AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA EN EL PARAGUAY

CENTRO DE ANÁLISIS Y DIFUSIÓN DE LA ECONOMÍA PARAGUAYA
Tabla 5: Producción agropecuaria de la Agricultura Familiar (AF) con respecto
al total en el Mercosur
Rubros Argentina Brasil Paraguay Uruguay
Mandioca 87% 94%
Frijol 70% 94%
Arroz 30%
Maíz 46% 37%
Aves 50% 70% 84%
Porcino 64% 59% 78% 88%
Bovinos 26% 30% 15% 27%
Leche 33% 58% 55% 73%
Café 38%
Trigo 21%
Cereales 41%
Fuente: REAF 2010 y CGA 2011 Uruguay
En suma, el Paraguay es el país de mayor población rural y de mayor participación de esta población
en el empleo total en el Cono Sur. Sin embargo la AFC del Paraguay es la que tiene menor
posesión de tierra para los cultivos. Asimismo, la actividad agrícola del Paraguay es la que más
contribuye al PIB, pero con la menor participación del PIB agrícola per cápita en toda la región.
Finalmente la AFC en Paraguay y Brasil son las productoras de la mayor variedad de alimentos
frente a sus pares de Argentina y Uruguay.
Un tema preocupante es el cambio climático como uno de los factores de mayor incidencia
en la agricultura. Los extremos, sequía y precipitaciones continuas así como las altas y bajas
temperaturas tienen un efecto directo sobre la producción agrícola. Se estima que estos eventos
extremos serán cada vez más pronunciados por los efectos de los gases invernaderos. De acuerdo
a Salcedo y Guzman (2014),el cambio climático es una amenaza directa para la seguridad
alimentaria, la superación de la pobreza y el desarrollo sostenible. Teniendo en cuenta el papel
de la agricultura como productora de alimentos frente a una demanda creciente de los mismos,
el cambio climático crea incertidumbre para el cumplimiento de esta tarea, de acuerdo a estos
autores.
En el Paraguay, este fenómeno comienza a sentirse y se expresa en los repentinos cambios
en el comportamiento de las precipitaciones, en los cambios extremos de la temperatura y en la
disminución de la producción. En departamentos altamente deforestados como los de la región
Este, los eventos extremos son cada vez más continuos. Una de las principales causas es la deforestación.
De acuerdo a datos suministrados por organizaciones ambientalistas, Paraguay es uno
de los países con mayor nivel de deforestación anual en el mundo (Base Is 2015).
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