AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA EN EL PARAGUAY

AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA EN EL PARAGUAY. Quintín Riquelme
la producción agropecuaria nacional y el mercado local de modo a alcanzar metas de desarrollo
sustentable. Esto supone también decidir en qué medida se puede ser autosuficientes, o impedir
que los mercado sean inundados por productos excedentes de otros países.
La soberanía alimentaria como requisito para la seguridad alimentaria, es construida a partir
de la soberanía que logra la gente al producir sus propios alimentos y no tener que importar de
otros países. Es decir, conseguir producir los alimentos necesarios para los habitantes de un territorio.
(Oxfam 2013)
En base a estas definiciones, el Estado paraguayo actualmente no garantiza ni la seguridad y
mucho menos la soberanía por su alta dependencia de la importación de alimentos. En los rubros
hortícolas y frutícolas el país depende en un altísimo porcentaje de la importación. En rubros
como la papa y la cebolla, por ejemplo la dependencia de Argentina y de Brasil llega casi al 100%.
Una crisis en la frontera con la Argentina deja al país desabastecido. La capacidad de producir
alimentos variados, nutritivos y sanos para el consumo familiar y paralelamente producir rubros
de renta que permitan contar con recursos económicos, es una de las grandes preocupaciones del
sector campesino.
El acceso a alimentos, sanos, nutritivos y en cantidades suficientes debe ser un primer paso
hacia el logro de un desarrollo sostenible.
Datos recientes de organismos internacionales como la FAO señalan que un 25% de la población
paraguaya carece de una alimentación adecuada, la cual afecta de manera más directa a la
población rural.
Hay un proceso de reversión de la Reforma Agraria en el Paraguay. El modelo del agronegocio
está basado en el mercado globalizado y no en los mercados locales o las necesidades de abastecimiento
interno. Además se evidencia un acelerado proceso de control empresarial de los grandes
territorios, desde los cuales los campesinos están siendo expulsados o donde sólo pueden
permanecer como mano de obra barata o agricultura de subsistencia y desprotegida, creando o
fomentando nuevos focos de graves problemas sociales. Los productores mecanizados presionan
para la compra de las tierras de los pequeños productores, situación que está dejando a los agricultores
sin sus tierras y sin medios para alimentar a sus familias.
Se debe asimismo reconocer que las poblaciones vulnerables que padecen carencias alimentarias
muchas veces carecen de conocimientos básicos (técnicos o nutricionales) que les ayuden
a superar esta insuficiencia. Es importante también rescatar el conocimiento tradicional campesino
que ha sido desplazado por las exigencias del mercado de consumo y la introducción de
alimentos importados baratos (especialmente harina de trigo y sus derivados) que desplazan a
los tradicionales cultivos campesinos.
Propuesta de desarrollo rural
La propuesta que a continuación se presenta es resultado de un largo proceso de registro y
análisis del sector rural, (Informativo Campesino 1988-2014), de investigaciones, monitoreos y
propuestas sobre la cuestión agraria que el equipo de trabajo rural del Centro de Documentación
y Estudios (CDE) ha venido realizando por su cuenta y también junto con otras instituciones y
expertos en el tema de reforma agraria y desarrollo rural en Paraguay.
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