libro de anatomia

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Los Órganos de la
Nutrición
La nutrición es la serie de procesos mecánicos
y químicos por l os que l os a limentos son
fragmentados y t ransformados e n nutrientes,
sustancias capaces de atravesar las paredes del
intestino y de llegar a la sangre. El tubo digestivo
se extiende desde la boca hasta el ano . Su
longitud m edia oscila entre 9 y 12 m etros y
ocupa sucesivamente la cara, el cuello, el tórax
y especialmente el abdomen.
BOCA
Es una c avidad f ormada por l os labios y los
dientes por delante, las mejillas a los lados, l a
parte superior del p aladar ó seo por a rriba, e l
suelo de l a boca y la l engua por abajo y el
paladar blando y la úvula (velo del paladar) en
la parte posterior. Las encías son la parte de la
mucosa de la boca que cubre los huesos maxilares
donde s e encuentran implantados l os
dientes. Hasta la edad de seis o siete años, los
dientes son diez en cada maxilar y se denominan
dientes temporales o de leche. En el adulto
llegan a e xistir d ieciséis d ientes p ermanentes
en cada arcada d entaria. Existen c uatro tipos
diferentes de dientes:
•Los caninos son dos en cada maxilar, situados
inmediatamente por f uera d e los incisivos. S u
función es desgarrar.
•Los premolares son cuatro en cada maxilar, dos
a cada lado, a continuación de los caninos. Su
función es triturar.
•Los m olares s on s eis en cada maxilar, t res a
cada lado y situados por fuera de los premolares.
Su función principal también es triturar los
alimentos.
•Los incisivos son cuatro en cada maxilar, dos a
la d erecha y dos a l a izquierda. Su funciones
cortar.
sistema digestivo
ANATOMIA GENERAL