HIERRO

1 Intoxicación por Hierro
INTOXICACIONES PRODUCIDAS POR HIERRO
Autores: Quiridumbay Quezada Karen Andrea, Villacís Villacís Anny Gabriela y Zapata
Cáceres Kelly Maribel.
RESUMEN
Una de las principales intoxicaciones por minerales que ocurren a nivel de la sociedad es a
causa por la ingesta de cantidades excesivas de hierro, cuyo elemento es muy esencial para
el funcionamiento adecuado de múltiples proteínas; pero que si en nuestro organismo se halla
en porcentajes fuera de lo normal puede transformarse en un mineral tóxico, siendo así muy
considerable la frecuencia que se refleja en intoxicaciones pediátricas, seguido por los adultos
y ancianos. Por ello se planteó una revisión bibliográfica referente a lo tóxico que puede
llegar hacer este mineral, de los efectos que puede manifestar en el cuerpo humano, de las
cantidades adecuadas que deben encontrarse en el organismo; y además también se ejecutó
un estudio estadístico aplicada a una población especifica donde nos demostró que por
desconocimiento o de manera accidental estas personas pasaron alguna vez en su vida por
una intoxicación producida por hierro.
PALABRAS CLAVES: Intoxicación por hierro, Toxicidad del hierro, Efectos tóxicos del
hierro, Hierro
SUMMARY
One of the main mineral poisoning that occur at the level of the society is to cause by the
ingestion of excessive amounts of iron, whose element is very essential to the proper
functioning of multiple proteins; but that if in our body is in percentages outside of normal
can be transformed into a mineral toxic, still very considerable the frequency that is reflected
in pediatric poisoning, followed by adults and the elderly. Therefore a bibliographic review
was raised in regard to the poison that can reach make this mineral, of the effects that can
manifest in the human body, the appropriate quantities that should be found in the body; and
also ran a statistical study applied to a population specifies where showed us that through
ignorance or accidentally these people spent some time in their life by a poisoning by iron.
Key words: Iron poisoning, Toxicity of iron, Toxic effects of iron, Iron
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis”… Paracelso

2 Intoxicación por Hierro
INTRODUCCION
En el mundo existen alrededor de millones de compuestos tóxicos tanto naturales como
sintéticos, la mayoría de ellos causan el 95% de las intoxicaciones de múltiples orígenes
como accidentales, intencionales o sobredosis todas ellas atentan contra la integridad física
y fisiológica del ser humano (1).
Dentro del porcentaje mencionado se encuentran las intoxicaciones producidas por un
elemento muy esencial dentro de las funciones vitales de muchas proteínas como es el hierro,
este oligoelemento se lo puede adquirir de manera fácil dentro del hogar por lo que es muy
demandado las intoxicaciones provocadas en niños, y esto es debido a que ellos lo identifican
como un dulce o golosina por su manera colorida de encontrárselos; en el mercado se pueden
encontrar diversas formas farmacéuticas contenidas en ellas hierro, las cuales podemos
mencionar al gluconato ferroso, sulfato ferroso, sulfato ferroso deshidratado, carbonato
ferroso anhídro, entre otros, y todas aquellas presentaciones con diferentes concentraciones
de hierro (2).
El hierro es un oligoelemento que lo encontramos de manera abundante en nuestro
organismo y muy esencial para la mayoría de los procesos bilógicos, pero este mineral es
muy tóxico, llegando a provocar daño celular si se encuentra en cantidades excesivas, además
es una de las principales causas que produzca intoxicaciones en niños menores de 6 años
manifestándose muerte por envenenamiento (3).
La toxicidad del hierro se ve reflejada en el daño celular que ocasiona al manifestarse como
catalizador de la formación de radicales libres, y una vez que ingrese al organismo este no se
elimina, llegando a almacenarse en los tejidos y órganos; según La Food and Nutrition Board
establece que la dosis letal de hierro elemental es de alrededor de 200-250 mg/kg de peso
corporal, y a 20 mg/kg se manifiestan los síntomas agudos, estas incluyen: vómito, nauseas,
diarrea, aumento de la frecuencia cardiaca, fiebre, shock, coma, daño del SNC, incluso hasta
la muerte (4).
Se debe cuantificar la cantidad de hierro elemental ingerido, para ello es esencial conocer y
diferenciar entre las diferentes sales de hierro y sus concentraciones, y según este autor
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis”… Paracelso

3 Intoxicación por Hierro
considera que la ingesta superior a 60 mg/kg de hierro elemental, siendo entre 200- 250
mg/kg la dosis letal, y a los 15-30 mg/kg se presentan los síntomas gastrointestinales (5)
INTOXICACION POR HIERRO
La intoxicación por hierro es una de las causas accidentales en muchos países lo que puede
conllevar a la muerte, el hierro es muy toxico cuando lo encontramos en estado libre, este se
va a ligar a ciertas proteínas como es la ferritina y la transferina para causar un daño tisular,
cuando se produce una intoxicación estas proteínas se saturan y el hierro queda libre lo cual
provocara lesiones en la mucosa gastrointestinal y viéndose afectos ciertos órganos y
sistemas (6).
En una intoxicación aguda por sulfato ferroso el cuadro clínico que sufre la persona en
primera instancia son vómitos, alteraciones en la conciencia llegando así a un estado de
obnubilación para lo cual se sugiere el traslado de la persona a un centro de salud más cercano
para realizarle primeramente un lavado gástrico y posteriormente que reciba un tratamiento
adecuado (6).
De acuerdo a la presentación de hierro en ciertos medicamentos según los porcentajes el 33%
de concentración de hierro elemental es el fumarato ferroso, el 28% el cloruro ferroso y el
20% el sulfato ferroso. Se cree que la muerte debido a una ingesta en grandes cantidades de
hierro puede estar asociada a un daño excesivo por radicales libres(4).
Otra de las causas de toxicidad del hierro es la hemocromatosis; es una enfermedad genética
recesiva, lo que hace que el cuerpo absorba más hierro de lo normal lo que conlleva a un
bloqueo de la mucosa y a daños en los órganos (7).
Es bueno conocer que es la intoxicación por hierro y tener una idea frente a una persona o
niño intoxicado utilizando ciertas medidas de seguridad como es el bicarbonato de sodio lo
que hace que se produzca una alcalinización en el estómago y lo que induce es en la
conversión de hierro ferroso en sales no solubles de carbonato ferroso(8).
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis”… Paracelso

4 Intoxicación por Hierro
ESTADÍOS CLINICOS DE LA INTOXICACIÓN POR HIERRO.
En una intoxicación grave por hierro se observan cuatro fases:
En el primer estadío de 30 minutos hasta las primeras 6 horas prevalece ciertos efectos
locales y sobre la música intestinal, se da lugar a la aparición de nauseas, vómitos, dolor
abdominal y diarrea que puede llegar a ser sanguinolenta, en casos donde la intoxicación es
masiva pueden aparecer síntomas como shock, acidosis severa hasta la muerte(9).
En el segundo estadío de 6 a 24 horas, es la fase silenciosa durante este periodo el hierro se
acumula en las células específicamente en la mitocondria y algunos otros órganos(9)(10).
En el tercer estadío de 12 a 48 horas fase recurrente, denominada por las manifestaciones
sintomáticas, causando sangrado intestinal, daño hepático , cantidades excesivas de azúcar
en sangre, acidosis metabólica, colapso cardiovascular (9).
En el cuarto estadío de 2 a 6 semanas. Se destacan la cicatrización de heridas pudiendo
provocar estenosis pilórica o cirrosis hepática (9)(10).
TOXICIDAD RELACIONADA AL NIÑO CON EL TÓXICO
Siempre sospecharemos que de una u otra forma el niño haya podido tener cierto contacto
con alguna sustancia toxica. En casa se considera un lugar peligroso cuando se trata de una
intoxicación accidental ya que algunos medicamentos de hierro podrían matar o causar daño
a un niño(11).
Las vitaminas masticables y además los suplementos de hierro al ingerirlos en cantidades
excesivas pueden llegar a producir intoxicaciones más frecuentes en los niños debido a los
colores brillantes de las tabletas y recubiertas de azúcar, que contiene el sulfato ferroso,
medicamento el cual las madres suministran libremente. Comúnmente el hierro es de sabor
amargo y esta enmascarada por una capa dulce en suplementos (4)(9)(12).
Se estima que un 30% de las muertes de menores de 6 años es producido por ingestión
accidental de productos de hierro(12).
RIESGO REAL PARA EL NIÑO
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5 Intoxicación por Hierro
El peligro relacionado con la formulación de hierro ha sido un problema para los niños
pequeños ya que pueden ingerir un número excesivo de ellas, al ingerir un niño 10 tabletas
de sulfato ferroso puede resultar una intoxicación grave produciéndose un colapso
cardiovascular, hepatonecrosis y la muerte(13)(14).
MEDIDAS REMEDIALES PARA TOMAR FRENTE A LA INTOXICACION POR
HIERRO
La FDA está tomando ciertas medidas para proteger a los niños de intoxicación por hierro
mediante una normativa para que sea más difícil el acceso de productos de hierro en los niños
y los consumidores estén alerta sobre los peligros asociados a una sobredosis accidental en
los productos que contengan hierro(15)(16).
Los envases de unidosis protegido con un cierre a prueba de niños es una forma efectiva
para disminuir las intoxicaciones en menores de 6 años.(17)(12)(18).
METODOLOGIA
MATERIALES: para la realización de esta revisión bibliográfica, hemos tomado como
materiales los artículos de bases científicas, la investigación se desarrolló con la técnica de
la encuesta aplicando método estadístico, con el objeto de obtener información sobre las
intoxicaciones producidas por hierro a un grupo de personas.
MÉTODOS: la temática relacionada con la intoxicación por hierro la cual se realizó una
metodología descriptiva e investigativa de 18 artículos científicos, aplicando criterio de
análisis, y aplicando normas VANCOUVER.
RESULTADOS
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis”… Paracelso

6 Intoxicación por Hierro
Los resultados obtenidos en este trabajo investigativo se basan en la aplicación del método
estadístico, aplicando una encuesta a una población de 20 personas de distintas edades y del
sexo femenino y masculino, de la Ciudad de Santa Rosa.
TABLA N°1.
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
¿CONOCE USTED PARA QUE SE
UTILIZA EL HIERRO?
16
RESPUESTAS SI NO
4
SI
NO
RESPUESTAS GENERALES
SI 16
NO 4
TOTAL 20
RESPUESTAS SEGÚN EL SEXO
FEMENINO MASCULINO
SI 15 1
NO 2 2
TOTAL 20
De las 20 personas encuestadas, 16 respondieron que SI conocen para qué sirve el hierro;
mientras que 4 de ellas contestaron que NO, por lo tanto logramos interpretar que el 80% de
la población encuestada conoce la importancia de la utilidad del hierro mencionando que este
mineral es favorable para ayudar y tratar la anemia, además de fortalecer el sistema
inmunológico.
TABLE N°2
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis”… Paracelso

7 Intoxicación por Hierro
¿HA SUFRIDO USTED UNA
REACCION ALÉRGICA O
INTOXICACIÓN POR HIERRO?
0%
5%
SI
NO
95%
RESPUESTAS GENERALES
SI 1
NO 19
TOTAL 20
RESPUESTAS SEGÚN EL SEXO
FEMENINO MASCULINO
SI 1 0
NO 16 3
TOTAL 20
Del 100 % de la población encuestada el 95 % NO ha sufrido una reacción alérgica o
intoxicación por hierro, mientras que tan solo un 5% por ciento correspondiendo a 1 de las
20 personas a las cuales se les aplico la encuesta SI ha sufrido una reacción alérgica o
intoxicación por hierro, siendo esta persona de sexo femenino y experimentando náuseas,
diarrea y escalofríos. Cabe recalcar que esta persona se encontraba en estado de gestación
(embarazada).
TABLA N° 3.
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis”… Paracelso

8 Intoxicación por Hierro
¿EN QUE GRUPO DE PERSONAS CONSIDERA USTED
QUE SE PRODUZCAN MAS INTOXICACIONES POR
HIERRO?
10
8
0
RESPUESTAS NIÑOS ADULTOS MUJERES
EMBARAZADAS
2
ANCIANOS
RESPUESTAS GENERALES
NIÑOS 10
ADULTOS 0
MUJERES
EMBARAZADAS 8
ANCIANOS 2
TOTAL 20
De las 20 personas encuestadas, 10 personas (el 50%) respondieron considerando que las
intoxicaciones por hierro se producen mayormente en niños, el segundo lugar lo ocupan con
un total de 8 personas (el 40%) las mujeres embarazadas.
DISCUSIÓN:
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis”… Paracelso

9 Intoxicación por Hierro
El elemento Hierro juega un papel importante en varias funciones vitales de nuestro cuerpo,
y la escasez del mismo puede llevar a complicaciones de salud graves especialmente en
mujeres embarazadas y niños, debido a la mala alimentación, a las dietas estrictas, y a la
menstruación (19). Sin embargo el alto y descontrolado consumo de hierro puede producir
daños e intoxicaciones en las personas, causando náuseas, escalofríos, diarreas de color
oscuro, daños hepáticos y problemas al corazón.
Es por esta razón, que además de haber realizado investigaciones en artículos científicos,
libros y revistas, se decidió aplicar una encuesta a una población de 20 personas siendo 17
de ellas mujeres y 3 hombres con la finalidad de conocer la realidad que viven las personas
y los conocimientos que tienen acerca de un tema tan importante como lo es intoxicaciones
por Hierro.
Se aplicaron 5 preguntas de las cuales se han dado los resultados obteniendo que la mayoría
de la población encuestada, es decir un 80% conoce la utilidad del hierro, sin embargo tan
solo una persona del sexo femenino y en estado de gestación ha experimentado una
intoxicación por este mineral, sufriendo síntomas como náuseas, diarreas, escalofríos, etc.
Gracias a la atención médica inmediata que la persona recibió, esta no adquirió graves daños
en el sistema inmunológico, y su progenitor tampoco. Además según las personas
encuestadas y las investigaciones bibliográficas la población con mayor vulnerabilidad a
sufrir intoxicaciones por Hierro son los niños debido a su ingenuidad y a la ingesta accidental
por las escasas medidas de seguridad a ciertos medicamentos y suplementos que contiene
Hierro.
CONCLUSION:
Una vez realizadas las diferentes investigaciones bibliográficas y la aplicación de encuestas
a una pequeña población de personas del sexo femenino y masculino de la ciudad de Santa
Rosa llegamos a la conclusión que sin duda alguna las intoxicaciones producidas por Hierro
se producen en menores de edad (niños), debido a su desconocimiento e ingenuidad de
consumir de manera accidental suplementos que contengan hierro y sin en el control de un
adulto.
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis”… Paracelso

10 Intoxicación por Hierro
Finalmente, la prevención de intoxicaciones por hierro es evitar el consumo de medicamentos
con altas concentraciones de hierro, utilizar envases con medidas de seguridad o unidosis
para evitar que los niños tengan acceso a ese medicamento, y sobre todo educar a los padres
de familia sobre las consecuencias devastadoras que puede producir una intoxicación sea
aguda o grave por ese elemento como lo es el Hierro.
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“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis”… Paracelso

11 Intoxicación por Hierro
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ANEXOS:
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis”… Paracelso

12 Intoxicación por Hierro
EVIDENCIA FOTOGRAFICA
Fig. 1: Srta. Kelly Zapata aplicando encuesta a persona afecta por
Intoxicación de Hierro.
Fig. 2: Encuesta realizada a población de la ciudad de Santa Rosa.
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis”… Paracelso