1A1201-BIM4

DESCRIPCIÓN BREVE
Esta revista está realizada para informar al público
sobre la flora de nuestro planeta que es buena para
nuestra salud
RECURSOS
Información: Mateo Gutiérrez Muñoz,
Rafael Ferrero, Alejandro Luezas, Y Luis
Obando.
Tics, Comunicación y Ciencias
NATURALES DE
NUESTRO GRAN
PLANETA
Por: Mateo Gutiérrez Muñoz

Editorial Recursos naturales Editorial
“No el mucho saber harta y satisface el alma, sino el sentir y gustar las
cosas internamente”
En mi opinión esta frase significa que cando tu aprendes algo no es para
decir, ya lo he hecho, sino es para disfrutar lo que has aprendido y usarlo
en tu vida y no aprender algo para pensar que es una obligación que
cumplir sino para saber sobre más cosas que algún día te serán útiles.
En este gran planeta hay una increíble flora, las frutas son
dulces, las flores son bonitas, las plantas decoran bien
nuestras casas, etc. Pero se han puesto a pensar que es lo
bueno de nuestra flora. Muy pocas personas saben que
nuestro vegetales, nuestras frutas, son buenas para la
salud y hasta sanan algunas enfermedades. Como
ejemplo acaso sabían que la Guanábana cura el cáncer,
ven, la flora es mucho más que solo flores bonitas a nuestro
alrededor. En estos tiempos hay un gran problema que
nadie hace nada para arreglarlo, este inmenso problema
es la contaminación ambiental, esta contaminación
también afecta a la flora que es vital en nuestras vidas. Y
si la flora se destruye no tendremos frutas y/o vegetales
que nos ayuden en nuestra salud. Y si nuestra salud
empeora tendremos enfermedades que no podremos
curras sin los recursos naturales y moriremos. Ahora ves lo
importante que es, más del 70% de las medicinas y curas
provienen de nuestra naturaleza. Específicamente esta
revista está elaborada para informar de algunos
beneficios que nos pueden brindar nuestra increíble
naturaleza.
Y ponte pensar si nosotros no cuidamos nuestra naturaleza
quien lo hará, has que el cambio comience en ti.
1

Marañón Recursos Naturales Marañón
MARAÑÓN(Anacardium occidentale)
FAMILIA: Anacardiáceas
DESCRIPCIÓN: Es un
árbol que alcanza 20 m
de alto, de tronco corto y
ramificación dispersa, y
de cómo copa amplia en
edad productiva. Su
corteza, de color gris a
pardo claro, contiene
una savia lechosa. Sus
hojas son simples,
alternas, sin estípulas y
agrupadas en los
extremos de las ramas. El
fruto es una nuez de
color verde grisáceo y el
pedúnculo o sudo fruto
es carnoso, jugoso y de
color rojo brillante.
NOMBRES: Acayocha, añaaro, casho,
cashu, cuya.
USOS:
* Medicinal: Los frutos color amarillo o rojo del marañón son
conocidos como '' la fruta de la memoria'' porque fortalece el
cerebro. Contiene grandes cantidades de vitamina C y tiene
múltiples usos medicinales. La cocción de su corteza y hojas son
usadas para el tratamiento de cólicos estomacales,
inflamaciones, insomnio, neuralgias, diabetes paludismo y
hemorroides. La resina del marañón sirve para curar lesiones
cutáneas y para el tratamiento del cáncer. Sus semillas tostadas
son muy nutritivas y contienen propiedades afrodisíacas.
* Alimento: El pedúnculo carnoso se consume como fruta natural
o en jugos; se le utiliza también en la preparación de jaleas,
compotas y almíbar. El zumo se consume en estado natural, y
pasteurizado y filtrado es una bebida casera no alcohólica de gran
demanda popular. Al fermentarlo se puede obtener un vino
delicado y de excelente sabor.
* Tinte: Indeleble marrón del jugo del sudo fruto.
* Agroforestería: Se le usa en asociación con otros cultivos tales
como yuca, plátano, piña, uvilla, pajuato, castaña y tornillo.
También para cercos vivos.
DISTRIBUCIÓN: Es un árbol domesticado
y extendido en toda la cuenca amazónica.
CULTIVO: Es cultivado en zonas con clima tropical con temperaturas entre 22º y 26º
C, sin heladas y ajo precipitaciones de 800 a 1,500 mm. Crece en diversos tipos de
suelos, desde arenosos hasta aquellos con deficiencia en nitrógeno y fósforo, pero
de buen drenaje.
(Wikipedia, 2014)
2

Piña Recursos Naturales Coco
La Piña:
Piña o ananás son los nombres comunes
de una planta tropical de la familia de las
bromeliáceas, nativa de América del Sur.
Beneficios de la Piña
→Bronquitis: Tomando jugo de piña con
frecuencia se acelera la curación de esta
enfermedad.
El Coco:
→Desordenes estomacales, dispepsia,
convalecencia: La Piña debería consumirse
con frecuencia en zumos, ensaladas,
mermeladas y en su forma natural, etc.,
puesto que es muy nutritiva y digestiva;
cura la dispepsia, normaliza la digestión,
facilita la secreción gástrica y alivia las
enfermedades intestinales. Es un tónico
muy recomendable para las personas
débiles y convalecientes.
→Tos: Picar unos 100 g de piña con
corazón y pulpa, poner a hervir durante
cinco minutos con miel de caña o de
abejas. Se debe dejar enfriar un poco y
tomar este preparado tibio varias veces al
día y antes de ir a la cama.
→ Garganta: Para aliviar las molestias de
la garganta se recomienda hacer gárgaras
con el zumo de la Piña. Beber el jugo de la
piña suele ser también de gran ayuda.
Beneficios del Coco
→ La pulpa tiene cualidades moderadamente
laxantes y con ella se puede hacer un jarabe
pectoral para combatir afecciones de las vías
respiratorias altas.
→ Para aliviar la tos es aconsejable abrir un
coco, machacarlo y poner a fuego lento junto
con miel de abejas, dejarlo un rato allí hasta que
se forme un jarabe que se deberá tomar cada 3
horas.
→ Algunos investigadores afirman que
el agua de coco aparte de ser
purificadora de la sangre y prevenir
enfermedades como el asma y la
amebiasis, también hace que se tenga
buen humor.
→ La pulpa de esta fruta se utiliza para
tratar diferentes afecciones nerviosas,
debilidad, enfermedades respiratorias
y problemas de memoria. Para
prevenir el asma o combatirla es
prudente tomar varias veces al día
leche de coco.
(Botanical, 2016) (Tlahui, s.f.) (Naturzan, 2010)
3

Yaca Recursos Naturales Sanky
Yaca
(Artocarpus heterophyllus)
Familia: Moráceas
Descripción: Es un árbol
duradero que llega a medir
aproximadamente de 10 a
15 metros de alto. El tronco
llega a medir de 3 a 4 m y la
corteza es de color marrón
rojizo y lisa. Además tiene
una copa muy densa. Entre
sus propiedades
organolépticas o
características físicas se
percibe un sabor semejante
al mango y piña.
Distribución: Es originaria
de Indonesia. Se distribuye
al sur y sudeste de Asia.
Sanky
Descripción: Tiene tallos
gruesos que alcanzan 2 a 5
metros de altura, con ramas
desde la base y además
florece diurnamente.
Usos: Se le ha dado usos con
fines de antiasmático,
antidiarreico, tratamiento de
conjuntivitis, diabetes,
antihelmíntico, otitis,
eliminación de verrugas y
tratamiento de la hipertensión
arterial.
Cultivo: Se cultiva en bajas
altitudes en toda la India,
Birmania, Ceilán, en el sur de
China, Malasia y las Indias
Orientales. También es común
en Filipinas, tanto cultivada.
Se cultiva en medida limitada
en Queensland y Mauricio. En
África, es plantada en Kenya,
Uganda y la antigua Zanzíbar.
Familia: Cactaceae
Distribución: Es un fruto de
origen andino.
Usos: El jugo de Sanky
previene la gastritis y
enfermedades del hígado.
Nombres: Jaca,
jack, yaca, nangka,
panapén.
Nombres:
Corryocactus
brevistylus,
sancayo, sanky,
guacalla.
Cultivo: Se cultiva en la zonas
del sur de Perú.
(Tlahui, s.f.) (Antiguos, 2013)
4

Moringa Recursos Naturales Maringa
Familia: Moringaceae
Moringa
Descripción: Es un
árbol que pierde
su floraje en una
parte del año.
Tiene un rápido
crecimiento, en su
primer año llega
aproximadamente
a los 3 a 5 metros
y de adultos llega
de 10 a 12 metros
como altura
máxima. Tiene la
hojas color verde
claro
Florece
a los 7
meses
de ser
plantada
Usos: Las hojas sirven
para las heridas y se
frota para dolores de
cabeza. El aceite sirve
para enfermedades en la
piel. También la goma
rojiza se usa para aliviar
la diarrea.
Distribución:
La moringa es
originaria de
las colinas del
sur de los
Himalayas
pero se
distribuye en
las islas del
Caribe y
Centroamérica.
Cultivo:
La
moringa
es
cultivad
a en
India,
Etiopía,
Filipinas
y Sudán.
Nombres: Moringa Oleifera, moringa,
ben.
(Mercola, 2011)
5

Berro Recursos Naturales Berro
Berro
(Nasturtium officinale)
Familia:
Brassicaceae
Nombres: Berro de
agua o mastuerzo de
agua.
Distribución:
El Berro se
distribuye
naturalmente
en Europa y
en el
occidente de
África.
Descripción:
Es una planta
que vive más
de dos años y
además es
acuática de 10
a 50 cm de
altura. Los
tallos son
carnosos y
huecos. Las
hojas de color
verde oscuro.
Las flores son
pequeñas y
blancas.
Cultivo: El
berro es
una
hortaliza de
fuerte
sabor, y con
buenas
condiciones
para ser
plantada en
rincones
húmedos y
con sombra.
(Salud M. , 2000)
6

Pecano Recursos Naturales Pecano
Pecano
Alimentación
y nutrición
La pacana es un
fruto seco muy
saludable y tiene
un alto valor
energético ya
que aporta unas
700kcal/100g.
Es
un
complemento
excelente para
la dieta de los
vegetarianos
debido a la
calidad de sus
proteínas.
El Fruto
Es un fruto seco muy similar a la nuez por
lo que se conoce como ‘nuez americana’ o
‘Nuez Pecan’. Se consume al natural y se
utiliza para elaborar muchos postres.
Es una fuente importante de proteínas.
La pacana se consume principalmente al
natural como aperitivo, aunque puede ser
un buen ingrediente en la elaboración de
algunas recetas y sobre todo postres,
como tartas, pasteles y en helados. Es un
fruto seco que se conoce como ‘nuez
americana’ por su parecido a la nuez
tradicional, aunque más alargada y de
corteza lisa, y porque procede de
América. La corteza o mesocarpio es
leñoso, pero fino y fácil de romper cuando
está maduro; la carne o endocarpio es
blanco y de sabor agradable, cubierto por
una piel fina de color marrón oscuro.
La planta
El nogal pacanero es un árbol
caducifolio que puede alcanzar los
50m de altura. Se utiliza en
jardinería.
El árbol que produce la pacana se
conoce con el nombre de pacano o
nogal pacanero, puede alcanzar
hasta 50m de altura, es caducifolio
y es de gran belleza por lo que se
utiliza en jardinería. Pertenece a la
familia Juglandáceas y género
Carya. Existen diferentes especies,
hasta veinticinco de América del
Norte, pero las más cultivadas son
Carya illinoinensis, C. ovata y C.
cordiformis.
(Wikipedia, Wikipedia, 2016)
7

Lúcuma Recursos Naturales Lúcuma
Lúcuma Harina de
Lúcuma
Posee buena
cantidad y calidad
de pulpa, la que es
procesada,
deshidratada y
pulverizada para
uso alimenticio
como condimento
o materia prima
para la fabricación
de otros productos
finales, logrando
satisfacer la
demanda del
mercado en épocas
en las que no se
dispone de fruta
fresca.
Lúcuma:
Propiedades
Medicinales
La Lúcuma es
recomendada contra la
depresión, por su alto
contenido de niacina o
vitamina B3, que facilita el
metabolismo de las
proteínas y el proceso de
producir energía.
Recientes estudios
confirman que esta
vitamina ayuda a reducir
el nivel de colesterol y
triglicéridos en la sangre,
por lo que es de vital
importancia para el
tratamiento
de
innumerables afecciones,
especialmente en la
obesidad y cardio
vasculares.
Lúcuma: Contenido Nutricional Componentes %
Componente Unidad Pulpa fresca Harina
Agua g 72.3 9.3
Valor Energético Cal 99 329
Proteínas g 1.5 4
Fibra g 1.3 2.3
Lípidos g 0.5 2.4
Pulpa 69
a
82
Cáscara
Hollejo
Semilla
7 a
15
2 a
3
8 a
14
(Wikipedia, 2016)
8

Guanábana Recursos Naturales Guanábana
Guanábana
La guanábana tiene muchos beneficios para la salud. De sabor agridulce, es
uno de los favoritos para realizar una variedad de jugos y bebidas. Estos son
algunos de los beneficios de consumir guanábana.
Beneficios
Cura el cáncer
Al comer la fruta de guanábana
podemos ayudar a atacar a las células
cancerosas de manera segura y natural,
sin efectos secundarios como náuseas,
pérdida de peso o pérdida de cabello.
Mejorar el sistema
inmunológico
Las sustancias contenidas en la
guanábana hacen que nuestro cuerpo
se mantenga en forma y nos ayuda a
luchar contra la enfermedad.
Destruir las células
cancerosas malignas
La hoja de guanábana es eficaz para
matar las células malignas de 12 tipos
de cáncer incluyendo el de colon, de
mama, de próstata, de pulmón y cáncer
de páncreas. La potencia de la
guanábana es 10 mil veces más fuerte
en cuanto a la ralentización del
crecimiento de células cancerosas en
comparación con la quimioterapia se
utiliza comúnmente.
Rica en fibra
Además de los componentes
nutricionales, la guanábana es
también una fruta muy rica en
componentes no nutricionales. Uno de
ellos es la gran cantidad de fibra, muy
buena para la salud digestiva.
Aumentar la energía
El contenido de fructosa en la
guanábana te mantiene fresco y puede
dar energía. Esto se debe a que la
fructosa es un azúcar simple que se
encuentra en muchas frutas. Esta puede
ser una buena fuente natural de hidratos
de carbono para el cuerpo.
Previene la Osteoporosis
La guanábana contiene fósforo y
calcio, muy buenos para los huesos.
(Salud M. c., 2010)
9

Maní Recursos Naturales Maní
Maní
Reducir el colesterol: reduce el
colesterol malo y aumenta el
colesterol bueno en el cuerpo
debido a que contiene grasas
mono-insaturadas,
especialmente ácido oleico que
ayuda a prevenir enfermedades
coronarias.
Propicia el crecimiento: el maní
es rico en proteínas, los
aminoácidos presentes en este
fruto seco son buenos para el
crecimiento y desarrollo del
cuerpo.
Reduce el riesgo de
enfermedades del
corazón, enfermedades
de los nervios,
Alzheimer, y las
infecciones: Un polifenólico
antioxidante,
el resveratrol presente
en los cacahuetes
previene las
enfermedades del
corazón, cáncer,
enfermedades
nerviosas y las
infecciones virales o
fúngicas de manera
eficiente
(Astook, 2016)
Reduce el riesgo de cáncer de
estómago: los poli-fenólicos
antioxidantes están presentes
en el maní en altas
concentraciones. El ácido p-
cumárico tiene la capacidad
de reducir el riesgo de cáncer
de estómago mediante la
reducción de las
producciones de nitrosoaminas
carcinogénicas.
Previene un
accidente
cerebrovascular:
Una vez más, el
resveratrol en el
maní evita golpes
del corazón
mediante el
aumento de la
producción de
óxido nítrico.
Previene un accidente cerebrovascular: Una vez más, el
reservarlo en el maní evita golpes del corazón mediante el
aumento de la producción de óxido nítrico.
10

Granadilla Recursos Naturales Granadilla
Granadilla
Contenido
nutricional
La granadilla es
una excelente
fuente de potasio,
calcio, fósforo,
hierro y fibra.
Ayuda
a
tener vitaminas
esenciales para el
cuerpo como la
vitamina B1, B2, C
y la provitamina A.
También contiene
proteínas y
carbohidratos.
Beneficios para la
salud
El consumo de
granadilla es
recomendable
para
la
estabilización de
los nervios, ya
que funciona
como
tranquilizante
natural. Su jugo
se usa como
estimulante
digestivo,
también controla
la acidez y ayuda
a la cicatrización
de las úlceras o
llagas.
Por otra parte,
esta fruta tiene un
alto contenido de
fibra, si la
consumes con las
semillas. Se
conoce como la
“fruta de los
niños” porque
activa el timo de
los infantes y los
ayuda a crecer.
Por otra parte, esta
fruta tiene un alto
contenido de fibra, si
la consumes con las
semillas. Se conoce
como la “fruta de los
niños” porque activa
el timo de los infantes
y los ayuda a crecer.
Alivia la tos y baja la fiebre. Es bueno para combatir las diarreas y cólicos y puede ser útil
también como tratamiento contra las lombrices (vermífugo).En estudios realizados se
pudo comprobar en pacientes con cáncer a la próstata que el ingerir diariamente un vaso
de jugo de granadilla por largo tiempo frenaba el desarrollo de los tumores.
(Wikipedia, 2016)
11

Maca Recursos Naturales Maca
Maca
La maca es una planta
herbácea nativa de los
Andes del Perú y
Bolivia, donde se cultiva
tanto por sus cualidades
nutritivas como por su
fama que sostiene que
sus raíces poseen
propiedades que
aumentan la fertilidad y
mejoran la líbido.
La maca andina se
asemeja mucho a un
rábano en forma, sin
embargo, es ligeramente
más grande en tamaño.
La raíz es de tres a seis
centímetros de ancho y
4,7 centímetros de
longitud.
Se cultiva a una altitud de
2700 a 4300 metros sobre
el nivel del mar, y ha sido
cultivada en los Andes
peruanos durante casi
2.600 años.
Aunque las
poblaciones indígenas
la conocen desde hace
siglos, la maca es
bastante nueva en el
mundo occidental
como suplemento
comercial, pero está
ganando rápidamente
popularidad debido a
sus propiedades
curativas asombrosas.
Los beneficios para la
salud de la maca han sido
conocidos desde tiempos
inmemoriales, incluso
antes de la llegada de los
españoles al Perú. Los
indígenas usaban la
maca no sólo como
afrodisíaco, sino también
como una potente hierba
para curar muchas
enfermedades.
Durante la colonización
española del Perú, la
maca fue usada por los
incas para pagar
impuestos.
Existen cuatro tipos
reconocidos de raíz de
maca dependiendo del
color de la raíz, que
varía de color amarillo
crema o rosa claro al
violeta oscuro o negro.
(Alimentos, 2011)
12

Papa Recursos Naturales Granadilla
La
Papa
La papa es un
alimento versátil y
tiene un gran
contenido de
carbohidratos, es
popular en todo el
mundo y se prepara y
sirve en una gran
variedad de formas.
Recién cosechada,
contiene un 80 por
ciento de agua y un
20 por ciento de
materia seca. Entre el
60 por ciento y el 80
por ciento de esta
materia seca es
almidón. Respecto a
su peso en seco, el
contenido de proteína
de la papa es similar
al de los cereales, y es
muy alto en
comparación con
otras raíces y
tubérculos.
Además, la papa contiene
poca grasa. Las papas tienen
abundantes micronutrientes,
sobre todo tiene vitamina C.
La papa contiene una
cantidad moderada de
hierro, pero el gran
contenido de vitamina C
fomenta la absorción de este
mineral. Además, este
tubérculo tiene vitaminas B1,
B3 y B6, y otros minerales
como potasio, fósforo y
magnesio, así como folato,
ácido pantoténico y
riboflavina. También
contiene antioxidantes
alimentarios, los cuales
pueden ayudar a prevenir
enfermedades relacionadas
con el envejecimiento, y tiene
fibra, cuyo consumo es bueno
para la salud.
El valor nutritivo de un alimento que contenga papas depende de los
otros alimentos que las acompañan y del método de preparación.
Por sí misma, la papa no engorda. Sin embargo, la preparación y
consumo de las papas con ingredientes de gran contenido de grasa
aumenta el valor calórico del plato.
(Wikipedia, 2016)
Como las personas no pueden digerir el almidón que contienen las papas crudas, se consumen hervidas
(con o sin piel), al horno o fritas. Cada método de preparación afecta en la composición de la papa en
distintas formas, pero todos reducen el contenido de fibra y proteínas, que se escurren al agua o el aceite,
además de que el calor destruye estos nutrientes o se producen cambios químicos, como la oxidación.
13

Papaya
La papaya es una fruta tropical de gran
tamaño originaria de México y cultivada
en varias regiones del mundo, como las
Islas Canarias. El aporte de proteínas es
bajo -como suele ser común en las frutasy
su contenido en grasas es escaso. Se
diferencia así de las frutas oleaginosas,
que aportan principalmente grasas.
Alma Palau, presidenta del Consejo
General de Dietistas-Nutricionistas
(CGDN) advierte de que la papaya no es
un alimento con propiedades fuera de lo
normal y equipara sus beneficios al de
otras frutas. “El consumo de fruta se
asocia con una disminución del riesgo de
padecer obesidad, hipertensión,
enfermedades cardiovasculares o algunos
tipos de cáncer. La papaya es una fruta, y
como tal, su consumo ayuda a disminuir el
riesgo de estas enfermedades”.
Teniendo en cuenta esta premisa, pero
atendiendo a los nutrientes de la papaya y
las cantidades en que se encuentran, los
expertos valoran las propiedades y
beneficios de esta fruta en concreto.
1. Es un buen diurético (agua)
Al ser una fruta de tipo carnoso tiene
abundante agua, alrededor del 90 por
ciento. Gracias a este elevado porcentaje
en agua es un excelente diurético.
2. Aumenta las defensas naturales
(vitamina C)
“La papaya aporta vitamina C en
cantidades tan elevadas que 100 gramos
de alimento cubren el cien por cien de la
cantidad diaria recomendada para un
adulto medio.
3. Mejora la salud de la piel (vitamina A)
La papaya cubre el 25 por ciento de la
cantidad diaria recomendada de este
nutriente para un adulto medio. Un
nutriente que mejora la salud de la piel, las
mucosas y el sistema inmunitario.
4. Función antioxidante (licopeno)
“El licopeno es un carotenoide que
contribuye a la coloración de la papaya y
que tiene efecto antioxidante”.
6. Restaura el equilibrio ácido-base del
organismo (minerales)
La papaya contiene minerales como el calcio,
el magnesio, el potasio y el fósforo, que
ayudan a restaurar el equilibrio ácido-base
del organismo.
7. Mejora el estreñimiento (fibra)
Se reconoce que otras frutas aportan más
fibra, pero no desprecia los dos gramos de
fibra por 100 gramos de alimento que aporta
la papaya.
5. Prevención de enfermedades
cardiovasculares (flavonoides)
Otro de sus compuestos es el flavonoide
criptoxantina, que “actúa como
antioxidante frente a los radicales libres,
responsables del envejecimiento
prematuro de las células”,
8. Ayuda a la digestión de las proteínas
(papaína)
En las papayas hay papaína, una enzima que
ayuda a la digestión de las proteínas de la
dieta.
(Dmedicina, 2015)
14

Bibliografía Recursos Naturales Bibliografía
Bibliografía
Alimentos, S. (2011). Obtenido de http://www.macaandina.es/
Antiguos, C. (2013). Cultiguosantiguos. Obtenido de
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109989.html
Mercola. (2011). Mercola. Obtenido de
http://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2015/09/06/los-beneficios-de-lamoringa.aspx
Naturzan. (2010). Naturzan. Obtenido de http://www.natursan.net/coco-beneficios-y-propiedadesdel-coco-para-la-salud/
Salud, M. (2000). Mejorsalud. Obtenido de https://mejorconsalud.com/los-beneficios-de-consumirberros/
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