Educación en el autocuidado de la cardiopatía isquémica
EACI%20SEAPA%20ISBN%20Octubre%202016
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Anexo 1<br />
Pesos <strong>de</strong> raciones <strong>de</strong> cada grupo <strong>de</strong> alim<strong>en</strong>tos y medidas caseras<br />
Grupo <strong>de</strong><br />
alim<strong>en</strong>tos<br />
Frecu<strong>en</strong>cia<br />
recom<strong>en</strong>dada<br />
Peso <strong>de</strong> cada<br />
ración<br />
(<strong>en</strong> crudo y neto)<br />
Medidas caseras<br />
Verduras y<br />
hortalizas<br />
Al m<strong>en</strong>os 2 raciones<br />
al día<br />
150-200 g 1 p<strong>la</strong>to<br />
1 tomate gran<strong>de</strong>, 2<br />
zanahorias<br />
Patatas, arroz,<br />
pan y pasta<br />
4-5 raciones al día<br />
Mejor integrales<br />
60-80 g pasta, arroz<br />
40-60 g pan<br />
150-200 g patatas<br />
1 p<strong>la</strong>to normal<br />
3-4 rebanadas <strong>de</strong> un<br />
<strong>de</strong>do<br />
1 patata gran<strong>de</strong> o 2<br />
pequeñas<br />
Legumbres<br />
Pescados<br />
Carnes magras y<br />
aves<br />
Huevos<br />
Frutas<br />
2-3 raciones a <strong>la</strong><br />
semana<br />
2-3 raciones a <strong>la</strong><br />
semana<br />
2-3 raciones a <strong>la</strong><br />
semana<br />
2-3 raciones a <strong>la</strong><br />
semana<br />
Al m<strong>en</strong>os 3 raciones<br />
al día<br />
60-80 g 1 p<strong>la</strong>to normal<br />
125-150 g 1 filete individual<br />
100-125 g 1 filete pequeño, ¼<br />
<strong>de</strong> pollo o conejo<br />
100-125 g 1-2 huevos<br />
120- 200 g 1 pieza mediana<br />
1 taza <strong>de</strong> cerezas o<br />
fresas, 2 rodajas <strong>de</strong><br />
m<strong>el</strong>ón...<br />
Lácteos 2-3 raciones al día 200-250 ml leche<br />
250 g yogur<br />
40-60 g queso curado<br />
80-125 g queso<br />
fresco<br />
1 vaso <strong>de</strong> leche<br />
2 yogures<br />
2-3 lonchas <strong>de</strong> queso<br />
1 porción individual<br />
Aceite <strong>de</strong> oliva 3-6 raciones al día 10 ml 1 cucharada sopera<br />
Frutos secos<br />
3-7 raciones a <strong>la</strong><br />
semana<br />
20-30 g 1 puñado<br />
Agua <strong>de</strong> bebida 4-8 raciones al día 200 ml 1 vaso<br />
<strong>Educación</strong> <strong>en</strong> <strong>el</strong> <strong>autocuidado</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>cardiopatía</strong> <strong>isquémica</strong>. Guía d<strong>el</strong> paci<strong>en</strong>te. SEAPA 32
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