Reporte de Sustentabilidad 2016

Reporte de
Sustentabilidad
2016

Nos es grato comunicar a través de este reporte los resultados de sustentabilidad del 2016,
año en que vemos florecer las semillas de sustentabilidad que hemos sembrado a lo largo de
nuestra operación. Con el propósito de crear vivencias únicas y sustentables, vivimos día a día un
compromiso para conservar el medio ambiente, fomentar el desarrollo económico y social de las
comunidades donde operamos y preservar la herencia maya.
El 2016 fue un año de crecimiento y evolución en Alltournative: re-lanzamos el parque Emotions
donde nos propusimos establecer una operación amigable con el medio ambiente en las 400
hectáreas de selva, de las cuales 390 son área de conservación. A mediados de año, asumimos
la interesante operación de Snorkel Native Park, extendiendo nuestro compromiso ambiental
hacia los arrecifes y vida marina, inmediatamente adoptamos medidas para la adecuada gestión
de residuos sólidos y para el ahorro de agua, implementamos jornadas de limpieza de carreteras
aledañas y ofrecimos cursos al personal, entre otras acciones. Por último, recientemente lanzamos
la expedición Chichén Itzá Cenote Maya, una oferta para visitar la maravilla del mundo de manera
no masificada, con claros diferenciadores de calidad y de sustentabilidad.
Gracias a la implementación del sistema de gestión medio ambiental de EarthCheck, podemos
medir el desempeño de nuestras mejores prácticas, dar continuidad al plan de acción y contar con
un estricto marco de referencia internacional para comparar la sostenibilidad de nuestra operación.
El presente reporte está basado en los resultados de auditoría presencial de EarthCheck. Hemos
integrado indicadores cuantitativos de los principales logros ambientales y sociales, así como las
acciones de la asociación civil Centinelas del Agua, nuestro brazo de responsabilidad social en
programas de educación ambiental y protección del manto acuífero.
Además de la certificación nivel plata de EarthCheck, por cuarto año consecutivo, recibimos el
“Distintivo S” por parte de la Secretaría de Turismo y el “Reconocimiento a Mejores Prácticas por
vinculación con la comunidad” entregado por CEMEFI (Centro Mexicano para la Filantropía).
Así mismo, nos sumamos al Acuerdo para la Sustentabilidad de la Península de Yucatán (ASPY
2030), al firmar la primera Declaratoria del Sector Privado y Financiero para la Sustentabilidad
de la Península de Yucatán con el objetivo de unir esfuerzos para lograr cero deforestación para el
año 2030, promover paisajes bioculturales mayas y obtener avances en economía verde.
Esperamos que al leer esta información, puedan apreciar el esfuerzo de cientos de colaboradores
comprometidos en salvaguardar la riqueza natural de México, para dejar una huella positiva como
legado para futuras generaciones.
Cordialmente:
Carlos Marín Morales
C.E.O. Alltournative

CUATRO AÑOS CON CERTIFICACIÓN
EARTHCHECK NIVEL PLATA
Comprometidos con el medio ambiente
y las comunidades donde operamos,
decidimos implementar el sistema de
gestión medioambiental alineado a los
estándares internacionales de EarthCheck,
organización reconocida a nivel mundial,
que acredita la sustentabilidad para la
industria del turismo. Por cuarto año
consecutivo, hemos logrado el nivel plata
de EarthCheck tras haber recibido las
auditorías in-situ de los destinos evaluados
y haber implementado las acciones
necesarias para cumplir con los lineamientos
de la certificación. La Secretaría de Turismo
(SECTUR) reconoce la metodología de
EarthCheck, por lo que nos refrendó el
“Distintivo S” (de sustentabilidad).
Una vez más, compartimos las conclusiones
que resultan ser muy positivas, ya que
la mayoría de los indicadores evaluados
superan la línea base de conformidad y
fuimos elogiados por la calificación obtenida
en “Contribuciones a la Comunidad”.
Así mismo, fueron reconocidos nuestros
esfuerzos para conservar el ecosistema,
promover la cultura maya y mejorar la
educación en comunidades mayas.
En el presente reporte se desglosan las
mejoras implementadas en los cinco
ámbitos que comprende el plan de acción
para la sustentabilidad: Consumo de
Energía, Consumo de Agua, Generación
de Residuos, Emisiones de CO2 y
Compromiso con la Comunidad.
RESUMEN DE MEJORES PRÁCTICAS
Esterilización y vacunación de perros en
comunidades rurales.
Contribución a fomentar el deporte en
comunidades mayas.
Sustitución de vasos no reciclables por
vasos biodegradables.
Reconocimiento de Responsabilidad
Social Empresarial por “Vinculación con
la Comunidad”.

ENERGÍA
Durante la auditoría se evidenció el programa que
asegura la eficiencia energética y la campaña de
concientización con los colaboradores.
En el 2016 logramos el objetivo de reducir un 6.37% el
consumo de energía gracias a la implementación de las
siguientes estrategias:
Cambio de iluminación con tecnología
LED en locaciones. Así mismo en las
oficinas, el 95% de la iluminación es de
LED, logrando un ahorro de 4% en el
consumo anual.
Compra y cambio de aires acondicionados
a sistema Inverter con lo que optimizamos
energía y reducimos la huella de carbono.
Programa de mantenimiento preventivo
y programa de apagado y encendido de
equipos.
•Nos sumamos a la iniciativa “La Hora del
Planeta” de la WWF y añadiendo a los 137
colaboradores que se comprometieron,
logramos ahorrar 100.2 kwh, el
equivalente a 45.7 kilos de CO2 que
podría corresponder a plantar 64 árboles,
según la calculadora ambiental. Además
invitamos a los representantes de diversas
agencias quienes aceptaron el reto global.

Agua
Logramos un ahorro del 10% en consumo de agua, al
adoptar las siguientes medidas:
Lavado de camionetas en Playa del Carmen con
sistema Karcher.
Lavado de motos en Emotions y de camiones
Unimog en Jungla Maya con sistema Karcher.
Revisión y mantenimiento de bio-digestores y
humedales minimizando el impacto de aguas
residuales en las locaciones. Logramos un
funcionamiento al 100% en Emotions y Cenote
Maya, y un funcionamiento al 80% en las
locaciones de Encuentro Maya.
Instalación de mingitorios secos y llaves de bajo
flujo en la nueva locación de Snorkel Native Park
con lo que se ahorran 25,000 litros de agua al
año. También dimos mantenimiento a cisterna y
baños para eliminar fugas.
Mantenimiento a la Planta de Tratamiento de
Aguas residuales, la cual trata hasta 6m3 de agua
al día que es utilizada en riego.
LOGRAMOS UN
AHORRO DEL
10%
EN CONSUMO
DE AGUA

MANEJO DE RESIDUOS
Los auditores reconocieron nuestros procesos para el re-uso de
materiales y reducción de residuos. La calificación obtenida,
tras la medición en todas nuestras expediciones, nos colocó
como Líder Regional en el rubro “Residuos Enviados al Relleno
Sanitario”.
En el 2016 logramos los siguientes objetivos:
En Cenote Maya 9.8 toneladas de residuos fueron
transformados en composta que se utilizó en el huerto
orgánico. Aquí se instaló la veleta para extracción
de agua y sistema de riego, además de la siembra de
nuevas cosechas que permitió aumentar hasta un 40%
su producción, logrando casi 3 toneladas de frutas y
verduras que consumieron los visitantes y colaboradores.
Cabe recordar, que en las locaciones de Encuentro Maya,
los desechos orgánicos son utilizados por los pobladores
para alimentar a sus animales de crianza.
En Emotions Native Park se redujo en un 15% los desechos
sólidos con la operación de un horno incinerador, evitando
que el 30% de la basura generada, se envíe al relleno
sanitario municipal, lo que además de ser una quema con
menor impacto, elimina la contaminación por transportar
dichos residuos. El 20% de los desechos orgánicos se
utilizó en nuestra granja para nuestros cerdos y gallinas,
así como para la realización de composta que se usa en
nuestro huerto orgánico.
Reciclamos el 80% de los desechos PET: en Emotions se
reciclaron cerca de 1.4 toneladas de plástico, en Cenote
Maya se reciclaron 3 toneladas y durante el evento
Mayatlón 0.8 toneladas. En cada locación se construyeron
puntos limpios que contemplan la separación plástico
PET, aluminio, cartón y papel.
80%
DE LOS DESECHOS PET SE
RECLICARON DE CENOTE
MAYA, EMOTIONS Y DEL
EVENTO MAYATLÓN

EMISIONES DE CO2
En este rubro la auditoría de EarthCheck nos
coloca por encima del promedio regional.
Para disminuir la generación de CO2, en 2016
implementamos las siguientes acciones:
Mantenimiento preventivo a todas
nuestras camionetas y autos utilitarios,
alcanzando el 95% del plan, con lo que
minimizamos la emisión de gases a efecto
invernadero. De acuerdo a EarthCheck,
esta práctica nos coloca 25% arriba de la
línea base.
Este año mantuvimos el máximo
aprovechamiento de nuestros vehículos,
gracias a las nuevas camionetas y a una
logística adecuada, conservamos el
promedio de 13 personas por camioneta.
Se cambiaron diez aires acondicionados
con refrigerante R400 que es el más
adecuado.
EFICIENCIA EN MANTENIMIENTO
PREVENTIVO A TODAS NUESTRAS
95% CAMIONETAS Y AUTOS UTILITARIOS

COMPROMISO CON LA COMUNIDAD
Nuevamente se evidenció que en la relación entre Alltournative y las
comunidades locales existe un compromiso para elevar la calidad de vida,
impulsar la educación en los poblados mayas, así como preservar las tradiciones y
la cultura maya. Los esfuerzos nos colocaron como Líder Regional en el rubro de
“Contribuciones a la Comunidad” en el Benchmarking de EarthCheck.
Algunos logros del 2016 son:
Remodelamos el campo deportivo del poblado de Tres Reyes, Q. Roo,
que fue la causa del evento Mayatlón y se logró gracias a la participación
de atletas y patrocinadores.
Esta construcción beneficia a niños y jóvenes de las comunidades de
Pac Chen, Tres Reyes, Esmeralda y Nuevo Durango, fomentando que
tengan un desarrollo integral y un bienestar físico y emocional.
Por otro lado, este año nos sumamos a la iniciativa de la asociación civil
Mi Amigo de la Calle, para llevar a cabo tres jornadas de esterilización
y vacunación de mascotas en comunidades mayas. En total se
beneficiaron 502 animales, de los poblados Pac Chen, Esmeralda,
Nuevo Durango, Tres Reyes y Punta Laguna en Quintana Roo; y en
Yucatán las comunidades de Uspibil, Sisbichen, Chechmil y Yalcoba.
En estas últimas también recolectamos y repartimos 1.5 toneladas de
croquetas.
REMODELACIÓN DEL CAMPO
DEPORTIVO DEL POBLADO DE
TRES REYES
502 ANIMALES BENEFICIADOS
CON LA INICIATIVA DE LA
ASOCIACIÓN MI AMIGO DE LA
CALLE

Por séptimo año consecutivo, como
un esfuerzo para mantener viva la
tradición maya, se llevó a cabo el Hanal
Pixan (festejo de día de muertos) en
el poblado de Tres Reyes. Este año
se logró una concurrida asistencia de
familias locales, quienes participaron
en el concurso de altares y acudieron
a la ceremonia maya dentro del
Cenote de la Vida, por lo que podemos
decir que se logró el objetivo con la
comunidad.
Durante el 2016 dimos continuidad
a los proyectos que se llevan a
cabo gracias a la colaboración de la
asociación civil Centinelas del Agua,
nuestro brazo de responsabilidad social
para el logro de objetivos de Educación,
Cultura y Desarrollo Sustentable en
comunidades mayas.
Finalmente, contribuimos con
pequeñas acciones para alegrar a los
infantes de las comunidades donde
operamos, celebrando el Día de Reyes
Magos con entrega de juguetes, la
participación de un Cuenta-Cuentos,
a mediados de año se hizo un donativo
de material deportivo y juegos de mesa
y también coordinamos un donativo
de mobiliario para la escuela primaria
de Pac Chen.
SEPTIMO AÑO CONSECUTIVO
CELEBRANDO EL HANAL PIXAN
CONTINUIDAD EN PROYECTOS
CON CENTINELAS DEL AGUA

CONSERVACIÓN DEL
MEDIO AMBIENTE
Al igual que el año anterior, obtuvimos una buena
calificación en productos pesticidas. Durante la
auditoría se verificó que los químicos utilizados son
biodegradables en su mayoría, sobre todo los de limpieza
y detergentes varios. Mientras que los pesticidas
utilizados son preponderantemente amigables con el
ambiente y todos resultaron aprobatorios.
Como parte del compromiso de Alltournative con la
conservación del agua, apoyamos y formamos parte
de Comité de Cuenca de Solidaridad, en conjunto con
varias empresas del Estado y los tres niveles de gobierno.
Nos enorgullece contribuir a la preservación de la
naturaleza en los destinos donde operamos. Actualmente
con nuestras excursiones cuidamos 9 cenotes, tres
secciones del arrecife del Parque Nacional de Puerto
Morelos y 7,631 hectáreas de áreas naturales.

POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD
MEDIO AMBIENTAL Y SOCIAL
En Alltournative creamos vivencias únicas y sustentables a través
de 13 expediciones y 4 eco-parques que ofrecen un alto contacto
cultural y natural. Operamos en locaciones exclusivas, atendiendo a
los visitantes en grupos pequeños y con el respaldo de un equipo de
gente altamente capacitada y comprometida.
Las cinco Unidades de Negocio de nuestra operación son: Encuentro
Maya en comunidades mayas del municipio de Lázaro Cárdenas,
Cenote Maya en Yucatán, Jungla Maya cerca de Tulum, Emotions en
Playa del Carmen y Snorkel Native Park en Puerto Morelos.
En Alltournative reconocemos que las diferentes actividades de
aventura y cultura pueden generar impactos negativos sobre el
entorno y la comunidad si no se gestionan de la forma apropiada.
Nos hemos comprometido a minimizar el impacto ambiental
donde operamos, por lo que implementamos un sistema de gestión
medioambiental que cumple con los requisitos de los estándares
empresariales EarthCheck. De esta manera mejoraremos nuestras
prácticas de recreación turística permanentemente y acorde con
legislación vigente.
Además de la conservación del medio ambiente, buscamos preservar
la herencia maya y generar desarrollo económico y social en nuestros
destinos. Brindamos capacitación y puestos de empleo en todos
los niveles para los habitantes locales. Promovemos la compra de
productos y servicios en mercados locales, en conformidad con los
principios de comercio justo. Implementamos proyectos comunitarios
para fomentar la educación en comunidades rurales.
Alltournative se compromete a cumplir con la legislación y lograr
el mejor nivel de nuestras prácticas. Para esto motivamos a todo el
personal a involucrarse con la sustentabilidad y designamos a nuestro
Subdirector de Operaciones, Fabian Arriaga, como coordinador de
EarthCheck, quien tendrá la responsabilidad junto con todos los
colaboradores, de mejorar el desempeño de sostenibilidad ambiental
y social de nuestra operación.