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Estado Falcón<br />

Coro: Capital del<br />

Estado, es el eje<br />

alrededor del cual<br />

gira la vida política,<br />

cultural y social de la<br />

región. Fundada el 26<br />

de julio de 1527.<br />

Primera capital<br />

histórica y religiosa<br />

de Venezuela.<br />

Declarada<br />

Patrimonio Cultural<br />

de la Humanidad por<br />

la Unesco el 9 de<br />

diciembre de 1993.<br />

La tierra Falconiana<br />

está poblada de<br />

leyendas que van<br />

desde los inofensivos<br />

y simpáticos<br />

Duendes de la Sierra<br />

Falconiana, hasta los<br />

terroríficos espantos<br />

necesario para su fermentación de "La Mar de<br />

Abajo"<br />

Las comidas que destacan en el<br />

Estado Falcón.<br />

Talkarí de chivo: Especie de guiso elaborado<br />

con carne de chivo, aliños y otros condimentos.<br />

Chivo en yuca: Carne asada de chivo, poco<br />

condimentada y acompañada de yuca.<br />

Chivo en coco: Guiso seco preparado con carne<br />

de chivo, coco seco y aliños.<br />

Muerto: Bebida<br />

fuerte compuesta de<br />

aguardiente con<br />

carne cruda, que<br />

después es enterrada<br />

y guardada el tiempo


Mojito de chivo:<br />

Guiso muy seco de<br />

carne de chivo y<br />

condimentos.<br />

cura en vinagre.<br />

Dulce de leche: Preparado con azúcar y leche<br />

de cabra.<br />

Selse coriano: Se<br />

prepara con cabeza<br />

de cerdo<br />

sancochada, curada<br />

luego en vinagre y<br />

aliños.<br />

Arroz con coco: Elaborado a partir de coco,<br />

arroz, azúcar y clavos de especies.<br />

Escabeche<br />

costeño: Preparado<br />

con pescado frito<br />

(pargo o carite),<br />

vinagre y aliños. Se<br />

fríe ligeramente el<br />

pescado y luego se<br />

Dulce de batata: De ingredientes como batata,<br />

agua y azúcar, sancochados y puestos a enfriar.<br />

Manzanilla: Preparado de frutas de ponsigué<br />

que se introducen en el aguardiente de caña. La<br />

bebida se añeja por seis meses mínimo.


Leche de burra:<br />

Especie de ponche a<br />

partir de leche de<br />

burra, azúcar y<br />

huevo; esto se cocina<br />

y luego se deja<br />

enfriar.<br />

adoboncitos.<br />

Mancarrón: Dulce preparado con harina de<br />

trigo, coco, bicarbonato, panela y agua.<br />

Cocuy: Bebida<br />

sumamente fuerte<br />

extraída de la penca<br />

de fique y asada.<br />

Dabudeque o<br />

Debudeque: El<br />

debudeque o el<br />

dabudeque es una<br />

torta de dulce<br />

elaborada con harina<br />

de pan viejo y dulce<br />

de panela. Se corta<br />

en trozos<br />

rectangulares como<br />

La artesanía como parte de la<br />

cultura de los falconianos<br />

El estado Falcón se ha convertido en tierra de<br />

cultura, expresada a través de la artesanía<br />

realizada por los falconianos. La producción<br />

artesanal de Falcón es variada y de calidad<br />

elaborada con materiales específicos.<br />

Falcón se ha caracterizado por contar variados<br />

paisajes, entre los que se encuentran rutas<br />

coloniales, playas y lugares históricos. Pero<br />

también la artesanía es un tema que vale la pena<br />

resaltar, los artesanos falconianos han creado<br />

una cultura expresada en sus obras, obras que<br />

son elaboradas con piezas y materiales únicos de<br />

cada de cada poblado.


El Estado Falcón es<br />

Patrimonio Cultural<br />

de la Unesco, por tal<br />

razón es importante<br />

preservar en el<br />

tiempo las<br />

expresiones<br />

culturales de esta<br />

región de Venezuela.<br />

La Península de<br />

Paraguaná una de las<br />

zonas más<br />

importantes de<br />

Falcón (una de las<br />

refinerías más<br />

importante en el<br />

mundo) cuenta con<br />

una extensión<br />

territorial de 3.405<br />

kilómetros<br />

cuadrados, en dicha<br />

zona la cultura<br />

transmitida por los<br />

artesanos mediante<br />

la creación de sus<br />

obras resalta el valor<br />

turístico e histórico<br />

de la región.<br />

PIEZAS EN PIEDRA CALIZA<br />

CHINCHORROS<br />

PIEZAS EN BARRO<br />

SOMBREROS DE HOJA DE PALMA


SITIOS<br />

TURÍSTICOS<br />

DEL ESTADO<br />

FALCÓN<br />

Entre los principales<br />

lugares turísticos del<br />

Estado Falcón<br />

destaca su capital<br />

Coro, es una ciudad<br />

turística e histórica<br />

que ofrece grandes<br />

atractivos al<br />

visitante, como<br />

casonas coloniales,<br />

parques y<br />

monumentos que<br />

hablan de su pasado<br />

glorioso. Gran parte<br />

de ellos están<br />

ubicados en el casco<br />

histórico, lo que hace<br />

que el visitante pase<br />

allí la mayor parte<br />

del tiempo. A corta<br />

distancia de la ciudad<br />

está el Parque<br />

Nacional Médanos<br />

de Coro, por lo que<br />

se le puede visitar y<br />

regresar el mismo día.<br />

PARQUE NACIONAL MORROCOY


hectáreas. El principal atractivo de este parque<br />

son las dunas, los médanos y marismas salitrosas,<br />

que recuerdan el paisaje del Desierto del Sahara.<br />

ARCO DE LA<br />

FEDERACIÓN<br />

CASA DE LAS 100<br />

VENTANAS<br />

PENÍNSULA DE PARAGUANA<br />

Parque Nacional Los<br />

Médanos de Coro<br />

Este parque se<br />

encuentra en el<br />

istmo que une a Coro<br />

y La Vela de Coro con<br />

la Península de<br />

Paraguaná. Su año de<br />

creación fue en 1971<br />

y abarca una<br />

extensión de 91.280<br />

La península de Paraguaná está ubicada al norte<br />

del Estado Falcón, en Venezuela. Es una zona<br />

xerófila y de suelo árido casi en su totalidad.<br />

Tiene una extensión territorial de 3.405 km² y<br />

una población de 345.704 habitantes. Surgió<br />

como una isla que se unió en el período<br />

Holoceno con el continente por un istmo<br />

básicamente rocoso al que la aportación de las<br />

arenas marinas convirtió en un estrecho corredor<br />

de relación, siendo la región de tierra firme más<br />

avanzada en el mar Caribe que tiene Venezuela.<br />

Tiene el nombre de Paraguaná que significa<br />

"conuco entre el mar", en las primeras páginas<br />

del descubrimiento, al lado de nombres como


Juan de la Cosa,<br />

Américo Vespucio y<br />

Alonso de Ojeda.

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