Equipos Productos Industriales® - PLC Madrid Formación
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Editorial<br />
Paños calientes<br />
La primera acepción de la palabra economía que registra el<br />
Diccionario de la Real Academia reza así: administración razonable<br />
y eficaz de los bienes. Cuando cada vez más a menudo<br />
oímos o leemos que la economía va bien o mal, siempre nos<br />
cuesta hacernos cargo de qué se nos quiere dar a entender.<br />
Incluso nos preguntamos si se quiere que entendamos algo<br />
o, tal vez, lo contrario. Bien o mal, mejor o peor, para los que<br />
estamos acostumbrados a medirlo todo, resultan calificativos<br />
muy poco precisos.<br />
Si nos agarramos a la definición del diccionario, el buen o<br />
mal funcionamiento de la economía cabría entenderlos como<br />
que la administración de los bienes es razonable y eficaz (bien)<br />
o ineficaz e irrazonable (mal). De razones o motivos, tantos<br />
como se quiera. Pero si de eficacia se trata, hablamos de la capacidad<br />
de lograr lo que se desea o espera, y es condición sine<br />
qua non un conocimiento aunque sea aproximado de aquello<br />
que se pretende. Resumiendo, la economía sin calificativos ni<br />
denominación de origen es un ente que no resuelve de quién<br />
son los bienes y el hecho de que se hunda o se recupere no se<br />
sabe a quién afecta.<br />
En el caso de las grandes sociedades anónimas, el objetivo<br />
es claro y expreso: optimizar los beneficios financieros que obtienen.<br />
Pero cabe recordar que sus miembros no responden con<br />
sus propios bienes a los vaivenes de la eficacia de su empresa.<br />
Además, la rentabilidad de las acciones de estas corporaciones,<br />
algunas de ellas con tamaños financieros muy superiores a los<br />
de otras organizaciones humanas más antiguas y con mayor<br />
número de adscritos (léase estados, naciones, ciudades…), se<br />
establece por su cotización día a día en el denominado mercado<br />
de valores.<br />
Aunque de momento ese mercado no funciona los fines de<br />
semana, su ritmo diario se ha disparado a caballo de un desarrollo<br />
explosivo de las telecomunicaciones. Se ha globalizado y<br />
ha ampliado notablemente su gama de productos, algunos de<br />
ellos incluso de dudoso pedigrí, como las ya famosas hipotecas<br />
“suprime”. El conocimiento de sus evoluciones en libertad, sin<br />
intervenciones de orden superior, resulta cada vez más complejo<br />
y su modelización matemática es de ajuste muy difícil. Para<br />
su control, pues, aparte del poder para ejercerlo, se requerirían<br />
unos conocimientos de los que nadie parece disponer.<br />
Parece como si la palabra clave de la definición académica<br />
de partida, los bienes –entendidos como patrimonio, hacienda,<br />
caudales– se distribuyeran antes según un principio físico similar<br />
al de los vasos comunicantes y ahora se rijan por algo más<br />
parecido a la capilaridad. La eficacia empresarial tiñe la actividad<br />
de cualquier propósito humano sea el que sea, administraciones<br />
públicas incluidas. Y el fomento de la competitividad<br />
en todos los ámbitos promueve las individualidades belicosas.<br />
Tal vez habría que buscar otro tipo de bienes que no coticen en<br />
bolsa y, como apunta Jeffrey Sachs en su libro Economía para<br />
un planeta abarrotado, preconizar el uso de la inteligencia,<br />
que apela más a la colaboración que a la competencia. En algo<br />
habrá que ponerse de acuerdo.<br />
Lluís Lahoz Jubert<br />
Director<br />
epi<br />
www.rbi.es/infoepi<br />
EQUIPOS PRODUCTOS INDUSTRIALES ®<br />
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www.rbi.es. E-mail: epi@rbi.es<br />
Director: Lluís Lahoz Jubert<br />
Redactores: José Miguel Río Izquierdo y Victoria de Oñate<br />
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favor envíenos un correo electrónico a rbi@rbi.es.<br />
PUBLICACION CONTROLADA POR OJD<br />
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directo hasta 65 A o con transformadores<br />
El EM4-DIN permite una medición<br />
completa (energía, agua<br />
caliente/fría, gas y calefacción)<br />
y análisis completo de cargas,<br />
con conexión directa hasta 65 A<br />
o mediante transformadores de<br />
intensidad externos. Sus 2 salidas<br />
digitales para alarma o pulsos,<br />
configurables, y 1 puerto de<br />
comunicaciones RS-485 permiten asignar costes y controlar<br />
variables. Se especifica clase B según EN 50470-1-3 y clase 1<br />
(kWh) según EN 62053-23, con una precisión del ±0,5%. Las<br />
variables del sistema son: VLL, VLN, A dmd, VA, VA dmd, VA<br />
dmd max, W, W dmd, W dmd max, var, PF, Hz y secuencia de<br />
fases. Presenta lecturas de 4 dígitos (variables instantáneas),<br />
7+1 dígitos (energía, gas y agua) y 6+2 dígitos (contador<br />
horario). Incluye 3 entradas digitales para selección de tarifa,<br />
sincronización DMD o lecturas de gas/agua y remota de<br />
calefacción. Su tamaño es equivalente a 4 módulos DIN y el<br />
grado de protección frontal, IP 50.<br />
Carlo Gavazzi, S.A.<br />
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Tel. 94 480 40 37 - Fax. 94 480 10 61<br />
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de sistemas de refrigeración<br />
EasyKool para los analizadores de<br />
refrigeración 556 y 560 del fabricante<br />
permite gestionar los datos de los<br />
clientes, incluida la información de<br />
instalaciones. Facilita la asignación al<br />
cliente correspondiente de datos relativos<br />
a reparaciones o intervenciones<br />
en sistemas de refrigeración. Datos<br />
como dirección, sistema, refrigerantes<br />
y fecha se integran automáticamente<br />
en tabla o gráfica. Contiene los refrigerantes habituales, que<br />
pueden actualizarse desde la página web del fabricante, así<br />
como escoger sólo los necesarios. Permite leer y eliminar<br />
de la memoria del analizador; realizar mediciones “on-line”<br />
e importar datos desde, p.e., Excel. Los analizadores 556 y<br />
560 tienen memoria para 60.000 lecturas y pueden registrar<br />
series de mediciones durante varios días para constatar la<br />
disminución del rendimiento de un sistema de refrigeración<br />
y determinar sus causas: aire en el circuito, fugas de refrigerante,<br />
evaporadores y condensadores sucios, etc.<br />
Instrumentos Testo, S.A.<br />
Zona Industrial, c/B 2<br />
08348 Cabrils<br />
Tel. 93 753 95 20 - Fax. 93 753 95 26<br />
epi<br />
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señale 0316<br />
epi<br />
www.rbi.es/infoepi<br />
señale 0326<br />
> Pulverización en caliente<br />
para la industria alimentaria<br />
epi septiembre 2008 3<br />
epi www.rbi.es/infoepi señale 0306<br />
El sistema de pulverización<br />
AccuCoat de<br />
Autojet Technologies<br />
depara un control preciso<br />
de la temperatura,<br />
mediante sensores y<br />
control en lazo cerrado.<br />
Toda la línea en contacto con líquido está calentada. El camino<br />
desde el tanque de almacenamiento hasta la boquilla, las<br />
conducciones y la pistola de pulverización están provistos de<br />
doble camisa con circuito de agua caliente. Las pistolas de<br />
pulverización pueden actuar de forma intermitente, automática,<br />
al paso del producto o con una secuencia programada.<br />
La presión se regula mediante válvulas proporcionales a presión<br />
muy baja. El fabricante destaca que se consigue evitar<br />
la neblina, se mejora el acabado y se ahorra en producto y en<br />
limpieza de maquinaria. Se destina a aplicaciones de pulverización<br />
de chocolate, jarabes, glaseados sobre productos de<br />
reposterías y panaderías, pulverización de chocolate sobre<br />
postres congelados y conos de helados, etc.<br />
Spraying Systems Spain, S.L.<br />
Agustín Lara 1 bis<br />
28023 <strong>Madrid</strong><br />
epi<br />
www.rbi.es/infoepi<br />
Tel. 91 357 40 20 - Fax. 91 357 43 03 señale 0336<br />
epi www.rbi.es/infoepi señale 0346