Superficie y Producción 1. Agrícola 19 2. Pecuario 36 3. Acuicultura 38 4. Agroindustrial 39 5. Equivalencias, Rendimientos y Conversiones 40 18 B o l e t í n E s t a d í s t i c o A g r o p e c u a r i o N ° 2 6
1. Agrícola Cuadro 1 Costa Rica. Área sembrada de las principales actividades agrícolas, 2012-2015. (hectáreas) Actividades 2012 2013 2014 2015a/ Variación 2015-2014 % Participación 2015 % Cultivos Industriales 249.444 265.734 268.689 251.809 -6,3 54,3 0,3 Café 93.774 93.774 93.774 84.133 -10,3 18,1 -3,6 Palma Aceitera 63.500 74.512 77.750 69.426 -10,7 15,0 3,0 Caña de azúcar 57.600 63.316 63.205 64.676 2,3 13,9 3,9 Naranja 21.000 21.000 21.923 21.923 0,0 4,7 1,4 Palmito 7.000 6.550 5.240 4.716 -10,0 1,0 -12,3 Cacao 4.660 4.660 4.750 4.491 -5,5 1,0 -1,2 Coco 1.500 1.500 1.500 1.500 0,0 0,3 0,0 Macadamia 230 230 315 714 126,7 0,2 45,9 Pimienta 160 160 200 210 5,0 0,0 9,5 Tabaco 20 32 32 20 -37,5 0,0 0,0 Frutas Frescas 115.250 116.574 112.818 114.001 1,0 24,6 -0,4 Banano de exportación 41.426 42.841 42.916 42.930 0,0 9,3 1,2 Piña 45.000 45.000 40.000 40.000 0,0 8,6 -3,9 Plátano 9.000 9.000 10.000 10.000 0,0 2,2 3,6 Melón 4.600 4.579 4.686 5.166 10,2 1,1 3,9 Mango 5.771 5.771 5.771 5.162 -10,6 1,1 -3,6 Banano Dathil 4.000 4.000 4.000 4.000 0,0 0,9 0,0 Aguacate 1.996 1.861 1.888 3.004 59,1 0,6 14,6 Rambután 1.013 1.033 1.216 1.256 3,3 0,3 7,4 Sandía 1.501 1.526 1.260 1.287 2,1 0,3 -5,0 Papaya 800 810 900 1.000 11,1 0,2 7,7 Fresa 143 153 181 196 8,3 0,0 11,1 Granos Básicos 85.539 93.377 84.930 72.083 -15,1 15,5 -5,5 Arroz 56.525 66.398 57.736 44.641 -22,7 9,6 -7,6 Frijol 21.549 20.724 20.970 23.147 10,4 5,0 2,4 Maíz 7.465 6.255 6.224 4.295 -31,0 0,9 -16,8 Hortalizas 8.046 7.822 8.890 9.409 5,8 2,0 5,4 Papa 2.740 2.248 3.392 3.674 8,3 0,8 10,3 Cebolla 1.058 1.287 1.419 1.393 -1,8 0,3 9,6 Tomate 1.019 1.015 900 1.172 30,2 0,3 4,8 Zanahoria 1.090 1.006 954 958 0,4 0,2 -4,2 Repollo 820 880 831 830 -0,1 0,2 0,4 Ayote 334 401 500 499 -0,2 0,1 14,3 Chile dulce 505 505 487 476 -2,3 0,1 -2,0 Chayote 480 480 407 407 0,0 0,1 -5,4 Raíces Tropicales 16.626 17.110 17.535 15.819 -9,8 3,4 -1,6 Yuca 11.650 11.430 11.700 10.517 -10,1 2,3 -3,4 Tiquisque 1.540 2.415 2.500 2.188 -12,5 0,5 12,4 Ñame 2.132 2.032 1.995 1.573 -21,2 0,3 -9,6 Ñampí (Chamol) 580 580 600 697 16,2 0,2 6,3 Malanga 210 120 160 379 136,9 0,1 21,8 Yampí (Papa Chiricana o Papa China) 236 255 270 220 -18,5 0,0 -2,3 Jengibre 153 153 160 180 12,5 0,0 5,6 Camote 125 125 150 65 -56,7 0,0 -19,6 Plantas, flores y follajes 850 850 850 850 0,0 0,2 0,0 Plantas, flores y follajes 850 850 850 850 0,0 0,2 0,0 Total 475.755 501.467 493.713 463.971 -6,0 100,0 -0,8 B o l e t í n E s t a d í s t i c o A g r o p e c u a r i o N ° 2 6 TMC 2012-2015 a/ Dato Preliminar Fuente: Sepsa, con base en información de las instituciones públicas y privadas del Sector Agropecuario y Gerentes de Programas Nacionales 19
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