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2014<br />
D.O. Ribera del Duero (España)<br />
VARIEDAD DE UVA: 100% tinta del país.<br />
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% Vol.<br />
Crianza: Tinas de roble francés (3 meses).<br />
NOTA DE CATA<br />
Color rojo intenso con reflejos moradados. De capa alta.<br />
Nariz muy compleja dominada por aromas frutales<br />
de cereza y guinda. Roble bien integrado<br />
con aromas especiados.<br />
Boca compleja, golosa y equilibrada. Muy frutal con fondo<br />
especiado y ahumado que denota su paso por tino de<br />
madera. Final largo y persistente. Redondo.<br />
FICHA TÉCNICA<br />
Viñedos propios de 15 años de edad en Pesquera de Duero.<br />
Suelos franco-arcillosos en laderas suaves de orientación<br />
noroeste. Altitud de los suelos de 780 m.s.n.m.<br />
Clima continental. Vendimiado manualmente en cajas de<br />
15 kilos .<br />
Ideal para los momentos informales: Tapas, ahumados,<br />
arroces, pescados, carnes suaves...<br />
DO Ribera del Duero (Spain)<br />
GRAPE VARIETY: 100% tinta del país.<br />
ALCOHOL: 13,5% Vol.<br />
Ageing: French oak vats (three months).<br />
TASTING NOTES<br />
Intense red color with purple reflections. High layer.<br />
Very complex nose dominated by fruit aromas of cherry.<br />
Oak well-integrated with spicy aromas. Mouth is complex,<br />
eager and balanced. Very fruity, spicy and smoky<br />
background denoting its passage through wooden vats. Long<br />
and persistent. Well-rounded.<br />
TECHNICAL<br />
Own vineyards 15 years in Pesquera de Duero.<br />
Soils on gentle slopes northwest orientation. Altitude 780<br />
floors m.s.n.m.<br />
Continental climate. Harvested manually in boxes of 15 kilos.<br />
Ideal for casual moments: tapas, smoked, rice, fish, soft<br />
meat... etc.
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