Una casa de aldea modélica - Sabel

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Una casa de aldea modélica
Estudiantes de la Escuela de Turismo de Gijón visitan en Collera el establecimiento de una antigua alumna
Collera (Ribadesella),
Bárbara MORÁN
El Rincón del Sella es un sueño hecho realidad que
nació hace dos años como un proyecto de trabajo
que la riosellana Ana Blanco Peón presentó cuando
era alumna de la Escuela de Hostelería y Turismo de
Gijón. Ahora es un ejemplo a seguir para las nuevas
generaciones de la escuela.
El pasado jueves, veinticinco alumnos de la Escuela
de Hostelería y Turismo de Gijón y catorce
estudiantes alemanes pertenecientes a la escuela
Sabel y procedentes de la localidad sajona de Freital,
que aterrizaron en Asturias de la mano de un
programa de estudios de intercambio impulsado
entre la escuela de turismo asturiana y la sajona,
visitaron el Rincón del Sella. La casa de aldea que
Ana y su novio Roberto Vicente abrieron hace un
año como un proyecto innovador se ha convertido
Los alumnos de la Escuela de Turismo de Gijón posan delante
de la casa de aldea El Rincón del Sella. lópez de arenosa
MULTIMEDIA
Fotos de la noticia
para los profesores de la Escuela de Turismo gijonesa en el mejor ejemplo para demostrar a los estudiantes
que los conocimientos que adquieren durante sus estudios pueden ponerlos en práctica y abrirse camino en el
mundo del turismo.
«La mejor forma de que entiendan que todo lo que impartimos es aprovechable es viéndolo plasmado en un
lugar tan bonito y perfecto, turísticamente hablando, como El Rincón del Sella. Por eso, siempre que podemos,
traemos a nuestros alumnos a conocer el trabajo que Ana ha hecho tan brillantemente en esta casa de
aldea», manifestó Tomás Flores, profesor del centro.
Ana Blanco explicó cada una de las partes de la casa, los trámites que tuvo que seguir para poder abrirla y los
esfuerzos que ella y su novio hicieron para amueblarla íntegramente con sus propias manos. Cabeceros
hechos con troncos, jardín, huerto, finca, porche, zona infantil, aparcamiento, chimenea y miles de detalles
que han convertido a este establecimiento en uno de los más concurridos de Ribadesella, a pesar de que sólo
lleva abierto año y medio. «Tenemos todo el verano completo y, normalmente, solemos tener alguna reserva.
Estamos muy contentos. Hemos trabajado mucho para ponerla en marcha y es un orgullo que mis antiguos
profesores me pongan de ejemplo o se acuerden de mí a la hora de enseñar a las nuevas generaciones de
empresarios turísticos», subraya Blanco.
Otro aspecto que también sirve como ejemplo para los estudiantes de la Escuela de Hostelería de Gijón es la
iniciativa empresarial de una chica joven y recién titulada en Turismo. «Puede animar a muchas mujeres a
tomar la iniciativa y meterse en el negocio turístico. Ella representa a esa mujer empresaria», puntualiza
Flores.
Los estudiantes sajones se marcharon maravillados de la casa de aldea que Ana Blanco y Roberto Vicente han
construido y de Asturias, ya que, desde el pasado día 7 y hasta ayer, visitaron numerosas zonas de la región.
En el Oriente, la visita a El Rincón del Sella fue su actividad preferida. No todos los días se puede disfrutar de
espectaculares vistas desde el porche de una casa de aldea de más de cien años de antigüedad, devuelta al
siglo XXI con todo lujo de detalles.
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