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Casamiento<br />
Preparación:<br />
Ingredientes:<br />
2 cucharadas de aceite<br />
2 tazas de frijoles cocidos<br />
2 tazas de arroz blanco cocido<br />
2 cucharadas de chile verde dulce picado<br />
1 cucharada culantro o cilantro<br />
¼ taza cebolla bien picada<br />
En una fridera mediana calentar el aceite y<br />
freír la cebolla y el chile dulce hasta<br />
Que queden ligeramente dorados. Agregar<br />
los frijoles y culantro y dejar<br />
5 minutos más, tapar.<br />
Incorporar el arroz y revolver bien con un<br />
tenedor, tapar, dejando la<br />
Fridera a fuego moderado por 5 minutos.<br />
Da para 6 personas
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