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Contenido: Desarrollo

Contenido: Desarrollo 1.1 Introducción 1.2 Justificación 2. Objetivos 2.1 Objetivo General 2.2 Objetivo Especifico 3. Presentación del Producto a través de un afiche publicitario 4. ¿Qué producir? 5. ¿Cómo producir? 5.1 Proceso y materiales 5.2 Precio 5.3 Análisis financiero y de mercado 6. ¿Para quién producir? 7. Conclusiones y Recomendaciones

1.1INTRODUCCION Elaboración de ensalada de frutas en gelatina. Este proyecto se basa en los jóvenes que muchas veces no tienen tiempo para desayunar o ingerir algo nutritivo en el día, debido a sus labores cotidianas ya que se le dificulta prepararse algo que satisfaga sus necesidades, y es esto lo que queremos realizar un producto nutritivo, practico y sobretodo saludable beneficiando a nuestro público consumidor. El presente trabajo tiene como objetivo proporcionar un plan de mejoramiento que permita a las personas poder disfrutar de un producto exquisito y saludable permitiéndole al cliente consumirlo de manera rápida y cómoda, optimizando y estandarizando el proceso de elaboración y preparación de ensaladas de frutas con gelatina, utilizando un producto natural llamado agar-agar, el alga mágica que se utiliza cada vez más en la cocina, es fibra soluble en 80 %, lo que explica su efecto sobre la saciedad. Estas fibras no sólo ayudan a moderar el apetito, sino que capturan parte de las grasas y los azúcares que consumimos y mejoran la digestión. Además es el producto estrella dentro de la microempresa, que permite darle más solidez a la textura gelatinosa, permitiendo conservar de manera más fresca su contenido dando una mejor calidad y sabor al producto. Estas estrategias se llevarán a cabo, en cuanto al producto, el precio, la distribución y comunicación permitiéndonos así desarrollar un mix de marketing efectivo, lo cual servirá como base y pilar fundamental para la toma de decisiones acertadas con rumbos específicos a donde se quiera llevar la microempresa. 1.2 JUSTIFICACIÓN Debido a la relevancia que han tenido los desórdenes alimenticios en los últimos años, no solo en las personas adultas, en los adolescentes y niños el índice de desnutrición y sobrepeso es alarmante. Por estas razones esta investigación tiene muchas vías para poderse desarrollar, pues a pesar de ser muy limitada aportara grandes beneficios a la mayoría de los estudiantes. Con la finalidad de mejorar los hábitos alimenticios de los estudiantes universitarios, esta investigación intentara proporcionar información confiable a los mismos.

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