Revista Norte Ganadero No. 4

LA TRAZABILIDAD, EL AVANCE ZOOSANITARIO Y LA CALIDAD
CÁRNICA BAJACALIFORNIANA.
EN LA OPINIÓN DE
México ha obtenido prestigio mundial en materia sanitaria, como resultado
del trabajo coordinado entre los productores, el gobierno federal y los
gobiernos estatales, según informe de la subsecretaría de Alimentación y
Competitividad, de la SAGARPA.
En la 65ª Sesión Ordinaria del Consejo
Técnico del Servicio Nacional de
Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria (SENASICA), se indicó
que se siguen diseñando políticas
públicas que integren a toda la cadena
productiva para definitivamente lograr
la consolidación del campo mexicano
como proveedor de alimentos de calidad
a los mexicanos y al mundo.
Al rendir el informe de labores, el
Director en Jefe del SENASICA, Enrique
Sánchez Cruz, destacó que los
productores e industriales mexicanos se
han esmerado en dar valor agregado a
sus productos. En cuanto a la
integración de la Red Nacional de
Inteligencia Sanitaria, resaltó que ya se
cuenta con 11 Unidades Estatales de
Inteligencia Sanitaria en los estados de
Baja California, Baja California Sur,
Campeche, Chiapas, Chihuahua, Estado
de México, Jalisco, Nuevo León,
Quintana Roo, Yucatán y Zacatecas.
Comunicó que continúan las acciones
para mejorar el estatus sanitario de las
regiones del país, en 2016 se publicaron
ocho declaratorias de zona libre de:
gusano rosado, picudo del algodonero,
moscas de la fruta y brucelosis bovina en
determinadas zonas de los estados de
Baja California, Sonora, Chihuahua y el
Estado México.
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