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Dificultad Alta<br />
8 Porciones<br />
3 Horas<br />
Ingredientes:<br />
• 10 libras de pierna de cerdo ahumada<br />
• 1 taza de Jugo de Naranja SULA<br />
• 1 cucharadita de pimienta negra<br />
• 1 taza de Jugo de Piña SULA<br />
• 2 tomates pera<br />
• 1 cebolla blanca<br />
• 2 litros de Jugo de Manzana SULA<br />
• 1 cabeza de ajo<br />
• Sal al gusto<br />
• ½ taza de ciruelas pasa<br />
• 1 cucharadita de comino<br />
• 1 cucharadita de orégano en polvo<br />
• 1 taza de miel de abeja<br />
• 3 cucharaditas de fécula de maíz<br />
• ½ mazo de cebollina<br />
• 2 chiles morrón verdes<br />
• 1 cucharita de achiote en polvo<br />
18<br />
Sazón Sula XI
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