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menú Restaurante los Farallones

Restaurante los Farallones donde puedes compartir, celebrar, disfrutar y vivir. www.losfarallones.com un rincón mágico de El Salvador

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Hace 15 años nacimos inspirados en unir corazones, pensando<br />

en crear un lugar mágico, lleno de hermosos atardeceres,<br />

una belleza natural con vista única, piscina de agua dulce y<br />

salada, cuevas naturales en nuestras bellas playas salvadoreñas<br />

acompañados del inmenso Océano Pacifico. Descubrimos un<br />

paraíso que estaba escondido.<br />

Somos un Hotel Integral donde nuestros clientes podrán<br />

encontrar todo en un mismo lugar: HOTEL-RESTAURANTE-<br />

COMPLEJO PARA EVENTOS. Y para esto nos hemos esforzado<br />

día con día para poder brindar a nuestros clientes y huéspedes<br />

el más exclusivo ambiente, atractivas instalaciones, suites con<br />

jacuzzy y vista al mar, decoraciones de ensueño, gastronomía,<br />

mixología de alto nivel y paquetes exclusivos.<br />

Cada vez más turistas nacionales y extranjeros nos eligen como<br />

destino turístico para pasar unas inolvidables vacaciones en<br />

nuestras exclusivas suites, entretenerse en nuestra piscina de<br />

agua dulce y salada. Inspirarse con nuestros eventos inolvidables,<br />

deleitarse con nuestro exquisito <strong>menú</strong> y disfrutar de una amplia<br />

variedad de deliciosas y exóticas bebidas que pueden encontrar<br />

en nuestro nuevo Bar SUNSET by Hotel Los <strong>Farallones</strong>.<br />

Con nuestra experiencia hemos logrado posicionarnos como<br />

líderes en el Litoral Salvadoreño. Hemos capturado la atención<br />

en el extranjero y en nuestro país por nuestra excelencia en el<br />

servicio, instalaciones y lo más importante la amable y única<br />

sonrisa salvadoreña que caracteriza a Hotel y <strong>Restaurante</strong> Los<br />

<strong>Farallones</strong>


Pesca<br />

del día<br />

Ceviches<br />

y Cocteles<br />

Washimi de Pulpo<br />

Tentáculo de pulpo cocinado en su<br />

punto y fileteado delicadamente,<br />

rociado con pesto de albahaca fresca,<br />

y jugo de limón, acompañado de<br />

lascas de pan tostado al ajo.<br />

Washimi de Robalo<br />

Finas láminas de robalo cocinadas en<br />

jugo de limón, rociadas con rodajas<br />

finas de puerro, acompañadas de<br />

lascas de pan tostado al ajo.<br />

Washimi de Salmón<br />

Salmón al natural fileteado, rociado<br />

con jugo de limón, aceite de oliva,<br />

acompañado de un sabor delicado<br />

oriental al jengibre y cebollin, con<br />

lascas de pan tostado al ajo.<br />

Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.<br />

Ceviche Peruano<br />

El sabor y la esencia incáica<br />

del Perú en un ceviche que<br />

cautivará tu paladar.<br />

Ceviche el Tsunami<br />

Los mejores mariscos combinados<br />

directos del mar para hacer<br />

el ceviche perfecto, coronados<br />

con conchas frescas.<br />

Camarones en<br />

Salsa Rosada<br />

Un coctel que no podía faltar, una<br />

suave salsa rosada, camarones<br />

cocidos en su punto y aguacate.<br />

Ceviche de Pescado<br />

Un sabor agradable del pescado<br />

combinado con el sutil sabor de<br />

limón recién exprimido.<br />

Ceviche de Camarón<br />

un suave sabor e ingredientes<br />

frescos que hacen de esto algo<br />

placentero.<br />

Coctel de Camarón y<br />

Palmito<br />

Seleccion de verduras, perfumado<br />

con hierba buena y combinado<br />

con el sabor dulce del palmito<br />

hacen de este coctel un fresco<br />

viaje de sabores.<br />

Ceviche de Camarón<br />

y pescado<br />

La combinación del Camarón y<br />

el pescado cocinado en jugo de<br />

limón hacen de esta experiencia<br />

una sensación de texturas y<br />

sabores.<br />

Ceviche de Pulpo<br />

Un ceviche colorido de sabores<br />

familiares aunados a la justa<br />

cocción del pulpo.<br />

Coctel Los <strong>Farallones</strong><br />

La combinación de mariscos<br />

directos del mar con un<br />

agregado de pepino dando un<br />

toque refrescante al paladar.<br />

Cóctel de Concha<br />

y Camarón<br />

Para el indeciso la mezcla de dos<br />

grandes, conchas y camarones<br />

haciendo la combinación perfecta<br />

para disfrutar.<br />

Coctel de Conchas<br />

El Rey de <strong>los</strong> cocteles clásico<br />

y sin alteraciones .


Para<br />

Compartir<br />

Picada Mar y Tierra<br />

Carne a la parrilla y camarones<br />

empanizados fritos, una combinación<br />

justa entre el mar y la tierra.<br />

Cacerola de<br />

camarones y calamares<br />

El sabor del océano en un plato para<br />

compartir un buen momento.<br />

Camarones empanizados<br />

Una libra de puro sabor empanizados<br />

y fritos, estos camarones serán tus<br />

favoritos.<br />

Mejillones mediterráneos<br />

Los mejillones con un delicado<br />

sabor proveniente desde el mar<br />

mediterraneo.<br />

Sampler mix<br />

Una picada perfecta entre<br />

vegetales, mariscos y carnes.<br />

Tostadas de Plátano<br />

Unas tajadas fritas crocantes<br />

combinadas con un chirmol fresco y<br />

sal de cayena para aportar un toque<br />

picoso.<br />

Pescadetas<br />

Pez ejote marinado en limón con<br />

sal y fritos hasta dejar crocantes,<br />

acompañados de tomate, limón y<br />

tortilla frita.<br />

Papas Fritas<br />

Las infaltables a la hora de disfrutar de<br />

un momento relajado o para picar.<br />

Dedos de mozzarella<br />

Una combinación de queso fundido con<br />

una cubierta crocante, literal te chuparás<br />

hasta <strong>los</strong> dedos, además de comérte<strong>los</strong>.<br />

<strong>Farallones</strong> para compartir a la<br />

plancha empanizados<br />

Mezcla de carnes y mariscos<br />

combinados en dos preparaciones<br />

diferentes, las carnes a la plancha y <strong>los</strong><br />

mariscos empanizados.<br />

Taquiza<br />

A lo mexicano compartiendo con tus<br />

amigos, carnes y deliciosas salsas.<br />

Pizzas<br />

Pescatore - Hawaiiana - Jamón - Romana<br />

Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.


Entradas<br />

Aros de calamar<br />

empanizado al alioli<br />

Aros de tubo de calamar, rebosados<br />

en nuestro empanizado para un<br />

crocante delicioso, acompañado de<br />

un clásico italiano un alioli (salsa de<br />

ajo)<br />

Papines y hongos<br />

a la brava<br />

Desde España a la mesa de <strong>los</strong><br />

farallones la combinación de<br />

las papas bravas y <strong>los</strong> hongos<br />

al ajillo.<br />

Bastones de pescado<br />

al limón cilantro<br />

Los dos mejores amigos del<br />

pescado ahora juntos, dando<br />

un sabor ligero y delicioso al<br />

pescado.<br />

Alitas a<br />

(BBQ-H&M-PIÑA CHIPOTLE)<br />

Alitas fritas bañadas en la salsa<br />

que prefieras.<br />

Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.


Recomendaciones<br />

Del Chef<br />

Pescado<br />

parrilllado al pesto<br />

Un boca colorada despinado<br />

abierto cocinado en sus<br />

escamas y adobado con pesto y<br />

un toque de ajillo.<br />

Fideua<br />

El sabor del mar en su máxima<br />

expresión junto a carnes que<br />

harán que para ti las pastas<br />

tenga un nuevo horizonte.<br />

Brocheta mixta<br />

El mar y tierra espetados para<br />

disfrutar de la manera más<br />

cómoda y relajada.<br />

Costilla de<br />

cerdo al romero<br />

El perfume de las hierbas<br />

generando un buen equilibrio<br />

de sabor en un buen trozo de<br />

costilla, acompañado de papines<br />

salteados.<br />

Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.<br />

Pollo relleno con salsa de<br />

puerro y vino blanco<br />

Una combinación de vegetales,<br />

camarónes y queso con salsa<br />

de puerro y vino blanco.<br />

Pulpo a las brasas<br />

Tentácu<strong>los</strong> de pulpo cocinado<br />

a la perfección para aportar<br />

una textura suave que aunado<br />

al sabor de su marinado te<br />

brindaran una experiencia única.<br />

Filete de pescado relleno<br />

Filete de pescado relleno<br />

de camarónes y vegetales<br />

sazonados con crema y la<br />

pasta secreta de <strong>los</strong> farallones,<br />

todo gratinado con queso<br />

mozzarella.


Platos<br />

Principales<br />

Filete gratinado con calamar<br />

Calamares salteados mezclados con crema,<br />

pastas farallones y queso mozzarella colocados<br />

sobre un filete de pescado gratinado al horno.<br />

Pescado relleno de camarones<br />

Un clásico pescado frito relleno de la mezcla<br />

de camarones, vegetales y queso mozzarella<br />

gratinados .<br />

Langosta rellena<br />

1 libra de deliciosa langosta rellena de<br />

camarones gratinados con queso.<br />

Camarones al Gusto<br />

Directo del sartén al plato como mejor <strong>los</strong><br />

prefieras.<br />

Salmón en salsa de limón y<br />

hierba buena<br />

El sabor único y fuerte del salmón bañado<br />

con el sabor fresco e intense del limón y<br />

hierba buena.<br />

Parrillada para compartir<br />

El cielo mar y tierra en su máxima expresión<br />

para disfrutar, filete, lomo, pollo, camarones<br />

y chorizo acompañado de chirmol, ensalada<br />

de papa, casamiento, papa a la parrilla y<br />

chimichurri.<br />

Filete de pescado al ajillo<br />

Filete a la plancha terminado en<br />

mantequilla de ajo.<br />

Pescado frito<br />

El mismo de la abuela pero con una<br />

sazón diferente que te cautivará<br />

Parrillada típica<br />

8 Onz. de carne, con chorizos,<br />

casamiento, aguacate, papa a la<br />

parrilla, queso duro y chimichurri.<br />

Cazuela de mariscos<br />

La combinación de mariscos<br />

que le brindarán la mejor<br />

experiencia a tu paladar.<br />

Cielo, mar y tierra<br />

Los amantes de la carne y <strong>los</strong> que<br />

aprecian un buen filete de pescado<br />

optaran por esta opción, es el plato<br />

perfecto.<br />

Costilla BBQ<br />

Un trozo de Costilla cocinado<br />

y glaseado en salsa BBQ<br />

acompañado de cebollas<br />

crocantes y ensalada fresca<br />

Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.


Fideua


Monster Farallón


Hamburguesas y<br />

Sandwiches<br />

Monster farallón Fish<br />

Es como un craquen que podrás<br />

devorar hasta las migas, una torta de<br />

pescado, vegetales, queso y guacamole,<br />

acompañado de papas.<br />

Monster farallón Steak<br />

La manera más práctica de comerte<br />

un steak con vegetales a la parrilla,<br />

un mounstro de hamburguesa<br />

acompañado de bastones de yuca,<br />

para sasear al mounstro en tu<br />

estómago.<br />

Monster farallón<br />

Chiken Avocado<br />

Un pollo tipo hindú al curry gratinado<br />

con queso, en pan de hamburguesa, con<br />

aguacate marinado, vegetales frescos, y<br />

papas gajo condimentadas.<br />

Pepito<br />

Un delicioso sándwich en pan ciabatta,<br />

con frijoles, queso gratinado, vegetales<br />

frescos y un filete de res a la parrilla.<br />

Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.<br />

Sopas<br />

Mariscada natural o a la crema<br />

El océano en un tazón, mariscos<br />

combinados con un caldo natural o a<br />

la crema.<br />

Chupete de camarón<br />

Un sopa crema de camarones y<br />

vegetales un sabor equilibrado para<br />

disfrutar del sabor de <strong>los</strong> camarones.<br />

Internacionales<br />

Tacos de Res y Camarón<br />

Un deleite Mexicano que se tientan a<br />

cada momento, nuestra versión de res o<br />

camarón acompañado de un salsa deliciosa<br />

Fetuccinis<br />

Alfredo Fetuccinis bañados en clasica salsa<br />

blanca casera, con tocino y jamon<br />

Frutti d’Mare Sabores marinos con salsa<br />

roja casera con tomates frescos, bañado<br />

fetuccinis cocinados al dente.<br />

Bolognesa La clásica salsa para las pastas,<br />

carne molida, condimentada a la perfeccion,<br />

justa para fetuccinis cocinados al dente


Ensaladas<br />

Ensalada mar y tierra<br />

Un mix de hojas verdes,<br />

tomate, cebolla, olivas negras<br />

y zanahoria en lascas con<br />

fajas de pollo y camarones a la<br />

plancha.<br />

Arroces:<br />

Ensalada de la casa<br />

con y sin atún<br />

De la huerta al plato lechuga<br />

palmito, tomate, cebolla,<br />

brócoli, pepino, pimiento y<br />

ejote salteado, tocino crujiente<br />

y atún cremoso al curry<br />

aderezada con lemoneta.<br />

Ensalada cesar<br />

Lechuga romana sazonada<br />

con limón y aceite de oliva,<br />

rociadas con parmesano,<br />

crotones, pechuga a las hierbas<br />

y su aderezo césar.<br />

Paella valenciana<br />

Tradición española en la costa<br />

de La Libertad, la fusión del<br />

campo y el mar en la mezcla<br />

de verduras integradas a la<br />

cocción de un buen arroz al<br />

azafrán.<br />

Con Calamar<br />

Para <strong>los</strong> de un gusto un poco<br />

más oscuro, un arroz, vegetales<br />

y tentácu<strong>los</strong> de calamar<br />

cocinados en su tinta.<br />

Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.<br />

Con Camarones<br />

Los que gustan de un buen arroz y<br />

del delicioso sabor de <strong>los</strong> camarones,<br />

que se gratina con queso para<br />

integrar <strong>los</strong> ingredientes.


Infantiles<br />

Kronchy pollo con papas<br />

Tiras crujientes de pollo, papas<br />

fritas y una porción de fruta.<br />

Lomito con papas<br />

Un lomito de res cocinado a la<br />

plancha, acompañado de papas<br />

fritas y una porción de fruta.<br />

Dedos de pescado<br />

Tiras crujientes de pescado,<br />

papas fritas y una porción de<br />

fruta.<br />

Gato Burger<br />

Una hamburguesa de 8 onzas<br />

de carne de res, aderezo,<br />

vegetales, queso y papas, con<br />

cara de gatito para conquistar<br />

el apetito de <strong>los</strong> niños.<br />

Tortuga Burger<br />

Una hamburguesa que<br />

lentamente será devorada<br />

hasta el último trozo, con una<br />

atractiva forma de tortuga<br />

dando un giro especial.<br />

Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.


Extras<br />

Limón<br />

Hielo<br />

Oden de Pan<br />

Orden de Tortillas<br />

Orden de Aguacate<br />

Orden de Queso<br />

Orden de Crema<br />

Orden de Plátano<br />

Orden de Frijoles<br />

Orden de Arroz<br />

Descorche<br />

Incluye 3 sodas y orden de hielo.<br />

Postres<br />

Cheesecake<br />

Crepa de Fresa<br />

Pie de Limón<br />

Flan de Caramelo<br />

Café<br />

Americano<br />

Capuccino<br />

Latté<br />

Espresso<br />

Mocca<br />

Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.


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