menú Restaurante los Farallones

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Hace 15 años nacimos inspirados en unir corazones, pensando
en crear un lugar mágico, lleno de hermosos atardeceres,
una belleza natural con vista única, piscina de agua dulce y
salada, cuevas naturales en nuestras bellas playas salvadoreñas
acompañados del inmenso Océano Pacifico. Descubrimos un
paraíso que estaba escondido.
Somos un Hotel Integral donde nuestros clientes podrán
encontrar todo en un mismo lugar: HOTEL-RESTAURANTE-
COMPLEJO PARA EVENTOS. Y para esto nos hemos esforzado
día con día para poder brindar a nuestros clientes y huéspedes
el más exclusivo ambiente, atractivas instalaciones, suites con
jacuzzy y vista al mar, decoraciones de ensueño, gastronomía,
mixología de alto nivel y paquetes exclusivos.
Cada vez más turistas nacionales y extranjeros nos eligen como
destino turístico para pasar unas inolvidables vacaciones en
nuestras exclusivas suites, entretenerse en nuestra piscina de
agua dulce y salada. Inspirarse con nuestros eventos inolvidables,
deleitarse con nuestro exquisito menú y disfrutar de una amplia
variedad de deliciosas y exóticas bebidas que pueden encontrar
en nuestro nuevo Bar SUNSET by Hotel Los Farallones.
Con nuestra experiencia hemos logrado posicionarnos como
líderes en el Litoral Salvadoreño. Hemos capturado la atención
en el extranjero y en nuestro país por nuestra excelencia en el
servicio, instalaciones y lo más importante la amable y única
sonrisa salvadoreña que caracteriza a Hotel y Restaurante Los
Farallones

Pesca
del día
Ceviches
y Cocteles
Washimi de Pulpo
Tentáculo de pulpo cocinado en su
punto y fileteado delicadamente,
rociado con pesto de albahaca fresca,
y jugo de limón, acompañado de
lascas de pan tostado al ajo.
Washimi de Robalo
Finas láminas de robalo cocinadas en
jugo de limón, rociadas con rodajas
finas de puerro, acompañadas de
lascas de pan tostado al ajo.
Washimi de Salmón
Salmón al natural fileteado, rociado
con jugo de limón, aceite de oliva,
acompañado de un sabor delicado
oriental al jengibre y cebollin, con
lascas de pan tostado al ajo.
Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.
Ceviche Peruano
El sabor y la esencia incáica
del Perú en un ceviche que
cautivará tu paladar.
Ceviche el Tsunami
Los mejores mariscos combinados
directos del mar para hacer
el ceviche perfecto, coronados
con conchas frescas.
Camarones en
Salsa Rosada
Un coctel que no podía faltar, una
suave salsa rosada, camarones
cocidos en su punto y aguacate.
Ceviche de Pescado
Un sabor agradable del pescado
combinado con el sutil sabor de
limón recién exprimido.
Ceviche de Camarón
un suave sabor e ingredientes
frescos que hacen de esto algo
placentero.
Coctel de Camarón y
Palmito
Seleccion de verduras, perfumado
con hierba buena y combinado
con el sabor dulce del palmito
hacen de este coctel un fresco
viaje de sabores.
Ceviche de Camarón
y pescado
La combinación del Camarón y
el pescado cocinado en jugo de
limón hacen de esta experiencia
una sensación de texturas y
sabores.
Ceviche de Pulpo
Un ceviche colorido de sabores
familiares aunados a la justa
cocción del pulpo.
Coctel Los Farallones
La combinación de mariscos
directos del mar con un
agregado de pepino dando un
toque refrescante al paladar.
Cóctel de Concha
y Camarón
Para el indeciso la mezcla de dos
grandes, conchas y camarones
haciendo la combinación perfecta
para disfrutar.
Coctel de Conchas
El Rey de los cocteles clásico
y sin alteraciones .

Para
Compartir
Picada Mar y Tierra
Carne a la parrilla y camarones
empanizados fritos, una combinación
justa entre el mar y la tierra.
Cacerola de
camarones y calamares
El sabor del océano en un plato para
compartir un buen momento.
Camarones empanizados
Una libra de puro sabor empanizados
y fritos, estos camarones serán tus
favoritos.
Mejillones mediterráneos
Los mejillones con un delicado
sabor proveniente desde el mar
mediterraneo.
Sampler mix
Una picada perfecta entre
vegetales, mariscos y carnes.
Tostadas de Plátano
Unas tajadas fritas crocantes
combinadas con un chirmol fresco y
sal de cayena para aportar un toque
picoso.
Pescadetas
Pez ejote marinado en limón con
sal y fritos hasta dejar crocantes,
acompañados de tomate, limón y
tortilla frita.
Papas Fritas
Las infaltables a la hora de disfrutar de
un momento relajado o para picar.
Dedos de mozzarella
Una combinación de queso fundido con
una cubierta crocante, literal te chuparás
hasta los dedos, además de comértelos.
Farallones para compartir a la
plancha empanizados
Mezcla de carnes y mariscos
combinados en dos preparaciones
diferentes, las carnes a la plancha y los
mariscos empanizados.
Taquiza
A lo mexicano compartiendo con tus
amigos, carnes y deliciosas salsas.
Pizzas
Pescatore - Hawaiiana - Jamón - Romana
Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.

Entradas
Aros de calamar
empanizado al alioli
Aros de tubo de calamar, rebosados
en nuestro empanizado para un
crocante delicioso, acompañado de
un clásico italiano un alioli (salsa de
ajo)
Papines y hongos
a la brava
Desde España a la mesa de los
farallones la combinación de
las papas bravas y los hongos
al ajillo.
Bastones de pescado
al limón cilantro
Los dos mejores amigos del
pescado ahora juntos, dando
un sabor ligero y delicioso al
pescado.
Alitas a
(BBQ-H&M-PIÑA CHIPOTLE)
Alitas fritas bañadas en la salsa
que prefieras.
Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.

Recomendaciones
Del Chef
Pescado
parrilllado al pesto
Un boca colorada despinado
abierto cocinado en sus
escamas y adobado con pesto y
un toque de ajillo.
Fideua
El sabor del mar en su máxima
expresión junto a carnes que
harán que para ti las pastas
tenga un nuevo horizonte.
Brocheta mixta
El mar y tierra espetados para
disfrutar de la manera más
cómoda y relajada.
Costilla de
cerdo al romero
El perfume de las hierbas
generando un buen equilibrio
de sabor en un buen trozo de
costilla, acompañado de papines
salteados.
Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.
Pollo relleno con salsa de
puerro y vino blanco
Una combinación de vegetales,
camarónes y queso con salsa
de puerro y vino blanco.
Pulpo a las brasas
Tentáculos de pulpo cocinado
a la perfección para aportar
una textura suave que aunado
al sabor de su marinado te
brindaran una experiencia única.
Filete de pescado relleno
Filete de pescado relleno
de camarónes y vegetales
sazonados con crema y la
pasta secreta de los farallones,
todo gratinado con queso
mozzarella.

Platos
Principales
Filete gratinado con calamar
Calamares salteados mezclados con crema,
pastas farallones y queso mozzarella colocados
sobre un filete de pescado gratinado al horno.
Pescado relleno de camarones
Un clásico pescado frito relleno de la mezcla
de camarones, vegetales y queso mozzarella
gratinados .
Langosta rellena
1 libra de deliciosa langosta rellena de
camarones gratinados con queso.
Camarones al Gusto
Directo del sartén al plato como mejor los
prefieras.
Salmón en salsa de limón y
hierba buena
El sabor único y fuerte del salmón bañado
con el sabor fresco e intense del limón y
hierba buena.
Parrillada para compartir
El cielo mar y tierra en su máxima expresión
para disfrutar, filete, lomo, pollo, camarones
y chorizo acompañado de chirmol, ensalada
de papa, casamiento, papa a la parrilla y
chimichurri.
Filete de pescado al ajillo
Filete a la plancha terminado en
mantequilla de ajo.
Pescado frito
El mismo de la abuela pero con una
sazón diferente que te cautivará
Parrillada típica
8 Onz. de carne, con chorizos,
casamiento, aguacate, papa a la
parrilla, queso duro y chimichurri.
Cazuela de mariscos
La combinación de mariscos
que le brindarán la mejor
experiencia a tu paladar.
Cielo, mar y tierra
Los amantes de la carne y los que
aprecian un buen filete de pescado
optaran por esta opción, es el plato
perfecto.
Costilla BBQ
Un trozo de Costilla cocinado
y glaseado en salsa BBQ
acompañado de cebollas
crocantes y ensalada fresca
Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.

Fideua

Monster Farallón

Hamburguesas y
Sandwiches
Monster farallón Fish
Es como un craquen que podrás
devorar hasta las migas, una torta de
pescado, vegetales, queso y guacamole,
acompañado de papas.
Monster farallón Steak
La manera más práctica de comerte
un steak con vegetales a la parrilla,
un mounstro de hamburguesa
acompañado de bastones de yuca,
para sasear al mounstro en tu
estómago.
Monster farallón
Chiken Avocado
Un pollo tipo hindú al curry gratinado
con queso, en pan de hamburguesa, con
aguacate marinado, vegetales frescos, y
papas gajo condimentadas.
Pepito
Un delicioso sándwich en pan ciabatta,
con frijoles, queso gratinado, vegetales
frescos y un filete de res a la parrilla.
Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.
Sopas
Mariscada natural o a la crema
El océano en un tazón, mariscos
combinados con un caldo natural o a
la crema.
Chupete de camarón
Un sopa crema de camarones y
vegetales un sabor equilibrado para
disfrutar del sabor de los camarones.
Internacionales
Tacos de Res y Camarón
Un deleite Mexicano que se tientan a
cada momento, nuestra versión de res o
camarón acompañado de un salsa deliciosa
Fetuccinis
Alfredo Fetuccinis bañados en clasica salsa
blanca casera, con tocino y jamon
Frutti d’Mare Sabores marinos con salsa
roja casera con tomates frescos, bañado
fetuccinis cocinados al dente.
Bolognesa La clásica salsa para las pastas,
carne molida, condimentada a la perfeccion,
justa para fetuccinis cocinados al dente

Ensaladas
Ensalada mar y tierra
Un mix de hojas verdes,
tomate, cebolla, olivas negras
y zanahoria en lascas con
fajas de pollo y camarones a la
plancha.
Arroces:
Ensalada de la casa
con y sin atún
De la huerta al plato lechuga
palmito, tomate, cebolla,
brócoli, pepino, pimiento y
ejote salteado, tocino crujiente
y atún cremoso al curry
aderezada con lemoneta.
Ensalada cesar
Lechuga romana sazonada
con limón y aceite de oliva,
rociadas con parmesano,
crotones, pechuga a las hierbas
y su aderezo césar.
Paella valenciana
Tradición española en la costa
de La Libertad, la fusión del
campo y el mar en la mezcla
de verduras integradas a la
cocción de un buen arroz al
azafrán.
Con Calamar
Para los de un gusto un poco
más oscuro, un arroz, vegetales
y tentáculos de calamar
cocinados en su tinta.
Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.
Con Camarones
Los que gustan de un buen arroz y
del delicioso sabor de los camarones,
que se gratina con queso para
integrar los ingredientes.

Infantiles
Kronchy pollo con papas
Tiras crujientes de pollo, papas
fritas y una porción de fruta.
Lomito con papas
Un lomito de res cocinado a la
plancha, acompañado de papas
fritas y una porción de fruta.
Dedos de pescado
Tiras crujientes de pescado,
papas fritas y una porción de
fruta.
Gato Burger
Una hamburguesa de 8 onzas
de carne de res, aderezo,
vegetales, queso y papas, con
cara de gatito para conquistar
el apetito de los niños.
Tortuga Burger
Una hamburguesa que
lentamente será devorada
hasta el último trozo, con una
atractiva forma de tortuga
dando un giro especial.
Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.

Extras
Limón
Hielo
Oden de Pan
Orden de Tortillas
Orden de Aguacate
Orden de Queso
Orden de Crema
Orden de Plátano
Orden de Frijoles
Orden de Arroz
Descorche
Incluye 3 sodas y orden de hielo.
Postres
Cheesecake
Crepa de Fresa
Pie de Limón
Flan de Caramelo
Café
Americano
Capuccino
Latté
Espresso
Mocca
Su cuenta incluirá 10% adicional por servicio.

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