Revista Central 63

AÑO 06 | NÚMERO 63 | PRECIO $75.-
Ciudad
Fashion Week Mar del Plata, un n de
semana junto a la moda
Perles
Federico y Leandro Ciappina:
emprendedores para el futuro
Actualidad
Emilio Bustamante:
exportaciones desde el puerto
LOS CONVOCADOS (sentados): Sebastián Lisiecki, Jorge Jaskilioff, Juan Carlos Morales, Vicente “Cholo” Ciano, Vito
Amaltano, Matías Burgos, Braulio García Camarena. // (parados): Nicolás Gallardo, Agustín Girotti, Mariana Isa,
Florencia Cordero, Luis María Stanzione, Esteban Salinas.

Porcellanato LÍNEA ECOLLECTION · Sequoia Mix 20x120

DIRECCIÓN:
Matías Copic
EDITOR:
Dr. Martín Sala
PROPIETARIO:
Muguer Comunicaciones s.r.l.
DIRECCIÓN DISEÑO EDITORIAL:
Guillermo Liesegang
CORRECCIÓN:
Lic. María Martínez Palacios
COLABORACIÓN DISEÑO:
Noelia Huertas
COLUMNISTAS:
Lic. Clara López Tonón
David Akerman
Lic. Augusto Duhalde
Marcelo Corbalán
Ana Wasserman
María Almendra Valero
Leonardo Malgor
Nicolás Antoniucci
Lic. Fabián Melamed
Martín Irazabal
FOTOGRAFÍA:
Noelia Fernández
Andrea Alegre
Javier González
COLUMNA DE ARTE:
Arq. Ana Botto
PRODUCCION COMERCIAL CAPITAL FEDERAL:
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pablo.casteran@gmail.com
DEPARTAMENTO CONTABLE:
Cdr. Marcelo Corbalán
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Impreso en Argentina
EDITORIAL MUGUER COMUNICACIONES S.R.L.
Capital Federal: Juana Manso 1661 Dep.708 (1107) Madero Este
Mar del Plata: Av. Luro 2487, Hotel Valles, piso 11. B7600GTD Mar del Plata
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CONTENIDO
#63
P.68
NOTA DE TAPA
SE VIENE EL MUNDIAL
Congregamos a un grupo de comunicadores
locales, apasionados
por la Copa del Mundo, para
alentar a la Selección. Sus recuerdos,
pronósticos 2018 y las
cábalas, en un contexto cálido y
descontracturado.
P.24 Editorial
P.32 Turismo
P.44 Movimiento Urbano:
Fashion Week Mar del Plata
P.38 Ciudad: Zanella., orgullo sobre ruedas
P.125 Actualidad: Emilio Bustamante
P.125 Perfiles: Lean y Fede Ciappina
P.148 Mundo Verde
P.152 Vida Sana
P.157 Medio Ambiente
P.158 Vamos a ver
P.162 Mundo Freud
P.166 Marketing
P.175 My Space: Fabiana Bo

CONTENIDO
EDITORIAL
63
Número
Querer es poder
En estos días han sucedido muchas cosas
importantes.
De todas ellas se destaca que el Club Atlético
Aldosivi volvió formar parte de la Primera
División del Fútbol Argentino y que, en el
próximo semestre, participará del Campeonato
de Primera División. Jugando en “La
Superliga” redactará una nueva gloriosa
página en su historia, que se suma a la
escrita durante los torneos nacionales de
1974, 1975, 1976, y la reciente participación
en primera entre 2015 y 2017. Mar del Plata
está de esta y así se vivió con el impresionante
recibimiento y caravana que se
ofreció a todo el plantel el 5 de mayo,
cuando volvieron a la ciudad luego de su
partido contra Almagro.
Siguiendo la línea futbolera y ante la
inminencia del Mundial, una de las pocas
cosas que nos unen a los argentinos
-además de que nos toquen los ahorros, nos
suban las tarifas de los servicios públicos o
no nos dejen comprar dolares- decidimos
dedicarle la Tapa y la nota principal al tema.
Para ello convocamos a los más destacados
periodistas deportivos de la ciudad para
realizar una muy importante producción
fotográca y así, entre choripan y entrañita,
compartieran con nosotros sus anécdotas,
pronósticos y su visión sobre la selección
nacional, entre varios otros temas. Todos
fueron muy generosos con nosotros, del
mismo modo que los medios para los que
trabajan. Entre David, Noe, Guillermo, Noe
Fernández y Matías se logró un material que
aquí compartimos. Los responsables de
Banderita Restó Parrilla nos hicieron sentir
como en casa. ¡La pasamos muy bien!
Pero como no sólo de fútbol vive el hombre,
en esta edición les ofrecemos una entrevista
a Los Ciappina. Los primos Leandro y
Federico Ciappina nos cuentan cómo será el
futuro. Desde Silicon Valley a Mar del Plata
sin escalas. Emilio Bustamante nos recibió
en sus ocinas en la Terminal de Contenedores
2 para contarnos todo lo que no
sabemos sobre el movimiento de contenedores
de nuestro puerto. Una lectura que
desde aquí recomiendo, pues estoy convencido
que uno de los caminos a recorrer para
sacar a Mar del Plata adelante es el desarrollo
estratégico de todo el potencial de
nuestro puerto como una forma de relacionarnos
con la región y el resto del mundo.
Mirando el futuro y al desarrollo de la
ciudad, les ofrecemos una recorrida por la
Planta de Zanella en el Parque Industrial,
donde fuimos recibidos por Soledad Fraire,
su directora.
No puedo esta editorial sin hacer referencia
a los días de zozobra y tensión que estuvimos/estamos
viviendo todos los argentinos
ante una nueva disparada del valor del
dólar y por los intentos desde el Gobierno
para frenarlo. Estoy escribiendo este texto
cuando ya pasó el 15 de mayo, día en el que
vencían una montaña de títulos públicos y
que se presentaba como un día clave para
esta gestión. Al momento en que esta
revista estaba siendo editada, querido
lector, el Gobierno parecía estar controlando
esta crisis.
Lo concreto de estos días es que el FMI
volvió a ser parte de nuestros diálogos.
Mucha gente habrá ganado bastante plata
con estas corridas, Macri debe estar
bastante más canoso y la inación ya no
será la proyectada ni deseada, lamentablemente.
Ya aprendimos que la inación nos
afecta a todos y más a los que menos
tienen. Pero el país sigue adelante,
continuaremos viviendo como los hacemos
hace muchos años, adaptándonos sin
perder nuestra capacidad de soñar con un
futuro mejor.
Estos días, mientras recorría los canales del
televisor y me encontraba con opinólogos,
expertos en economía, en nanzas, ex
funcionarios, etc., etc., hablando sobre la
complejidad de la economía de nuestro
país, cerraba los ojos y me acordaba como
hace 40 años mi mamá y mi papá decidieron
que querían una mejor vida para toda la
familia y que, para hacerlo, lo adecuado
sería que mi Papá se recibiera de abogado.
Y así, con 4 hijos y 35 años, reescribieron su
historia. Huguito trabajó y estudió mucho
(pero mucho) para que, en menos de 5
años, lograse su Título, tiempo durante el
cual sufrió dos episodios de salud graves,
pero que no lo detuvieron. Ni a él ni a
mamá, quien también trabajaba al frente de
su grado y nos criaba a los 4 hermanos. La
verdad que fueron años difíciles, en los que
nos quedó grabado, en los oídos y en el
alma, la voz de nuestra Mamá diciéndonos:
“Querer es Poder” y “no podemos gastar
lo que no tenemos”.
En denitiva, como dice Sarita, con esfuerzo,
sacricio y constancia todo se logra en
la vida. Mucho para repasar y aprender.
Seguramente, repasando la vida de
nuestros padres encontraremos el camino
para que, como país, algún día salgamos
adelante.
Ojala disfruten leyendo la revista, tanto
como nosotros disfrutamos hacerla.
Que Dios los bendiga.
Martín Sala
@MartinSalaMdP
24 : CENTRAL

MARKET
Espacio de Arte Cabrales
Letra & Música
Con múltiples actividades artísticas y culturales, durante
abril el Espacio de Arte Cabrales ofreció una nutrida
agenda. En primer lugar, el día 19 se desarrolló el ciclo “En
La Casita" de Duias Music. La jornada incluyó la musicalización
del Dj Iñaki Raíz y los shows de Sin ruido y Total Fatal.
Asimismo, hubo una exposición fotográca de la artista
Ayelén Valdesogo. El 24 se presentó el libro “Síndrome de
Down, ¿y qué?” escrito por el joven autor marplatense
Nicolás Moro. La obra, que relata las experiencias de vida
del autor, quien padece Síndrome de Down, comenzó como
una estrategia terapéutica pero se convirtió en una reexión
inspiradora. Una historia de vida que demuestra que, con
pasión y mentalidad de crecimiento, todos podemos
superarnos. Finalmente, el autor marplatense, Sergio Javier
Giaquinta, presentó su última obra titulada "Patagonia, el
Tesoro Perdido". Con el objetivo de promover el arte y la
cultura, el ciclo de actividades se presentará mensualmente.
Espacio de Arte Cabrales // Güemes 2557
www.cabrales.com
28 :CENTRAL

RECO-
MENDADO
CENTRAL
AGENDALO
20 AÑOS DE
MÚSICA
Dios Salve a La Reina
Tributo a Queen
HOY ES
SIEMPRE
Ismael Serrano
Además de su presentación en Mar del
Plata, la consagrada banda Dios Salve a
La Reina, tributo a Queen, hará gira por
las principales ciudades de Argentina
(Rosario, Córdoba, Tucumán, Santa Fe,
entre otras) y una gira internacional
que los llevará por varias ciudades de
Estados Unidos, Japón, España,
Portugal, Brasil, recorriendo gran parte
del planeta.
A hoy, Dios Salve a La Reina, es una de
las mejores bandas tributo a Queen del
mundo: una agrupación que sabe tomar
lo mejor de una de las mejores,
míticas, y legendarias bandas de la historia,
desde 1973 hasta su último
álbum.
En esta oportunidad, quienes ya conozcan
al grupo van a poder disfrutar
nuevamente de una de sus performances
en vivo, y quienes vivan su primera
experiencia con la banda, tendrán la
posibilidad de disfrutar a “el mejor
Queen después de Queen”.
2 de
junio
21.30 hs
Centro de Arte
RadioCity+Roxy+-
Melany -
San Luis 1752
Tel: 494-2950
Info: centrodeartemdq.com.ar
Entradas:
$600 a $800
Año clave en su trayectoria musical de
Ismael Serrano, celebra “20 años. Hoy
es siempre”, un disco con un concepto
audiovisual y de puesta en escena
como no se ha visto jamás. Serrano
recopila algunas de sus mejores canciones
(naturalmente “Papá, cuéntame
otra vez” pero también “Cien días”,
“Pequeña criatura”, “Sucede que a
veces”, “Si se callase el ruido”, “Vértigo”,
“Luces errantes”), temas inéditos
(“Ven”, “Agua y aceite”, “Busco una
canción”, “Nieve”) y sorprendentes
versiones (“Ojalá” de Silvio Rodríguez,
“Las cuatro y diez” de Luis Eduardo
Aute, “Spaghetti” del rock de Divididos,
“Aguas abril” de Luis Pastor, “Y
sin embargo” de Joaquín Sabina). Se
trata de una apuesta para los seguidores
de toda la vida y para quienes
quieran unirse al inacabable fenómeno
Ismael Serrano.
8 de
junio
21 hs
Centro de Arte
RadioCity+Roxy+-
Melany
San Luis 1752
Tel: 494-2950
Info: centrodeartemdq.com.ar
Entradas: $700 a
$1550
30: CENTRAL

TURISMO
Lo que no podés dejar de ver en
ROMA, ETERNAMENTE
BELLA
TXT: ANA WASSERMAN
PARA PEZZATI VIAJES
Capital de Italia, "Ciudad
Eterna", en ella el tiempo
parece haberse detenido
hace siglos. Pasear por sus
calles, recorriendo monumentos,
iglesias, palacios,
fuentes y restos de imponentes
edicaciones, se convierte
en un viaje en el tiempo
hasta la época de su máximo
esplendor. Hoy recorremos
una docena de atractivos
que no podés dejar de visitar
cuando viajes a Roma.
1.COLISEO ROMANO
Postal indiscutida de Roma, llamado
Anteatro Flavio en la antigüedad, es el
anteatro más grande construido durante
el Imperio Romano. Visitado por 6
millones de personas al año, es considerado
el principal monumento de la
ciudad. Imponente, con casi 2.000 años
de antigüedad, te obliga a regresar en el
tiempo y descubrir el antiguo Imperio
Romano.
2.FORO ROMANO
Representaba el núcleo de la antigua
Roma. En el Foro se desarrollaba la vida
pública, cultural y económica de la
época republicana y el Imperio. Es, junto
con el Coliseo, una de las mayores muestras
de grandeza del Imperio Romano,
posible de ver en la actualidad.
3.FONTANA DI TREVI
Quizá la fuente más bella de Roma.
Según la tradición, de espaldas al monumento,
hay que arrojar una moneda a la
fuente para volver a esta ciudad. Con
este ritual, se llegan a reunir 1,5 millones
de euros al año, destinados por Cáritas a
proyectos de solidaridad.
4.PIAZZA NAVONA
De elegante estilo barroco, es una de las
plazas más populares de Roma. Ocupa el
lugar en el que se situaba el estadio de
Domiciano (Circo Agonal) en el año 86,
con espacio para más de 30.000 espectadores,
en el que los ciudadanos romanos
disfrutaban de los juegos atléticos griegos.
Rodeada de restaurantes y terrazas,
es posible disfrutar a toda hora de artistas
callejeros como magos o bailarines.
32: CENTRAL

5.EL VATICANO
Es el país más pequeño de toda Europa,
centro neurálgico de la Iglesia Católica.
El Vaticano es una ciudad-estado
situada en el corazón de Roma. Tiene
tan sólo 0,44 kilómetros cuadrados y
menos de 1.000 habitantes. Aquí se
encuentra la residencia del Papa; y hay
tres visitas imprescindibles: la Plaza de
San Pedro, la Basílica de San Pedro y los
Museos Vaticanos, recinto en el que se
halla la Capilla Sixtina.
6.PIAZZA SAN PEDRO
Tal vez la plaza más conocida del
mundo, seguro una de las más grandes y
hermosas, está en El Vaticano, a los pies
de la Basílica de San Pedro. Construida
por Bernini a mediados del siglo XVII,
puede albergar a más de 300.000 personas.
Asombran las 284 columnas, 88
pilastras y 140 estatuas que la bordean
en un pórtico de cuatro las.
7.BASÍLICA DE SAN PEDRO
Es el edicio religioso más relevante del
catolicismo. Aquí, el Papa celebra las
liturgias más importantes y su interior
alberga a la Santa Sede. Su construcción
nalizó en 1626, y participaron arquitectos
de la talla de Bramante, Miguel
Ángel o Carlo Maderno. Para no perderte
detalle, te sugerimos la visita guiada
en español.
Piazza San Pedro
Típicas y deliciosas
pastas
Penne all'arrabbiata,
Spaghetti alla carbonara,
Bucatini all'amatriciana,
Spaghetti cacio e pepe,
Fettuccine alla bolognese,
Taglierini alla puttanesca,
Linguine alle vongole,
Pappardelle ai funghi
porcini, Spaghetti aglio,
olio e peperoncino…
¡Vos elegís!
Piazza Spagna & Shopping
La monumental escalinata de Piazza
Spagna es lugar de encuentro de
romanos y turistas. Muy cerca, en la
Via dei Condotti, están muchas de
las principales boutiques de
diseñadores como Prada, Louis
Vuitton, Bulgari o Armani.
E N T R A L : 3 3

TURISMO
Exquisitos Souvernis
Botellas de limoncello, aceites y
acetos son una excelente opción
para traer de regalo o como recuerdo
de Roma.
Panteón de Agripa
Erice
8.CAPILLA SIXTINA
Obra maestra de Miguel Ángel, hay que
ir al menos una vez en la vida. Es uno de
los mayores tesoros del Vaticano,
donde se elige y corona a los Papas.
Destacan en su extraordinaria decoración
los frescos que recubren las
paredes y el techo, en los que trabajaron
artistas como Botticelli, Perugino,
Luca, Miguel Ángel y otras guras.
9.MUSEOS VATICANOS
En su interior se encuentran miles de
obras de arte recogidas por la Iglesia
Católica Romana durante más de cinco
siglos. Aquí se hallan el Museo Pío –
Clementino, el Apartamento de Pío V, la
Galería de los Candelabros, el Museo
Etnológico Misionero, la Galería de
mapas cartográcos, el Museo Histórico
- Pabellón de Carrozas, la Galería de
Tapices, el Museo Pío Cristiano, la
Pinacoteca, la Sala Sobieski y de la
Inmaculada, el Museo Egipcio, el Museo
Etrusco, el Museo Chiaramonti, el
Museo Gregoriano Profano, el Apartamento
Borgia, las Estancias de Rafael, y
la Sala de la Biga.
10.GALERÍA BORGHESE
Tiziano, Rafael, Caravaggio, Rubens,
Botticelli... La Galería Borghese es uno
de los museos de arte más prestigiosos
Vista panorámica desde el mirador más alta de Iruya
del mundo. Situada en los jardines de la
Villa Borghese, exhibe gran parte de la
colección iniciada por el cardenal Scipione
Borghese (sobrino del papa Pablo V),
entre 1576 y 1633.
11.PANTEÓN DE AGRIPA
El Panteón de Roma es la representación
arquitectónica mejor preservada de la
antigua Roma, una de las obras maestras
de la capital italiana. Sorprende su gran
tamaño y la luz natural que penetra a
través de la cúpula, iluminando todo el
edicio. Dentro se hallan tumbas de
reyes de Italia y otras personalidades
como el pintor renacentista Rafael,
además de numerosas de obras de arte.
12.CATACUMBAS
San Sebastián, San Calixto, Domitila,
Priscila y Santa Inés son las catacumbas
que se conservan en Roma. Se trata de
galerías subterráneas que fueron utilizadas
como lugar de enterramiento durante
varios siglos.
Caminar por la historia sintiendo la
magia de los artistas que diseñaron
Roma, pasear por las ruinas y monumentos
antiguos, recorrer sus calles
plenas de arte y elegancia, hasta ver
un partido en el Estadio Olímpico de
Roma… Y nalmente cenar un plato
de spaghetti cacio e pepe acompañado
por una copa de vino en una
terraza llena de ores. Todo esto y
más, en la “ciudad eterna”.
ROMA, ENCANTOS
DEL SUR & SICILIA
Salida 5 de Octubre
Aéreo. 14 noches con Desayuno
y 11 comidas
2 en Roma, 2 en Sorrento, 2 en
Salerno, 1 en Nápoles, 1 noche
en Ferry de Nápoles a Palermo,
1 en Palermo, 2 en zona de
Taormina, 1 en Ragusa, 1 en
Selinunte y 1 en Palermo.
Visitas y Excursiones. Traslados.
Asistencia al viajero.
$ 102.589
Condiciones: Tarifa por persona en habitación doble o indicada
para residentes argentinos en pesos equivalentes a dólares
estadounidenses al tipo de cambio del 26/04/18 (1 USD = $20,65)
sujeta a cotización del dólar del día de pago efectivo. Impuestos
y gastos de reserva incluidos, excepto tasas de aeropuerto y
gastos de cancelación. No aplica para nes de semana largos ni
fechas especiales, excepto que se indique en la descripción.
Compras desde el 24/04/18 hasta el 30/05/18 o hasta agotar 05
plazas o lo primero que ocurra. Las tarifas publicadas corresponden
a PRECIO DE CONTADO (tarjeta de débito ó tarjeta de
crédito en un pago, transferencia bancaria ó cheque). Consulte
Planes de Financiación. No incluyen percepción RS3819 del 5%
en caso de corresponder. Las fotografías son ilustrativas del
lugar de destino. Las mismas no corresponden especícamente
a los servicios ofrecidos ni forman parte de la oferta. EVT ITS SA.
Res. 228/83 Leg. 3399 CUIT 30-67675791-7
- Mar del Plata
San Martín 2648 Loc.64, Tel (223)492.2121
Av. Constitución 5031, Tel (223)476.7009
Garay 1271, Tel (223)451.2235
-Tandil
Alem 791, Tel (0249)442.2552
- Buenos Aires
Maipú 669, Tel (011)4393.1800
Av. Córdoba 1418, Tel (011)4371.9300
Av. Pueyrredón 1983, Tel (011)5263.2228
Blvd. Charcas 3352, Tel (011)5263.7779
Cdad de la Paz 2020, Tel (011)5263.2666
-Nueva Sucursal Troncos del Talar:
Av. Cnel. Escalada 1200, Tel (011)5263.8454
3 4 : CENTRAL

MOVI-
MIENTO
URBANO
ma
CONCURSO UCIP
ISOLOGO MDP 2030
36 : CENTRA L

CIUDAD
. . . . .
BENEFICIOS:
• Aumento de la
flexibilidad
• Mayor resistencia
muscular
• Optimiza el
entrenamiento
cardiovascular
• Mejora en la
circulación
sanguínea
• Ayuda en procesos
de rehabilitación
• Libera el estrés
• Bajo impacto en
las articulaciones
Aqua Fitness Center
NUEVO CONCEPTO
DE ENTRENAMIENTO
Charlamos con Tamara Goransky,
propietaria y coordinadora de
esta nueva propuesta.
A
qua Fitness Center es un multiespacio
de actividades físicas en el agua.
Con exclusivas instalaciones, ofrece
ejercicios de bajo impacto y cuidado
cardiorespiratorio. Cuenta con un moderno
gimnasio y distinguidos servicios a disposición
del cliente.
Ubicado en el corazón de Playa Grande, dentro del Balneario
La Reina, Aqua Fitness Center ha ideado una nueva
tendencia en entrenamiento. Con una pileta accesible
para personas con movilidad reducida, exclusiva y
acondicionada con la última tecnología, además ofrece un
moderno y equipado gimnasio.
38 : CENTRA L

¿Qué benecios aportan las mismas?
Nuestras actividades aportan: aumento de la exibilidad,
mayor resistencia muscular, la optimización del
entrenamiento cardiovascular, la mejora en la circulación
sanguínea, que ayuda en procesos de rehabilitación,
libera el estrés, y genera bajo impacto en las
articulaciones. Asimismo, todas las clases se realizan
en un medio seguro, que evita cualquier tipo de lesión.
Cada actividad se lleva a cabo en grupos reducidos
para que los profesores puedan asistir y corregir el
desempeño de cada alumno.
¿Qué incluyen las instalaciones?
Contamos con una pileta inclusiva y acondicionada
con la última tecnología. Del mismo modo, la pileta es
accesible para personas con discapacidad y/o movilidad
reducida. Para eso, posee un elevador hidráulico,
del mismo modelo que utiliza el Servicio Nacional de
Rehabilitación –SNR-, que permite que las personas
con discapacidad puedan ingresar al agua.
¿Qué metas poseen a mediano plazo?
Buscamos superarnos a diario. Por eso, proyectamos
nuevas actividades y planicamos continuamente.
Próximamente, incorporaremos Aquarunning y contaremos
con un SUM en la arena para desarrollar actividades
como funcional, yoga, stretching e indoor bike.
Desde el multiespacio nos hemos esforzado por
mejorar continuamente contemplando instrumentos
que mantengan el nivel de servicios inclusivos. Es por
eso que fuimos reconocidos con la distinción del
Programa de Directrices de Accesibilidad en Alojamientos
y Servicios Turísticos entregada por la
vicepresidente de la Nación, Gabriela Michetti.
Los invitamos a todos a conocer nuestras instalaciones,
y quedamos a disposición para probar una clase
sin cargo. Llegó el momento ¡Movete!
¿Qué actividades pueden desarrollarse en Aqua Fitness
Center?
AquaFit, AquaBike, AquaGym, AquaTherapy, AquaZumba
y AquaStrech son algunas de las disciplinas que ofrecemos
a lo largo del año en el corazón de Playa Grande.
Dentro de los servicios también contamos con saunas,
lockers, baño y vestuario accesibles y un moderno y
equipado gimnasio, para complementar el entrenamiento
con un circuito de tonicación.
Desde el centro consideramos importante destacar que
en esta época del año, y durante todo el invierno, el
acceso a Playa Grande es uido y con estacionamiento
habilitado.
Contacto
AQUA Fitness Center
Balneario La Reina Club, Playa Grande.
Tel. 451.7342
info@aquatnesscenter.com.ar
www.lareinaparadorspa.com
CENTRAL : 39

MOVIMIENTO
URBANO
CAZZARO JOYERÍA
MARCELO SENRA
DE MODA
POSTALES DEL MAR DEL PLATA
FASION WEEK
HOTEL COSTA GALANA
TXT: MANUELA VIDAL RIVAS
VERÓNICA DE LA CANAL
Con el auspicio de
la Fundación
Noble, y a beneficio
de FUNDAMI,
los días 28 y 29 de
abril, en el Hotel
Costa Galana, se
desarrolló la
primera edición
del Mar del Plata
Fashion Week, la
semana oficial de
la moda en la
Provincia de
Buenos Aires
44:CENTRAL

Mar del Plata
Fashion Week
contó con el apoyo
de la Cámara
Argentina de la
Moda y la Cámara
Textil de Mar del
Plata.
Avianca fue la aerolínea
oficial y Kia la
automotriz que se
encargó de los traslados
de diseñadores
y modelos.
BRUNA´S
BENITO FERNÁNDEZ
Se presentaron 24
colecciones que
exhibieron al
diseño de la ciudad
a la provincia y
representando a
Argentina Fashion
Week.
El maquillaje fue
dirigido y creado
por Roció Franco
para Natura. Los
peinados a cargo de
Humberto Mejía y
los zapatos de
Luciano Marra.
CENTRAL:45

Manuela Vidal Rivas, Claudia y María del Carmen Álvarez Argüelles y Héctor Vidal Rivas
CLAUDIO COSANO
Estuvieron presentes
los siguientes diseñadores
: Marcelo Senra,
Benito Fernández,
Verónica de la Canal,
Iara y Claudio
Cosano. También
presentaron su
propuesta los
estudiantes de diseño
de la Universidad
Nacional de Mar del
Plata y del Instituto
Palladio.
Lucía Ugarte, creadora
y host de “Chicas
Guapas”, fue una de
las invitadas para la
cobertura especial del
evento en redes sociales.
Verónica de la Canal y Marcelo Senra
Lucía Ugarte de “Chicas Guapas”
46 : CENTRAL

Claudio Cosano
Manuela Vidal Rivas y Juan Pablo Maisonnave
PALABRAS DE
HÉCTOR VIDAL RIVAS
Seguir apostando a esta ciudad, es
fundamental para mí.
Haber logrado instalar el Mar del
Plata Fashion Week, la semana
ocial de la moda en la Provincia
de Buenos Aires, es sin duda una
meta y un sueño que tuve hace
muchos años, y ver que hoy lo
hemos logrado me llena de alegría.
Poder difundir a los diseñadores y
nuevos talentos de Mar del Plata
junto a aquellos de la Provincia de
Buenos Aires y consagrados,
representa para mí y mis hijos,
como responsables de Argentina
Fashion Week, de la cual llevamos
49 ediciones, y de Mar Del Plata
Fashion Week que realizamos
desde hace 27 años, un orgullo
muy grande.
Esta primera edición, que fue
auspiciada por Fundación Noble,
Grupo Clarín y el Hotel Costa
Galana, el apoyo de la Cámara
Textil de Mar del Plata y la Cámara
Argentina de la Moda, realizada a
total benecio de la Fundación del
Materno Infantil, superó nuestras
expectativas.
Ahora a proyectar la segunda
edición primavera-verano 2018-
2019 que se llevará a cabo del 14 al
16 de septiembre del 2018. ¡Vamos
por más!
IARA
48 : CENTRAL

CLAUDIO COSANO
LEVASKA BY POPIC
GERÓNIMO DE LA IGLEZIA
50:CENTRAL

UNIVERSIDAD NACIONAL MDP - FAUD2
SILVINA CAMINOS
INSTITUTO PALLADIO
CENTRAL:51

BERNARDO LAHITTE
RAFFAELLI GIARDINO
TEJIDOS RAQUEL
Matias Basanta Álvarez, Juan Maisonnave, Manuela Vidal Rivas, Lucía Ugarte,
Claudia Álvarez Argüelles, Esteban Dottavio
Mar del Plata Fashion
Week fue una realización
de Vidal Rivas
Producciones.
La próxima edición
Primavera-Verano
2018/19 se realizará
del 14 al 16 de septiembre
de 2018.
52 : CENTRAL

CIUDAD
ORGULLO
SOBRE RUEDAS
TXT: PABLO JAVIER CASTERÁN // FOTOS: NOELIA FERNÁNDEZ
Grupo Zanella / Minarelli
Recientemente, CENTRAL visitó la planta Minarelli del Grupo
Zanella en el Parque Industrial General Savio de Mar del Plata.
En las siguientes páginas se reeja la historia, crecimiento y
desafíos que enfrentó la rma que celebra 70 años.
56: : CENTRAL

CENTRAL : 57

CIUDAD
E
n el predio del Parque Industrial
General Savio de Mar del
Plata funciona la planta
industrial Minarelli del Grupo Zanella,
una importante rma que apuesta
por la producción en la ciudad.
CENTRAL compartió una mañana en
la empresa con Soledad Fraire, apoderada
del Grupo Zanella y directora
de Minarelli S.A., que nos mostró
cada rincón de la fábrica, la línea de
producción, la logística y su joven
equipo humano, clave para llevar
adelante el negocio familiar que en
este 2018 está festejando sus 70
años. Conocimos muchas áreas en
las cuales están trabajando en Responsabilidad
Social Empresaria
(RSE), a favor del medio ambiente,
reciclado de materiales y proyectos
para la sociedad.
La planta marplatense
•Año de fundación:
2013. Es la planta más
joven
•Cantidad de
empleados: 70
•Cantidad de motos
fabricadas: 3000 motos
por mes, aprox.
•Modelos que se
producen: ZB 110 base y
full, RX 150 G3, RX Z7,
RX Z6, ZR150, ZR 200,
Ceccato 150, Sapucai.
Soledad Fraire, apoderada y
directora de Minarelli S. A.
5 8 : C E N T R A L

CENTRAL : 59

CIUDAD
POR EL MEDIO AMBIENTE
UN GRAN DESAFÍO
Soledad Fraire cuenta la historia de la planta con
orgullo. “Inauguramos en 2013. Mi familia está
trabajando en Zanella desde 1998, aproximadamente.
Mi hermana Cecilia es la directora comercial y yo
arranqué en la compañía en aquel tiempo, cuando era
muy jovencita. Después, me vine a Mar del Plata.
Cuando se adquiere el paquete accionario, Zanella
tenía una empresa pesquera, Zanella Mare, donde
hoy es Solimeno”, señala.
Llegó a la ciudad cerca del 2001, “en un momento
muy difícil” del país. Según recuerda, “la pesca estaba
caída, la empresa concursada, había administradores
fraudulentos, contratos leoninos con los barcos”.
En ese momento, cursó Derecho de forma acelerada.
“Me estaba por recibir y me quedé acá, trabajando
para tratar de sacar a ote la parte de la compañía.
Literalmente, no teníamos idea. Éramos cordobesas
en un rubro absolutamente machista y en un sector
tan difícil, como lo es el pesquero para alguien que se
quiere insertar, máxime con una situación crítica y
un momento económico difícil”, detalla.
Además, la planta estaba “tomada por el sindicato y
había problemas con los barcos”. “Pero lo pudimos
sobrellevar. Vendimos esa empresa y volví a trabajar
con la familia a Buenos Aires. Y en ese momento, me
enamoré de un marplatense que me acompañó en
todo esto y con quien tuve dos hijos. A partir de ese
entonces me hice cargo de las cuestiones legales y
recursos humanos. Hoy resido en Mar del Plata, con
mis hijos y mi actual pareja”, agrega la directora de
Minarelli S.A.
PRIMEROS PASOS
La titular de Zanella destaca: “En 2017 y en 2016
certicamos ISO con la nueva versión 2015. Además,
obtuvimos una certicación ISO ambiental, ya que
nuestra idea es también trabajar en complemento de
una política social empresaria y acompañar la
tendencia de ser amigables con el medio ambiente, el
reciclado, y trabajar con la gente de la cooperativa”.
En este sentido, buscaron otros benecios que generen
una contraprestación para la empresa.
“Nosotros queremos reciclar todo lo que es el plástico,
cartón, telgopor y maderas, pero queremos que esto
tenga también una evolución con la sociedad. En el caso
de las maderas, buscamos que se usen para otros
trabajos”, explica.
“Hay un grupo que está haciendo regalos empresariales
–continúa–, los trabajan y los donan a las escuelas para
que, con ese dinero que les ingresa, puedan desarrollar
algo. Y con la gente de Batán hacemos cuchas para
perros”.
Al mismo tiempo, la empresa está comenzando a
trabajar con otras rmas de un banco de alimentos para
armar una matriz y hacer vasos y plásticos descartables
para luego entregarlos a los comedores del Partido de
General Pueyrredon y de la zona de Tandil, Balcarce y
Tres Arroyos. “Formamos parte de una fundación que
se llama PACMA, que en la región de Tres Arroyos,
Necochea y San Cayetano está con la protección de los
perros de la calle. Hay 450 perros. Entonces, nosotros
estamos armando con ellos la versión de PACMA Mar
del Plata para trabajar con un predio acá y darle una
devolución no sólo a la gente, sino a los animales”,
describe.
Para Fraire, desarrollar todo esto “es graticante” y
busca “fomentar el vínculo y las relaciones en el Parque
Industrial, ya que hay una diversidad de empresas muy
grandes y, si todas ponen un poquito que no te genera
un costo adicional, están haciendo algo bueno y en
denitiva salís contento”.
Además de la planta de Mar del Plata, la empresa
cuenta con una fábrica en la provincia de Córdoba y
otra en Caseros, San Luis, que es una de las más
grandes.
“Me pareció interesante establecer la planta local
desde el punto de vista comercial, porque hay un
puerto que se puede mover y rutas accesibles, un
polo logístico para la distribución en toda la
provincia de Buenos Aires y la región patagónica”,
subraya Fraire. Y recuerda que era difícil el ingreso
de repuestos al país. “Moreno (N. de R.: Secretario de
Comercio Interior de la Argentina Guillermo Moreno
de 2006 a 2013) nos congeló durante dos años las
mercaderías para abastecer esta fábrica y estuvimos
dos años sin fabricar nada”, remarca.
Al principio sólo eran tres personas, hoy alcanzan los
70 empleados. En total, son 417 en toda la Argentina.
“Somos la planta más pequeña, aunque no signica
que seamos los más chicos en producción”, aclara.
60 : CENTRAL

CIUDAD
UN EQUIPO QUE CRECE
Empresa
Modelo
El año pasado la
empresa local recibió
un reconocimiento por
parte de la Provincia de
Buenos Aires. “Nos
vieron como una
empresa modelo.
Desarrollar un proyecto
desde cero, prolijo y
ordenado, con gente
joven y que apuesta a
su primer trabajo”,
cuenta con orgullo
Fraire. Es que los
jóvenes, según explica,
se van de la fábrica con
un oficio. “Si quieren
ponen un taller en su
casa, ya tienen un oficio
para salir adelante. Eso
no te lo va a dar otra
empresa. Acá te
estamos dando la
posibilidad de que
tengas salida laboral
inmediata y a eso se le
suma, que es poco
común, que una
empresa con nuestras
características metalúrgicas
quiera ponerse a
trabajar mancomunadamente
en RSE y con
todo lo que es el
reciclaje y colaboración
con el medio ambiente,
animales y sociedad”,
enfatiza.
El personal que ingresa lo hace a través del Programa
de Inserción Laboral (PIL) que otorga la Provincia
de Buenos Aires con la Nación a través de la
bolsa de trabajo del municipio. “Así fuimos
incorporando mucha gente. Muchos se quedaron y
otros rotaron. Viene mucha gente también del
Centro Provincial de Atención (CPA), gente que ya
hizo el tratamiento pero que vos le podés dar una
posibilidad, y eso te enriquece muchísimo”, señala.
“Como empresa chiquita, todos son muy junior y
eso también te da otro impulso y estilo de vida
laboral. Aquí el feedback es otro, hay otro diálogo.
Nuestro jefe de planta tiene 25 años. Para mí, el
impulso y energía que dan los chicos jóvenes en
este emprendimiento es fundamental”, destaca.
“Ya tenemos un estándar de calidad y, a pesar de
que mis chicos son muy jóvenes, ellos tienen muy
claro y muy arraigado el propósito de lo que queremos
mejorar día a día sobre la calidad de nuestros
productos”, señala.
“Por eso certicamos ISO ambiental. Sabemos que
nosotros tenemos que tener un producto amigable
y hacer las cosas bien para que no genere un efecto
contaminante. Esas son las cosas que hacen que te
diferencies con servicio y producto del resto de la
competencia”, remarca.
62: CENTRAL

CIUDAD
PRODUCCIÓN Y PROYECTOS
Zanella no sólo apunta su producción a
motovehículos. En 2014 le presentó al gobierno
nacional un proyecto de licencia de terminal
automotriz para contar con la autorización para
fabricar vehículos de cilindrada baja, camiones y
autos en Mar del Plata. El 28 de abril del 2017, el
presidente Mauricio Macri se la concedió. “Estamos
felices por eso. Habíamos presentado un proyecto en
el Municipio y en la Provincia de Buenos Aires para
fabricar los prototipos del Z-Truck. Es un proyecto
muy grande. No es lo mismo fabricar un camión que
un motovehículo con estándares de seguridad mucho
más exigentes en todo lo que se reere a la calidad
del producto”, resalta Faire. “Empezar a fabricar 500
camiones y llegar 2500 (anuales) con cilindrada muy
pequeña (1300 cc). Y después ver si nos metemos en
las grandes ligas”, expresa.
El equipo de trabajo sabe que puede llegar a sus
objetivos. Por ejemplo, con las motos se propusieron
fabricar hasta 2500 unidades y alcanzaron a producir
4000 por mes. “Te desborda la demanda y,
fundamentalmente, cuando uno ya aceita el proceso
productivo, vos seguís apostando”, sostiene la
directora.
Por eso buscan tener más mercadería, para que no
baje la productividad. “Compito diariamente con mi
familia. Acá producimos mejor que en cualquier
planta, es una competencia interna la que se genera”,
arma.
La empresa también tiene la autorización del
Ministerio de Industria para fabricar 17 productos en
Minarelli. En este momento produce cerca de diez.
“En esta época del año no se fabrican cuatriciclos,
eso es para la temporada veraniega. Lo hacés entre
agosto, septiembre y octubre”, aclara Fraire.
El producto insignia, el que más fabrican, son dos
modelos de motos: la ZB, la básica de 110 cc que se ve
en todos lados y “es el pan caliente”; y la ZR 750.
LA MATERIA PRIMA
Los proveedores de las piezas de la materia prima
llegan en su mayoría, para todas las marcas, desde
China, Malasia y Taiwán. “Vienen las piezas
totalmente desarmadas en cajones y nosotros las
adaptamos. En algunos modelos en particular se
integran piezas de origen nacional y en otros
directamente se ensamblan”, describe.
La diferencia, según explica Fraire, está en el proceso
de producción. “Tenés que reunir determinados
requisitos ante la Secretaría de Industria para
inscribirte como fábrica, porque no es sólo venir y
pegar un sticker. Hay ciertos requisitos en el proceso
productivo y hay que hacer una determinada
integración”, señala.
“Hoy, más que nunca, se van a empezar a integrar en algún
modelo, porque hay un proceso paulatino de integración
que se va a hacer a través de Industria y Nación, pero de
una manera organizada y prolija, ya que no te pueden venir
a imponer de un día para el otro, como nos pasó en otro
momento, que de golpe nos dijeron que no iba a ingresar
nada del exterior y a partir de ahí teníamos que fabricar
todo aquí”, señala.
En este sentido, la directora de Minarelli subraya que
Zanella utiliza mano de obra local, y además es argentino
todo lo que es el servicio de control de calidad, puesta a
punto y seguimiento.
“Hacemos un mix de todos estos productos. Lo mismo
están haciendo las grandes marcas: traen las cosas y le
agregan partes, o le agregan parte de calidad al proceso,
esa es la diferencia. Distinto es el caso de un importador,
porque hoy, con la apertura que hay, cualquiera puede
venir y decir: ‘Yo traigo motos de afuera’. Pero esas motos
vienen totalmente armadas en una caja. Cuando abrís la
caja, tenés la moto paradita y vos tenés que ponerle las
dos ruedas, levantarle los farolitos y la moto sale
andando”, expresa. Sin embargo, advierte que esas motos
“no reúnen ningún control de calidad ni valor agregado”.
DESTINOS
Con las 4000 unidades fabricadas en la planta de Mar del
Plata, se produce y abastece a concesionarios distribuidos
en toda la Argentina. Envían grandes cantidades al
noroeste, a provincias como Tucumán, Formosa y Chaco,
“que son las provincias en donde más motos se venden en
la Argentina”, asegura Fraire. Y agrega: “Desde el punto de
vista logístico, también las inclemencias del tiempo hacen
que el producto sea estacional. Hoy, por la situación que
estamos viviendo, la gente, por más que haga frío, se
vuelca a un motovehículo por una cuestión de necesidad.
El 40% de nuestra venta se queda en provincia de Buenos
Aires, el Sur, y el resto en el noroeste”.
La directora de la empresa explica que el producto no se
exporta porque “todos los aranceles y derechos
aduaneros que hay que pagar para salir fuera de la
Argentina equivalen al valor de dos o tres productos
chinos”. “Tenemos un alto costo de mano de obra y a eso
se le suman los derechos y aranceles que incrementan el
costo en un 17 o 18%, con lo cual se encarece muchísimo”,
apunta.
Sin embargo, valora el perl y el mercado que hay en la
Argentina. “Se proyecta que en 2018 se van a llegar a
vender entre 17000 a 20000 unidades y, a nivel macro, de
todo el sector. Este año va a ser uno de los mejores, por la
economía y por las posibilidades de nanciación que hay”,
considera. Y resalta: “La moto te lleva a trabajar. En el
conurbano y en Capital la usan por una cuestión de
tiempo. Te evitás estacionamiento, micro o tren”.
64: CENTRAL

CIUDAD
Premios y
reconocimientos
•UCIP. Mujeres Emprendedoras.
En reconocimiento
como mujer
empresaria. Categoría
Innovación Tecnológica.
Mar del Plata. Octubre
2017.
•Universidad Nacional
de Mar del Plata.
Reconocimiento a
Minarelli SA. Por haber
cumplido satisfactoriamente
la auditoría de
evaluación diagnóstica,
realizada con los
requisitos de Responsabilidad
Social Empresaria
del Protocolo RSE –
MGP. Octubre 2017.
•FEBA (Federación
Económica de la Provincia
de Buenos Aires).
Premio Mujer Empresaria
Bonaerense. 2017.
•CAME (Confederación
Argentina de la Mediana
Empresa) Mujer Empresaria
CAME del año.
Reconocimiento en la
categoría Innovación
Tecnológica. Marzo 2018.
70 años a puro
motor
Zanella empezó como un taller metalúrgico a cargo de
dos hermanos italianos en Caseros, provincia de San Luis.
Ellos empezaron con las primeras motos fabricadas con el
100% de origen nacional.
En el año 1999 ingresa un grupo nuevo en la crisis de
Zanella: el ingeniero Walter Steiner y Cecilia Fraire
adquieren el paquete donde todas las empresas estaban
caídas. Había un concurso preventivo y se fabricaban
entre 26 y 27 motos diarias con 217 empleados. En el
2009 abrieron la planta de Cruz del Eje, en Córdoba, que
estaba cerrada.
De a poco, y con mucho esfuerzo y a pulmón, en años
difíciles de la Argentina, del 2000 al 2003, empezó a
mejorar y a incrementar la dotación de personal y la
posición en el mercado nacional. Así, a fines de 2017se
posicionó nuevamente en el primer lugar, con una venta
de entre 8000 y 9000 unidades.
Hoy, la empresa tiene 70 años de trayectoria y está
fabricando en entre 17000 y 18000 unidades por mes,
con pronóstico de crecimiento de hasta 20000 unidades.
“Este año sí vamos a terminar con el broche de oro, que
va a ser la inauguración de la fábrica de la terminal
automotriz, que también va a ser un proyecto adicional
a lo que era el origen del grupo Zanella.
Nosotros hace cinco años que estamos trabajando con el
único motovehículo eléctrico homologado y autorizado
en Argentina y vamos a volcarnos al segmento de los
vehículos eléctricos amigables con el medio ambiente”,
resalta la directora de Minarelli. Además, cuentan con
grupos electrógenos y las pantallas solares. “Hay muchos
proyectos nuevos para desarrollar”, lar”
, destaca.
a.
Zanella a 125
del año 1957
66: CENTRAL

NOTA
DE TAPA
68:CENTRAL

TXT: DAVID AKERMAN
FOTO: NOELIA FERNÁNDEZ
CENTRAL:69

NOTA DE TAPA
“
“El tipo puede cambiar de
todo. De cara, de casa, de
familia, de novia, de religión,
de dios. Pero hay una cosa
que no puede cambiar, Benjamín. No
puede cambiar de pasión”, revela un
fragmento del guión de El Secreto de
sus Ojos, en referencia al fútbol (a
Racing, particularmente). Y el Mundial,
en general, también tiene lo suyo.
Despierta sensaciones colectivas, muchas
veces, indescriptibles.
Por eso, CENTRAL reunió a un seleccionado
de comunicadores marplatenses
(periodistas, locutores, relatores,
comentaristas), de siempre y de
ahora, para conocer sus expectativas
sobre el plantel nacional, a menos de
un mes del arranque de la Copa
Mundial Rusia 2018. Además, trajeron
el recuerdo de varios Mundiales,
confesaron si tienen o no cábalas y cuál
fue la mejor canción en la historia de la
competencia. Claro, todo esto en un
contexto ideal, “Banderita”: reunión
con amigos, asado, pan, fútbol,
sobremesa y buen vino.
70: CENTRAL

Soy de la generación que no vio, lo que se
dice ver, salir campeón a la selección argentina.
Mi primer recuerdo “vivo”, en la historia
de los mundiales, es Francia 98: la atajada al
inglés David Batty de “Lechuga” Roa, el
cabezazo del “Burrito” Ortega a Van der Sar,
la salida de Argentina de la Copa y un álbum
de figuritas sin completar, que todavía tengo.
Por suerte, en esta reunión, lo que sobra son
recuerdos, incluso algunos colegas narran
sus anécdotas como si aún estuvieran en la
cabina del estadio, la butaca o el verde
césped. Lo que se dice pasión, ¿vio?
LOS CONVOCADOS
(sentados):
Sebastián Lisiecki,
Jorge Jaskilioff, Juan
Carlos Morales, Vicente
“Cholo” Ciano, Vito
Amalfitano, Matías
Burgos, Braulio García
Camarena.
(parados):
Nicolás Gallardo, Agustín
Girotti, Mariana Isa,
Florencia Cordero,
Luis María Stanzione,
Esteban Salinas.
CENTRAL : 71

PRONÓSTICOS 2018
JUAN
CARLOS
MORALES
Periodista. Director de Depor-
TEA Mar del Plata (abrió sus
puertas en 1995).
Como relator, cubrió los mundiales
de 1978, 1982, 1986 y
1990 por Radio Rivadavia. En
1994 lo hizo por Radio América
y Francia 98 por Radio
Nacional y América TV.
Creador de los programas
"Ovación" y "Juego Limpio", en
radio, y "Telegolazo", en televisión.
Escribió los libros "El Mundialista",
"80 años de fútbol profesional",
"La leyenda del diablo,
Independiente Rey de Copas",
"Historias Inéditas del fút- bol"
y "El título olvidado" en el 50
ani- versario de la Copa de las
Naciones.
Morales nació en Mar del Plata
el 26 de junio de 1949. Es
decir, su cumpleaños cae en
pleno Mundial.
Mundial
más
recordado
En lo deportivo, es el
de México 86, por el
gran nivel de Maradona
y la conquista
mundial. Sin embargo,
lo más original
ocurrió en el 82 en el
Santiago Bernabeu de
Madrid cuando relaté
Inglaterra - Alemania
y por orden de la
radio (Rivadavia) no
podía nombrar a
Inglaterra por la
guerra de Malvinas.
El partido concluyó
0-0 y fue un cotejo sin
mayores emociones.
Apelé a la mayor
cantidad de sinónimos
para evitar el
nombre de los británicos.
LOS 4 FINALISTAS
Generalmente en los Mundiales,
más allá que a veces se resuelve en
un partido eliminatorio, llegan a
las instancias decisivas, los seleccionados
tradicionales en este tipo
de competencias, como Alemania,
Brasil, España y obviamente
Argentina.
LA REVELACIÓN
La revelación puede ser el local,
Rusia. El hecho de jugar en su país
es un elemento extra para tener en
cuenta. Si llegara a la semifinal
sería su mejor campaña en la historia
mundialista (1930 a hoy).
BALÓN DE ORO
Lionel Messi tiene la gran posibilidad
de jugar el Mundial más importante
de su carrera. Así como en
otras ediciones, fueron protagonistas
Pelé (1958-1970), Cruyff (1974),
Kempes (1978), Paolo Rossi (1982),
Garrincha (1962), Beckenbauer
(1966), Maradona (1986), Zidane
(1998), Ronaldo (2002) e Iniesta
(2010), entre otros, en el 2018, Messi
dispone de las mejores alternativas.
Su rival aparente sería Cristiano
Ronaldo.
72:CENTRAL

. . . . .
CÁBALA
No tengo.
. . . .
CANCIÓN
OFICIAL
La que más me
gustó fue la de
Italia 90
("Un'estate
italiana")
interpretada
por Gianna
Nannini &
Edoardo Bennato.
CENTRAL:73

VITO
AMALFITANO
Es jefe de deportes y prosecretario
de redacción del diario La
Capital, dónde está cumpliendo
30 años de actividad, de sus 35
de carrera periodística. Estuvo
en siete mundiales y cubrió
cinco de ellos como periodista
para el periódico local y LU6
Radio Atlántica de Mar del
Plata, entre otros medios.
Escribió el libro "Pelota Cibernética,
la novela de los mundiales",
única cción sobre la
historia global de las Copas del
Mundo. Por todo ello, en 2014,
recibió una distinción de la
FIFA. También escribió "Brasil
decime que se siente".
Es comentarista de las transmisiones
de fútbol de LU6, dónde
fue el creador del programa “El
Clásico”. Durante cinco años
fue comentarista de "Boca de
Selección" en Radio América y
Radio Cooperativa. Recibió el
Martín Fierro, en 2004, junto a
todo el equipo del programa
radial “Juego Limpio”, de Juan
Carlos Morales. Creador y conductor
del programa “Día Uno”
en Radio Uno, Radio Mitre Mar
del Plata y ABC Radio. También
conduce el programa “Abrazo
Ciudadano”, por FM Residencias,
junto a Silvia Chumilla.
Entre otras coberturas, acredita
todas las Eliminatorias de
1993 hasta la fecha, cuatro
Copas América, Juegos Panamericanos
Mar del Plata 1995,
el Mundial Juvenil 2001 y los
Juegos Olímpicos de Río 2016.
PRONÓSTICOS
2018
LOS 4 FINALISTAS
Argentina o España,
Brasil, Alemania y
Francia.
LA REVELACIÓN
Polonia.
BALÓN DE ORO
Messi o Iniesta.
Mundial
más
recordado
Como aficionado, sin dudas, el
Mundial 78. Tenía 13 años, pero
me compré el paquete de diez
entradas, con los seis partidos en
Mar del Plata y cuatro en Buenos
Aires, incluido la final. Fui solo a
la popular sobre la que hizo el
tercer gol Bertoni. Mi recuerdo
más importante del fútbol. Campeón
del mundo como hincha.
Más allá de todo lo que pasaba
afuera, dentro de la cancha los
jugadores argentinos fueron
héroes y aquella actuación en la
final con Holanda fue inolvidable.
También recuerdo que en el
estadio se silbó claramente al
dictador Videla, sobre todo desde
la popular donde estaba.
Como periodista, el que más y
mejor recuerdo es el de Alemania.
Por la organización, el marco que
le dieron los alemanes, la cultura,
porque tuvo mucho más fervor en
las calles que cualquier otro,
incluido Brasil. Y por cómo jugó la
selección de Pékerman y Riquelme.
Con el sabor amargo de la
eliminación por penales en Berlín
y, justamente, la frustración
porque el DT sacó a Román
cuando más lo necesitaba, para
dejar el partido contra Alemania
"bajo su suela".
74:CENTRAL

. . . . .
CÁBALA
Si Argentina
va ganando,
voy a cubrir a
la cancha siempre
con la
misma remera.
. . . .
CANCIÓN
OFICIAL
La canción de
Italia 90.
CENTRAL:75

AGUSTÍN
GIROTTI
Periodista deportivo. Trabajó
en Radio Residencias como
conductor de “La Rockola
Deportiva”. Desde 2016 es
parte de Canal 10, donde se
desempeña como columnista
de “Telediario” y lleva adelante
“El Juego Perfecto”. En 2017
relató la B Nacional para TyC
Sports Play.
. . . . .
CÁBALA
No tengo. Sí,
en el último
Mundial, repetimos
reuniones
familiares
para ver los
partidos. Y
todos nos sentimos
representados
por
la Selección,
fue algo lindo
de compartir.
. . . .
CANCIÓN
OFICIAL
Aunque no era
la oficial, elijo
la de Casero
(”Shimauta”)
Corea/Japón
2002. Me parecía
graciosa y
estaba en el
Winning
Eleven, que era
un vicio en la
Play. Inolvidable.
76:CENTRAL

MUNDIAL
Mundial
más
recordado
El Mundial que más recuerdo es
Francia 98, básicamente, por las
anécdotas familiares de ese año. En
la previa mi mamá me llevó a
comprarme un buzo, estaban el
oficial de la Copa del Mundo y otro
de rayas horizontales, horrible.
Elegí el segundo. Aún lo estoy
vislumbrando. Odio cada día más a
esa prenda. Tenía la chance de tener
un recuerdo del mundial para la
colección y elegí cualquier cosa. Me
acuerdo que, en el día del partido
contra Japón, bautizaron a mi
hermano menor a la misma hora.
Estábamos todos muy molestos y mi
tío se quedó viendo el juego, no fue a
la celebración familiar. Se había
venido de Rosario para eso y se
quedó viendo la tele. Un distinto.
Francia también fue el primer Mundial
que entendía lo que pasaba, ya
que en EE.UU. 94 sólo tenía un año.
PRONÓSTICOS 2018
LOS 4 FINALISTAS
Los cuatro candidatos son Alemania,
Brasil, España y Bélgica.
LA REVELACIÓN
Si vale ponerla como revelación,
elijo a Inglaterra, porque tiene una
buena camada de jóvenes.
BALÓN DE ORO
Y en cuanto al balón de oro, te
puedo dejar mi deseo: ojalá se lo
merezca Messi.
Mundial Francia ´98.
El delantero Zinedine Zidane
78: CENTRAL

estamos
Peatonal San Martín 2726
Güemes y San Lorenzo
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Mario Bravo Casi Edison
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ESTEBAN
SALINAS
A los 18 años se fue a estudiar
Comunicación Social a la Universidad
Nacional de La Plata. Cuando
terminó entró a trabajar al noticiero
de CCTV, que después se transformó
en Multicanal (hoy Cablevisión). Allí
permaneció durante cinco años,
hasta que la empresa decidió dejar
de realizar producciones locales
propias.
Tras casi un año sin trabajar en
televisión (seguía haciendo radio en
Rock & Pop Beach, con el programa
"Barrilete Cósmico"), entró a Canal 8
y pronto cumplirá 20 años en ese
medio. Desde hace 11 hace "Tan Solo
un Programa de Radio" en Continental
MDP y hace poco empezó a
incursionar en las redes con "Vivila"
y "DO el camino”.
. . . . .
CÁBALA
No tengo. Aunque en
el Mundial de Italia
90 justo estaba en el
baño cuando Caniggia
le hace el golazo
a Brasil, así que,
desde ese momento,
cada vez que Argentina
atacaba me
mandaban al “ñoba”.
. . . .
CANCIÓN
OFICIAL
Mi preferida es
“Waka Waka”
(Shakira). Es perfecta,
tiene fuerza,
todo el ritmo y el
video de Shakira
-con la participación
de varios jugadores
(entre ellos Messi)-
¡la rompe! Segundo
puesto para Ricky
Martin con "La copa
de la vida" y tercer
lugar para la de
Italia 90, que es maravillosa
y me sigue
emocionando.
80:CENTRAL

MUNDIAL
Mundial más
recordado
PRONÓSTICOS 2018
LOS 4 FINALISTAS
España, Brasil, Francia y Argentina.
LA REVELACIÓN
Croacia.
BALÓN DE ORO
Messi, por supuesto.
Son dos. El primero, el de México 86. En esa
época estábamos en la escuela secundaria y
con mis compañeros nos escapábamos del
colegio para ver los partidos. Fue terrible
cuando ganamos la semifinal, porque a la
mañana siguiente llegamos al colegio y
cuando la profesora de historia entró al
aula, la inundamos de papelitos. ¡Cómo se
enojó esa mujer! Lo más gracioso es que se
la agarró con uno solo y le quiso poner
amonestaciones. ¡Había un colchón de 20
centímetros de papeles en todo el suelo!
El otro es el de Italia 90. Aquel mundial me
encontró estudiando Comunicación Social
en La Plata y sin televisor. Todos los días
era una odisea, junto a mis compañeros de
vivienda, para poder ver los partidos de
Argentina y cualquier otro. Lo sufrimos bastante,
pero hoy es un recuerdo imborrable.
Mundial Italia ´90
Argentina vs. Brasil
82: CENTRAL

MARIANA
ISA
Se recibió de Técnica Superior
en Periodismo Deportivo, en
2012, en el Instituto DeporTEA
y, desde ese mismo año,
colabora con en el diario La
Capital. Entre el 2015 y 2017,
fue corresponsal en Mar del
Plata de la Agencia Nacional
de Noticias Télam. Actualmente,
integra "Brisa Deportiva" y
"Mar del Plata en Ascenso", en
Radio Brisas.
. . . . .
CÁBALA
Las picadas y las
facturas, depende
del horario. La
cábala, en definitiva,
termina siendo la
excusa para compartir
el partido con
familia o amigos.
Nunca los veo sola.
. . . .
CANCIÓN
OFICIAL
“Un'estate italiana”
es, sin dudas, la
mejor canción de los
mundiales. Sin embargo,
mi tema preferido
no es oficial.
Es de una publicidad
de cerveza hecha
para el mundial 2002
y cada vez que la
escucho me emociona.
Se llama “Tanta
gloria, tanto fútbol”
y la busco siempre
antes de cada mundial
para entrar en
clima.
84:CENTRAL

MUNDIAL
Mundial
más
recordado
Francia 98. Tenía 13
años y el partido de
octavos de final
frente a Inglaterra
fue el primero que
viví con mucha
pasión. De hecho, esa
victoria significó
también mi primera
caravana al monumento
a San Martín.
De todos modos, la
clasificación a la final
del mundial pasado
ocupará un lugar
importantísimo en
mis recuerdos.
PRONÓSTICOS 2018
LOS 4 FINALISTAS
Alemania: es el campeón defensor
y continúa con un exitoso y largo
proceso con Joachimm Löw al
frente.
Brasil: supo recuperarse del golpe
de la última competencia mundial
y con creces. Lo demostró en las
eliminatorias. Tiene un mediocampo
de mucho juego y una defensa
con experiencia.
España: acopló talento joven al
equipo campeón del 2010 con el
tiempo necesario. En la previa
vienen desplegando un gran juego.
Argentina: es imposible no tenerle
fe a la selección, porque Lionel
Messi se merece una revancha y
Argentina es el actual sub campeón
del mundo, aunque ya no se
hable de eso.
LA REVELACIÓN
Este Mundial se llenó de equipos
revelación. Islandia y Panamá lo
disputarán por primera vez en la
historia y siete selecciones volverán
después de mucho tiempo.
Creo que Bélgica va a dar que
hablar, porque tiene como base el
mismo equipo que llamó la
atención en Brasil, pero con más
madurez. Lo demostraron en las
eliminatorias con 43 goles a favor,
y sólo 7 en contra, en 10 partidos.
BALÓN DE ORO
Ojalá repita Messi, pero creo que
éste puede ser el mundial de
Neymar.
86: CENTRAL

MATÍAS
BURGOS
Periodista deportivo graduado en
DeporTEA. Entre 2005 y 2008 trabajó en
España para Radio Balear como
co-conductor de “Ritmo Latino”. En
2006, se desempeñó como columnista
de la selección argentina, en el mundial
de Alemania, para el programa “Como
Ayá” transmitido por M7 Televisión de
Mallorca. Fue relator de la temporada
2010/2011 de todos los partidos del
Real Mallorca en el Ono Estadio (antes
Son Moix), siendo la transmisión
número 2 de Islas Baleares, con un
promedio de 68 mil oyentes por partido.
Desde 2017 conduce “El Juego
Perfecto” por Canal 10.
. . . . .
CÁBALA
No tengo.
Confío en el
trabajo y en la
vida.
. . . .
CANCIÓN
OFICIAL
La que cantó el
plantel nacional,
en Uruguay,
cuando
se clasificó al
mundial de
Sudáfrica 2010
bajo la dirección
técnica de
Diego Armando
Maradona.
“No se compara,
con otra
hinchada. Soy
argentino, en
las buenas y en
las malas", una
canción de la
hinchada de
Newell's.
88:CENTRAL

MUNDIAL
PRONÓSTICOS 2018
LOS 4 FINALISTAS
Alemania, España, Brasil y Argentina.
LA REVELACIÓN
La selección de Colombia. Me
parece que el fútbol de ese país
creció mucho. El técnico tiene
continuidad, ha demostrado
buenos resultados con trabajos
largos y mantiene una idea clara de
juego. Además, muchos de sus
jugadores tienen cada vez más roce
Mundial
más
recordado
El de 1986, por lo que
simbolizó el éxito
mundial para el país.
La mística de un
Maradona contra los
ingleses y contra
todos. A pesar que
sólo tenía 9 años,
recuerdo salir y festejar
con mis padres,
con la gente. Fue
especial y difícil de
describir.
Mundial México ´86 / Argentina vs. Inglaterra
internacional y ganan títulos en
ligas importantes, lo que también
forja el carácter.
BALÓN DE ORO
No me juego mucho; Lionel Messi.
90: CENTRAL

VICENTE
“CHOLO”
CIANO
En 1961 empezó su carrera periodística
en Canal 8 y, cuando el comentarista
deportivo del medio, Mario Trucco, se
mudó a Buenos Aires ocupó el cargo
vacante. Primero hizo fútbol, luego
otras disciplinas deportivas. Finalmente,
terminó siendo el conductor de
“Teleocho informa”, el noticiero del
canal. Ahí se desempeñó hasta enero
de 1999.
Ejerció, y actualmente lo hace, en otros
medios locales como La Capital y LU6
Radio Atlántica. Realizó programas
como “Radio Deportes”, “Ovación” y
“Pivot en el Deporte”. Desde hace años,
de lunes a viernes, realiza dos ediciones
de “Conclusiones”, una al mediodía,
la otra a la tarde, por el aire de AM 760.
En 2009 volvió a Canal 8 con el programa
"Tema Central", que conduce hasta
hoy.
Como periodista deportivo se destacó
en “Analizando la Selección” (1977),
con Juan Carlos Morales y Helmer
Uranga, y “Fútbol'”, con imágenes que
recibían del exterior.
También tuvo una columna en el diario
El Atlántico denominada "Pulso Deportivo".
Comentó el Mundial de 1978 y, desde
Japón, cubrió el 79 (Sub 20). Además,
participó otras transmisiones ociales
de mundiales hasta los 90, inclusive.
Tiene más de 50 años de trayectoria en
el periodismo.
PRONÓSTICOS
2018
LOS 4 FINALISTAS
España, por lo que
venimos viendo. Por
sentimiento y jugadores,
aunque no esté
funcionando el
equipo, Argentina.
Casi ningún plantel (o
directamente ninguno)
reúne cinco delanteros
que tengan la
calidad y los goles de
los nuestros. Francia
también, ya que es un
equipo muy joven. A
Brasil no lo puedo
dejar afuera, no
obstante Bélgica está
en un buen momento.
LA REVELACIÓN
Perú.
BALÓN DE ORO
Messi. Aunque
también puede ser
Cristiano Ronaldo.
Mundial
más
recordado
El 78. En primer lugar, porque
Mar del Plata fue sede. Después,
por las grandes charlas que tuve
con “El Flaco” Menotti, en la
confitería de Villa Marista, y la
excelente predisposición de los
jugadores. No te puedo decir
amistad, pero con Fillol quedó
una buena relación. Hace un
tiempo vino a Mar del Plata,
invitado por la Agrupación Mono
Burgos, y pidió saludarme. Eso
me dio un gran orgullo. Por otro
lado, en 1978, tenía el boliche “El
Castillo” y casi todos los muchachos
solían ir ahí.
En cuanto a lo netamente futbolístico,
el tiro en el palo de
Rensenbrink me dejó sin aire. Si
hubiera sido gol no habríamos
salido campeones, ni Kempes
goleador. Por eso, siempre digo
que al fútbol hay que analizarlo
pensando que está lleno de
imponderables.
Son muchos partidos y los relatores
trabajamos en todos. Recuerdo
el Mundial Sub 20 del 79, en
Japón. Ahí, le hice una nota a
João Havelange y me dijo “hoy
nació el más grande ‘crack’ de los
próximos 15 años”, por Maradona.
92:CENTRAL

. . . . .
CÁBALA
Creo en Dios y,
a veces, lo
mezclo con
esto. El “¡ay,
Dios mío!” lo
digo siempre.
¡Soy un exigente!
. . . .
CANCIÓN
OFICIAL
La canción de
Italia 90,
“Un'estate italiana”
CENTRAL:93

NICOLÁS
GALLARDO
Desde 2014 trabaja en Radio Mitre y
también en el portal de noticias El Marplatense.
Es el movilero de “Mitre Informa Primero”,
que logró dos Premios Martín
Fierro Federal en 2016 y 2017, como
mejor servicio informativo.
Realizó coberturas en distintos torneos
de fútbol (primera división, ascenso,
verano) y competencias internacionales,
que se desarrollaron en la ciudad y
la zona. También lo hizo con Quilmes y
Peñarol, en la Liga Nacional de
Básquet. Más allá de las labores recurrentes,
con los equipos representantes
de la ciudad, el tratamiento polideportivo
también ha sido parte de su
joven trayectoria.
En tanto, durante cinco años formó
parte del sitio de rugby Hand Off,
donde publicó crónicas de los encuentros
que animaron clubes marplatenses,
en los certámenes locales y nacionales.
Por esta tarea, viajó a distintas
ciudades del interior del país.
Anteriormente, trabajó en otros
medios digitales y emprendimientos
radiales, donde el deporte era parte de
la actualidad.
. . . . .
CÁBALA
Sí, ver determinados
partidos
en la casa
de uno de mis
mejores
amigos.
. . . .
CANCIÓN
OFICIAL
La del Mundial
de 1990. Si bien
no lo viví, no
hubo otro
tema que haya
llegado tanto a
la gente.
94:CENTRAL

MUNDIAL
PRONÓSTICOS 2018
LOS 4 FINALISTAS
Alemania, España, Brasil y esperemos
que Argentina. Caso contrario,
creo que Francia también será
candidato.
LA REVELACIÓN
Perú o Polonia.
Mundial
más
recordado
El 2010. Era mi último
año en la escuela y lo
disfruté con muchos
amigos, tanto del
colegio como de
rugby. Nos juntábamos
varias horas
antes, para almorzar
o merendar, y luego
disfrutábamos de los
partidos de Argentina
o cualquier otro.
BALÓN DE ORO
Tiene que ser el Mundial de Messi.
Él se merece ganar la Copa y todo
el mundo lo desea. Aunque, si
Brasil consigue llegar a las instancias
finales, Neymar tiene que
tener un gran campeonato y merecerá
el Balón de Oro.
Mundial Sudáfrica ´10 / Formación Argentina
96: CENTRAL

FLORENCIA
CORDERO
Cubrió los últimos tres Juegos Olímpicos:
Río 2016, Londres 2012 y el recordado
Beijing 2008, que incluyó la medalla
de oro obtenida por la selección
argentina de fútbol, que integraban
muchos de los jugadores que van a
estar en Rusia 2018: Messi, Agüero,
Mascherano, Romero, Di María.
Como periodista especializada en
básquet viajó a cuatro mundiales y
realizó seis coberturas especiales
desde Estados Unidos con la participación
de Ginóbili en Finales y Juego de
las Estrellas de la NBA.
Actualmente es la voz del deporte en
las mañanas de Radio Brisas y la
conductora de Un Lugar en el Mundo,
el programa de los domingos en el que
cuenta historias de argentinos en el
exterior, desde hace más de diez años.
Su trabajo periodístico se ve reejado
en el portal de noticias
Libreexpresion.net y se desempeña en
el rol de campo de juego de las transmisiones
de la Liga Nacional de
Básquetbol en Tiempo Deportivo
Radio.
Fue galardonada con el Premio Lobo de
Mar como Periodista Deportiva en 2012
y destacada por el Concejo Deliberante
de General Pueyrredon por su trayectoria
periodística en 2013.
. . . . .
CÁBALA
No creo en las
cábalas.
. . . .
CANCIÓN
OFICIAL
Como para la
gran mayoría,
la de Italia 90,
“Un'estate italiana”.
98:CENTRAL

MUNDIAL
Mundial
más recordado
El Mundial que viví más intensamente
fue Italia 90. Estaba en la
escuela primaria y no me da
vergüenza decir que juntaba las
figuritas del Mundial para llenar el
álbum. No era algo habitual para
una nena en esa época. Más allá de la
ilusión que generó ese torneo en
particular, recuerdo algo curioso
que me tocó en Brasil 2014 que fue
vivir el Mundial en tres países
distintos. Estaba en Estados Unidos
cubriendo el último anillo que ganó
Ginóbili en la NBA y vi el inicio del
torneo en un bar de Miami, con total
desinterés del entorno estadounidense
que me rodeaba. De regreso,
estuve unos días en México, donde
también se vive el fútbol con mucho
fervor, y -por suerte- terminé de ver
el Mundial en Argentina. Es interesante
ver cómo impacta una Copa
del Mundo en diferentes culturas,
más allá de lo deportivo.
PRONÓSTICOS 2018
LOS 4 FINALISTAS
Argentina, Alemania, Brasil y
España
LA REVELACIÓN
Colombia.
BALÓN DE ORO
Lionel Messi.
Mundial Italia ´90 / Argentina vs. Alemania
100: CENTRAL

JORGE
JASKILIOFF
Inició su carrera en 1982 y
hasta el 1989 trabajó en LU6;
ya en 1984 se sumó a “Mundoveloz”
(Canal 10). Productor y
conductor de “Sin Vueltas”
(Canal 10) y “Sub 15”
(Multicanal), ambos programas
de fútbol infanto juvenil.
Desde el 2002 lleva adelante
“Goles de Medianoche” por la
pantalla de Canal 8 y, desde
hace 14 años, dirige el portal
de noticias de mismo nombre.
Fue corresponsal en Mar del
Plata de radio Continental de
1987 a 2009. Desde el 2011
conduce “La voz del estadio”.
Fue Relator de los Mundiales
Juveniles de Qatar y Ecuador.
Cubrió la Copa del Mundo de
1998 y 2006, como parte del
equipo “Competencia” de
radio Continental. También lo
hizo para FM Residencias, La
97 y Canal 8.
102:CENTRAL

Mundial
más
recordado
Profesionalmente, el
de Francia, por ser el
primero en mi carrera
e integrar "Competencia"
con Victor Hugo
Morales y Alejandro
Apo, el equipo
número 1 de la Argentina,
radialmente
hablando. Además,
por lo "extraño" del
trato profesional en
Mar del Plata: fui
como enviado de
semejante radio a
nivel nacional (Radio
Continental AM 590),
pero no les parecí útil
a ningún medio local.
En lo personal, con
ese Mundial permanecí
42 días en Francia,
de los cuales 33
estuve en París y eso
me dio la oportunidad
de conocer a fondo
cada rincón de la
ciudad; un lugar
fantástico.
. . . . .
CÁBALA
No tengo. Los Mundiales
en los que trabajé
(sea in situ o
desde Argentina) no
los viví como hincha.
A tal punto que, en
1998, preferí ir a trabajar
al partido Escocia
- Marruecos, que
ir de espectador a Argentina
- Jamaica. Mi
amor por la radio es
mucho más fuerte.
Solo soy un apasionado
de determinados
jugadores y entrenadores,
por sobre cualquier
camiseta. Está
relacionado al afecto
que me despiertan,
por su juego, forma
de parar equipos o la
relación establecida
gracias a mi profesión.
Creo que el
último Mundial como
hincha lo viví en 1986.
. . . .
CANCIÓN OFICIAL
La de Italia 90 es
"la" canción de los
mundiales, sin lugar
a dudas.
PRONÓSTICOS
2018
LOS 4 FINALISTAS
Argentina, Alemania,
Inglaterra y Bélgica.
LA REVELACIÓN
Egipto.
BALÓN DE ORO
Messi .
CENTRAL:103

SEBASTIÁN
LISIECKI
Periodista deportivo desde 2006. Trabajó en el
portal Deporte Marplatense, programas de
radio "Toco y me voy", "Apertura Pincharrata"
y "Dixit". Actualmente se desempeña en la
sección deportes de 0223.com.ar, integra
"Brisa Deportiva" y "Mar del Plata en Ascenso"
en FM Brisas y es jefe de prensa del Club
Alvarado.
. . . . .
CÁBALA
No tengo. Sí me
gusta mirar los partidos
solo. No soy de
juntarme con amigos
ni organizar nada
cuando juega Argentina
y prefiero estar
en soledad (o con la
familia). Necesito
tranquilidad y que
se hable lo menos
posible durante los
partidos.
. . . .
CANCIÓN
OFICIAL
No hay dudas, nadie
va a decir otra.
“Un verano italiano”,
de 1990, quedó
en la memoria de
todos y aún hoy
emociona. Lo que fue
ese mundial, sufrido,
para Argentina,
también debe incidir
en el recuerdo.
104:CENTRAL

MUNDIAL
PRONÓSTICOS 2018
LOS 4 FINALISTAS
España, Alemania, Portugal
y Brasil
LA REVELACIÓN
Egipto.
BALÓN DE ORO
Andrés Iniesta.
Mundial
más
recordado
De Italia 90 para acá, todos los
Mundiales los recuerdo por
algo en particular. Por ser el
primero de conciencia plena, y
siendo muy “Maradoniano”,
nunca me olvidaré de Estados
Unidos 1994 y el momento de la
confirmación del dóping
positivo de Diego. A partir de
ahí, el desmoronamiento de un
equipo que tenía todo para ir
por la tercera estrella. Por
estilo de juego, ideas, también
padecí la eliminación de
Alemania 2006, un equipo que
daba gusto verlo jugar.
Mundial EEUU ´94 / Conferencia prensa Maradona
106: CENTRAL

BRAULIO
GARCÍA
CAMARENA
Actualmente trabaja en “Mardel Directo”
de Canal 8 y en LU6 Radio Atlántica.
De manera eventual colabora con
"Paso a Paso"(TyC Sports) y ESPN.
Anima eventos deportivos, musicales y
estas (¡como ninguno!). Años atrás,
también formó parte del staff del diario
La Capital y otros programas de televisión
por cable y radios FM.
. . . . .
CÁBALA
De chico, en un
par de mundiales,
con amigos
tirábamos
agua bendita a
la pantalla del
televisor.
¡Como daba
resultado casi
que lo empapábamos
en algunos
partidos!
. . . .
CANCIÓN
OFICIAL
Sin lugar a
dudas, la del
mundial Italia
90 es imbatible.
108:CENTRAL

MUNDIAL
PRONÓSTICOS 2018
LOS 4 FINALISTAS
Siempre hay alguna sorpresa, pero
si hubiera una lógica, deberían ser
Brasil, Alemania, Francia y España.
Ojalá Argentina le gane a “La roja”
en cuartos y sea semifinalista, pero
cuesta pensar eso después del 1-6.
LA REVELACIÓN
Uruguay creo que tiene un grupo
favorable como para ganarlo y se
merecería llegar a cuartos (aunque
ya fue campeón del mundo, hoy
tiene el mejor 9 del planeta,
Suárez). De los "no favoritos", siempre
le pongo una fichita a México y
Bélgica. Tienen buenos futbolistas
Mundial
más
recordado
Estados Unidos 94,
que dejó afuera del
Mundial a Diego
(Maradona) por
dóping positivo.
Sorpresa y dolor, al
mismo tiempo.
Mundial EEUU ´94 / Argentina vs. Nigeria
que, si encajan, pueden ser equipos
bravos para todos.
BALÓN DE ORO
Ojalá sea Messi, porque significaría
que Argentina llegó lejos. Sin embargo,
generalmente es para el que
se mete en la definición del torneo.
Neymar es un gran candidato.
98: CENTRAL
110: CENTRAL

GIROMINI
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LUIS
MARÍA
STANZIONE
. . . . .
CÁBALA
No tengo
ninguna.
Inició su carrera en 1978. Es locutor y comunicador.
Fundador de radios en la Provincia de
Buenos Aires y CABA. Creador de programas en
radio y TV tanto en Mar del Plata como Buenos
Aires. Publicista y creativo en campañas nacionales
de productos de consumo masivo. Compositor
de jingles y guionista de radio. Conductor
y autor de "Perdidos en la noche" (Canal 10)
y "Los libros y la noche" (Canal 10, Magazine -
Buenos Aires). Creador de música incidental
para cine, radio y televisión. Más de veinte
premios nacionales en comunicación y cultura.
Vive el fútbol como una diversión. Además le
gusta la reunión, la tensión y los nervios que se
viven en un partido de Argentina, también le
llama la atención lo que genera un
encuentro entre naciones.
. . . .
CANCIÓN
OFICIAL
La de Italia 90
“Un'estate italiana”,
fue la
mejor de
todas.
112:CENTRAL

MUNDIAL
Mundial
más
recordado
PRONÓSTICOS 2018
LOS 4 FINALISTAS
Rusia, Alemania, Francia y España.
LA REVELACIÓN
Islandia.
BALÓN DE ORO
No sé. Hay dos o tres que son los
favoritos de todo el mundo, pero
hay que ver el desempeño en la
cancha, porque puede haber un
batacazo, una revelación.
El del 78. Tuvimos la oportunidad
de verlo en colores, porque teníamos
muy cerca la estación satelital
y algún privilegiado tenía televisor
a color. De todas formas, lo
recuerdo por tres cuestiones
fundamentales. Primero, por la
sorpresa absoluta de haberle
ganado a Perú por 6 a 0. Luego, por
el cabezazo de Nanninga en los
últimos minutos de la final
(Argentina - Holanda) y porque la
Copa se disfrutó con toda la familia
reunida.
Sin embargo, hay otro mundial que
recuerdo mucho: el del 94. Maradona,
sonriente, yéndose del campo
del juego con una enfermera, para
realizarse el doping, y su frase
posterior “me cortaron las
piernas”.
114: CENTRAL

#BACK
DE TAPA
CENTRAL
Esteban Salinas
Luis María Stanzione y un regalo de
Bodega Terrazas de Los Andes
Agustín Girotti con su presente de Rossi Rossi
¡Fútbol, asado y vino!
Mariana Isa

Sobremesa en Banderita parrilla y restó
Juan Carlos Morales y “Cholo” Ciano Braulio recibiendo regalos de de Rossi Rossi y Bodega Terrazas
de Los Andes

NOTA DE TAPA
AGRADECIMIENTOS: Banderita Parrila & Resto, Jesús, Adrián y Patricia. // ROSSI ROSSI, Alejandro
Rossi y Gustavo Del Buono //P BODEGA TERRAZA DE LOS ANDES, Martin Hollmann.
1 18: CENTRAL

MUNDIAL
TECNOLOGÍA
Telstar
18 NUEVO PANEL
6 paneles con bordes
largos para una mejor
Cómo es la innovadora pelota
del Mundial de Rusia 2018.
estabilidad en el aire
•Telstar es un acrónimo que une las
palabras "televisión" y "estrella" en
inglés.
•El nombre rinde tributo a la primera
pelota creada para el mundial de
México 70.
•Esta reversión para Rusia está a cargo
de Adidas.
•Salió a la venta hace seis meses.
•La compañía alemana fabrica la
pelota de este campeonato FIFA desde
hace 47 años y esta vez espera lograr
mayor popularidad (y menos críticas)
que con modelos anteriores.
ERA DIGITAL
Los pixeles no son al
azar. Por primera vez,
una pelota mundialista
incluye un chip NFC,
que permite a los
usuarios interactuar
con Telstar 18, usando
un smartphone o tablet
BIG DATA
La Telstar 18 permite
conocer la ubicación,
información específica
de cada pelota y da
acceso a concursos
para los usuarios
•Probada por
600 jugadores,
en 12 países
•Los píxeles
representan el
mundo digital
•La distribución de los
paneles consigue que
el vuelo sea uniforme
y la absorción de agua
mínima.
1 20:CENTRAL

CAMBIOS
•La Telstar original
(México 1970) tenía 32
paneles separados
blancos y negros, un
patrón creado para que
la redonda resaltara en
los televisores monocromáticos
de la época.
•Luego de la blanca y
dorada Jabulani
(Sudáfrica 2010) y la
colorida Brazuca
(Brasil 2014), el clásico
blanco y negro regresa
a la Copa del Mundo,
aunque con un diseño
pixelado.
PELOTAS MUNDIALISTAS
T- MODEL
URUGUAY 1970
FEDERALE 102
ITALIA 1934
ALLEN
FRANCIA 1938
DUPLO T
BRASIL 1950
SWISS WORLD CHAMP
SUIZA 1954
TOP STAR
SUECIA 1958
CRACK TOP STAR
CHILE 1962
CHALLENGE 4-STAR
INGLATERRA 1966
TELSTAR
MEXICO 1970
TELSTAR DURLAST
ALEMANIA 1974
TANGO DURLAST
ARGENTINA 1978
TANGO ESPAÑA
ESPAÑA 1982
AZTECA
MEXICO 1986
ETRUSCO
ITALIA 1990
QUESTRA
EEUU 1994
TRICOLORE
FRANCIA 1998
FEVERNOVA
JAPÓN 2002
TEAMGEIST
ALEMANIA 2006
JABULANI
SUDAFRICA 2010
BRAZUCA
BRASIL 2014
Rusia 2018
A la presentación
mundial de la
Telstar asistieron
los campeones
del mundo
Zidane, Xabi
Alonso, Kaká, Del
Piero y Podoski;
así como Lionel
Messi.
CENTRAL:121

MUNDIAL
12 estadios en 11 ciudades, ubicadas en tres
zonas horarias diferentes, recibirán a los 32
equipos clasificados para la vigésimo primera
edición de la Copa del Mundo.
Acerca del
Mundial
RUSIA
2018
El Mundial 2018 será en Rusia por primera vez,
del 14 de junio al 15 de julio.
Alemania defenderá su título obtenido en 2014
(Brasil).
Dos son los países que se estrenarán como
mundialistas: Panamá e Islandia.
Panamá fue tercera en el hexagonal de la
CONCACAF con 13 puntos en 10 partidos. Fue
superado en la tabla por México y Costa Rica,
pero adelantó a Honduras, Estados Unidos y
Trinidad y Tobago.
Islandia quedó líder del grupo I de la zona de
clasificación europea (UEFA) sumando 22
puntos en 10 partidos en un grupo en el que se
encontraban: Croacia, Ucrania, Turquía, Finlandia
y Kosovo.
Tanto el partido inaugural como la final se
llevarán a cabo en el Estadio Olímpico Luzhnikí
(Moscú), que puede albergar hasta 81 mil espectadores.
Para limitar los viajes de las selecciones, en la
fase de de grupos, los estadios se han distribuido
en cuatro zonas geográficas. En el noroeste
se encuentran Kaliningrado y San Petersburgo;
en el centro, Moscú y Nizhni Nóvgorod; en
el este, Saransk, Kazán, Samara y Ekaterimburgo;
en el sur, Volgogrado, Rostov del Don y
Sochi.
Con una distancia de 600 km entre las ciudades
anfitrionas y 3000 km entre la ubicación más
oriental y occidental, el desplazamiento de los
deportistas y el público será uno de los puntos
sensibles del torneo.
Zabivaka (en ruso: "Pequeño Goleador") es la
mascota oficial de la Copa Mundial de Fútbol
de 2018 que se celebrará en Rusia. Representado
por un lobo antropomórfico con una camisa
blanca y azul con las palabras RUSSIA 2018,
con anteojos deportivos naranja. Los colores
de su uniforme (blanco, azul y rojo) son los de
la selección rusa. La estudiante diseñadora de
la mascota es Ekaterina Bocharova, y fue
seleccionada por votación en Internet.
Los apenas 340.000 habitantes de la isla nórdica
la convierten en la población más pequeña
representada nunca en un Mundial.
Países que se quedaron fuera del Mundial:
Italia, Holanda, Chile, Estados Unidos, Turquía,
Camerún, Ghana, Costa de Marfil, China, Grecia,
República Checa y Australia, entre otros.
122 : CENTRAL

ACTUALIDAD
DE MAR DEL
PLATA
AL MUNDO
TXT: CLARA LÓPEZ TONÓN // FOTO: NOELIA FERNÁNDEZ
El traslado de productos trabajados en Mar del Plata desde el
puerto local creció en los últimos años. Desde la Terminal de
Contenedores 2 destacan la reactivación de la actividad y remarcan
la importancia de expandir las mercancías con destino
internacional.
124:CENTRAL

El muelle de Terminal de Contenedores
2, operación de carga y descarga
CENTRAL:125

ACTUALIDAD
E
l puerto no es sólo una típica postal de la
ciudad, sino además uno de los puntos
más activos: durante todo el año hay movimiento.
Barcos que entran y salen, terminales donde
todos los días se realizan descargas y salidas de
contenedores con productos para exportar. Si
bien el pescado es la materia que se envía por
excelencia, en los últimos años comenzó a
expandirse el despacho de otros productos.
Además de distintos frutos del mar, desde la
costa marplatense salen buques portacontenedores
cargados de miel, frutillas, kiwis y aceites,
entre otras cosas. Así lo destaca Emilio
Bustamante, director de Terminal de Contenedores
2 (TC2), en diálogo con CENTRAL.
Poco a poco las exportaciones desde el puerto
de Mar del Plata se incrementan y esto se reeja
en el trabajo que realizan a diario en su empresa.
Según describe, en el puerto se mueven entre 9
y 10 mil TEUS (la medida internacional de un
contenedor de 20 pies) anuales, y la cifra podría
incrementarse.
La sigla TEU es un
acrónimo del término
en inglés Twenty foot
Equivalent Unit, que
significa Unidad
Equivalente a Veinte
Pies. Representa una
unidad de medida del
transporte marítimo
(buques portacontenedores
y terminales
portuarios para
contenedores) expresada
en contenedores.
Una TEU es la capacidad
de carga de un
contenedor de 20 pies
(6,1 metros).
126 : CENTRAL

LA ACTIVIDAD SE REACTIVA
TC2 está conformada por un grupo de cooperativas
que operan en el puerto de Mar del Plata
desde hace más de 20 años. “Cerca del año 2000
empezó a haber movimiento de importación y
exportación con buques contenedores y tuvimos
muy buenos años. De 2006 hasta 2010 eran más
cargas que en la actualidad”, resalta.
Luego hubo un período en el que la llegada y
partida de embarcaciones con contenedores
comenzó a disminuir. Una de las causas fue, para
Bustamante, “la desidia del Estado que no dragó,
por lo que se paró porque no podían entrar más
buques de magnitud”. “Estuvimos tres años
aproximadamente sin que pudieran entrar los
barcos. A principios de 2015 se terminó de
dragar y recomenzamos la actividad”, agrega.
A partir de ese momento, la carga de contenedores
con destinos internacionales creció “un 150
por ciento” en 2016. El año pasado subió cerca
de un 12 por ciento más y se espera que este año
también aumente.
Ronda de mate. Emilio Bustamante
empezando la jormnada al frente de TC2.
CENTRAL:127

ACTUALIDAD
MEDIDAS
CONTENEDOR
CARGA Y DESCARGA
En la terminal de contenedores se encargan del
estibaje, consolidación y desconsolidación de
cargas, recepción, almacenamiento y estacionamiento
de contenedores refrigerantes, plazoleta
de contenedores vacíos, plazoleta scal,
transporte, distribución, logística y atención a
buques.
Altura:
2,59
mts
“Un buque portacontenedor trae importación y
otros contenedores vacíos y luego carga los de
importación. Por ejemplo, descargan 200
contenedores vacíos y los preparamos para
importación: se lavan y se preparan si tienen que
estar en frío”, detalla Bustamante. También
describe que “hay empresas, como Moscuzza,
que tienen para descargar en su planta”.
Luego las cargas pasan por la Aduana, donde
abren el contenedor y lo revisan; Senasa
controla los aspectos sanitarios, se acomoda la
carga en las cajas (hasta 27 toneladas) dentro
del contenedor, se cierra, se colocan dos
precintos –que se abren en destino– y se
traslada a la terminal, donde se enchufan de ser
necesario para mantener el frío. De esta manera,
los contenedores serán cargados en el barco que
esté estipulado.
2,43 x 6,05 mts
Superficie total:
14,705 mts
27
TONELADAS
•Carga máxima de un
contenedor de estas
medidas.
•Paredes de acero de
2,5 mm de espesor.
Estacionamiento: la playa de contenedores
de TC2, tarea de descarga y limpieza.
128: CENTRAL

ACTUALIDAD
INDUSTRIA MARPLATENSE
El pescado es la materia que más se exporta
desde Mar del Plata. Pero hay otros productos
fabricados o trabajados en la ciudad que se
cargan para viajar hacia un destino inter- nacional.
“Cargamos miel para España, carne de
liebre, frutillas, kiwi y papa. También se exporta
pollo a África. Son todos productos marplatenses”,
señala Bustamante. Y agrega: “Materia
Hermanos empezó a exportar aceites y derivados
de productos de cerdo”. Antes, toda esta
producción se enviaba a Buenos Aires y desde
allí partía a otros puntos.
A nales de abril, la empresa de alfajores
Havanna comenzó a enviar sus productos a
distintos mercados del mundo a través de
puerto de Mar del Plata. La carga de alfajores y
galletitas se consolidó el miércoles 25 de abril,
luego de ser scanneada por Aduana, y se
trasladó en el buque "MSC Ronit" la semana
siguiente.
“Estamos muy contentos con esta experiencia
piloto que inició Havanna porque rearma el
camino en el que venimos trabajando. El puerto
de Mar del Plata tiene un enorme potencial a
partir de la diversicación de la carga”, subraya
Bustamante. La carga tuvo como destino
nal el puerto de Barcelona, España.
“Cargamos
miel
para
España,
carne de
liebre,
frutillas,
kiwi y
papa. También
se exporta
pollo
a África.
Son todos
productos
marplatenses”
130:CENTRAL

ACTUALIDAD
IMPORTACIÓN
A las terminales del puerto local también llegan
productos importados. “Siempre hubo importación,
pero no entraba por el puerto. Ahora ingresa
cerdo de Dinamarca para Canoli, que produce
en Tandil; atún especial de Ecuador para La
Campagnola; café de Brasil, Colombia e India
para Cabrales; cápsulas de café que provienen
de Italia e hilados y productos textiles que
vienen de India o Perú. También se importan
distintas maquinarias, o una línea de (máquinas
para) frío de una empresa china que se está
instalando acá”, enumera el director de TC2.
En este sentido, destaca que así funcionan los
puertos de todo el mundo. “En Mar del Plata, en
lugar de darle esa característica, se orientó sólo
a la pesca; entonces, no se lo desarrolló como
está desarrollado en otras partes”, remarca.
Desde la empresa visitan puertos de distintos
países, donde también brindan charlas para dar
a conocer su experiencia. “Vamos a muchos
puertos, observamos cómo hacen, cómo se
desarrollaron. Por ejemplo, Cartagena es una
ciudad parecida a Mar del Plata, con un millón de
habitantes, con turismo de distintos puntos, y
desarrolló un puerto que era chico y hoy mueve
3 millones de TEUS. Eso es porque la autoridad
portuaria está activa. Acá falta una decisión
política”, opina.
Como el ámbito portuario internacional está
interesado en el desarrollo de los puertos, las
autoridades de TC2 estuvieron presentes en
distintas convenciones de puertos latinoamericanos
dando a conocer su punto de vista.
“Un buque
portacontenedor
trae
importación
y otros
contenedores
vacíos;
los preparamos,
se
lavan y se
preparan si
tienen que
estar en
frío”
CONECTADOS AL MUNDO
El puerto de la Ciudad Autónoma de Buenos
Aires es central en la Argentina. Allí se amarran
barcos de unos 350 metros. Esas son las embarcaciones
que salen a China, por ejemplo, y tienen
conexiones en otros países.
Mar del Plata, en cambio, recibe buques de hasta
200 metros de eslora que van a Uruguay y Brasil.
“Ahí se encuentran con otros buques (que
cargan esos contenedores); hacen como un trasbordo”,
señala Bustamante y explica: “O sea que
un portacontenedor que va a Shanghái sale de
acá, va a Montevideo, toma otro buque y se va a
destino”. “Pero también tenemos muchas cargas
que van directo a Brasil”, agrega.
La mayoría de las navieras que recibe el puerto
marplatense son, en primer lugar, de la rma
danesa Maersk, seguida por MSC, la misma rma
italiana con sede en Suiza que trabaja con cruceros,
y en tercer lugar, junto con su lial brasileña
Aliança, HamburgSüd. Luego sigue Cosco en
alianza con Chineseshipping, que es la número
uno de China.
132:CENTRAL

TERMINAL DE CONTE-
NEDORES PORTUARIA
TC2
(Infraestructura)
•Capacidad de operación:
15.000 TEUS
(al año).
•Muelle de 200 mts. de
longitud
•4 conteineras de 70
Toneladas
•Playa de contenedores
vacios con capacidad
para 1.000 contenedores.
En puerto: Emilio Bustamante en el
muelle de TC2.
CENTRAL:133

ACTUALIDAD
Destinos
más destacados
Bustamante indica que los destinos más importantes de
la producción marplatense, sobre todo de pescado, son
China y Brasil. También se envían contenedores a Estados
Unidos y España, otros dos destinos destacados para el
comercio exterior de la ciudad. “El puerto siempre estuvo
nada más que para exportar pescado. Ahora estamos
promoviéndolo a otras actividades”, remarca.
En este sentido, afirma que hay mucho trabajo por
hacer. Sobre todo en materia de políticas y expansión.
Cita el caso de la empresa McCain. “Exporta a Santos
(Brasil) más o menos la misma cantidad de lo que
sacamos por año (desde el puerto) y lo hace por tierra
con camiones brasileños. Circulan 30 camiones por día,
vienen de Brasil, cargan en Balcarce y vuelven a salir”,
describe.
Para el empresario, “el Estado debería involucrarse”. “Las
rutas están colapsadas”, afirma.
Además, agrega que “otro tema que hay que remarcar es
la contaminación ambiental”. “Ahí es donde el Estado
debería intervenir, como sucede en todos los países”.
Otra característica de un buen desarrollo portuario que
podría contar con beneficios para Mar del Plata y la
región es que “genera que se instalen industrias alrededor
del puerto y de la ciudad”.
Funcionamiento
del puerto
Cuando un barco se
aproxima al puerto de
Mar del Plata y está en
rada, a una o dos
millas para ingresar, es
recibido por una
lanchita donde viaja
un práctico, es decir,
un capitán experto en
este puerto. El hombre
se sube y generalmente
el capitán le da el
mando para que pueda
realizar las maniobras
de rigor e ingresar el
buque.
Bustamante lamenta
que “no se han hecho
obras de infraestructura
durante los últimos
30 o 40 años”. “Podríamos
recibir barcos más
grandes”, afirma.
Un buen desarrollo en la zona podría triplicar los más de
10 mil TEUS que se mueven por año en las terminales
locales.
134: CENTRAL

PERFILES
¿QUIÉN *&$%!
SON LEAN Y
FEDE CIAPPINA?
TXT: DAVID AKERMAN
136:CENTRAL

Ambos son marplatenses. Federico tiene
23 años, hizo la secundaria en el Instituto
Albert Einstein y decidió estudiar Administración
de Empresas -con orientación
en Marketing- en la Universidad de San
Andrés (CABA). Si bien la carrera está en
Mar del Plata, eligió salir de su zona de
confort, vivir en una ciudad que no conocía
y bancarse solo. La familia siempre
respetó su decisión. Se recibió en 2016.
Luego, tuvo una marca de ropa junto a su
primo Leandro (25), que dieron de baja a
los seis meses, porque se les fue de las
manos; creció más rápido de lo que
pensaron. “Lean”, como lo conocen
todos, tiene una historia parecida: estudió
en el Instituto Carlos Tejedor,
después Turismo en Universidad CAECE
y, nalmente, se recibió de Licenciado
en Turismo y Hotelería por la UADE
(Universidad Argentina de la Empresa,
Buenos Aires).
Entonces, cuando les surgió la posibilidad
de estudiar en Silicon Valley
(Estados Unidos), la meca de las empresas
de alta tecnología (Google, Nokia,
Ebay, Apple Inc.) y compañías famosas
como Facebook, Twitter o Youtube, no
lo dudaron.
Habían barajado Stanford, algunos
cursos de Harvard, pero nalmente se
decidieron por el de Draper University,
ya que tenía la propuesta más rara y era
el que menos información tenía. Mencionaba
“innovación, tecnología y startup” y
que no daban becas, para su mala fortuna.
Sin embargo, decididos, insistieron
para conseguir una y lograron un porcentaje
de descuento para cada uno.
Hoy, Federico y Leandro Ciappina
amean la bandera de Silicon Valley en
Argentina e incentivan a propios y ajenos
con sus charlas y emprendimientos. Una
entrevista a Fede, café de por medio, y
algunos mails con Lean arrojaron su
experiencia en EE.UU. y la clave de su
éxito en nuestro país.
TXT: DAVID AKERMAN // FOTO: GENTILEZA J.A.
CENTRAL:61
CENTRAL : 137

PERFILES
CRIPTOMONEDAS
¿Con qué idea llegaron y con cuál se fueron de
Draper, Silicon Valley?
Fuimos a aprender, sin saber que iba a suceder.
Hay personas que van con una idea concreta para
trabajarla, nuestro caso no fue así. Teníamos un
costado social, porque ya habíamos tenido un
proyecto con una ONG, así que allá encaramos la
experiencia con una plataforma para donaciones,
de persona a persona, con tecnología blockchain.
¿Qué es blockchain?
Una especie de libro contable online, donde todas
las transacciones quedan grabadas de por vida.
Permite trackear (seguir los movimientos que tiene
un objeto, punto o elemento durante cierta trayectoria)
y tener control de todo. Además, no se puede
hackear, porque la transferencia que se hace de un
computador “A” a uno “B”, con esta técnica la
realizan múltiples computadoras distribuidas por
todo el mundo. Es la tecnología del bitcoin
(criptomoneda).
El otro día vi un sticker de bitcoin pegado en la
parte de atrás de un auto
Si sos “bitcoiner” sos medio evangelizador de su
cultura y querés contarle al mundo lo bueno que
está. Depende del network effect (efecto de red), es
decir, si lo usan muchos funciona, sino no adquiere
valor. Es como el caso de LinkedIn, si te gusta hay
que divulgarlo. Estar solo en una red no te agrega
valor alguno, lo mismo ocurre con bitcoin. Hay que
divulgar la moneda para que se masique y a las
empresas no les quede otra que aceptarla.
Hay algo que no entiendo, ¿cómo se usa en lo
cotidiano un bitcoin?
Todavía no tiene un uso diario. Los que dicen que
aceptan bitcoin es sólo una estrategia de marketing.
Es poco probable que hoy se pague algo con
esa moneda, porque es súper volátil. Si pagás un
café en diez días te vas a arrepentir, ya que podrías
haber comprado algo de mucho más valor. En un
futuro se dice que habrá transacciones con
bitcoins y eso trae consigo un montón de benecios:
no hay intermediarios, se maneja desde el
celular, no tiene costo de recargo.
De: Leandro
Ciappina
Asunto:
Draper University
“Muy cerca de San Francisco se encuentra Silicon Valley, un valle con
pueblos aledaños que tienen una mística especial. Es un lugar donde
la tecnología cobra vida y los garajes han visto crecer a la mayoría de
las aplicaciones que hoy tenemos en el celular, incluso a nuestros
teléfonos. En una de esas ciudades se encuentra Draper University,
una casa de estudios no tradicional que forma emprendedores.
Estamos acostumbrados a que, en las escuelas y universidades, nos
den historia. Allí sucede todo lo contrario. La universidad te instruye
sobre el futuro y las nuevas tecnologías exponencialmente disruptivas
para la humanidad. Más importante aún, enseña habilidades
blandas para el desarrollo de personas: trabajo en equipo, creatividad,
análisis crítico, negociación. No sólo te prepara en el marco
teórico, sino también para la práctica, con desafíos reales. Aprendés
en la cancha, equivocándote.
Durante nuestra experiencia en Silicon Valley, vimos el mundo que
se viene, aprendimos herramientas clave para llevar adelante
proyectos, conocimos fundadores de startups y también inversores
interesados en Argentina.
En denitiva, vivimos una experiencia de aprendizaje enriquecedora
y quedamos en contacto con una red global, tan motivada como
nosotros. Por eso, tras nuestro regreso al país -y en simultáneo a
otros proyectos que estamos desarrollando-, decidimos realizar
encuentros estilo meet-up, para que nuestro círculo de amigos
conozca todo lo que experimentamos.
Entonces, lo que empezó siendo algo informal con amigos en
Buenos Aires, hoy es un movimiento colaborativo para conectar
información, tecnologías y oportunidades entre Silicon Valley y
distintas localidades. Así fundamos World Valley y para materializar
esta conexión organizamos encuentros en CABA, Mar del Plata,
Rosario, Victoria, Tandil y estamos en conversaciones para desembarcar
en Brasil, Chile y México”.
Entonces, ¿los bitcoins son como los FIFA Points
del FIFA Mobile?
Tal cual. Una buena manera de entender las criptomonedas
es a través de los videojuegos, donde
podés adquirir, por ejemplo, armaduras en el
League of Legends o jugadores en el FIFA. Además,
al igual que con los bitcoins, la moneda cambiaria
es el dólar.
138:CENTRAL

PERFILES
Pero el bitcoin no es un juego
Es algo muy serio, porque trae consigo un potencial de
cambiar el sistema económico del mundo, desterrando el uso
de billetes, de acá a veinte años. El bitcoin busca hacer la
revolución del dinero.
Cuesta despegarse del “físico”
¡Recontra cuesta!
De hecho, muchos sueldos se bancarizan, pero insistimos en
retirar el dinero del cajero, porque el alquiler se sigue
pagando en efectivo, por ejemplo...
El argentino necesita el dinero de manera física. Después,
tenés países como Suecia con una sociedad cashless (sin
dinero en efectivo), ese es el primer paso para que luego todo
sea virtual y hasta la tarjeta quede obsoleta. El cambio es
lento y también cultural, pero que ya estemos hablando de
esto es un paso enorme.
En una sociedad sin efectivo, ¿no es más difícil ahorrar?
Es relativo. De manera virtual lo tenés, incluso, un poco más
lejos. No lo tocás y hasta tenés billeteras virtuales que tienen
los mismos mecanismos de ahorro que una alcancía (o plazo
jo).
Como si fuera una carpeta de fotos o archivos, pero con
dinero virtual
Es eso. Para comprar bitcoins entrás a una aplicación como si
fuera Facebook.
¿Cuándo creés que será posible esta tecnología a diario?
De 5 a 10 años. De todas formas, primero se tiene que estabilizar
el valor del bitcoin. En Capital, algunos cafés lo aceptan, en
un balneario de Pinamar también y, en breve, habrá cajeros
automáticos.
¿Tuvieron un mano a mano con Draper?
Tim Draper vino al primer Foro Argentino de Inversiones,
porque va a invertir 20 millones de dólares en nuestro país,
junto a un Fondo de Rosario. Entonces, le mandamos un mail,
le dijimos de ir a tomar un café, llamamos a 20-30 emprendedores
y no tuvo problema en juntarse con nosotros (pese a que su
agenda estaba súper ocupada). Es muy abierto.
“El bitcoin
busca hacer
la revolución
del
dinero”
Hoy, ¿en cuánto cotiza un bitcoin?
Un bitcoin son, más o menos, 9 mil dólares, pero hace cuatro
meses valía 19 mil. De todas formas, los que valoramos esta
criptomoneda creemos que está bien la corrección actual.
¿Existen fracciones de bitcoin, como los centavos para el
peso o dólar?
La gente con la que hablás no tiene 1 bitcoin, pero a los que les
interesa y confían están dispuestos a invertir, tal vez, 500
dólares, que van a ser 0,05 bitcoin.
Está bien, porque si no la tenencia de la moneda queda
reducida a la clase alta
Claro. La intención es que el bitcoin sea accesible para todos.
Sin embargo, por el valor actual, los que invierten en
bitcoins deben ser empresarios
Hay de todo. Tim Draper es uno de los principales evangelizadores,
porque en 2009 compró cerca de 400 mil bitcoins a 300
dólares cada uno (aprox.), que fueron subastados por el
gobierno estadounidense.
¿Los compró en una subasta?
Sí. El primer uso del bitcoin fue para comprar y vender armas
y drogas a través de internet, por eso todavía no genera tanta
conanza. Cuando Estados Unidos dio con la red ilegal pidió el
secuestro de todo, pero los ociales que hicieron la operación
se quedaron con una parte. Sin embargo, como la criptomoneda
está bajo el sistema blockchain, rápidamente se dieron
cuenta del robo. Un papelón mundial. Luego, al no saber qué
hacer con lo conscado, como sucede con otras cosas, el
gobierno lo subastó.
Tim Draper inversor de capital de riesgo estadounidense.
Fundador de la empresa Draper Fisher
Jurvetson, Draper Associates y Draper University
140:CENTRAL

PERFILES
ANDO GANAS
A la vuelta de Draper University, Federico se sumó a
una startup (empresa emergente) junto a dos amigos:
Franco Goytia y Tarek Zaki. Al principio eran tres,
hoy son ocho los que llevan adelante “Ando”, un
Uber de la moto mensajería…
¿¡Cómo!?
Es para e-commerces (comercios electrónicos). Por
ejemplo, si vendés buzos por internet, en vez de ir
hasta el correo a pagar el envío, que además suele
llegar en unos días, usás ANDO. Ahí, encontrás una
persona que hace ese camino en bicicleta todos los
días, puede pasar a buscar tu producto, llevarlo en el
momento y a mitad de precio. Además, reduce la
huella de carbono, porque, en vez de usar motos o
camiones, la aplicación es principalmente para los que
andan en bici (el 60% de los envíos).
¿Sólo funciona en CABA?
Sí. En algún momento va a llegar a Mar del Plata,
porque la están pidiendo mucho.
¿Existe algún requisito para entrar en ANDO?
Lo puede usar cualquiera, mensajero o no. Una vez que
llega la solicitud, por ecolocalizacion, la persona tiene
40 segundos para responder, si no se le manda el
pedido a otro que esté en la zona.
LLUVIA DE IDEAS
invertir y materializarla. Hay que buscar un problema
que a la noche no te deje dormir, que digas “¿cómo puede
ser que esto sea así?”, “¿por qué hay que pagarle el 30%
de comisión a una inmobiliaria para alquilar y no hay una
forma sencilla y rápida de gestionar con los dueños?”,
por ejemplo. Buscarle la vuelta a algo que ya esté funcionando,
también es una opción. Así, el creador de Mercado
Libre vio que en Estados Unidos funcionaba eBay y lo
replicó. Tuvo el coraje de hacerlo pese a que nadie conaba
que podía funcionar en Latinoamérica. Hoy es la
empresa más grande de Argentina.
¿Los argentinos somos más desconados?
Somos más reticentes. Algunas ideas son originarias de
Argentina, pero son las menos. De a poco nos vamos
adaptando. Lo importante, como dije, es no matar ideas y
darse cuenta que, si uno realmente lo quiere hacer,
puede. El ecomers en nuestro país está creciendo mucho
y en Mar del Plata no está tan explotado. Muchos locales
están sólo en Facebook y no en Google. Hoy, aparecer en
Google Maps es clave.
¿Dónde se puede innovar?
En los servicios, los transportes públicos. En ellos,
siempre sentimos que estamos pagando mucho y que no
son buenos.
Son ideas que generan muchos enemigos
Obviamente, pero eso quiere decir que está bueno. Si no
le molesta a nadie o no te dicen nada, algo anda mal. Te
tienen que decir que estás loco y que no lo vas a poder
hacer, para que la idea valga la pena. Cuando dijimos que
con ANDO queríamos hacer envíos en bicicleta, nos
advirtieron de los motomensajeros, los sindicatos, los
robos. Entonces, dijimos “bueno, vamos a ver. Lo
hacemos y probamos”. ¡Y funcionó!
¿Tenés otro proyecto?
Lo estamos trabajando con Leandro. Es una plataforma
online para cuando tenés que viajar. Te contactás
con un profesional de turismo, que estuvo en el lugar
al que querés ir, y te dice qué pasaje te conviene,
dónde sería ideal alojarte, qué lugares son ideales para
recorrer, según tus gustos.
¿Cúal es el mecanismo?
Entrás en la plataforma, ponés el destino, con quién
vas y te asigna el “guía”. Entonces, chateás por whatsapp
y te da los tips. Es como hablar con un amigo que
ya estuvo ahí.
Se lanzó hace dos meses y los que la probaron quedaron
muy conformes. Se llama Teos Travel y actualmente
es gratuita.
¿Hay una fórmula para materializar ideas originales?
Primero no hay que matar las ideas locas, limitarse o
creer que para hacer Uber tenés que estar en Silicon
Valley con millones de dólares. Podés estar en tu casa
con la computadora y un grupo de whatsapp llamando
mensajeros, validando la idea, hasta que decidas
Fede y Lean en #MardelValley
60 142: : CENTRAL

SERIES INC.
Pensando en empresas que no manejan dinero en
efectivo, está Netix que se paga sólo con tarjeta ¡y
en dólares!
Todo virtual, es un buen ejemplo. Cuando tenés una
marca grande y un excelente producto las condiciones
las ponés vos. Como nadie puede decir que es malo y
muchos quieren ese servicio, se aceptan los requisitos.
De todos modos, la relación precio-calidad es
buena, por eso funciona y fue tan bien recibido.
Hablando de Netix, algunas series de la plataforma
hablan de transacciones online o el avance de la
tecnología, como Billions o Black Mirror, ¿las viste?
Billions todavía no la vi, pero Black Mirror tiene cosas
muy interesantes.
De todos modos, la serie muestra el lado cruel de la
tecnología
Sí, muestra el lado negativo, generalmente. Busca ser
chocante, pero está buenísimo. Nos pone a pensar
“¿hacia dónde vamos?”. Está bueno que lo plantee,
hay capítulos que te hacen replantear si está bien usar
tanto el celular y cuanta bola le damos a lo digital.
En general no veo muchas series porque estoy poco
tiempo en mi casa y cuando lo hago me duermo.
Igualmente, a la hora de elegir, me llama la atención el
lado tecnológico.
¿Qué cosas sí ves?
Miro todos los portales de tecnología (TecTech,
Medium, los blogs de Tartabs), porque ayuda a saber
lo que está pasando. De hecho, en el nal de nuestras
charlas hacemos un repaso de los blogs que están
buenos. Ahí, te enterás de las próximas aplicaciones
que se vienen.
¿Hay que ser “un bocho” para llegar a Silicon
Valley?
Tenés que ser bueno, pero no “un bocho”. No te van a
llamar excepto que seas el mejor de todos, pero si de
verdad lo deseás, sólo se trata de loguearte en LinkedIn.
Mandá 50 mensajes a 50 argentinos que estén en
Silicon Valley, lográ comunicarte por Skype con 30 de
los que mensajeaste; 20 te darán bola y, tal vez, uno
estará necesitando tu perl. En denitiva, es insistir.
De: Leandro
Ciappina
Asunto:
#MardelValley
“Más de 250 personas (estudiantes, emprendedores, freelancers y
profesionales) vivieron una experiencia futurista en Universidad
CAECE.
En la segunda edición de #MardelValley, presentamos proyectos que
muestran la posibilidad de conquistar el espacio aéreo con drones para
el transporte de personas; mostramos los comienzos de la Inteligencia
Articial y abrimos el debate sobre si las computadoras reemplazan las
habilidades de las personas o potencian las cualidades humanas;
contamos cómo gigantes tecnológicos y empresas automotrices se
están aliando para ganar el mercado de los vehículos autónomos;
introdujimos la tecnología blockchain y cómo funciona de base para el
nuevo paradigma de las criptomonedas.
La robótica, la realidad virtual y aumentada no solo fueron temas de
conversación. Un algoritmo generó música única e irrepetible durante
todo el encuentro, las credenciales de acreditación cobraban vida
cuando las escaneabas con tu celular y hasta un robot jugaba alrededor
de los participantes durante el after networking.
Vivimos en un mundo dinámico en el que se rompen modelos a diario.
Es importante que los marplatenses conozcan qué está sucediendo
afuera y sirva como disparador para que, jóvenes y emprendedores,
construyan el futuro. Que sean vehículo de proyectos que mejoren la
vida de las personas e impacten positivamente en la sociedad.
Quienes se acercaron, demostraron interés y eso los hace parte de
esta gran revolución emprendedora en la ciudad.
Federico y yo buscamos fomentar el ecosistema emprendedor de ‘La
Feliz’. Conamos en que los emprendedores son héroes que generan
un aporte e impacto positivo en la sociedad”.
144: CENTRAL

SALUD
FOTOS: NOELIA FERNÁNDEZ
TXT: PABLO JAVIER CASTERÁN
CEDEAC
MEDICINA GENÉTICA
Prevención de enfermedades
en niños
E
l pasado viernes 4 de mayo en Tío
Curzio, CEDEAC Red de Laboratorios
de Análisis Clínicos realizó,
junto a NovaGEN, dos charlas
informativas sobre cómo prevenir
enfermedades genéticas en niños y
sobre estudios no invasivos para la
detección de enfermedades genéticas
antes y durante el embarazo. CENTRAL
estuvo presente y conversó con los
disertantes sobre nuevas tendencias en
medicina genética predictiva y de
anticipación.
Los Dres. Sergio Papier y Pamela Nicotra brindaron
dos charlas, una para público en general y otra para
profesionales de la medicina.
Dra. Pamela Nicotra
“Hoy el área de reproducción tomó rumbo hacia la
genética reproductiva y va muy de la mano de la
medicina de predicción personalizada. La idea es
buscar tratamientos muy puntuales para cada
paciente que necesite de un diagnóstico muy
preciso. De ahí el auge y toda esta innovación en
genética de reproducción y genética aplicada a cada
área de la medicina. Esto se relaciona con paneles
que se pueden aplicar a distintas áreas
preconcepcional: una pareja que está buscando un
embarazo preimplantatorio, gente que hace un
tratamiento de fertilización in vitro y estudian a su
embrión antes de transferirlo al útero, prenatal en
pacientes que están cursando un embarazo reciente
para poder estudiar al bebé, y post natal inmediato
para estudiar al recién nacido, entre otras. Cada
etapa tiene algún estudio que uno puede aplicar
para prevenir alguna enfermedad o tratarlo muy
precozmente y cambiar el curso de la misma.”
146:CENTRA L

Dr. Sergio Papier
“El proyecto nació en 2012. Básicamente, desde
la reproducción humana, lo que quisimos traer
aquí es un laboratorio para estudiar genética,
especícamente a los embriones, porque
nosotros venimos de la reproducción asistida y
justo en ese año se modicaron y se
introdujeron nuevas técnicas para el estudio de
los embriones para evitar enfermedades en los
chicos. A partir de allí empezamos a adquirir
tecnología para poder ofrecerlos y de ahí
entendimos que se podía aplicar a otros
estudios más. Entonces, no sólo nos ocupamos
del estudio de los embriones, sino también a
incorporar otro tipo de estudios y entender que
la genética reproductiva va más allá de eso,
signica estudiar a las parejas antes de un
embarazo, estudiar los embriones y entenderlos
como pacientes, estudiar a las embarazadas y
también a los recién nacidos. La medicina
reproductiva, de alguna manera, fue cambiando
y trasladándose a lo que hoy es la reproducción
asistida que, básicamente, es el tratamiento
madre para toda pareja con problemas de
fertilidad. La reproducción asistida está
derivando en genética reproductiva y esto va a
pasar a lo que hoy se llama medicina
reproductiva de precisión que es muy parecido
a lo que está sucediendo con la oncología o
neurología de manera personalizada y a medida
en cada individuo de acuerdo a su
susceptibilidad genética, a sus hábitos, su
entorno y a un tratamiento especíco. El
paciente es entonces un hombre, una mujer, una
pareja, un embrión, un feto, un recién nacido. Se
trata de evaluar las condiciones genéticas y de
no olvidarnos de asociarlo con lo que se llama el
genotipo y, en base a eso, hacer un informe para
que el médico realice un tratamiento mucho
más preciso, no sólo dictado por las normas
presentes en la enfermedad.”
¿Qué estudios que se pueden
realizar en CEDEAC?
• CarrierGen, Test preconcepcional.
Contar con información precisa permite
tomar la mejor decisión respecto al futuro
de los hijos. Las enfermedades genéticas no
se curan pero se pueden prevenir.
• EmbryoGen, Estudio genético.
Detección de alteraciones genéticas
(cromosómicas y genéticas) en embriones
logrados por fecundación in vitro para
mejorar los resultados reproductivos y
disminuir el riesgo de enfermedades
genéticas en la descendencia.
• BabyGen, Test prenatal no invasivo.
Permite detectar la presencia de las
anomalías cromosómicas fetales.
•Paternidad, Test prenatal no invasivo.
Permite identicar la paternidad mediante
una simple extracción de sangre materna e
hisopado bucal del presunto padre. A partir
de la semana 8 de embarazo con una
sensibilidad del 99,99 %.
•ScreenGen, Test postnatal. Saber si un
bebé tiene alguna condición permite
tratarlo en forma precoz y evitar la aparición
de síntomas.
•CorionGen, Test del material de aborto.
Estudio genético de material de aborto para
un correcto asesoramiento, evitando la
realización de estudios y tratamientos
innecesarios. Diagnóstico y resultados en
95% de los casos.
Más información: www.cedeac.com.ar
CENTRAL : 147

MUNDO
VERDE
QUÉ HACER
NUTRICIÓN
Muchas de nuestras plantas emprenderán la hibernación
invernal, eso quiere decir que necesitan acumular
energía en sus raíces para pasar el invierno y despertar
con vigor en la primavera. Las plantas perennes, aunque
no hibernen, también enfrentarán una larga temporada
de menos horas de sol y de muchos días nublados, por
lo que su fotosíntesis disminuirá y también su
alimentación. Es importante aprovechar los últimos
días buenos (con calor sobre 15º y soleados) que nos
regala el otoño. Una fertilización adecuada nos
asegurará una ideal guarda de nutrientes.
En el caso de las plantas que se fertilizan periódicamente,
como los cultivos en maceta, deberemos
disminuir la frecuencia y la dosis, ya que el consumo de
nutrientes se reduce con las horas de sol y la temperatura,
que también disminuyen. No olvidemos que "la
formula" del crecimiento de las plantas es: temperatura
más luz sobre nutrientes y agua.
Es Otoño y es un tiempo muy importante
del año para el jardín. Hay ciertas
tareas que solemos pasar por alto y
que son fundamentales para la salud
de nuestro jardín, patio o balcón. Sabemos
que el año tiene cuatro estaciones,
de las cuales sus extremos son el
verano y el invierno. La primavera y el
otoño, ambos temporadas de equinoccio,
son épocas de transición a los
extremos climáticos del año. Buenas
épocas, entonces, de preparar a las
plantas para enfrentar esas condiciones
extremas.
RIEGO
Sabiendo lo arriba mencionado, junto con la disminución
de la temperatura y las horas de luz, disminuiremos
también el requerimiento de agua. El agua
sobrante en esta época es un riesgo para la salud, ya
que causa la asxia de las raíces y hongos en los
diferentes órganos vegetales. En el caso de los riegos
automáticos que no tengan sensor de humedad,
deberemos cambiar la secuencia del programador.
148: CENTRAL

HOJAS CAÍDAS
Uno de los espectáculos más gloriosos del otoño es la
lluvia de colores que nos ofrecen los árboles caducos.
Esta lluvia produce un manto de hojas en el suelo que, si
bien es bellísimo, dejarlo varios días puede quemarnos el
césped. Nuestra recomendación es juntarlas pero no
tirarlas ya que debemos ver esa recolección como una
cosecha de nutrientes que deben regresar al suelo.
Podemos hacer dos cosas: en primer lugar, podemos
compostarlas en un rincón del jardín para luego usarlo en
el jardín o, si no tuviésemos lugar para esto, usarlas como
cubre suelo en los canteros. También deberemos estar
atentos a limpiar las alcantarillas, canaletas y drenajes
porque pueden taparse con la acumulación de hojas. Esta
tarea puede resultar tediosa o de las menos agradables
de la jardinería, pero hay que tomarlo como un precio
justo que debemos pagar por obtener, año a año, éste
espectáculo otoñal. Agradezcamos que esto ocurre,
porque los que tienen que vivir bajo árboles perennes
vivirán el invierno bajo su húmeda y fría (y por tanto
insalubre) sombra.
PODA
Se pueden podar arbustos y herbáceas con hoja que hayan
terminado su oración y/o fructicación. En el caso de los
arbustos, hay que tener mucho cuidado de no podar
aquellos que orecen al nal del inverno (como Coronas
de novia, Ciruelos de Flor, Membrillos de Flor, Kerrias,
Magnolia Lilioras, etc.) ya que si no veremos afectada su
producción. Quitando este tipo de plantas de la lista, es
bueno hacer una poda regenerativa.
JARDINERÍA EN MACETAS
En el ítem nutrición ya mencionamos sobre lo que debe
hacerse con respecto a las dosis de fertilizante, pero
también es importante recordar la reposición de suelo
orgánico para aquellas plantas que hace mucho están en la
misma maceta. Esta tarea se realiza de la misma manera
que "renovamos un mate". Sacamos una capa de tierra
erosionada y agregamos humus de lombriz. Si nuestra
planta creció y la maceta ya le queda chica, también es un
momento óptimo para realizar un cambio de maceta y
pasar a un más grande. Siempre que agregamos tierra en
macetas ésta debe ser una enmienda muy mullida y con
excelente capilaridad y drenaje. Lo ideal es mezclar a la
tierra negra, partes iguales de turba, perlita agrícola y
arena gruesa.
SANIDAD
El otoño puede ser una estación muy húmeda en Mar del
Plata y la humedad trae aparejada una serie de enfermedades,
especialmente hongos. Hay que estar listos para aplicar
un tratamiento tosanitario de amplio espectro para evitar
que las plagas se reproduzcan antes del invierno. También
debemos estar muy atentos a las hormigas, éstas saben que
se enfrentan a los últimos días bueno para la cosecha pre
invernal. Todos conocemos la fábula de la hormiga así que
evitaré contarles para qué juntan su alimento de manera
desesperada durante este mes.
CENTRAL : 149

MUNDO VERDE
BULBOSAS
Estas son, sin duda, las vedettes de los canteros. Fresias,
Tulipanes, Crocus, Jacintos, Dhalias, Paeonías, Anémonas
y Amarillys se plantan en esta época y con ellas, la ilusión
de tener una primavera orida y llena de color.
HELADAS
Las primeras heladas vendrán asomando a nales del otoño.
Deberemos estar listos y preparados para proteger esas
plantas más delicadas. Limoneros, Jazmines del cabo,
Camelias, Ficus Benjamina, Santa Ritas, Lapachos, Palos
Borrachos y Jacarandaes son algunas de las especies que
requieren protección sus primeros años en estas latitudes
hasta que se aclimatan. La colocación permanente durante
todo el invierno de una tela antiheladas será esa ayuda plus
que la planta necesitará para pasar el invierno. No es un
milagro de la ciencia, pero ayuda. Y mucho.
HERBÁCEAS
Al nal del otoño deben podarse las de período estival y
proteger sus raíces de las heladas con la misma poda y/o
con un mantillo de resaca. Aquellas que desaparezcan de
la faz del cantero, conviene marcar su posición con un
cartelito casero que nos recuerde su ubicación.
CÉSPED
El mimado de nuestros jardines también debe fertilizarse
con complejos nutritivos balanceados para este cultivo en
particular (vienen fertilizantes especícos para césped). Es
muy importante hacerlo en esta época. Asimismo, deberemos
resembrar, ya que las especies estivales están
próximas a hibernar y las invernales, a rebrotar. El problema
es que muchas de las invernales en la hibernación mueren
por diferentes motivos y no vuelven todas, entonces nuestra
carpeta cespitosa quedará raleada y pobre. Para que eso no
suceda se repone la población de plantulas de césped a
través de la resiembra otoñal. En el caso de praderas a base
de gramillón, bermuda y/o kikuyo (que son la mayoría en
nuestros jardines), lo ideal es incorporar Ray Grass anual.
PAISAJISMO
Esta estación brinda una buena época para proyectar
cambios en el jardín. Pensar en reposiciones de aquellas
que se han perdido durante el verano y/o de ver cuáles
vamos a trasplantar, ya sea porque hayan crecido
demasiado o porque nos hayamos equivocado en el lugar
que le hemos designado. A nales del otoño ya podremos
poner manos a la obra.
Nicolás Antoniucci
Paisajista - Viverista
Dpto. de Paisajismo & Obras
Vivero Antoniucci SA
paisajismo@antoniucci.com.ar
150: CENTRAL

VIDA
SANA
JUEGOS
SUDAMERICANOS
L
a primera página de la Historia de
los Juegos Suramericanos fue
escrita en la altitud boliviana de La
Paz (con subsedes en Cochabamba
y Santa Cruz de La Sierra), en
noviembre de 1978. En la columna de hoy
hablaremos de ellos y del presente.
en total. La segunda posición, en el cuadro de medallas, lo
ocupó Chile, con 31 medallas de oro, seguido por Bolivia
con 20 medallas doradas.
Nuevas sedes:
Los I Juegos Suramericanos fueron realizados en la ciudad
de La Paz, Bolivia, entre el 3 y el 12 de noviembre de 1978.
Los Juegos Cruz del Sur (denominación original de los
Juegos Suramericanos) fueron disputados por ocho
países: Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Ecuador, Perú,
Paraguay y Uruguay. Participaron un total de 480 atletas,
quienes dis- putaron medallas en 16 modalidades:
atletismo, ba- loncesto, béisbol, boxeo, ciclismo,
ecuestres, esgri- ma, fútbol, gimnasia artística, judo,
levantamiento de pesa, luchas, natación, tenis, tiro y
voleibol. En ese entonces, Argentina se descolló,
terminando la com- petición con 91 medallas de oro y 189
•Rosario 1982, Argentina
•Santiago 198, Chile
•Lima 1990, Perú
•Valencia 1994, Venezuela
•Cuenca 1998, Ecuador
•Brasil 2002, Brasil
•Buenos Aires 2006, Argentina
152 : CENTRAL

Cirugía de la OBESIDAD y SÍNDROME METABÓLICO.
Manga y Bypass Gástrico Laparoscópico
Un cambio para vivir mejor
del paciente y estamos convencidos que para el éxito del tratamiento no
solo es importante el procedimiento quirúrgico, sino el abordaje Interdisciplinario
del mismo, así obtenemos resultados satisfactorios para
la reducción del peso y enfermedades asociadas a la obesidad.
EQUIPO INTERDISCIPLINARIO
CIRUGÍA: Picardo Jorge D, Bravo Emiliano, Picardo Josena
CLINICA MÉDICA: Cortina Danisa, Di Santo Camila
NUTRICIÓN: Carlón María, Luro Romina, Riba Guillermina
SALUD MENTAL: Ciccollela Fabiana, Napoli Tomás, Pérez Claudia
DIRECTOR: PICARDO JORGE D.
SOLICITE SU TURNO
DIRECCIÓN: Hipolito Yrigoyen 2167 - Tel. (0223) 493 8620 - Cel. (0223) 15 618 8683
www.cilapobesidad.com.ar

VIDA SANA
Medellín 2010, Colombia
Con la presencia de la fondista marplatense, Florencia
Borelli, quien logró la medalla de bronce en los 3000mts
con obstáculos, los Juegos Suramericanos realizados
en Medellín establecieron un marco con excelentes
instalaciones deportivas, algunas con nivel olímpico.
El evento dejó un legado, no solamente a los
colombianos. Al lado de los Juegos Panamericanos Rio
2007, el evento representó un gran paso en la
consolidación de una nueva era del deporte en
Sudamérica. En total participaron 15 países y los 14
días de emoción registraron el número récord de 3.637
atletas. Se disputaron competiciones en 31
modalidades (24 olímpicas y siete panamericanas) en
47 instalaciones deportivas.
Santiago 2014, Chile
Con varios atletas marplatenses en la Selección
Nacional de Atletismo, los X Juegos Suramericanos
ODESUR, se realizaron en la ciudad de Santiago (Chile)
entre el 7 y el 18 de marzo de 2014.
En esa oportunidad, los maratonistas olímpicos, María
Peralta y Mariano Mastromarino, lograron las medallas
de bronce en las nales de 5000mts y 3000mts con
obstáculos, respectivamente. La mediofondista
Mariana Borelli logró su mayor éxito deportivo al
conseguir la medalla de plata en la nal de 800mts.
4
En hombres irán dos de los nalistas olímpicos de
nuestro país Germán Chiaraviglio y Braian Toledo.
Asimismo, estarán presentes Guillermo Ruggeri (400
vallas) y Leandro Paris (800 llanos), y también:
Maximiliano Díaz (triple), Carlos Daniel Layoy (alto),
Joaquín Gómez (martillo), Joaquín Arbe (mediofondo),
Javier Carriqueo (fondo) y Agustín Carrera (110 metros
con vallas).
El equipo femenino incluye a la recordwoman
sudamericana de martillo, Jennifer Dahlgren; a la
amante recordwoman nacional de 400 , Fiorella
Chiappe; a la marplatense Micaela Levaggi y las
hermanas Florencia y Mariana Borelli. Junto a ellas:
Valeria Chiaraviglio (garrocha), Ailén Armada (bala y
disco), Carolina Lozano (mediofondo), María Luz
Tesuri (fondo), María Ayelén Diogo (400), Noelia
Martínez (200 y 400), Valeria Barón (400 con vallas) y
Victoria Woodward (100 y 200).
Será difícil para nuestras tres representantes femeninas
alcanzar las medallas logradas en Chile hace 4 años,
sobre todo por la ‘’altitud’’ de Cochabamba. Sin
embargo, nuestras jóvenes atletas se han preparado
fuertemente para la ocasión
¡Los Juegos dirán!
6
Cochabamba 2018, Bolivia
Para esta próxima oportunidad, la Confederación
Argentina de Atletismo designó un plantel de 13 damas
y 11 varones para los Juegos Sudamericanos a
realizarse en junio de 2018 en la nueva pista sintética de
Cochabamba. La novedad del evento es que clasicará
a los ganadores de cada prueba para los Juegos
Panamericanos de Lima 2019.
Leonardo Malgor
Entrenador Nivel IVIAAF /
Club de Atletismo Malgor
Track & Field.
malgorentrenamiento@gmail.com
154: CENTRAL
C E N T R A L : 1 5 7

MEDIO
AMBIENTE
Escuela Nº 12 del Partido de Mar Chiquita
UNA ESCUELA
SUSTENTABLE
Mucho hablamos y escuchamos
hablar de sustentabilidad pero, pocas
veces, tenemos la oportunidad
de poder ver como se pasa de la
teoría, o los consejos, a un ejemplo
concreto que podamos ver, tocar y citar. Hoy
tenemos uno en el Partido de Mar Chiquita.
En lo referente a la Construcción Sustentable hay un
prócer indiscutido: el arquitecto Michael Reynolds y su
equipo Earthship Biotecture. Oriundo de California, y
dedicado a este tema hace más de cuatro décadas,
Reynolds ha construido edicios sustentables en
diferentes lugares del mundo, dando muestras de cómo
se puede levantar construcciones con indudables
ventajas ambientales en tiempo record.
La primera escuela sustentable de América Latina se
construyó cerca de Montevideo. Hoy, tenemos el
privilegio de poder conocer la primera en Argentina.
Este edicio de 300 metros cuadrados, destinado a la
actual escuela Nº 12 del Partido de Mar Chiquita, se
edicó en sólo 45 días y contó con la participación de
cerca de 300 voluntarios de diferentes países del
mundo. Estos, en su mayoría jóvenes, además de
trabajar, participaron de una Academia que dictó
Reynolds en un salón al lado de la obra. Sin duda, fue un
mes y medio muy fructífero.
156: CENTRAL

Todo esto se pudo realizar gracias a dos actores
principales: la ONG uruguaya Tagma, que ya tuvo la
oportunidad de construir la primera escuela en su
país; y el Arq. Carlos Ronda, intendente de Mar
Chiquita que, ni lerdo ni perezoso, se puso en
contacto, viajó al Uruguay y los convenció a todos
que Mar Chiquita era el lugar ideal para edicar la
institución. La locación elegida fue al lado del
camping municipal y de la laguna.Hemos hablado y
escuchado opiniones sobre “gestionar el Estado”.
Este es un ejemplo.
La escuela responde a algunos principios funda- mentales
desde su construcción sustentable:
• Utiliza energías renovables.
• Posee un acondicionamiento térmico natural sin
calefacción ni aire acondicionado, sino mediante una
galería térmica.
• El edicio está orientado para captar el calor en
invierno y protegerse del viento sur.
• Captura el agua de lluvia y la reutiliza en tres
oportunidades.
• Allí se producen alimentos mediante una huerta en su
interior.
• Utiliza materiales reciclados.
En su construcción se utilizaron 2000 cubiertas de
auto en desuso, 4000 botellas de vidrio, 2000 de Pet,
14000 latas de aluminio y más de 2000 metros
cuadrados de cartón.
Sin duda, este edicio es una mezcla perfecta de
algunos rubros de la construcción tradicional con
materiales y técnicas de ecoeciencia energética de
vanguardia. También vale resaltar que fue
solventada por empresas privadas que, para sus
planes de RSE, este fue un proyecto de indudable
atractivo. Sus futuros gastos de mantenimiento
serán ínmos.
Lo más importante es lo que el edicio representa
para sus alumnos: un reto a superar. Como barreras
que parecen infranqueables, pueden ser derribadas.
Sea por cuestiones económicas, burocráticas
o la más grave: no animarse. Si se puede.
Ya hay una escuela sustentable en la Argentina.
Depende de nosotros, como sociedad, que haya
cientos en todo el país.
Arq. Marcelo Artime
Diplomado en Gestión integral de residuos
sólidos - ISALUD.
Integrante de ISWA, International Solid
Metrocable Medellín
C E N T R A L : 1 5 7

VAMOS A
VER
SERIES
EL FUTURO
MENOS
DESEADO
The Handmaid’s Tale.
La cción distópica y
multipremiada estrenó
su esperada segunda
temporada.
A los lectores que aún no estén
familiarizados con el universo que
creó Margaret Antwood en su libro
publicado en 1985 les recomendamos
que, antes de seguir leyendo esta
columna, dejen todo lo que estén
haciendo y vean la primera temporada
de The Handmaid’s Tale. Protagonizada
por la siempre excepcional
Elisabeth Moss (Mad Men) y producida
por la plataforma on demand Hulu
(aún no llegó a la Argentina), la primera
temporada de The Handmaid’s Tale
se encuentra disponible en su totalidad
a través de Cablevisión Flow.
Rápidamente y sin spoilear demasiado
les podemos contar que en un
futuro no muy lejano un grupo de
fanáticos religiosos radicalizados ejecutan
un golpe de Estado para instaurar
una sociedad teocrática y terriblemente
represiva. En ese contexto, las
mujeres adúlteras que son fértiles
pierden todos sus derechos -incluso
sus nombres- y son enviadas a las
casas de los comandantes de la revolución
como criadas con la única misión
de subrogar su vientre. Allí, June
Osborne (Elizabeth Moss) pasará a
llamarse Offred, propiedad del comandante
Fred Waterford (Joseph
Fiennes).
158:CENTRAL

TXT: ANDRES TESTA
LANZAMIENTOS DE
MAYO
Unbreakable Kimmy Schmidt
COMEDIA:
Cuarta temporada de la comedia
creada por Tina Fey.
(Estrena Netix el 30/5)
Lamentablemente debemos anticipar
que mirar la serie no siempre será una
experiencia placentera para los espectadores.
The Handmaid’s Tale desafía
permanentemente a los televidentes
poniéndolos en lugares incómodos y, a
veces, hasta desagradables. A pesar de
ello no deja de resultar una serie
tremendamente adictiva y efectiva. La
historia es contada en un tono intimista
utilizando el recurso de capturar a los
actores en primeros planos, fundamentalmente
a la protagonista. Estéticamente,
The Handmaid’s Tale también
es maravillosa. En este caso sobresale
la utilización de los colores para representar
cada estrato de la sociedad: los
comandantes visten de negro, sus
esposas de verde perla y las criadas de
rojo.
Teniendo en cuenta que la primera
temporada termina donde concluye el
libro sobre el cual se basa la serie, los
nuevos episodios tienen el desafío de
continuar y expandir el universo
creado por la autora. Honestamente,
hasta el momento, The Handmaid’s
Tale no decepciona.
En uno de los primeros capítulos de
esta nueva temporada, en el que brilla
la extraordinaria Alexis Bledel (en el
papel de Ofglen), los creadores se
animan a darle vida a las colonias, los
campos de concentración que se
mencionan en la primera temporada y
que son el destino de aquellas mujeres
que no se adaptan al nuevo mundo.
La segunda temporada también conserva
el tono de la anterior gracias a los
relatos con voz en off de la protagonista
y a los diversos ashbacks (escenas
retrospectivas) que nos permiten
conocer más sobre la vida de los personajes
antes del golpe de Estado.
No deja de ser sorprendente que una
historia publicada hace 33 años resulte
tan actual y tenga tanto para decirle a la
sociedad contemporánea. Ahí radica la
verdadera importancia de The
Handmaid’s Tale, una serie para no
perderse.
Luis Miguel La Serie
BIOGRÁFICA:
Debutó por Netix la serie que sigue la
vida del ícono mexicano de la canción.
Los episodios estarán disponibles
semanalmente.
(Estrenó Netix el 22/4)
C E N T R A L : 1 5 9

DIGNAS DE MARATÓN
Manhunt: Unabomber
DRAMA.
Si te gustan las series de investigación
basadas en hechos reales.
1 temporada / 8 episodios
(Disponible en Netix)
ENTREVISTAS QUE SE
DISFRUTAN
Big Little Lies
DRAMA
Si te gustan las series de misterio
y las mujeres fuertes.
My Next Guest Needs No
Introduction with David
Letterman.
El legendario conductor de
Late Night vuelve del retiro
para traernos un ciclo de
entrevistas en donde sus
invitados no necesitan
presentación.
El ciclo conducido por David Letterman
es una de las apuestas fuertes del
gigante del streaming, Netix. A sus 70
años de edad, y luego de tres años
alejado de la TV, el conductor y
comediante vuelve del retiro con un
ciclo mensual de entrevistas a personajes
de la cultura popular.
Desde su lanzamiento, en el mes de
enero, ya han pasado por la pantalla el
ex presidente Barack Obama, el actor
George Clooney, la activista ganadora
del premio Nobel de la paz Malala
Yousafzai y el rapero Jay-Z. Las dos
últimas emisiones contaron con la
presencia de los comediantes Tina Fey
y Howard Stern, respectivamente.
Además de la entrevista en piso, el
programa tiene la particularidad de
presentar un segmento grabado en
locación que se relaciona de alguna
manera con el invitado. Así pudimos
ver al congresista John Lewis cruzar el
puente de la ciudad de Selma a 53 años
de los episodios del “domingo
sangriento” y a los padres de George
Clooney acoger a un refugiado iraní.
1 temporada / 7 episodios
(Disponible en Cablevisión Flow)
160:CENTRAL

MUNDO
FREUD
¿Es la felicidad un estado de activación dinámica que
nos empuja con entusiasmo hacia nuestras metas?
¿Es la felicidad un estado de satisfacción general
con nuestra vida o es más bien un estado de alegría
intensa, con una alta activación emocional, parecida
a cierta euforia? ¿La llamaríamos igualmente
felicidad si solo la alcanzáramos en determinadas
ocasiones? ¿Podría ser, más bien un estado de paz
interior?
Veamos y analicemos cada una de estas posibilidades:
¿DE QUÉ
HABLAMOS
CUANDO
HABLAMOS DE
FELICIDAD?
A Sofía, que me inspiró
“
La felicidad, divino tesoro”, decían
las abuelas. Parece que hubiéramos
nacido para ella, como si este fuera
el sentido de la vida. ¿Qué tan
posible es esto? Pues, denitivamente,
tendrá que ver con lo que llamemos o
denamos felicidad.
Estos días, leyendo un libro que les recomiendo: “Inteligencia
para el bienestar” del Dr. Pablo Hirsch, he estado
reexionando y hablando mucho sobre este tema.
Tenemos deniciones médicas, psicológicas, losócas,
económicas y hasta políticas de la felicidad. Imaginen, si
aparte de ello, sumamos las culturales, sociales, familiares
y, claro, las personales. Podríamos encontrarnos con
miles de ellas, sin embargo, denitivamente todas se
ordenarían en una de algunas pocas categorías que
podríamos trazar.
1. ¿Es euforia? Euforia signica etimológicamente “fuerza
para soportar”, sin embargo se la desarrolla como una
sentimiento intenso de excitación y júbilo. Es lo que se nos
viene a la mente en general como el signicado de felicidad.
Las publicidades, películas y libros altamente románticos
han dejado su huella en nuestra mente colectiva. Por eso,
ahora asociamos felicidad a este tipo de imágenes.
2. ¿Es entusiasmo? El mismo está denido como aquello
que mueve a realizar una acción, favorecer una causa o
desarrollar un proyecto. Tiene un grado más de estabilidad
y persistencia que la anterior. Emprender un amor, un
trabajo o un nuevo proyecto vital que nos hace sentir
entusiasmados y que tiñe la vida en general de otro color.
3. ¿Es bienestar, satisfacción con la vida? Ligado a su
signicado, se relaciona a tranquilidad. Es una mezcla de
una integración positiva entre las condiciones físicas, psicológicas
y socioeconómicas que hace que una persona sienta
una mezcla de experimentar tranquilidad y realización
personal, incluso cierto orgullo positivo sobre su vida. Este
es aún más amplio y abarcador que el anterior, más sustentable
pues incluye un balance general de la situación
general y no solo de algunas situaciones.
4. ¿Es quietud interior? La paz, en este sentido, es un
estado de bienestar que no desaparece con las condiciones
externas. Es un estado de equilibrio que no depende de
otros ni de circunstancias y brinda bienestar pleno y
estable, pues está más allá de las circunstancias que la
mayoría consideraría malas o buenas.
Podemos darle vueltas a la denición pero caerá en alguna
de estas categorías. ¿Qué es la felicidad entonces? ¿Podemos
desentrañarlo en esta nota? Claro que no, sin embargo
podemos seguir pensando y ayudar a sacar algunas aproximaciones
para cada uno.
Si la felicidad es el punto 1: euforia, júbilo intenso o éxtasis
nos encontraremos entonces con que la felicidad es un
estado pasajero y muy poco frecuente sin sustancia mediante.
O sea, si nacimos para ser felices, pues estamos destinados
a obtener muy poco de ella. Si nuestro destino es la
162 : CENTRAL

MUNDO FREUD
felicidad, solo tendremos unos espasmódicos episodios.
Ninguna vida parecerá muy feliz, si así la pensamos.
Tengo claro que usted dirá que nadie es tan
ingenuo para pensar la felicidad como un éxtasis
corrido. Déjeme corregirlo. Muchos viven en el
“Síndrome de utopía” y les parece que si algo vale la
pena debe tener ese halo de felicidad jadeante. No es
una idea racional claro, pero subyace poderosamente
en nuestra vida. El amor romántico es una forma
en que esa idea se concreta. Amor completo,
intenso, sin poder vivir sin él. Esa forma de amor es
claramente una expresión de esa forma de felicidad
y regimos nuestras expectativas con esta vara. No es
poco. ¿Cuántas parejas se forman y se rompen en
relación a esta equívoca idea?
La idea 2 nos propone a la felicidad como algo que
es parte de un esfuerzo que podemos realizar y
encontrar así una forma de sentirnos felices y
estables. Pero no todos encuentran estos proyectos,
emprendimientos o inspiración, sea por situación
social, vocación o personalidad. A los milennials no
les parecería siquiera interesante sostenerlo, sino
todo lo contrario. Y los planes, como bien sabemos,
no son ni por mucho innitos. Entonces, tendremos
una felicidad más realizable pero relativamente y
difícilmente sustentable con fuertes probabilidades
de caída nal en un risco, con duraciones más
intensas al principio y decrecientes luego.
La idea 3 es, sin dudas, la más realizable. Al menos
por la que podemos trabajar con afán. Nos permite
una forma de ir construyendo un sentido a nuestras
acciones en una visión más panorámica, de focos
más amplios que limitados generadores de balances
que pueden darnos tranquilidad y apaciguamiento
mental, agradecimiento interno y alivio existencial.
La felicidad, así entendida, estaría apareciendo algo
más tarde en la vida, pasados los 40 al menos, y
dependiendo de cómo los haya vivido. No todo lo
La idea 4 en nuestro contexto la asociamos a Buda.
Suponemos que la espiritualidad budista se
relaciona a ese tipo de desapego. Si es difícil
obtenerla en su ámbito cultural de nacimiento
imagínense en occidente donde los valores
orientadores de la vida son “tener y apegarse”.
Difícil. Sin embargo, se puede aspirar a ella a modo
de idea regulativa. Ir en un progresivo descreimiento
que “algo lo tiene todo”, “algo” sólo tiene
“algo” de lo que se propone. ¡Nunca todo! Muchas
losofías y religiones claman por esta idea. Es
altamente compleja, por lo que “sólo los pobres
entrarán en el Reino de los Cielos”. Polémica frase
que solo se entiende en un contexto de despojo.
Requiere el mayor trabajo de todos y un renunciamiento
no muy humano u occidental al menos.
Como se ve, la felicidad no está al alcance a la
vuelta de la esquina. Sin embargo, elija la suya,
sepa que su edad e interés inuirán en el concepto
de la misma y que estará cambiando según pasan
los años. Será, por lo tanto, progresiva, madurativa
y cada uno llega/llegará o no según cómo pase y
transite esos años.
Fabián Melamed
Lic. en Psicología (U. Belgrano)
Maestría en Psicología Social (UNMDP)
Director de Clínica de Familia
Consultor en organísmos y consultoras
nacionales e internacionles.
Profesor en diversas instituciones.
164: CENTRAL

MERCADO
EL ANÁLISIS DEL
ENTORNO EN
UNA EMPRESA
L
as empresas no están aisladas, sino
todo lo contrario. Forman parte de
un sector o industria dentro de un
marco geográco, político y económico.
En este sentido, las organizaciones
son sistemas abiertos con fuertes
relaciones con lo que sucede a su alrededor.
Por eso es excluyente analizar y estudiar el
contexto. Esto debe hacerse, no sólo al
momento de la planicación estratégica, sino
de manera permanente. La falta de identicación
de la realidad exterior y la indecisión
ante cambios externos suelen conllevar
riesgos muy elevados tanto por la falta de
aprovechamiento de oportunidades que otros
pueden tomar sacando ventajas, como por la
inacción ante amenazas que se pueden
concretar mientras estamos “dormidos”. La
estrategia misma debe de estar bien desarrollada
y contemplar una evaluación permanente
para una mejora continua.
Los cambios del entorno de una empresa constituyen un
trasfondo general que condiciona las actividades de las
organizaciones. La información sobre los mismos, que
pueden ser buenos o malos, permite conocer las interrelaciones
de las variables críticas y su inuencia sobre el
mercado en el que participa la organización. Es muy
importante que la misma sea dedigna para tomar
mejores decisiones.
En un ambiente hostil, cambiante y difícil de controlar se
hace necesario anticiparse a los problemas explorando el
futuro. Muchas veces a nivel nacional o local, caemos en
la duda y la desconanza sobre lo que pasa en el mercado.
Es tan variable el contexto económico en nuestro país
que muchas veces se torna impredecible. Entonces,
dejamos de lado el mismo y nos focalizamos en “lo
nuestro” o “lo que podemos manejar”. Pero, ya de por sí,
mantener un negocio en nuestro país es más riesgoso
que en la mayoría de los países del mundo. Esto está
regulado y casi expresado por las tasas de riesgo que
se suman a las de rentabilidad para invertir en Argentina.
Si bien el riesgo país y las variables asociadas al
mismo han bajado considerablemente, todavía
estamos lejos de acercarnos a la normalidad. Si a esta
variabilidad, comparativamente elevada, le sumamos
una venda en nuestros ojos sobre lo que está
sucediendo en el exterior, exponenciamos el problema.
No es lo mismo tener una previsibilidad perfecta,
que no existe en ningún mercado, a tener una nula a la
que, a veces, vencidos por los permanentes cambios,
nos abandonamos. Cada incremento en la previsión
nos llevará a tomar mejores decisiones. Todos los
entornos son complejos. Cuando analizamos correctamente
veremos que son múltiples las variables a
considerar.
Aquí podemos incurrir en otro error frecuente, que es
no practicar un análisis amplio o hacerlo sin la
metodología adecuada. Si sólo leo el diario para ver
los movimientos del dólar y las lebacs, puedo confundirme
y pasar por alto otras variables tan importantes
como los cambios en el comportamiento del consumidor
o los niveles de consumo a través de mercados
digitales, por ejemplo, que impactan, quizás hasta de
manera más directa, en nuestro negocio.
166: CENTRAL

ALDAZ
Centro Privado
de Cirugía Plástica
Dr. Luis Aldaz
M.P. 12048
Dr. Federico Aldaz
M.P. 93118
Nuestra experiencia es su tranquilidad
Balcarce 3501 ~ 7600 Mar del Plata Argentina ~ Tel/Fax: (0223) 473.7111 / 475.7197
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MERCADO
Hay que estructurar
el análisis
Para poder realizar el
análisis del entorno, conviene
estructurar éste en
dos tipos diferentes: entorno
general o macroentorno
y entorno especíco
o competitivo o microentorno.
Ambos tipos
constituyen, por tanto, el
análisis externo o análisis
del entorno de la empresa
y aunque, es conveniente estudiarlos por separado,
también es importante tener en cuenta las conexiones
que existen entre ellos. En este sentido,
puede existir un factor que actúe conjuntamente en
ambos tipos como, por ejemplo, los factores tecnológicos.
Del mismo modo, las interrelaciones entre
diferentes sectores o industrias hacen que los
factores muestren también conexiones entre ellos.
También es importante determinar la profundidad
del análisis. Por eso, una vez por año, al momento
de efectuar el plan estratégico, debemos hacer el
aná- lisis para luego denir qué variables miraremos
de manera permanente para la toma de decisiones.
El hecho de observar el comportamiento de
nuestros tableros de gestión también nos da avisos
sobre lo que puede estar pasando en el contexto. Es
esencial determinar algunas variables a mirar,
focalizando en unas pocas, pero hacerlo de manera
continua, constante y consistente, para detectar
tendencias y el cambio en las mismas de manera
temprana.
Cuando vericamos un resultado en nuestros
seguimientos y, por ejemplo, tenemos una disminución
en el volumen de ventas de nuestro producto,
debemos seguir un análisis estructurado y preguntarnos:
¿A qué se debe? ¿Es por un tema de baja de
consumo? ¿Nuestra industria vende menos? ¿Todas
las industrias en una región? El seguimiento permanente
de variables internas a analizar y cuales mirar
en el exterior de manera periódica debe estar prede-
nido.
Todos los empresarios y líderes se preguntan y
consultan a otros sobre cuestiones del mercado, se
informan y leen. La propuesta es hacer esto de
manera sistemática, ampliando los niveles en la
estructura de la empresa que generan información
sobre esto.
Es clave aquí el rol del área comercial, siendo la que
más novedades del mercado nos puede traer ya que
es el ltro de la organización. El envío de información
de contexto metodológicamente nos puede dar
un gran panorama sobre la realidad del mercado.
El macroentorno,
tan lejano
pero tan influyente
El Macroentorno está
compuesto por todos
aquellos factores externos
que afectan o
pueden afectar a la
organización pero
que, a la vez, no son
controlables por la
misma
Para ordenar nuestro enfoque podemos efectuar una
clasicación de los mismos.
•Demografía: describe las características de la
población en un sitio especíco: su edad, las tasas de
natalidad y mortalidad, los movimientos migratorios,
los grupos étnicos, las razas, entre otros.
•Condiciones económicas: considera básicamente el
poder adquisitivo de las personas, aquí las pirámides
de consumo y como están distribuidas las clases
sociales es clave. Mediciones como el índice de
conanza del consumidor, que nos da la pauta de
cuán propensos al consumo están los habitantes de
un lugar para los próximos doce meses, nos ayuda a
proyectar una película y no quedarnos solamente
con una foto del contexto. También es importante
vigilar cómo están funcionando la inversión y el
ahorro.
•Características socioculturales: aquí conviene
resaltar aspectos como las tradiciones, las costumbres
y las distintas formas de interacción entre los
miembros de una sociedad. Es muy importante
considerar las tendencias y establecer patrones que
las relacionen con nuestro negocio. Esto muchas
veces es difícil de comprender, pero debemos hacer
el esfuerzo, sobre todo en momentos de gran velocidad
de cambio cultural. Hoy convive como cliente de
un banco una señora de más de sesenta años que
paga su factura de gas físicamente en alguna sucursal
con un millennial que quizás no se movilice el
mismo en años. La educación y su evolución es un
factor clave a considerar siempre.
•Aspecto legal: se reere a todos los ordenamientos
jurídicos, normas, leyes, códigos y documentos similares
que rigen, no sólo el comportamiento social en
un espacio concreto, sino también aquellos que
regulan las actuaciones de las empresas que forman
parte de ellos.
•Situación política: tiene que ver con las condiciones
en las que se materializa la acción política en un
espacio y cómo interactúan los agentes que forman
parte de la misma tales como: sindicatos, grupos de
defensa al consumidor, asociaciones gremiales, etc.
168: CENTRAL

MERCADO
•Recursos tecnológicos:
Debemos comprender a
qué recursos acceden los
miembros de una sociedad
en esta materia. La tecnología
tiene un efecto decisivo
en la vida del hombre ya
que cambia los estilos de
vida, además es uno de los factores más importantes
de crecimiento económico. Debemos estar
atentos a las oportunidades de innovación, el
nivel de inversión e incentivos para investigación
y desarrollo, tanto desde el sector privado como
desde el público y el nivel de comprensión social
de las nuevas tecnologías entre otros.
•Medioambiente: Aquí se engloban los aspectos
relativos a la conservación de los recursos
naturales y el impacto ambiental de la acción
empresarial en general y cómo la sociedad se
comporta con respecto a ellos.
Un enfoque terrenal
Analizar estas variables no es un trabajo de
ciencia cción, debemos darle un enfoque ajustado
a nuestro sentido común y experiencia,
debatirlo y anotarlo en nuestra organización, y
considerar las alternativas para tomar decisiones.
A veces nos cuesta relacionar variables que
discutimos en las mesas de café con las de las
reuniones de trabajo. Si nosotros leemos en el
diario que los adolescentes y adultos jóvenes no
comprenden texto, por ejemplo, es lógico que
cuando les demos indicaciones escritas en
nuestro negocio no las comprendan. Esto nos
pueda pasar cuando los mismos se vinculan como
clientes o como colaboradores. Esta variable, por
citar un caso, se está haciendo crítica en el sector
de la medicina, en el que es cada vez más común
que las personas concurran sin los requisitos
preestablecidos para diferentes tipos de prácticas
y a que no interpretaron las instrucciones
para las mismas que les habían sido suministradas
por escrito.
Es la organización
la que
debe adaptarse
a esta
realidad del
contexto. Las
instrucciones
deben
ser dadas de manera oral, enviadas con
imágenes al celular o ser provistas de
cualquier manera creativa para que sea
comprendida. Si no lo hace, incurre en altos
costos de reprogramación de prácticas,
posibles repeticiones de estudios por resultados
afectados por el incumpliento de la preparación,
lentitud en la atención de los pacientes,
sólo por citar algunas.
Debemos entender que pasa en el exterior y
actuar en consecuencia para que nuestro
empresa acompañe la realidad y no quede
aislada progresivamente.
Martín Sebastián Irazabal
Contador Público (UNMdP )
Licenciado en Administración (UNMdP)
Máster Executive en Gestión de
Negocios. (Universidad de San Andrés)
Exper to en Procesos de Calidad Six
Sigma . Consultor independiente
irazabalm@gmail.com
170: CENTRAL

NUEVA SUCURSAL
DESDE 1988
RECO-
MENDADO
CENTRAL
AGENDALO
MOMENTOS
DE CIENCIA
Conicet Mar del Plata
Organizada por el CONICET Mar del Plata,
“Momentos de la Ciencia” es una iniciativa
para acercar la ciencia a la comunidad de
una manera diferente. El evento consistirá
de un recorrido por las fotografías y
una charla a posteriori con un investigador/a
del organismo. Así, durante un mes
se expondrán 40 imágenes que representan
40 instantes de la ciencia en nuestra
ciudad.
Como parte de un trabajo integral, habrá
charlas para colegios atravesando diversas
temáticas como: química, física,
ciencias sociales, biología, biodiversidad,
entre otras. Las charlas están orientadas a
los últimos cursos de nivel primario,
secundario y terciario.
Los días y horarios disponibles para estas
actividades son: miércoles, jueves y viernes
a las 10, a las 11:15 y a las 14 horas,
comenzando el día 13 hasta el viernes 29
de junio inclusive. Las charlas serán posteriores
al recorrido, con una duración
aproximada de 30 minutos. La visita y
charla completa tendrán una duración
total de 1 hora.
Del 9
al 29 de
junio
Centro Cultural
Estación Terminal
Sur - Alberti 1610
Consultas:
comunicacion@-
mardelplata-conicet.gob.ar

MY
SPACE
ARTE
FLUIDO
TXT:
DAVID AKERMAN
FOTOS:
NOELIA FERNÁNDEZ
FABIANA BO
174: C E N T R A L

De guantes negros y barbijo, anuncia “se
viene la magia”, mientras revuelve algunos
potes de yogurt, que hoy le sirven para
mezclar pintura, silicona y resina. Al lado,
tiene un lienzo en blanco y una pequeña
espátula plástica, esa que, a veces, se
utiliza para colocar enduido.
Desde los 8 años se dedicó al arte gurativo,
pero hace tres que decidió romper
relaciones con ese movimiento. Entonces,
dejó que las ideas, sentimientos y colores
uyan, literalmente.
CENTRAL : 175

MY SPACE
¿Por qué decidiste que la resina sea
el elemento base de tu obra y no el
acrílico, como en tus comienzos?
Me cansé de la técnica del pincel. Mi
base es resina y silicona. Ahora,
también estoy investigando las tintas
alcohol ink.
¿Te gusta trabajar más con el lienzo
en forma horizontal?
Totalmente. Me gusta mucho más.
Hiciste un cambio rotundo: materiales
y soporte
Sí. Toda mi vida estuve pintando de
manera muy técnica.
Entonces, hay una búsqueda real de
la abstracción “pura”
Exacto.
¿Hiciste un políptico (cuadro compuesto
de varias tablas pintadas)?
Sí. Está compuesto de nueve partes, pero
no es un rompecabezas. Cada una posee
vida propia y, si bien hay un cierto
orden, se pueden colocar como quieras.
Abajo tiene arte uido (acrílico con
silicona) y arriba le hice una capa de
cristal líquido.
¡Parece mármol!
Claro, porque la última mano es de
porcelanato líquido, que comúnmente
se usa para pisos. Así que es correcta
la comparación.
¿Tu nueva serie “Black and White” es
un homenaje al Test de Rorschach?
Durante un tiempo estudié psicología y
me acordé de las manchas de tinta, del
test. Por otro lado, este es un tríptico y
tampoco tiene un orden denido.
Hace poco sumaste la silicona como
elemento, ¿por qué?
Porque, en esta investigación del arte
uido, ¡me partió la cabeza!
176: CENTRAL

MY SPACE
FABIANA BO
Referencias
•2016. Muestra Pequeño Formato. Gestión
Álvarez - Ferraudo. Yoga Om. Mar del Plata.
•2017. “Arte solidario”. Muestra colectiva.
Astillero Contessi y Centro Cultural Virtual
Fares Taie. Mar del Plata.
•2017. Intervención colectiva. Mural
homenaje a Astor Piazzolla. Gestión Colegio
Idra y Centro Cultural Virtual Fares Taie.
Teatro Auditórium. Mar del Plata.
•2018. “Art Thames”. Muestra colectiva.
Espacio de Arte. C.A.B.A
•2018. "La noche de los sombreros". Muestra
colectiva. Cadillach. C.A.B.A.
•2018. “Red Tree ART GALLERY”. Participación
en el STAFF. Temporada 2018 - 2019.
Buenos Aires - Punta del Este.
Alsina 2773
Te: 486-2146
Mail:
velasdelaballena
mdp@gmail.com
178: CENTRAL