Integral 355 Julio.2009.pdf - Soluciones Naturales

CONTRASTE
DE COLORES
Despuésdel descorche
(páginasiguiente).el
troncodelalcornoque
cambiaprogresivamentedecolor,
hasta
adquirir unrojoenceneco
quecontrasta con
lososcurosverdes del
montemediterráneo Es
elmomentodemayor
belleza delsrconocat
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,\S 6 de la mañana de un día de verano
cua lquiera y las cuad rillas de
co rcheros están llegando al monte.
1lar que aprovechar al ruriximo
las ho ras de luzr las primeras. aún
fres cas. son lus más cgredeblcs p,lra
trabajar. pues después de LIS 10 o h1S 1I elmonte
mediterr áneo se convierte en un horno de de nso
calorr chicharras ensordecedoras.
C on las primeras luces del alba, comienza el
golpeteo de Lishachas y el crujido de las cortezas
al ser desgajadas. En tre el ruido r el sudor de los
co rcher os, el monte va despen ando r sus habitantes
descubren un visitante al que no " d an desde
hace diez años. Así se desenvuelve el n-abajo de los
corcheros, puesto que la época habi tual en que se
recolecta el corcho es ras i siempre el verano.
L 1 c,lpa de corteza su perficial que extrae n es
producto de la selección natural. una adaptación
para enfrentarse tanto a los frecuentes incendios
fo restales del monte como ,1 los largos periodos de
aridez del clima mediterráneo. ma rcados por elevadas
tempera turas r ausencia deprec ipitacion es.
Lasollerllia estampa ele los alco rnoq ues adultos,
que llegan a su perar los 20 me tros de altura es
fácilmente reconocible en tre la var iada vegetaci ón
del monte med iterráneo. El tro nco es sinuoso r
su copa, desgarbada y abierta. es de gran tama ño.
Sus ho jas carecen de espinas o erizos, a dife rencia
de las de la enc ina , cuyas ho jas ba jas son mucho
más recias. Estas carac rerfsricas, junto con elco lor
más vivo del follaje, dife ren cian a este árbol. Pero
cua ndo resulta inconfund ible es tras el desco rche,
ya que el tronco de sprovisto de 1.1corteza protec
tora vira progresivamente del amarillo S\ I,I\'e
a un ocre ana r-an jado o canela. Después, p'lsa a
un llamativo ro jo vino, de gTa Il belleza, hasta q ue.
finalmente, laherida sana cuandola corteza regencrada
se torna gris oscuro.
LA SACA O EXTRACCiÓ N
Entre lll;lYOy agosto. los corcheros to man el monte
con sus destr ales, machetes y puntales,sigui en do
un ritual que se repite desde hace siglos. Un buen
descorche ha de desprender el corcho del tronco
en elrnomenro adecuado a fin de que el árhol regenere
posteriormente su n ueva piel. Es una o peración
delicada. pues hay lllle separJrlacorte...'a sin
da ñarla capamadre. Esta labor la realizan los peladores
o sacadores. quienes van creando fisurasen la
corteza pan1, al final, hendir en la grie ta elmachete
o punzón y hacer palanca hasta extraer la placa de
corcho . De 1,1habilidad del pelado r depen de qu e se
puedan extraer planchas de co rcho de mayo r o menor
tamaño. Se ha de medir cu idado samente cada
golpe de hacha y calcular la fue rza necesaria para
ITJspasar lacorteza sin hendireltronco. Si el hacha
incide en L1 capa madre, se abren heridas por las
qu e pueden entrar infecciones que se exrendertan
por el rirhol a través de la savia. D e todos modos.
el descorche es un proceso trágico para el ár bol.
que se ve desnu dad o de su protecci ón fre nte al calorr
1:1 sequedad ambiental. Se calcula que la vida
m áxima del alco rno que no su pera los 500 años si
no ha sido explotado. pero los árboles som etido s
al descorche no suelen sobrepasar los 200.
I lasta que el árbol no alca nza los 20 o 1 5 años
no se extrae L1 primera corteza. a la que se llama
"bornizo" r que tie ne como máxim o dos metros
de altura. Este es irr egular y rugoso, por lo que
su uso principal es el aglomerado de co rch o o los
tradicionales belenes de Navidad .