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Chocolates Navideños<br />
Saludables<br />
INGREDIENTES<br />
4 cucharadas aceite de coco, derretido<br />
4 cucharadas cacao en polvo<br />
2 cucharadas azúcar mascabado o<br />
miel de abeja<br />
1 pizca de sal de mar<br />
Adiciones opcionales (escoge<br />
una o usa los ingredientes y combinaciones<br />
a tu gusto)<br />
-Coco rallado<br />
-Almendras picadas<br />
-Nuez picada<br />
-Nuez de la india, picada finamente<br />
-Piñones<br />
-Semillas de girasol<br />
-Pepitas de calabaza<br />
-Ralladura de naranja<br />
-1 cucharita polvo de maca<br />
-1 cucharita polvo de té matcha<br />
-Extracto de vainilla<br />
-1 pizca de chile quebrado o pimienta<br />
de cayena – para una versión picante<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Derrite en un bowl o recipiente el<br />
aceite de coco.<br />
2. Agrega la sal, azúcar mascabado y<br />
cacao en polvo.<br />
Mezcla bien a mano con una cuchara<br />
o batidor globo hasta que todo esté<br />
bien incorporado.<br />
3. Con una cuchara coloca sobre<br />
papel encerado de tu figura o tamaño<br />
favorito o en moldes de chocolate. Las<br />
adiciones las puedes agregar a la<br />
mezcla de chocolate para que quede<br />
mezclado y dentro de todo el chocolate<br />
y agregarlos para decorar. Tú decides,<br />
depende de cómo se te antoje.<br />
4. Coloca en el refrigerador, deja unos<br />
minutos hasta que endurezca y deja ahí<br />
hasta que vayas a servir, a menos que<br />
esté muy frio así si los puedes dejar a<br />
temperatura ambiente.<br />
El azúcar mascabado puede quedar<br />
granulosa o sentirse más en la boca,<br />
puedes colocar en la licuadora o procesador<br />
de alimentos para triturar más.
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