CENTRAL 70

070
AÑO 07 | NÚMERO 70
PRECIO $100.-
Protagonistas Central 2018
(Abajo): Yamila Pecoraio, Matías Basanta Álvarez, Marina Sánchez Herrero, Julio Aro, Mariana Rodríguez,
Alberto Cánepa, Patricia Anuncibay. // (Primer escalón): Esteban Salinas, Mercedes Calo Stapich, Hernán Pochat,
Jimena Riadigos, Fernando Rizzi, Sandra González, Pablo Baldini. // (Segundo escalón): Macarena Godoy Cotonat,
Emilio Bustamante, Federico Dalmacio, Vito Amaltano, Federico Ciappina, Sofía Luna, Matías Taglioretti.

DIRECCIÓN:
Matías Copic
EDITOR:
Dr. Martín Sala
PROPIETARIO:
Muguer Comunicaciones s.r.l.
DIRECCIÓN DISEÑO EDITORIAL:
Guillermo Liesegang
COLABORACIÓN DISEÑO:
Noelia Huertas
COLUMNISTAS:
Lic. Clara López Tonón
David Akerman
Analía Elefante
Lic. Augusto Duhalde
Marcelo Corbalán
Ana Wasserman
María Almendra Valero
Leonardo Malgor
Nicolás Antoniucci
Andrés Testa
Lic. Fabián Melamed
Martín Irazabal
FOTOGRAFÍA:
Noelia Fernández
Javier González
Antón Ivanenko
COLUMNA DE ARTE:
Arq. Ana Botto
PRODUCCION COMERCIAL CAPITAL FEDERAL:
Pablo Javier Casterán
pablo.casteran@gmail.com
DEPARTAMENTO CONTABLE:
Cdr. Marcelo Corbalán
IMPRESIÓN:
Help Group SRL
www.hgprint.com.ar
Impreso en Argentina
EDITORIAL MUGUER COMUNICACIONES S.R.L.
Capital Federal: Juana Manso 1661 Dep.708 (1107) Madero Este
Mar del Plata: Av. Luro 2487, Hotel Valles, piso 11. B7600GTD Mar del Plata
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CENTRAL Revista de Mar del Plata es marca registrada.
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CONTENIDO
#70
P.104
ESPECIAL
PROTAGONISTAS CENTRAL
Cierre de año con los Protagonistas
Central 2018. Una oportunidad para
conocer -y reconocer- a aquellas personas
que diariamente construyen la
ciudad.
P.20 Editorial
P.32 Socialismo: Lanzamiento Rumencó Joven
P.40 Turismo: Dubai, puertas abiertas
P.46 De Gustos: Cerveza Antares, 20 años
de pasión
P.54 Socialismo: Cocktail Central
P.72 Salud: Clínica Privada de Ojos
P.82 Empresa: Pablo Linares, COMS

EDITORIAL
Protagonistas 2018
Desde el momento en que
nació la revista nos propusimos
cerrar el año de trabajo
editorial convocando a una
Producción de Tapa e integrar
a aquellas personas que
habían pasado por nuestras
páginas.
¿A quiénes llamamos los protagonistas?
Creemos que es una forma de reconocer,
estimular e incentivar la labor que desarrollan
estas personas a lo largo del año.
Algunos, por sus actividades, gozan de un
conocimiento público y otros no, por ello
desde la revista nos parece muy importante
mostrarlos. Contar su historia.
Personas que nosotros identicamos
desde el primer día como valiosas. Y como
siempre decimos, utilizamos la palabra
valiosa despojada de cualquier connotación
económica o material. Valiosas por su
compromiso, por su persistencia, por su
amor a Mar del Plata.
Esta sexta edición de producción de los
Protagonistas decidimos hacerla en el
Costa Galana. Un hotel que está muy
ligado a la historia de la revista. No sólo
porque haber sido sede de muchas y
variadas producciones, desde la Presentación
de laONG Mar del Plata Entre Todos,
los Grandes Productores de Verano, hasta
haber pasado dos jornadas intensas con
Mirtha Legrand, sino también, por el
vínculo con la Familia Álvarez Argüelles.
Fueron entrevistados en las primeras
ediciones, compartimos muchos buenos
momentos, y particularmente conClaudia
tenemos una relación de consulta y conversación
permanente;no sólo desde el plano
editorial o de la industria hotelera; sino
porque compartimos nuestra preocupación
por el desarrollo de Mar del Plata.
Al hotel fuimos varias veces: por la iluminación,
para las pruebas de fotos, para la
elección de las locaciones para las tomas
individuales a cada uno de los Protagonistas
convocados, etc. y la verdad es que
siempre contamos con el acompañamiento
de todo su equipo. Desde Gonzalo
Pereira, Agustina Tiribelli y Juana
Retes, hasta el grande de Ramón que
estuvo en todos los detalles.
Los protagonistas 2018.
Nosotros agradecemos a todos los Protagonistas
convocados, por interrumpir
parte de su jornada para asistir, por
aceptar, sin quejas, la larga rutina con la
que los espera, por entregarse al makeup,
peluquería, producción fotográca individual,
entrevista y nalmente la foto grupal.
Este año varias personas tuvieron que
hacer un esfuerzo especial para estar
presentes: el Dr. Alberto Cánepa, recién
operado asistió muy bien acompañado por
Maria Luisa Albareda.
Pablo Baldini postergó su presencia en la
Bienal Internacional de Arte en San pablo,
para estar con nosotros, Emilio Bustamant
pasó mil peripecias para llegar desde
la Ruta 2 directamente al Costa Galana.
Y Julio Aro quien llegó desde Ginebra
(Suiza) apenas veinte horas antes de la
convocatoria.
Gracias, porque sabemos que esta época
del año nos encuentra a todos muy ocupados,
Matías Basanta Álvarez, preparándose
para la temporada; Sandra Gonzálezcon
los actos y eventos de n de año en
el Colegio Idra; las deportistasSofía Luna
yJimena Riadigosencarando el entrenamiento
de pre-temporada. Gracias a Yamila
Pecoraio, Vito Amaltano y Esteban
Salinas, en plena época de compromisos
y balances de n de año. También
gracias aMariana Rodríguezde Antares,
justo en el mes de los aniversarios de la
cervecería pionera de la ciudad; aMarina
Sánchez Herrero, amante representante
en el Consejo de la Magistratura y elegida
como Vicepresidenta del organismo y
Fernando Rizzi, nuestro reelecto Defensor
del Pueblo. Agradecemos a: Mercedes
Calo Stapich, artista e ilustradora,
Macarena Godoy Cotonat, responsable
de Sans Gluten y a la arquitecta Patricia
Anuncibay directora de Cerrosud por su
elegancia y predisposición. Gracias a
nuestros cientícos, al paleontólogo
Matías Tagliorettipor su pasión, aFederico
Ciappina por su talento y proyección;
a Hernán Pochat, responsable del grupo
Burgwagen, Cityssan y Belchamp. Gracias
a nuestros músicos por su entrega, a
Federico Dalmacio, primer violoncello de
la Orquesta Sinfónica Municipal.
Todo el equipo de CENTRAL les estamos
muy agradecidos pues lo entendemos
como un reconocimiento a nuestro trabajo.
El equipo de CENTRAL
El equipo de fotografía estuvo dirigido y
coordinado por la talentosa Noe Fernández.
Ella planicó, probó y supervisó cada
locación, cada cuestión referida a la iluminación.Javier
González, fue el responsable
de las tomas individuales y back.
Sobre Juan Pablo Buceta recayó la
responsabilidad técnica e iluminación en la
foto de Tapa yAntòn Ivanenkocompletó
el equipo de fotografía recibiendo en el
back de prensa.
La visión estética global fue responsabilidad
de Guillermo Liesegang que con su
magia logra planicado.
Noe Huertas, Martín Monita, Matías
Copic y Pablo Casteran fueron los responsables
de recibir a todos los Protagonistas
en el Costa Galana mientras que los
periodistas David Akerman y Analía
Elefante los entrevistaban.
Bienvenida, saludos, conversación y una
visita al point Cabrales que desde muy
temprano preparó y acondicionó Nazarena,
con todas las variedades de cápsulas
para probar el mejor expreso.
En camarines fueron recibidos por las
manos expertas deRaúlyMatías Valenzuela,
ellos bien temprano montaron un
salón de belleza. La gran Guillermina
Bissode Chima Make up fue la responsable
del maquillaje.
Foto de tapa
A las 19 hs. puntualmente empezó la convocatoria
al escenario especialmente montado
para la foto grupal. Pruebas y mas
2 :CENTRAL

pruebas, cambios. Todos tenían que estar
iluminados, todos debían brillar. Con
paciencia se fueron dando las cosas hasta
que el click de la cámara dio por nalizada
la parte más formal de la noche.
La foto de tapa estaba lista.
Aplausos, amigos, brindis y catering
A las 19:30 hs habíamos convocado a un
grupo de amigos y colegas a compartir un
momento distendido, para darle un cierre a
una jornada de fotos y entrevistas. Autoridades
como Maxi Abad, Alejandro Vicente,
Gustavo Blanco, la plana mayor del Ente
Municipal de Turismo, con su Presidenta
Gabriela Magnoler y el acompañamiento de
Jorge Zanier y José Boubee; colegas como
Daniel Bertagno de Canal 8 y Silvia Garat de
Canal 10, junto a Adrián Barbarulo y
Germán Fumaroni de radio Brisas; la plana
mayor de Universidad Fasta con Pablo
Vittar y Fernando Mumare, Mirna Troilo
del Grupo Osde y Héctor Pueyo de Sancor
Salud, Luis Silva, Leo Bagnato, Ezequiel
José, Cristian Ladanaj, Silvia y Marcelo
Giromini, Gustavo y Camila Teruel y Julián
Vespa analizaban el estado de la plaza
inmobiliaria en la ciudad, Susana, Soledad
y Gustavo Sueyro, Jessica Bonjour y Rocío
Franco, Sandra y Julio Artazu entre otros,
compartieron el renovado Salón Real del
Costa.
Todos reunidos, protagonistas e invitados,
pudieron disfrutar de un servicio de
excelencia que preparó especialmente el
equipo de Álvarez Argüelles: sushi,
risotto, empanaditas, platos típicos de la
ciudad y los más variados nger food. Todo
acompañado por Vinos Altos del Plata
Malbec y Chardonay deBodegas Terrazas
de los Andes, gracias por eso Julieta
Troncoso. Cerveza Antares ispuso sus
variedades Scottish y Caravana Session
Ipa. Juan Roda fue el responsable de
preparar los Aperol Spritz, con Bruno
Landin ySebastian Lohfeldt supervisando
todos los detalles.
Sobre el escenario
En medio de la reunión, Pepe Basko me
llamó al escenario para dar la bienvenida y
agradecer a los presentes, a las autoridades
y los dueños de casa.
Sin previo aviso, convoque al escenario a
dos de los protagonistas para que compartieran
con todos un mensaje de n de año.
El primer lugar fue para Marina Sánchez
Herrero y en segundo para Julio Aro quien
recién llegado de Europa, invitado a
Ginebra a una charla con el equipo de
antropología de la ONU, resalto “Este
proyecto, de reconocimiento por adn, es
ejemplo a nivel mundial con 100% de
certeza” también anunció la exclusiva
“Hace 2 horas y 15 minutos fue identicado
el compañero 105, detrás de cada número
hay una historia, familia, amigos, rostro,
nombres, no es una placa fría que dice:
‘Soldado solo conocido por Dios’”.
Luego de las palabras se hizo el brindis de
n de año, con champagne Chandon Extra
Brut.
Despedida y regalos
Luego de la improvisada rutina de escenario
organizada por Pepe Basko y del brindis
nal volvió a reinar la buena música de
Sergio Rivero y Mariano Grosso de la Empresa
MG Eventos, que tuvo a su cargo la
ambientación lumínica del salón y el sonido.
Todo realmente impecable como nos
tienen acostumbrados.
Cuando comenzaron a retirarse los invitados
del Costa Galana, los 21 protagonistas
se encontraron con una sorpresa.
Como muestra de agradecimiento a su
compromiso con la ciudad, Sol y Lara los
agasajaron con varios obsequios. La
Cámara Textil, gracias a gestiones de su
presidente Juan Pablo Maissonave
preparó un presente; Cerveza Antares les
entregó una botella de su edición especial
20 años, con un packaging impecable;
Paola Raffaelli de Farmacias y Perfumerías
Bauzá armó un set post solar de Vichy
para cuidar la piel de nuestros protagonistas;
Martín Irazábal y Lorena Castrillón
de Postres Balcarce los sorprendieron
con alfajores y las exquisitas galletitas de
limón bañadas en chocolate.
El último de los obsequios fue de Bodegas
Chandon, con un estuche exclusivo de
Chandon Extra Brut, empresa que estuvo
muy bien representada por Martín
Hollmann.
El equipo de Central disfruta hacer la revista
todos los meses, y disfrutamos especialmente
hacer esta edición de n de año.
Cada uno desde su lugar: con la producción,
con la cámara de fotos, haciendo
entrevistas, iluminando, diseñando, etc. El
deseo es que aquellas personas que destacamos
en esta edición se sientan acompañadas
y reconocidas.
Reexión
Fue un 2018 difícil, con muchos sobresaltos
para todo el país; un año donde la
Argentina aún no encontró su rumbo y
donde esta Navidad y Fin de Año van a
encontrar a muchos compatriotas postergados
y sin solución a sus crónicas dicultades.
Han pasado 35 años de vida democrática
en la Argentina, vivimos en libertad y es
muy importante.
Alfonsín hace más de tres décadas decía
que “con la democracia no solo se vota,
sino que también se come, se educa y se
cura". A la luz de los resultados, todos
deberíamos estar muy preocupados. En un
país tan lleno de posibilidades, con tantos
recursos naturales y humanos, no todos
comen, no todos se educan y no todos se
curan. Por lo que se ve en los medios de
comunicación, en las redes, en los debates,
este punto no es considerado por nuestros
dirigentes y políticos.
Una muy mala señal.
Amigos a nosotros nos toca seguir empujando,
igual que a ustedes. Tengamos
unas estas en Paz, ayudemos en la medida
de las posibilidades a quienes más lo
necesitan, abracen a sus seres queridos y
díganles cuánto los quieren.
¡Qué comiencen bien el año y que Dios Los
Bendiga!
Martin Sala
@MartinSalaMdp
Todo el equipo de Revista CENTRAL quiere
expresar su dolor por la enorme perdida de
Rodrigo Sabio. Tuvimos el placer de
trabajar con el y disfrutar de su personalidad
y talento. Hay cosas que son muy
difíciles de aceptar, esta es sin dudas una
de ellas.
22:CENTRAL

AGENDALO
ORQUESTA Y CORO ESTABLE DEL
TEATRO COLÓN DE BS. AS.
Al aire libre
29 de diciembre 20HS
Parque San Martin - Libre y Gratuito
Ce la mano de la Orquesta Estable y el
Coro Estable del Teatro Colón de
Buenos Aires, marplatenses y turistas
podrán ser protagonistas de un evento
único este 29 de diciembre. Se interpretará
la novena sinfonía de Beethoven, bajo la
dirección del reconocido maestro Enrique Arturo
Diemecke.
La titular del EMTur, Gabriela Magnoler, expresó:
“Va a ser un sábado maravilloso para la ciudad
porque realmente así le vamos a agregar contenido
al evento y desde ahí es donde creo que la ciudad
recibe al Colón”.
La funcionaria sostuvo que el concierto es un
“evento único”, que permite “combinar los recursos
turísticos con la cultura”, teniendo en cuenta el
potencial del escenario natural que ya supo
mostrar el Parque San Martín con la performance
histórica de la Filarmónica del Colón de Buenos
Aires en marzo pasado.

SOCIALISMO
FOTOS: Javier González
Rumencó Joven: El pasado sábado 1 de diciembre con un típico asado de obra los representantes
del Club Sporting , Holy Trinity College , Cabolargo y los propietarios de RumencóJoven visitaron
los avances de la obra en un día a puro sol.
Martín Estrada, Poli de Cristobal, Kena Calvente, Santiago Elliff, Pablo Pérez y Pilar Calvente
Juan Darmandrail y Matías Iriarte
Fernando Milán y Marcelo Silberman
Rodrigo Ayerza, Ricardo Rodriguez, Guillermo de Paz
32:CENTRAL

Nuestros destinos
Mar del Plata,
Buenos Aires, Santa Fé,
Rosario y Reconquista.

SOCIALISMO
FOTOS: Javier González
Rumencó Joven: visita de los avances de la obra en un día a puro sol.
Luis Reyna, José Luis y Silvia Tesler
Guillermo De Paz, Pablo Pérez y Ricardo Rodriguez
María Beltran, Pedro Bhonsdalen y Mirna Aguirre
Rodrigo Lara, Marcelo Piantoni y Daniel Santini
Juan Darmandrail y clientes de Rumencó Joven
Stella Suarez, Marcela Tobo, Pablo Pérez, Rodrigo Ayerza, Fernándo Millan y Cristian Pasman.
34:CENTRAL

MOVIMIENTO URBANO
UNA APUESTA AL CRECIMIENTO
Coppens producirá y comercializará productos Emege
Cincuenta años pasaron desde que Héctor Américo
Pinciroli y Edmundo Coppens comenzaran a
trabajar en el diseño y producción de aquel
calefactor a kerosene que pudiera llegar a los
hogares de los argentinos, con una característica
única y exclusiva: la salida orientable de gases. Pronto
quedó chico el taller original de la calle Catamarca esquina
Avellaneda, los planes de expansión se hacían realidad.
Hoy, con la tercera generación incorporada a la dirección de
la empresa, tiene su fábrica de 21 mil metros cuadrados en
una planta modelo que emplea a más de cien trabajadores.
Emplazada en el parque Industrial de la ciudad, adquiere de
forma constante y progresiva tecnología y nuevas herramientas
que permiten el riguroso desarrollo de un producto
más fuerte, ecaz y de diseño amigable con todos los
ambientes.
En la actualidad, COPPENS comercializa sus productos
dentro del territorio argentino y en sudamerica, con proyección,
para el año que viene, de comenzar a exportar sus
equipos a México. Además de su completa línea de calefactores,
desde el año 1996 fabrica termo tanques, sumando
agua caliente a la calefacción. Desde hace ya más de una
década y bajo los más altos estándares de calidad,
COPPENS fabrica también en su planta del Parque Industrial
calderas y termotanques para la rma italiana
ARISTON.
La buena nueva, sobre el futuro de la empresa marplatense
es que, a partir de marzo de 2019, COPPENS
comenzará a producir y comercializar equipos de
calefacción marca EMEGE, en sus líneas EURO y
PATAGONIA. La sinergia lograda entre las dos marcas
tendrá como consecuencia directa el posicionamiento
de COPPENS no sólo a nivel nacional, sino también
internacional, colocando a la empresa en una
situación inmejorable en el año de su quincuagésimo
aniversario. La experiencia adquirida en estos más de
diez años fabricando equipos de calidad para
ARISTON, los ha preparado para este nuevo desafío
que, con mucha alegría y trabajo, encararán el próximo
año.
Info: coppens.com.ar
6:CENTRAL

Contacto

MAR DEL PLATA
Playa Chica
38:CENTRAL

#TEMPORADASPRITZ
De piedras
Hacia 1900, Mar del Plata
era el espacio de ocio
preferido por las familias
más aristocráticas de la
sociedad argentina para
pasar el verano. Fueron
las construcciones de esa
época las que definieron
el estilo arquitectónioco
de la ciudad. La piedra
Mar del Plata se destacaba
en piezas que
embellecieron las
construcciones de la
ciudad.
CENTRAL:39

TURISMO/ TEXTOS: Lic. Ana Wasserman
Licenciada en Turismo
Departamento. de Marketing de
Pezzati Viajes
PUERTAS ABIERTAS,
MENTES ABIERTAS
Viajando por los Emiratos Árabes
Una experiencia en primera persona. Lugares cargados
de magnicencia, ciudades famosas por
sus lujos y excentricidades, Abu Dhabi y Dubái
nos abren sus puertas de la mano de Nolberto
Pezzati en su último viaje por los Emiratos
Árabes Unidos.
4 :CENTRAL

4 :CENTRAL
Abu Dhabi, capital de los Emiratos
Árabes Unidos, es una de las ciudades
más opulentas del mundo. Su
riqueza se debe principalmente al
petróleo, gracias al cual esta otrora
modesta villa se ha convertido en una
ciudad de modernos rascacielos.
Llena de sitios interesantes para
visitar, uno de sus monumentos más
importantes es la Mezquita de Sheikh
Zayed. A orillas del Índico, el Paseo
Marítimo ofrece un paisaje espectacular
enmarcado por lujosos restaurantes.
Otro ejemplo de lujo es el
Emirates Palace. Luego, el Ferrari
World es uno de los atractivos más
conocidos, y no tan renombrado pero
muy recomendable es el museo
Louvre Abu Dhabi.
También a orillas del Golfo Pérsico, al
norte de Abu Dhabi, se encuentra
Dubái, en el impactante desierto de
Arabia. Sus magnícas obras de
ingeniería se han convertido en
célebres postales, tales como el Burj
Khalifa, las islas Palm, Burj Al Arab y
el Dubai Mall. Ciudad vanguardista y
dinámica, al mismo tiempo ofrece la
calma de sus refugios en el desierto,
campos de golf y preciosas playas.
Además, resaltan hoteles cinco
estrellas con espectaculares suites y
piscinas. El lado histórico: la arquitectura
tradicional árabe de Al Fahidi
(antes Bastakiya), y el complejo de
Heritage & Diving Villages, en
Shindagha. Ciudad de contrastes,
basta con pasear por Dubai Creek,
observando las típicas abras y los
dhows descargando sus mercancías
ahí nomás de imponentes rascacielos.

TURISMO
Una cultura diferente
“Uno de los regalos que traés puesto
cada vez que viajás, es el aprendizaje.
Viajar es crecer y esta es una experiencia
que te llevás en el corazón.”
Relata Nolberto Pezzati, recordando
las vivencias en “Open doors, open
minds” (Puertas abiertas, mentes
abiertas).
“En Bur Dubái se encuentra Bastakiya,
el barrio histórico más antiguo de la
ciudad, donde aún es posible disfrutar
de la atmósfera tradicional como
si estuviéramos a principios del siglo
XIX. Aquí el Sheikh Mohammed
Center for Cultural Understanding
(SMCCU) -una organización sin nes
de lucro creada en 1998- diseñó esta
propuesta en una antigua casa emiratí.
El objetivo es convocar y unir a personas
de diferentes religiones y orígenes
para mostrar su cultura, conversar
sobre las similitudes y diferencias
con otras culturas y contribuir así a
favorecer la comprensión, eliminar
los prejuicios e intentar que no
existan más conictos debido a las
discrepancias culturales y religiosas.
El centro ofrece diversos programas
como desayunos, almuerzos, cenas y
paseos. Elegimos el de almuerzo.”
“De acuerdo con las leyes del desierto,
hay que sacarse los zapatos al entrar.
Nuestros antriones nos ofrecen agua
de rosas para lavarnos las manos,
antes de darnos la bienvenida con un
dátil, el pan del desierto. Están vestidos
con sus atuendos típicos, ella de
negro -totalmente cubierta- y él de impecable
blanco -más tarde nos enteraríamos
que se cambian varias veces
por día para mantenerlo con semejante
pulcritud-.
Las preguntas de los turistas se suceden
variadísimas, curiosos por saber
por qué ciertas prácticas prevalecen
aún en un entorno tan desarrollado a
simple vista. Y la charla pasa de contar
distintas costumbres religiosas a explicar
el vertiginoso ascenso de esta economía
de la industria de perlas para
convertirse en un país rico en petróleo.
Entretanto, nos deleitamos con un plato
tradicional de arroz con curry de
pollo que comemos sobre las rodillas,
sentados en el piso. También hay
hummus, la infaltable crema de garbanzos.
Los platos son muy especiados
y los postres, dulces, extremadamente
dulces. Hay que comer hasta que no
queda nada, y al nal un té de menta.”
“La visita terminó, y regresamos agradecidos,
con el corazón ancho. Una
experiencia memorable.”
DUBAI & ABU DHABI
Salida 15 de Marzo. Aéreo.
7 noches con Desayuno. 4 en
Dubai y 3 en Abu Dhabi.
Visitas. Traslados. Asistencia.
USD 2.439.-
Condiciones: Tarifas por persona en base doble o indicada
para residentes argentinos, en dólares estadounidenses,
pudiendo abonarse en pesos argentinos al tipo de cambio
vigente para la actividad que informe ITS SA para el día de
pago, por ej, al día de publicación el tipo de cambio del
07/12/18 (1 USD = $39).; sujetas a cotización del dólar del
día de pago efectivo. Impuestos y gastos de reserva
incluidos, excepto tasas de aeropuerto y gastos de
cancelación. Compras desde el 07/12/18 hasta el 15/01/19 o
hasta agotar 05 plazas o lo primero que ocurra. Para más
información consulte en www.pezzati.com. EVT ITS SA. Res
228/5. Leg. 3399 CUIT 30-67675791-7
- Mar del Plata
San Martín 2648 Loc.64, Tel (223)492.2121
Av. Constitución 5031, Tel (223)476.7009
Garay 1271, Tel (223)451.2235
-Tandil
Alem 791, Tel (0249)442.2552
- Buenos Aires
Maipú 669, Tel (011)4393.1800
Av. Córdoba 1418, Tel (011)4371.9300
Av. Pueyrredón 1983, Tel (011)5263.2228
Blvd. Charcas 3352, Tel (011)5263.7779
Cdad de la Paz 2020, Tel (011)5263.2666
- Troncos del Talar
Av. Cnel. Escalada 1200, Tel (011)5263.8454

MOVIMIENTO URBANO
PREMIOS
LOBO
DE MAR
30° Edición de los Premios Lobo de Mar al
Deporte y la Cultura organizado por el Círculo
de Periodistas Deportivos y Supermercados
Toledo.
E
l lunes 10 de diciembre, Mar del Plata se convocó
a sí misma para la 30° Edición de los Premios Lobo
de Mar al Deporte y la Cultura. Desde hace
muchos años, Supermercado Toledo , brinda un
intenso apoyo a las actividades culturales, deportivas,
educativas y cientícas de las ciudades en donde se
encuentra. A partir de ese apoyo, surgió la idea de asociarse
al Círculo de Periodistas Deportivos y numerosas instituciones
de Mar del Plata en la tarea de premiar y reconocer
trayectorias de quienes cada año fueron protagonistas en
cada una de sus actividades.
Ante más de 600 Invitados y con un millón y medio de personas
siguiendo la transmisión por TV, el Club Aldosivi levantó
la estatuilla de Oro en deportes, tras consagrarse
campeón de la B Nacional y conseguir el ascenso a Primera
División. Mienstras que en cultura el premio fue para
Claudia Álvarez Arguelles. El Lobo de Mar de la gente que
fue para la patinadora artística Maia Luques Fiumidinisi.
LOS DEPORTISTAS GANADORES SON:
Ajedrez: Sergio Anino
Artes Marciales: Agustín Farah
Atletismo: Micaela Levaggi
Básquetbol: Andrés Mateo
Beach Volley: Mauro Zelayeta
Ciclismo: Carolina Turienzo
Deportes Acuáticos: Guido Buscaglia
Deporte Motor Zonal: Daniel Penchaszadeh
Deporte Motor Nacional e Internac.: Marcos Landa
Dep. Paraolímpicos de Equipo: Nicolás Valenzuela
Dep. Paralimpicos Individuales: Matías de Andrade
Fútbol: Milagros Menéndez
Gimnasia Artística: Ayelen Tarabini
Handball: Jimena Riádigos
Hockey: Sofía Paglione
Patín Artístico: Sofía Saubiette
Patín Carrera: Magali Martos Tano
Remo: Cristian Rosso
Rugby: Tomás Catuogno
Squash: Federico Ciof
Surf: Santiago Muñiz
Tenis: Horacio Zeballos
Vela: Massimo Contessi
Vóleibol: Florencia Wolkowisky
PREMIOS A LA CULTURA PARA:
Acciones comunitarias: ONG Infancia en Riesgo
Artes plásticas: Restaudadora Costanza Addiechi
Danza: Mariana Coria
Especial Teatro: Carmen Barbieri,Nuevamente Juntos
y La Jaula de Las Locas
Innovación artística: Trimarchi . Pablo González y
Sebastián Valdivia
Investigación cientíca: Facultad de Ingeniería de la
Universidad Fasta. Claudia Baltar, Victoria Cosia,
Micaela Lambertini y Marcelo Ragonese.
Literatura: José Gallo (escritor)
Medios de comunicación: Gerardo Reboredo
Mención especial: Pablo Baldini
Música: Graciela Véspoli
Premio Especial Acción Comunitaria: Julio Aro
Teatro: Sergio Hernández (actor)
Trayectoria artística: Walter Rúa (cantante)
RECONOCIMIENTOS Y MENCIONES ESPECIALES:
Árbitro: Enrique Cabral
Dirigente deportivo: Horacio Taccone (Once Unidos)
Distinción: Juan Curuchet y Walter Pérez
Distinción: Ubaldo Fillol (arquero Mundial ´78)
Entrenador: Daniel Gil (Surf)
Entidad deportiva centenaria: Club Nación
Logro Histórico: Club Aldosivi
Medallistas en los JJOO de la Juventud: Jimena
Riadigos, Juan Esteban De la Fuente y Mauro Zelayeta
Reconocimiento periodístico local: Rubén Muñoz
Reconocimiento periodístico nacional: Emilio Arangio
Reconocimiento: Silvio Velo, “Los Murciélagos”
Trayectoria: Manuel Emilio Narciande (patín)
:CENTRAL

DE GUSTOS
ANTARES, 20 AÑOS DESPUÉS...
LA MISMA PASIÓN!
A principios de los 90 Leo Ferrari y
Mariana Rodríguez eran un matrimonio
de jóvenes profesionales que se
fueron a estudiar a Estados Unidos
para desarrollar sus carreras. Viviendo
allá, conocieron a Tim Patterson,
un aco de casi dos metros con quien
Leo estudiaba, jugaba tenis y surfeaba.
Un día Tim cae a cenar con una
botellitas de cerveza, sin etiqueta; “las
hice yo”, dice.
Los chicos quedaron fascinados y le
piden que les muestre cómo lo hace.
Tim les muestra un kit básico que
compró por catálogo telefónico.
Durante meses lo ayudan a lavar
baldes, ollas, recolectar botellitas de
los tachos de basura….Mientras, Leo
pensaba que con su primer sueldo
después de recibido se compraría ése
kit que era entonces inaccesible.
Pero ése primer sueldo nunca llegó.
Los planes cambiaron cuando nació
su hija Chiara; la joven pareja decidió
volver a su Mar del Plata natal para
criar la familia cerca de los suyos, y
sin el kit.
El día de la despedida, Tim apareció
con un bolso enorme donde estaba el
famoso kit cervecero. “Esto es para
ustedes” les dijo, y les cambió la vida
para siempre.
Era 1994. Leo y Mariana hacían
cerveza casi todos los nes de semana
en su casa de El Grosellar, la cual
compartían con amigos y familiares.
Algunos vecinos golpeaban la puerta
queriendo comprarles unas botellas.
Pero la idea de vender les parecía
aberrante. Tal vez le regalaban alguna
botella. “Pero vender jamás, es un
hobby”, decían.
Un día de 1997 Leo frena en un
semáforo. En el auto de al lado
reconoce a Pablo Rodríguez, un ex
compañero de Ingeniería Química.
Bajan del auto, se ponen al día. Pablo
no puede creer cuando Leo le cuenta
sobre su cerveza. “Yo estoy asesorando
a una cervecería que va a arrancar
en Santa Clara; los ayudo con el
tratamiento del agua”.
Leo y Pablo se juntan la semana
siguiente con Mariana a tomar ésas
cervezas caseras. Un poco más de un
año después, exactamente el 20 de
Diciembre de 1998, en Córdoba 3025,
nacía Antares.
¿POR QUÉ ANTARES?
Cuando sueñan un nombre,
quieren algo que remita a su
origen latino –para distinguirse
de las cervezas alemanas- y que
además evoque a Mar del Plata.
Un primo les propone Antares, la
estrella que guía a los navegantes
desde hace milenios. Al logo le
suman una estrella, símbolo de
los alquimistas, primeros cerveceros
de la historia
2000
Se vendieron las primeras botellas.
Primeros Cursos de Cerveza; historia
de estilos, degustaciones y cocciones.
La movida de cerveza artesanal
empezó a tomar fuerza, se festejaron
los primeros eventos como San Patricio,
Oktoberfest en Villa Gral. Belgrano
y se dictaban también conferencias
en todo el país. Los momentos
de encuentro entre cerveceros se
hacían más frecuentes y crecían las
ganas de intercambiar ideas y
mejorar las recetas.
46:CENTRAL

2008
Antares innova con el Barrilito, una
forma práctica de estar en las estas
y reuniones.
Antares pionero en
botellones!
Empezaron las recargas, un nuevo
envase reciclable y personal para
disfrutar los distintos estilos de cerveza
de una forma más accesible.
2015
Llegó el Proyecto Barricas, cervezas
añajadas en las que ponen en juego la
creatividad e ingenio en busca de
complejos aromas, sabores y sensaciones.
Como parte de esa búsqueda
surgió El Centinela, una BarleyWine,
Monasterio, una Belgian Quady
Catalina la Grande, una Russian
Imperial Stout.
20 años después, a la familia Antares, los mueve la misma pasión. Quieren
hacer las mejores cervezas uniendo tradición con innovación.
Para seguir empujando los límites, se divierten haciendo lo que más les
gusta, cocinando nuevas recetas. Las cervezas de estación nacen porque
cambia el clima y cambian los sabores, las de pizarrón son cervezas
especiales que rotan cada 20 días y la Canilla Verde fue pensada para los
fanáticos del lúpulo.
2012
En una barrica que les regaló la
destilería de Whisky La Alazana,
añejaron por primera vez una
BarleyWine Inglesa.
2018
Cerveza Antares 20 Años
2013
Abrió sus puertas el Bar de la Fábrica
para recibir a los amantes de la
cerveza artesanal, mostrar el proceso
de elaboración, dar a probar nuevos
estilos, invitar bandas y pasarla
bien.BarleyWine Inglesa.
Para un año tan especial hicieron una
cerveza única. Nunca vista. Muy
alcohólica para poder soportar
guarda prolongada. Compleja,
aromática y especiada por el uso de
levaduras belgas, frutas y especias.
Añejada durante meses, maduró,
creció y mejoró sin perder la esencia.
Es una cerveza para disfrutar
despacio. Reexionar, mirar con
orgullo el pasado y renovar el
compromiso hacia el futuro.
Felices 20 años Antares!
Salud!
47:CENTRAL

MARKET
MILO COCINA BAR
Tragos de autor y
cocina variada
Coctelería marplatense
INFO: Hipolito Yrigoyen 2669 / 0223 496-0605
TRI TRI CHORI & DRINKS
Nuevo concepto
gourmet
Proximamnente en MdP
INFO: Olavarria 2899, esq. Catelli / Redes: @somostritri
Su cocina sosticada pero efectiva, sus precios
accesibles sumados a la cuidada ambientación
musical hacen de MILO el lugar elegido de la
calle Hipólito Yrigoyen. Para los amantes de la
coctelería, los tragos de autor en manos del
Barman Nahuel Sánchez, son la vedette de la
barra. Elaborados con productos frescos y de alta
gama, son un elixir para el paladar de quien sabe
apreciar una buena bebida.
Con excelentes calicaciones en las páginas de
viajeros, su cocina se destaca por la amplia
variedad, a gusto y piacere de cada comensal. La
sugerencia son sus exclusivos comunitarios, todo
a cargo de su implacable Chef Daniela Vlahov.
Recomendación: llegar temprano y degustar un
vasuveda mientras van llegando los demás. Si no,
probar las aguas saborizadas naturales, made in
home.
Un nuevo concepto gourmet para comer los
tradicionales choripanes y cocina al paso. Descontracturado
y casual en un ambiente relajado y
fresco.
Asado en brasas y astillas, ahumado. TRI TRI prepara
todos sus productos in house: chori ahumados,
de cordero, cerdo puro, vegetarianos. La carta
contará con las primeras hamburguesas de asado y
ahumadas de la ciudad y con una exquisita burger
veggie, elaboradas con productos locales de la más
alta calidad. Todo dentro de increíbles panes de
elaboración propia.
Muchas opciones de acompañamiento con el
particular maridaje de su propio Vermouth TRI TRI;
combinado con gin tonics y bourbon en sugerentes
noviazgos que ofrecen en combo. Para los birreros,
no faltarán las canillas de la mejor cerveza artesanal
de la feliz. Además, los nes de semana tendrán
algunas perlitas como pastas, queso halloumi
asado, rabas, pollo frito estilo cajún y papas con
diversas salsas.
Horario corrido, desde las 12 AM y hasta medianoche.
Y para los hogareños, servicio de take away.
Abierto todos los días, a partir de las 19hs.
4 :CENTRAL

MOVIMIENTO URBANO
En el contexto de Campañas destinadas a la
Prevención y Promoción de Salud, Imágenes
MDQ en conjunto con IGM y con el apoyo de
Clínica Pueyrredon, planicaron en el mes de
Octubre la primer Campaña de Salud Mamaria
que consistió en la atención gratuita para
mujeres que no contaban con cobertura
médica.
EXITOSA
CAMPAÑA DE
PREVENCIÓN
En total se realizaron 90 ecografías y 86 mamografías.
Se detectaron 3 casos de alta sospecha para
cáncer de mama, que fueron derivados al Centro
de Especialistas Médicas Ambulatorias (CEMA) y
otras patologías que requerirán control dentro de 6 meses.
“Por suerte, muy pocas mujeres vinieron sin estudios
previos. Eso signica que las campañas dan resultado”
comentó la Dra. Mariana Melis, de Imágenes FEM (sede de
Imágenes MDQ), una de las 20 profesionales que participaron
de la jornada.
Las mujeres que asistieron, todas ellas de Mar del Plata y
Balcarce, se mostraron agradecidas con el personal por el
excelente trato y la calidez con la que fueron atendidas. “Las
pacientes nos abrazaban y agradecían la iniciativa, fue muy
emocionante” contó la Dra. Melis.
Además, los tres primeros miércoles del mes se llevaron a
cabo charlas abiertas a la comunidad donde se abordaron
diversos temas sobre la importancia de la detección
temprana y prevención. Las mismas se realizaron en el
auditorio de la Clínica Pueyrredon, donde fueron oradores
el Dr. Mariano Grilli, Dr. Leandro Hernández, Dra. Mariana
Melis y Dra. Fabiana Orrego.
Info:(0223) 490 2750 / www.imagenesmdq.com
5 :CENTRAL

ACTUALIDAD
Puerto e Industria
DE MAR DEL PLATA
A SUDAMÉRICA
Hace más de tres años se reanudó la recalada de grandes buques de contenedores
al puerto de Mar del Plata para levantar la carga que produce mayormente
la industria pesquera local y también distintos sectores productivos de
la ciudad y la región. En TC2 trabajamos denodadamente para que ese volumen
crezca de modo que podamos ampliar el trabajo.
5 :CENTRAL

Ese esfuerzo no se traduce sólo en salir a buscar
más carga y convencer a las empresas de la
previsibilidad que mostraba un puerto dragado y
en condiciones de recibir este tipo de embarcaciones,
sino que fomentamos alianzas con la ota
que pesca calamar y, a partir de promociones en
distintas tarifas, Mar del Plata se transformó en
el principal puerto en recibir descargas del
molusco.
Hemos invertido en mejorar la infraestructura en
nuestra plazoleta de contenedores. Dispusimos
de un nuevo sistema de monitoreo integral mediante
circuito cerrado para garantizar la seguridad
del predio, y nuevos generadores para garantizar
la refrigeración de materia prima
perecedera que debe tener especiales cuidados.
Hemos cambiado el perímetro externo, recuperamos
ocinas, renovamos el parque de máquinas
containeras con las que movemos la carga, sumamos
nuevos camiones y construimos un espacio
exclusivamente para desconsolidar la carga
importada y abaratar los costos del importador.
Todo el esfuerzo por mejorar las condiciones del
servicio logístico en el puerto de Mar del Plata ha
sido recompensado con un crecimiento en el
movimiento de la carga removida desde esta
terminal: a razón de más de un 15% anual desde
el 2016.
Pero, lamentablemente, somos parte como
permisionarios de una administración portuaria
que parece transmitir en otra frecuencia. Hemos
tenido problemas para poder renovar el uso de
las tierras que nos han generado inconvenientes
para poder lograr la habilitación de Aduana
como depósito scal, más allá de la buena voluntad
que han mostrado directivos de Aduana
central.
Nos queda de consuelo el reconocimiento a nivel
latinoamericano. Es que a partir del desarrollo
de nuestro proyecto y el interés por conocer
cómo se trabaja en otros puertos del continente,
para sumar experiencias positivas, hemos
participado en distintos encuentros internacionales
donde el futuro de los puertos ha ocupado
un lugar prioritario en la agenda.
Antes participábamos como asistentes, ahora
nos invitan a disertar y estamos felices. Pese a
que compartimos paneles con puertos de
muchísimo mayor volumen de toneladas y
verdaderos nodos logísticos, hay interés por
conocer cómo hicimos para unir a la carga y que
las navieras carguen no lo que ellas quieran sino
lo que necesita nuestra industria.
El próximo 20 y 21 de febrero participaremos en
Cartagena, Colombia, del “5to Encuentro de
Puertos Latinoamericanos en Expansión”.
Expondremos sobre “Retos y desafíos de un
operador privado inmerso en un puerto
público”.
Un modelo que pese a estar agotado en todos
lados es la hoja de ruta de la administración
portuaria que acaba de presentar el pliego de
licitación para montar un área de carga multipropósito
en el área de los silos del puerto con
esa misma gura.
Emilio Bustamante
5 :CENTRAL

1
COCKTAIL
CENTRAL
El agasajo
en el Costa G
2
El salón Real del Hotel Costa Galana
como escenario, invitados especiales,
periodistas y empresarios, testigos de
esta producción editorial de Revista
Central.
5 :CENTRAL

3
4 5
6
1. Fernando Rizzi, Marina Sánchez Herrero, Claudia Álvarez Argüelles y Esteban Dottavio. 2. Alejandro Vicente, Juan Rodriguez, Florencia Miconi y Manuel Campomar.
3. Martin Sala, Patricia Anuncibay, Carina Badino y Matías Copic. 4. Mariana Rodriguez, Yamila Pecoraio y . 5. Ariel y Vicente Ciano. 6. Hernán Pochat, Julio Aro
y Matías Basanta
5 :CENTRAL

1
3
2
COCKTAIL CENTRAL / 1.En el Camarín Mariana Rodriguez y Jimena Riádigos en
manos de Raúl Valenzuela y Guillermina de Chima Makeup. 2. Esperamos a los protagonistas
de la mejor manera, con café Cabrales. 3. Sandra González, Pepe Basko y Yamila
Pecoraio. 4. Marina Sanchez Herrero, Jimena Riadigos y Alejandra Portella.
4

1
2
3
4
5
COCKTAIL CENTRAL / 1. Silvia López y Marcelo Giromini. 2. Chandon presente en los Protagonistas 2018. 3.Ariel García, Leonardo Arriola y Martín Sala 4. Vito Amaltano,
Almendra Valero y Estéban Salinas.5. Pablo Fernández, Jorge Laborda Molteni y Adrián Barbarulo.

1
2
3
4
5
3
5
COCKTAIL CENTRAL / 1.Jeremías Sierra, Analía Elefante, Silvia Garat y Pepe Basko. 2. Antares. 3. Luciana y Macarena Godoy. 4. Noelia Huertas y Daniela
Amar. 5. Leandro, Marcelo y Federico Ciapina.

1
5
3
2
4
5
COCKTAIL CENTRAL / 1. Aperol Spritz listo en cualquier momento. 2. Emilio Bustamante, Mirna Troilo y Adrián Merlo. 3. Claudia Álvarez Argüelles y Karina Palkin.
4. Juan Rodríguez, Daniel Bertagno y Héctor Pueyo. 5. Nicolás Antoniucci, Fiorella Pasolini, Sandra Gonzalez y Alfredo Antoniucci.

1
2
3
4
45
COCKTAIL CENTRAL / 1.Mariana Rodriguez, Matías Copic y Rose. 2. Pablo García Genta, Martín Sala y Marcos Cabrales. 3. Soledad Krajlev y Hernán
Pochat. 4. Regalitos edición especial Antares. 5. Fernando Mumare, Gabriela Magnoler, Ana Botto y José Boubé.

1
2
3
4
COCKTAIL CENTRAL / 1. Ezequiel José, Leo Bagnato, Silvia López, Marcelo Giromini, Cristian Ladanaj. 2. Matías Taglioretti Fernando Scaglia. 3. Mariana Rodriguez,
Andrea Signorelli, Alejandra Contessi y Rose Rodriguez.. 4. Mercedes Calo Stapich y Leonardo Mustafá El Abed.

1 2
3
4
5
COCKTAIL CENTRAL / 1. Adrián Barbarulo, Federico Echeverry y Martín Monita. 2. Jessica Bonjour y Rocio Franco. 3. Lía Díaz y
Guillermo Liesegang. 4. Susana, Gustavo y Soledad Sueyro. 5. Matías Basanta, Marina Sanchez Herrero, Maximiliano Abad y Pablo Vittar

1
2
2
3
4
5
COCKTAIL CENTRAL / 1.Matías Basanta, Esteban Dottavio, Claudia Älvarez Argüelles, Karina Palkin y Martín Sala. 3. Gustavo Blanco y Fernándo Rizzi. 4. Julio y Sandra
Artazu. 5. Alberto Cánepa y María Luisa Albareda.

VISIÓN A LARGO PLAZO
CLÍNICA PRIVADA
DE OJOS
La Clínica Privada de Ojos es una organización dedicada, desde hace
30 años, a la salud ocular, con un contexto de vanguardia transformadora
en lo humano, profesional y tecnológico.
72:CENTRAL

Con atención de alta complejidad e innovación constante en tecnología, en los campos del
diagnóstico y el área quirúrgica,la institución marca la diferencia y aporta calidad de vida a
cada uno de sus pacientes. Por eso es considerada una de las clínicas oftalmológicasmás
reconocidas de la zona y el país.
La institución se especializa en: Catarata, Miopía, Hipermetropía, Astigmatismo, Queratocono,
Maculopatía, Glaucoma, Retinopatía Diabética, Estrabismo y Presbicia, entre otras patologías.
Cuenta con historias clínicas computarizadas, para que los médicos puedan acceder a ellas
desde cualquier punto habilitado, y la base de datos de tipo relacional posibilita estudios
estadísticos, de investigación, desarrollo y normalización del diagnóstico.
Con tres décadas de trayectoria, no sorprende tener al alcance una clínica dedicada especialmentea
los ojos. Sin embargo, hubo un tiempo que fue revolucionario, cuando un joven
oftalmólogo de 37 años, con diez de servicio, tuvo una visión que cambiaría la medicina de
Mar del Plata.
Entrevista al Dr. Alberto Cánepa
73:CENTRAL
CENTRAL:69

SALUD
HISTORIA Y EVOLUCIÓN
¿Cómo y por qué decidiste fundar la Clínica?
Se dio una conjunción de cosas entre lo que
pensaba y necesitaba Mar del Plata. Hasta ese
momento no había clínicas oftalmológicas, sí
consultorios. Para ese entonces ya había hecho
mis excursiones en el extranjero (Israel, Rusia) y
trabajado en un centro de excelencia, entonces
observé hacia dónde iba a evolucionar la cirugía
de mi especialidad. Si bien tenía en claro mi
meta, desconocía el camino para alcanzarla.
Entonces, el Dr. Emilio Frigerio, mi padre profesional,
me preguntó por qué no avanzaba sobre
el proyecto y le comenté que no sabía si era el
momento. “Si vos vas a esperar que en este país
la economía te brinde todas las posibilidades
para llegar a una meta, te morís. El cementerio
está lleno de soñadores. ¡Hacela!”, me respondió.
Eso me impulsó y armé la clínica en plena
hiperinación. Compré el terreno, hice acopio de
materiales en Cerrosud y después contraté la
mano de obra.
¿Costó posicionarse?
No. Los pacientes me enseñaron muchísimo.
Varias decisiones las tomé en base a lo que me
dijeron. Hacía una encuesta muy “primitiva” y les
preguntaba cómo veían la posibilidad que Mar
del Plata tuviera una clínica y todos los comentarios
eran favorables. En el consultorio, que
compartía con otro médico, llegó un momento
en que explotaba de gente. Por eso, empecé a
manejar dos términos fundamentales: compartir
y convivir.
¿Cuánto evolucionó la Clínica, en estas tres
décadas?
Antes la cirugía era principalmente manual y
dependía de la habilidad y el don de cada profesional.
Como había poca aparatología se agredía
mucho a la vista; entre la operación de un ojo y
el otro había que esperar tres meses. Hoy se
interviene con 48 horas de diferencia. Desde
hace veinte años cambió muchísimo la tecnología,
ni hablar en los últimos cinco. En relación a
esto, acabamos de incorporar el sistema más
moderno y avanzado del mundo en cirugía de
Cataratas, el láser de femtosegundo LenSx, que
realiza la operación prácticamente con el ojo
cerrado. Nosotros hacemos una incisión de 1,8 o
2 milímetros, cuando antes abríamos 180 grados.
Además, no lleva sutura y se puede planicar la
visión que requiere el paciente (ver de cerca, de
lejos, con o sin anteojos).
¿Cada cuánto hay que reequiparse para estar
en un altísimo nivel?
Tenía una contadora que temblaba cada vez que
la llamaba del exterior. Siempre le preguntaba si
perdía plata comprando tal aparato. Entonces,
un día me planteó: “Doctor, si usted lleva el
dinero a un banco no va a pretender que sólo se
lo cuide, querrá que también le dé un interés. No
tiene que pensar en no perder, sino en ganar
para recuperar algo de lo invertido”. Yo le
respondí: “Usted maneja los números, pero por
el sólo hecho de ponerme el guardapolvo blanco
mi decisión debe pasar por darle al paciente algo
que le pueden ofrecer en los mejores centros del
mundo”.
Entonces, no hay un momento ideal para
comprar maquinaria…
En el “1 a 1” mucha gente se dedicó a comprar
residencias en Marbella, Torremolinos y Punta
del Este, pero otros vimos la posibilidad de
equiparnos con tecnología de punta. De esa
manera,vendí el único departamento que tenía
en Capital y compré aparatos. Mientras algunos
colegas lucían 0km, yo continuaba con mi
Citroen Mehari naranja.
¿Qué lugar ocupa lo administrativo en una
clínica que llegó a las tres décadas?
Si lo cientíco no está acompañado de un
sistema administrativo es imposible que haya un
buen resultado. Las recepcionistas y secretarias
son las primeras en relacionarse con los pacientes.
Por eso fueron, son y serán fundamentales
para que esta clínica siga en el lugar que está.
El doctor Cánepa en su clínica
74:CENTRAL

SALUD
CUIDAR LA VISTA
¿Cuáles son las principales afecciones por las
que acuden los pacientes a la Clínica?
Sigue siendo la corrección de los anteojos.
¿En qué trabajos hay que cuidar más la vista?
¿Aquellos que tiene que ver con la construcción
o con el uso de computadoras?
Lo de las pantallas es una parte cierto y otra
mito. No se daña la vista por el brillo, sino por
jarla y no parpadear la cantidad de veces
necesarias. Antes no existía la patología conocida
ahora como “ojo seco”, ¡ni las gotas estaban!
La gente de campo tiene buena vista porque no
la ja corta distancia, miran a lo lejos. Entonces,
no hay ningún músculo que trabaje, los ojos
están completamente relajados.
Por otro lado, la luz “de tubo” (monocromática)
también cansa la visual, porque trabaja en una
sola longitud de onda, como si alguien hablara
durante ocho horas seguidas en el mismo tono.
En la construcción ni hablar. A veces paso por
talleres u obras y están soldando sin protección.
No tienen ni idea el peligro que corren.
. . . . .
“Antes la cirugía
era principalmente
manual y dependía
de la habilidad y el
don de cada profesional.
(...) Desde hace
veinte años cambió
muchísimo la tecnología,
ni hablar en
los últimos cinco”
El nuevo vicio contemporáneo es mirar el
celular desde la cama en plena oscuridad,
¿cuán perjudicial resulta?
Te cansa, irrita los ojos y conlleva a evaporar
más rápido ese “lm” que mencionaba anteriormente.
Como consecuencia, utilizamos por demás los
colirios...
¡Antes no teníamos ni una sola gota para el ojo
seco y hoy hay especialistas! De hecho, mi hija la
Dr. María del Pilar se dedica al estudio y
tratamiento de este tipo de patologías.
76:CENTRAL

SALUD
NOS VAMOS PONIENDO TECNOS
¿Cómo afectó Google la relación pacienteprofesional?
Resulta mucho más fácil la indicación de una
cirugía. El paciente escucha algún tipo de
solución para determinada afección y automáticamente
lo googlea. Entonces, viene a verte
informado. En mis comienzos, cuando les
mencionaba a los pacientes el procedimiento
quirúrgico salían espantados, ahora lo chequean
en Internet y lo entienden mejor.
¿Cuál es el último avance cientíco en el área
oftalmológica?
Quieren lograr decodicar células de la piel o la
sangre para poder utilizarlas en lo que se necesite.
El paciente podría tener la cura a su patología
en el ADN. Si esto se hace efectivo se podrán
crear retinas y una cantidad importante de
personas dejarían de ser ciegos. Por ahora está
en etapa de investigación.
MUNDO FREAK
¿Cómo afecta a los ojos el oscurecimiento de pupilas (con
tinta) y los piercing en los párpados?
Es una locura. Hay que respetar la siología de los órganos.
Es más, nunca receté un lente de contacto cosmético
Pero se usan…
Sí. A una paciente le corregí una desviación y, como no se
podía cambiar el color blanco de su ojo derecho, le
recomendé que se pusiera un lente de contacto del tono de
su iris izquierdo. En ese caso se justica.
Hay personas que lo cambian de acuerdo a la ropa que
llevan.
Eso es malísimo. El lente de contacto no deja de ser una
prótesis. Cuantas menos horas lo uses por día, más lo vas
a sostener en el tiempo. El roce del párpado contra el
plástico no es natural, entonces su exceso o mal uso puede
generar una alergia.
78:CENTRAL

SALUD
EN VERANO
¿Realmente suma usar gafas de sol o es un
accesorio más de estación?
Está comprobado que el uso de lentes oscuros
es la mejor forma de prevenir las lesiones de
retina. Con el paso de los años se desgasta
naturalmente la mácula (el punto de máxima
sensibilidad, que aporta la visión discriminativa,
de lectura y detalle) y aquellos que utilizan gafas
de sol la conservan mejor.
Fundación
Dr. Cánepa
Dada su misión en cuanto a
intervenir en el área de la
salud y específicamente en
la disciplina oftalmológica
para asistir con sus servicios
a los sectores más
carenciados de la comunidad,
la Fundación Dr.
Cánepa, trabajando conjuntamente
con la Clínica
Privada de Ojos, se ha
dedicado en estos años a la
asistencia, realización de
estudios y tratamientos,
como también prestaciones
quirúrgicas, a pacientes
provenientes de Hogares de
Niños, escuelas municipales
e indigentes que lo requirieron.
¿Son mejores las que cubren los costados de los
ojos?
Sí, aunque lo más importante es que tengan protección
UV y, para mayor seguridad, comprarlas
en una óptica.
¿Las usamos sólo en la playa?
No. Cuando salís a manejar, a hacer deporte, a
caminar, siempre que puedas. Tiene que ser un
hábito, solo tenés que proponértelo.
Alberto Cánepa junto a su mujer
María Luisa Albareda
80:CENTRAL

Calle 5 entre 2 y 4 - Parque Industrial General Savio
Provincia de Buenos Aires, Argentina
Mar del Plata

EMPRESA
GERENCIADOR DE PROYECTOS
JUAN PABLO LINARES
En 1996 creó la rma COMS y comenzó una actividad casi desconocida
en el país. Tuvo que aprender a explicar a los clientes el valioso aporte
que podría hacer en una obra de arquitectura. Veinte años después, con
ocinas en Capital Federal, Mendoza y Mar del Plata, su trayectoria y
compromiso lo respaldan; trascendiendo el espectro de la construcción
con los emprendimientos más importantes e innovadores de la Argentina.
¿La clave? su pasión por dejar la huella.
Ricardo González, Comité de Dirección COMS y
Juan Pablo Linares, socio fundador y presidente de COMS
82:CENTRAL

Hace ya muchos años, después de haber trabajado en
dos importantes empresas constructoras de Argentina,
y realizar un Master en Construction Management en
UC Berkeley (California), el marplatense Juan Pablo
Linares tomó la decisión de emprender un proyecto
personal, y dedicarse a una actividad hasta ese
momento casi desconocida en el país: el Gerenciamiento
de Proyectos.En 1996 COMS comenzó una
actividad casi desconocida en el país. Tuvieron que
aprender a explicar a los clientes el valioso aporte que
podrían hacer en una obra de arquitectura. Veinte años
después, con ocinas en Capital Federal, Mendoza y
Mar del Plata, su trayectoria y compromiso lo respaldan;
trascendiendo el espectro de la construcción con
los emprendimientos más importantes e innovadores
de la Argentina. ¿La clave? la pasión de su gente por
dejar huella.
Transitaron la década del ‘90 acompañando a clientes
corporativos en la expansión de sus negocios a nivel
nacional, y eso les permitió ampliar el equipo de trabajo
con profesionales de casi todas las provincias de
Argentina. En esa misma etapa gerenciaron la construcción
de edicios para desarrolladores locales e
internacionales. Así fueron demostrando a sus clientes
que había una forma diferente, creativa y colaborativa,
de llevar adelante las obras.
En el 2000 llegó la crisis y cambió el perl de los consumidores.
Con cintura y creatividad tuvieron que
reinventarse y reconstruirse. La inversión extranjera
fue reemplazada por los deicomisos inmobiliarios y la
expansión del supermercadismo local; así pudieron
mantener el nivel de actividad. A partir del 2008, empezaron
a explorar el sector público y en el 2010 rmaron
su primer contrato con el GCBA. Hoy trabajan con el
gobierno nacional en diferentes programas de vivienda
e inician un proyecto universitario de excelencia.
Desde 2016, hemos incursionado en una nueva especialidad,
el urbanismo, ofreciendo al Sector Público y al
Privado, Servicios Urbanísticos orientados al desarrollo
de Ciudades inclusivas, modernas, sustentables y
ecientes, que mejoren la calidad de vida de las personas
que las habitan.
Veinte años después, se gratican al ver que el Gerenciamiento
ya está incorporado en el sector privado y
empieza a incorporarse en el público; ya nadie duda de
los resultados que se obtienen gestionando profesionalmente
una obra de envergadura.
En la creación de COMS fueron la actitud y las ganas
de hacer lo que prevaleció por sobre los antecedentes y
el equipo. Hoy ya cuentan con profesionales de excelencia,
una trayectoria que los respalda y tres ocinas
permanentes a nivel nacional (Buenos Aires, Mar del
Plata y Mendoza). El desafío es seguir con esa misma
fuerza y actitud en la búsqueda de nuevos proyectos,
siempre movilizados por la innovación y el entusiasmo.
El éxito reside en la pasión por Dejar Huella, ver el
resultado del esfuerzo y del trabajo plasmado en
edicios que los trascienden a ellos mismos. COMS es
una empresa de servicios profesionales, orientada a
crear valor en el diseño, la organización y la administración
de grandes proyectos de arquitectura e ingeniería
formada por personas comprometidas, convencidas
de que el grupo humano -con su talento, actitud,
vocación de servicio y compromiso con el cliente- es lo
que los hace especiales, diferentes y conables.
CENTRAL:83

EMPRESA
1. Equipo COMS
2. Torres Quartier
1. 2.
¿Cuál es la misión de COMS?
La mision de COMS es dejar huella, haciendo más y mejores
ciudades con edicios de calidad y comunidades sostenibles,
inteligentes y resilientes, es decir, ciudades inclusivas.
Nuestra búsqueda está en generar proyectos modernos,
ambientalmente responsables, ecientes y que
mejoren la calidad de vida de las personas.
COMS ofrece sus servicios en 5 areas de especialización:
gerenciamiento, ingeniería, urbanismo, dirección de obra y
consultoría.
En la web www.coms.com.ar hablan de una cifra muy
importante que han gerenciado, mas allá de los números
¿qué representa ese monto?
Durante estos 22 años de trabajo, hemos gerenciado más
de 350 obras en todo el país, y estamos por alcanzar los
2.000.000 de m2 en obras gerenciadas. Esto signica que
hemos participado activamente en el proceso de construcción,
sea desde la supervisión, coordinación y la administración
de la obra.
Actualmente tenemos 5 proyectos, 2 auditorías y 10 obras
en ejecución, que totalizan más de 500.000 m2 en construcción
y 550 millones de dólares de inversión.
¿Cómo fue el trabajo en el proyecto Parque de la Ciudad
y Autódromo, en GCBA?
El Master Plan del Parque de la Ciudad fue un trabajo de
nuestra División de Urbanismo concebido como un instrumento
de planicación y gestión; orientador de todas las
actuaciones físicas de corto, mediano y largo plazo.
Los principales condicionantes que se han tenido en
cuenta para la formulación son la revaloración del Parque
existente, la sustentabilidad ambiental de la ocupación del
predio y el compromiso con el entorno urbano inmediato.
La propuesta de intervención se estructura según sectores
de actividad y plantea etapas de ejecución vinculadas a la
evolución de la demanda proyectada y a las diferentes
fuentes y modalidades de futuros nanciamientos.
El fin último de este proyecto es funcionar como catalizador
del desarrollo de la Zona Sur, proveyendo nuevos
empleos para la comuna y mejorando la oferta de servicios
básicos para los vecinos: gastronomía, comercios, espacios
recreativos, oferta de transporte, salud, educación,
servicios y seguridad, entre otros.
El Plan Urbanístico del Parque de la Ciudad de Buenos Aires
se propone como una nueva centralidad para la comuna 8,
que ofertará un área residencial con un polo comercial e
industrial denido (textil). Espacios recreativos, culturales,
sociales administrativos e institucionales apoyarán a estos.
Se fundamenta en la representatividad y sociabilización de
visitantes, como premisa, la valorización de su entorno y la
integración del mismo a la trama urbana existente. El paisaje
construido de este sector urbano será calicado como
"Residencial e industrial / comercial”.
La propuesta del Master Plan se despliega en 33 hectáreas,
que será la zona intervenida, sobre un predio total cedido
para tal n de 100 hectáreas incluyendo el futuro parque
central.
84:CENTRAL

EMPRESA
1. PRO.CRE.AR Estación Buenos
2. PRO.CRE.AR Mendoza Capital
3. Cero + Innito
En cuanto a los trabajos gerenciados, ¿cuáles
son los desafíos más importantes que están
realizando?
Actualmente tenemos proyectos en ejecución
en diferentes áreas de actividad desde, viviendas,
barrio cerrado, retail, educativo y gubernamental
institucional. Entre ellos se destacan:
1.
•PRO.CRE.AR Estación Buenos Aires,
C.A.B.A.: Se trata de un conjunto residencial de
2.500 viviendas en 12 sectores o manzanas,
sobre un predio de 18 hectáreas.
La supercie total en construcción es de
320.000 m2.
El avance de obra total a la fecha es del 88 %, ya
se han recepcionado 9 de los 12 sectores,
quedando pendiente 3 y las obras de infraestructura,
habiendo transcurrido 40 meses desde
el inicio de obra del primer sector.
•PRO.CRE.AR Mendoza Capital: Se trata de
un conjunto residencial de 1.200 viviendas en 6
sectores o manzanas, sobre un predio de 6
hectáreas. La supercie total en construcción es
de 130.000 m2. El avance del proyecto a la fecha
es del 96 %, y la nalización de la obra se estima
para el mes de enero de 2019.
•EDIFICIO CERO + INFINITO: La Obra se
trata de un pabellón universitario para uso
académico, de investigación y administrativo
del Ministerio de Educacion. Está ubicado en la
Ciudad Universitaria de CABA, y adyacente al
Pabellón I de Ciencias Exactas.
El edicio consta de dos plantas principales y
subsuelo. Dos patios abiertos permitirán la
iluminación natural del interior del edicio.
La Planta Baja contiene el acceso principal, que
vincula el ingreso peatonal de los dos edicios.
El acceso al Pabellón I será a través de un
Anexo a este, ubicado en la entrada Oeste de
dicho Pabellón. Este acceso genera el vínculo
entre los dos edicios con un diálogo entre los
espacios públicos, semipúblico y privados.
En la planta baja funcionan las aulas, seminarios,
sala de control alarmas y anes, sala de
reunión, sala de proyectos, área de lectura y
estudio, área de encuentro, bedelía, técnicas de
computación, sala de administración de
2.
3.
sistemas, sala de impresora y conservadores,
cafetería, kiosco y sanitarios.
En el primer piso están las ocinas de uso
exclusivo del Ministerio, además se encuentran
laboratorios, ocinas de investigación, administrativas,
salas de profesores, sala de trabajo
colaborativo, salas de reunión y sanitarios. La
obra Se encuentra en ejecución, comenzó el 6
de diciembre de 2016 y tiene un avance del
80.27% a la fecha. Se espera su nalización para
febrero 2019.
86:CENTRAL

EMPRESA
1 y 2. Polo Educativo
1. 2.
BIO
Juan Pablo Linares
•POLO EDUCATIVO: Un complejo que dispone espacios
para ocinas del Ministerio de Educación de la Ciudad
Autónoma de Buenos Aires y una escuela localizada en el
‘Sector EX - YPF” del Barrio 31. La obra comenzó en el
mes de enero de 2018 y a la fecha tiene un avance del 54 %
en el sector de la escuela y del 17 % en la obra del
Ministerio.
•ÁSTOR SAN TELMO: La Obra, un edicio de viviendas
de 45.000 m2, se compone por 430 departamentos y está
localizada en el Barrio de San Telmo, CABA. Comenzamos
el 22 de enero de 2018 y a la fecha tiene un avance del 8 %.
El terreno tiene salida a tres calles y cuenta con una
supercie de 6325,86 m2. La propuesta consiste en un
edicio de viviendas con locales comerciales en la planta
baja y estacionamiento privado en los subsuelos. Ámplios
espacios recreativos, de servicios generales y amenities
completan el programa del emprendimiento.
Es Ingeniero Civil, egresado de la UBA
y obtuvo un posgrado en Construction
Engineering & Management en
la Universidad de Berkeley
(California, Estados Unidos).
Es socio fundador y presidente de
COMS S.A., empresa con más de 20
años de experiencia en el Gerenciamiento
de Proyectos de Grandes
Edificios e Infraestructura en el
sector privado para Empresas y
Desarrolladores Inmobiliarios, y
también en el sector público.
Su experiencia profesional se encuentra
fuertemente ligada con la Evaluación,
Organización y Dirección
Técnica de Grandes Proyectos de
Arquitectura e Infraestructura.
Previo a la fundación de Coms, ocupó
cargos gerenciales y directivos en
grandes empresas de ingeniería y
construcción, nacionales e internacionales
como Grupo Camuzzi Argentina,
EDESE-EDELAP, Techint S.A., O´Brien
Kreitzberg & Asociados, y Gerlach
Campbell Construcciones S.A.
88:CENTRAL

EMPRESA
1. Torres del Golf
2. Rumencó barrio privado
3. Maral Explanada
1. 2. 3.
¿Cuáles fueron y son los proyectos en Mar del Plata?
Después de haber gerenciado las dos primeras torres con
amenities Quartier para el desarrollador Argencons en
CABA durante los años ‘90, vimos la oportunidad de desarrollar
un proyecto similar en Mar del Plata. Así nacen las
Torres del Golf en 2005, cuando todavía no habían empezado
los nuevos desarrollos con amenities frente al mar.
Luego, en 2008, acondicionamos el Estadio Deportivo para
ser sede de una nal de la Copa Davis, un hecho único por
sus consideraciones políticas y deportivas. La decisión de
cambiar de escenario para la nal y dejar el Parque Roca;
la competencia entre Mar del Plata y Córdoba por la sede
de la nal; el proceso de selección por parte de la ITF
(International Tennis Federation) todos fueron hechos
inéditos en una nal de Copa Davis.
Sin embargo, al momento de evaluar la situación del estadio,
detectamos que el mismo se encontraba en pobres condiciones
operativas por falta de mantenimiento.
Por otra parte la ITF imponía estrictas normas técnicas y
de habitabilidad, las que, sumadas a los requerimientos de
la TV internacional y a los requerimientos de seguridad del
Coprosede, generaban una cantidad de obras de acondicionamiento
en un plazo muy exiguo.
Ante la falta de tiempo para proyectar y licitar las obras,
siendo que además se trataría de recursos públicos, se
denió que las obras se ejecutaran con varias empresas
especializadas en cada uno de sus rubros, coordinadas por
el Gerenciador, quien articulara las tareas y necesidades
de todos los actores. En ese contexto, incrementamos la
capacidad del estadio de 6.482 a 9.815 espectadores sentados,
y lo adecuamos para este evento internacional, en 30
días. Les aseguro que fue el desafío más grande de Project
Management de la historia de COMS.
Maral Explanada, una obra que lleva la rma de César
Pelli...
Con Luis Silva nos conocimos en el año 2012. La rma
Maral estaba lanzando un emprendimiento de más de
40.000 m2, y reconocieron en Coms un aliado que podría
organizar y gerenciar una obra de semejante escala,
aportando el know how necesario para los desafíos técnicos
que implicaba el proyecto de un arquitecto internacional
como César Pelli, esto es: soluciones técnicas, especialistas
y proveedores para tal n.
. . . . .
OTROS TRABAJOS EN
MAR DEL PLATA Y LA ZONA
• Rumencó Barrio Privado
• Supermercado VEA de Miramar
• Citicorp, Sucursal Mar del Plata
• Easy Home Center
• Rumencó Joven
¿Cuál es tu perspectiva macroeconómica para el país
para el 2019 y, puntualmente, cuál será el impacto sobre
las grandes obras?
La política cambiaria que depreció el peso en abril de este
año fue un punto de inexión para el crecimiento del
sector de la construcción y su desaceleración se estima
que impactará durante los próximos 12 meses en la actividad
en general.
Se esperan recortes, tanto en el sector público como en el
privado. Aún así reforzaremos el desarrollo en el área de urbanismo,
donde vemos que seguirán existiendo proyectos.
También, vemos como una oportunidad la reducción del
costo de construcción en dólares como consecuencia de la
devaluación, especialmente para los deicomisos al costo.
¿Cómo vuelcan en sus análisis y diagnósticos las previsiones
para una economía tan cambiante como la Argentina ?
Después de haber vivido varias crisis económicas en la
Argentina, hemos aprendido que las mismas siempre
generan oportunidades. Otra fortaleza de nuestro estudio
es que tenemos muchos clientes con diferentes perles y
áreas de actividad: corporativos, desarrolladores inmobiliarios
y también el sector público. Hay que saber reinventarse
y buscar los nuevos proyectos en los sectores que
salen mejor parados.
Desde 2005 COMS tiene oficinas en la ciudad de Mar
del Plata y ha participado en numerosos proyectos en
la ciudad y su zona de influencia (Miramar, Necochea,
Bahía Blanca). El equipo profesional de COMS en Mar
del Plata está liderado por el Ing. Fernando Millan,
quien cuenta con vasta experiencia en el gerenciamiento
de grandes obras de arquitectura e infraestructura.
90:CENTRAL

MOVIMIENTO URBANO
PRESTIGIO EUROPEO
Mateos Joyero representante exclusivo Montblanc
Mateos Joyero incorporó la prestigiosa marca
internacional Montblanc como representante
exclusivo de la ciudad y la costa Atlántica.
El recorrido de un producto Montblanc, desde
la idea inicial hasta la realización, es particularmente
emocionante. En cada etapa, los maestros artesanos ponen
su corazón y su alma en la fabricación de los productos de
la más alta calidad, creando una pieza resplandeciente y
llena de vida, a partir de partes individuales, diseñada
exclusivamente para el cliente.
La historia de Montblanc comenzó con la creación de la
estilográca Meisterstück en 1924. Fabricada a mano,
conforme al más puro trabajo artesanal europeo, este
emblemático artículo de escritura se ha convertido en un
auténtico objeto de culto. Pero la historia con este tipo de
producto no terminó ahí.
En la actualidad, la marca ofrece una magníca
variedad de colecciones, incluyendo la maravillosa
Bohème, engastada con piedras preciosas, y la colección
Starwalker, elegante y contemporánea.
Info: mateos.com.ar / Rivadavia 2545 / (0223) 494-8998
:CENTRAL

ESPECIAL
Protagonistas
CENTRAL
2018
Este número no busca el peor look o el mejor vestido, tampoco cómo
salió tal o cual persona en la tapa. Esta edición reconoce, visibiliza lo
correcto y es un aliciente, un abrazo para aquellos que hacen, desde
su lugar, una mejor Mar del Plata para todos. El Hotel Costa Galana fue
el escenario elegido para presentarlos. Pasen y lean.
FOTO DE TAPA: Noelia Fernández
FOTOS INDIVIDUALES: Javier González / Noelia Fernández
FOTOS DE BACK: Antón Ivanenko
ASISTENTE DE FOTO: Juan Pablo Buceta
ENTREVISTAS: David Akerman & Analía Elefante
MAKE UP: Guillermina Bisso Castro para “Chima”
PELUQUERÍA: Raúl & Matías Valenzuela
ILUMINACIÓN Y SONIDO: Mariano Groso
RELACIONES PÚBLICAS: Pablo Casterán
94:CENTRAL

(Abajo): Yamila Pecoraio, Matías Basanta Álvarez, Marina Sánchez Herrero, Julio Aro, Mariana Rodríguez, Alberto
Cánepa, Patricia Anuncibay. // (Primer escalón): Esteban Salinas, Mercedes Calo Stapich, Hernán Pochat, Jimena
Riadigos, Fernando Rizzi, Sandra González, Pablo Baldini. // (Segundo escalón): Macarena Godoy Cotonat, Emilio
Bustamante, Federico Dalmacio, Vito Amaltano, Federico Ciappina, Sofía Luna, Matías Taglioretti.
CENTRAL:95

PROTAGONISTAS 2018
Julio Aro
FOTOS: Javier González / TXT: David Akerman
La Universidad Nacional de Mar del Plata lo postuló para el
Premio Nobel de la Paz. Es un ex combatiente de Malvinas
que se puso al hombro el proceso de identicación de los
soldados caídos en las Islas; sepultados en el cementerio de
Darwin, que construyó el británico Geoffrey Cardozo. Preside la fundación
No me olvides, institución conformada en 2008 por madres de
soldados caídos, veteranos y civiles, que busca mejorar la calidad de
vida de las personas que padecen trastornos físicos o psíquicos originados
en la vivencia de situaciones violentas, y la de sus grupos familiares.
Siente que la vida le regaló 36 años, porque pudo volver a su casa
tras la Guerra. El cantante, músico y activista, Roger Waters, fue el
puntapié inicial de su gran causa, sin embargo, a pesar de verlo y
charlar seguido con él, nunca le pidió una sele. Gaby Cocif, Directora
Editorial de Infobae, fue y es fundamental para el proyecto. Ella le
escribió al ex Pink Floyd y, en cada identicación, marca la agenda de
los medios con su pluma. “Sólo muere lo que se olvida”, es una de sus
frases de cabecera.
96:CENTRAL

CENTRAL:97

PROTAGONISTAS 2018
La edición de Central,
de abril.
¿Qué balance, personal y profesional, podés
hacer del 2018?
¡Totalmente positivo! Con la fundación, identicamos
a 105 compañeros, conseguimos la camioneta
para la escuela que apadrinamos; este año
se dieron cosas muy fuertes y positivas. Desde la
distinción a Roger Waters y su encuentro con las
mamás, hasta los reconocimientos en San Blas,
Carmen de Patagones, Viedma, Mercedes, la
Legislatura porteña o el Senado. Un montón de
premios que nunca los buscamos, pero es fruto
del trabajo realizado. Lo único que buscamos
con la fundación es robarle una sonrisa a cada
mamá, papá, y poder decirles gracias por conar
en nosotros. En el medio de todo esto, salió la
nominación a Nobel de la Paz y agradecemos a la
UNMDP que vio en nosotros una tarea titánica y
está trabajando a destajo para que podamos
lograrlo. Sin embargo, este galardón puede
ganarlo cualquiera, pero el premio único que
tenemos con Geoffrey (Cardozo) es la tranquilidad,
el abrazo incondicional del familiar, esa
lágrima que te desparrama en el hombro y ese…
“gracias hijo, pude encontrarlo”. Los reconocimientos
sirven para hablar de la causa Malvinas
los 365 días del año, no solamente el 2 de abril.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
La identicación de mis compañeros. En la vida
no hay nada más importante que el derecho a
ser reconocidos por nuestra identidad. Ver a tu
compañero, que tenía una placa que decía “Soldado argentino
sólo conocido por Dios”, identicado con nombre y
apellido, que su mamá sepa dónde está, que pueda llorar,
rezar, viajar y visitar el cementerio, es no dejar a nadie
atrás en el campo de batalla.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Siempre sumando y multiplicando. Me gustaría llegar a
identicar la totalidad de compañeros, seguir “Malvinizando”
y llevando alumnos de diferentes lugares del país a las
Islas, que no se trata de ir con los que tienen promedio
sobresaliente, sino con los los más solidarios, aquellos que
se destaquen por otros valores. Ese estudiante que cuando
no contás con un lápiz para escribir parte el suyo o si no
tenés donde tomar nota arranca la hoja de su cuaderno.
Empezar a trabajar y practicar más la teoría del abrazo. Si
uno pudiera medir el que les dan los padres a sus hijos
cuando se van a las Islas en comparación a su vuelta, te
aseguro que les quiebran las costillas. Se produce algo
increíble, se desvinculan de la tecnología para conectarse
con la vida. Que entiendan que una persona puede pensar
distinta a otra y no por eso es mala, que debemos utilizar
el diálogo como herramienta fundamental. Las personas
que siempre nos ayudaron fueron cuatro ingleses, porque
nunca hablamos de territorio, sino de personas; dejamos
de lado las pertenencias y no a los seres humanos.
98:CENTRAL

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PROTAGONISTAS 2018
En abril, cuando Clara López Tonón te entrevistó,
habían identicado a 90 compañeros y
dijiste que iba a ser más difícil devolverle la
identidad a más compañeros. Sin embargo,
ocho meses después dieron con 14 soldados
más, ¿qué sucedió, qué cambió?
En algunos casos fuimos muy resistidos, porque
creían que esto era político, económico y que
nos pagaban los ingleses. Mucha gente tuvo
miedo y… hay que estar en los zapatos de esas
mamás, papás, hermanos, creyendo que esto era
algo personal. Tal fue el caso de la señora Dalal
Abd de Massad, que estuvo en contra del proceso
de identicación y cuando no pudo hacer más
nada fue a dar su muestra de sangre. Así, su hijo
(Marcelo Daniel Massad) fue reconocido y lo
primero que pedí fue su número de teléfono y,
sin saberlo, ella buscaba el mío. Cuando la pude
llamar le dije: “Dalal, soy Julio Aro y, antes que
nada, le quiero decir cuatro cosas. Después
dígame lo que desee. Lo primero es que estoy
feliz y orgulloso que su hijo, mi hermano, haya
sido identicado. Segundo, queríamos demostrarle
que no hay nada político, económico ni
nada parecido por detrás, sólo buscábamos su
identicación. En tercer lugar, si en el transcurso
del recorrido la lastimamos, hicimos algo
incorrecto… no teníamos otra forma de hacerlo,
pero si usted me dice que debo pedirle disculpas
dígame a qué lugar del planeta debo ir y lo hago.
Cuarto y último, como no la conozco, el día que
lo haga solamente le pido que nos demos un
abrazo reparador a cambio de todo esto y
sigamos pensando para adelante”. Al tiempo, fue
a entregarme el premio “Dos Rosas por la Paz”,
viajamos a Londres, es mi mamá y ¡la banco a
muerte como a todos los familiares de mis
compañeros!
Ahora sólo quedan 17 identidades que recuperar.
Sí, y son las más difíciles. No tenemos dirección
de contacto o los papás han fallecido. El trabajo
de la Isla está hecho al cien por cien, ahora falta
cotejarlo con los parientes de acá. Gracias a los
artistas, periodistas, Mascherano… apareció
una familia en Italia, pero todavía nos quedan
varias sin encontrar.
¿Qué creés que va a suceder cuando identiquen
a tus 122 compañeros?
Seguiremos trabajando para que haya más viajes
a las Islas, denominando jardines de infantes y
escuelas con sus nombres, organizando encuentros
deportivos y pidiendo que nos recuerden
con respeto y honor. No queremos vivir del
recuerdo, pero sí de lo que pasó. Lo más lindo de
manejar es el parabrisas delantero, pero
también existe un espejo retrovisor, que tenés
que mirar cada tanto porque si no te chocás el
futuro. A veces tenemos diferencias con los
profesores sobre los alumnos, de 17 y 18 años,
que llevamos a Malvinas. Ellos dicen que son el
futuro y nosotros el presente. Hay que darles
bolilla hoy para que tengan un gran porvenir.
Cuentan: “todos nos dicen que somos el futuro,
pero no nos dan bola ahora”, ¡y tienen razón!
““Cambio mi vida
por completar la
identicación”
Julio Aro durante el reconocimiento
de Protagonistas Central
100:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
¿Cómo manejás tu emoción en todo este so?
proceduro
y
no puedo. No sé si será la edad, pero me emociona
algo que pueda escribir una de mis hijas en
Facebook, por ejemplo. De todas formas, no me
Me quiebro fácil. A veces quiero ser más
permito distenderme, tener la cabeza en blanco.
Es muy fuerte lo que vivo. Lo bello es tener un
sueño y que se haga realidad. La mamá que fue
punta de lanza de este proyecto se llama Elma
Pelozo, vive en Colonia Pando (a 140 kilómetros
de la ciudad de Corrientes), en medio de la nada,
le faltan las dos piernas y la operaron hace poco
de la vista. Si en diciembre los médicos me dan el
ok, tenemos un avión privado, un sponsor que
cubre el combustible y la embajada inglesa que
ayudará en la parte diplomática, para llevarla
durante tres horas a las Islas, así puede despedir
los restos de su hijo. Todo lo que hago es con
mucha pasión y tal vez esté mal, pero me hace
sentir bien. Hace dos años perdí a mi vieja y
cuando prendí el teléfono tenía 250 llamadas de
todas las mamás de mis compañeros. Hoy, en
cada viaje que hago, me escriben para decirme
que me cuide, preguntarme si fui al médico, si
estoy bien… ¡no lo podés creer!
¿Qué pensaba tu mamá de este proyecto?
En 2008, tenía pasaje para Londres con fecha 17
de octubre. Yo había perdido a mi papá hace
mucho tiempo, pero tenía un hermano once años
mayor. El 12 de ese mes, me llama mi mamá y me
dice que se había descompensado. El 14 fallece,
pero llegué a hablar con él, explicarle mi
situación y lo entendió. Tres días después, viajé
dejando a mi vieja sola. Ahí entendí, en carne
propia, lo que implica para una mamá perder un
hijo, y eso que ella lo vio enfermarse, agonizar,
morir, sabe dónde está y puede visitarlo cuando
quiera. Estas madres no los vieron nunca más y
no sabían si estaban vivos o muertos. Una mamá
ponía siempre un plato de más en la mesa, un
papá iba a esperarlo a diario a la parada de
colectivo, otra mantenía su cuarto tal cual lo
dejó. ¡Eso es crueldad! Hoy Mario no espera más
que su hijo baje del micro, si bien es duro, ahora
sabe bajo qué cruz está.
¿Roger Waters es un ídolo musical, un compañero
de equipo o un amigo?
Como músico, todavía no lo conozco y no llega a
ser un amigo. Sin embargo, Roger Waters reúne
las características de un ser humano increíble y
comprometido, como nunca vi en mi vida. Es
uno de los cinco músicos más grandes del
Julio Aro y Geoffrey Cardozo,
ex coronel británico.
mundo y se ocupó de nuestra causa. Con sólo haberle
entregado la carta (a Cristina Fernández en 2012) hubiera
terminado su tarea, pero todos los meses escribe para
saber cómo puede seguir ayudando. El 6 y 9 de noviembre
de este año, cuando vino a tocar al Estadio Único de La
Plata, pidió ver a 50 familias y quería poner de su bolsillo lo
que se necesitara para traerlas. Obviamente no le aceptamos
ni un centavo y nos arreglamos como pudimos.
Trajimos mamás de Chaco, Corrientes, Misiones, Río Gallegos,
Buenos Aires… y estas madres, que muchas no tienen
idea quién es Roger Waters, lo abrazaron, besaron y le
dieron las gracias. Esta persona se ocupó de sus hijos y
nos abrió las puertas para llegar al Gobierno.
Por otro lado, cuando nos entregaron las “Dos Rosas por la
Paz” nos llamó y cerró un pub para hablar con nosotros.
Ahí, nos enteramos que Duncan Pompey Wilkinson, su
hombre de seguridad, es un ex marine británico que
combatió y fue herido en Malvinas. Nunca regresó a las
Islas y se ofreció a ayudarnos en lo que necesitemos,
porque él también necesita cerrar sus heridas. Incluso
quiere trabajar por un plan de salud para sus veteranos.
Dos ex combatientes, de una misma guerra, dialogando
de paz, amor y apoyándose. Es algo que no se ve todos los
días.
La guerra es una mierda, no importa quién ganó o perdió,
no sirve.
¿Es difícil visitar Malvinas?
No. Para los que somos ex combatientes, a veces, el pasaporte
molesta, pero puede más el corazón que un papel. No
voy a hablar de soberanía, sino a visitar a mis compañeros;
llegar a la puerta del cementerio y decirles “¡acos, acá
estoy, no me olvido de ustedes!”. Regresar es sanador.
¿Cómo es la reacción de los estudiantes que llevás?
Cuando llegan al cementerio no pueden ingresar, no
pueden. Se abrazan entre ellos, lloran… ¡se ven ahí, piensan
en sus papás! Cuatro horas en el cementerio se te hacen
cortas, antes de llevar a los chicos creí que sólo me pasaba
a mí. El último día le pedimos que escuchen sus pasos por
las piedritas cuando van, porque al regresar son mucho
más lentos; vuelven en paz.
102:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
““La guerra es una
mierda, no importa
quién ganó o
perdió, no sirve”
Muchas veces subestimamos la vida, hasta que vemos la
muerte a los ojos.
En mi caso, siento una sensación de culpa. ¿Por qué me
tocó volver? La bomba que explotó y los mató a ellos, a mí
me tiró para atrás. Podría haber sido uno de ellos. Me tocó
regresar, pero para qué. Tal vez la misión es decir que no
hay guerra ni buena, ni santa, ni justa, que es un hecho
lamentable que enluta a los pueblos, que es de los estados
y la gente es la que muere. El que vive en Siria no tiene
ganas de que le tiren un misil y le maten un hijo. Nadie tiene
la culpa de donde nace. Por eso, cuando me paro frente a
esa placa, que todavía no tiene nombre, me importa, quiero
saber quién es. Porque no es un “Soldado argentino sólo
conocido por Dios”, lo conocía también la hermana, la
novia, la tía, el vecino, un amigo. Hoy, cada vez que encontramos
un compañero decimos “una menos, una más”, una
placa de mierda menos por una más con nombre y apellido.
¿Cambiás todos los reconocimientos por identicar a los
122 soldados?
No, cambio mi vida por completar la identicación. Me
enfermé, perdí parte de mi familia… todo lo malo que te
puedas imaginar me pasó, pero lo volvería a hacer con tal
de recuperar la identidad de mis compañeros.
¿Tus hijas qué papel juegan en tu búsqueda?
Tengo dos hijas, Tamara (27) y Tania (24). La más chica es
la que me acompaña, participa de la Fundación y está por
recibirse de traductora de inglés, ¡porque yo no entiendo
nada del idioma! Si querés ver a alguien con cara de pavo
en las fotos con Roger Waters, ¡ese soy yo! Mi hija lloraba,
él me abrazaba y yo no entendía qué pasaba. Entonces,
Tania me cuenta “¡papá, me está hablando Roger Waters y
dice que te admira, que sos su ídolo! Me cuesta traducírtelo,
porque lo que escucho primero me pasa por el
corazón”. Por otro lado, Tamara trabaja en comercio
internacional como despachante de aduana y no le queda
mucho tiempo libre, sumado a que viajo todo el tiempo.
104:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Marina Sánchez Herrero
FOTOS: Javier González / TXT: David Akerman
Es abogada por tradición familiar, pero también con una innegable vocación.
Madre de dos hijos, casada con un político, independiente. Le sobra carácter.
El 21 de noviembre se convirtió en la primera mujer en integrar el Consejo de
la Magistratura de la Nación. “Asumí la responsabilidad de trabajar por una
Justicia transparente, eciente y de calidad. Voy a honrar ese compromiso aportando
una mirada fundamental para el sistema judicial: la de la Abogacía”, escribió en su
cuenta de twitter @MSanchezHerrero.
¿Qué balance, personal y profesional, podés hacer del
2018?
Sin dudas ha sido un año muy signicativo para mí en lo
personal y profesional, porque me presentó este nuevo
desafío de representar a los abogados del interior en el
Consejo de la Magistratura de la Nación. Creo que, en todo
sentido, ha sido un año muy movilizante, porque recorrer
todo el país en poco más de dos meses implicó un compromiso
familiar y afectivo muy grande. Para mí es muy importante
equilibrar los desafíos profesionales con mi rol de
mamá, estar siempre para mis hijos, y eso no quiero
perderlo nunca. Por eso ha sido muy intenso, pero a la vez
muy graticante.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
El acontecimiento del año, en mi opinión, no es un hecho
especíco, sino un concepto. Es permitirnos como sociedad
repensar cuestiones que hasta hace poco tiempo ni se
sometían a discusión. Un caso que me toca de cerca es el
de la igualdad de oportunidades y reconocimiento de
derechos para las mujeres. Me siento involucrada en esa
lucha porque soy la primera mujer en toda la historia del
Consejo de la Magistratura federal en acceder a este cargo.
El hecho de que perdamos el miedo a repensar las estructuras
sociales, que han sido tan rígidas durante tanto
tiempo, nos acerca cada vez más a la madurez que
debemos ir logrando en el plano social, cultural, de ampliación
de derechos y de búsqueda de la igualdad.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Mi expectativa, en relación a lo anterior, es que la Argentina
pueda profundizar la reexión respecto hacia dónde
debemos ir como país. Tenemos que preguntarnos qué es
lo que debemos cambiar y qué es lo que no estamos
dispuestos a perder. Este año tuve la oportunidad de
recorrer todo el país, visité cada rincón de la Argentina. Vi
con mis propios ojos la enorme cantidad de profesionales
de la Justicia que se rompen el alma todos los días, para
sostener el principio de igualdad ante la ley, de una justicia
inclusiva y justa. Muchas veces sin recursos, con poco
personal, trasladándose de una ciudad a la otra, y con toda
la vocación de servicio que se puedan imaginar. Lo vi, no
me lo contó nadie, pero esa no es la imagen que la sociedad
en general tiene de los que hacemos justicia. Algo estamos
haciendo mal y tenemos que cambiarlo. Por eso, es importante
que podamos acordar esos valores que no deberíamos
negociar, que nos hagan mejores y nos representen a
todos.
106:CENTRAL

CENTRAL:107

PROTAGONISTAS 2018
¿Qué signica ser la primera mujer en representar
a los abogados de las provincias?
Es un gran honor, aunque creo que debemos
analizarlo en términos más generales y profundos:
lo que verdaderamente es transformador es
que hubo una convicción de que había que
ampliar el horizonte y que una mujer podía
encabezar una propuesta de futuro para la
justicia. Hoy eso es una novedad, que celebro y
que reviste de una gran importancia institucional,
pero tenemos que trabajar fuerte para que
en un futuro no muy lejano no le llame la
atención a nadie.
¿Por qué todavía son minoría las mujeres en
los cargos jerárquicos de la Justicia?
Sucede en todos los ámbitos, porque todavía nos
falta mucho camino por recorrer en materia de
igualdad de oportunidades para las mujeres, en
cuanto al acceso, a los salarios, al empoderamiento
de la mujer. Pero la Justicia es un
estamento en el cual la mujer ocupa lugares muy
importantes desde hace tiempo: hay fueros en
donde la primacía de la mujer es clave, como el
de familia. Tengo una mirada muy positiva
respecto del futuro, porque hay una conciencia
cada vez mayor de que el único camino es la
igualdad de género.
¿Cuáles serán tus prioridades en este amante
cargo?
Tenemos desafíos muy importantes. Mi rol es
escuchar, defender y potenciar a los abogados y
abogadas del interior del país. Por eso, el primer
objetivo es garantizar y profundizar los canales
de escucha de los colegas en el Consejo. Para
eso, tenemos que ampliar la cantidad de miembros
de dos a cuatro; tenemos que lograr la
representación en la Comisión de Selección de
Jueces, que hoy no integramos y es fundamental
para el futuro de la justicia, porque los abogados
conocemos mejor que nadie las necesidades del
servicio de justicia. También es una prioridad
acercar la actividad del Consejo a la comunidad,
más allá de los actores implicados. Transparentar
cada vez más la Justicia implica comunicar
mejor, ser abiertos, ofrecer datos, utilizar la
tecnología para darles a todos acceso a la
información que se genera en el seno del Consejo.
El valor principal es comprender que estamos
a disposición de la sociedad, trabajamos para
ella y debemos rendir cuentas por ello.
Marina Herrero durante el reconocimiento
de Protagonistas Central
¿Existe independencia entre la Justicia y los gobiernos
de turno?
En un sistema democrático la independencia está garantizada
desde el principio de la división de poderes. En este
punto, la existencia misma del Consejo de la Magistratura
es un avance respecto de la independencia judicial. Es
cierto que el poder político tiene su representación formal
en el Consejo, porque así lo establece la ley. Hay representación
del Poder Ejecutivo y del Poder Legislativo, cuyos
fundamentos son políticos. Estos son los resortes de
control que el propio sistema establece. En los últimos
años se ha hecho un gran trabajo en la independencia de la
justicia, porque el Consejo se esforzó por darle transparencia
institucional a la selección de jueces y scales, y
también a las destituciones y denuncias por mal desempeño.
Lo mismo se logró con las diferentes auditorías periódicas
que se llevan adelante. Lo principal en esto es entender
que si la justicia no es independiente pierde su razón
esencial: deja de ser justicia para convertirse en otra cosa.
Tenemos que disponer todo nuestro esfuerzo para consolidar
lo que se ha logrado hasta ahora y avanzar en lo que
falta.
El Consejo de la Magistratura de la República Argentina es
un órgano constitucional multisectorial integrado, encargado
de confeccionar las ternas de carácter vinculante de
los candidatos para los tribunales inferiores del Poder
Judicial, para que luego sean designados por el Presidente
de la Nación en acuerdo con el Senado. El Consejo de la
Magistratura tiene a su cargo también la administración
del poder judicial, el control de la actividad de los jueces y
la imposición de sanciones. En caso de causas graves es el
organismo que abre el juicio político para resolver sobre la
destitución de los jueces ante el Jurado de Enjuiciamiento,
ante el cual el Consejo de la Magistratura actúa como
acusador.
108:CENTRAL

110:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Matías
Basanta Álvarez
FOTOS: Noelia Fernández / TXT: Analía Elefante
Tercera generación y actual director de la Cadena Álvarez Argüelles, Matías
Basanta Álvarez encarna el presente y el futuro de la rma hotelera líder en
el país. Su amplia formación, aporte innovador y la experiencia que da
haber crecido en un Hotel son fundamentales para continuar con el legado
familiar y mantener la visión de la marca centrada en la excelencia y expansión.
Hijo y Nieto de los fundadores, siempre supo que, para asumir la dirección primero
debía prepararse. De muy chico aprendió todo el back en los pasillos y enormes halls
del Hotel. Luego llegó el momento de capacitarse para más y viajó a Buenos Aires a
estudiar Economía y a Madrid para completar su carrera con una Maestría. Tras
ocupar importantes roles en empresas internacionales, en 2012 volvió a esas salas que
lo vieron crecer, ahora listo para convertirse en Director.
La Cadena, que además del Costa Galana y el Iruña cuenta con más de una decena de
hoteles en el país, sigue creciendo y recreándose constantemente. Este año inauguraron
tres nuevos hoteles, uno de ellos de categoría Premium en el corazón de la Ciudad
de Buenos Aires. Atentos a las nuevas tendencias mundiales, Álvarez Argüelles Hoteles
también ha puesto en marcha hace unos años los ats, departamentos con servicios
hoteleros básicos de renta temporaria. La temporada promete un importante movimiento
turístico y las expectativas son grandes de cara al nuevo año que se aproxima.
CENTRAL:111

PROTAGONISTAS 2018
““Surgieron acontecimientos
muy
importantes para
nuestra empresa
con la apertura de
tres nuevos hoteles
en Salta, Santa Rosa
y Buenos Aires”
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
El 2018 fue un año con muchísima intensidad en
lo profesional. Surgieron acontecimientos muy
importantes para nuestra empresa con la apertura
de tres nuevos hoteles en Salta, Santa Rosa y
Buenos Aires. Con ello terminamos de cerrar un
ciclo que tiene que ver con presentar la nueva
arquitectura marcaria. Hemos presentado bajo
Álvarez Argüelles Hoteles, a nivel de marca
paraguas, nuestros nuevos productos completando
la apertura y teniendo en cada una de las
marcas una nueva propuesta.
Fue un año difícil en materia económica y social,
caracterizado por muchos cambios. Un primer
trimestre que comenzó de una forma para luego
sufrir una alteración muy abrupta en toda la
matriz productiva y comercial que tuvo gran
impacto en todos los niveles de la industria.
Lo cierto es que este cierre de año, para nuestra
industria, llega con muchas oportunidades y
buenas perspectivas.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
En materia internacional el G20 es el acontecimiento
del año. Lo cierto es que fue muy federal.
En la mayoría de las ciudades en las que hemos
operado –Salta, Mar del Plata, Buenos Aireshemos
recibido comitivas y esto es un símbolo
de la hospitalidad. Más allá de la mesa de
Relaciones Internacionales, desde el punto de
vista de la hospitalidad y la hotelería es un
ícono. En estos momentos tenemos la suerte de
tener en nuestros hoteles de Buenos Aires
delegaciones de China, Italia, India y Japón.
Estamos totalemente inmersos en este acontecimiento
que ojalá podamos capitalizar y promover
la idea de que el todo es más que las partes.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
En un momento en que las noticias en cada uno
de los sectores no son las mejores, lo cierto es
que en nuestra industria se ven muchísimas
oportunidades que están ligadas a la nueva
relación cambiaria. Se suman también las medidas
vinculadas al crecimiento de la conectividad
y diversos incentivos para el turismo interno.
Todo esto da una proyección muy favorable
para el 2019. Incluso estos últimos meses hemos
visto un recupero muy interesante de todo el
turismo receptivo internacional y experimentamos
una preventa de cara a la temporada muy
superior a la del año anterior. Para 2019 pensamos
también en una cuarta apertura en la ciudad
de La Plata.
112:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Mariana Rodríguez
FOTOS: Noe Fernández / TXT: David Akerman
Fue tapa en marzo. Es parte del directorio de Antares junto a Leo Ferrari y
Pablo Rodríguez. De ella depende la imagen y comunicación de la empresa,
que el 19 de diciembre cumplió 20 años. Es esquiva a las entrevistas, la
publicidad y los rótulos. Le sobra carácter, va al frente, es “ramonera” y le
encanta la IPA. Hace lo que le gusta y divierte. Sin ella, la cervecería artesanal más
grande del país no sería la misma.
114:CENTRAL

CENTRAL:115

““Queremos seguir
independientes,
creciendo, llegar a
más lugares de
Argentina, compartir
y divertirnos
junto a la comunidad
cervecera”
PROTAGONISTAS 2018
¿Qué balance personal y profesional
podés hacer del 2018?
Divertido, creativo y a la vez intenso.
Tuvimos muchos preparativos y
festejos todos los meses, por los 20
años de Antares. A eso hay que sumarle
recuerdos, amigos, reencuentros y
¡muchísimas cervezas! Fue un año
desaante y de aprendizajes, por la
situación del país. Hubo que adaptarse
y seguir haciendo, dando lo mejor.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Los Juegos Olímpicos de la Juventud,
porque inspiran a que muchos chicos
practiquen diferentes deportes y,
además, promueven fraternidad, compañerismo
y respeto. Por otro lado,
hubo paridad entre atletas hombres y
mujeres, como así también equipos
mixtos (de género y nacionalidad) en
varias disciplinas. Fue un evento muy
positivo, que también nos permitió ver a
141 jóvenes argentinos, el semillero de
nuestro deporte.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
¡Esperamos que sea un muy buen año!
Para seguir con nuestra pasión por lo
artesanal, que nos lleva a buscar distintos
sabores y cervezas innovadoras.
Vamos a incursionar en levemente
ácidas, turbias, continuar buscando
lupuladas -para fanáticos de las IPA- y
añejando en barricas. Además, queremos
seguir independientes, creciendo,
llegar a más lugares de Argentina,
compartir y divertirnos junto a la comunidad
cervecera.
116:CENTRAL

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CENTRAL
01

120:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Alberto Cánepa
FOTOS: Noelia Fernández / TXT: David Akerman
S
e recibió de oftalmólogo a los 27 y diez años después inauguró su propia
clínica en 1988. Hoy, con cuatro décadas de trayectoria, disfruta de su retiro
y su rol de consultor dentro de la institución que gestó. La baja de su matrícula
le signicó un golpe, pero no lo desmoronó, al contrario. “Sólo me sacaron
un número, porque la vocación y el amor que siento por mi profesión están intactos”,
asegura apasionado. La Clínica Privada de Ojos es su sueño hecho realidad y, tal
vez, su primera casa, ya que la comparte diariamente, codo a codo, con su familia.
CENTRAL:121

PROTAGONISTAS 2018
“Somos capaces
actuando con seriedad,
profesionalmente,
en equipo”
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
En lo personal ha sido un año muy rico, porque
fue el primero en el que disfruté mi jubilación.
Me permitió tener más tiempo para pensar y
analizar muchas cosas, que en la vorágine diaria
no lo hacía. Pude seguir más de cerca la
situación del país, fundamentalmente.
En lo profesional, la Clínica dio un paso enorme
con la adquisición del láser, que nos ubica en
una situación de privilegio con respecto a la
tecnología para la cirugía de cataratas. Si bien
fue un gran sacricio, porque este aparato como
muchos otros se cotiza en dólares, seguimos
priorizando la inversión en vías de una mejor
calidad de prestación médica.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
La organización de los Juegos Olímpicos de la
Juventud fue un hecho sobresaliente, no solo en
lo deportivo. Aunque el broche de oro lo dio el
G20.
En relación a esto, algunos medios trataron
ligeramente la emoción del presidente (Mauricio
Macri) ¡y yo sentí exactamente lo mismo! Los que
no han organizado eventos no saben lo que se
siente haber cumplido, saber que todo funcionó.
Fue una responsabilidad enorme. Se creó un
clima de distensión tal que les permitió a los
primeros líderes del mundo conseguir logros,
que de otra manera no hubieran podido. No se
pueden pedir resultados de inmediato, pero no
tengo dudas que estamos ubicados en una
situación, que bien manejada, va a tener sus
frutos.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Somos capaces actuando con seriedad, profesionalmente,
en equipo. No todo el cajón de manzanas
está en mal estado, son sólo algunas las
podridas. Entonces, hay que sacarlas porque
por unas pocas están generalizando a la sociedad.
Los Juegos Olímpicos de la Juventud y el
G20 muestran la capacidad y el potencial que
tiene Argentina. Como la famosa carta de San
Martín a Pueyrredón, lo que queramos hacer de
Argentina “es imposible, pero es indispensable”.
122:CENTRAL

Cirugía de la OBESIDAD y SÍNDROME METABÓLICO.
Manga y Bypass Gástrico Laparoscópico
Un cambio para vivir mejor
del paciente y estamos convencidos que para el éxito del tratamiento no
solo es importante el procedimiento quirúrgico, sino el abordaje Interdisciplinario
del mismo, así obtenemos resultados satisfactorios para
la reducción del peso y enfermedades asociadas a la obesidad.
EQUIPO INTERDISCIPLINARIO
CIRUGÍA: Picardo Jorge D, Bravo Emiliano, Picardo Josena
CLINICA MÉDICA: Cortina Danisa, Di Santo Camila, Fernández Del Casal
NUTRICIÓN: Riba Guillermina, Luro Romina, Carlón María
SALUD MENTAL: Ciccolella Fabiana, Napoli Tomás, Pérez Claudia
DIRECTOR: PICARDO JORGE D.
SOLICITE SU TURNO
DIRECCIÓN: Hipolito Yrigoyen 2167 - Tel. (0223) 493 8620 - Cel. (0223) 15 618 8683
www.cilapobesidad.com.ar

124:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Patricia Anuncibay
FOTOS: Javier González / TXT: David Akerman
Literalmente, se crió entre materiales de construcción y cuando era muy
pequeña se divertía escalando bolsas de cemento. A los 24 años empezó a
trabajar en la empresa de su padre y nunca más se alejó. Es arquitecta, de
espíritu libre, amante de la restauración y respetuosa del patrimonio.
Le encanta realizar obras y recorrerlas, tanto como pintar y caminar a orillas del mar.
Es la vicepresidenta de Cerrosud y fue una de las cuatro mujeres “¡Al frente!” en la tapa
de marzo.
CENTRAL:125

PROTAGONISTAS 2018
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
¡Muy positivo! Ha sido un año importante y feliz.
Veo a mis hijos crecer con entusiasmo en sus
profesiones. Uno está más aanzado y el otro
iniciando un camino lleno de posibilidades, así
que contenta de verlos con ganas.
En cuanto a la profesión, este es un país que no
te hace las cosas fáciles, fue un año bastante
complicado, pero tengo una postura que no
cambia: soy naturalmente positiva. Si las cosas
se complican, pienso que es la oportunidad de
prepararnos para cuando todo se vuelva a
acomodar, conemos, se nos vaya la parálisis y
nos convenzamos que la historia nos alienta a
seguir para adelante.
Somos lamentablemente cíclicos y eternamente
vivimos arriba y abajo de la ola, pero nos sacudimos
y volvemos a empezar.
Sólo nos queda continuar y tratar de hacer lo
mejor en nuestro trabajo. No recuerdo muchas
etapas laborales sin crisis. Crecimos así, con
cintura para amoldarnos a cada situación a las
que este bendito país nos expone.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Sin dudas, la organizaron del cumple de la genia
de mi mamá, que el 1 de diciembre ¡festejó sus 90
años! Ella es parte de la energía que me alimenta
a seguir con la historia que inició con mi papá.
Son mis referentes, ejemplos y guías. Nada hubiera
sido igual sin ellos como faro. Fue, es y será un
gran ejemplo para mí. Agradezco cada día seguir
compartiendo mi vida con ella. ¡Es pura energía,
puro amor para dar!
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Como siento impotencia de no poder hacer nada
demasiado importante o grande, para que algo
cambie en nuestro país, me preocupo por ayudar
a modicar, en alguna medida, mi realidad más
cercana. Con ejemplos para mis hijos, mi familia,
con ser solidaria, ayudando en todo lo que puedo
a través de Súper Tenedores, el Hospital.
“No recuerdo
muchas etapas
laborales sin crisis.
Crecimos así, con
cintura para amoldarnos
a cada situación
a las que este
bendito país nos
expone”
Mis hijos son mi gran motor y quisiera seguir
acompañándolos en sus proyectos.
Tengo, por otra parte, a mis hijos postizos: mi
sobrino y ahijado Ernesto Anuncibay, que está
siguiendo mi camino, mi querido colaborador
Juan Bautista Amado y Julieta González, que me
ayudan cada día. Además, cuento con grandes
amigos, que también son mi referencia. Estoy
muy agradecida de la gente que me rodea en el
estudio y en el negocio.
Por último, pienso que, si bien cada vez nos
queda menos paciencia, ¡vamos a salir adelante!
Todos tratamos de hacer las cosas cada vez
mejor y nos sacricamos para que este país
¡arranque de una vez!
126:CENTRAL

128:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Yamila Pecoraio
FOTOS: Noelia Fernández / TXT: Analía Elefante
Conductora de radio y televisión, locutora nacional y licenciada en fonoaudiología,
Yamila Pecoraio es la bella y talentosa conductora de Telediario,
lugar que comparte desde hace seis años con su colega Martín Dantas.
Trabajadora incansable y gran compañera se ha ganado el respeto en la el
audiencia que la sigue todos los mediodías en la pantalla de Canal 10 y también en las
familias que la visitan en su consultorio.
Desde el 2011 se desempeña como periodista; si bien nació en Quemú Quemú, provincia
de La Pampa, desde los dieciocho años reside en la ciudad, lugar que la vio crecer
personal y profesionalmente. Anteriormente trabajó en Canal 2 y LU9 y en la actualidad
divide su extensa jornada laboral entre el Canal, la clínica y la preparación de los
cursos de Oratoria y cuidados de la voz que brinda en Mar del Plata.
CENTRAL:129

PROTAGONISTAS 2018
“Empecé a hacer
un Posgrado y trabajar
de lo que más
me gusta. En Canal
10, me dieron un
espacio para hacer
notas más relacionadas
con el ámbito
de la salud”
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
A nivel profesional, fue un año muy positivo. En
el canal sigo al frente de Telediario pero en
cuanto a mi otra profesión, la de fonoaudióloga,
comencé a trabajar en la Clínica Colón, donde
atiendo el consultorio. Empecé también a hacer
un Posgrado y trabajar de lo que más me gusta.
En Canal 10, me dieron un espacio para hacer
notas más relacionadas con el ámbito de la
salud... si bien es mucho trabajo, estoy muy
contenta. Además, este año me animé a dar un
curso que venía preparando hacía mucho
tiempo para profesionales que utilizan su voz
como medio de comunicación sobre pautas de
cuidados y exposición en público. El curso se
llenó, la verdad es que no me tenía mucha fe
pero fue un éxito. El taller duró más de tres
horas, con teorías y herramientas prácticas
sobre el cuidado de la voz. Me sorprendí gratamente
porque todos los concurrentes se fueron
muy satisfechos y contentos de haber asistido.
A nivel personal, ¡me casé en febrero! Y La vida
de casada es exactamente igual a la de soltera ya
que convivíamos hacía mucho tiempo. Pero me
quedo con los hermosos recuerdos de la Luna de
Miel y la esta, rodeada de amor y de gente muy
querida
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
El debate por la despenalización del aborto me
pareció un acontecimiento importante en este
2018. Con mis treinta y tres años nunca había
visto ni había sido consciente de un debate de tal
magnitud en Argentina. Más allá de estar a favor
o en contra creo que lo bueno que tuvo fue poder
exponer en democracia las ideas tanto por el sí o
por el no; poder entendernos en forma pacíca
mas allá de estar de acuerdo o no y más allá
también de los resultados. Creo que poder
escucharnos y debatir, la forma en que se
desarrolló, representó la democracia en nuestro
país y me parece que estuvo buenísimo.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Espero que el 2019 sea un año más calmo, en
todos los sentidos pero sobre todo en el plano
de lo social. Creo que la psiquis de la gente
estuvo un poco alterada este año y con mucha
razón. Esperemos que todo se vaya normalizando.
Por mi parte, hago lo que me gusta y estoy
súper feliz... a veces pienso que debería trabajar
un poco menos pero no me veo. Dejaré que todo
siga su cauce normal, hasta ahora viene funcionando
muy bien... dejar que uya.
130:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Pablo Baldini
FOTOS: Noe Fernández / TXT: David Akerman
Entre sus primeros proyectos se destaca el festival “Rock In Bali” (1985),
que incluyó a bandas emblemáticas del rock argentino como Soda Stereo,
Virus y Sumo. Más de treinta años después, sigue apostando por grandes
propuestas. Si bien puede disminuir la cantidad de shows en un año, la
calidad de cada de uno no está en juego, y el 2018 no fue la excepción. Por eso, las
compañías internacionales Fuerza Bruta y Cirque du Soleil se presentaron en nuestra
ciudad, de la mano de NA Producciones, su empresa de eventos y espectáculos. Es uno
de los empresarios más importantes de la industria del entretenimiento en Argentina,
con fuerte presencia en Mar del Plata y las principales capitales del interior del país.
132:CENTRAL

CENTRAL:133

““El 2019 será el
primer verano, en
20 años, que no
produciré nada, ni
un show, ningún
espectáculo”
PROTAGONISTAS 2018
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
En lo profesional, fue interesante por los desafíos
planteados, no sólo a causa de la recesión económica
del país, que impactó fuertemente, sino
también debido a la crisis de la industria del
entrenamiento, que se está rehaciendo con
nuevos formatos.
Fue un año de desafíos. Los dos espectáculos más
importantes que produjimos, “Wayra” de Fuerza
Bruta y “Sép7imo Día” de Cirque du Soleil, expresaron
la capacidad operativa en busca de nuevos
formatos de comunicación, acuerdos corporativos
y estrategias desarrolladas. En sintonía, las
mediciones demostraron que, si se trabaja bien
-con espectáculos de jerarquía y calidad-, la gente
responde aún en las malas.
En lo personal, me dejó un sabor amargo. La falta
de apoyo del Estado, en los emprendimientos
llevados a cabo o a realizar (recital de La Renga,
Macerar 2018), las inspecciones y las tasas a
aplicar sobre eventos que no corresponden, te
quitan las ganas de producir. Además, la gran
devaluación afectó seriamente las inversiones
realizadas. Con Cirque du Soleil empezamos con
un dólar a 18 pesos y terminó en 38, sin poder
subir el precio de las entradas.
Estoy triste. Mar del Plata necesita salir de donde
está. Socialmente, hay un problema coyuntural en
muchos barrios, que no es de ahora, sino de años,
pero igual duele ver cómo están.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Mar del Plata fue protagonista por dos casos
puntuales, que demuestran el deterioro de
nuestra sociedad y la falta de mantenimiento: la
desaparición de los 44 tripulantes a bordo del
submarino ARA San Juan (S-42) y el hundimiento
del buque pesquero “Repunte”. Sin embargo, el
acontecimiento del 2018 será el hallazgo de la
nave subacuática.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Los marplatenses vivimos mucho positivamente,
de esa expectativa que produce la llegada del
verano y, a veces, la sobre dimensionamos, pero
es natural que así sea, ante un invierno muy
malo… el tema es no vender el pescado antes de
pescarlo.
Tenemos que trabajar para que se estabilicen los
precios y atender bien a los turistas. La diferencia
de cambio y el no viajar al exterior, no quiere
decir que quienes elijan nuestra ciudad vengan
con dinero.
El 2019 será el primer verano, en 20 años, que no
produciré nada, ni un show, ningún espectáculo.
Creo que eso lo resume todo. De todas formas, le
pondré buena cara a esta temporada y la disfrutaré
desde otro lugar, en familia.
134:CENTRAL

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CENTRAL
02

PROTAGONISTAS 2018
Sandra González
FOTOS: Noelia Fernández / TXT: Analía Elefante
Sandra González es maestra normal, profesora de educación preescolar y
directora del Colegio Musical IDRA. Se emociona al recordar aquellos
primeros alumnos que hoy, ya profesionales, vuelven a la institución pero
ahora como padres de pequeños escolares.
La historia del Colegio se remonta al año 1983 cuando el Jardín de Infantes con orientación
artística IDRA, abría sus puertas a la comunidad por primera vez. El emprendimiento
familiar fue creciendo junto con sus alumnos y currícula: en 1986 inauguró el
nivel primario, en 1993 el secundario y en el ’98 llegó el nivel superior. Actualmente la
institución es un orgullo para la ciudad por la calidad, calidez y compromiso social.
Con más de dos mil alumnos y reconocimientos académicos se distingue por la inclusión
del arte en su propuesta educativa, con proyectos innovadores y actividades que
enriquecen la vida cultural de la ciudad. Además, el programa Becate, a cargo de la
Fundación Román González, brinda becas a niñas y niños con talento artístico para
que puedan cursar sus estudios en el Colegio IDRA.
138:CENTRAL

CENTRAL:139

PROTAGONISTAS 2018
““Nuestra idea de
escuela a puertas
abiertas implica
necesariamente
que hagamos proyectos
que impacten
en la sociedad y
que ayuden a la ciudad
y su crecimiento
cultural”
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
En lo profesional, lo más importante para nosotros
fue la innovación en el nivel secundario.
Propusimos el nuevo proyecto “Generación 21”
en el que se incorporó mucha tecnología y el
mejor balance es que los alumnos te digan que se
divierten en la escuela. La escuela secundaria
necesitaba un replanteo y este fue un éxito
porque los chicos disfrutaron todo el proceso.
Nuestra idea de escuela a puertas abiertas implica
necesariamente que hagamos proyectos que
impacten en la sociedad y que ayuden a la ciudad
y su crecimiento cultural. En eso trabajamos
desde hace treinta y cinco años y nos encanta.
En lo personal, destaco el amor de la familia. Fue
un año muy particular para mí en lo personal y
los lazos, el afecto de mi madre, hermanos,
esposo, hijas, yernos y nietos, es lo que más
valoro en este cierre de año. El afecto te hace
viajar, compartir, conversar y te ayuda en los
malos momentos también. El amor de familia es
el gran balance del año.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Algo que pasó muy importante fueron las
Olimpíadas de la Juventud. Ver los Juegos
Olímpicos fue un ejemplo de que la juventud
puede, se une, hace amistades. Me parece que
para los adultos, esos chicos compitiendo fueron
un ejemplo. Como docente me dediqué también a
ver a esos entrenadores: cómo los alientan, los
apoyan, lloran y ríen con ellos. Para mí fue una
inspiración porque los educadores somos esas
personas que alientan a los alumnos día a día.
Creo que fue un hito del año digno de que nos
impacte como sociedad.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Proyectos varios; siempre hay que tener proyectos.
Mi papá decía “Proyectum, objetos largados
hacia el espacio”. En el nivel superior, nuestro
deseo genuino es que impacten en la sociedad
con propuestas que mejoren la situación en la
que nos encontramos. Llevamos ya dos mil
quinientos egresados del nivel superior y eso no
nos hace perder el sueño de que cada una de las
carreras que se dicta promueva en la sociedad
mejores valores.
Otro proyecto para el 2019 es seguir incorporando
a la tercera generación al ámbito educativo:
docentes, hijos, sobrinos que se fueron sumando
y ya son parte de la vida cotidiana del colegio.
Eso es algo que suma mucho y nos da esperanza:
una mirada hacia el futuro muy esperanzadora.
Estamos muy orgullosos del equipo profesional
que tiene el colegio: el compromiso y la pasión
hacen a la vida cotidiana de una profesión.
140:CENTRAL

GRACIAS A QUIENES CONFÍAN EN
NUESTROS SERVICIOS
STELLA ARTOIS • ECO DE LOS ANDES • PEPSI
BANCO GALICIA • MAPFRE • MC CAIN • CHANDON
ESCORIHUELA GASCON • CABRALES
Tio Curzio Patrimonio histórico de Mar del Plata.
0223 451 3115/ 154.247192/ventas@tiocurzio.com/tiocurzio.com

142:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Hernán Pochat
FOTOS: Javier González / TXT: Analía Elefante
En octubre Cityssan, concesionara ocial Nissan, desembarcó en la ciudad
de Mar del Plata. La agencia, de dos mil metros cuadrados, está ubicada en
la calle Juan B. Justo y expone orgullosamente la nueva Pick Up Nissan
Frontier hecha en Argentina.
La nueva apuesta de Hernán Pochat se da en el marco del plan de expansión y presencia
de Nissan en Argentina, siendo la de Mar del Plata la segunda Cityssan del país. El
showroom local se impone en la zona por su amplio salón de ventas, sus modernas
instalaciones, un gran espacio postventa y depósito propio. Un año complicado para la
industria automotriz que no ha opacado el nivel de inversión y las grandes apuestas de
los grupos que siguen conando en el potencial de la ciudad.
CENTRAL:143

PROTAGONISTAS 2018
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
En lo personal el 2018 fue un año difícil. Nosotros
estábamos muy contentos y optimistas con el
arranque del año pero en julio – agosto se
empezó a complicar. Estamos con un montón de
proyectos, inauguramos algunas concesionarias
e invertimos en otras marcas aunque estamos
terminando un año muy complicado. La verdad
es que nos habíamos estructurado para una
industria de un millón de autos para el 2018 y va
a terminar en setecientos mil. Así y todo
nosotros nos tenemos mucha conanza,
creemos en el país y creemos en el negocio
porque lo conocemos y seguimos apostando en
Mar del Plata y en las marcas con las que
estamos trabajando actualmente.
Desde 2007 estamos en Mar del Plata con
Burgwagen, en 2013 abrimos Nissan en La Plata,
en 2017 compramos Belchamp, la concesionaria
Peugeot de la ciudad y este año, en noviembre,
inauguramos Nissan en Mar del Plata. Para
nosotros es un gran orgullo que una marca de
primer nivel como es Nissan empiece a fabricar
acá en Argentina como lo está haciendo con la
Pick Up Frontier. La verdad es que además no
tiene nada que envidiarle a la fabricada en
México, cuenta con un equipamiento muy
completo y la gente se muestra muy interesada
en conocerla. Estamos realmente muy contentos
con eso.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Te podría nombrar tres grandes acontecimientos
de este año: La inauguración de Cityssan en Mar
del Plata fue algo que se logró con muchísimo
esfuerzo. Hemos hecho una inversión enorme en
un local que tiramos abajo y volvimos a levantar
y fue el primer edicio con la nueva imagen de la
marca Nissan en el país, esto nos llena de orgullo.
Por otro lado, Volkswagen nos nombró uno de
los tres mejores concesionarios del país en su
programa Excellence Awards.
“Para nosotros es
un gran orgullo que
una marca de
primer nivel como
es Nissan empiece
a fabricar acá en
Argentina como lo
está haciendo con
la Pick Up Frontier”
Y por último, en Belchamp fue nuestro primer
año como concesionario ocial Peugeot lo cual
representó un gran desafío para el grupo.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Nosotros de por sí somos muy optimistas,
nuestra apuesta es a largo plazo y creemos que
todo esto, con algún retoque en la economía
seguramente se va a reactivar, esperamos que
sea pronto. Mientras tanto seguiremos trabajando
día a día con foco en la mejora continua y en
la búsqueda permanente de la excelencia.
144:CENTRAL

146:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Jimena Riadigos
FOTOS: Javier González / TXT: Analía Elefante
No caben dudas, este fue el año de las Kamikazes, el seleccionado argentino
de Beach Handball que se lució en los Juegos Olímpicos de la Juventud. La
marplatense Jimena Riadigos, de apenas dieciocho años, fue parte de este
grupo de guerreras de la arena que dejó todo en la cancha para quedarse
con la medalla dorada.
La joven deportista jugó desde muy pequeña en Acha y fue parte del seleccionado
juvenil de Asabal, Asociación Atlántica de Balón Mano. Se ganó el respeto, al igual que
sus compañeras de equipo, por representar la albiceleste con altura y orgullo. Lejos
quedaron las insólitas reperscusiones sobre la vestimenta utilizada y la polémica
sexista que pareció querer sacar el foco de atención de donde realmente lo merecía: el
plantel lo dejó todo en la cancha convirtiéndose en la sensación de Buenos Aires 2018.
CENTRAL:147

PROTAGONISTAS 2018
““Mi expectativa es
poder entrenar
mucho, tengo ganas
de llegar aún más
alto. Esto fue
apenas un comienzo
para que las
cosas que lleguen
sean aún mejores.”
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
El 2018 fue un año muy duro para mí. Tuve que
mudarme a Buenos Aires para entrenar allá y me
costó tener que dejar muchas cosas a un lado
para poder hacerlo. Me dediqué a entrenar muy
fuerte y el resultado sin dudas es un balance
súper positivo porque me pasaron cosas realmente
grandes. Pude llegar al objetivo que era
jugar los Juegos Olímpicos de la Juventud y lo
cierro como un año totalmente triunfador.
Desde chica juego en Acha, en principio intenté
hacer las dos cosas. Entrenar acá con mis
compañeras de equipo y en Buenos Aires con las
chicas del seleccionado. También quise continuar
mis estudios universitarios pero realmente
fue imposible. Me di cuenta de que si quería
jugar los Juegos me tenía que ir allá full time con
la selección asique me mudé y entrené todo el
año en Buenos Aires Beach.
Al principio fue muy duro encontrar el campo de
juego nuevo; debíamos trasladar todo lo aprendido
indoor, que es lo que jugué toda mi vida a lo
que es beach –arena- y nos costó mucho trabajo.
Por suerte nos pudimos adaptar y obtuvimos los
mejores resultados que habíamos podido imaginar.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Los Juegos Olímpicos de la Juventud... ¡totalmente!
Creo que va a ser el acontecimiento de
mi vida por un largo tiempo. La experiencia fue
perfecta, no podía borrarme la sonrisa nada más
que por el hecho de estar compartiendo todo lo
que pasaba con mis compañeras y los otros
seleccionados. Fue un disfrute enorme; me costó
tanto llegar hasta ahí, tuve que hacer a un lado
tantas cosas para conseguirlo que sólo estar ahí
para mí era todo. No podía hacer otra cosa que
disfrutar. Fue un sueño cumplido, no me perdí de
nada y todo ese contexto lo hizo muy especial
para mí.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
En el 2019 me voy a instalar en Capital Federal
para entrenar. Además voy a comenzar la carrera
de Nutrición en la Universidad de Buenos
Aires. Mi expectativa es poder entrenar mucho,
tengo ganas de llegar aún más alto. Esto fue
apenas un comienzo para que las cosas que
lleguen sean aún mejores. No quiero relegar el
estudio porque es fundamental asique trataré de
llevar las dos cosas a la par y poder rendir de la
mejor manera en ambas.
148:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Fernando Rizzi
FOTOS: Javier González / TXT: Analía Elefante
Hace apenas dos meses Fernando Rizzi fue reelecto Defensor del Pueblo
tras conseguir veintidós votos positivos de los veintitrés Colegios Profesionales.
Medalla de Oro al mejor Bachiller y ex Presidente del Centro de Estudiantes
de la Facultad de Derecho de la Universidad Nacional de Mar del Plata, ingresó a la
Municipalidad de General Pueyrredon con apenas catorce años para desempeñarse
como cadete. Tanto como docente, investigador, conferencista o concejal, Fernando
siempre ha mantenido un rol muy activo en la comunidad. Tras un año de mucho
trabajo de contención, en esta segunda etapa la Defensoría del Pueblo promete estar
más presente en los barrios e instalarse en el espíritu de la comunidad como una
herramienta para contener y ayudar con los problemas cotidianos.
150:CENTRAL

CENTRAL:151

PROTAGONISTAS 2018
““Tuve la posibilidad,
gracias al voto
de conanza de los
Colegios Profesionales
del Partido de
General Pueyrredon,
de ser reelecto
Defensor del
Pueblo”
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
El 2018 fue un año muy movido desde la función
pública porque la Defensoría del Pueblo jugó un
rol muy interesante de contención de la comunidad.
Fue un año muy difícil donde temas como el
aumento de las tarifas por los servicios públicos
o tasas municipales fueron un golpe muy abrupto
para el bolsillo de la gente. Todo esto queda
plasmado en los estudios que sostienen que la
actividad económica se retrajo, en gran parte,
por el aumento en las tasas y servicios. Si se
retrae la actividad económica, imaginemos
cómo se retrae la vida común del ciudadano que
tiene que sacar dinero de otras nalidades para
dedicarlo a pagar servicios esenciales que no les
pueden cortar como lo son la luz y el gas. La
Defensoría trabajó mucho en este sentido y nos
enfrentamos a un año que va a ser complejo
también.
Además tuvimos mucha movilización en cuanto
a reclamos puntuales de servicios municipales,
tanto relacionados al arreglo de calles y luminarias
como a higiene urbana y convivencia. Por
suerte pudimos afrontar las situaciones, dar una
mano, contener y ayudar en todo lo posible.
En lo personal fue un año muy importante
porque terminaron los primeros cinco años de
gestión en la Defensoría del Pueblo y tuve la
posibilidad, gracias al voto de conanza de los
Colegios Profesionales del Partido de General
Pueyrredon, de ser reelecto.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Uno de los acontecimientos relevantes desde lo
legislativo ha sido la sanción de la Ley Justina,
una ley que va a impulsar la donación de órganos
a favor de aquellas personas que se encuentran
esperando un trasplante. Este es un tema central
porque se va a presumir, salvo oposición mani-
esta, que todos somos donantes. Me parece un
hecho más que relevante ya que va a generar un
salto importante en materia de salud pública
para la República Argentina.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Mi deseo es que la Defensoría del Pueblo se
instale profundamente en el espíritu de la gente.
Que la comunidad la utilice como una herramienta
y la vea como una posibilidad para ayudarlos
en sus problemáticas cotidianas. Espero que las
cosas puedan mejorar y que realmente las
cuestiones económicas y sociales que tanto nos
han aigido este año tiendan a encaminarse y
mejorar.
152:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Mercedes
Calo Stapich
FOTOS: Noelia Fernández / TXT: David Akerman
Sus obras fueron expuestas en Argentina, España, Colombia y México. Es su
propia jefa hace nueve años y hace un mes lleva adelante “Mothership”, un
espacio donde yoga, arte, indumentaria, ilustración y café se funden en uno.
Como la naturaleza, crea, muta y se cubre de colores. Representa elmente
la energía de MySpace, la sección que muestra los talleres de los artistas marplatenses
y se publica -mes a mes- desde el primer ejemplar.
154:CENTRAL

CENTRAL:155

PROTAGONISTAS 2018
““Desde las primeras
marchas de
‘Ni una Menos’
hasta hoy, se despertaron
muchas
voces que no se
volverán a callar”
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
El 2018 fue un año determinante en muchos
aspectos, tanto en lo personal como en lo profesional,
que muchas veces están relacionados.
El crecimiento de Luleå Mindful, la marca de
indumentaria para yoga que tenemos con mi
pareja, me enfrentó a tomar decisiones y encauzar
mi tiempo y energía. Debí dejar de lado otros
proyectos y enfocarme únicamente en este,
donde hago dirección de imagen, ilustración y
diseño.
En noviembre inauguramos un nuevo espacio en
Mar del Plata. Ahí tenemos nuestro espacio
creativo, tienda Luleå, estudio de vinyasa yoga y
café de especialidad.
Estamos trabajando en equipo -con amigos y
familia-, haciendo lo que amamos y reinventando
la forma de hacerlo. Por eso digo, que muchas
veces, lo profesional y lo personal van por el
mismo camino.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Considero de gran importancia que se haya
podido tratar la ley de aborto legal. Aunque el
verdadero acontecimiento hubiese sido que se
apruebe, por lo menos se abrió un debate
necesario en nuestra sociedad y muchas personas
empezaron a tomar conciencia de la deuda
que el Estado tiene con las mujeres. Desde las
primeras marchas de Ni una Menos hasta hoy, se
despertaron muchas voces que no se volverán a
callar.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Seguir disfrutando y agradeciendo poder trabajar
de lo que amo. Aprender. Compartir. Profundizar
mi búsqueda creativa.
156:CENTRAL

158:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Esteban Salinas
FOTOS: Javier González / TXT: David Akerman
FFue uno de los trece periodistas convocados para la tapa de mayo, que
homenajeó la participación de los comunicadores en la historia de los
Mundiales de Fútbol. Condujo durante 11 años “Tan sólo un programa de
radio” en Continental MDP y lleva (casi) dos décadas trabajando en Canal 8.
Además, con actividad física, música y mucho humor, enseña a disfrutar de la vida en
“DO el camino” y “Vivila”. Todo un maestro (“Himself”, claro).
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
Se va un 2018 que tuvo de todo. En lo profesional,
destaco la nominación al premio FundTV
para mi programa "Vivila", que con un formato
totalmente diferente al del noticiero se emitió
dentro de las ediciones de Teleocho Informa. Me
enorgullece que una fundación, que destaca la
labor educativa de los programas televisivos,
haya jado atención en mi producto. No quiero
dejar de recalcar el apoyo y la conanza de las
autoridades de Telefe Mar del Plata, que me
permiten crear con total libertad.
En lo personal hubo un hecho que jamás olvidaré,
porque, después de muchos años, con mis
compañeros de la escuela realizamos un nuevo
"viaje de egresados". Los destinos fueron Salvador
de Bahía y Morro de São Paulo, Brasil.
Compartir 10 días con 12 amigos de toda la vida,
la gran mayoría casados y todos con muchas
obligaciones, cocinando, paseando, haciendo las
compras en el supermercado, inventando
aventuras, descansando, brindando y riendo en
todo momento, lo recomiendo de corazón. Es
cuestión de ponerse el objetivo y darle para
adelante. Por supuesto que, en un par de años,
¡habrá que repetir! Nuevo destino, misma buena
onda.
CENTRAL:159

PROTAGONISTAS 2018
““Me gustaría que
Mar del Plata apoye
más los emprendimientos
locales.
¡Basta de mirar
tanto para afuera!”
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Este fue el año del Mundial de Fútbol de Rusia,
pero por cómo se fueron dando las cosas con la
selección argentina, quedará para el olvido; y no
lo digo por el resultado, que es lo de menos.
Entonces, en lo deportivo me quedo con los
Juegos Olímpicos de la Juventud, que se realizaron
en la Ciudad de Buenos Aires. Adolescentes
de todo el mundo compitiendo y compartiendo a
la vez; un ejemplo a seguir.
Viniendo al deporte de nuestra ciudad, las coberturas
periodísticas que pude realizar acompañando
a los dos equipos de fútbol más importantes
y llevando información en vivo a toda Mar del
Plata, merecen un lugarcito especial en lo mejor
del año. Aldosivi y su inédito título de campeón
de la B Nacional, con ascenso a Primera División
incluído, y el histórico partido de Alvarado
enfrentando a Boca por la Copa Argentina. Sin
embargo, lo más destacado, por su relevancia a
nivel internacional, fue el nuevo título mundial
de surf que consiguió Santiago Muñiz, el pibe
marplatense que vive en Brasil, pero que eligió
representar a nuestro país.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Mis expectativas para el año que viene tienen
que ver con lo que quiero para mi ciudad. Me
gustaría que Mar del Plata apoye más los
emprendimientos locales. ¡Basta de mirar tanto
para afuera!, y en particular para Capital. Es
momento de reconocer que si le damos a los
marplatense la importancia que merecen, todos
vamos a crecer cada día más. De lo contrario,
continuará la meseta.
160:CENTRAL

162:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Federico Ciappina
FOTOS: Javier González / TXT: David Akerman
Tiene 24 años, terminó la secundaria en el Einstein y se recibió de Administrador
de Empresas en la Universidad de San Andrés (CABA). Junto a su
primo, Leandro Ciappina, estudió en Silicon Valley (EE.UU.), la meca de las
empresas de alta tecnología y compañías famosas como Google, Apple,
Nokia, Facebook, Yahoo! o Youtube. Pregona el uso de LinkedIn, cree que Google Maps
es fundamental para los e-comers y es uno de los responsables de la plataforma ANDO,
un sistema de mensajería rápido, eciente y sustentable, en Capital Federal.
CENTRAL:163

PROTAGONISTAS 2018
““Volver a Mar del
Plata, mínimo dos
veces al mes, sigue
siendo muy importante
para mí”
Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
Tanto personal como profesionalmente, fue un
año excelente que superó todas mis expectativas.
Me encontré involucrado en un montón de
proyectos, que me apasionan, divierten y
mantienen motivado. Muchos de esos fueron en
equipo con mi primo “Lean”, que me incentiva
aún más.
En lo profesional fue estupendo, porque se
dieron una serie de situaciones que siempre
soñé y no pensé que llegarían tan pronto: sumarme a una
start-up tecnológica, formalizar el ciclo de eventos World
Valley, que armamos con Lean, generar alianzas con las
universidades CAECE, San Andrés y Draper University, y
comenzar a dar clases de marketing en la educación
superior.
En lo personal siento que encontré la manera de perseguir
todas mis metas y objetivos, sin renunciar a las cosas que
más me gustan e importan, como pasar tiempo con la
familia y amigos. Volver a Mar del Plata, mínimo dos veces
al mes, sigue siendo muy importante para mí.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Por todo lo que signica el fútbol para los argentinos, que
se hayan cruzado los dos clubes más importantes del país
-en la nal de la competencia latinoamericana de mayor
importancia para este deporte-, lo convierte, sin dudas, en
el acontecimiento del año. Es algo con lo que siempre se
idealizó, pero que nunca se creyó cierto.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
En Silicon Valley se habla de un crecimiento exponencial,
por eso espero un año ¡diez veces mejor que el 2018! La idea
es enfocarme en todos los proyectos actuales, para seguir
haciéndolos crecer cada vez más.
164:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Vito Amalfitano
FOTOS: Javier González / TXT: David Akerman
Integró la tapa de mayo, en alusión al Mundial de Fútbol. Hace 30 años es jefe
de deportes del diario La Capital, conduce en radio y es comentarista. Escribió
el libro "Pelota Cibernética, la novela de los mundiales", por el que
obtuvo una distinción de la FIFA. Además, se acreditó a todas las Eliminatorias
de la Selección Argentina, desde 1993 hasta la fecha, y cubrió varias Copas del
Mundo, incluida Rusia 2018. Ante todo, un romántico del fútbol y un periodista profesional
que milita por la verdad.
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
El balance personal-profesional es inmejorable.
Tuve la dicha de trabajar en la cobertura de mi
octavo Mundial de fútbol, que fue el más maravilloso
de todos, por la magnicencia de Rusia.
Además, el mejor organizado, a la altura del de
Alemania, que hasta acá lo consideraba el de
mayor perfección. Fueron un viaje y una cobertura
inolvidables. No sólo por mi trabajo para el
diario La Capital y LU6, sino también por la
creación de la página CCCPMundial.com, que
llevamos adelante junto con cuatro colegas
admirables y amigos: Juan José Panno y Adrián
De Benedectis, de Página/12, y los reconocidos
periodistas Héctor Hugo Cardozo y Roberto
Fernández. Vivimos 40 días increíbles en un país
riquísimo desde el punto de vista cultural, político,
social y geográco.
También, me permito agregar como satisfacción
personal el crecimiento de Abrazo Ciudadano
como espacio político y solidario en Mar del
Plata. Un balance que es colectivo, porque
comparto la creación y la evolución de este
espacio con mis compañeras y compañeros.
166:CENTRAL

CENTRAL:167

PROTAGONISTAS 2018
““La lucha de las
chicas por sus
vidas, libertad y el
reclamo de la aprobación
de la interrupción
legal del
embarazo, es la
lucha de nuestras
hijas”
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Preero elegir algo positivo, como la ola verde
del colectivo de mujeres en Argentina, que la
peligrosa derechización extrema de América
Latina, con el triunfo de Bolsonaro en Brasil.
Creo que el futuro son nuestras pibas y pibes.
Por eso, tengo esperanzas en los colectivos de
jóvenes y de mujeres, en particular, porque
cambiarán la cruda y mezquina realidad que
vivimos.
La lucha de las chicas por sus vidas, libertad y el
reclamo de la aprobación de la interrupción legal
del embarazo, es la lucha de nuestras hijas (la
mía tiene 16 y votará por primera vez en 2019).
Ellas nos enseñan el camino para pedir más
derechos, recuperar aquellos que se perdieron
-en los últimos tres años- y soñar con una patria
nuevamente nacional, popular, democrática y,
ahora, feminista.
Pero también tengo que elegir como acontecimiento
del año tres momentos deportivos excluyentes:
Aldosivi campeón, porque por primera
vez en la historia un equipo de fútbol de Mar del
Plata se consagró a nivel nacional); el Mundial de
Rusia, por lo que conté antes, pero además por
la frustración de Messi; y la inédita Supernal de
la Copa Libertadores Boca - River, River - Boca, el
choque más importante de la historia del fútbol
de clubes.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Las expectativas por el país está claro que no
son buenas, porque lo económico incide negativamente
en la vida de nuestros vecinos y de
todos nosotros. Muchos marplatenses en
particular, argentinos en general, la están pasando
muy mal. Pero otra vez se impone en mí lo
positivo, el optimismo que no debemos abandonar
nunca. Creo que estamos ante la oportunidad,
a partir de diciembre de 2019, de transformar
esta realidad, y para eso será fundamental la
construcción que podamos hacer, durante todo
el año, entre los que queremos terminar con este
modelo de exclusión. Por una Mar del Plata
mejor, para que vuelva a su esplendor, quienes
acompañamos a la Diputada Nacional Fernanda
Raverta en su candidatura a intendenta; y por un
país con más inclusión y menos dolor.
168:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Emilio Bustamante
FOTOS: Javier González
TXT: Analía Elefante
Es el Titular de la Terminal de
Contenedores 2 del Puerto
de Mar del Plata, la empresa
formada hace más de veinte
años por diferentes cooperativas. Con
más de sesenta recaladas este año, un
promedio de una por semana, trabaja
con las dos navieras más importantes
del mundo y espera comenzar a operar
con una más.
Positivo y optimista reconoce que este
fue un año clave para el puerto de la
ciudad. El movimiento de carga exportable
y de importaciones experimentó
un notable crecimiento que se relaciona
principalmente con la recalada de
buques de porta contenedores. La
clave, para la reactivación del puerto
será abrir el juego a nuevas industrias y
cambiar el paradigma hacia un puerto
más productivo.
170:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
En lo personal fue un año muy bueno, rodeado
de mi familia, mis hijas... en ese plano diez
puntos. En lo laboral también, somos un equipo
muy positivo. Tanto mi socio Alberto Ovejero
como yo somos personas muy optimistas,
pareciera que siempre nos va bien. La realidad
es que este año hemos crecido mucho en el
rubro de los contenedores.
Contamos con Maersk y MSC, las navieras más
importantes del mundo y estamos próximos a
que llegue a nuestro puerto una tercera naviera
que también confía en nosotros. Sabemos que
estamos para más. Un cambio signicativo este
año fue que la naviera número dos, MSC, ha
sobrepasado a la primera. Por primera vez, una
naviera carga más barcos que Maersk.
““Contamos con
Maersk y MSC, las
navieras más
importantes del
mundo y estamos
próximos a que
llegue a nuestro
puerto una tercera
naviera que también
confía en
nosotros. Sabemos
que estamos para
más”
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Este año fue un éxito el evento de comercio
exterior que realizamos en el Hotel Costa Galana.
Tuvimos el agrado de recibir a empresarios muy
importantes y de diferentes industrias. Cada uno
de ellos tomó el micrófono y le contó a los invitados
sobre su experiencia como exportadores por
puerto y eso ha sido muy positivo. Habló también
el CEO de toda la región de MSC y fue realmente
una charla muy productiva e interesante. Las
pesqueras estuvieron todas y también las rmas
más importantes de la ciudad y la zona.
172:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
““El puerto no es
sólo la pesca; es un
lugar clave de
entrada y salida de
mercadería.
Por eso tiene que
estar preparado y
volverse más productivo”
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Tenemos muchos planes, algunos de ellos
presentados el año pasado. Uno tiene que ver
con un emprendimiento en la zona de los silos.
Hay una licitación internacional y estamos
analizando nuestra participación para seguir
creciendo.
El cambio de paradigma del puerto se está
dando muy lentamente, pienso que cuando
todos estemos en la misma sintonía vamos a
poder dar el golpe. Sentimos que aún los políticos
no creen en esto; se sienten obligados a
admitir que el puerto está mal y nosotros
estamos convencidos de que la ciudad va a
explotar positivamente cuando podamos
realizar un desarrollo más grande ya que actualmente
no tenemos lugar. El puerto no es sólo la
pesca; es un lugar clave de entrada y salida de
mercadería. Por eso tiene que estar preparado y
volverse más productivo; para eso fue creado el
puerto en todo el mundo. Acá falta proyección
para poder canalizar toda la potencialidad de
nuestra costa, todo parece aún muy chato. Hay
que abrir la mente, yo lo hice con mi socio:
hemos viajado a los puertos más importantes
para adentrarnos en el tema y eso es lo que
queremos aportar a nuestra ciudad. Lo vamos a
hacer, de hecho lo estamos haciendo, pero los
resultados son muy lentos cuando no hay acompañamiento.
En los otros puertos lo privado y lo
público van juntos y eso es lo que tenemos que
lograr en Mar del Plata. No se puede esperar que
sólo el privado haga la inversión, es necesario
que el sector público también acompañe.
Cuando pase eso, cuando se den esas condiciones,
los resultados serán óptimos. Así y todo,
siempre vamos a ir por más, ese es nuestro
defecto: siempre ir por más.
174:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Sofía Luna
FOTOS: Javier González / TXT: Analía Elefante
Dos horas, cincuenta y dos minutos y seis segundos acusaba el marcador
cuando Sofía Luna llegó a la meta tras recorrer los cuarenta y dos kilómetros
del Maratón de Mar del Plata. La joven promesa del atletismo local
corría por primera vez esta distancia y se consagraba campeona de la
vigécimo novena edición del evento deportivo que reunió a casi nueve mil corredores.
Desde los doce años se dedica al atletismo, un poco porque siguió los pasos de un
chico que le gustaba y otro porque en las carreras escolares le ganaba a todos, incluso
a competidores más grandes. Hoy, a los 24 años, Sofía arma que correr es su vida.
Fueron las redes sociales las que la llevaron a entrenar durante tres meses con el
grupo Lions Factory de España para luego volver a la ciudad y continuar la preparación
con su entrenador Leo Malgor. Mientras que a la hora del balance del año anterior
se encontraba recuperando de una lesión y proyectando una temporada de mucho
entrenamiento para mejorar el rendimiento que había tenido, este, sin dudas, la
sorprende celebrando las marcas conseguidas y preparando las jornadas de entrenamiento
de cara a los Juegos Olímpicos de 2020.
176:CENTRAL

CENTRAL:177

PROTAGONISTAS 2018
““Para mí correr es
mi vida, sólo me
dedico a correr
entonces vivo viajando
y compitiendo
en todos lados”
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
Este año fue increíble porque pude recuperarme
de la lesión que me dejó afuera de las pistas a
nes del 2017. Tuve muy buenas competencias y
volví a un nivel importante por lo que el balance
da súper positivo. En lo personal lo mismo
porque todo va junto. Si estás mal en un ámbito
es muy difícil estar bien en el otro porque todo
va de la mano. Para mí correr es mi vida, sólo me
dedico a correr entonces vivo viajando y compitiendo
en todos lados. Por eso es fundamental
estar bien en lo personal para poder estar bien
en el deporte.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Este año fue mi debut en Maratón acá en Mar del
Plata y el resultado fue algo que no esperaba. Es
mi prueba a futuro ya que aspiro seguir compitiendo
en los cuarenta y dos kilómetros y el
podio en el Maratón fue el acontecimiento del
2018.
Me sentí muy cómoda en la prueba, que es muy
dura. De ahora en más sólo queda entrenar para
escalar y llegar al objetivo más alto que, en mi
caso, serían los Juegos Olímpicos. El comité pide
una marca internacional de dos horas treinta y
ocho minutos que está muy difícil pero estamos
enfocados y trabajando para eso. En Mar del
Plata estuve a catorce minutos de la marca
internacional pero nuestra ciudad es muy
compleja para correr maratón. En el recorrido
hay muchas subidas y bajadas y, además, son
dos vueltas de veintiún kilómetros. En otras
ciudades es sólo un circuito de cuarenta y dos
es decir que no tenés que repetir lo mismo...
mentalmente es otra cosa.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
En lo deportivo me gustaría ser campeona argentina
de esta prueba. También pienso correr por
primera vez los cuarenta y dos kilómetros fuera
del país. Mi expectativa sería superar mis
tiempos y llegar a la marca que pide el comité
olímpico para clasicarme a los Juegos Olímpicos
de 2020.
178:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Macarena Godoy Cotonat
FOTOS: Javier González
TXT: David Akerman
Es responsable de Sans Gluten,
la marca libre de gluten
de La Reina del Parque, una
empresa familiar dedicada
hace 22 años a elaborar productos de
pastelería y panadería. Es pionera en el
rubro sin T.A.C.C. y a fuerza de trabajo
regó los cafés de Mar del Plata con sus
productos. También llegó a ciudades
del Norte, Sur y Centro del país. En
septiembre encabezó el informe de las
empresas y negocios gluten free, que
brindan un servicio apto para celíacos y
todo aquel que quiera consumir este
tipo de alimentos.
180:CENTRAL

““Tenemos como
objetivo incorporar
más productos
inscriptos, para que
exista mayor oferta
gastronómica libre
de gluten.”
PROTAGONISTAS 2018
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
¡Súper positivo! Este año pudimos conseguir la
habilitación para poder producir y vender
nuestros productos sin gluten a nivel nacional
(RNE). Esta certicación, nos da un gran impulso,
aunque elaboramos productos libres de
gluten hace 18 años y nos reconoce la comunidad
celíaca de toda la provincia de Buenos Aires,
ahora podemos acercar nuestros más de 50
productos sin gluten (inscriptos en el ANMAT) ¡a
todo el país! Además, tuvimos una adquisición
importante para nuestra planta de elaboración:
una máquina de envasado industrial, que nos
permitió optimizar la presentación y lograr una
mejor experiencia para el consumidor. Como los
productos sin TACC se deben vender con un
cierre hermético, para evitar la contaminación
cruzada, era importante contar con este artefacto
y así seguir ofreciendo seguridad alimentaria
en toda la trazabilidad del producto.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
La realización del G20 en nuestro país. Este es el
único Foro Mundial de Líderes donde los países
desarrollados y emergentes están sentados en la
misma mesa, de igual a igual. Haber sido sede fue
una enorme responsabilidad, convocó al Gobierno
Nacional y a diferentes actores de la sociedad:
empresas, trabajadores, investigadores,
cientícos, jóvenes y organizaciones no gubernamentales;
los llamados "engagement groups".
Fue una gran oportunidad para Argentina
porque, por primera vez en su historia, pudo
proponer la agenda internacional, hacia una
dirección más justa y favorable. El futuro del
trabajo y la educación, la paridad de género, el
crecimiento inclusivo y el desarrollo sustentable,
estuvieron en el centro de la toma de
decisiones.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
El año que viene, tenemos como objetivo incorporar
más productos inscriptos, para que exista
mayor oferta gastronómica libre de gluten.
También buscaremos certicar calidad, ya que
ahora nuestra planta está habilitada para elaborar
a terceros interesados en tener productos sin
TACC en sus marcas. Siempre les recordamos a
nuestros clientes la importancia que tiene, para
este tipo de alimentación, consumir productos de
calidad, certicados, sellados y rotulados.
182:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Matías Taglioretti
FOTOS: Javier González
TXT: Analía Elefante
Matías Taglioretti es Doctor
en Ciencias Naturales y
Museo, Licenciado en
Biología, Docente e
Investigador del CONICET. En agosto de
este año fue parte del equipo de investigadores
que halló, en la zona de
Chapadmalal, un marsupial pequeño
que permitirá considerar cómo fueron
las etapas nales de evolución de dicho
grupo. El hallazgo reviste muchísima
importancia para todo el continente ya
que se encontró muy completo y
preservado; además rearma la premisa
de que la costa marplatense es muy rica
en yacimientos de fósiles del paleozoico
y cenozoico.
Mientras que el Partido de General
Pueyrredon fue declarado como Yacimiento
Pa- leontológico Excepcional, los
biólogos, paleontólogos e investigadores
de la ciudad y la zona continúan
trabajando en las obras de ampliación
del Museo de Ciencias Naturales y su
laboratorio.
184:CENTRAL

A B I E R T O T O D O S L O S D Í A S
M E D I O D Í A Y N O C H E
A V E L L A N E D A 2 7 0 2 R E S E R V A S : 0 2 2 3 4 9 3 - 1 4 1 2
NUEVA SUCURSAL
R O C A 1 3 5 3 R E S E R V A S : 0 2 2 3 4 5 1 - 7 6 0 9
B A N D E R I T A . P A R R I L L A

PROTAGONISTAS 2018
““Nuestra ciudad
parecería ser un
supermercado de
fósiles. En cada
salida de campo se
producen muchísimos
hallazgos y
podemos elegir en
cuál profundizar el
trabajo”
¿Qué balance personal y profesional podés
hacer del 2018?
El 2018 fue un año con algunos grises. Pudimos
hacer algunos de los trabajos que teníamos en
mente relacionados con algunos yacimientos del
paleozoico inferior en los bloques de Piedra Mar
del Plata. Encontramos peces y un material muy
completo de un marsupial pequeño que nos va a
abrir las puertas a que vengan a la ciudad investigadores
internacionales. También trabajamos
mucho organizando el Museo de Ciencias
Naturales en vistas a la remodelación y ampliación
que se está llevando a cabo.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
Sin dudas fue el hallazgo, que está fuera de los
libros, de un material muy completo –casi el
noventa y nueve porciento- de un marsupial de
pequeño tamaño que nos va a permitir considerar
cómo fueron las etapas nales de evolución
de este grupo que es muy importante en toda
Sudamérica. Los restos los encontramos en la
zona de La Estafeta , en niveles de la formación
Chapadmalal que tienen aproximadamente tres
millones de años de antigüedad. El grado de
entereza del marsupial se debe a que el animal
murió dentro de una paleocueva y eso permitió
que se conservaran prácticamente todas sus
partes totalmente articuladas.
Nuestra ciudad parecería ser un supermercado
de fósiles. En cada salida de campo se producen
muchísimos hallazgos y podemos elegir en cuál
profundizar el trabajo.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Una de las expectativas es poder contar con la
obra del Museo de Ciencias Naturales ya nalizada
y poder equipar el laboratorio de paleontología
con todos los elementos necesarios para
encarar nuevos trabajos ya pensados para los
próximos diez años. Esperamos hacer muchos
descubrimientos basados en nuevas prospecciones
y ojalá contemos con los recursos necesarios
para poder llevarlos a cabo
186:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
Federico Dalmacio
FOTOS: Noelia Fernández
TXT: Analía Elefante
En marzo de este año, Juan
Martín Miceli se convirtió en
el nuevo Director de la
Orquesta Sinfónica Municipal.
Federico Dalmacio, primer violoncello
de la orquesta celebra la llegada
de este joven talentoso, con presente y
futuro prometedor. La nueva apuesta
del grupo musical, en el año de su
setenta aniversario, promete mantener
las tradiciones e incorporar gradualmente
música contemporánea sin
descuidar el repertorio clásico.
Los contactos y experiencia de Juan
Martín aportan frescura, cambio de
estilo y la idea de incorporar solistas
como invitados nacionales e internacionales,
logrando convenios e intercambios
que se traduzcan en mayores
benecios y reconocimientos para la
Orquesta.
188:CENTRAL

PROTAGONISTAS 2018
¿Qué balance personal y profesional podés hacer del
2018?
El que pasó fue un año muy positivo. En marzo asumió
como director Juan Martín Miceli y eso ha sido muy bueno
para la Orquesta. Siempre es interesante incorporar gente
joven, con iniciativa y proyectos innovadores. Lamentablemente,
algunos de esos proyectos no se pudieron concretar
por falta de presupuesto. Al público siempre le
entusiasma tener solistas de renombre internacional que
lleguen de otros lugares. Este año se dieron algunos casos
pero hubiera estado bueno conseguir presupuesto para
más y hacerlo al nivel que se esperaba. Aún así, el hecho de
que Juan tenga contactos en Europa, por haber estudiado
en Viena, ha facilitado la llegada de solistas invitados
básicamente por ser amigos del Director.
¿Cuál fue el acontecimiento del año?
En noviembre recibimos en la orquesta a Yan Levionnois,
un violoncellista francés muy joven que ganó concursos
internacionales de gran nivel. La realidad es que si no fuera
porque es amigo de Juan, este invitado de reconocimiento
mundial, nunca podría haber venido ya que los cachet que
manejan son muy elevados. Estas propuestas repercuten y
se traducen en una gran asistencia de público a los
conciertos, en este caso hemos tocado a sala llena. Cosa
que no siempre sucede.
Lo fundamental para una institución musical como una
Orquesta Sinfónica es contar con presupuesto para poder
ofrecerle siempre al público nuevas oportunidades para
escuchar obras que tal vez si no vienen invitados no se
pueden realizar. También es importante mantener el
interés, tanto para los músicos como para el público. Si
siempre se da vueltas sobre el mismo repertorio es muy
probable que se vaya perdiendo el interés, como sucede
con todo.
Todos los músicos quedamos muy conformes con este
concierto. La participación de Yan Levionnois nos permitió
brindar un espectáculo realmente notable y el público lo
vivenció de la misma manera que nosotros. La sala estaba
llena, todos aplaudieron durante mucho tiempo y el solista
dio algunos bises. Realmente fue muy placentero escucharlo.
¿Qué expectativas tenés para el 2019?
Actualmente estamos en una especie de limbo. Aún no
sabemos si se podrá renovar el contrato con Miceli; no
está clara aún la decisión de la Secretaría de Cultura. Más
allá de la postura que pueda tener la Orquesta, la decisión
nal siempre recae en la Secretaría. Este año la Orquesta
hizo un muy buen trabajo, el público lo rearmó concurriendo
a los conciertos y mostrándose conforme con el
rendimiento. Por eso, a título personal, pienso que sería
muy positivo poder contar con la continuidad de Juan para
poder seguir adelante con este proyecto. El actual director
está muy interesado en permanecer en el cargo siempre y
cuando se puedan garantizar las cuestiones básicas
relacionadas con el presupuesto necesario para concretar
dichas propuestas.
““El nivel de la Orquesta
ha subido
mucho este año.
Es muy bueno tener
gente joven, con
propuestas innovadoras
y gente con experiencia
para complementarse”
Cuando se realiza un concierto, la gente ve como resultado
sólo la puesta en escena. Pero hay mucho trabajo de fondo,
la producción es casi similar a la de grabar una película
para cine o un programa de televisión. Convocar al solista,
coordinar las fechas, conseguir sponsors para hospedar y
cuidar al invitado, requiere de una enorme labor de
ingeniería y muchas veces no se puede lograr. Espero
particularmente que haya un poco más de apoyo y se
valore a la Orquesta como una institución que brinda un
servicio muy importante a la comunidad.
El nivel de la Orquesta ha subido mucho este año por la
forma en la que se ha trabajado. Es muy bueno tener gente
joven, con propuestas innovadoras y gente con experiencia
para complementarse. En algunos casos sucede que los
músicos con mucha trayectoria desmerecen la capacidad
de uno más joven. Pienso que la convivencia de ambos es
lo que hace a un producto de mayor calidad: la seguridad y
experiencia de uno junto con el enstusiasmo del otro. Por
eso celebro esta renovación y mi deseo para este 2019 es
que se pueda continuar trabajando en esta línea.
190:CENTRAL

#HAY
EQUIPO

NUEVA SUCURSAL
DESDE 1988