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Capacidad forrajera: se adapta bien a las dietas basadas en
forraje y como hierba sigue siendo la forma más barata de
alimentación, esto mejora la rentabilidad financiera. La investigación
en la U.de Bristol, demostró que carne producida de hierba tiene
una vida útil más larga y un mejor color, con alto contenido del ácido
graso esencial omega-3 y tiene un sabor distintivo.
Docilidad: son famosos por su buen temperamento, un rasgo que
facilita el manejo y mejora la seguridad de los operadores. Menos
estrés durante la comercialización también mejora la calidad de la
carne.
Adaptabilidad: es un animal capaz de adaptarse a todos los tipos
de sistemas de producción y las condiciones ambientales. Esta es
la razón por la genética Hereford se han exportado a todas las
regiones del mundo. Su genética que se ha utilizado como animales
puros y para programas de cruzamiento.
Facilidad de parto: tiene facilidad de parto, resultando en un mayor
número de becerros viables, mas terneros cruzados y reducción en
gastos veterinarios.
Fertilidad: son reproductores prolíficos, una característica
importante para cualquier raza, ya que afecta a la rentabilidad más
que cualquier otro factor. Los porcentajes de destete son
consistentemente en exceso de 90%. Las hembras reproductoras
también tienen una gran longevidad.
Facilidad de manejo, sobre todo por su facilidad de manejo en la
facilidad de parto. Se adapta bien a los nuevos esquemas
ambientales.
Calidad de la Carne:
Hereford rematado pastizales
produce un excelente
'mármol', la carne de vaca
tiene una gran demanda para
consumo interno como para la
exportación, debido a su sabor
y calidad reconocida de
comer.
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