Manual para Agricultores sobre Buenas prácticas Agrícolas para Afrontar el Cambio Climático Parte 1

El conjunto de estos productos orgánicos que son elaborados de forma casera
y son amigables con el medio ambiente son una alternativa al alcance de los
productores y es importante en la producción orgánica de cultivos.
1.1 Compost con totora
El compost es un abono orgánico para ayudar a mejorar las características
del suelo y favorecer la multiplicación de los microorganismos en el suelo. Al
sembrar cada año las plantas consumen los nutrientes del suelo, por esa razón
es importante devolver esos nutrientes. Este tipo de abono es una alternativa
práctica para obtener abono natural descompuesto para las plantas. Se puede
hacer utilizando diferentes materiales como desechos de plantas, estiércol,
desechos domésticos, etc.
En el altiplano norte, en particular en la ribera del Lago Titicaca, las familias
de las comunidades tienen un recurso adicional que no hay en el resto del
altiplano, y es la totora que crece en el agua cerca a las orillas del lago, la cual es
aprovechada como fuente de forraje para el ganado bovino y ovino. Los animales
no consumen toda la totora que se les proporciona, dejan restos secos que luego
son desechados y que pueden ser utilizados en la elaboración de compost.
¿Qué es el compost?
El compost es un abono orgánico elaborado con guano o estiércol (bovino, ovino,
aves u otro), restos de cosecha, malezas, agua y acelerador de descomposición
(Biobull o suero de leche).
El Biobull es un producto elaborado a partir de insumos orgánicos cuya función
es acelerar la descomposición por fermentación de residuos orgánicos de origen
animal o vegetal.
¿Qué beneficios nos brinda el compost?
No solo beneficia a nuestros cultivos haciendo que las plantas tengan mayor
crecimiento y desarrollo, sino también beneficia al suelo. Si año tras año
aplicamos compost al suelo de nuestras chacras se vuelven mucho más fértiles y sin
enfermedades (en aymara, suma lak’aruw tuku yapunakasaxa).
Los suelos que reciben compost, conservan mejor la humedad y la temperatura,
asimismo, ayuda a reducir la pérdida del suelo por el viento y por las lluvias.
El compost incrementa la población de microorganismos benéficos al suelo, los
cuales ayudarán a que los nutrientes estén listos para que las plantas y cultivos
puedan absorber inmediatamente los alimentos del suelo para producir.
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