You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
1<br />
Pica las papas con un tenedor,<br />
realiza cortes verticales<br />
sin llegar al final de la papa para<br />
que quede unida. Rocía un poco<br />
de aceite de oliva, sal y pimienta.<br />
Envuelve en papel aluminio y lleva<br />
al horno a 200 °C por 30 minutos.<br />
2<br />
Por otra parte, calienta una<br />
sartén y agrega un poco de<br />
aceite de oliva, después la cebolla<br />
y el ajo y espera a que tomen un<br />
color dorado.<br />
3<br />
Añade la carne y cocina hasta<br />
que esté cocida por <strong>com</strong>pleto.<br />
Agrega el jitomate, la zanahoria y<br />
los chícharos, baja el fuego y tapa.<br />
Cocina por 10 minutos o hasta que<br />
el jitomate y los vegetales estén<br />
cocidos. Rectifica la sazón.<br />
4<br />
Retira las papas del horno y<br />
coloca un palillo de manera<br />
horizontal para conservar su forma.<br />
Pon picadillo y queso en la parte<br />
superior. Regresa al horno hasta<br />
que el queso gratine.<br />
Sirve caliente.<br />
5<br />
HAZLO ASÍ<br />
INGREDIENTES<br />
4 papas medianas cocidas.<br />
2 cucharadas de aceite de oliva.<br />
1/2 cebolla pequeña picada en<br />
cubos pequeños.<br />
1 diente de ajo picado.<br />
400 g de carne de res molida.<br />
3 cucharadas de jitomate<br />
picado finamente.<br />
1 zanahoria chica picada en cubos<br />
chicos.<br />
1/2 taza de chícharos congelados.<br />
Queso rallado para gratinar.<br />
Sal y pimienta al gusto.
Change language