Foro de Innovación y Emprendimiento Comunitario Oaxaca 2019

16 al 20 de octubre 2019
Centro Ecoturístico Arroyo Las Guacamayas,
Teococuilco de Marcos Pérez, Ixtlán de Juárez, Oaxaca, México.

4
Sobre el FIEC Oaxaca 2019
6
Antecedentes
8
Comunidades
12
Sobre la metodología
15
La agenda
15
Sobre el taller
16
Desafío de diseño: El mercado
18
Espacio de guardería
20
Los Participantes
22
Los Facilitadores
27
Proyectos del FIEC
28
Monitoreo y Evaluación
29
Aprendizajes
30
Conexiones
31
Agradecimientos
32
Contacto

Sobre el FIEC
Oaxaca 2019
El Foro de Innovación y Emprendimiento Comunitario Oaxaca
2019 (FIEC), fue una experiencia de cinco días de metodología
de manos a la obra para el emprendimiento de proyectos
comunitarios, en la cual 26 innovadores locales de las regiones
Istmo, Costa, Valles Centrales y Mixteca-Sierra Triqui,
trabajaron en el desarrollo de negocios mientras comparten
sus experiencias en proceso de innovación.
Este evento, que tuvo como sede el Centro Ecoturístico
Arroyo Las Guacamayas, reunió iniciativas de emprendimiento
con el potencial de mejorar la calidad de vida, la productividad
o los ingresos de un grupo de innovadores oaxaqueños de las
comunidades de El Zapotalito, Yosoyuxi, San Mateo del Mar y
Santiago Suchilquitongo, quiénes diseñaron innovaciones de
base tecnológica en talleres de Desarrollo de Capacidades
Creativas en sus localidades como parte del Programa OC3 en
2018 y 2019.
El FIEC es una evento impulsado, diseñado e implementado
por Impulsando Comunidades Innovadoras A.C, el Instituto
Oaxaqueño del Emprendedor y MIT D-Lab, con el apoyo de
grupos organizadores locales.
4

participantes
oaxaqueños innovadores locales
días
del 16 al 20 de octubre 2019
comunidades
El Zapotalito, San Mateo del Mar,
Yosoyuxi Copala y Santiago Suchilquitongo.
facilitadores de distintos países
México, Costa Rica, Guatemala y Estados Unidos
Herramientas DCC-E
enfocadas en necesidades locales
5

Antecedentes
A través del programa de microbecas de la
iniciativa OC3, se implementaron 4 talleres de la
metodología DCC (Desarrollo de Capacidades
Creativas) por equipos organizadores locales en
4 comunidades del Estado de Oaxaca: Santiago
Suchilquitongo, San Mateo del Mar, Yosoyuxi
Copala y El Zapotalito.
Cómo un seguimiento a la implementación de
los talleres DCC, Impulsando Comunidades
Innovadoras A.C identifica un interés de los
participantes de estos talleres en intercambiar
experiencias con otras comunidades, aprender
sobre metodologías de desarrollo de negocios
que puedan apoyar ella creación de proyectos
que generen ingresos, mejoren la productividad
o la calidad de vida, y al mismo tiempo sean
prácticas y accesibles para personas con
diferentes estilos de aprendizaje.
El impacto que busca el FIEC Oaxaca 2019 tiene
dos horizontes meta:
6

Desarrollo de
capacidades
prácticas para
desarrollo de
negocios
para el desarrollo de negocios, que sean prácticas
entendibles, apropiadas y relevantes para los
participantes en la experiencia y el contexto
comunitario de Oaxaca, México, y que apoyen el
desarrollo de los negocios comunitarios de los
participantes, permitiéndoles un incremento en
productividad, ingresos o calidad de vida.
Ecosistemas
comunitarios de
innovación local y
emprendimiento
para facilitar la conexión intercomunitaria de
personas con experiencias anteriores de
innovación local a través del DCC, tanto de participantes
como facilitadores, que permita
intercambio de conocimientos y modos de vida, y
que articule el ecosistema de innovación local y
emprendimiento comunitario de Oaxaca.
7

Comunidades
Yosoyuxi
Santiago
Suchilquitongo
El Zapotalito
8

San Mateo
del Mar
9

Sobre la metodología
El FIEC Oaxaca 2019, es una adaptación de la metodología
Desarrollo de Capacidades Creativas-Emprendimiento
(DCC-E), desarrollada por MIT D-Lab Economías Inclusivas
para el desarrollo de capacidades empresariales, a través
de talleres prácticos que motiven a los participantes a
proyectarse como empresarios capaces de alcanzar sus
metas, de trabajar en equipo, y de impulsar la innovación y
el emprendimiento comunitario.
Durante las sesiones del evento, los participantes
pudieron co-diseñar y desarrollar componentes de un
modelo de negocios, relacionado con oportunidades de
emprendimiento previamente identificadas en sus
comunidades. Algunos de estos componentes fueron:
segmentación del mercado, propuesta de valor, marketing
de su negocio, análisis de la cadena de valor, etc.
10

El modelo de Economías Inclusivas está
estructurado bajo un enfoque de co-creación de
tal manera que aquellos que reciben el
entrenamiento DCC-E puedan crear sus propias
soluciones de negocios a los problemas que ellos
o sus comunidades enfrentan, por medio de la
innovación y el sentido de agencia.
11

La agenda
La agenda
7:00 - 8:00
8:15 - 9:00
9:00 - 9:30
9:30 - 10:00
10:00 - 10:20
10:20 - 14:00
14:00 - 15:00
15:00 - 16:10
16:10 - 17:00
17:00 - 19:00
19:00
Desayuno
Círculo de la mañana
Introducción al DCC-E
Monitoreo, Evaluación y Aprendizaje
Coffee Break
Desafío de Diseño: Mercado FIEC
Comida
Desafío de Diseño: Mercado FIEC
Monitoreo y Cierre
Caminata
Cena
1
0
2
7:00 - 16:00
Entrenamiento de facilitadores
7:00 - 8:00
Desayuno
16:00 - 18:00
Preparación de registro
8:15 - 9:00
Círculo de la mañana
18:00 - 20:00
Bienvenida a participantes
9:00 - 9:20
Bienvenida
20:00 - 21:00
Cena
9:20 - 10:20
Mercado FIEC
10:20 - 10:40
Coffee Break
10:40 - 11:20
Cierre de Mercado
11:20 - 12:20
Proceso de diseño con enfoque empresarial
12:20 - 14:00
PECO - Enmarcando el problema
14:00 - 15:00
Comida
15:00 - 16:10
Build it: Personas
16:10 - 17:00
MEA y Cierre
12
19:00
20:00
Cena
Show de talentos

7:00 - 8:00
Desayuno
8:15 - 9:00
Círculo de la mañana
9:00 - 9:30
Bienvenida
7:00 - 8:00
Desayuno
9:30 - 10:40
Recolectando información: cadena de valor
8:15 - 9:00
Círculo de la mañana
10:40 - 11:00
Coffee Break
9:00 - 9:30
Bienvenida
11:00 - 12:15
Recolectando información: cadena de valor
9:30 - 10:40
Monitoreo, Evaluación y Aprendizaje
12:15 - 14:00
Ideación y escogiendo la mejor idea: agregando valor
10:40 - 11:00
Coffee Break
14:00 - 15:00
Comida
11:00 - 12:15
Siguientes pasos
15:00 - 17:00
Build it: Comerciales
12:15 - 14:00
Preparación para la Feria de Diseño
17:00
Cierre
14:00 - 15:00
Comida
19:00
Cena
15:00 - 17:00
Feria de Diseño
20:00
Olimpiadas del FIEC
17:00
Salida de los participantes
a sus comunidades
3
5
4
7:00 - 8:00
8:15 - 9:00
9:00 - 9:20
9:20 - 10:20
10:40 - 11:00
11:00 - 14:00
14:00 - 15: 00
15:00 - 16:30
17:00
19:00
Desayuno
Círculo de la mañana
Bienvenida
Trabajando los detalles: Dinero entra dinero sale
Coffee Break
Construyendo y probando
Comida
Construyendo y probando
Cierre
Cena e Intercambio culinario
13

14

Sobre el taller
Desafío del diseño: El mercado FIEC
“El mercado” es fue una actividad parte del FIEC, donde por medio de un proceso creativo, divertido y de
manos a la obra, los participantes pudieron ser capaces de identificar oportunidades de mercado, diseño y
manufactura de su producto, desarrollar un modelo de negocios y una estrategia de marketing.
Algunos de los objetivos de aprendizaje para los participantes durante esta actividad fueron:
»Entender la interrelación del diseño de un producto, manufactura y modelo de negocios.
»Conocer algunos términos conceptos básicos relacionados con los negocios.
»Dar a conocer a los participantes la naturaleza “manos a la obra del taller”
»Promover la integración y la interrelación entre los participantes.
En este espacio, y como un desafío de diseño, los participantes crearon prototipos de ideas de negocios
que mostraron y vendieron con sus compañeros, por ejemplo:
1.- Venta de un servicio de fotografía
2.- Recetas de cocina típicas de San Mateo del Mar y Zapotalito
3.- Artesanías hechas con residuos vegetales: pulseras, collares y marcos para cuadros.
4.- Venta de servicios de masajes
5.- Portal web con productos textiles triquis
15

Sobre el taller
Espacio de guardería
Durante el taller se promovió un espacio para
que los hijos y las hijas de l@s participantes,
pudieran acompañar a sus padres durante los
cinco días del FIEC, de tal manera que los y las
niñas fueron también partícipes del foro,
realizando diversas actividades lúdicas relacionadas
con las características del ecosistema
en donde se encontraban.
Entre sus actividades realizaron recorridos y
exploraciones en el bosque, con la intención de
que conocieran un poco más a profundidad
espacios que son ajenos al entorno cotidiano de
sus localidades y al mismo tiempo, realizaron
señalética fomentando la conservación y el
respeto hacia este ecosistema.
16

17

Los participantes
Brigida Martínez Ávila
DCC Zapotalito
Elva Larrinzar Moctezuma
DCC San Mateo del Mar
Minerva Dominga Cruz V.
DCC Suchilquitongo
Zoraida Karina Pérez M.
DCC Suchilquitongo
Isidro Olmedo Torres
DCC Zapotalito
Giber López Santos
DCC Zapotalito
Arturo Hernández Hernández
DCC Suchilquitongo
Humberto Salinas Medina
DCC Zapotalito
Irving Cruz
DCC Suchilquitongo
Enoc Josue Cruz Ramos
DCC Suchilquitongo
Carlos López Morales
DCC Suchilquitongo
Brenda Edison Romero
DCC San Mateo del Mar
18

María Eugenia Abraham Tapia
DCC Suchilquitongo
Ana M. Castellanos Caballero
Santiago Suchilquitongo
Leticia Herrán Torres
DCC San Mateo del Mar
Javier Castillo Cabrera
DCC Suchilquitongo
Antonio Jorge García López
DCC Suchilquitongo
Mireya Cosme García
DCC Zapotalito
José Eduardo Gama Castañeda
DCC Suchilquitongo
Josefa Ramírez Pérez
DCC Zapotalito
Elizabeth López Martínez
DCC San Mateo del Mar
Magdalena Torres Samaniego
DCC San Mateo del Mar Leticia Martínez González
DCC Yosoyuxi
Yessica García Martínez
DCC Yosoyuxi
19

Elisabeth Vázquez Jiménez
DCC Yosoyuxi
Noé Bautista Hernández
DCC Suchilquitongo
Los facilitadores
Carolina Luna Pacheco
México
María José Sáenz
Guatemala
Sarahí García
México
Lucia Bueno Medellín
México
20

Kofi Taha
Estados Unidos de América
Ta Corrales
Costa Rica
Estrella Soto
México
Gladys Santos
México
Leticia A. Carreño Bermúdez
México
Olivia Allende
México
Sergio Sánchez
México
Nayeli Cervantes
México
José Trinidad
México
21

Proyectos
Después de iniciar las sesiones de trabajo, se analizaron los
diferentes perfiles, actividades diarias y medios de vida de los
participantes según los resultados del monitoreo y evaluación
efectuados el primer día del Foro. Como resultado, se
identificaron y propusieron cuatro ejes temáticos para hacer
proyectos por equipo: Eje I. transformación de alimentos, Eje II.
artesanías, Eje III. venta de servicios y Eje IV. desarrollo de
producto.
Cada participante fue libre de agruparse en el eje que le
agregará más valor a sus quehaceres diarios, a sus
emprendimientos, o a negocios ya existentes
22

Eje I.
Transformación
de alimentos.
El equipo estuvo conformado principalmente por
dos comunidades, Santiago Suhcilquitongo y La
Pastoría. Todos sus participantes hasta el momento
del Foro cuentan con empren-dimiento basado en
la transformación de alimentos, por lo tanto,
trabajaron el tema de la comercialización de
“tamales de tichinda”.
Oportunidad: Uno de los desafíos que encontraron
se centró en los costos de producción y
en la segmentación de mercado, ya que dentro de
toda la cadena valor no se le asignan costos a
procesos como la pesca, la limpia de la materia
prima, la transportación y el tiempo que usan para
realizar los tamales.
Uno de sus objetivos fue entender y desarrollar
de manera clara la cadena de valor y en
cada paso entender el proceso de producción,
el trabajo y el contexto social de la comunidad
de La Pastoría. Su enfoque estaba centrado en
la comercialización de los tamales de tichinda, el
cual permitiera tener utilidades y mejorar la
calidad de vida de los emprendedores.
Estrategias de solución: El equipo realizó
nuevamente los costos de producción y definió
dos tipos de mercados al que irá dirigido, uno
de manera local y otro cuando es fuera de la
comunidad. También establecieron precios
según la demanda del producto (mayoreo y
menudeo) y validarán los costos del producto
en el marco de la “Feria del Amaranto”.
23

Eje II
“Textiles y artesanías”
El equipo estuvo integrado por participantes de
las comunidades de Yosoyuxi, San Mateo del
Mar y Santiago Suchilquitongo.
Oportunidad: Las participantes identificaron
principalmente tres desafíos a resolver; los
costos de la adquisición de materiales, los
costos de transporte y la apertura a nuevos
mercados. Uno de sus objetivos fue desarrollar
estrategias de compras que les permitiera
reducir los gastos de venta y así poder tener un
mayor margen de utilidad.
El enfoque se centró en la comercialización de
las prendas que son elaboradas en ambas
comunidades, ya que esto permitiría tener
mejores ingresos familiares y mejorarían su
calidad de vida.
Estrategia de solución: Una de las soluciones
presentadas para la problemática fue decidir
que solo una comisión saliera de la comunidad
a comprar la mercancía, esto permite la
colaboración y cooperación entre las artesanas,
y al mismo tiempo ahorrar dinero de manera
significativa en los costos de transporte.
24

Eje III.
Venta de servicios
El equipo estuvo integrado por participantes de las
comunidades de El Zapotalito y Santiago Suchilquitongo. Los
participantes de este equipo ya contaban con una
experiencia previa de emprendimiento, sin embargo para
fines prácticos del taller, eligieron el tema de “Servicios ecoturísticos
Paraíso Escondido” de la comunidad “El Zapotalito”.
Oportunidad: El Zapotalito es una comunidad de costa de
ubicada dentro del “Parque Nacional Lagunas de Chacahua”
que en los 30 años tuvo un incremento en la oferta turística.
Por diversos factores ambientales y sociales, el número de
turistas ha disminuido en los últimos 5 años. "Servicio ecoturísticos
Paraíso Escondido” es una negocio de tercera
generación que tiene como objetivo aumentar el número de
paseos en la laguna durante las temporadas altas y bajas,
para así poder incrementar los ingresos y mejorar la calidad
de vida.
Estrategias de solución: El equipo decidió enfocarse en la
cadena de valor y en el marketing para aumentar las ventas
durante las temporadas bajas y diversificar los servicios a
ofrecer, por lo que se co-diseñó una estrategia de difusión.
Esta estrategia está enfocada en publicidad en redes sociales
y diseño de pagina web, nuevos paquetes comerciales, y
nuevos contactos y puntos de venta con agencias turísticas.
Se encontró que la opción con mayor viabilidad para este
caso fue crear nuevos contactos y puntos turísticos ya que
podría dar mejores resultados.
Plan de acción:
1. Octubre 2019: spot en la estación de radio
“La Voz del puerto” en la ciudad de Puerto
Escondido.
3. Enero de 2020: nuevos folletos, carteles y
tarjetas promoviendo el punto turístico de “El
Zapotalito”.
4. Febrero de 2020: primer visita a diferentes
agencias de viaje, así como hoteles y
restaurantes en la comunidad de Juquila.
5. Marzo de 2020: visita a las ciudades de
Puerto Escondido y Huatulco.
25

Eje IV.
Desarrollo de producto
“Desescamador de pescado”
El equipo estuvo integrado por participantes de las
comunidades de Santiago Suchilquitongo, San Mateo del
Mar y El Zapotalito. El producto trabajado por este equipo
el “des-escamador” de pescados, una tecnología de bajo
costo diseñada en el DCC de San Mateo del Mar.
Problema: El des-escamador de pescado es un producto
que se encuentra en etapa temprana de desarrollo de
negocios, existe ya una segunda versión de prototipo
desarrollada pero aún no cuenta con un análisis financiero
para comenzar una etapa de comercialización. Al momento
del DCC se desconocía también el mercado potencial para
este producto y las características del cliente. El objetivo
para este equipo es poder realizar sus primeras ventas
para finales del año 2019, por lo que otro enfoque
importante del equipo es terminar el diseño final del desescamador
que será comercializado en el mercado local.
Estrategias de solución: Los integrantes del equipo
establecieron una serie de criterios y materiales para la
construcción y producción del des-escamador como primer
versión del producto mínimo viable (MVP), estableciendo
así los costos de producción para esa versión así como los
costos de venta al público y validación en la comunidad.
26

Aprendizajes
Aprendizajes y cambios de mentalidad
✤ Recuperar la confianza en las capacidades propias y el valor del trabajo que realizan.
✤ Conocer y aplicar herramientas, técnicas y métodos apropiados de identificación de problemas,
soluciones viables, y metodologías, por medio de aprendizajes de el enfoque PECO (Problema,
Enfoque, Corazón y Objetivo) para definir el problema a atender con eficacia
✤ El uso de “la cadena de valor” para ver el valor en cada nodo y determinar la forma de adicionar y
capturar valor, con efectos en mayor productividad e ingresos.
Habilidades y capacidades
✤ Las actividades, mediante un método de facilitación y no de capacitación, fortalecieron la
confianza en los saberes propios de emprendimientos y negocios de los participantes, a la vez
que permitieron el cuestionamiento personal en áreas de mejoramiento en atención a los
clientes reales o potenciales, definición de costos de producción, visibilizar actores clave,
involucrados en las cadenas de valor.
✤ Los contenidos, dinámicas y herramientas presentadas, según la evaluación de aprendizajes,
darán pie a mejorar sus planes de negocio y obtener mejores ingresos para dar mayor
viabilidad y diversidad a sus emprendimientos.
27

Agradecimientos
Agradecemos a las siguientes personas y organizaciones su colaboración por su apoyo durante la
planeación y ejecución del Foro de Innovación y Emprendimiento Comunitario Oaxaca 2019:
» Rodrigo Arnaud Bello del Instituto Oaxaqueño del Emprendedor y la Competitividad
Por su apoyo en la gestión y logística
» Ana Cecilia Ruiz Aceves de la Dirección de Economía del Municipio de Oaxaca de Juárez
Por su apoyo en los materiales del FIEC 2019
» Comité de Ecoturismo de Arroyo las Guacamayas
Por su hospitalidad y su apoyo logístico
» Comunidad de Teococuilco de Marcos Pérez
Por su hospitalidad durante el evento
» Nohemí López del Instituto Oaxaqueño del Emprendedor y la Competitividad
Por su apoyo en la gestión y logística
» Libby McDonald del MIT D-Lab
Por su apoyo en la elaboración de la currícula
» Molly Rubenstein del MIT D-Lab
Por su apoyo en la elaboración de la currícula
» Irving Sánchez
Por su apoyo en la logística y transporte del FIEC 2019
» Octavio Rios y Tavo Rios
Por su apoyo en la logística y transporte del FIEC 2019
» Café Blasón
Por su apoyo en el suministro del coffee break
» Fuentes Libres A.C.
Por su apoyo en la logística y transporte del FIEC 2019
» Equipo OAXIN
Por su apoyo en la gestión y logística del FIEC 2019
28

Contacto
OAXIN CENTRO DE INNOVACIÓN
Impulsando Comunidades Innovadoras A.C
E-mail: hola.oaxin@gmail.com
Facebook: @OAXIN
LinkedIn: OAXIN
29