HIERBA BUENA

Hierba Buena
TAXONOMÍA
La hierba buena.
Nombre científico Mentha spicata, es una hierba aromática muy empleada en
gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco, alcanza los 30 cm de altura, sus
hojas le dan su nombre por su forma lanceolada (spica significa ‘lanza’ en latín) las flores
poseen un cáliz con cinco sépalos aproximadamente iguales y garganta glabra, la corola
es lila, rosa o blanca la cual llega hasta 3 mm de largo y sus raíces son extensas e invasivas.
Nombres comunes Yerbabuena, menta Eau de
Cologne, hierba de San Juan.
Reino
Plantae
División
Magnoliophyta
Clase
Magnoliopsida
Orden
Lamiales
Familia
Lamiaceae
Subfamilia
Nepetoideae
Tribu:
Mentheae
Tabla 1. Taxonomía de la hierba buena, fuente: propia.
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