SIROCO nº1

Noviembre
2019
Campo de Gibraltar
nº 1
M a g a z i n e
Revuelo
en el
FLAMENCO
LA
ROMA
del Campo
de Gibraltar
GISELA
PULIDO
“Cuando vuelvo a
Tarifa me paso el camino
sonriendo
e imaginando el
momento”
La fuerza
que mueve
AL
PUERTO
UNA
COMARCA
para chuparse
los dedos
Restaurante Willy
La Taberna
Don Diego
Gigi’s Beach
1

Singulare nació en 2010 como consultora especializada en redes sociales
y marketing online. Desde entonces, hemos ido sumando nuevos servicios a
nuestra cartera hasta convertirnos en una agencia integral capaz de dar respuesta
a cualquier necesidad corporativa en materia de comunicación y publicidad online
y offline.
Durante este tiempo, grandes clientes, públicos y privados, han confiado en
nosotros y han hecho de Singulare una apuesta segura, solvente y preparada
para cualquier reto.
Hoy, una década después de su nacimiento, no somos solo una agencia, sino el
grupo de comunicación, publicidad y marketing líder del Campo de
Gibraltar.
Como parte de nuestra búsqueda de nuevos formatos, en 2015 nacieron los
diarios digitales Sanrópolis y El Templete... y, con ellos, el germen de 8Directo, el
medio de comunicación nativo digital de mayor alcance en el Campo de Gibraltar.
El grupo tiene actualmente presencia en todos los municipios de la comarca;
difusión en televisión tdt, web, redes sociales y revistas empresas, además de una
comunidad de seguidores en permanente crecimiento.
Nuestra apuesta por las producciones audiovisuales de calidad se llama Infinite
Audiovisual, productora de vídeo elegida por empresas de la talla de Acerinox
para la producción de sus vídeos corporativos de difusión mundial.
Ahora, ponemos toda nuestra experiencia y conocimiento en la organización de
eventos, ferias y congresos gracias a una nueva marca: Sevent.
En constante crecimiento, con el mejor y más amplio equipo de profesionales
y con unas instalaciones modernas y situadas en el corazón de la comarca,
ofrecemos soluciones para todo tipo de necesidades especializadas:
.- Branding
.- Diseño gráfico
.- Web
.- Redes Sociales
.- Marketing Online
.- Central de medios
.- Televisión
.- Marketing de contenidos
.- Difusión y alcance
.- Soportes publicitarios
.- Producciones audiovisuales
.- Organización de eventos
Somos el departamento
de comunicación de tu empresa
www.singularecorp.com C/Cabotaje nº16 · Ed. Las Marismas · Los Barrios +34 956 610 478
2
#oficina202

Un negocio sin marketing es como
guiñar un ojo en la oscuridad
...
tú sabes que lo estás haciendo,
pero nadie más lo ve.
3

siroco mAGAZINE es un proyecto original de
EDITOR
Curro Espinar
redacción
Yolanda Olivares,
Francis Mena y
Sandra Domínguez
DISEÑO Y MAQUETACIÓN
Claudia Valenzuela
FOTOGRAFRÍA
Nacho Márquez y
Manolo González
IMPRESIÓN
P&R GRAFIS
www.8directo.com
Marketing: publi@8directo.com
Redacción: redaccion@8directo.com
(+34) 956 771 218
/8directo @8Directo @8Directo_ /8directoTV
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C/Cabotaje, 16 · Ofi cina 202, 2ª Planta
Parque Empresarial Las Marismas · 11379 · Los Barrios (Cádiz)

6 EDITORIAL
12 Revuelo en el
FLAMENCO
27 Cuando
LOS ALCORNOCALES
ruge
40 JOSÉ MARÍA GALEANO
Un actor en diez actos
58 LA ROMA
del Campo de Gibraltar
72 Garrison Library
8 EL PECIO
de las habichuelas
20 CUCO DE FRUTOS,
un retrato de la vida
a través de su cámara
34 GISELA PULIDO
“Cuando vuelvo a Tarifa me paso el camino
sonriendo e imaginando el momento”
48 La fuerza que mueve
AL PUERTO
66 RAÚL ROSILLO
“Me siento inspirado por mi tierra”
84 UNA COMARCA
para chuparse los dedos
Restaurante Willy / La Taberna
Don Diego / Gigi’s Beach
106 AGENDA Comarcal
Doce excusas para disfrutar
del Campo de Gibraltar
78 JUAN PEREA
“La moda me gusta desde pequeño,
la vivo, la siento”
95 Cinco de las
MEJORES HABITACIONES DE HOTEL
en el Campo de Gibraltar
5

Editorial
El siroco o jaloque es ese viento del sudeste, propio del Mediterráneo, que
nace en el Sáhara y cruza a velocidades de huracán hacia el sur de Europa.
Dicen que es un viento que no deja indiferente a nadie, y que se hace sentir
cuando toma toda su fuerza. Con esa intención, la de aportar algo que esté
lejos de la indiferencia, nace este Magazine, un nuevo producto editorial del
grupo de comunicación 8Directo.
Iniciamos un nuevo proyecto, una nueva aventura. Y lo hacemos apenas un año
después de nuestra reformulación como grupo -con ocho diarios digitales en el
Campo de Gibraltar- con los que apostamos por la información más cercana, la
local, pero siendo conscientes de que existe una realidad más allá, un territorio
común, una identidad que define a una sociedad que reúne ya a casi más de
300.000 habitantes.
Siroco quiere ser el reflejo de los valores, las costumbres y la historia de un
pueblo diverso, con personas que comparten un sentimiento común, un origen,
que les ha hecho únicos por la forma en que crecieron y respiraron ese cruce
de continentes, mares y bosques.
Después del trabajo realizado con los magazines de cada uno de nuestros
diarios digitales -El Estrecho, La Calle Real, Sanrópolis, El Templete, El Venturi,
El Castillo, El Mirador y El Naranjo-, un esfuerzo editorial y humano que solo es
capaz de hacer 8Directo, presentamos ahora este Magazine de periodicidad
anual con el que ampliamos la mirada.
Pero no es una mirada altiva, sino la de aquellos que son conscientes de que
vivimos en un mundo cambiante, sujeto a múltiples variables, muchas de las
cuales nacen a miles de kilómetros, pero que marcan el devenir de los años
futuros. Nuestra obligación como grupo de comunicación no es otra que la de
intentar acercar esa realidad de una manera honesta y veraz.
No solo es nuestro deber,
es lo que se merecen nuestros lectores
6

.
7

El pecio
de las habichuelas
Bajo las aguas de la Bahía de Algeciras, concretamente en la Playa de Cala Arena, los
más atrevidos pueden bucear entre los restos de un barco hundido, uno de los más 100
que hay en el Estrecho.
POR LAURA MUÑOZ TARRÍO
FOTOGRAFÍAS: RAFAEL FERNÁNDEZ
El navío Dina, más conocido en nuestra comarca
como “de las habichuelas”, porque transportaba esta
legumbre, quedó varado en la costa de Algeciras el 21
de enero de 1983 tras un fuerte temporal de levante
con vientos de hasta 120 kilómetros por hora.
El diario La Vanguardia en su edición del 23 de enero
de 1983 recoge que la embarcación procedía de
Túnez y se encontraba en la ciudad campogibraltareña
para repostar cuando perdió el timón y naufragó. Sus
28 tripulantes tuvieron que ser rescatados por varios
remolcadores y helicópteros, aunque tres de ellos,
el capitán, el segundo oficial y el jefe de máquinas,
se negaron a ser evacuados el día del accidente y
abandonaron el Dina 24 horas más tarde que el resto.
8

sobre
el barco
Dina
El navío Dina, realmente
llamado MV Dyna Motor Vessel,
fue construido en 1967 en
Japón, aunque en el momento
del choque su bandera era
panameña. La embarcación, con
109’7 metros de eslora, 16’2
metros de manga y 6’7 metros
de juncal, podía alcanzar una
velocidad de 13 nudos.
El navío Dina
quedó varado
en la costa de
Algeciras el 21 de
enero de 1983
9

El profesor de la UNED y propietario de Arqueo Traducta,
Enrique Pérez, nos cuenta que actualmente el pecio,
nombre que reciben los pedazos de una nave que han
naufragado, no tiene relevancia arqueológica puesto
que aún no ha cumplido los 50 años. Sin embargo,
son muchos los buceadores que deciden sumergirse
para visitarlo, en especial los novatos, ya que el barco
se encuentra a tan solo “entre los ocho y 11 metros
de profundidad, lo que hace que la experiencia sea
sencilla”, explica el instructor de la escuela de buceo
Caetaria, Félix Rodríguez.
Sobre la superfi cie aún se puede observar parte del
buque y los que deciden participar de la inmersión
pueden acceder al interior del barco, aunque se
recomienda “precaución por su mal estado y lo exiguo
de los espacios”, añade el autor del blog ‘Buceo a la
carta’, Alejandro Gandul.
Toda la Bahía de Algeciras es zona de servidumbre
arqueológica y que cuando un pecio es declarado Bien
de Interés Cultural, bucear en su área constituye un
delito patrimonial. Por suerte, en el Campo de Gibraltar
existen diferentes centros que realizan visitas al pecio,
al menos una vez por semana, por un precio que oscila
entre los 25 y los 35 euros.
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Los interesados deben contar con un permiso para
poder bucear en la zona del pecio pues “el fondeo de
embarcaciones está prohibido en las aguas del Parque
del Estrecho, excepto en puntos habilitados previa
autorización”, comenta el director del mismo, Jorge
Serradilla.
Enrique Pérez:
“Actualmente el pecio
no tiene relevancia
arqueológica”
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En el Campo de
Gibraltar existen
diferentes centros
que realizan
visitas al pecio al
menos una vez
por semana
Los demás pecios del
Estrecho
En La Ballenera se encuentra un pecio italiano del siglo XVI en el que se encontraron
piezas de cerámica marmorata, ahora conservadas en el Museo de Algeciras. Asimismo,
en la Isla de Tarifa está el pecio del San Andrés, hundido en 1856, y en La Línea las
cañoneras del almirante Barceló del siglo XVIII, entre otros.
11

Revuelo en el
FLAMENCO
POR FRANCIS MENA
FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ Y FRANCIS MENA
El fl amenco en la comarca, mientras
reivindica un sitio propio en el mapa de
los cantes, vive un momento dulce con la
coordinación de sus peñas, la proliferación
de festivales, la creación de las Jornadas
Flamencas, la consolidación del Encuentro
Internacional de Guitarra Paco de Lucía, y la
irrupción de nuevos valores que coinciden
con los veteranos todavía en activo. Todo
ello aviva la afi ción.
12

La llama del flamenco en la comarca siempre ha
permanecido encendida y ha dado calor a los que se
han arrimado a ella. Ese fuego se ha avivado en los
últimos años. Actuaciones por muchos rincones, más
festivales, mejor organizados, las actuaciones de
figuras nacionales e internacionales, y la voluntad de
profundizar en la investigación son a la vez causa y
efecto de ese momento dulce que se pregona.
Parte de culpa es de aquellos que siempre han estado
ahí: los buenos aficionados. Las amistades en lo
personal y en la vida flamenca se han cristalizado en
una apuesta en común. Así viene siendo desde 2015
cuando las peñas federadas Sociedad del Cante Grande
de Algeciras, la Peña Flamenca Fosforito de Los Barrios,
la Peña Flamenca Sanroqueña y la Peña Flamenca
Cultural Linense decidieron, manteniendo cada cual
su idiosincrasia, organizar actividades conjuntas y
coordinar sus actuaciones.
13

Eso permite que casi cada fi n de semana haya vida
fl amenca en algunas de las sedes. Y así nació, por
ejemplo, el Mayo Flamenco, una cita que se ha ido
consolidando y que tiene la fi nalidad de potenciar a los
artistas del Campo de Gibraltar, con recitales, conferencias
y homenajes, como los ya realizados a Flores el Gaditano,
Antonio Madreles, el Rubio o El Gallo. También el Festival
Flamenco del Campo de Gibraltar, organizado por la
Mancomunidad de Municipios del Campo de Gibraltar y
que lleva este arte cada año a una plaza pública de la
comarca.
Encuentro
Internacional
La fi gura de Paco de Lucía es esencial en el fl amenco
y, claro está, en el Campo de Gibraltar. En su nombre se
erigen proyectos y actividades. El más destacado es el
Encuentro Internacional de Guitarra que este verano ha
cumplido su sexta edición. Una cita que cada julio sitúa a
Algeciras y a la comarca en el epicentro del fl amenco a
nivel nacional y más allá.
Por el escenario del Parque María Cristina de Algeciras
han pasado artistas de talla nacional e internacional
como Sara Baras, Raimundo Amador, Estrella Morente,
Farruquito, Miguel Poveda, John McLaughlin, Al di
Meola, Arcángel, Pastora Soler, Tomatito, Niña Pastori,
Paco Cepero, entre otros muchos nombres propios de la
música, también comarcal.
Un encuentro que, además, celebra conferencias, cursos,
exposiciones, presentaciones y otras actividades con el
fl amenco como motor y que se ha convertido en uno de
los grandes atractivos del verano con la omnipresente
fi gura del genio de Algeciras por bandera.
14

Sara Baras,
Raimundo Amador,
Estrella Morente,
Miguel Poveda,
Farruquito, John
McLaughlin, Al Di
Meola o Tomatito
son algunos de los
artistas que han
actuado en los
conciertos en honor
a Paco de Lucía
15

Con denominación
de origen
En el flamenco andaluz occidental se ha hablado
siempre del triángulo formado por Sevilla, Jerez y Cádiz
y los puertos. Aunque la comarca se integró en su día
en ese último bloque provincial se reivindica más bien
como el cuarto punto de un cuadrado. Un flamenco con
denominación de origen: la zona flamenca del Campo
de Gibraltar.
Ese fue el tema central de las I Jornadas de Flamenco
del Campo de Gibraltar, una herramienta académica
y para el estudio puesta en marcha con éxito por la
sección V del Instituto de Estudios Campogibraltareños,
dedicada exclusivamente a este arte.
El periodista y escritor Juan José Téllez habla del silencio
de las bibliotecas a la hora de situar el Estrecho en el
mapa del cante gitano-andaluz. En los últimos años, los
aficionados y estudiosos han empezado a reivindicar
con fuerza el sitio de una comarca flamenca, con una
identidad propia en el toque, en el baile y en el cante.
Un estilo variado y rico, con diferencias en cada pueblo
16

aunque, defienden los que saben, también con puntos en
común que hacen reconocible al cantaor de la comarca,
con una forma de expresión, un cante más lento, y un
sentir y un ritmo propios.
El flamenco del Campo de Gibraltar quiere dejar de ser
el gran desconocido, recuperar el tiempo perdido y, como
hicieron otras zonas flamencas, hacer de ello un producto
turístico y cultural. En esto, todavía queda mucho camino
por recorrer.
nombres
propios
Una lista de flamencos
de la comarca en activo
imprescindibles, que el
aficionado no debe perderse, la
pueden formar: los hermanos
José y Perico el Pañero, Manuel
Cuco Peralta, Antonio El Cuco,
Salvador Andrades, José Carlos
Gómez, Fran de Algeciras,
Fernando y José Canela de San
Roque, la Piñona de Jimena,
Ana Mari de Los Barrios, Juan
Delgado, Morenito, David
Morales, Antonio Madreles, el
Piruli, Mónika Bellido, Sarayma
Alonso, El Purili, Noelia Sabarea,
Lalo Macías, Rafael El Lele, Luis
de Mateo y Morenito hijo.
17

18

19

cuco de frutos,
un retrato de la vida
a través de su cámara
El fotógrafo linense Cuco de Frutos continúa imparable su carrera en Estados Unidos.
Hace años imprimió su primera fotografía; un amanecer en la playa de La Línea, su
ciudad natal. Hoy, entre Madrid y Nueva York, consolida su trabajo fotográfi co exponiendo
en la Gran Manzana para coleccionistas de arte. Recientemente también ha lanzado su
propia marca empresarial: Cuco de Frutos Fine Art Photography.
POR SANDRA DOMÍNGUEZ
FOTOGRAFÍAS: CUCO DE FRUTOS
20

Hace años imprimió su primera
fotografía; un amanecer en la
playa de La Línea, su ciudad natal.
Hoy, entre Madrid y Nueva York,
consolida su trabajo fotográfico
exponiendo en la Gran Manzana
para coleccionistas de arte
21

“La fotografía me apasiona desde que
era muy joven. Cuando comencé a viajar
me di cuenta además de que la cámara
me permitía capturar rincones del
mundo a través de mi propia visión”
Capturar imágenes siempre ha llamado la atención de
esta mente inquieta. “La fotografía me apasiona desde
que era muy joven. Cuando comencé a viajar me di
cuenta además de que la cámara me permitía capturar
rincones del mundo a través de mi propia visión”,
explica.
Fue entonces cuando desbordó esta pasión por la
fotografía, en cada viaje, en cada nueva aventura por
el mundo. Su espíritu viajero le ha llevado a multitud
de destinos y en cada uno de ellos ha capturado una
imagen, una historia, ofreciendo una experiencia única
de los paisajes y las personas que ha encontrado a lo
largo del camino.
22

Ya son más de 15 años inmortalizando momentos
con un marcado estilo en el que juega con las luces
y las sombras. Su especialidad: convertir una situación
habitual o un objeto cotidiano en una imagen conceptual.
Así surgen exposiciones como NY Contrasts, La mirada
buena del chico malo, Refl ections y la última, The shape
of water, en la se aprecia una madurez como fotógrafo,
“y como persona”, añade. Su trabajo ya ha sido mostrado
en galerías de Madrid, Manhattan y Los Hamptons.
Empresario, publicista y fotógrafo, también se ha
embarcado recientemente en un ambicioso proyecto: la
presentación en sociedad, junto a Patricia Tanner, de la
marca empresarial Cuco de Frutos Fine Art Photography.
“Esto me ha permitido unifi car mi pasión, la fotografía,
con mi trayectoria en el mundo de los negocios y mi
situación sentimental con mi partner, Patricia Tanner.
Tras un año en Nueva York, los resultados han sido
excelentes y con muy buenas perspectivas y ofertas”.
En cuanto a nuevos proyectos futuros, sólo Cuco y
su cámara lo dirán, pero seguro que continuarán
sorprendiendo. “Lo mejor está por llegar”, advierte.
Su espíritu viajero le ha llevado a
multitud de destinos y en cada uno
de ellos ha capturado una imagen,
una historia
23

¿Qui é n es
cuco de
Frutos?
Empresario vinculado al negocio de la
hostelería, ha sido promotor de eventos y
locales en la zona como los restaurantes
aQa en La Línea y Recoveco y Tintorería en
Algeciras.
Publicista y fotógrafo, reside en Madrid
desde hace 15 años, donde sus obras
han sido expuestas en multitud de locales.
Ahora vive entre la capital y la que ya se ha
convertido en su segunda casa, Nueva York,
donde reafirma y proyecta su carrera.
Cuatro exposiciones y
una carrera consolidada
• NY Contrasts (2012). Personal visión
en blanco y negro de la ciudad de
Nueva York. 10 piezas de 150 x 75.
• La mirada buena del chico
malo (2013). Una muestra de las
experiencias vividas a través de sus
viajes por Cuba, Hungría, Noruega,
Camboya, Tailandia. 15 fotografías en
diferentes formatos y soportes.
• Reflections (2019). Compuesta por
diez obras de gran formato, ofrece
una especial visión de edificios y
lugares icónicos a través del uso de
los reflejos.
• The shape of water (2019). Este
último trabajo se centra en el agua
como elemento básico de la vida.
Es una exploración de las diferentes
formas que adopta el agua al
conectarse con montañas, ríos,
ciudades, mares y océanos.
24

Se ha embarcado
recientemente en un
ambicioso proyecto:
la presentación en
sociedad, junto a
Patricia Tanner, de la
marca empresarial
Cuco de Frutos Fine
Art Photography
25

San Martín del Tesorillo, Cádiz, 11340
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26

Cuando
LOS AlCORNOCALES
ruge
POR YOLANDA OLIVARES
FOTOGRAFÍAS: MANOLO CASTRO
El ciervo, animal que habita desde hace
miles de años el parque natural de Los
Alcornocales, brama cada atardecer de
otoño en busca de nuevas compañeras.
Un ritual que habla del más fuerte y que
se conoce como la berrea.
Cada mes de septiembre el parque natural de Los
Alcornocales ruge al caer el sol. Uno de sus habitantes
más veteranos, el ciervo, es protagonista de la berrea,
un fenómeno natural que desde hace algún tiempo se
ha convertido en un reclamo turístico con la llegada del
otoño.
27

Este período se reduce
a un momento muy
concreto del mes de
septiembre, tiempo
en el que se reactiva
el proceso hormonal
de la reproducción del
ciervo coincidiendo
con el equinoccio de
otoño, es decir, cuando
las horas del día y de
la noche se igualan
Es en este tiempo cuando el ciervo, que ya aparecía en
las pinturas rupestres halladas por la zona hace miles de
años, entra en celo, es decir, inicia esa fase biológica en
el que el animal busca hembras de su misma especie,
nuevas compañeras con las que reproducirse.
28

“Este período se reduce a un momento muy concreto
del mes de septiembre, tiempo en el que se reactiva
el proceso hormonal de la reproducción del ciervo
coincidiendo con el equinoccio de otoño, es decir, cuando
las horas del día y de la noche se igualan”, explica
Eduardo Briones, biólogo y presidente de la Sección de
Biología del Instituto de Estudios Campogibraltareños
(IECG).
29

La berrea, que suele prolongarse durante todo el mes de
septiembre, se da en el 100 por cien de la población de
ciervos que vive en estas latitudes en una semana muy
concreta. Normalmente del 15 al 26 de septiembre.
Durante estos días toma un auge mayor, implica a una
población mucho más grande y, por tanto, es más fácil
de escuchar por quienes, al ponerse el sol, se acercan a
las zonas donde los ciervos salen para buscar al grupo
de hembras.
“El resto del año ni siquiera las miran. Es más, los
grupos de hembras y de machos van por separado
todo el año, ellas con sus crías, y ellos en grupos más o
menos numerosos. Y únicamente durante estos días de
los que estamos hablando, ambos grupos se buscan”,
explica Briones.
Una actividad
frenética
Durante la berrea, cada macho puede hacer unos 20 saltos o montas al día durante un período de un par
de semanas. Esta frenética actividad le puede llegar a suponer la pérdida de hasta un 20 por ciento de su
peso. Cuando está en celo, el ciervo duerme menos, come menos… Su único objetivo es luchar y montar.
30

El biólogo añade que durante la berrea es el macho el
que se esfuerza para ser seleccionado por la hembra,
el que tiene que desplegar todas sus armas. Con su
cuerna -su mayor escaparate ante las candidatas- el
animal manifiesta su poderío físico. De este modo, un
macho fuerte está enviando señales al resto de ciervos
que compiten por las hembras. “El motivo de su lucha es
conseguir el mayor número de ellas, guardarlas y luchar
con el resto de machos para conservarlas. La berrea no
es más que una manera de llamar la atención sobre los
demás machos, de expulsar a sus competidores, con
los que también llega a luchar si es necesario”, cuenta
el biólogo.
31

La berrea no
es más que
una manera de
llamar la atención
sobre los demás
machos, de
expulsar a sus
competidores, con
los que también
llegan a luchar
si es necesario
Pero la lucha entre cada uno de ellos no es el objetivo,
antes de llegar a ese extremo en el que los animales
ponen en riesgo su vida, utilizan todo tipo de estrategias
para hacerse valer sobre el resto. “Una de ellas es esa,
berrear”, añade Briones.
El hecho de que este fenómeno se produzca de noche
tiene que ver con los hábitos de la mayoría de los
animales que habitan en espacios naturales como
Los Alcornocales; pues esperan a que caiga la noche,
cuando la actividad humana desaparece, para salir a
comer o a aparearse.
Los machos que entran en celo son ciervos que han
superado ya los dos años y medio. No obstante, Briones
advierte que si están bien alimentados desde que
nacen, puede estar preparados para la monta incluso
antes. “Su plenitud la alcanza entre los 6 y los 8 años y
a los diez años ya es considerado un animal viejo y, por
tanto, disminuye su participación en las luchas entre
machos por las hembras”, aclara el biólogo.
32

33

Fotografía: Edu Bartolomé / Red Bull Content Pool
“Cuando vuelvo a Tarifa me paso el camino
sonriendo e imaginando el momento”
Gisela Pulido
POR FRANCIS MENA
FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ
Gisela Pulido Borrell (Premià de Mar,
Barcelona, 1994) siempre dice que se
siente más cómoda en el mar que fuera
de él. Ahí es ella misma y feliz. También
es donde ha logrado, a sus 25 años, diez
títulos mundiales. Si el mar es su hábitat
natural, Tarifa es su casa. A la comarca
llegó con apenas diez años y, aunque
los comienzos no fáciles, es al punto del
mundo al que siempre regresa con una
sonrisa. La recordwoman busca un hueco
en su estricto plan de entrenamiento
para hablarnos de su tierra, del deporte
femenino, del sueño de los Juegos
Olímpicos, de su necesidad de volver a
competir y, cómo no, del mar, siempre el
mar.
34

Objetivo
Par í s
2024
El kite será olímpico en los
Juegos de París 2024 pero
será en la modalidad de
velocidad y no la de estilo
libre, que es la especialidad
de la tarifeña de adopción.
Por ello, Gisela Pulido
va a comenzar en 2020
un entrenamiento para
adaptarse a la modalidad
olímpica y se ha planteado
participar en pruebas
del circuito de ‘hidrofoil’,
equipamiento con el
que se desarrollarán las
competiciones. “Es como
si Marc Márquez se pone
a hacer piruetas y deja la
velocidad, pero al revés”,
explica Pulido, que asegura
que sueña con participar
en unos Juegos desde que
tiene uso de razón.
35

una niña
prodigio
Con diez años, en noviembre
de 2004, Gisela Pulido se
proclamó por primera vez
campeona del mundo de
kitesurf. Un hito deportivo que
le valió un premio Guinness
World Records que la
acredita como la campeona
mundial de kite más joven de
la historia.
La tarifeña de adopción
mantuvo durante ocho años
consecutivos el cetro mundial
en una disciplina en la que
era, con 17 años, reina
absoluta. Gisela ha sido diez
veces campeona del mundo
de kitesurf en la modalidad
freestyle (2004, 2005, 2006,
2007, 2008, 2009, 2010,
2011, 2013, 2015). A sus
25, asegura que le queda
mucho por competir y ganas
de ganar. Su sueño, los
Juegos Olímpicos.
¿Por qué Tarifa? ¿Por qué la eligió entre todos los
rincones?
Tarifa era el lugar con mejores condiciones para
practicar kitesurf y poder entrenar, pero a la vez estar
cerca de mi familia que vivía en Barcelona.
Se pasa la vida viajando por el mundo pero siempre
lleva a Tarifa y el Estrecho por bandera. ¿Qué tiene
esta zona que no tenga otro lugar?
El Estrecho es un lugar realmente especial. Además,
nunca he visto playas tan bonitas como las que hay en
Cádiz. Y no solo es eso, sino el estilo de vida que hay, la
pasión por los deportes y el disfrutar de la naturaleza.
Gisela Pulido se ha hecho kitesurfista en Tarifa
pero Tarifa también se ha hecho a su vez un punto
clave del kite gracias a tu promoción.
Así es. En 2009 mi padre pensó en crear una escuela
de kitesurf, porque este deporte es nuestra pasión y
queríamos enseñarlo de la mejor forma posible y con
todos los conocimientos que hemos aprendido a lo
largo de 12 años de competición. Y como no, en mi
lugar favorito, Tarifa. Ahora toda la familia es parte de
este proyecto, tanto mi padre, como mi madre y yo.
36

“Nunca he
visto playas tan
bonitas como
las que hay en
Cádiz. Y no solo
es eso, sino el
estilo de vida
que hay”
¿Ha pensado que sería sin viento ni mar?
Nunca lo he pensado… Por suerte el viento y el mar
siempre estarán ahí. Aunque sí que es cierto que me
preocupa el estado de nuestro planeta. Hay muy poca
consciencia del daño que estamos haciendo y de las
consecuencias que habrá.
Diez veces campeona del mundo. ¿Cómo ve ahora
todos los logros y el esfuerzo que han supuesto?
Me siento muy feliz de haber logrado 10 títulos
Mundiales, aunque no es algo que piense todos los
días. Ahora en lo único que pienso es en la vuelta a la
competición.
¿Echa de menos competir después de cuatro años
sin hacerlo?
Mucho. Al final es algo con lo que he vivido casi 15 años
de mi vida. Pero ya empiezo a competir de nuevo en la
disciplina de carreras con el hydrofoil.
¿Cuáles son sus próximos retos? ¿En qué está
centrada ahora?
Estoy con muchas ganas de volver a la competición: la
Spain Series de Tarifa, el Europeo y la Gold Cup en Italia.
Y continuar con la preparación para los Juegos.
37

“Me preocupa el estado de
nuestro planeta. Hay muy
poca consciencia del daño
que estamos haciendo”
¿Veremos al kite y a Gisela en unos Juegos
Olímpicos?
Ese sería mi sueño y voy a esforzarme al máximo para
poder ir a unos Juegos Olímpicos representando a mi
país. Es mi sueño desde que tengo uso de razón.
Es un referente del deporte en general y un ejemplo
de lo que es capaz la mujer en el deporte. ¿Cómo
ve la situación del deporte femenino y esa lucha
por reivindicarse?
Gisela siempre vuelve a Tarifa, volvamos a ella para
terminar. Además de su viento y su mar, cuando
está lejos, está deseando volver para…
Volver a casa es una sensación increíble. Poder ver y
sentir mis playas, regresar a mi hogar, ver a mi madre…
Cuando aterrizo en el aeropuerto y cojo mi furgoneta
para volver a Tarifa me paso todo el camino sonriendo e
imaginando el momento.
Creo que cada vez hay más mujeres practicando
deporte, y también muchos más apoyos por parte de
las marcas o instituciones. Creo que es una evolución
natural y un cambio de generación.
“Creo que cada vez hay
más mujeres practicando
deporte, y también muchos
más apoyos por parte de
las marcas o institucione”
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RECICLANDO AYUDAS A MANTENER EL AIRE LIMPIO
PIENSA CON LOS PULMONES
POR CADA
BOTELLAS
6 DE PLÁSTICO
QUERECICLAS
10
CONTRARRESTAS
MINUTOS DE

40
“De vez
en cuando
necesito volver
a Algeciras y
conectar con
cosas que tengo
tan lejos”

José María Galeano
Un actor en diez actos
POR FRANCIS MENA
FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ
José María Galeano (18 de noviembre de 1979) es un actor nacido en Algeciras
que dejó su carrera de Ciencias Políticas en Granada para aventurarse a estudiar
Arte Dramático en Madrid y, más tarde, para hacer las Américas persiguiendo
el sueño de la actuación. Allí ha sido el Padre Tomás en la serie ‘Que te perdone
Dios’, Braulio Padilla durante más de cien episodios en ‘La Doña’, o Felipe
Martínez en la serie histórica de Bolívar. Con varios trabajos pendientes de
estrenarse en Netflix, el algecireño planea contar sus propias historias.
41

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¿Qué le trae de vuelta a su tierra?
Vengo a descansar y desconectar de mi querida y
maravillosa América. De vez en cuando hace falta volver
y conectar con cosas que uno tiene tan lejos. Procuro
venir todos los años aunque sea una vez. Tenía ganas de
venir un tiempo largo para reencontrarme con gente y
lugares, estar tiempo aquí, que llevo seis años en México.
¿Cómo acaba un chico de Algeciras haciendo
telenovelas en Sudamérica?
Al final todo es cuestión de que la vida fluya y natural.
Tuve varias rupturas en mi vida con cosas y pensé que era
el momento para explorar lugares nuevos. Tenía amigos
en México y fui a ver el país, a conocerlo, y México me
abrazó y me quedé. Estoy a punto de nacionalizarme
incluso.
¿Cómo decidió ser actor?
Yo tuve un profesor en el colegio, don Antonio Zambrano,
que me puso el apodo de Piquito de Oro, y decía que
iba a ser algo que tuviese que ver con hablar, y es cierto
que me siento cómodo con la palabra. Me fui a estudiar
Ciencias Políticas y Sociología a Granada pero después
de cinco años me convencí de lo que quería. Nunca hice
teatro, ni en el colegio, pero cuando veía una película
había algo que me seducía y me fui a Madrid a estudiar
Arte Dramático. Desde el primer día dije: esto es lo que
me gusta.
“La política y la actuación se
parecen mucho, los dos tratan de
mentir para convencer”
43

Hablemos entonces de política. ¿En qué se parece la
política y la actuación?
Son dos profesiones muy parecidas: las dos tratan de
mentir. El político no debería pero, desgraciadamente, se
ha devaluado y todos intentan alcanzar el poder contando
historias y mentiras, y todo mediante la palabra. Actuar es
lo mismo, tengo que convencer al otro lado de la pantalla
y me tienen que creer.
¿Cómo se ve lo que sucede en la política española
desde Sudamérica?
Que hayamos tenido cuatro elecciones en cuatro años y
que Pedro Sánchez y Pablo Iglesias no se hayan puesto
de acuerdo para un gobierno progresista se ve muy mal.
Los dos han sido irresponsables e ineptos y lo estamos
pagando nosotros, un país que se ha parado. Desde
España se ha denominado a otros países de república
bananera y desde fuera nos ven un poco así. Un país que
se ha jactado ser del primer mundo y estamos dando una
imagen hacia el exterior que no es digna de ello. La gente
está muy cansada y fuera de España se comenta.
¿Cómo es su día a día en México?
Las jornadas de trabajo son interminables; no existe el
fin de semana. El sábado se trabaja como si fuese un
martes. Cuando estoy grabando mi vida es levantarme,
hacer ejercicios y grabar todo el día. Llego a casa y
estudio lo del otro día. México es un país espectacular,
tiene cantidad de lugares increíbles, mucha costa, mucha
playa, un tiempo magnífico y siempre que tengo un hueco
me dedico a conocerlo.
“Con este mundo
globalizado, el streaming,
Neftlix… la telenovela está
condenada a desaparecer”
44

45

Además de Galeano, ¿quién es ahora?
Ahora no estoy grabando pero acabo de estrenar en
Netflix una serie que se llama “El Dragón”, donde
hago un personaje diferente a lo que suelo hacer y
me permite mostrar mi versatilidad. También se acaba
de estrenar “Bolívar, una lucha admirable”, que es una
biografía y que grabamos en Colombia el año pasado.
Y acabo de terminar de grabar la segunda temporada
de “La Doña”, una teleserie que se estrena a final de
año en Estados Unidos y también en Netflix.
Ha sido Braulio Padilla en “La Doña” durante más
de cien capítulos. ¿Es con el personaje con el que
más cómodo se siente?
Sí, Braulio es el personaje con el que más he convivido,
por el que más transiciones emocionales ha pasado y
sigue siendo el malo de la historia pero también es
más humano, con las emociones a flor de piel. Pero
también le tengo mucho cariño a mi personaje en la
serie de “Bolívar”, a la gente le ha encantado. Este
personaje existió, Felipe Martínez y Amador, oidor de
la Real Audiencia de Caracas, que nació en Archidona,
y no hay un día en las redes sociales que no tenga
repercusión. La gente no me deja olvidarme de él,
subo una foto en El Palmar y la gente me saluda como
el oidor.
¿Cómo es el mundo de las telenovelas por dentro?
No está muy alejado de lo que puedan ser las series en
España. Durante los últimos treinta años, los actores
de telenovelas han sido dioses. Con este mundo
globalizado, bajo mi punto de vista, la telenovela
está condenada a desaparecer porque la televisión
generalista, la de sentarte a las diez a ver algo, tiene
los días contados. Ahora se ha normalizado todo
mucho y de los que eran dioses del olimpo ya queda
un par.
¿Tiene algún proyecto en mente?
Pues quiero crear historias yo, no que vengan a mí y
me las ofrezcan, quiero contarlas yo. Con la dificultad y
complejidad que eso implica. Estoy en España con esa
idea, con la de reconectar con el mercado de aquí e
intentar levantar algún proyecto propio. Pienso seguir
actuando, porque me encanta mi trabajo, pero estoy
escribiendo cositas, incluso guionizando y dando vuelta
a ideas, al estilo, al género, y pensando en gente que
pueda estar en este barco. Ningún productor, director,
director de casting va a venir a mi casa a ofrecerme lo
que quiero contar.
“Ahora quiero contar historias yo,
no que vengan y me las ofrezcan;
estoy intentando reconectar con
el mercado español para hacerlo”
46

La fuerza que mueve
al puerto
POR FRANCIS MENA
FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ
48

Detrás de su imponente figura, detrás de las cifras y los
récords, detrás de los proyectos e inversiones, e incluso detrás
de las autoridades, están las mujeres y los hombres que,
con su trabajo diario, mueven el mayor puerto español y uno
de los grandes de Europa. Siroco habla con cuatro de esos
miles de trabajadores sobre cuatro actividades diferentes e
imprescindibles. Perfiles representantes y representativos del
gran engranaje del Puerto Bahía de Algeciras.
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Cifras y barcos gigantescos
El Puerto de Algeciras es el cuarto puerto europeo en tráfi co total al mover en 2018 107,36 millones de toneladas.
Solo Rotterdam, Amberes y Amburgo mueven más. En cuanto al contenedor, las terminales algecireñas lograron mover
4.773.158 teus, superando su propio récord y situándose entre los diez primeros del continente.
Los muelles algecireños gestionaron en 2018 un total de 122 megaships, los barcos gigantes con capacidad para más
de 20.000 teus. Este año llegó a operar por primera vez dos de estos buques de forma simultánea y en dos ocasiones
los estibadores trabajaron sobre los dos portacontenedores más grandes del mundo.
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Elías Correro
Estibador
La mayor parte del tráfi co internacional
de mercancías, por encima del 80%, se
mueve por vía marítima. El Puerto Bahía
de Algeciras, entre dos mares y dos
continentes, es un punto estratégico y
cada año llegan a sus muelles millones
de contenedores. En 2018 fueron 4,77.
Un trabajo imposible sin las manos de los
2.000 estibadores portuarios.
“Cuando se habla del estibador se habla de una serie
de eslabones que forman una cadena”, defi ne Elías
Correro (Los Barrios) que, a sus 40 años, lleva más de
media vida entre los muelles Juan Carlos I y de Isla
Verde Exterior.
Una cadena que, en la estiba, se le denomina mano. Es
el nombre que recibe el equipo de unos 16 trabajadores
que operan en cada grúa y está compuesta por un
capataz al frente de las operaciones; un gruista,
que carga y descarga los contenedores del barco;
un sobordista, que está también en la portainers
controlando la mercancía y dando información al patio;
un amantero, que guía al gruista desde el barco durante
la operación; cinco peones a bordo del buque, dedicado
al trincaje y destrincaje (sujeción de la carga para
evitar el movimiento durante el transporte); un peón en
tierra, que se encarga de poner o quitar las tacillas (el
anclaje de los contenedores a las grúas); y cinco o seis
camioneros.
Elías Correro explica que está ahora de amantero.
“Somos los ojos del gruista”, ilustra el estibador, que
dice disfrutar de su trabajo sea cual sea su función.
La Sociedad de Estiba y Desestiba del Puerto Bahía de
Algeciras cuenta con unos 1.600 trabajadores fi jos y
unos 400 eventuales. Tienen fama de ser productivos,
con récord de movimientos a sus espaldas. Una grúa
puede mover una media de 26 contenedores en
una hora hora. “Creo que esa fama se debe a que
trabajamos muy bien, son muchos años de experiencia,
tenemos formación constante y la gente está muy
especializada”, opina Elías Correro.
Sin embargo, cree que una de las claves fundamentales
es el compañerismo. “Esto es una cadena en la que
ninguno puede fallar porque arrastra al resto y tienes que
confi ar en tus compañeros, que haya un buen ambiente.
Todos somos importantes”, declara. Un compañerismo,
dice, que también se ve durante las huelgas y confl ictos
laborales. “Una parte de nuestro trabajo que nos gusta
es la unión que existe, nos sentimos como una familia,
y nos sentimos muy identifi cados con la lucha obrera.
¿A quién no le gusta luchar por el pan de sus hijos?
Incluso ayudamos a otros colectivos, el estibador es
gente solidaria”.
Comenta Elías Correro que el trabajo en la estiba ha
cambiado mucho. “Antes esto no lo quería casi nadie,
era un trabajo muy duro… y lo sigue siendo”, expresa.
Especialmente los días de temporal de viento, lo peor
para los estibadores junto a lo imprevisible de los turnos
que depende de la demanda de trabajo. “El estibador
tiene difícil planifi car su vida, es uno de los problemas
mayores, nunca sabes de qué estás”.
Uno de los cambios más evidentes del trabajo en
las terminales se ha dado en la seguridad, lo que ha
permitido reducir los accidentes graves y mortales.
El más signifi cativo, el de la entrada de la mujer en
la estiba algecireña. “Ahora hay setenta mujeres
eventuales y todo lo que podemos hablar de ellas es
positivo: hacen las mismas labores que los hombres,
tiene su formación y ya son unas compañeras más. La
aceptación, que parecía otra cosa, ha sido muy buena”,
comenta el estibador.
Elías reconoce que le gusta “leer noticias de que este
año el Puerto de Algeciras ha batido un nuevo récord o
que es el primero de España porque eso signifi ca que
tus compañeros y tú habéis hecho el trabajo bien”. “Y
eso es un orgullo”, dice.
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Amaya Vivar
Controladora marítima
Desde lo más alto del Puerto Bahía de
Algeciras trabajan los vigilantes ojos de
los controladores marítimos. La torre de
control de Salvamento Marítimo que se
levanta en el Paseo de la Conferencia tiene
ante sí una de las bahías más complejas
desde el punto de vista del control del
tráfi co, con numerosos elementos y el
paso de miles de buques.
Amaya Vivar (Cádiz) es una de las personas encargadas
de esta labor fundamental para el salvamento marítimo,
el control del tráfi co y la lucha contra la contaminación.
Atesora 19 años de experiencia como controladora, a
los que suma años de navegación. Prácticamente la
mitad del tiempo lo ha pasado en la torre de Tarifa y la
otra, en Algeciras.
En la torre de Algeciras trabajan catorce controladores,
el jefe de torre y un administrativo; mientras que en
Tarifa, donde se realizan otras funciones, son 21
controladores, un jefe, un subjefe y dos administrativos.
Ambos centros están activos las 24 horas y los 365 días
del año y siempre, como mínimo, con dos controladores
en cada guardia.
Amaya explica el día a día del controlador: “Cuando
llegamos aquí hacemos un relevo con el compañero,
que nos pasa principalmente si ha habido alguna
emergencia. Si no, pasamos a lo que llamamos la
pantalla, que es el tráfi co: ordenarlos, informar a los
barcos de lo que está pasando durante su maniobra de
entrada, salida o cualquier otra actividad”.
“En la bahía temenos muchas cosas que suman y que
son importantes en la actividad marítima: está uno
de los puertos más importantes de Europa, tenemos
dos terminales de contenedores, fondeaderos,
Acerinox, una refi nería, un puerto pesquero,
astilleros…”, enumera la controladora. A esto hay
que sumar Gibraltar, y sus circunstancias especiales,
y la cercanía de Marruecos, que implica “una altísima
densidad de ferris”.
“Nosotros vemos una gran extensión de mar pero la
entrada a la bahía para un barco es un pasillo porque
su capacidad de maniobra es muy limitada”, añade la
controladora nacida en Cádiz.
“Invertimos mucho en seguridad, se ha desarrollado
una red importante y aquí se trabaja para evitar
incidentes”, expresa. Además, apunta que el Sistema
de Identifi cación Automática (AIS) ha dado un salto de
calidad a la seguridad marítima. Antes, en pantalla, solo
aparecía un eco, mientras que con el actual sistema
hay un vector que da rumbo y velocidad del barco, que
viene con el nombre. “Esto hace veinte años era ciencia
fi cción”, apunta.
Otra función fundamental de la torre de control es la
lucha contra la contaminación. “Salvamento Marítimo
tiene sus embarcaciones naranjas que patrullan, se
han reforzado las inspecciones a los buques, y son los
propios barcos los que avisan si ha habido un vertido,
que ahora son muy puntuales y controlados. Todos
estamos más concienciados”, declara Amaya mientras
no dejan de sonar comunicaciones de radio entre los
barcos que acceden a puerto y la torre.
La torre de Tarifa abarca un área mucho más grande,
desde la frontera con Huelva hasta la mitad del Mar
de Alborán y hasta Marruecos. Su función se limita a
al salvamento y rescate, con especial relevancia en
verano con el incremento de la inmigración irregular
por vía marítima.
Amaya Vivar recuerda que empezó embarcada en
un buque de carga rodada entre las Baleares y la
península. De ahí pasó a la línea Cádiz-Canarias de
Transmediterránea y, más tarde, a un petrolero con el
que navegaba casi con todo el mundo, que es lo que
más le gustaba. “Ya cuando pienso en tener familia y te
asientas pues decido trabajar de controladora marítima”,
expresa. “Aquí todos hacemos lo mismo, todos tenemos
que ser diplomados en Ciencias Náuticas, y ser pilotos
o capitanes de la Marina Mercante, y antes tenemos
que navegar”, explica la controladora, que considera
que su trabajo es “maravilloso y satisfactorio”. “Aquí
salvas vidas”.
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Las torres que controlan a 125.428 buques
El Estrecho de Gibraltar es uno de los puntos estratégicos del transporte marítimo mundial. Según los
datos de Salvamento Marítimo, el tráfi co controlado el pasado año por el centro de control de Tarifa fue
de 71.234 barcos, mientras que el de Algeciras registró 54.194. En el Puerto de Algeciras escalaron
28.913 buques. Solo en el mes de agosto, con la OPE en marcha, se produjeron 5.621 entradas y
salidas de embarcaciones. Eso supone una media de 180 al día.
Entre las torres de Algeciras y Tarifa sumaron el 40% del total que
controlaron los veinte centros que existen a nivel nacional.
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Casi seis millones de pasajeros en un a ñ o
Los barcos de las navieras movieron en 2018 un total 5.952.840 pasajeros con incrementos en las
tres líneas: Algeciras-Ceuta, Algeciras-Tánger Med y Tarifa-Tánger ciudad. Además, hay que sumar
el tráfi co de vehículos en régimen de pasajes que fueron 1.213.451, mientras que el tráfi co rodado
de camiones creció hasta las 338.587 unidades.
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Cristina González
Capitán de buque
“La ruta del Estrecho es peculiar e
interesante”. Lo dice Cristina González
(Cabezón de la Sal, Santander), capitana
del ‘Poeta López Anglada’, buque de
Balearia que opera en la ruta Algeciras-
Tánger.
“Un capitán es responsable de todo lo que pase con el
barco y a causa del barco, de mantener la seguridad
de la tripulación y el pasaje”. El que capitanea Cristina
González cuenta con 62 tripulantes que trabajan en dos
turnos, uno de día y otro de noche, una capacidad para
1.192 pasajeros y hasta 230 turismos. Este ferry de
Balearia completa, “si todo va bien”, cuatro rotaciones
en 24 horas entre dos continentes, entre los puertos de
Algeciras y Tánger Med.
Cristina González lleva desde 2015 navegando como
capitán. “Accedí a capitán de barco porque, como todo
en esta vida, hay que aspirar a lo máximo; y también
porque me gusta mucho maniobrar, aunque ser capitán
no solo es eso, es mucho más”, apunta. Relata que
hasta llegar a esa posición tuvo que pasar un proceso
de doce años. Durante todo este tiempo ha navegado
en diferentes aguas. Las del Estrecho de Gibraltar, dice,
“son peculiares y requieren máxima atención”.
“Tiene un dispositivo de alta frecuencia, hay corrientes,
a veces nieblas, y no es una navegación normal. Es un
periodo corto de tiempo donde tienes que cruzar un
dispositivo, primero la parte mediterránea-atlántica y
luego la atlántica-mediterránea, lo más oblicuo posible e
intentando estorbar lo menos posible para no interceder
a los otros barcos”, explica la capitana del ‘Poeta López
Anglada’. “Es una navegación interesante, curiosa, no
como por ejemplo Canarias donde no te cruzas con un
barco hasta que no llegas a puerto; aquí precisa mucha
atención”, añade.
Para ello, en el puente “siempre hay dos personas
como mínimo: una suele ser el capitán y otra, el ofi cial
de guardia”. “El capitán va en el puente por si hubiese
alguna incidencia, tomar las decisiones oportunas y
apoyar al ofi cial que está al tanto de la navegación”,
explica.
Cristina González comenta que en la ruta apenas “hay
incidencias para toda la afl uencia” porque está “muy
bien organizado”.
También hay días con circunstancias especiales, como
la niebla: “En ese caso emites a toda la tripulación una
atención por visibilidad reducida, se activa una señal
acústica para que los demás barcos te sitúen y que
consiste en una pitada larga cada dos minutos; el jefe
de máquina tiene que estar en la máquina y el ofi cial
de guardia, en el control, mientras que el marinero de
guardia tiene que estar vigilando en el puente, y el resto
de la tripulación en alerta. Con niebla, no se cruzan los
barcos, y en el Puerto de Algeciras solo puede haber un
movimiento a la vez”.
El ‘Poeta López Anglada’, además, tiene estabilizadores
y puede navegar durante los temporales aunque, dice
González, “todo tiene un límite y con cierta altura de ola
no puede salir”.
La capitana Cristina González habla con pasión de su
trabajo en la línea marítima Algeciras-Tánger. “Lo que
más me gusta es todo”, dice.
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Almudena Martínez
Policía Portuaria
Hay puertos que son como una ciudad.
Como tal, necesitan una policía local,
cercana y especializada. En el insomne
Puerto Bahía de Algeciras trabajan cada
día miles de personas, decenas de barcos
entran y salen, y por sus instalaciones
pasan centenares de vehículos. Un
trasiego constante que cuenta con
el control y vigilancia de más de 120
miembros de la Policía Portuaria.
Almudena Martínez (Algeciras) es una de estas
agentes que velan por la seguridad en las instalaciones
portuarias de Algeciras, Tarifa y Campamento, en
San Roque. Accedió al cuerpo en 2005 y cuenta con
orgullo que “ya son trece las mujeres perfectamente
integradas” en una plantilla que trabaja 24 horas, los
365 días del año.
“Hacemos de todo para evitar que haya incidencias”,
apunta la policía portuaria. Las competencias de la
Policía Portuaria son mayores y más complejas de lo
que se aprecia a simple vista. Su función incluye el
control de todo el tráfi co rodado en el interior de las
instalaciones, una vía más de la ciudad de Algeciras;
prevenir y actuar en posibles incidentes, supervisar el
cumplimiento de los reglamentos y autorizaciones que
emite la Autoridad Portuaria de la Bahía de Algeciras
(APBA), imponer sanciones administrativas, supervisar
que cualquier operación y actividad se esté realizando
de forma adecuada y segura, vigilar el avituallamiento y
aprovisionamiento de los barcos desde tierra, y verifi car
las mercancías, especialmente las peligrosas, que se
mueven en el recinto portuario.
Una labor importante, con mayor atención en los últimos
años, tiene que ver con el medio ambiente. El policía
portuario también se encarga de controlar posibles
episodios de contaminación, ya sea acústica, terrestre o
marítima. “Si un camión derrama gasoil en el asfalto, si
se observa vertido en el agua, o si hay olores o humos
se realiza un informe y se comunica”, explica Almudena
Martínez, que indica que el tráfi co de camiones cada
vez es mayor.
Para todo ello, la Policía Portuaria del Puerto de
Algeciras cuenta con 120 agentes y una bolsa de
eventuales que actualmente es de unas 60 personas.
También con 726 cámaras de vigilancia entre Algeciras
y Tarifa que “graban todo en todos los puntos del puerto
continuamente”, y un sistema rápido de comunicación
entre las patrullas, los accesos a las instalaciones
portuarias y el centro de control, que siempre tiene
dos agentes y dos jefes. “Desde el centro tenemos
un programa para controlar los accesos, todas las
barreras, tornos, puertas, ofi cinas y un sistema de anti
intrusión”, añade la agente algecireña. Además, la fl ota
de vehículos está compuesta por doce coches, cuatro
motocicletas y dos ciclomotores.
Almudena Martínez fue una de las primeras mujeres
policías portuarias del puerto algecireño hace ya
14 años. “Desde el principio me gustó el tema y me
gustaban las labores que realiza el policía portuario, y
además de todo el tema de control siempre estamos a
disposición de los ciudadanos”, expresa la agente que
apunta que ella y sus compañeros se renuevan con
cursos y formación “todos los años”.
Reconoce, eso sí, que “es duro conciliar el trabajo con
la familia”. Además, todo ello lo compagina con otra
de sus pasiones: el atletismo. Almudena Martínez
lleva compitiendo desde los 16 años, llegó a ser
subcampeona de España, y ahora se dedica a correr
trails y participa en las competiciones de la policía y
bomberos a nivel nacional y europeo. “Nuestros policías
portuarios son muy deportistas”, concluye.
56

El reto de la ope
Todo el trabajo del policía portuario se multiplica durante la Operación Paso del Estrecho, el dispositivo que controla la
mayor migración controlada en el marco de la Unión Europea. Las instalaciones portuarias de Algeciras soportaron, entre
el 15 de junio y el 15 de agosto, el paso de 230.438 vehículos y más de 908.000 personas, a lo que hay que sumar los
38.632 coches y 238.500 pasajeros del Puerto de Tarifa.
En un día pueden pasar más de 13.000 vehículos por Algeciras, llegando a picos de 975 cada hora.
57

La Roma
del Campo de Gibraltar
POR SANDRA DOMÍNGUEZ
FOTOGRAFÍAS: SANDRA DOMÍNGUEZ Y MANOLO GONZÁLEZ
No hubo rincón en el Mediterráneo que no
conociera el pueblo de Rómulo y Remo.
Ni siquiera este de la provincia de Cádiz,
el Campo de Gibraltar, en el extremo más
meridional de la península. La posición
estratégica de esta zona, en el Estrecho,
fue un aliciente. La belleza del paisaje,
una apuesta segura para que el Imperio
Romano, que se extendió por Europa, Asia
y África, también estableciera en esta
comarca su estilo y forma de vida.
Por si quedara alguna duda del potencial de esta
tierra, hace miles de años los romanos ya adivinaron y
supieron valorar la riqueza de este lugar. Para recordarlo,
viajamos en el tiempo y recorremos dos enclaves con
mucha historia, Carteia y Baelo Claudia. La historia de
la Roma del Campo de Gibraltar.
Carteia,
un crisol de
culturas escondido
En Carteia los restos arqueológicos se agolpan, unos
encima de otros, como todas y cada una de las culturas
que han dejado su huella en este trocito de la Bahía de
Algeciras.
A escasos metros de la playa de Guadarranque, en
el municipio de San Roque, Carteia se asoma entre
la vegetación a la bahía, abrigada por este accidente
geográfi co y fl anqueada por el Peñón de Gibraltar y el
resto de la comarca, siempre con el continente africano
por frente. Carteia todavía guarda restos de época
fenicia, púnica, romana, visigoda, bizantina, árabe y
cristiana. Todo un crisol de culturas que permanece
escondido desde hace siglos.
58

Carteia todavía
guarda restos de
época fenicia,
púnica, romana,
visigoda, bizantina,
árabe y cristiana.
Todo un crisol
de culturas que
permanece
escondido desde
hace siglos
59

Qué ver
en
Carteia
En un perímetro acotado de unas
27 hectáreas, de Carteia sólo se ha
excavado un 7%. En este yacimiento
arqueológico se conservan los restos
de una muralla púnica, un templo
romano de época republicana, una
piscina de planta basilical, las termas
y varias viviendas romanas. También
una factoría de salazones junto a la
costa y un conjunto de necrópolis
tardorromanas. El teatro, parcialmente
excavado, contaba con un aforo
estimado de 5.200 personas y es el
más grande de Andalucía visible en su
totalidad. En este enclave también hay
una almenara de vigilancia del siglo
XVI mandada construir por Felipe II, la
torre del Rocadillo, y un búnker de la II
Guerra Mundial que formó parte de las
500 fortifi caciones que se construyeron
en la costa frente a posibles ataques
desde Gibraltar.
60

La Carteia romana toma forma a partir del siglo III a.C.
cuando, tras vencer en las Guerras Púnicas, los romanos
se establecieron en esta ciudad y llevaron a cabo un
importante proceso de monumentalización. La población
nacida en ella, hijos de soldados romanos y de hispanas,
logró que en el 171 a.C. Carteia se convirtiese en la
primera colonia romana fuera de Italia, después de que
el Senado de Roma le concediese el título de Colonia
Libertinorum Carteia.
Declarado Bien de Interés Cultural
en 1968, Carteia sería hoy la capital
del Campo de Gibraltar
Declarado Bien de Interés Cultural en 1968, Carteia sería
hoy la capital del Campo de Gibraltar. Epicentro de la
vida social, económica y política de la zona, la ciudad se
vio envuelta en conflictos internos como el que enfrentó
a César con Pompeyo a finales del siglo I a.C. Los
habitantes de Carteia apoyaron a este último, el perdedor
de la guerra, y sufrieron las consecuencias. A partir del
VI d.C. fueron los visigodos quienes se instalaron en la
ciudad.
61

Baelo Claudia,
el mejor ejemplo de
urbanismo romano
Entre dunas de arena y salpicado por el mar, surge el
conjunto arqueológico de Baelo Claudia. En la ensenada
de Bolonia, en el municipio de Tarifa, todavía sobreviven
los restos de la que, hace siglos, miles de años, fue
una importante urbe romana que se hizo un hueco
en el Imperio por su determinante peso comercial y
económico. Un lugar singular, por la belleza natural de
su entorno, dentro del Parque Natural del Estrecho, y
por su buen estado de conservación. Baelo Claudia
representa uno de los mejores ejemplos de urbanismo
romano.
Bien de Interés Cultural, esta villa costera ya existía
en la época de los fenicios. Un asentamiento que los
romanos aprovecharon para establecer una pequeña
colonia en un punto tan estratégico como el Estrecho
de Gibraltar, a sólo 14 kilómetros de África.
La Baelo Claudia romana surge a fi nales del siglo II a.C.
Esta ciudad marítima fue creciendo progresivamente
de la mano de sus factorías de productos del mar,
conservas, salazones de atún y, como no, el producto
gourmet de la época, la sala garum, que fue exportada
a todo el Imperio. El comercio con el norte de África fue
otro de sus motores de desarrollo, convirtiéndose en
puerto de unión con Tingis, la actual Tánger.
Industrial y comercial, Baelo Claudia también creció
urbanísticamente y llegó a convertirse en uno de los
centros económicos más importantes en el área del
Mediterráneo. En el siglo III d.C. la ciudad fue asolada
por un terremoto que marcó su proceso de decadencia,
iniciado a mediados del siglo II d.C. y acentuado por
el constante avance de los piratas y las crisis de
producción. Tras una paulatina regresión, Baelo Claudia
quedó despoblada hacia el siglo VII d.C.
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Un lugar singular por la belleza
natural de su entorno, dentro del
Parque Natural del Estrecho, y por su
buen estado de conservación, Baelo
Claudia representa uno de los mejores
ejemplos de urbanismo romano
63

Qué ver
en
Baelo
Claudia
En 1917 comenzaron las primeras
excavaciones arqueológicas en Baelo
Claudia, hallándose restos de una ciudad
próspera y construida según los cánones
clásicos de Roma. En Baelo Claudia
todavía se diferencian las vías romanas,
el foro, los templos en honor a los dioses,
los tribunales, el teatro y el mercado.
También comercios, tabernas y viviendas,
las termas, el sistema de alcantarillado
y el acueducto, así como los restos de
la industria local en forma de piletas en
las que se trabajaba con los productos
del mar. En el teatro de Baelo Claudia,
con aforo de hasta 2.000 personas,
todavía se representan algunas obras;
siendo el Festival de Teatros Romanos de
Andalucía uno de sus espectáculos más
destacados cada verano.
Desde 2007 el conjunto cuenta además
con un centro de interpretación que
integra un espacio expositivo museístico,
con numerosos bienes procedentes de
las distintas excavaciones practicadas en
este enclave.
Industrial y
comercial,
Baelo Claudia
también creció
urbanísticamente y
llegó a convertirse
en uno de los
centros económicos
más importantes
en el área del
Mediterráneo
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“Me siento inspirado por mi tierra”
Ra ú l Rosillo
POR YOLANDA OLIVARES
FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ
Quedar con Raúl Rosillo no ha sido fácil.
Obsesionado con el trabajo -“el curro”
como a él le gusta decir- ha pensado
cómo y dónde nos encontraríamos. El
lugar, la ropa que llevaría, la hora, la luz
del sol, qué planos de cámara tendría.
Estamos ante el Rosillo más profesional,
meticuloso, perfeccionista que, una vez
más, se antepone a ese otro Raúl que
regresa unos días de verano a casa
para intentar, no sé si lo ha logrado,
desconectar.
Aprovechamos su estancia en Algeciras
para mantener un ratito de conversación
con alguien al que le cuesta parar, porque
la cabeza le va a mil y él no es solo él, sino
que es su empresa, la gente que trabaja
con él y todo ese mundo que no deja de
girar a su alrededor.
66

67

¿Director artístico, creativo, fotógrafo, productor…?
“Pues no sé muy bien qué es lo que soy, no sabría
responder a esa pregunta. Me gusta considerarme
una persona que genera ideas pero lo cierto es que la
experiencia en el desarrollo de esas ideas me ha llevado
a lo que ha venido después; a controlar todos los
elementos del proceso; y esto, a su vez, ha provocado
que adquiera un amplio conocimiento de todo lo relativo
a la imagen y lo visual”, nos cuenta Raúl Rosillo, este
joven algecireño de 33 años.
La carrera de este joven, que ahora reside en Madrid,
pero que vive a caballo entre Barcelona, Londres o
Estados Unidos, incluye campañas como la realizada
para Rives; la producción del videoclip Corazón, de la
cantante Bebe; numerosas campañas de moda y su
consolidación como director creativo de Aire Ancient
Baths, una cadena de espacios destinados a la relajación
de cuerpo y mente con sede en ciudades como New
York, Chicago, Copenhague, Londres o Barcelona.
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En su día a día, a Raúl Rosillo le gusta pringarse en
cada uno de sus proyectos porque, según dice, un
director que conoce qué trabajo tiene que hacer cada
uno facilita mucho las cosas. “Soy un perfeccionista
innato. Crear una imagen conlleva el control de todo, el
maquillaje, la peluquería, la iluminación, el vestuario…
Me gusta hacer las cosas bien, me involucro en los
castings y llamo personalmente a quienes van a trabajar
con nosotros para que sientan ese trato cercano. Y ese
proceso, que puede parecer caótico, está muy pensado,
porque cuando estás trabajando te juegas el dinero y el
tiempo de las personas”, afi rma.
Una cualidad, la de ser inquieto y curioso, con la que
Rosillo llegó al mundo. Desde pequeño le encantaba
hacer cosas con sus manos, se fabricaba sus propios
juguetes, y solía meterse en el taller de su abuelo, que
trabajaba como artista.
Mi estilo
va con mi
estado
emocional
A Raúl Rosillo le cuesta
defi nir ese estilo que
caracteriza su trabajo, algo
oscuro en sus inicios y
ligado de forma inevitable
a su estado emocional.
“Hasta la ropa que me
pongo está infl uida por el
momento personal en el
que vivo. En los trabajos
más artísticos esto se nota
mucho más; en proyectos
comerciales es distinto.
Por eso estoy empeñado
en hacer cine y creaciones
con un sello propio, porque
ahí seré más Raúl Rosillo
que nunca”.
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Trabajar fuera ,
ser tu propia empresa
Rosillo pertenece a esa generación de jóvenes que se han forjado a sí mismos, trabajando fuera, con cierto punto de
rebeldía y creciendo en lo laboral de forma autodidacta. “Vivimos en un país que no acompaña, a pesar de que somos
referentes en la cultura, con una tradición larguísima, no disfrutamos de los benefi cios que sí tienen los artistas en otros
países. Siendo lo que somos como país, deberíamos ser la vanguardia en todo el mundo en lo relativo a la protección de las
obras y los artistas”, explica.
Como el resto de los creadores, Rosillo tiene que luchar contra la piratería, proteger sus derechos como artista. “Este es
un tema muy importante porque se trata de tu creación, de poner en valor tu trabajo y cuidar los derechos de imagen de
todas las personas implicadas en un proyecto. Creo que hemos olvidado valorarnos y esta es una carrera de fondo en la
que tenemos que seguir peleando para añadir valor a nuestro trabajo, a la propiedad intelectual. Y eso solo se hace estando
bien informado, siendo más profesional y fi rmando muchos contratos, aunque en este país poner un contrato por delante
todavía cuesta mucho”.
70

En sus trabajos se dejan sentir ese mamar la tierra,
esas raíces andaluzas, el lugar que le vio nacer: “El
folclore está presente en mí, e independientemente
de que pueda incluir ese sentimiento o no en mis
proyectos, mi trabajo sigue estando muy vinculado
a mis raíces. Me siento inspirado por mi tierra, y
nacer donde he nacido ha influido mucho en lo que
hoy soy, en mi carga cultural y artística. No sería el
mismo, no tendría nada que ver con el Raúl Rosillo
que conocemos hoy sin la educación que he recibido
o sin ese mestizaje cultural en el que he crecido”.
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Garrison
library
POR LAURA MUÑOZ TARRÍO
FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ
Quedamos en visitar la Biblioteca Garrison
un viernes de septiembre con viento de
levante. La casi hora y media que pasamos
en el coche para cruzar la frontera hace que
lleguemos 15 minutos más tarde a nuestra
cita con la directora de la institución, Jennifer
Ballantine, quien nos espera en una de las
oficinas anexas al edificio principal. A ella
acaban de trasladar sus despachos tanto
ella como Chris, auxiliar de investigación de
la biblioteca.
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ALGECIRAS
¿Por qué
Garrison ?
Garrison, en español ‘guarnición’,
signifi ca “tropa que guarnece una plaza, un castillo o un buque de guerra”. Este
concepto tiene un signifi cado especial para la ciudad de Gibraltar, ya que la zona
empezó a considerarse por primera vez como parte del Imperio británico cuando
se estableció en ella la garrison, el asentamiento militar de la Marina Real.
73

El documento
más antiguo que
se conserva en el
archivo data
de 1650
La Biblioteca Garrison fue fundada por el Capitán
Drinkwater, quien durante el Gran Asedio (1779-1783)
tuvo la idea de crear una institución que mantuviese
entretenidos a sus soldados para evitar el suicidio y
la deserción. Sin embargo, la Garrison no se inauguró
hasta diez años más tarde como un espacio abierto,
aunque solamente a suscriptores, todos ellos militares
que se reunían en unas dependencias a la espalda de la
residencia del gobernador. Así permaneció hasta 2011,
cuando pasó a formar parte del Gobierno de Gibraltar.
74

La Biblioteca tal y como se puede visitar hoy no se
construyó hasta 1804 gracias a la financiación del rey de
Inglaterra Jorge III, quien concedió además la propiedad
vitalicia del terreno al comité. Ubicado en Governor’s
Parade, el edificio está rodeado por una verja y precedido
de un pequeño jardín.
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Ballantine nos comenta que el documento más antiguo
que se conserva en el archivo data de alrededor de
1650, aunque no quiere desvelar su nombre para
evitar robos. “Aquí hay libros sobre todas las partes
del mundo, especialmente de las que pertenecieron al
imperio británico como India y África, aunque también
de Europa, Japón y Rusia”, comenta.
Los ejemplares suelen ser sobre temas curiosos y muy
especializados, algo que “casi no se ve hoy en día”.
También podemos encontrar algunos sobre la Guerra de
la Independencia de España, la I y la II Guerra Mundial.
“En total hay unos 45.000 libros y más de 200.000
fotografías, además de las colecciones privadas de
Joshua Hassan y Tito Benady, las cuales aportan otros
10.000 tomos a la biblioteca”, explica Ballantine.
La Biblioteca Garrison también guarda el archivo
completo del Gibraltar Chronicle, el periódico local que
nació en 1801 en la imprenta de la propia biblioteca.
El diario es actualmente el segundo más antiguo del
mundo editado en inglés. Su primera exclusiva fue la
victoria de la Marina Real en la Batalla de Trafalgar y la
muerte de Horacio Nelson.
Ahora, en el sótano del edificio, están realizando obras
con el objetivo de convertirlo en un “laboratorio” en el
que conservar los documentos en condiciones óptimas
de climatización y tratar el papel para crear así un
archivo digital de la Biblioteca.
Al entrar en la planta baja observamos que las paredes
están repletas de vitrinas de cristal llenas de libros y
ventanas de madera. La sala se encuentra casi en la
penumbra y está presidida por un brillante sofá de cuero
y dos butacones que descansan sobre una moqueta.
Para acceder a la superior subimos por una escalera que
cruje bajo nuestros pies. En esta planta hay un pequeño
atril y varias series de sillas que, suponemos, ocuparán
los asistentes a los diferentes eventos culturales que
organiza a lo largo del año la institución, entre los que
destaca el Festival Internacional de Literatura.
Después de realizar varias fotografías de la biblioteca
nos despedimos de Jennifer Ballantine y regresamos
al coche con la sensación de haber descubierto otro de
los tesoros que esconde el Campo de Gibraltar. El cielo
se nubla cada vez más y dejamos atrás el Peñón para
atravesar de nuevo la frontera, esta vez sin esperas.
Ballantine: “Tenemos
45.000 libros y más de
200.000 fotografías”
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“La moda me gusta desde pequeño,
la vivo, la siento”
Juan Perea:
POR LAURA MUÑOZ
FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ
Juan Perea Postigo vive del mundo de
la moda desde hace 33 años. Su tienda,
Pirámide, lleva en el número 53 de la
calle Emilio Castelar de Algeciras todo ese
tiempo, desde marzo de 1986.
Juan nos recibe en la entrada de la boutique vestido
de forma informal mientras da las últimas caladas
a un cigarro casi consumido. Nos pregunta si en
las fotos va a salir de cuerpo completo y como la
respuesta es sí, sube a cambiarse de ropa. Mientras
tanto, observamos que en el local, de dos plantas,
algunas zonas de la pared están recubiertas con pelo
y otras, con espejo. Entre las perchas hay prendas
brillantes, suaves y originales.
Cuando Juan vuelve a nuestro encuentro, viste
un total look compuesto por pantalón, americana,
chaleco y camisa.
Lleva 30 años en el mundo de la moda, ¿cómo ha
conseguido mantener el negocio pese al auge de
las grandes cadenas low cost?
A base de esfuerzo, dedicación, cuidar al cliente, estar
pendiente de él y escucharlo. Siempre ha habido ropa
barata, es verdad que ahora hay más, no te lo voy a
negar, pero claro, yo tengo un lema que siempre digo
y diré: más vale calidad que cantidad. Cuando tienes
calidad tienes un buen fondo de armario, mientras que
cuando tienes cantidad, al final, no tienes nada.
78

¿Cuál es la esencia de Pirámide? ¿Qué la hace
diferente?
El trato personalizado. Saber lo que el cliente quiere, no
engañarle y sacarle el máximo partido cuando quiere ir a
una fi esta, un evento o una entrevista de trabajo. Somos
asesores de moda.
¿Qué buscan los clientes de Pirámide? ¿Qué tipo de
clientela tiene la tienda?
Exclusividad, cosas diferentes que no tiene ninguna
tienda. Tenemos muy buenas fi rmas y eso te hace ser
diferente a los demás. Aquí no vas igual que todo el
mundo vestido porque de un producto se compra poca
cantidad.
En cuanto a la clientela, tenemos gente joven, gente
mayor… Después de cerca de 34 años imagina la
cantidad de gente que ha pasado por aquí.
De entre todos los sectores posibles, ¿por qué
decidió elegir el de la moda?
Porque la moda me gusta desde pequeño, la vivo, la
siento.
¿Ha cambiado su estilo a lo largo de los años?
¿Cómo lo definiría ahora?
Claro, como la vida. Si te quedas estancado no evolucionas.
Yo pienso que en la vida hay que ir evolucionando, tanto a
nivel profesional como a nivel personal. Si no evolucionas,
se acaban los negocios y se acaba la vida.
Mi estilo depende del momento y conforme pasan los
años prefi ero tener menos cantidad de ropa y más
calidad.
¿Cómo viste la mujer de hoy? ¿Qué busca en las
prendas?
La mujer hoy en día ha dado un cambio muy grande a la
hora de vestir. Hoy las personas quieren ir más cómodas
a la calle, no quieren un vestido para dejarlo colgado en
el armario, se lo quieren poner para varias ocasiones y
que todo dependa del complemento que te vayas a poner
con esa ropa.
80

“La prenda perfecta es una buena chaqueta”
81

82
“Hoy las personas
quieren ir más
cómodas a la calle”

¿Elige personalmente la ropa que se vende en
Pirámide? ¿De dónde proviene?
Todo está elegido por mí. Las prendas provienen
principalmente de Italia, Francia y España.
¿Cuál es para usted la prenda perfecta, esa que no
puede faltar en el armario?
Tanto para hombre como para mujer la prenda perfecta
es una buena chaqueta, una americana. Y unos buenos
zapatos.
Respecto a la moda masculina, ¿cómo ha cambiado
la forma de vestir del hombre?
Al final el hombre y la mujer han evolucionado de forma
similar. La mujer antes se arreglaba más, pues el hombre
igual. Antes ibas a un banco e iban todos vestidos con
traje de chaqueta, ahora yo creo que eso se ha perdido
porque todo el mundo piensa que es joven y la gente
no se adapta a la edad que tiene. No vale todo, todo
no vale. Hay que saber el trabajo que tiene cada uno y
cómo ir vestido en cada momento.
“El trato personalizado
de una boutique es
diferente al de un
centro comercial”
¿Qué opina sobre la muerte del centro de las
ciudades?
Estamos siempre quejándonos de que los centros
están vacíos, y los centros los hacen las personas.
El Ayuntamiento tiene que colaborar, por supuesto,
pero la gente parece ser que prefiere ir a los centros
comerciales, a las grandes masas, donde no te atienden
perfectamente. Yo creo que el trato personalizado de
una boutique es diferente al de un centro comercial.
Luego, no estoy de acuerdo con que los centros estén
muriendo, porque ahora mismo montar bares está en
auge y todos se encuentran en el centro de las ciudades.
La culpa de que los centros estén en decadencia,
no muertos, que es diferente, es de la gente, que no
consume en la ciudad. Por ejemplo, en el mercado
están las mejores frutas, verduras, carnes y pescados
y sin embargo prefieren comprar en supermercados en
los que no saben de dónde vienen los productos ni qué
calidad tienen.
Entonces, ¿prefiere tener una tienda en el centro
que no en una gran superficie?
Yo he tenido una tienda también en un centro comercial,
en el Puerta Europa cuando abrió. Lo cierto es que me
precipité en abrirla porque fue cuando no iba nadie, y
entonces tuve que cerrar. De todos modos, a mí me
gusta más la clientela del centro de la ciudad, me
parece diferente, en el trato y en la forma, tanto a la
hora de vender como a la de atender.
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Una comarca
para chuparse los dedos
POR SANDRA DOMÍNGUEZ
FOTOGRAFÍAS: SINGULARE
Mediterránea. Pescados, mariscos, carnes y arroces. Una cocina
tradicional que convive con innovadores conceptos como el gastrobar, la
tapa y la cocina nikkei. La rica diversidad de la oferta gastronómica en
esta comarca sólo es una muestra más de la creatividad de esta tierra
llevada a los fogones.
Conocemos algunos de los establecimientos gastronómicos más
destacados del Campo de Gibraltar, transgresores y pioneros en un tipo
concreto de cocina que conquista, esta vez por el estómago, a todo aquel
que visita esta tierra. Una comarca para chuparse los dedos.
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Willy 1975,
una cocina en mayúsculas
Restaurante Willy 1975 es un establecimiento señero de
la gastronomía local, corazón del centro gastronómico
de Palmones, en Los Barrios, y cocina de referencia en
esta comarca y más allá de la provincia. Abierto desde
1975, ya son tres generaciones las que han capitaneado
este buque insignia de la gastronomía, hoy liderado por
Antonio López ‘Willy’, su hija Cristina y el chef alicantino
Como no podía ser de otra manera, en un pueblo
marinero como Palmones, la carta de mariscos frescos
y pescado frito es muy larga. Boquerones, puntillitas,
salmonetes, pijotas y una de las especialidades de la
casa, las ortiguillas fritas, También hay pescado a la
plancha y en crudo (tartar, ceviche, carpaccio, sashimi).
Paco Navarro. Con una carta de más de 200 platos,
en Willy son especialistas en arroces y carnes asadas.
También en la cocina de producto y en el concepto de
gastrobar, tratando de acercar la alta cocina a todas las
clases.
Con una carta de más de 200 platos,
en Willy son especialistas en arroces
y carnes asadas. También en la
cocina de producto y en el concepto
de gastrobar, tratando de acercar la
alta cocina a todas las clases
86

El apartado de carnes, servida con patatas fritas y
verduras al wok, y por supuesto los arroces son otros
imprescindibles en la cocina de Willy. El arroz lo ponen
individual y al gusto del cliente; la marca de la casa.
Atender el paladar y las necesidades de cada cliente,
que termina sintiéndose como en casa. Apetece alargar
la mesa con la carta de postres y vinos en alguno de sus
diferentes espacios.
Este amplio establecimiento se encuentra, en
estos momentos, inmerso en un nuevo proceso de
remodelación y mejora de sus instalaciones, con
capacidad para unos 150 comensales. La filosofía
del Willy: no estancarse nunca, continuar creciendo y
creando, con un concepto moderno y vanguardista de
la cocina, pero sin perder ese toque tradicional de un
equipo que lleva más de 40 años entre fogones.
Fotografía: cedida por Restaurante Willy
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La Taberna,
el arte del tapeo
Si hay algo por lo que destaca la oferta gastronómica
de La Línea de la Concepción, es por la tapa. Y si hay
un establecimiento referencia en este arte del tapeo,
ese es La Taberna. En pleno centro de la ciudad, La
Taberna se ha especializado en una gran variedad de
tapas; producto estrella por encima de platos más serios
y contundentes. También ofrecen menús del día.
La cocina de La Taberna tiene su base en la cocina
mediterránea, la tradicional, la más casera. El
cuchareo nunca falta en su carta. Tampoco carnes de
calidad como la ternera retinta, típica en esta zona, y,
como no, productos frescos del mar en este pueblo
costero, como el pescado azul y el marisco. La tapa
de salpicón de marisco, una variedad del salpicón
alicantino, es una de sus elaboraciones estrellas.
El equipo de La Taberna, con 20 años de trayectoria,
presume además de tres primeros premios en la Ruta
de la Tapa de La Línea, un segundo y otro primer premio
en la Ruta del Atún. El establecimiento dispone de tres
espacios diferenciados: uno para tapas, un salón para
platos y una amplia terraza, protagonista de la forma de
vida de este pueblo: la calle.
88

El equipo de La Taberna, con 20 años
de trayectoria, presume además de tres
primeros premios en la Ruta de la Tapa
de La Línea, un segundo y otro primer
premio en la Ruta del Atún
Fotografías: Juanma Pastrana
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90
Don Diego es el
primer restaurante
nikkei de la zona,
apostando por una
interesante fusión
de la comida
japonesa con la
peruana

Don Diego,
una explosión de sabores entre
la comida japonesa y la peruana
Don Diego es el primer restaurante nikkei de la zona,
apostando por una interesante fusión de la comida
japonesa con la peruana. Además, su carta también
dispone de platos tailandeses. Rollos exóticos de sushi,
ceviche fresco, tempura crujiente, pescado fresco del
Mediterráneo y todo tipo de carnes exclusivas pasadas
por la plancha teppanyaki son algunas de las propuestas
de este restaurante para explorar nuevos sabores y
deleitar los paladares.
Su cocina nikkei no es el único atractivo de Don Diego.
Su ubicación, en la Ribera del Marlín, en el puerto de
Sotogrande, es otro de sus puntos fuertes. Una zona
peatonal, junto al atraque de veleros y yates, en la que
disfrutar de la paz y tranquilidad de este exclusivo lugar.
Su original carta obliga al cliente a repetir una y otra
vez. Muchas celebridades del mundo social, cultural y
deportivo en el panorama nacional e internacional son
fi jos en Don Diego. “Ofrecemos algo distinto. En los tres
años que llevamos abierto nuestros clientes han crecido
un 50%. Siempre repiten”, apunta Juan Moncayo, de
restaurante Don Diego.
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Gigi’s Beach,
creatividad en la cocina
Junto al puerto de Sotogrande, en la arena de la
playa y rodeado de palmeras, con unas inmejorables
vistas al litoral mediterráneo, Gibraltar y el continente
africano, se asoma discreto y con un encanto particular
Gigi’s Beach. Un moderno chiringuito que reinventa el
concepto de chiringuito tradicional exponiendo arte en
cada uno de sus rincones, en las paredes y platos, y
otros elegantes detalles. Su cuidado diseño de madera
refleja un aspecto sereno, natural y elegante.
La creatividad de sus espacios también se traslada a
su cocina, ofreciendo variedad de platos tradicionales y
comida asiática. Desde los espetos y frituras de pescado
fresco, hasta una exquisita ensalada de tomate a platos
y sushi con toques exóticos inspirados en varios países.
La carta de cócteles es amplia y muy propia para
disfrutarla con una puesta de sol.
Un lugar que invita a desconectar, a pensar y repensar, en
el que coinciden famosas personalidades que disfrutan
cada año del verano en Sotogrande. El chiringuito
también dispone de música DJ los fines de semana y
además en él se organizan todo tipo de eventos. “Lo
más importante de Gigi’s es que todos los platos y cada
detalle está hecho con mucho amor, la filosofía base
de este establecimiento”, señala la gerente de Gigi’s
Beach, Georgina Frances Taylor.
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La creatividad de sus espacios también se
traslada a su cocina, ofreciendo variedad de
platos tradicionales y comida asiática. Desde los
espetos y frituras de pescado fresco, hasta una
exquisita ensalada de tomate a platos y sushi con
toques exóticos inspirados en varios países
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Cinco de las
mejores habitaciones de hotel
en el Campo de Gibraltar
POR SANDRA DOMÍNGUEZ
FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ
Disfrutar de las mejores vistas del Estrecho, descansar en un castillo fortaleza del
siglo XIII, en pleno Parque Natural de Los Alcornocales, o en la costa mediterránea,
junto a un campo de golf. Visitar, a tan sólo en unos minutos, el Peñón de Gibraltar,
Sotogrande y la Costa del Sol, y disponer, a tan sólo unos metros, de los servicios y
facilidades de uno de los puertos más importantes de Europa, el Puerto de Algeciras.
Esto sólo lo permite la diversidad, la rica diversidad, del Campo de Gibraltar.
Recorremos algunas de las mejoras habitaciones de hotel en esta comarca; cinco
lugares con un encanto particular, en los que conocer y enamorarse de este rincón
del sur.
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La Residencia,
en Tarifa
Despertar entre dos mares, con las mejores vistas del
Estrecho de Gibraltar, sintiendo África a sólo un salto.
Esto es algo que permite el hotel La Residencia, en
Tarifa. Un establecimiento hotelero que este septiembre
cumple un año de su puesta en marcha.
Muy cerca del casco urbano y a tan sólo unos metros
del puerto de Tarifa, La Residencia cuenta con 50
habitaciones dobles y cinco junior suites decoradas
con estilo marroquí. Dispone de piscina exterior
y spa con baños turcos, sauna, jacuzzi y área de
tratamientos. El complejo cuenta además con una
sala de conferencias con capacidad para 50 personas,
restaurante y cafetería. Su mejor habitación, la suite con
vistas al mar, tiene cama doble y sofá cama, terraza,
bañera exterior e interior y ducha, televisión y servicio
de minibar.
96

Despertar
entre dos
mares, con las
mejores vistas
del Estrecho
de Gibraltar,
sintiendo
África a sólo
un salto
i
SU ENCANTO: vistas al puerto de Tarifa y a África.
PRECIO MEJOR HABITACIÓN: a partir de 154€ la noche.
ESTRELLAS: ****
97

Hotel Castillo
de Castellar,
en Castellar de la Frontera
El hotel Castillo de Castellar es una oportunidad
para descansar, para desconectar, en el corazón del
Parque Natural de Los Alcornocales. Por si este marco
incomparable, rodeado de naturaleza, supiese a poco,
el complejo se integra además en una alcazaba del
siglo XIII, donde entre sus muros de piedra se respira
un ambiente de paz y serenidad repleto de historia. Este
castillo es uno de los pocos ejemplos de fortificación
medieval habitada que existen en la actualidad.
El hotel pertenece a la red Tugasa, que gestiona otros
establecimientos en la provincia de Cádiz. En el interior
de esta fortaleza disponen además de un conjunto de
casas rurales, restaurante y cafetería. El propio hotel
cuenta con nueve habitaciones, algunas con uso hasta
cuádruple y terrazas con vistas panorámicas a toda la
comarca. También ofrecen servicios especiales para
la organización de actividades de ocio y tiempo libre,
eventos y todo tipo de celebraciones.
98

i
SU ENCANTO: descansar en una fortaleza del siglo XIII, en el Parque Natural de
Los Alcornocales. Buenas vistas.
PRECIO MEJOR HABITACIÓN: a partir de 90€ la noche.
ESTRELLAS: ***
El hotel Castillo de
Castellar es una
oportunidad para
descansar, para
desconectar, en el
corazón del Parque
Natural de Los
Alcornocales
99

SU ENCANTO: buena localización y agradables espacios exteriores.
PRECIO MEJOR HABITACIÓN: a partir de 150€ la noche.
ESTRELLAS: ****
i
100

Su mejor habitación
dispone de terraza
con acceso a la
piscina exterior y
un amplio jardín
de 18.000 metros
cuadrados, junto al
lago Guadacorte
Hotel
Guadacorte Park,
en Los Barrios
En el epicentro de esta comarca. A escasos kilómetros
de la costa y el interior, a unos minutos de lugares
tan visitados como Gibraltar y Sotogrande. El hotel
Guadacorte Park es uno de los establecimientos
referentes en la zona tanto para descansar como para
celebrar todo tipo de eventos.
Guadacorte Park forma parte de la cadena Hoteles
Andaluces con Encanto, que gestiona este complejo
desde hace veinte años. Cuenta con 116 habitaciones y
siete junior suites, con una capacidad total para más de
230 huéspedes. Su mejor habitación dispone de terraza
con acceso a la piscina exterior y un amplio jardín de
18.000 metros cuadrados, junto al lago Guadacorte.
101

SU ENCANTO: buenas vistas del campo de golf, la playa y el Peñón de Gibraltar.
PRECIO MEJOR HABITACIÓN: a partir de 80€
ESTRELLAS: ****
i
102

Hotel Alcaidesa,
en La Línea
En un campo de golf, bañado por el litoral de Levante y
con las mejoras vistas del Peñón de Gibraltar. Esta es la
foto del hotel Alcaidesa. Dispone de ocho habitaciones
standard y una suite. Todas ellas con terraza privada.
Su mejor habitación, amplia, con 40 metros cuadrados,
cuenta con jacuzzi, terraza al campo de golf Alcaidesa
y vistas a los más de 10 kilómetros de playa desde la
frontera de Gibraltar hasta el puerto de Sotogrande. Para
completar la oferta, se organizan actividades deportivas y
de ocio, salidas y visitas guiadas, rutas por la naturaleza.
Su mejor habitación, amplia, con 40 metros
cuadrados, cuenta con jacuzzi, terraza al
campo de golf Alcaidesa y vistas a los más
de 10 kilómetros de playa desde la frontera
de Gibraltar hasta el puerto de Sotogrande
103

Hotel Mercure,
en Algeciras
A un salto del centro de Algeciras y de su puerto. A
pocos minutos de la playa del Rinconcillo y Getares, y
del Parque Natural de Los Alcornocales. El hotel Mercure
cuenta con 73 habitaciones con capacidad para alojar
a 157 huéspedes. Dispone además de gimnasio,
restaurante con patio interior y cafetería.
Sus habitaciones son amplias y espaciosas, con un estilo
sobrio a la par que moderno. Algunas son pequeños
apartamentos de hasta dos dormitorios con salón y
cocina integrada. La mejor de ellas está equipada con
todo lo necesario para sentirse como en casa.
104

Sus habitaciones
son amplias y
espaciosas, con
un estilo sobrio
a la par que
moderno
i
SU ENCANTO: buena localización, junto al Puerto de Algeciras.
PRECIO MEJOR HABITACIÓN: a partir de 100€ la noche.
ESTRELLAS: ***
105

agenda
Comarcal
POR SANDRA DOMÍNGUEZ FOTOGRAFÍAS: 8DIRECTO
106

Doce excusas para disfrutar del Campo de Gibraltar
En esta comarca no faltan excusas, razones, para disfrutar de esta tierra. Desde
las tradiciones más arraigadas y solemnes a otras celebraciones curiosas y algo
particulares. El arrastre de latas en Algeciras, las fiestas de Carnaval, la Semana Santa
y algunas romerías, la temporada de ferias, Tosantos, importantes eventos deportivos
vinculados al golf, al polo, al kite y al windsurf, actividades culturales y también otras
gastronómicas para llenar el apetito. En primavera, en verano, en otoño y en invierno.
En 8Directo compartimos una agenda anual con los eventos más destacados en la zona
para conocer y empaparnos de esta comarca los doce meses del año. Una comarca, la
del Campo de Gibraltar, para disfrutar 365 días.
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Enero
Arrastre de latas para llamar la
atención de los Reyes Magos
Cada 5 de enero, en víspera de la visita de los Reyes Magos
de Oriente, miles de niños y niñas de Algeciras se echan a la
calle para participar en un acontecimiento único en España: el
arrastre de latas. Los más pequeños recorren la ciudad con
construcciones de latas, unas atadas a otras, para hacer
mucho ruido y llamar la atención de sus Majestades.
Una tradición de la que surgió un cuento: un gigante,
Botafuegos, que no quería que los niños recibiesen regalos y
para ello encendió una gran hoguera cuya humareda cubrió la
ciudad impidiendo que los Reyes la encontrasen, por lo que
los pequeños de la casa se las ingeniaron para guiar a sus
Majestades de Oriente a través del ruido de sus latas.
Febrero
El Carnaval sale a la calle con
las adas más populares
En febrero el Campo de Gibraltar se divierte en Carnaval. Por
estas fechas algunas poblaciones celebran las adas de
Carnaval más populares de esta comarca y la provincia,
y que sirven como pistoletazo de salida de las fi estas de don
Carnal.
El barrio más castizo de Algeciras, San Isidro, acoge cada año
una ortigada popular que ya va por su XXXIV edición. El compás
del 3x4 suena en esta ada, organizada por la Peña San Isidro,
y en la que se reparten kilos y kilos de potaje de ortigas. Las
chirigotas y comparsas también suben al escenario de otra de
las adas más populares de esta zona: la targaninada popular de
Los Barrios, organizada por la Peña Carnavalesca La Tagarnina
y en la que cada año se reparten aproximadamente más de
500 kilos de potaje de targarninas. Esta ada ha cumplido en
2019 su XXIX edición.
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Marzo
La antiquísima Semana Santa
de San Roque
San Roque nació en procesión. Un pueblo que marchó al
exilio cuando Gibraltar cayó en manos británicas y entonces
los españoles que habitaban aquella Roca cargaron con
todas sus pertenencias hasta asentarse en una colina sobre
la que reconstruir su pueblo. Con esta idiosincrasia no es de
extrañar que la Semana Santa de San Roque esté entre las
más destacadas de Andalucía.
La Semana de Pasión sanroqueña comienza el Viernes de
Dolores con el Vía Crucis del Consejo de Hermandades y
Cofradías, presidido todos los años por la antiquísima imagen
del Cristo de la Veracruz. También destaca el encuentro en la
noche del Jueves Santo entre la imagen de Jesús Nazareno y la
Virgen de los Dolores. La Semana Santa de San Roque llega
a su punto álgido el Viernes Santo con la Procesión Magna
del Santo Entierro, en el que las ocho hermandades de la
ciudad rememoran la Pasión de Cristo. El cortejo lo forman 14
pasos procesionales, con tallas de una gran antigüedad que
ya se veneraban en Gibraltar y un valor histórico incalculable.
Abril
Los Barrios se vuelca con
la Romería de San Isidro
La Romería de San Isidro, declarada recientemente Fiesta
de Interés Turístico Nacional, es una de las celebraciones
con más peso en el municipio de Los Barrios. El último fi n
de semana de abril, el Patrón de la Villa, San Isidro Labrador,
sale en procesión desde el núcleo urbano hasta una capilla
situada en la zona recreativa de la Montera del Torero. En
un marco incomparable como es el Parque Natural de Los
Alcornocales.
Una ruta de aproximadamente veinte kilómetros en la que
peregrinan los romeros, ataviados con los trajes más típicos
y acompañando al santo a pie, a caballo o en carretas; una
hilera de carretas que se pierde en el horizonte. Esta tradicional
romería se remonta al año 1964. Una celebración de origen
religioso que, con el paso del tiempo, se ha convertido en una
fi esta de marcado carácter popular, reuniendo año tras año a
miles de barreños y vecinos de toda la comarca.
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Mayo
Tarifa y el cine
En la agenda anual de esta comarca también hay espacio para
el cine y la cultura. Tarifa acoge cada año, sobre el mes de mayo,
el Festival de Cine Africano (FCAT). Un festival independiente
de carácter competitivo, organizado por la asociación Al Tarab y
que se consolida edición tras edición. Este 2019 ha registrado
un 16% más de espectadores y ha contado con extensiones
en Algeciras, el Puerto de Santa María, Tetúan y Chefchaouen,
además de sus sedes en Tarifa y Tánger.
El FCAT cumple ya 16 años con el objetivo de promover
y divulgar las cinematografías del continente africano,
aportando una visión positiva al desarrollo de su cultura.
Este festival ha sido reconocido recientemente con el premio
González Sinde, que cada año concede la Academia de
Cine para poner en valor el trabajo de aquellas personas o
instituciones que, valiéndose del medio cinematográfi co, lo
emplean para la consecución de fi nes sociales.
Junio
Sotogrande, capital internacional
del golf y el polo
Sotogrande se convierte cada verano en la capital internacional
del golf y el mejor polo. El sol y la costa, el deporte y el
glamour, la fiesta y el encuentro social son los ingredientes
de la agenda estival en Sotogrande.
El Real Club Valderrama acoge en el mes de junio el torneo
de golf europeo Andalucía Valderrama Masters, donde se dan
cita los mejores golfi stas. El torneo, que se jugó por primera
vez en 2010, ha reunido este año a más de 70 jugadores de
torneos del European Tour. Los organizadores esperan seguir
creciendo, en premios e importancia, y alcanzar en dos años
la Rolex Series.
Con el verano también llega la temporada de polo. Las
instalaciones del Santa María Polo Club celebran desde hace
48 años el mayor acontecimiento social y deportivo de la
costa del Sol: el Torneo Internacional de Polo de Sotogrande.
Los mejores polistas del mundo se reúnen en este marco
incomparable, que reúne cada año a más de 90.000 personas
en un espectáculo único.
110

Julio
Lunares, volantes y mucho ambiente
en el Domingo Rociero de La Línea
El calendario de ferias en la comarca también arranca con
la llegada del buen tiempo. A fi nal de abril el municipio de
Castellar da el pistoletazo de salida a estas fi estas. Le sigue la
feria de Los Barrios en mayo, Algeciras (declarada de Interés
Turístico Nacional de Andalucía) en junio, San Roque y Jimena
en agosto y Tarifa en septiembre.
En julio hay una feria que destaca especialmente: la Velada
y Fiestas de La Línea de la Concepción. Una fiesta que
hace mucho tiempo fue conocida, dada su importancia,
como La Salvaora, y que hoy todavía sobresale en la
agenda como uno de los eventos más populares en esta
comarca. Nueve días de celebración continua entre los que se
cuenta el Domingo Rociero. Un domingo en el que la feria se
disfruta durante el día y en el centro de la ciudad, con comida,
bebida, música y la mejor compañía de amigos y familiares.
Este es el día más propio para sacar los trajes de fl amenca.
A pesar de que el Domingo Rociero ya se celebra en el resto
de ferias del Campo de Gibraltar, esta actividad nació en La
Línea, concretamente en la calle Real. Una fi esta más o menos
privada que en los años siguientes tuvo tanta repercusión que
el propio Ayuntamiento la acogió como una celebración ofi cial.
Agosto
Castellar a la luz de las velas
Miles de velas iluminan durante una noche del mes agosto la
fortaleza de Castellar de la Frontera. Una actividad que cumple
su tercera edición y que cada año gana más y más seguidores,
que se enganchan de la belleza y el embrujo de un castillo
del siglo XIII, uno de los pocos ejemplos de fortifi caciones
habitados, alumbrado sólo por la luz de las velas.
La música y el teatro también forman parte de esta Noche
de las Velas de Castellar; una jornada casi mágica, en la
que más de 9.000 velas aumentan la belleza natural de
este pueblo, su castillo y su entorno.
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Septiembre
Los mejores riders en Tarifa, la
ciudad del viento
Tarifa se convierte cada verano en el escenario de numerosos
campeonatos de kite y windsurf. Su buen ambiente, sus
espectaculares playas, y sobre todo el característico
fuerte viento de este rincón atraen cada año a los mejores
riders del mundo.
Este septiembre, entre muchas de las citas deportivas, riders
nacionales e internacionales han disputado en Los Lances de
Tarifa la Copa de España de Kiteboarding en las disciplinas
freestyle y strapless. Otros torneos han sido la Tarifa Red Bull
Tarifeando Kite-Windsurf, una de las novedades de este año
y que se ha caracterizado por su espectacularidad. La Tarifa
Open de Fórmula Kite y la III edición de la Travesía Popular
Windsurfi ng, con la participación de unos 150 windsurfi stas,
han sido otros momentos en el calendario de los deportes de
viento en Tarifa.
Octubre
Castañas y frutos secos en Tosantos
Octubre es tiempo de Tosantos. Otra de las tradiciones más
arraigadas en poblaciones como Algeciras y Los Barrios,
cuando en la tarde noche del 31 de octubre numerosos
puestos de productos típicos de temporada se instalan en
los alrededores de los mercados de abastos.
La tradición de los Tosantos está estrechamente ligada a la
celebración de la festividad de Todos los Santos, que se
celebra el 1 de noviembre. Como esta jornada es de recuerdo
y recogimiento, el día antes se tomaba de fi esta y como paso
del solsticio de verano al de invierno. El objetivo era mostrar a
los ciudadanos para su venta productos como castañas, frutos
secos, chirimoyas, o boniatos. Con el paso de los años, la
tradición no sólo se ha mantenido, sino que ha ido creciendo y
transmitiéndose de padres a hijos, generación tras generación.
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Noviembre
Jimena y Los Barrios saben a setas
Si hay algo por lo que destacan municipios del interior de la
comarca como Jimena y Los Barrios es por su entorno natural
y su rica gastronomía, con un marcado carácter micológico.
La temporada de setas arranca con las primeras lluvias
del otoño. Y con estas lluvias, la tierra ya sabe a hongos,
níscalos y trufas.
Jimena y Los Barrios, en el Parque de Los Alcornocales,
una gran extensión de bosque que propicia el desarrollo de
la micología, acogen cada noviembre sus propias jornadas
micológicas; las de Jimena cumplen ya su 21º edición y
son todo un referente para los afi cionados a las setas de la
provincia. Conferencias, exposiciones, salidas a los montes y
degustaciones son sólo algunas de las actividades de estas
jornadas.
Diciembre
Navidad, Navidad, dulce Navidad
En diciembre es momento de disfrutar de la Navidad. El
último mes del año el Campo de Gibraltar llena su agenda
de actividades tan tradicionales como la inauguración de los
alumbrados navideños, cada año más espectaculares; las
distintas zambombá en cada asociación, colectivo y entidad,
en cada barrio; y los pasacalles y concursos de rondallas, como
el Concurso Andaluz de Villancicos Ciudad de Algeciras, que
cumple ya su XXII edición.
Otra de las actividades más destacadas en la programación
navideña es el belén viviente de Pelayo, en Algeciras, y que
se ha convertido por méritos propios en una referencia
a nivel regional. Más de doscientos fi gurantes recrean el
nacimiento de Jesús y anuncian así la llegada de las fi estas
navideñas. Esta iniciativa de vecinos no deja de crecer edición
tras edición y cada año atrae a miles de personas.
113

Publirreportaje
“Damos al sector empresarial, pymes
y autónomos el asesoramiento global
360º que requieren para desarrollar su
actividad con éxito”
Patricia Larrain ,
fundadora y directora de
Tras años de formación y trabajo en diferentes países, Patricia Larrain plasmó su
vocación de ayuda al entramado empresasial, pymes y autónomos, emprendiendo
y abriendo su propio despacho. Desde ese convencimiento, en 1997 constituye
Contasult, S.L., perfilada como una asesoría laboral, fiscal, contable y jurídica
orientada a ese perfil de cliente. Tras más de 20 años de trayectoria, hoy Grupo
Contasult integra a la empresa madre, con oficinas en Algeciras, Sotogrande y Madrid,
y a dos sociedades más: Sotogrande Legal Services (Gabitene Jurídico especializado
en Civil, Mercantil y Tributario) y Artyco Media (Asesoria integral sector Artes).
¿Desde qué enfoque viene ejerciendo su actividad
Contasult?
Desde el enfoque o con el objetivo de ofrecer a
nuestros clientes un asesoramiento jurídico, fi scal,
laboral y contable en cualquiera de las áreas, con
un trato muy personalizado y totalmente digitalizado
acorde a los nuevos tiempos. Aun contando con
grandes cuentas y sociedades, Contasult se ha
centrado en lo que considera el motor de la economía
española, las pymes, autónomos e inversores privados,
entendiendo que estos, en general, son profesionales
con gran conocimiento de su sector y de su negocio,
pero sin un conocimiento especializado de los
criterios y obligaciones fi scales, contables, jurídicas y
laborales asociadas a su actividad al ser más rentable
subcontratar los servicios que contar con su propios
departamentos internos dedicados a dichas materias.
Ahí es donde desde Contasult aportamos un valor
añadido. Desde el principio me interesó dar esta
orientación a nuestro despacho y en ese camino
seguimos, siempre muy cerca del cliente. De hecho, al
objeto de cubrir las necesidades de todas las empresas
y autónomos que desarrollan su actividad fuera del
horario comercial, Contasult ha activado su servicio
laboral de urgencia, durante el fi n de semana, para
poder dar de alta en la seguridad social a aquellos
trabajadores que nuestros clientes requieran y que no
hayan podido notifi car antes del viernes. Contamos
igualmente con grandes colaboradores en el sector de
seguros, fi nanciación y auditoría especializada.
Un camino en el que Contasult ha ido creciendo..
Sí, además de la ofi cina de Algeciras (Cádiz), Contasult
tiene ofi cina en la urbanización gaditana de Sotogrande
y en Madrid, donde volcamos toda la experiencia
acumulada en las dos décadas de trayectoria del
despacho.
En 2003 abrí la ofi cina de Sotogrande, para cubrir
las necesidades de los extranjeros e inversores con
intención de establecerse en Sotogrande y toda la Costa
114

“Apoyamos la
actividad de
empresarios y
autónomos con
un asesoramiento
cercano, digital y a
su medida”
115

del Sol. Identifi qué una carencia de asesoramiento
bilingüe en todas nuestras áreas de especialización,
al objeto de hacerles conocedores de sus obligaciones
como empresarios e inversores en nuestro país y las
particularidades de la legislación española. En defi nitiva,
ofrecerles un asesoramiento global en su idioma,
teniendo en cuenta las diferentes jurisdicciones.
Y este año ha abierto Madrid..
Sí, un despacho ubicado en la calle Benito Gutiérrez,
número 26, al objeto de implantarnos, ampliando los
servicios y dando mejor cobertura a todos nuestros
clientes con domicilio fi scal en la Comunidad de Madrid.
En la actualidad, nuestros clientes están distribuidos en
más de 14 provincias, destacando, además de Cádiz,
Málaga, las del Levante español, la Región de Murcia
y Madrid.
Nos servimos de la tecnología para atender de
forma inmediata y efi caz a todos nuestros clientes
independientemente de su ubicación geográfi ca. En
estos últimos años hemos apostado aún más por la
transformación digital de nuestro despacho profesional.
Los clientes perciben en Contasult una transformación
digital absoluta, siendo nuestra meta alcanzar “papel
0”.
Con sus tres ofi cinas, Contasult adquiere una mayor
solidez, a lo que también contribuye el hecho de
que, desde 2016, nuestro despacho es miembro de
Iustime, Red Internacional de Asesorías Independientes
que nos aporta mucho valor creando sinergias entre
sus miembros, con los que compartimos ética y
metodología de trabajo, intercambiamos experiencias
y conocimientos específi cos de cada área, aportando
un servicio de calidad a más clientes en un ámbito
geográfi co más amplio, a través de los despachos
asociados, que abarcan en la actualidad toda España,
gran parte de Europa y Norteamérica.
Entretanto, Contasult se ha ido convirtiendo en
Grupo Contasult..
Efectivamente. Tras la apertura de la ofi cina de Contasult
en Sotogrande constaté que existía la necesidad de un
Despacho Legal Bilingüe, constituyendo en el 2006 la
mercantil Sotogrande Legal Services, S.L. , especializada
en servicios jurídicos de naturaleza inmobiliaria, civil,
fi scal y mercantil, al objeto de dotar al grupo con una
empresa especializada en dichos servicios bilingües. En
dicha mercantil incorporo como socios a trabajadores
de Contasult para captar y mantener dentro del grupo
el talento de unos profesionales volcados en las
necesidades de los clientes, reduciendo la rotación en
la plantilla característica de nuestro sector, garantizado
un servicio de calidad, continuo y personalizado.
Y con el objetivo de asesorar a aquellos profesionales
más necesitados, en 2017 los mismos socios
constituimos Artyco Media, s.l.: una asesoría pensada
por y para el gremio del mundo del espectáculo. A raíz de
trabajar con varios managers y productores musicales,
advertimos que el sector de las artes escénicas estaba
poco protegido y regulado, así que creamos Artyco
Media, que utiliza el potencial del personal de Contasult
y de Sotogrande Legal Services para asesorar a artistas
y ofrecerles además un instrumento y plataforma para
poder desarrollar sus trabajos, ya sea a través de una
empresa de servicios, que sería Artyco Media, o de una
ETT; y que puedan desempeñar su trabajo dados de
alta, con todas las cuberturas necesarias, incluyendo la
prevención de riesgos laborales. Todo ello a la espera
de la aprobación del tan esperado “Estatuto del Artista”
que viene demorándose demasiado tiempo debido a la
situación política actual de nuestro país.
Con su equipo de siempre ha creado empresa..
Sí, he tenido mucha suerte con la gente que he ido
contratando, algo que siempre he hecho mirando a
los candidatos a los ojos. Las personas pueden seguir
formándose con los años, pero los ojos no engañan. Y
siempre he partido de profesionales que me han sido
recomendados por centros de Formación Profesional
y universidades: el 50% de los trabajadores que
tengo me han llegado por ser alumnos ejemplares,
concretamente del Instituto de FP de Torre Almirante
(Algeciras) y de las universidades de Cádiz, Málaga,
Sevilla y Madrid. Hace tanto tiempo que colaboramos
que seleccionan a sus mejores alumnos para realizar su
practicas y formación dentro de nuestro grupo, jóvenes
con gran vocación de trabajo y profesionalidad. Animo
a que otras empresas también fi rmen contratos con
centros de formación y enseñanza superior. Muchos de
nuestros empleados fueron alumnos en practicas a los
que hemos transformado en trabajadores indefi nidos
por sus conocimientos, su valía y su formación.
“Entregamos nuestra
experiencia y dedicación a
cada uno de nuestros clientes”
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1
¡es
hora de anunciarse
en el
campo de gibraltar
¡Lles
a t!
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publi@8directo.com
nº 1
Noviembre
2019
Campo de Gibraltar
MAGAZINES
WEB
D IARIOS
DIGITALES
TV
RRSS
M a g a z i n e
Revuelo
en el
FLAMENCO
GISELA
PULIDO
“Cuando vuelvo a
Tarifa me paso el camino
sonriendo
e imaginando el
momento”
La fuerza
que mueve
AL
PUERTO
LA
ROMA
del Campo
de Gibraltar
PB 1
UNA
COMARCA
para chuparse
los dedos
Restaurante Willy
La Taberna
Don Diego
Gigi’s Beach
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