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Anguila 30 grs. | $115
Cono de alga, arroz, aguacate, queso crema, anguila ahumada sopleteada,
con un toque de salsa de anguila y ajonjolí blanco.
Kawaii 50 grs | $85
Cono de alga relleno de arroz, kanikama, mayo masago, cebollín, aguacate
y ajonjolí negro.
Yasashii 60 grs | $105
Cono de alga relleno de arroz, atún, salmón, hamachi, camarón
tempura, mayo spicy, cebollín, chispas tempura y salsa ponzu.
Ureshii 30 grs | $80
Cono de alga nori y hoja de soya por fuera, relleno de salmón asado,
aguacate y queso crema con salsa de anguila.
Shake kawa 30 grs | $75
Chicharrón de piel de salmón, con un toque de spicy y unas gotas de
limón.
Spicy 30 grs.
Cono de alga relleno de arroz, mayo spicy, aguacate y ajonjolí negro.
Atún | $75 Salmón | $75 Hamachi | $97
Nigiri
18grs.
Sashimi
20grs.
100grs.
Pulpo ................................................................
Atun Albacore ..............................................
Atún Aleta Azul ...........................................
Atún Toro .......................................................
Salmón ............................................................
Hamachi .........................................................
Lobina .............................................................
Ikura (hueva de salmón) ............................
Jaiba ................................................................
Unagi (anguila de agua dulce) .....................
Hotate (callo de hacha ) ................................
Kanikama (cangrejo) ...................................
Ebi (camarón) ..................................................
Masago (hueva de pez capellan) .................
Aguacate ........................................................
Ocultos (creación del chef )..........................
Atún Albacore + Anguila ..........................
La niña (atún toro + aguacate + ikura)........
Mixto
Atún aleta azul, salmón, hamachi,
pulpo y lobina.
$ 45
$ 45
$ 55
$ 75
$ 45
$ 55
$ 39
$ 99
$ 65
$ 55
$ 58
$ 39
$ 39
$ 39
$ 29
$ 80
$ 90
$ 95
Fino 250grs. | $445
Grueso 380grs. | $745
$ 45
$ 45
$ 55
$ 75
$ 45
$ 55
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$ 215
$ 365
$ 210
$ 255
$ 190