Zona E - 20-02-2021

DESTINO
LOS HAITISES
REVISTA REGIONAL DE LISTÍN DIARIO
FEBRERO 2021 No. 189 AÑO 11 R. D.
DECORACIÓN
PLANTAS
DE INTERIOR
PAREJAS
RELACIONES
TÓXICAS
BELLEZA
VARICES, COMO
COMBATIRLAS
REPORTAJE ESPECIAL
LA VACUNA DEL COVID
SPRING FLING
TENDENCIAS

EDITORIAL
VACÚNATE RD
Los editoriales no solo deben de ser para decirles qué
trae cada edición, sino también para orientarlos, y por
esto tomo este momento para decirles que sean parte
de la solución y no del problema. Todos juntos podemos
salir adelante, pero debemos estar dispuestos a
remar en la misma dirección para que este barco que
se llama país llegue a puerto seguro.No podemos temerle
a la vacuna, debemos ser conscientes y responsables.
Ir a vacunarnos, poner el ejemplo para nuestros
hijos, amigos, compañeros de trabajo, vecinos.
Ser entes de inspiración. Apréndanse el Plan Nacional
de Vacunación para que estén orientados y puedan
orientar. Aquí le ponemos un artículo superinteresante
donde podrán encontrar respuestas a las preguntas
más realizadas acerca de la vacuna. Nuestra manera de
aportar nuestro granito de arena y ayudar a combatir
el COVID-19.Esperamos disfruten de esta edición
hecha, como siempre, con mucha entrega y pensando
siempre en ustedes. Hasta la próxima.
Marcelle Flores
marcelle.flores@listindiario.com
CONTENIDO
06 EN PANTALLA
08 TECNOLOGÍA
10 DECORACIÓN
16 PASARELA
22 TENDENCIAS
24 BELLEZA
26 SALUD
28 RINCÓN FIT
30 BON APÉTTIT
32 PADRES SIGLO XXI
34 PAREJAS
36 REPORTAJE COVI
40 DESTINOS
41 PALABRAS
42 ÚLTIMA PÁGINA
08
40
24
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10
Foto: Jhovanny Chávez
REVISTA REGIONAL
DE LISTÍN DIARIO
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FEBRERO 2021, AÑO 11 No. 189, R.D.
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dentro de la edición del Listín Diario,
para toda la región este.

ZONA VARIEDAD
PANTALLA
texto / Fotos: FUENTE EXTERNA
NETFLIX
DOCUSERIE
Crime Scene: The
Vanishing at the Cecil
Hotel, de Netflix, es
una de las docuseries
más esperadas y que más ha
anunciado la plataforma de
streaming; por eso te decimos
de qué trata y cuál es la historia
de este terrorífico hotel de
Estados Unidos. Esta serie,
explora el caso de Elisa Lam,
una joven que desaparece sin
dejar rastro luego de ingresar
al conocido Cecil Hotel en Los
Ángeles. Este sitio es conocido
por tener un historial de muertes
en sus instalaciones y se especula
que al menos 12 suicidios han
tenido lugar aquí, además de
asesinatos y decesos sin una
explicación lógica aparente.
6 ZonaE Febrero 2021

PELICULA
Frank y Lindsay, dos extraños que se conocen en la fila de un
aeropuerto y descubren que van a la misma boda. Ninguno de
los dos quiere estar ahí, pero tiene sus razones lógicas para
no faltar. Son dos sujetos despreciables que tienen poco o
nada positivo que decir acerca de nada, y desde las primeras
palabras que cruzan ya demuestran desagrado por el otro. Todo
apunta a que será un fin de semana de conversaciones tediosas
e indeseadas. Sin embargo, la película no pierde el tiempo
en mostrar a ningún otro personaje durante toda la historia,
solamente a ellos dos. En todo momento se ve en el fondo
o a lo lejos a los demás invitados, y la cámara se mantiene
pegada a estos dos seres humanos que no desaprovechan una
bocanada de aire para hablar pestes de otras personas.
SERIE
MADRE SOLO HAY DOS es
una serie mexicana de drama
y comedia protagonizada
por Ludwika Paleta y Paulina Goto.
Es una ficción sobre la maternidad
creada por Carolina Rivera,
quien también hace las veces de
directora al lado de otros creativos
como Kenya Márquez, Sebastián
Sariñana, Carlos González
Sariñana y Fernando Sariñana.
La serie se compone de 9
capítulos con una duración cada
uno de entre 30 y 45 minutos. La
fecha de estreno se estableció
para el 20 de enero de 2021.
Asimismo, está dirigida al público
que guste de las comedias y
dramas mexicanos, un tipo de
contenido que ha obtenido una
cálida respuesta por parte de los
suscriptores de la plataforma.
Febrero 2021 ZonaE 7

TECNOLOGÍA
TEXTO: SOFÍA PACHECO RAPOSO
FOTOS: FUENTE EXTERNA
¡NO! PONER 12345 COMO CONTRASEÑA
NO ES UNA BUENA IDEA
Las contraseñas más utilizadas
siguen siendo «12345», «123456»
y «123456789», según ha afirmado
la empresa especializada
en ciberseguridad S2, que ha incidido
en que el robo de una credencial puede
abrir la puerta a varios servicios, ya que
las contraseñas suelen estar repetidas,
y en el uso poco seguro que se hace de
las redes wifi. Administraciones públicas,
expertos en ciberseguridad y empresas
especializadas coinciden en que la seguridad
al navegar por Internet empieza en
uno mismo, por lo que son los usuarios
los primeros que deben tomar precauciones
para moverse de manera segura
en Internet. Además, varias empresas
del sector de la ciberseguridad han alertado
del aumento de las amenazas y
de los riesgos durante la pandemia.
Han observado que el comercio
electrónico ha dejado de ser una
tendencia y se ha consolidado como
una solución para satisfacer muchas
necesidades, lo que ha disparado
también el número de fraudes.
DÍA DE INTERNET SEGURA
El 9 de febrero se celebró el Día de
Internet Segura. «Una Internet mejor
comienza contigo: más conectados,
más seguros» es el lema elegido para
la cita promovida por la organización
internacional Insafe-Inhope, que se ha
consolidado en el calendario con el
apoyo de la Comisión Europea y que
se repite cada año el segundo día de la
segunda semana del segundo mes.
El Instituto Nacional de Ciberseguridad
(INCIBE) ha explicado la importancia
de este evento para incidir en la trascendencia
de promover un uso seguro
y positivo de las tecnologías digitales,
especialmente entre los niños y los jóvenes,
y, este año, también entre los mayores,
debido al aumento del teletrabajo
y del tiempo que las personas pasan en
entornos digitales.
EL INCIBE ha subrayado la necesidad
de que Internet sea «más segura, pero
también mejor» y se convierta en un espacio
donde los usuarios hagan un uso
de las tecnologías y de las herramientas
de la red de una manera «responsable,
respetuosa, crítica y creativa».
La plataforma española Internet Segura
For Kids (IS4K) –el portal creado por
el Instituto Nacional de Ciberseguridad
para fomentar la seguridad de los menores
en Internet– también se ha sumado
a esta celebración con una llamada a la
responsabilidad que tienen los niños y
los jóvenes, pero también los padres, los
profesores y educadores, las empresas y
los responsables y dirigentes políticos.
«Todos somos responsables de marcar
la diferencia en Internet», ha concluido,
incidiendo en la responsabilidad que
cada usuario tiene para contribuir a
que Internet sea un espacio «positivo» y
para comportarse de una forma respetuosa
con los demás.
8 ZonaE Febrero 2021

DECORACIÓN
TEXTO: MONTSE CANO / FOTOS: FUENTE EXTERNA
PLANTAS DE INTERIOR
RESISTENTES Y FÁCILES
DE MANTENER
Si quieres llenar el interior de tu casa de plantas, pero eres
principiante en la materia o poco constante en sus cuidados,
estas plantas de interior son tus mejores aliadas. ¡Además
cuidarán tu salud y tu casa!
ANTURIO, EL
ROJO MÁS INTENSO
El Anthurium es una de las plantas de
interior más resistentes. Su flor es muy característica:
se trata de una espiga rodeada
de una hoja de color intenso en forma de
corazón. Aunque su color más habitual
es el rojo, también puede encontrarse en
blanco, púrpura, naranja y hasta negro.
Al ser una planta tropical, necesita una
temperatura superior a 15º. Para conseguir
la humedad adecuada, pulverízala o coloca
una bandeja con guijarros con agua. Así
las raíces no estarán en contacto con el
agua, pero la humedad que produce al
evaporarse la beneficiará.
HELECHOS, FRONDOSOS Y FRESCOS
Fácil de cuidar y muy decorativos, los helechos están
de moda. Son muy resistentes y no requieren de mucho
mantenimiento. Lo ideal es colocarlos en un lugar con semisombra
–sin sol directo–. Les gusta la humedad, aunque
un riego excesivo puede provocar la pudrición de las raíces
(verás también que las hojas se ponen amarillentas). Para
proporcionársela, colócala sobre un plato con guijarros y
agua, de manera que se vea beneficiada por su evaporación.
Pulverizarla también ayuda.
TILLANDSIA O PLUMA ROSA,
LIGERA Y LLAMATIVA
Esta espectacular planta se compone de múltiples hojas
largas y curvadas y una bráctea en forma de espiga de un
llamativo color rosa. Pero esta bráctea no es la flor, sino
que sirve para proteger las pequeñas flores violetas que
nacen sobre ella. Pertenece a la familia de las bromelias
y es una planta epífita, es decir, que crecen sobre otras
plantas y se aprovechan de sus nutrientes (la orquídea
también lo es). Respecto a sus cuidados, necesitan temperaturas
entre 15 y 25º, lo que las hace perfectas para interior,
y una iluminación indirecta. El exceso de agua puede
ser perjudicial y la mejor manera de regalarla es mediante
pulverización (hojas y capa superficial de tierra) una vez a
la semana. Dos durante los meses de más calor.
10 ZonaE Febrero 2021

DECORACIÓN
DRÁCENA, ANTICONTAMINACIÓN
La drácena es una planta ornamental muy popular,
porque es elegante y robusta a la vez. Pero además
de decorar con sus finas hojas verdes, perfiladas de
rojo, también filtra los gases de la contaminación y
también el formaldehído, un peligroso compuesto químico
omnipresente en cualquier casa.
TRONCO DE BRASIL,
ESBELTA Y ELEGANTE
También conocida como «palo del agua», la
drácena Fragans se caracteriza por las distintas
tonalidades de verde de sus hojas. Para un
correcto desarrollo, necesita una temperatura
entre 15 y 25º y luz natural, pero no sol directo.
Le gusta la humedad alta, por lo que conviene
pulverizar sus hojas un par de veces a la semana
o colocar un plato con guijarros y agua
debajo. No precisa demasiado riego, aunque
hay que mantener el sustrato algo húmedo
–sin que quede empapado–.
SANSEVIERIA, LIMPIA
EL AIRE DE TU CASA
Si eres principiante, la sansevieria no
puede faltar en tu casa. Es una
planta de interior resistente, fácil de
cultivar y una superviviente nata en
cualquier espacio, ya que aguanta
temperaturas tanto elevadas como
bajas (hasta -5ºc) y es muy resistente
a las plagas. Además, la NASA
recomienda esta planta para eliminar
tóxicos del aire y es muy decorativa
gracias a su color verde «atigrado».
PEPEROMIA O CORAZÓN DE
HOMBRE, VERDOR INTENSO
La variedad Peperomia polybotrya se
caracteriza por sus grandes y carnosas
hojas de un verde muy intenso y que
acaban en punta, con forma de corazón.
Tiene un alto poder ornamental
y, con unos sencillos cuidados, llenará
tu hogar de su singular verdor. Al igual
que las crasas, acumula el agua en sus
hojas, lo que le confiere un aspecto carnoso.
Necesita una exposición indirecta
al sol y es bastante sensible al frío. Su
riego es moderado y, lo más adecuado,
es comprobar antes la humedad
del sustrato para cerciorarte de que
necesitan agua. La humedad ambiental
es muy favorable para su desarrollo (ya
sea pulverizándola o colocando debajo
un plato con agua y guijarros).
ZAMIOCULCA, RESISTENTE
Y FÁCIL DE CUIDAR
Superresistente y muy poco exigente.
Esta planta es la solución para quienes
no tienen mano con la jardinería. Es
característica por sus hojas verdes
brillantes y gruesas y tallos en verde
oscuro. Puede sobrevivir varios meses
sin riego, aunque si recibe mucha luz
necesitará un riego más frecuente. Eso
sí, es mejor pasarse por defecto que
por exceso, ya que no tolera el encharcamiento.
Al ser una planta tropical, es
perfecta para interior.
12 ZonaE Febrero 2021

CACTUS, BELLEZA
CON ESPINAS
Pertenecen a la familia de las suculentas.
Son plantas que acumulan
agua para adaptarse al hábitat en el
que se desarrollan y transforman sus
hojas en espinas para protegerse de
los animales herbívoros y prevenir la
pérdida de agua –que se almacena
en el tronco–. Necesitan varias horas
de luz al día, evitar las corrientes
de aire y un riego moderado, que
dependerá de la estación del año.
CRASAS, BONITAS
Y AGRADECIDAS
Al igual que los cactus, las crasas
son también de la familia
de las suculentas, aunque a
diferencia de sus hermanos
con espinas, estas aseguran su
reserva de agua en las hojas.
Cuanto más riego reciben, más
carnosas son sus hojas. Tienen
un gran poder decorativo y
se adaptan a la perfección al
interior de los hogares.
CINTA, DURADERA E IDEAL
PARA PRINCIPIANTES
También conocida como malamadre
o lazo de amor. Esta agradecida
planta de porte colgante necesita
luz, pero sin exponerla al sol directo.
Su riego debe ser más moderado en
invierno –una vez a la semana será
suficiente–, mientras que en verano
hay que incrementarlo y hacerlo 2
o 3 veces semanales. Es una de las
plantas de interior más duraderas
y perfecta para iniciarse en la jardinería.
Además, puede reproducirse
fácilmente gracias a los hijuelos que
salen en alguno de sus tallos.
MONSTERA O COSTILLA
DE ADÁN, VERDOR TROPICAL
La monstera es famosa por su exuberante
hoja agujereada y es una planta tropical proveniente
de Centroamérica. Es muy fácil de
mantener, pero en casa necesitará un tutor
para mantener las hojas hacia arriba. Por lo
tanto, hay que tener en cuenta sus cuidados.
Es mejor que le des espacio suficiente para
que crezca generosamente. Como detalle
natural y refrescante, puedes situarlo en
una estantería o sobre una cómoda.
VIOLETA AFRICANA,
COLOR TODO EL AÑO
Característica por ser muy resistente
y duradera, la violeta africana
(Saintpaulia) es sinónimo también de
elegancia. Es una de las plantas de
interior que necesita poca luz, aunque,
con la luminosidad suficiente es
capaz, además, de ofrecer flores durante
todo el año. Puede encontrarse
no solo en morado, sino también
en azul, rosa, rojo o multicolor. No
tolera temperaturas inferiores a 10º
(la ideal es entre 17 y 21º). Necesitan
un riego moderado y hay que evitar
el exceso de humedad en sus raíces.
ESPATIFILO, UNA PLANTA
DE INTERIOR RELAJANTE
Conocido como lirio de paz, el espatifilo
aporta tranquilidad y es una de las mejores
plantas depuradoras de aire según la
NASA. Es una planta muy seductora para
cualquier novato porque es exquisita, se
adapta a cualquier entorno y es fácil de
cuidar. Su verde intenso, la forma y densidad
de sus hojas y sus flores blancas y
rectas apaciguan los espacios.
Febrero 2021 ZonaE 13

PASARELA
texto: MARCELLE FLORES
fotos: FUENTE EXTERNA
PRIMAVERA
ORTIZ
La diseñadora colombiana
Johanna Ortiz sigue
fiel a su línea tropical
y romántica con estas
propuestas para
primavera-verano, con
siluetas marcadas y vuelos
por doquier, ambos sellos
de esta casa de moda ya
reconocida mundialmente.
Sus propuestas están
llenas de estampados
florales para una
colección fuera de serie.

Febrero 2021 ZonaE 17

PASARELA
18 ZonaE Febrero 2021

Febrero 2021 ZonaE 19

PASARELA
20 ZonaE Febrero 2021

MODATendencias
texto: MARCELLE FLORES • fotos: FUENTE EXTERNA
FLING
SAINT
LAURENT
Cada cambio de temporada trae nuevas
tendencias en el mundo de la moda, y primavera
suele ser uno de mucha inspiración para aquellos
que dirigen estas casas de moda. Aquí algunas
opciones desde calzados hasta lentes del sol que
estarán de última en esta temporada.
BOTTEGA
VENETTA
CARTIER
GUCCI
LOEWE
AMINA
MUADDI
22 ZonaE Febrero 2021

BALMAIN
ZIMMERMANN
PACCO
RABANNE
GIANVITO
ROSSI
MAGDA
BUTRYM
MARLO
LAZ
ULA
JOHNSON
STELLA
MCCARTNEY
Febrero 2021 ZonaE 23

BELLEZA
FOTOS | TEXTO: FUENTE EXTERNA
VARICES
¿CÓMO PREVENIRLAS Y TRATARLAS?
Aunque comúnmente les
digamos «arañitas», las varices
no son tan tiernas como
suenan. Además de acomplejarnos a
la hora de mostrar las piernas, también
pueden llegar a ser muy dolorosas y
molestas hasta el punto de convertirse
en un grave problema circulatorio. Aquí
te contamos todo acerca de ellas, ya
sea para que sepas cómo tratarlas o
mejor aún, cómo prevenirlas.
¿QUÉ SON?
Según el Instituto Nacional de
Corazón, Pulmones y Sangre de
Estados Unidos, las varices son
venas inflamadas y retorcidas que se
pueden ver bajo la superficie de la piel.
Aunque con frecuencia aparecen en
las piernas, donde son más visibles,
también pueden darse en otras
localizaciones. La sintomatología que
pueden presentar es dolor, piernas
pesadas (sensación de presión),
aparición de más venas superficiales,
edema en los tobillos, alteración
del color de la piel más oscurecida,
enrojecimiento, sequedad y picor.
LO CIERTO ES QUE NO TODAS
LAS VARICES SON IGUALES:
LAS TELANGIECTASIAS.
Popularmente conocidas como arañas
vasculares, son las más superficiales
y más finas. Pueden adoptar varias
coloraciones, normalmente azules,
violáceas o incluso rojas. No suelen
dar ningún síntoma.
VENAS RETICULARES. Son de
diámetro medio, de color verdeazulado
y se transparentan a través de
24 ZonaE Febrero 2021

la piel. Pueden producir molestias, pero
raramente se complican
VARICES TRONCULARES. Son las
de mayor tamaño, con dilataciones
prominentes y sobreelevadas, que se
hacen más evidentes cuando se está
de pie. Producen insuficiencia venosa
y pueden complicarse provocando una
tromboflebitis y a la larga favorecen
la aparición de trastornos en la
piel (úlceras, fibrosis, cambios de
coloración).
¿POR QUÉ APARECEN?
Además de ser comunes entre la
población general, lo cierto es que
las varices son más frecuentes en
las mujeres. Y según los expertos,
la causa es multifactorial: hay un
componente genético y otro de
hábitos de vida. Pero la explicación
física se debe a un fallo en el sistema
de las válvulas que ayudan a que
la sangre suba por la pierna y no
vuelva a bajar, esta es la causa
principal de la aparición de las
varices. Al no bombear de forma
correcta y eficiente, la sangre se
acumula y queda estacionaria,
aumentando la presión venosa y
dilatando aún más la variz.
¿ERES PROPENSA A SUFRIRLAS?
Como mencionamos anteriormente,
existe un componente genético, por lo
que las mujeres con antecedentes de
varices e insuficiencia venosa en su
familia son más propensas a padecerlas.
Pero también existen factores que
pueden favorecer su aparición, como el
embarazo, la obesidad, la menopausia,
los anticonceptivos orales, la edad y la
falta del movimiento, entre otros.
¿CÓMO TRATARLAS?
Las varices se tratan con cambios
en el estilo de vida o, dado el
caso, con procedimientos médicos.
Los objetivos del tratamiento
son aliviar los síntomas, prevenir
las complicaciones y mejorar
el aspecto físico, así que si
experimentas mucho dolor,
coágulos o problemas en la piel,
seguramente esta será la ruta que
tomará tu médico. Ten en cuenta
que aunque esta opción suene
idónea para las que queremos
hacer desaparecer a las molestas
«arañitas», los tratamientos
no impiden que se formen de
nuevo. Por eso es importante la
prevención y el mantenimiento para
evitar que progresen a más.
MEJORA TUS HÁBITOS
A menudo el primer tratamiento
para las varices consiste en
cambios en el estilo de vida. Estos
cambios pueden evitar que las
varices empeoren, disminuir el dolor
y retrasar la formación de más
varices. Entre ellos están:
EVITA PERMANECER DE PIE O
SENTADA POR MUCHO TIEMPO
SIN DESCANSAR. Cuando estés
sentada, evita cruzar las piernas y
procura mantenerlas elevadas.
REALIZA ACTIVIDAD FÍSICA para
poner en movimiento las piernas y
mejorar el tono muscular, así mejoras
tu circulación.
TRATA DE PONERTE EN FORMA
si tienes sobrepeso, así tu circulación
mejorará y la presión que tus venas
tienen que soportar disminuirá.
EVITA LA ROPA APRETADA,
especialmente las prendas ajustadas
en la cintura, la parte superior de los
muslos y las piernas.
EVITA USAR TACONES ALTOS
por períodos largos.
OPTA POR USAR MEDIAS DE
COMPRESIÓN SI TU MÉDICO TE
LO RECOMIENDA. La presión que
ejercen estas medias en sentido
ascendente evita que la sangre se
acumule y disminuye la hinchazón
de las piernas.
EVITA ALIMENTOS QUE
PROVOQUEN LA RETENCIÓN DE
LÍQUIDOS O DILATEN LAS VENAS,
como la sal, las grasas saturadas, el
picante, el alcohol, café, tabaco...
Febrero 2021 ZonaE 25

ZONA VARIEDAD
REPORTAJE SALUD
TEXTO: REGINA BARBERENA
FOTOS: FUENTE EXTERNA
AYUNO RESET, ENTRE LAS
DIETAS MAS RECOMENDADAS
PARA BAJAR DE PESO
Cada día se buscan en internet
cientos de dietas para bajar de
peso, pero no se queda atrás
un concepto que revolucionó
la manera del cuándo debes comer:
el ayuno intermitente. Derivado de esta
función, nace el ayuno reset, catalogado
como una de las mejores opciones para
deshacerte rápidamente de esos kilitos de
más. ¿Sabes qué es y cómo se ejecuta?
Te contamos más al respecto.
AYUNO RESET, PARA
RESETEARTE LA VIDA
El Instituto Médico Europeo de la Obesidad
(IMEO) lanzó su ranking anual sobre
las mejores dietas para perder peso sin el
26 ZonaE Febrero 2021

efecto rebote. Así, llega el ayuno
reset, que promete no solo
ayudarte a perder peso, sino a
mejorar tu calidad de vida.
ANTES QUE NADA, ENTENDA-
MOS… QUÉ ES EL AYUNO
INTERMITENTE
Consiste en establecer intervalos
de tiempo específicos para tus
comidas y así hacer entre 12 y 16 horas
de ayuno al día. Expertos señalan que
el ayuno intermitente es útil para la
hipertensión arterial, controlar
la sensación de apetito y
retrasar el envejecimiento.
AHORA SÍ, QUÉ ES EL
AYUNO RESET: Basado en el
ayuno intermitente, el reset se
divide en tres modalidades:
RESET 12: divides el espacio
en 2, uno de 12 horas para tomar
alimentos y otro de 12 para tomar
líquidos (no calóricos). Se recomienda
desayunar tarde o cenar temprano.
RESET 16: divides el espacio en 2, uno
de 16 para tomar líquidos (café, caldos, tés),
y otro de 8 horas para ingerir alimentos.
Deberás eliminar el desayuno o la cena.
RESET 24: no ingerir alimentos en 24
horas. Dentro de este espacio viene el
concepto «Eat Stop Eat», que consiste en
realizar uno o dos ayunos de 24 horas a
la semana. Está pensado para quienes
deseen perder peso; aumentar masa
muscular y eliminar exceso de grasa, así
como mejorar la sensibilidad a la insulina.
PRACTICAR EL AYUNO
RESET SANAMENTE
No pongas en riesgo tu salud;
será necesario consultar a un nutriólogo
que te ayude a variar los alimentos.
Y toma en cuenta:
— Busca siempre los macronutrientes
necesarios (proteínas, grasas sanas,
carbohidratos).
— Rica en micronutrientes
(vitaminas y minerales).
— No descuides la calidad de los alimentos.
— Evitar alcohol y azúcar refinada, productos
con exceso de grasa.
Si piensas ejercitarte mientras haces
el ayuno reset, toma en cuenta que te
sentirás un tanto débil por la falta de
energía extra en tu cuerpo, especial
cuidado cuando hagas
RESET 24, porque es cuando
más lo resentirás.
Febrero 2021 ZonaE 27

ZONA VARIEDAD
LA ESQUINA FIT
TEXTO: KETOCHIC | FOTOS: FUENTE EXTERNA
@KETOCHICNICOLE
?
ES EL AZUCAR UNA DROGA?
¿No les ha sucedido que cuando
se sienten tristes, angustiados
o estresados les dan deseos
de ingerir azúcar? Y luego,
cuando lo comen, comienzan a sentirse
mejor y hasta con más ánimo. A mí
particularmente me ha sucedido,
muchas veces. Se preguntarán, ¿y a
que se debe esto? Pues es muy sencillo.
El azúcar hace que nuestro cuerpo
produzca dopamina, neurotransmisor que
activa la sensación de placer en nuestro
cerebro. También se liberan serotonina,
químico que da sensación de tranquilidad
y bienestar, y betoendorfinas que se
relacionan con la euforia.
Lógicamente ese pico de placer y
energía no durará para siempre y cuando
desciende comenzamos a sentirnos
nuevamente inquietos, cansados y
hasta de mal humor, lo que nos lleva
a querer seguir consumiendo más. El
cerebro entra en acción pidiéndote
otra vez más azúcar para sentirnos
«bien». Lógicamente, así se inicia el
círculo vicioso. La afirmación «el azúcar
es una droga» puede sonar un tanto
descabellada, pero piénsenlo, es la pura
verdad, ya que como sucede con las
drogas, provoca un comportamiento
adictivo que de abstenerse conduce al
descontrol orgánico.
De hecho, puede resultar peor que otras
drogas, como por ejemplo el alcohol,
pues tenemos mayor acceso a ella y no
hay conciencia por parte de la población.
Muchas veces, cuando vamos al
supermercado, nos sentimos orgullosos
por nuestra megacompra «superlight»:
cereales bajos en calorías, yogures bajos
en grasa, barras post-workouts, zumos
de frutas, etc. Sin embargo, la mayoría
de estos alimentos son procesados, lo
que indica que tienen azúcares añadidos.
Cuando hablo de azúcar, también
debemos considerar los carbohidratos,
ya que estos se descomponen en
azúcares simples. En realidad, cada día
consumimos más de lo que creemos.
Siempre recomiendo leer la etiqueta
trasera de los productos, donde dice:
«Nutrition Facts», la categoría «Added
Sugar». Debemos recordar que el
azúcar no solo se encuentra en postres
o la cucharada que añadimos al café,
también hay muchos alimentos naturales
como frutas y verduras que la contienen
de forma natural. Te preguntarás: ¿Por
qué darle importancia a esto? ¿Por qué
perder el tiempo en un supermercado
leyendo la etiqueta trasera? Existen
estudios que comprueban que el
consumo de ella está directamente
relacionado con la diabetes, cáncer,
enfermedades cardiovasculares, provoca
el síndrome de déficit de atención
con hiperactividad entre niños y no
podemos obviar la obesidad. Por años
pensábamos que era la grasa, la sal o el
sedentarismo, pero la verdad es que el
verdadero culpable es la gran cantidad
de azúcar en nuestros alimentos. Quizás
es el momento de replantearnos una
alimentación más sana tomando en
cuenta lo que les he mencionado a lo
largo de este artículo. Si no sabes por
donde iniciar, una manera segura es
empezar por comer alimentos de verdad.
Volviendo a la pregunta original, ¿qué
piensas tú? ¿Es el azúcar una droga?
28 ZonaE Febrero 2021

ZONA VARIEDAD
BON APPÉTIT
Texto: CRISTINA GONZÁLEZ
Fotos: FUENTE EXTERNA
ESTA ES EN
REALIDAD LA
RECETA ORIGINAL
DE LA PASTA VIRAL
QUE ARRASA EN
TIKTOK
¿Creías que el plato más famoso
de las redes sociales venía de
Italia? Te equivocas: su origen
es finlandés y la historia de cómo se
ha hecho viral es de lo más curiosa.
Si pensabas que TikTok es una red
social de vídeos random que triunfan
entre los adolescentes... bueno,
no te equivocas, en realidad. Pero
últimamente hemos visto en la red
social una tendencia que gira hacia
un sector que entusiasma a todas las
edades: la cocina. No llevamos ni dos
meses de 2021 y en este tiempo ya se
han viralizado unas cuantas recetas
en la red social, desde el café Dalgona
–esta vez en versión saludable–,
pasando por las fajitas rellenas,
hasta el último éxito: la «pasta feta»
o #uunifetapasta, como se conoce
a esta receta. Seguro que este fin
de semana te has aburrido de verla
tanto en Instagram como en TikTok,
donde todos han querido probar
este plato a base de tomates cherry,
queso feta y pasta. Se la hemos visto
cocinar a algunos influencers foodies
como Carlos Ríos, Chef Bosquet, Fit
Happy Sisters... cada uno a su manera,
aunque procurando basarse en la
receta original... Que, por cierto, ¿te
has preguntado cuál es? Lo que suele
ocurrir con estos fenómenos virales es
que la gente se pone a recrearlos sin
tener muy claro de dónde vienen. Y así
ha ocurrido, que nos hemos pensado
(siguiendo un poco el tópico) que esta
receta procede de los maestros de la
pasta: los italianos. Y no: en realidad
hay que irse hasta Helsinki, Finlandia,
donde vive Jenni Häyrinen, la autora
original de la pasta feta que triunfa
ahora en todo el mundo.
¿CÓMO SE HIZO VIRAL LA
RECETA DE PASTA CON QUESO
FETA? Todo comenzó en el 2019 –
cuando una pandemia mundial era aún
un argumento de película de ciencia
ficción que una realidad–, cuando la
blogger finlandesa Jenni Häyrinen
publicó una receta en su página: una
30 ZonaE Febrero 2021

preparación a base de asar tomates
cherry, un bloque de queso feta y un
poco de pimiento picante que después
mezclaba con espaguetis cocidos.
¿Resultado? Un plato fácil y rápido que
pronto se hizo popular en Finlandia.
«Primero se viralizó a través de las
stories de Instagram», ha explicado la
autora a ‘Food52’. «El fin de semana
siguiente lo volví a publicar y los
periódicos se hicieron eco de ello.
Después todo el mundo en Finlandia
se puso a recrearla». Y no, no exagera:
el vídeo donde aparecía preparando
esta receta fue visto 2,7 millones de
veces, lo que equivale a la mitad de la
población de su país, que compraron
tantas unidades de queso feta que sus
ventas se dispararon un 300 %.
El año pasado la #uunifetapasta
volvió a viralizarse, pero esta vez en
Estados Unidos. «Ocurrió después de
que la blogger y chef estadounidense
@grilledcheesesocial se enterara de
esta receta por una amiga, cuyo novio
es un chef finlandés, y tradujera la
receta», explica la chef original. Y en
2021, con el auge de TikTok, la pasta
con feta al horno se ha extendido
finalmente a todo el mundo «después
de que @feelgoodfoodie la publicase»,
apunta Häyrinen, y sus posteriores
recreaciones.
PASTA CON FETA AL HORNO:
LA RECETA ORIGINAL
La autora se ha indignado un
poquito porque en todas las
versiones que estamos viendo
de su receta falta un ingrediente
esencial: el chile rojo o pimiento
picante. «No podía quedarme
de brazos cruzados y ver cómo
la gente no le añadía chile», ha
explicado. Así que ha decidido
volver a publicar la receta original.
INGREDIENTES PARA PREPARAR LA ‘UUNI FETA PASTA’ O PASTA FETA AL HORNO:
PARA CUATRO PERSONAS:
• 450 gramos de pasta
italiana de trigo
• 1 bloque de queso feta
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/2 chile rojo
• 500 gramos de
tomates cherry
• 4 dientes de ajo (opcional)
• Pimienta negra
• Sal
• Un puñadito de hojas
frescas de albahaca
PREPARACIÓN:
Vierte un poco de aceite en fondo
de una bandeja apta para horno.
Coloca el bloque entero de queso
feta en el medio, pica el chile, y
ponlo encima del queso.Coloca los
tomates cherry a los lados, el ajo, y
agrega aceite de oliva por encima.
SAZONA AL GUSTO.
Hornea durante 15 minutos a
200ºC en la rejilla del horno, a
la mitad. Después, mueve la
rejilla a la parte superior y
hornea durante 10 minutos
más a 225º C.
COCINA LA
PASTA AL DENTE
Saca la mezcla del horno
y rompe el queso feta
para mezclarlo con el
resto de ingredientes
hasta formar una salsa.
Después agrega la pasta
y la albahaca.
Febrero 2021 ZonaE 31

PADRES SIGLO XXI
TEXTO: TOMÁS SANTA CECILIA / FOTOS: FUENTE EXTERNA
CÓMO AFRONTAR LAS RABIETAS
DE UN NIÑO PEQUEÑO
Para muchas personas,
saber lidiar con las rabietas
infantiles es uno de
los aspectos clave de la
paternidad y la maternidad. Y es
que si bien algunos niños y niñas
«se portan bien» en este aspecto
y apenas estallan en lloros y riñas
cuando no obtienen lo que quieren,
los casos contrarios son muy habituales
durante los primeros años
de vida. Aquí veremos algunas estrategias
e ideas clave que sirven
para gestionar esas rabietas del
mejor modo posible.
¿QUÉ SON LAS RABIETAS?
Las rabietas son el conjunto de
patrones de conducta asociados a
la frustración cuando esta es expresada
por los niños pequeños. Esta
se plasma en una actitud agresiva
y que pone de manifiesto el enfado
del pequeño o la pequeña ante una
situación en la que las cosas no
salen tal y como le gustaría.
La frecuencia con la que esta clase
de comportamientos depende sobre
todo de la personalidad de cada
niño o niña, y hay que tener en
cuenta que es algo normal en los
menores de corta edad: en sí mismo
no es indicativo de un problema
psicológico. Sin embargo, si es una
constante en el día a día del menor,
es recomendable buscar ayuda profesional
recurriendo al psicólogo.
CAUSAS
No existe una sola causa que explique
la existencia de las rabietas
infantiles, sino que hay una multiplicidad
de factores que llevan a su
aparición. Entre las más importantes
hay que destacar las dificultades
que los más pequeños tienen a la
32 ZonaE Febrero 2021

hora de intentar reprimir sus impulsos;
debido a la fase de desarrollo
en la que se encuentra su cerebro,
el sistema límbico, que es el conjunto
de estructuras del sistema nervioso
central que da lugar a las emociones,
tiene una influencia sobre
el lóbulo frontal que este segundo
a duras penas puede contrarrestar
y modular adecuadamente, anteponiendo
ideas abstractas como los
valores o las metas a largo plazo.
Debido a esto, por lo general los
niños y las niñas tienen una mentalidad
relativamente cortoplacista
y egocentrista, porque no disponen
de la capacidad de contrastar
sus apetencias y sus deseos con
incentivos para ponerlos en segundo
plano en favor de lo que les
conviene más a la larga.
¿QUÉ HACER ANTE
LAS RABIETAS DE LOS NIÑOS?
Sigue estos consejos para saber
afrontar los momentos en los que
tu hijo o hija tenga una rabieta.
1. NO ANTAGONICES
Aunque el niño o niña haya adoptado
una actitud abiertamente hostil,
es importante no hacer lo mismo
y crear un concurso de gritos. Al
contrario, hay que adoptar una
actitud de serenidad que contraste
con lo que está haciendo, para poco
a poco ir haciendo que esa emoción
se contagie al menor.
2. SI SUS MOVIMIENTOS LE EX-
PONEN AL PELIGRO, PREVENIR
QUE SE HAGA DAÑO
Si patalea mucho o se mueve de
un modo que podría llevar a que se
lastime, es importante contener sus
extremidades. Además, este contacto
corporal firme y constante puede
contribuir a que se calme antes, por
agotamiento. Eso sí, si en su pataleta
no estaba realizando movimientos
enérgicos de ese tipo, no hagas
esto, ya que en ese contexto puede
ser interpretado como una forma de
ataque o intimidación.
3. HABLA SOLO
CUANDO SE CALME
Hasta que la rabieta no se haya extinguido
casi del todo, no establezcas
un diálogo verbal. De ese modo
entenderá que hasta el momento en
el que no deje esa actitud, no podrá
«negociar» contigo para acceder a
lo que busca.
4. SÉ CONSTANTE
Muestra con claridad cuál es tu
actitud hacia su pataleta, no tomes
decisiones contradictorias a
través de una manera inconsistente
de comportarte. De no ser así,
no tendrás autoridad para hacer
que se calme.
5. CREA INCENTIVOS
PARA QUE SE COMPORTE BIEN
Combina las recompensas por un
comportamiento adecuado con
muestras de que las pataletas son
un gasto innecesario de energía que
no le aportarán nada. Por ejemplo,
si pensabas darle un premio, pero
entonces inicia una rabieta, espérate
a dárselo, para que no asocie su
acción a esa consecuencia.
Febrero 2021 ZonaE 33

REPORTAJE
TEXTO: ALEJANDRA MORÓN DÍAZ
FOTOS: FUENTE EXTERNA
¿ESTOY EN UNA RELACIÓN TÓXICA?
S
í, nadie puede negar
que las relaciones de
pareja por lo general
son complicadas, pero
en ocasiones estas suelen ser
muy difíciles por comportamientos
y actitudes totalmente
impropias. Y es que en muchas
ocasiones las personas que
están en una relación tóxica no
se dan cuenta de que están sumergidas
en ella, pues el amor
que se siente por la otra persona
nubla el juicio y se suele
perdonar y permitir muchas
cosas con tal de no perderla.
¿DÓNDE QUEDÓ
LA FELICIDAD?
Cuando notas que tu relación
ha dejado de traerte alegría y,
además, te hace sentir triste,
ansioso, enojado o resignado,
es una señal de que algo va mal
en la relación. Es momento de
tomar decisiones.
CONTROL
Si percibes que se perdió el
interés y en lugar de eso notas
que tu pareja te controla, presta
atención pues es una señal de
que llevas una relación tóxica.
34 ZonaE Febrero 2021

¿SON UN EQUIPO?
Analiza si dentro de la relación
de pareja hay esfuerzo de
ambas partes. Es decir, cuando
todo el trabajo, amor, compromiso
solo viene de ti o ya no
hay esfuerzo mutuo y la comunicación
se va o se ha perdido.
RESPETO MUTUO
Tu relación es tóxica cuando
en ella existe abuso físico o
verbal. En cualquier relación
sentimental debe existir el respeto
mutuo, pues es indispensable
para una sana relación
de pareja.
PELEAS CONTINÚAS
Presta atención si en tu relación
hay más discusiones que
momentos felices. Y no solo
eso, cuando ya nada resuelve
los conflictos que puedan
existir entre ambos, por mínimos
que sean.
VIGILANCIA
Si tu pareja revisa constantemente
tus recibos, facturas
telefónicas, mensajes de texto,
esto muestra un nivel de control
tóxico y además es degradante.
Eres una persona adulta y no
necesitas supervisión constante.
SINCERIDAD
Una de las cosas que más
merma la confianza de pareja
son las mentiras y esta es muy
difícil de recuperar. Si después
de una discusión o malentendido
tu pareja decidió continuar
la relación, pero tú sientes que
la confianza es frágil y la otra
parte solo espera una equivocación
tuya para echártelo en
cara, entonces la relación se
volvió tóxica.
TU VOZ ES IMPORTANTE
Las opiniones y los sentimientos,
tanto tuyos como de tu pareja,
siempre serán importantes. Una
pareja amorosa, en el contexto
de una relación sana, valorará
tus pensamientos y opiniones,
no pretenderá que no existen o
asumirá que los suyos son más
importantes.
SIGNOS DE CANSANCIO
Si en lugar de sentirte feliz y
productiva te sientes mental, emocional
e incluso físicamente agotada,
probablemente ha llegado el
tiempo de reevaluar la relación.
PRIMERO LA OTRA
PERSONA, ANTES QUE TÚ
Si estás descuidando tu tiempo
por cualquier motivo; por
ejemplo, tu pareja está muy
necesitada de atención o estás
abandonando voluntariamente
todas tus actividades personales
a favor de su horario, es una
señal de que la relación se está
volviendo tóxica.
Febrero 2021 ZonaE 35

REPORTAJE
texto: CARMEN BRICEÑO
FOTOS: FUENTE EXTERNA
LA VACUNA DEL COVID
TODO LO QUE DEBES SABER
¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS
DE DARSE UNA VACUNA
CONTRA LA COVID-19?
La vacuna contra la COVID-19
quizás pueda:
• Prevenir que te contagies con la
COVID-19 o que te enfermes de gravedad,
o que mueras debido a la COVID-19
• Prevenir que trasmitas el virus que causa
la COVID-19 a otros
• Aumentar el número de personas en
la comunidad que están protegidas de
contagiarse con la COVID-19, lo que hace
que sea más difícil que la enfermedad
se propague, y a la vez contribuye a la
inmunidad colectiva
• Prevenir que el virus que causa la
COVID-19 se propague y se replique, lo que
le permite mutar y posiblemente volverse
más resistente a las vacunas
¿QUÉ VACUNAS CONTRA LA
COVID-19 SE HAN APROBADO
Y CÓMO FUNCIONAN?
Actualmente hay varias vacunas contra
la COVID-19 que están pasando por el
proceso de ensayos clínicos. La FDA
revisará los resultados de estos ensayos
antes de dar la aprobación a las vacunas
contra la COVID-19 antes de su uso. Pero
como hay una necesidad urgente para las
vacunas contra la COVID-19 y el proceso
de aprobación de la FDA puede llevar
de meses a años, la FDA primero dará
autorización de emergencia para el
36 ZonaE Febrero 2021

REPORTAJE
uso de las vacunas contra la COVID-19
basándose en menos datos de los que se
requieren normalmente. Los datos deben
demostrar que las vacunas son seguras
y efectivas antes de que la FDA pueda
dar autorización de emergencia para su
uso. Las vacunas con autorización de
emergencia de la FDA incluyen:
• La vacuna de Pfizer-BioNTech contra
la COVID-19. Esta vacuna tiene un índice
de eficacia de un 95 %. Esto significa
que aproximadamente el 95 % de las
personas que se ponen la vacuna están
protegidas de infectarse con el virus de
la COVID-19. Esta vacuna es para las
personas de 16 años y mayores. Requiere
dos inyecciones que se dan con un
intervalo de 21 días. La segunda dosis se
puede dar hasta seis semanas después
de la primera dosis, si es necesario.
• Vacuna de Moderna contra la
COVID-19. Esta vacuna tiene un índice
de eficacia de un 94.1%. Esta vacuna es
para las personas de 18 años y mayores.
Require dos inyecciones que se dan con
un intervalo de 28 días. La segunda dosis
se puede dar hasta seis semanas después
de la primera dosis, si es necesario. Tanto
la vacuna de Pfizer-BioNTech como la
de Moderna contra la COVID-19 usan
ARN mensajero (mARN). Los coronavirus
tienen una estructura parecida a púas en
su superficie, llamada proteína S. COVID-19
mARN dan instrucciones a las células sobre
cómo producir una parte inofensiva de una
proteína S. Luego de la vacunación, tus
células comienzan a fabricar las partes de la
proteína y a exhibirlas en las superficies de
la célula. Tu sistema inmunitario reconocerá
que la proteína no debe estar en ese lugar,
y comenzará a desarrollar una respuesta
inmunitaria y a fabricar anticuerpos.
¿CUÁLES SON LOS POSIBLES
EFECTOS SECUNDARIOS DE LA
VACUNA CONTRA LA COVID-19?
La vacuna contra la COVID-19 puede
causar efectos secundarios leves después
de la primera o la segunda dosis, como:
Dolor, enrojecimiento o hinchazón donde se
dio la vacuna
• Fiebre
• Fatiga
• Dolor de cabeza
• Dolores musculares
• Escalofríos
• Dolor en las articulaciones
• Náuseas y vómitos
• Malestar
• Ganglios linfáticos inflamados
Probablemente te controlen por 15
minutos después de darte la vacuna
contra la COVID-19 para ver si tienes
una reacción inmediata. En su mayoría,
los efectos secundarios se presentan
dentro de los primeros tres días después
de la vacunación, y generalmente solo
duran de uno a dos días. La vacuna
contra la COVID-19 puede causar efectos
secundarios similares a los signos y
síntomas de la COVID-19. Si has estado
expuesto a la COVID-19 y desarrollas
síntomas más de tres días después de
vacunarte, o los síntomas duran más de dos
días, aíslate y hazte una prueba diagnóstica.
¿LAS VACUNAS CONTRA LA
COVID-19 PROTEGEN CONTRA LAS
VARIANTES DE LA COVID-19?
La investigación temprana sugiere que
las vacunas de Pfizer-BioNTech y de
Moderna contra la COVID-19 pueden
dar protección contra las variantes de la
COVID-19 identificadas en el Reino Unido y
en Sudáfrica. Los fabricantes de la vacuna
también están considerando crear vacunas
de refuerzo para mejorar la protección
contra las variantes.
LA VACUNA CONTRA LA
COVID-19, ¿PUEDE CONTAGIARTE
CON LA COVID-19?
No. Las vacunas contra la COVID-19
que se están elaborando en los Estados
Unidos no usan el virus activo que
causa la COVID-19.Ten en cuenta que
va a llevar unas semanas para que tu
cuerpo desarrolle inmunidad después
de vacunarte contra la COVID-19. Como
resultado, es posible que puedas infectarte
con el virus que causa la COVID-19 justo
antes o después de haberte vacunado.
¿CUÁLES SON LOS EFECTOS
SECUNDARIOS A LARGO PLAZO DE
LA VACUNA CONTRA LA COVID-19?
Como los ensayos clínicos para la vacuna
de Pfizer-BioNTech y la de Moderna
contra la COVID-19 comenzaron solo
en el verano de 2020, todavía no
está claro si estas vacunas tendrán
efectos secundarios a largo plazo. Pero
las vacunas rara vez causan efectos
secundarios a largo plazo. Si estás
preocupado, los datos sobre seguridad de
38 ZonaE Febrero 2021

las vacunas contra la COVID-19 se
reportarán a un programa nacional
llamado Vaccine Adverse Event
Reporting System (Sistema para
Reportar Incidentes Adversos
por la Vacuna). Estos datos están
disponibles al público. Los Centros
para el Control y la Prevención de
Enfermedades (CDC) también ha
creado v-safe, una herramienta
para teléfonos inteligentes que les
permite a los usuarios que reporten
efectos secundarios de las vacunas
contra la COVID-19.
¿PUEDO DEJAR DE TOMAR
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
DESPUÉS DE DARME UNA
VACUNA CONTRA LA COVID-19?
Los expertos quieren saber más
sobre la protección que brinda la
vacuna contra la COVID-19 y cuánto
dura la inmunidad antes de cambiar
las recomendaciones de seguridad.
Los factores como cuántas personas
se vacunan y cómo se trasmite el
virus en las comunidades también
afectarán estas recomendaciones.
En el ínterin, los CDC recomiendan
tomar estas precauciones para
evitar la infección con el virus que
causa la COVID-19.
• Evita el contacto cercano.
Esto significa evitar el contacto a
poca distancia (menos de 6 pies o 2
metros) con cualquier persona que
esté enferma o que tenga síntomas.
Mantén distancia física entre tú
y otros. Esto es especialmente
importante si estás a más riesgo de
una enfermedad grave.
• Ponte una mascarilla de
tela en lugares públicos. Las
mascarillas de tela ofrecen una
protección extra en lugares como
el supermercado, donde es difícil
evitar el contacto cercano con
otros. Si hay mascarillas quirúrgicas,
puedes usarlas. Los respiradores
N95 deben reservarse para los
proveedores de atención médica.
• Practica buenos hábitos de
higiene. lávate las manos con
frecuencia con agua y jabón por
lo menos por 20 segundos, o usa
un desinfectante para manos con
base de alcohol que contenga al
menos 60 % de alcohol. Cúbrete
la boca y la nariz con el codo o
un pañuelo descartable al toser o
estornudar. Desecha el pañuelo
descartable usado. Evita
tocarte los ojos, la nariz, y la
boca. Evita compartir platos,
vasos, ropa de cama y otros
objetos de la casa si estás
enfermo. Limpia y desinfecta
diariamente las superficies que
se tocan con frecuencia.
• Si estás enfermo, quédate
en casa. Quédate en casa y no
vayas al trabajo, a la escuela,
ni a lugares públicos si estás
enfermo, a no ser que sea para
recibir atención médica. Evita
el transporte público, los taxis y
los viajes compartidos si estás
enfermo. Si tienes una afección
de salud crónica y puedes correr
más riesgo de una enfermedad
grave, habla con tu doctor sobre
otras maneras de protegerte.
Febrero 2021 ZonaE 39

DESTINO
texto / FOTOS: FUENTE EXTERNA
LOS HAITISES
UN LUGAR MAGICO
Este es el momento perfecto
para salir a conocer las bellezas
de nuestra isla, y no hay
nada más bello que el Parque
Los Haitises, una experiencia que
se puede vivir entre amigos o con la
familia. El Parque Los Haitises fue declarado
parque nacional en República
Dominicana mediante la Ley 409 del
3 de junio de 1976, aunque ya en 1968
la Ley 244 había creado una Reserva
Forestal llamada Zona Vedada de Los
Haitises. El parque se encuentra situado
al noreste de la República Dominicana,
enmarcado en la bahía de Samaná,
de la cual forma parte. Su límite y, por
lo tanto, su superficie, de 3,600 km. El
Parque Nacional Los Haitises está ubicado
en los territorios de las provincia
de Hato Mayor, Monte Plata y Samaná.
Haitises significa tierra alta o tierra de
montañas, aunque el conjunto de colinas
o «mogotes» tiene alturas que oscilan
entre 30 y 40 metros. Desde el punto
de vista hidrográfico, Los Haitises y
sus áreas de influencia comprenden dos
regiones: la cuenca baja del río Yuna y
la zona de Miches y Sabana de la Mar.
El Yuna desagua por dos embocaduras:
la del propio Yuna y la del río Barracote.
Además, en el área se encuentran los
ríos Payabo, Los Cocos y Naranjo, y los
caños Cabirma, Estero, Prieto y otros.
A pesar de los procesos avanzados de
deforestación en la zona, la pluviometría
aún es de consideración y oscila entre
2000 y 2500 mm anuales, siendo
una de las regiones del país de mayor
pluviometría y donde más días llueve
en el año. Un aspecto importante es la
formación geomorfológica cárstica que
determina, entre otras cosas, un sistema
de cavernas con muestras de pictografías
y petroglifos como las cuevas de La
Reyna, de San Gabriel y de La Línea.
La zona cárstica de Los Haitises está
compuesta de cerros (mogotes) próximos
unos a otros con vallecitos (fondos)
entre ellas. Los mogotes del interior y
los cayos de la bahía de Samaná tienen
un mismo origen, difiriendo solamente
en que los fondos entre los cayos están
ocupados por el agua del mar y que son
menos elevados que los mogotes. Los
Haitises constituyen un karst (relieve
en rocas calizas) tropical en mogotes,
característico de estas zonas climáticas
de la tierra. En su morfología externa
presenta colinas, corredores y valles,
y en su morfología interna cavidades,
algunas de grandes dimensiones como
las de litoral. La formación cárstica
de Los Haitises tiene una extensión
de 82 km, de Sabana de la Mar hasta
Cevicos, por 26 km, al sur de la bahía
de Samaná hasta Bayaguana.
40 ZonaE Febrero 2021

PALABRAS,
SILENCIO Y DISCURSO
Por: DRA. LUCIVEL ÁVILA
Especialista en Comunicación Social, Empresarial
y Políticalucivel.avila@gmail.com / @slucivelavila
zonaeste@listindiario.com.do
¡PRESELECCIONA LA IMPRESIÓN QUE QUIERES
CREAR EN ESE PRIMER ENCUENTRO!
En algunos primeros encuentros, el objetivo
y la forma en que uno quiere ser mente, por ejemplo, la ropa tiene un papel importante 3. Sobre todo, no intente hacer una presentación
negativa y en otro una buena impresión. Evidentetes
en su presentación?
percibido puede ser una sola cosa. Por en la formación de juicios y puede afectar la habilidad falsa de sí mismo. La gente puede detectar
ejemplo, si se desea entrar a la vida política,
individual para conseguir un buen trabajo. La vestimenta
pronto una mentira. El descubrimiento de una
al hablar frente a grupos de votantes potenciales
lo esperado será que la audiencia se sienta positiva de alguien que aspira a un empleo puede ser un
indicador de estatus, poder y habilidad, e influirá mucho
falsedad, incluso menor, se convertirá en una
característica sobresaliente negativa.
respecto a usted y le otorgue su voto. Como se puede
ver, lo que realmente se quiere (ser elegido) y el modo
en que desea ser percibido (gustarle a los demás) están
íntimamente relacionados. Es importante, entonces,
comunicar esas características que cuentan en la situación,
en el resultado de la entrevista. Entonces, ¿qué es-
trategias utilizar para que las características personales
sean percibidas en forma deseada? Quizá la mejor
idea es echarle manos al sentido común. Empero,
sí hay unas recomendaciones que tomar en cuenta,
4. Utilice todos los canales de comunicación abiertos
para hacer llegar sus cualidades positivas,
es decir, mensajes verbales y no verbales que
comuniquen sus características sobresalientes y
diferenciadoras.
para que sean rápida e inequívocamente pertrategias
cibidas y entendidas por los receptores. Seleccionar de
manera anticipada las impresiones que se desean dar
es vital. En ese orden, el desarrollo de un plan preliminar
sería un gran primer paso. Las estrategias de presentación
eficaz no son difíciles de identificar. Se trata
de utilizar formas no verbales de comunicación como
aspectos físicos y pertenencias (incluyendo la ropa, por
supuesto), ademanes, gestos, posturas y conductas,
entre ellas esta general: no hable, diga o transmita
de otra manera, sea verbal o no, cualquier cosa que
sea percibida y usada para formar una personalidad
negativa de usted por parte de quienes acaban
de conocerle. Aunque una sola lista no puede usarse
como un plan para todas las personas en todas
las situaciones, es posible utilizar ciertos principios
para preseleccionar la impresión que usted quiere
crear en un primer encuentro:
Mire atentamente para detectar mensajes sutiles. Utilícelos
para cambiar la estrategia, si es necesario, o para darle
continuidad a las que parecen ser exitosas.
Ayuda mucho ser muy reflexivo en la planeación del encuentro,
definiendo particularidades que decide presentar, y
claro, las estrategias que planea usar.
Su presentación debe ser comunicada honestamente,
mientras se concentra en desviar lo que pueda resultar
en evaluaciones negativas. La valoración cuidadosa de la
unidas a mensajes verbales con contenido específico,
transmitido con un estilo particular y un vocabulario
determinado. El problema es que la mejor combinación
puede ser difícil de definir. Nunca se puede estar
1. Evalúe cuidadosamente a las personas ante
quienes está haciendo una presentación personal.
¿Quiénes son? ¿Cuáles criterios podrían
utilizar al juzgarle?
gente, la situación, los canales disponibles de comunicación
y la retroalimentación del encuentro serán más exitosos
en una presentación propia planificada que en una estrategia
que solo deje que las cosas surjan de forma natural
seguros sobre qué va a escoger la gente como rasgos
sobresalientes. En un cierto contexto, con la misma
presentación podemos causar una percepción selectiva
2. Haga una valoración cuidadosa del espacio
físico. ¿En dónde se realizará el encuentro?
¿Cuáles factores del entorno serían importan-
y fortuita. Siempre recuerde que ¡todo comunica! Así que
preste atención incluso a los detalles que parecen ínfimos.
El engranaje de forma y fondo se cuida en todo momento.
Febrero 2021 ZonaE 41

ÚLTIMA PÁGINA
TEXTO: MARCELLE FLORES / FOTOS: FUENTE EXTERNA
INTERESANTE
«CAPILLA SIXTINA DE
LOS ANCESTROS»:
LA COLECCIÓN DE
ARTE RUPESTRE MÁS
GRANDE DEL MUNDO
EN AMAZONAS
Arqueólogos encontraron lo que es la
colección de arte rupestre prehistórico más
grande del mundo en la selva amazónica
colombiana. Se le ha reconocido como
la «Capilla Sixtina de los Ancestros», pues
alberga miles de pinturas rupestres a lo largo
de un lienzo de 13 kilómetros de un acantilado.
Lo increíble de este hallazgo es la claridad
con la que se pueden distinguir los dibujos
prehistóricos. Según The Guardian, se pueden
ver imágenes de animales extintos como el
mastodonte, el paleolama, un camélido extinto,
perezosos gigantes y caballos de la Edad de
Hielo. También se ven imágenes de peces,
tortugas, lagartos y aves, así como personas
bailando y tomadas de la mano. Y hasta una
figura que lleva una máscara parecido a un
pájaro con un pico. Se cree que los primeros
habitantes de la Amazonia pintaron dichas
imágenes y estudiarlas tomará generaciones.
Este descubrimiento ocurrió el año pasado
y se mantuvo en secreto hasta ahora que se
ha revelado en un documental titulado Jungle
Mystery: Lost Kingdoms of the Amazon.
REALEZA
EL SIGNIFICADO
TRAS EL VESTIDO DE
MEGHAN MARKLE
PARA ANUNCIAR
SU EMBARAZO
Febrero llegó con noticias especiales para
muchos, pues se dio a conocer que nacerá otro
bisnieto de la reina Isabel II. Harry y Meghan
Markle esperan al segundo bebé y una fotografía
en blanco y negro reveló este dulce suceso.
Originalmente, el modelo que lleva puesto la
esposa de Harry es blanco y lo realizó el director
creativo de Carolina Herrera, Wes Gordon. Se
hizo a la medida para cuando estaba esperando
a su primogénito, Archie. Este mismo color, que
representa pureza, lo usó cuando anunció su
primer embarazo en 2018, bajo el diseño de
la australiana Karen Gee. Lo mismo cuando
presentaron a Archie con todos, bajo el nombre
de la diseñadora inglesa Grace Wales Bonner.
¿SABÍAS QUE…?
EL PUNTE DE BAMBÚ
MÁS LARGO DEL MUNDO
SE ARMA Y SE DESARMA
CADA AÑO
El puente de bambú más largo del mundo
mide más de un kilómetro de largo y se
encuentra sobre las aguas del río «Mekong»
de Camboya. Pero, ¿sabías que todo los años
se arma y se desarma?
¿Por qué razón?
Se construye anualmente durante la
estación seca, sin embargo, justo antes de la
temporada de lluvias (de mayo a noviembre),
los habitantes locales desmantelan el
puente y almacenan todo el bambú, ya que las
corrientes del Mekong son demasiado fuertes
para que el puente sobreviva.
La continua construcción y desmantelamiento
de este histórico viaducto se ha llevado a cabo
cada año durante décadas, paralizándose
únicamente en algunos períodos durante la
Guerra civil camboyana, un conflicto que se
produjo entre 1967 y 1975. El puente no es solo
un sendero para los turistas y los lugareños, sino
que su estructura es lo suficientemente fuerte
para soportar bicicletas, motos, automóviles y
camiones todos los días. Además, el paso no
es gratis, lo que se les cobra a los locales es
simbólico y sirve para mantenerla. Los residentes
pagan 0,25 dólares, mientras que los turistas que
quieran cruzarlo deben donar 1 dólar.
42 ZonaE Febrero 2021