CONSCIENCIA 38

Fotografía: Pixabay
CATEGORÍA NOVEL
Estrés académico y hábitos alimenticios en
estudiantes de la Universidad La Salle Victoria
Alejandra Natalie Quiroz Vázquez y Wendy Jaqueline Ochoa Araguz 1
Resumen
El objetivo del presente estudio es describir el nivel de
estrés y los hábitos alimenticios en población estudiantil
de la Universidad La Salle Victoria. Es una investigación
cuantitativa, de alcance descriptivo y de corte no experimental,
transversal. Se aplicaron dos instrumentos de
investigación. El Inventario Sisco del Estrés Académico
(Barraza, 2007). Cuenta con un Alfa de Cronbach de .90
y está validado en México. Por otra parte, la Encuesta de
Hábitos Alimenticios fue creada para esta investigación
por las autoras a partir de la “Encuesta sobre los hábitos
de alimentación de la población universitaria de la comunidad
de Madrid y de su opinión sobre la comida en
comedores y bares de los centros universitarios” (Robledo,
Belmonte, Serrano y Granado, 2014). Fue validada a
través del juicio de tres expertos en el tema de investigación
y nutrición. Se eligió a la población de estudiantes
de la Universidad La Salle Victoria, que cuenta con 883
estudiantes en su totalidad; se tomó una muestra de 301
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Categoría: Novel. Asesores: Lic. Helena Catalina Santoy De la Rosa y Dr. Sergio Correa Gutiérrez. Universidad La Salle Victoria.
Revista ConSciencia de la Escuela de Psicología
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