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Preparación
Toma porciones del tamaño de
tu puño para hacer las bolitas.
Con 500 kg de carne puedes
hacer 9 bolitas de carne
Toma un plato y aplasta la
bolita de carne para formar
la carne de hamburguesa
Debe de quedarte en forma
circular, no pasa nada si no
queda de las orillas tan
perfecta.
Mexicanísima MARZO 2022 | 38
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