PYMES MAGAZINE - AGOSTO 2022

Nº 54 AGOSTO 2022
Premios PYMES Magazine
2022
La Voz de los Expertos
ENTREVISTAS
Beltrán Viguera
Mary Luz Abril
Rocío Reyes
CONOCE
Alternativas a la playa
EL REPORTAJE
Vaya, vaya…
Aquí no hay playa

SUMARIO
Editorial
03
Reportaje Conoce:
Alternativas a la playa en agosto
04-07
El paso por PYMES Magazine
de diferentes asociaciones
empresariales
08-09
Reportaje exclusivo suscriptores:
El boom del
caravaning
10-11
Premios Pymes Magazine 2022
12-13
Actualidad Pymes Sevilla
14-17
Actualidad Pymes Andalucía
18-19
Actualidad Pymes España
20-21
Entrevista: Beltrán Viguera de
Guadalquibeer
22-25
Deporte, Salud, Comer (los tres
pilares del éxito)
26-27
Patrocinado: Actualidad EBC
28-29
El Reportaje: Vaya, vaya…
Aquí no hay playa
30-33
Patrocinado Formación
Universitaria.
Formación Universitaria se alía
con el Círculo de Universidades
Hispanoamericanas
34-35
La Voz de los Expertos:
Tecnología y Empresa
36-37
La Voz de los Expertos:
Gestión Inmobiliaria
38-39
La Voz de los Expertos:
Marketing
40-41
La Voz de los Expertos:
El rincón del Derecho
42-43
La Voz de los Expertos:
Fiscalidad
44-45
La Voz de los Expertos: Psicología
Infantil
46-47
La Voz de los Expertos:
Cuidar a mi bebé
48-49
La Voz de los Expertos: Éxito,
Motivación y Liderazgo
50-51
La Voz de los Expertos:
Aprendiendo a Comunicar
52-53
La Voz de los Expertos: El
Terapeuta de Negocios
54-55
La Voz de los Expertos: Sentido del
ahorro
56-57
La Voz de los Expertos: La Figura
del Empresario
58-59
La Voz de los Expertos: Privacidad
y Protección de datos
60-61
La Voz de los Expertos: Igualdad
de Oportunidades en las Empresas
62-63
La Voz de los Expertos:
Herramientas de Empoderamiento
64-65
La Voz de los Expertos:
Community Manager
66-67
Reportaje: Aprender a conciliar
es fundamental para conseguir
nuestros objetivos
68-69
Entrevista Cultural: Mary Luz Abril
70-71
Protagonista del mes: Rocío Reyes
72-73
Reportaje especial: Probar el vino
con los cinco sentidos
74-75
Solidario: ELA Andalucía tiene
como misión apoyar a las familias
con esta enfermedad
76-77
Agenda: Empresarial y cultural
78-79
2
Imagen portada: (freepik.es)

EDITORIAL
¿Cerrado por vacaciones?
Rocío Espinosa
Directora de
PYMES Magazine
La sección de
opinión de PY-
MES Magazine
está abierta a
todo empresario/a
de PYME,
autónomo/a o
emprendedor/a
que quiera hacernos
llegar su
opinión sobre
cualquier tema
de actualidad.
Para ello,
sólo tiene que
enviarnos un
correo electrónico,
poniendo
como
asunto; cartas
a la directora
y enviarla a
rocioespinosa@
pymesmagazine.es
Yo no sé ustedes, pero cada vez se me
hace más difícil encontrar un cartel de
alguna empresa que decida cerrar de
manera completa con las vacaciones
de verano.
Recuerdo que cuando era pequeña, las
calles de Sevilla se quedaban vacías y
en mi barrio había muchos comercios
que colgaban el cartel de “Cerrado por
Vacaciones”.
No digo yo que las calles de Sevilla se
queden vacías ahora. Por un lado, el
turismo, aunque baje sigue habiéndolo.
Valientes que quieren conocer
el calor sevillano junto a la Giralda,
aquellas familias que no se pueden
permitir tomarse unos días de vacaciones
fuera de Sevilla o aquellas personas
que les toca trabajar en agosto.
Aunque en Sevilla no hay playa, no
vayamos a mosquear a nuestros vecinos
onubenses y gaditanos, digo no
hay playa, pero, sin embargo, Sevilla
ofrece muchas ofertas lúdicas para
pasar las tardes-noches del mes de
agosto. Grandes piscinas y parques
acuáticos hacen que pases un buen día
en familia.
Son épocas que toca apechugar y ese
cerrado por vacaciones, se ha llevado a
compartir el tiempo entre los trabajadores
para no echar el cierre. Lo malo
llega cuando la empresa la compone
una persona autónoma a la que le es
difícil parar.
Aunque no puedas tener ese privilegio,
tómate los ratos que tengas de descanso
en desconectar, en aprovechar las
posibilidades de una Sevilla abierta en
el mes de agosto. Y por supuesto, no
dejes de leer el contenido de PYMES
Magazine para estar al día de todo
lo que acontece y de los artículos tan
potentes que escriben los colaboradores
de La Voz de los Expertos. PYMES
Magazine tampoco cierra por vacaciones.
Rocío Espinosa
Dirección y Redacción
rocioespinosa@pymesmagazine.es
STAFF
Antonio M. Álvarez
Gerente
antoniomanuel@pymesmagazine.es
María Fernández
Gladis Calasanz
Redacción y Fotografía
redaccion@pymesmagazine.es
Antonio Rivas
Editor
antoniopymesmagazine@gmail.com
Fernando M. Bono
Community Manager
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TURISMO
CONOCE...
Alternativas a la
playa en agosto
Para muchos el verano es sinónimo de playa, arena, mar, sol… A muchas personas les encanta perderse
en el mar, pasar las horas tomando el sol, jugar con la arena, leer un libro tumbado escuchando
el mar… Pero otras muchas personas prefieren otros destinos en las vacaciones de verano.
Y es que hay muchas otras opciones: montaña, ríos, lagos, playas artificiales… Multitud de posibilidades
para escapar de la masificación de las playas en agosto, de la arena y de las olas del mar. A
continuación os presentamos algunas posibilidades en Sevilla y provincia o muy cerca de ellas…
Por María Fernández
“En la Playita se ha
aprovechado el curso
del río para crear una
pequeña playa artificial.
Es un lugar perfecto para
pasar un día en familia,
amigos o pareja”
La Playita, Zahara de la Sierra (Cádiz)
Es un área recreativa de Arroyomolinos en los
pies de la sierra de Monte Prieto, a sólo unos 300
metros de la Cueva del Susto. La ubicación es excelente,
a orillas del pantano de Zahara, en el Parque
Natural Sierra de Grazalema. Cuenta con un amplio
espacio entre huertas y árboles frutales, con una
superficie superior a los 63.000m2, en la cual se ha
aprovechado el curso del río para crear una pequeña
playa artificial. Es un lugar perfecto para pasar un día
en familia, amigos o pareja.
Además, ofrece una zona de recreo con bar-restaurante,
chiringuito,… En la zona de baño cuenta
con personal especializado en socorrismo acuático
y primeros auxilios. El agua está tratada y en perfectas
condiciones, la temperatura de la misma es ideal
para calmar el intenso calor de los meses de verano.
4

También hay aparcamiento gratuito
y vigilado todo el día y una zona de
actividades (de pago) que incluye
“El Bosque Suspendido” (zona
acrobática aérea, escalas suspendidas...)
y una tirolina.
Isla Mágica (Sevilla)
Atracciones, espectáculos, agua…
se convierte en una de las mejores
ofertas de ocio en Sevilla durante
los meses estivales. Isla Mágica es el
parque temático ambientado en el
siglo XVI que cuenta con 6 zonas
repletas de atracciones y espectáculos.
Además, la nueva zona Agua
Mágica ofrece varias piscinas y
grandes toboganes acuáticos. Posee
grandes áreas temáticas: Sevilla,
“Los parques temáticos
como Isla Mágica o
Guadalpark son otra
gran opción para
refrescarse en la ciudad
este verano”
Puerto de Indias, Puerta de América,
Amazonia, La Guarida de los
Piratas, El Dorado, La Fuente de la
Juventud y la nueva zona acuática
Agua Mágica. Sin duda, es un lugar
al que merece la pena visitar para
escapar de la rutina.
Guadalpark (Sevilla)
Es el parque acuático por excelencia
en la ciudad. El año pasado recuperó
su nombre original tras muchos
años en los que se llamó Aquopolis.
Guadalpark mantiene la esencia de
sus inicios: toboganes y atracciones
para todos los gustos y edades pero
con una renovación intensa de sus
instalaciones.
Piscinas municipales
En la mayoría de los municipios
sevillanos, los Ayuntamientos
disponen de piscinas municipales.
También la ciudad ofrece diferentes
piscinas en la gran parte de los
distritos sevillanos. Esta suele ser una
5

“Las piscinas naturales son otra buena opción
para echar un día en familia o amigos. Son una
oportunidad perfecta para escapar del murmullo
de la ciudad y refrescarte en plena naturaleza,
además, de manera gratuita”
opción cómoda para las familias.
Además, ofrecen bonos mensuales
que hacen que la cuota sea mucho
más económica. Piscinas naturales
cercanas.
Terrazas con Piscina
Muchos de los hoteles de la ciudad
cuentan con increíbles terrazas que
ofrecen unas vistas de lujo. Además,
muchas de estas terrazas cuentan
con piscinas. Es cierto que no
suelen ser precios muy económicos,
pero desde luego es una buena opción
para pasar una velada romántica
o de relax en plena ciudad y disfrutar
de vistas directas, por ejemplo,
a la Catedral. Todo un lujo.
Piscinas naturales
Las piscinas naturales son otra buena
opción para echar un día en familia
o amigos. Es un plan refrescante que
no requiere un gran desplazamiento.
Son una oportunidad perfecta para
escapar del murmullo de la ciudad
y refrescarte en plena naturaleza,
además, de manera gratuita.
Os ponemos algunos
ejemplos:
- El Martinete. Es
una zona perfecta para
escaparte unos días de
camping en el Parque
Natural de la Sierra Norte.
Está muy cerca de la ribera
del río del Huéznar, donde
podemos encontrar unas preciosas
cascadas, aunque el baño está
prohibido.
- Los Lagos del Serrano. A tan
sólo 3 kilómetros de El Ronquillo
encontramos ente lugar que atraviesa
la Ruta de la Plata, el Camino de
Santiago y la antigua vía romana. Es
una zona idónea para hacer excursiones
acuáticas o de senderismo.
6

- San Nicolás del Puerto. Es, sin
duda, una joya de la ciudad. Es otra
zona idónea para hacer excursiones
y disfrutar de la belleza de la naturaleza
a tan solo unos minutos del
centro de la ciudad.
En definitiva, tanto la ciudad de
Sevilla como la provincia ofrecen
multitud de planes alternativos a la
playa. Muchos de ellos, además, son
gratuitos. También hay diferentes
opciones según los gustos y la compañía.
Sevilla, aunque en verano,
sigue siendo, sin duda, un lugar del
que disfrutar.
“Tanto la ciudad
de Sevilla como la
provincia ofrecen
multitud de planes
alternativos a la playa”
7

Asociaciones
El paso por PYMES
Magazine de diferentes
asociaciones empresariales
AAEF - Asociación Andaluza de la
Empresa Familiar
José Luis Martínez Lázaro
AEMA - Asociación Empresarial
Mairena Del Aljarafe
Mario Del Campo
AJE SEVILLA - Asociación De
Jóvenes Empresarios De Sevilla
Candela Luque
ANDALUCÍA AEROSPACE
Antonio Gómez-Guillamón
EMPRESARIAS SEVILLANAS
Vanessa Muñoz
ASOCIACIÓN COMERCIANTES
SANTA LUCÍA DE ALCALÁ
Antonio Manuel Álvarez
ASOCIACIÓN DE HOSTELE-
ROS DE SEVILLA Y PROVINCIA
Antonio Luque
ASOCIACIÓN DE HOTELES
DE SEVILLA PROVINCIA
Manuel Cornax
FEICASE – Confederación Provincial
De Empresarios De Industria Y
Comercio De Alimentación, Droguería,
Perfumería Y Afines De Sevilla
Manuel Barea
FICA – Federación De Industriales Y
Comerciantes De Alcalá
Carlos García
8

ATA – Federación Nacional De Asociaciones
De Trabajadores Autónomos
Lorenzo Amor
APESS - Asociación Provincial De
Empresas De Seguridad De Sevilla
Nassim Rais
ASOCIACIÓN EMPRESARIAL
TIXE
Francisco Aguilar
CES - Confederación De Empresarios
De Sevilla
Miguel Rus
CESUR – Asociación Círculo De
Empresarios Del Sur De España
Juan Iturri
COMISIÓN DE ASOCIACIONES
TERRITORIALES DE LA CES
Juan Pedro Calvente
ASEDES - Asociación Empresarial
De Espartinas
Marina Duarte Del Moral
FAME - Federación Andaluza De
Mujeres Empresarias
Ana Alonso Lorente
ASOCIACIÓN DE EMPRE-
SARIOS Y COMERCIANTES
RINCONADA GLOBAL
Francisco A. Prieto
ASCONSE – Asociación De Concesionarios
De Turismos, Motocicletas Y
Vehículos Industriales De Sevilla
Carmen B. Moreno
FEDEME – Federación De Empresarios
Del Metal
Francisco Javier Moreno
ASOCIACIÓN SEVILLANA DE
EMPRESAS TURÍSTICAS
Jorge Robles
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Reportaje EXCLUSIVO para SUSCRIPTORES
El boom del caravaning
El caravaning es todo un estilo de vida, disfrutar del viaje, sin prisas por llegar y hacer paradas improvisadas porque
te encuentras algo que te gusta.
Por Gladis Calasanz
“Los aspectos más
valorados a la hora
de comprar caravanas
o autocaravanas
en España son la
funcionalidad y la
duración del vehículo”
Viajar por el mundo con la casa
a cuestas, eso es el caravaning. En
países como Reino Unido, Alemania
o Francia este fenómeno
llegó hace años para quedarse. En
España está en auge. A finales de
2021, según Statista Research Department,
se estimaba que había
en España unas 234.000 caravanas,
más de 72.900 autocaravanas y
casi 15.300 campers.
El aumento experimentado en los
últimos años ha llevado al parque
móvil de vehículos recreativos
en el país a alcanzar la marca de
los 300.000. Y, a pesar de que las
autocaravanas están viviendo su
mejor momento, las tradicionales
caravanas siguen superando en
número al resto de opciones.
El impacto económico generado
por el sector a nivel nacional se
acerca a los 500 millones de euros
anuales, y, si hay una comunidad
autónoma que contribuye a
ello, esa es Cataluña, seguida por
Andalucía y la Comunidad de
Madrid.
Para María Jiménez, usuaria habitual
de autocaravana, la ventaja es
que puedes conocer un montón
de sitios, no es algo estanco como
un apartamento. “Nosotros hemos
estado mirando el tiempo y si
daba lluvia tres días íbamos a otro
lugar donde hacía buen tiempo.
Puedes conocer muchos sitios en
menos tiempo”. Por otro lado, es
como una filosofía de vida, vivir
con menos, ser responsable con
la naturaleza. “El contacto con
la naturaleza es muy positivo, no
he dormido mejor que cuando
he estado en la autocaravana, la
inexistencia de wifi, de antenas…
También es una experiencia más
donde conoces gente, se crea
como una especie de comunidad
con el autocaravanista, nos ayudamos
mutuamente cuando nos
falta algo…”. María habla de los
contras: “Es verdad que el espacio
es más limitado, es un espacio pequeño
que te obliga a ser muy ordenado
porque si no, no te caben
las cosas, tienes que ir con lo mínimo
que necesites”. La gasolina y
los precios actuales de alquiler son
10

“Es como una filosofía
de vida, vivir con
menos, ser responsable
con la naturaleza”
otras de las desventajas ya que han
subido bastante en la actualidad.
En cuanto al alquiler, María recomienda
a los usuarios ver muy
bien los detalles del contrato y los
horarios de entrega.
Cuando hablamos de autocaravana
hablamos de todo vehículo
especial de categoría M fabricado
de modo que incluya una zona
habitable con el equipo mínimo
para resultar habitable con un juego
de varios asientos y una mesa,
camas que pueden formarse por
conversión de los asientos, una
cocina, y un armario. Este equipamiento
estará sujeto firmemente
en la zona habitable; aunque la
mesa podrá diseñarse para quitarla
con facilidad. Existe una gran
variedad de autocaravanas en el
mercado, pero podemos clasificarlas
en cuatro tipos: la capuchina, la
perfilada, la integral y la camper.
Capuchina:
Son aquellas que tienen encima
de la cabina un espacio dedicado
para una cama cómoda que suele
ser doble. Se sube por una escalera
de mano. Son ideales para viajar
con un grupo de amigos o con
familia numerosa hasta un máximo
de siete personas. El resto del
vehículo es amplio. El consumo
de combustible es superior a lo
habitual.
Perfilada:
Sobre la cabina hay un armario
en lugar de una cama, tienen
hasta un máximo de 5 plazas. El
salón se transforma en cama. Son
las más manejables debido a su
diseño aerodinámico, más rápidas
y más eficientes en la relación
velocidad-consumo.
Integral:
Es mucho más cara que las capuchinas
o las perfiladas. Su espacio
está mejor aprovechado, su habitabilidad
es superior: lo normal
es que tengan una cama doble
transversal guardada en el techo y
entre 3 y 6 literas. Su consumo de
combustible se ve incrementado al
tener una mayor superficie frontal.
Está bien insonorizada.
Camper:
Son las de tamaño más reducido,
el puesto de conducción se mantiene
intacto, pero se acondiciona
íntegramente la parte posterior
como una autocaravana. Se manejan
perfectamente y se adaptan
a todo tipo de terreno. Ideal para
dos personas.
Según una encuesta de Statista de
2019, por tipo de vehículo, entre
los propietarios de autocaravanas
integrales, el gasto medio ascendió
a casi 76.000 euros. Por detrás,
quedaron los propietarios de
autocaravanas perfiladas y autocaravanas
capuchinas. Según el estudio,
un 56% de los encuestados
viajaban en caravanas o autocaravanas
con su pareja; un 50%, en
familia; y un 11%, con amigos.
Por otro lado, están las caravanas.
Son remolques con cuatro paredes
y un techo convertido para acomodar
un espacio habitable y que
requieren de una mayor pericia al
volante por parte del conductor.
Pueden ser de dos tipos: normales
o minicaravanas que se usan
prácticamente sólo para dormir,
aunque en muchos casos incluyen
cocina.
Según su distribución interior
pueden ser:
Caravanas de un ambiente: cuentan
con un único espacio de salón
que se convierte en cama para
dormir, así que son sólo aptas para
dos personas. Son muy fáciles de
manejar y aparcar y poco pesadas.
Caravanas de dos ambientes: son
perfectas para hasta cuatro personas
ya que permiten más combinaciones
respecto a la distribución
por sus dos zonas combinando
entre salón y dormitorio. Suelen
tener un mayor tamaño y peso
que las anteriores.
Caravanas de tres ambientes:
son las más grandes, para familias
numerosas y son ideales para
estancias largas. Admiten diferentes
combinaciones entre sus tres
zonas, siendo la más común zona
con literas, otra con la cama fija y
el salón convertible en otra cama.
Pueden llegar a albergar hasta 7
personas. Son las más grandes,
pesadas y difíciles de conducir y
aparcar.
Los aspectos más valorados a la
hora de comprar caravanas o
autocaravanas en España según
una encuesta de Statista de 2019
son la funcionalidad (87%) y la
duración (61%) del vehículo.
11

PREMIOS PYMES MAGAZINE 2022
Os presentamos al jurado de los
Premios Pymes Magazine 2022
Por María Fernández
Cada vez queda menos para conocer
a las personas galardonadas con los
Premios Pymes Magazine 2022. El
próximo 5 de octubre conoceremos a
los premiados. Esta decisión la tomará
un jurado compuesto por personas emprendedoras
y con una gran trayectoria
empresarial a sus espaldas.
Es cierto que llevamos un tiempo hablando
sobre los premios Pymes Magazine
2022, pero nos parece fundamental
hacer una parada para explicar y presentar
a los miembros del jurado, ya que van
a ser una pieza vital en este proyecto. Así
que os invitamos a conocerlos mejor:
- Lola Chaves: Es periodista y empresaria
de CH Comunicación y Noticias
Aljarafe. Un proyecto que lleva en activo
más de 17 años. Lola destaca por su
tesón, su fuerza, su alegría y su manera
incansable de emprender. Lleva casi
dos décadas dedicada al mundo de la
comunicación y al empresarial. Conoce
de primera mano las necesidades de los
emprendedores, sus dificultades y sus
ganas de evolucionar. Por todo ello, Lola
Chaves ejercerá como Presidenta del
jurado.
- Francisco Robles: Es un gran
escritor, colaborador en multitud de
medios de comunicación y empresario
del ámbito audiovisual con la empresa
Metrosoneto Producciones. Es conocido
por sus intervenciones en Semana
Santa. Podríamos decir, sin miedo a
equivocarnos, que es uno de los mejores
conocedores de nuestra ciudad y sus
tradiciones. Además, ha publicado más
de una decena de obras literarias.
- Ascensión Sánchez: Es mujer que
se ha hecho asimismo, al crear una
empresa familiar dedicada a la limpieza
y recuperación de superficies. Con su
negocio, Sensilimp Servicios Avanzados
de Limpieza, Ascensión ha demostrado
su capacidad para superar obstáculos,
evolucionar y mejorar. Además, su
compromiso con el Medio Ambiente
es fascinante. Sin duda, todo un modelo
a seguir.
- Fernando Molina: Molina es
fundador y CEO de Nubeado y Director
Ejecutivo del club de negocios
Excellence Business Club. Incansable,
luchador y experto en su materia. Fernando
es un excelente compañero que
no para de formarse, actualizarse y tratar
de mejorar. No podía faltar en nuestro
equipo.
- Ruth Peña: Es directora de Negocios
de la empresa de gestión y organización
de eventos Ingevents. Ruth lleva años
inmersa en el mundo empresarial y no
dudamos en contactar con ella para esta
aventura.
Sin lugar a dudas, nos sentimos muy
orgullosos de poder contar con un
jurado tan profesional, implicado y con
tanta experiencia. Son personas aplicadas
en su materia, conocen las necesidades
del mundo del emprendimiento y
estamos seguros de que actuarán con
total imparcialidad, profesionalidad y
honorabilidad.
Sobra decir que el jurado será soberano
de sus decisiones y que gozará de plena
autonomía en la elección de las candidaturas
ganadoras. Los acuerdos del jurado
se tomarán por mayoría. La aceptación
de estas bases implica la renuncia expresa
a cualquier reclamación, tanto sobre el
proceso de selección de las candidaturas
como respecto a las decisiones del
jurado. Por último, quisiéramos recordar
que el 15 de septiembre será el último
día para entregar la memoria de la candidatura
para presentarse a los Premios
Pymes Magazine 2022. De nuevo os
animamos a hacerlo; nuestra intención
es poner en valor el tejido empresarial
de la ciudad, destacar a aquellos empresarios
y empresarias que cada día luchan
para mejorar su negocio y la calidad de
vida de sus empleados, desde el respeto
al medioambiente y, además, que llevan
por bandera nuestra ciudad.
Lola Chaves
Francisco Robles
Ascensión Sánchez
Fernando Molina
Ruth Peña
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ACTUALIDAD
PYMES SEVILLA
El Ayuntamiento impulsa un gran
complejo de empresas y servicios asociados
al Palacio de Exposiciones y Congresos
El Ayuntamiento de Sevilla, a través
de la empresa municipal de vivienda
y suelo (Emvisesa) ha impulsado
el desarrollo urbanístico de dos
parcelas que suman más de 27.800
metros cuadrados y que están ubicadas
junto al Palacio de Exposiciones
y Congresos con el objetivo de
que se desarrollen inversiones que
puedan contribuir a la dinamización
económica. El objetivo del proceso
que se activa hoy, como resultado de
un convenio firmado entre Emvisesa
y fibes en 2021, es generar
un gran complejo de empresas,
industrias y servicios asociados al
Palacio de Congresos que consolide
a Sevilla como la gran capital del
sector MICE española y que genere
nuevas oportunidades de negocio.
En estos suelos por su calificación
urbanística deben combinarse proyectos
de servicios complementarios
(comercio, hostelería, hoteles) con
iniciativas económicas de carácter
estratégico como centros de formación,
logísticos, de empresas tecnológicas
o de sectores vinculados
como el audiovisual o tecnología.
Concretamente, la comisión ejecutiva
de Emvisesa ha aprobado y ha
publicado las bases para la licitación
de las parcelas R1 y R2 ubicadas
junto al Palacio de Exposiciones y
Congresos. La primera tiene una
superficie de 17.543 metros cuadrados
y una edificabilidad de 54.206
metros cuadrados, mientras que la
segunda tiene una superficie de
10.303 metros cuadrados. Ambos
suelos tienen una calificación de
SIPS, es decir, se deben combinar
proyectos de interés general con
usos terciarios complementarios
(comerciales, hoteleros, oficinas,
logística...)
En total, se ofertan las dos parcelas
por un canon de 15,4 millones de
euros divididas en dos lotes. De esta
forma, además de poner en servicio
suelos estratégicos para el desarrollo
de actividades económicas e inversiones
por parte de empresas privadas,
el objetivo municipal es obtener
recursos que van a ser reinvertidos
en el plan municipal de vivienda.
Asimismo, en el día de hoy se ha
abierto el plazo para la segunda
gran operación de permuta que ha
puesto en marcha la ciudad después
de que la primera, con los suelos
de Ramón Carande, permitiera a
Emvisesa obtener 63 viviendas y
locales ya construidos y que fueron
ocupados de acuerdo con criterios
sociales de forma inmediata.
Ahora se inicia un proceso similar
con la parcela de usos terciarios denominada
Q4 (2), del SUP-PM-6, y
ubicada en Pino Montano (Distrito
Norte), con el objetivo de intercambiarla
por inmuebles ya edificados
que permitan incrementar de
inmediato el parque municipal de
vivienda o suelos y solares donde se
puedan construir nuevas promociones
de viviendas públicas.
En el caso de la parcela de Pino
Montano, sita en el entorno empresarial
del Higuerón, cuenta
con 4.680 metros cuadrados y una
edificabilidad de 10.000 metros
cuadrados sobre rasante y está
calificada para uso terciario. En
ella se encuentran radicados ya dos
establecimientos de hostelería y una
estación de servicio, cuyos contratos
de alquiler se incluyen en la licitación
pública, de forma que quien se
adjudique la parcela tendrá asegurada
la explotación de la misma y los
ingresos por arrendamiento. Pero
hay margen para el desarrollo de
más actividades económicas en un
suelo que está urbanizado y que se
puede por tanto explotar con otras
inversiones. Con esta operación se
pretenden adquirir viviendas repartidas
por la ciudad valoradas en dos
millones de euros.
14

Sevilla es referente, el debate en torno al futuro
de la moneda digital con la segunda edición de la
Digital Digital Coin & European Financial System
Virtual Summit
Sevilla es sede virtual durante los días
6 y 7 de julio de la segunda edición
de la DIGITAL COIN & EURO-
PEAN FINANCIAL SYSTEM SE-
VILLA VIRTUAL SUMMIT con el
título “La transformación del dinero
en la próxima década”. Este encuentro
vuelve a situar a la ciudad como
referente en el debate en torno a
la moneda digital y los principales
desafíos de la transformación digital
en el sistema económico internacional.
El encuentro, coorganizado por
el Ayuntamiento de Sevilla a través
Fibes Sevilla, cuenta con Bankinter,
Evo Banco, Fundación Cajasol,
Bit2Me, Minsait, una compañía de
Indra, y Unicaja Banco como socios
globales.
El Summit está impulsando el debate
y el análisis sobre innovación,
tecnología, legislación, finanzas y
supervisión, imprescindible en esta
nueva época monetaria. Asimis-
mo, dará relevancia a las recientes
convulsiones del mercado de las
criptomonedas y a todo el nuevo
ecosistema vinculado a la moneda
digital, donde España debe posicionarse.
De esta forma, Sevilla continúa
consolidándose como sede del debate
sobre la nueva economía, tal y
como ya hizo en 2020 y 2021 con
dos ediciones del Space & Industrial
Economy 5.0 Sevilla Virtual
Summit, y también con el Summit4Oceans
Sevilla Blue Economy
Virtual Event (2021) y el Climate
Action Sevilla Summit Green &
Blue Economy (2022), entre otros.
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El Ayuntamiento respalda el congreso nacional de
empresas instaladoras que se celebrará en octubre
dentro del calendario de grandes eventos profesionales
El alcalde de Sevilla, Antonio
Muñoz Martínez, ha mantenido
un encuentro con el comité organizador
del Congreso Conaif de
empresas instaladoras, encabezado
por el presidente de la Confederación
Nacional de Asociaciones
de Instaladores, Francisco Alonso
y por José Antonio Vizcaíno presidente
de Epyme, la Asociación
Provincial de Instaladores de Sevilla,
con el objetivo de preparar el
gran congreso nacional de instaladores
que se celebrará el próximo
mes de octubre en Sevilla con
presencia de aproximadamente
500 profesionales del sector. En la
reunión estuvo presente también
el delegado de Economía, Comercio
y Turismo, Francisco Páez.
Este congreso llega a Sevilla en
un momento crucial para los
instaladores, que serán clave en el
proceso de digitalización, transición
energética y conservación
de las infraestructuras urbanas,
energéticas y de transporte,
principales vectores de los fondos
Next Generation EU. El encuentro
se celebrará dentro del Parque
Científico y Tecnológico de Cartuja,
concretamente en el Edificio
Expo, tomando así como una de
sus referencias el 30 aniversario de
la Exposición Universal de 1992.
«Sevilla se ha consolidado como
una ciudad de referencia para la
organización de grandes eventos
profesionales que son además una
gran oportunidad para reforzar
el protagonismo de Sevilla en el
proceso de recuperación económica
así como en los grandes
desafíos que afrontamos las
ciudades y diferentes sectores
como la transformación digital, la
adaptación al cambio climático o
el aprovechamiento de los fondos
europeos de recuperación», explica
el alcalde de Sevilla, Antonio
Muñoz.
Emasesa y la Universidad Pablo de Olavide impulsan
una iniciativa pionera de ciencia ciudadana para
combatir los efectos de la sequía en Sevilla
La empresa metropolitana de aguas
Emasesa y la Universidad Pablo de
Olavide han firmado esta mañana
un protocolo general de colaboración
con el fin de impulsar
iniciativas sobre ciencia ciudadana
y políticas urbanas, es decir, metodologías
que involucren a la ciudadanía
en las investigaciones científicas
sobre políticas urbanas orientadas a
la promoción del desarrollo urbano
sostenible.
El acuerdo se basa en el impulso de
iniciativas de investigación que analicen
el efecto de medidas para mejorar
la sostenibilidad de la gestión y
el consumo de agua en el marco de
las pautas de desarrollo urbano sostenible
comunes a la Unión Europea y
otras regiones.
Una de las iniciativas que se desarrollará
permitirá monitorizar un número
representativo de hogares –de
distintas características sociales, demográficas
y económicas–, a través
de diez concentradores electrónicos
de comunicación que permiten
la telelectura de veinte contadores
electrónicos por cada concentrador.
Por lo tanto, se podrá obtener
información precisa del consumo de
200 hogares, las 24 horas del día, que
permitirá conocer la evolución y las
tendencias en el consumo. El análisis
de estos datos permitirá aplicar
actuaciones específicas, con la involucración
del usuario, para estudiar
los hábitos de consumo y, posteriormente,
analizar posibles medidas a
poner en marcha.
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Emprendedores sevillanos crean una plataforma
digital para recuperar el dinero de viajes que no
pueden hacerse
Emprendedores sevillanos han creado
una solución digital para dar una
segunda oportunidad a los viajes que,
por diversas razones personales o
profesionales, no pueden ser disfrutados,
Swap Your Travel, startup
apoyada por el Programa Minerva,
aceleradora de referencia promovida
por la Consejería de Transformación
Económica, Industria, Conocimiento
y Universidades de la Junta de
Andalucía y Vodafone, es una plataforma
en la que poner en contacto a
vendedor y comprador, y que acepta
todas las modalidades existentes en el
mercado de viajes: bonos y/o billetes
de avión, tren e incluso reservas de
hotel o paquetes de vacaciones.
Actualmente la reventa de billetes o
bonos de viajes existe en tablones digitales
de anuncios pero sin ninguna
garantía de seguridad y en ocasiones,
resultan ser estafas. “El valor diferencial
de Swap Your Travel reside en
la seguridad en la transacción entre
ambas partes, de forma sencilla y
todo a través de Internet” indica Ana
González, CEO de la startup. Aseguran
que el vendedor recupera parte
del dinero que había invertido en
el viaje y que el comprador recibe
el billete con tranquilidad y toda la
documentación vigente, para aprovechar
ese viaje que otra persona iba
a perder. La propia plataforma Swap
Your Travel se encarga de ayudar y
asesorar en los trámites y cambios
de titularidad necesarios para hacer
factible la reventa.
“La idea surgió cuando perdimos
el dinero de viajes por cambios de
planes o cancelaciones y no tuvimos
ningún reembolso por parte de las
compañías aéreas” indica el equipo
de Swap Your Travel, que quieren
seguir la estela de otras plataformas
de economía colaborativa que
funcionan bien y ayudan a crear un
mundo más sostenible, aprovechando
los recursos que ya existen. En el
caso de los viajes, se estima que solo
en España hay 275 millones de viajeros
al año y hay muchas experiencias
sobre el hecho de perder un viaje
por causas personales o profesionales
que suponen, en ocasiones, una gran
pérdida económica para el usuario.
La plataforma, nacida este mismo
año 2022, ya ha transaccionado los
primeros intercambios de viajes y
están trabajando para incorporar más
funcionalidades de seguridad, como
el pago con verificación de usuarios
y la firma electrónica online. Su
objetivo es ser un referente para la
compraventa de viajes en vigencia
garantizando tranquilidad al vendedor.
Al mismo tiempo, quieren ser
una opción para los viajeros que buscan
oportunidades económicas para
viajar, ya que pueden ofrecer billetes
y bonos hasta un 30% más baratos.
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ACTUALIDAD
PYMES ANDALUCÍA
El canal de televisión digital de Empleo Empezar.tv
se convierte en el “Netflix para emprendedores” en
su tercera temporada
El canal de televisión digital Empezar.tv,
impulsado por la Consejería
de Empleo, a través de la
Fundación Andalucía Emprende,
ha comenzado su tercera temporada
convertida en el “Netflix
para emprendedores” al emitir sus
contenidos como plataforma OTT,
lo que permite personalización
y contenidos a la carta. Empezar.
tv evoluciona para ofrecer así un
mejor servicio como la primera
plataforma de televisión digital en
streaming y multiformato hecha
por y para emprendedores, para
ayudar a las personas que quieren
dar forma a sus ideas de negocio a
dar sus primeros pasos.
El canal, que comenzó su emisión
hace dos años y es de suscripción
gratuita, va a ofrecer a los emprendedores
en esta tercera temporada
contenidos de actualidad sobre la
actividad emprendedora y sobre
las cuatro fases que conforman el
proceso de emprender: Fomento,
Creación, Aceleración y Escalado.
De este modo, los programas tratarán
sobre la concienciación sobre
la opción de emprender como
vía para el desarrollo personal y
profesional y para la mejorar la
empleabilidad; sobre cómo crear
una empresa viable y con garantías
de supervivencia en el mercado
y cómo puede desarrollarse de la
manera más rápida y mejor posible;
así como sobre la búsqueda de
nuevos mercados que contribuyan
a su expansión y a su consolidación.
La parrilla de contenidos cuenta
con un total de 15 programas,
que se retransmitirán tanto en
directo como en diferido. Entre
ellos estarán ‘El Gran Quiz’, un
juego interactivo sobre economía
y emprendimiento orientado a
estudiantes; ‘Numbers’, dirigido
a jóvenes de hasta 25 años, ‘Emprendepedia’
e ‘Inconformistas’, en
los que se da voz a emprendedores
andaluces que han ayudado a
cambiar las reglas del juego en sus
respectivas industrias. Se conocerá,
así, el caso de referentes de éxito,
como Raquel Serrano, CEO de la
empresa de prótesis Fixit; Estefanía
Ferrer, fundadora de Lico Cosmetics
o Fernando Matías, creador de
la empresa de tratamiento de agua
por ósmosis inversa Biofy.
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ACTUALIDAD
PYMES ESPAÑA
4 consejos para proteger tus contraseñas ante
ataques de malware
Baufest, consultora tecnológica
internacional con foco en la tecnología
responsable, repasa cuatro
consejos para proteger las contraseñas
ante ataques de malware,
poniendo el foco en cómo actuar
en caso de robo de credenciales.
Actualmente, la digitalización de
procesos tanto en las entidades
como en el día a día de la sociedad
ha facilitado y automatizado muchas
tareas, consiguiendo optimizar
el tiempo empleado en cada una
de ellas. Esto ha ocasionado que
hayan incrementado los ciberataques
y el riesgo a sufrirlos, siendo
las Pymes uno de los colectivos
con mayor probabilidad, ya que
en 2021 se detectaron más de 100
intentos, cada minuto, de explotar
la vulnerabilidad de las Pymes,
tal y como recoge el Informe de
Riesgos Globales 2022 del Foro
Económico Mundial.
En este sentido, la protección de
contraseñas tiene un papel crucial
a la hora de garantizar una mayor
seguridad de las credenciales en
el navegador, lo que deriva en el
cambio de algunas prácticas que
se llevan a cabo de forma habitual.
Para ello, desde Baufest, apuntan
cuatro consejos para proteger las
contraseñas de ataques malware:
- Tipo de contraseñas. La consultora
recomienda crear contraseñas
fáciles de recordar e imposibles
de adivinar, en las que se mezclen
números y caracteres con citas
de libros, partes de canciones…
o cualquier otro aspecto que la
dificulte.
- Almacenamiento de las contraseñas.
El guardado de contraseñas es
una de las técnicas más inseguras.
- Función de autocompletar en el
navegador. El principal motivo es
que los navegadores resguardan la
información más sensible de los
usuarios de manera poco segura,
haciendo que sea muy vulnerable
ante ataques de phising y páginas
fraudulentas.
- Cambio rápido ante el robo. A
la hora de detectar un robo de
credenciales, es esencial actuar con
rapidez.
1 de cada 2 hosteleros apuesta por el Big Data para
captar y fidelizar a los clientes
Las organizaciones españolas avanzan
en la transformación digital de sus
negocios, incrementando el uso de
tecnologías emergentes como la inteligencia
artificial, el análisis de datos, el
cloud computing y el Internet de las
cosas. Respecto al big data, un 11% de
las empresas revela que analiza grandes
cantidades de datos, según el estudio
‘Uso de tecnologías digitales por empresas
en España 2022’ realizado por el
Observatorio Nacional de Tecnología
y Sociedad.
En este sentido, las empresas impulsadas
por datos obtienen un 70% más
de ingresos por empleado y un 22%
más de beneficios que aquellas que
no basan su toma de decisiones en el
uso de los datos, así se advierte en el
estudio elaborado por Capgemini. Por
su lado, en el sector de la restauración
se observa un especial interés en la
digitalización por el cliente, ya que un
55% de los hosteleros busca mediante
la digitalización llegar a nueva clientela
y ofrecer servicios que aporten valor
a estos, según datos recogidos por el
estudio ‘Estudio y Digitalización de la
Hostelería’.
Siendo el negocio de la restauración
muy competitivo, es importante la
implantación del Business Intelligence
(BI) para conocer el comportamiento
de los consumidores en gran
profundidad. “El BI se encarga de
transformar el repositorio de datos
en información valiosa y práctica,
generando informes, gráficos, tablas,
mapas y, por supuesto, dashboards para
dar a conocer el estado de un negocio
de un solo vistazo. Es decir, transformar
la información en conocimiento.
De esta forma, conoceremos a nuestra
clientela a un nivel mayor”, comentan
fuentes de Last.app, la startup española
dedicada a la creación de software para
la gestión de restaurantes.
Last.app ha desarrollado la solución
para que cualquier restaurante sin
importar la capacidad y la especialización
que tenga pueda acceder a todos
estos valiosos datos. Esta solución es el
nuevo módulo de reportes “Explore”,
en el que todos los restaurantes van a
poder crear, de forma sencilla, reportes
ilimitados utilizando lo necesario.
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Sepiia, la startup de moda inteligente, obtiene el
reconocimiento Best For The World 2022 de B
Corp por su excepcional impacto positivo
Best for The World es una distinción
concedida por B Lab a las
empresas B certificadas (B Corps)
cuyas puntuaciones de impacto
verificadas en las cinco áreas evaluadas
(comunidad, clientes, medio
ambiente, gestión y trabajadores) se
sitúan en el 5% superior de todas
las B Corps de su grupo de tamaño
correspondiente.
Sepiia ha obtenido esta distinción
gracias a su compromiso con la
moda inteligente y con el cuidado
del planeta con prendas que además
de ser reciclables y de origen
reciclado, se caracterizan por la
tecnología que implementan en
el tejido, que las hace antiarrugas,
antimanchas y antiolores, perfectas
para un uso prolongado ya que sus
propiedades resisten el uso y los
lavados. Fabrican su tejido íntegramente
en España, y confeccionan
en talleres de España y Portugal,
fomentando el tejido empresarial
local, y reduciendo al mínimo el
CO 2 derivado del transporte. La
startup española fomenta el “menos
es más” y plantea una alternativa al
fast fashion apostando por generar
el menor impacto medioambiental
y el mayor impacto social en el
planeta.
Cada año, Best for the World
reconoce a las B Corps de mayor
rendimiento que crean el mayor
impacto positivo a través de sus
empresas. Más que una insignia de
honor, Best for the World ofrece a
las empresas reconocidas la oportunidad
de compartir conocimientos,
aprendizajes y mejores prácticas
con la comunidad de las B Corp y
con empresas ajenas a la comunidad
para fomentar la innovación y la
transformación en todo el sector
empresarial.
Las B Corporations (o B Corps)
lideran un movimiento global de
personas que están transformando
la economía global para beneficiar a
todas las personas y el planeta.
La reforma de la Ley Concursal no reducirá las
liquidaciones empresariales
Próximamente, está prevista la
aprobación y entrada en vigor de
la reforma de la Ley Concursal por
parte del Parlamento. En principio,
esta modificación se concibe como
una solución a la hora de afrontar la
gran cantidad de concursos que se
presenten, especialmente tras el fin
de la moratoria concursal. Ante esta
modificación de la ley vigente, los
expertos de Abencys, firma especializada
en insolvencia y restructuraciones,
advierten que “la insolvencia
es tozuda en términos de generación
de liquidez y asi lo estamos
comprobando con compañías que
supuestamente han refinanciado y
reestructurado su deuda varias veces
y siguen en dificultades”.
La clave principal para entender esta
reforma reside el cambio de la legislación
de los procesos concursales
con el objetivo de agilizar los mismos,
tratando de tener opciones de
detección temprana de las dificultades
y reduciendo la intervención del
Juzgado y de los órganos auxiliares
del Juez.
Según los expertos de Abencys, pese
a que esta modificación se ideó
desde la Unión Europea como una
medida para facilitar el proceso de
reestructuración de las empresas, su
trasposición puede tener en España
un resultado contrario al pretendido.
Para Luis Martín, Socio del despacho,
esta nueva regulación más que
una ayuda, supone un peligro para
las compañías en concurso. “Con la
nueva Ley Concursal se priman las
soluciones anticipadas y los concursos
rápidos, en empresas pequeñas
que se pretenden sean gestionados
por los propios administradores sociales.
Aunque esta reforma sea una
manera de agilizar procesos y evitar
un colapso judicial, a su vez causará
una gestión menos eficaz de los
mismos, perjudicando de esta forma
la recuperación de valores de activos
para atender las deudas concursales”,
explica Luis Martín.
Por esta razón, de cara a los próximos
meses, desde Abencys se prevé
un aumento en las liquidaciones
de compañías dentro del mercado
español, cerrando el año con cifras
récord. Según Luis Martín, “En
caso de que se llegue a aprobar esta
reforma tal como está redactada,
esta traerá consigo un gran número
de cierre de empresas que no
terminarán en convenio o en una
liquidación ordenada gestionada por
administradores concursales”.
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Entrevista
Beltrán Viguera
En la búsqueda de una cerveza de calidad nace Guadalquibeer de la mano de Beltrán Viguera que cuenta
con el apoyo de su familia y del equipo que ha ido formando durante estos años. “Están en todas las
decisiones y son fundamentales en el desarrollo y crecimiento de Guadalquibeer” asegura Beltrán. Dos
de sus cervezas se llevaron el oro en el pasado Barcelona Beer Festival.
Por Gladis Calasanz
¿Cómo nace Guadalquibeer?
Guadalquibeer nace de la pasión
y el gusto por la cerveza. Siempre
decimos lo mismo: “De una familia
cervecera, algún maestro en la
materia tenía que salir”. De hecho,
Guadalquibeer nace de la búsqueda
de una buena cerveza, de calidad,
para disfrutar en nuestras reuniones
de familia y amigos. Podemos decir
que esa es la semilla de la que nace
todo nuestro proyecto. Empezamos
como nómadas, elaborando nuestra
receta en la fábrica de un amigo,
para pronto montar nuestra propia
fábrica. La marca es un homenaje
a una de las señas de identidad de
nuestra tierra: el Guadalquivir, que
al discurrir por las distintas provincias
va convirtiendo el agua en cerveza.
De esta idea nace el nombre
de todas nuestras referencias.
¿Dónde se encuentra la
fábrica?
La fábrica está en Valencina de la
Concepción, en Sevilla. Un precioso
pueblo del Aljarafe sevillano
con una impresionante riqueza de
yacimientos arqueológicos. Tierra
de dólmenes. Concretamente estamos
en la calle Carpinteros, 34 de
Valencina. Estáis todos invitados a
visitarnos.
¿Qué variedades tenéis?
22

“Nuestra cerveza se
elabora aprovechando
la energía solar,
por eso en alguna
que otra ocasión se
nos ha llamado la
cerveza solar porque
intentamos obtener
cervezas, y distribuirlas,
generando la menor
huella de carbono
posible”
En la actualidad tenemos una
Cream Ale (la Guadalquibeer
Sevilla) una cerveza fresca, chispeante,
rubia, bien carbonatada,
con abundante espuma y fácil de
beber. Después está la Guadalquibeer
Córdoba, una Red Ale, una
cerveza agradable de sabores sutiles,
ligeramente maltosa y dulce, muy
refrescante. La Guadalquibeer Cádiz
es una Session Ipa con bajo contenido
alcohólico pero muy compleja
y aromática. Es nuestra cerveza más
lupulada. Estas son nuestras referencias
fijas, a veces disponemos de
un lager, la Mazagonera, de estilo
Bohemian Pilsener.
Tanto la Guadalquibeer Sevilla
como la Córdoba ganaron la
medalla de oro en sus respectivas
categorías en el pasado Barcelona
Beer Festival compitiendo con más
de 1300 cervezas, y son de aquí de
Sevilla.
¿Cómo es el proceso de
elaboración de vuestra
cerveza?
Nuestra cerveza se elabora con
todos los estándares de calidad y
todos los avances técnicos que existen
en la actualidad. Todos nuestros
fermentadores son isobáricos y
también disponemos de un tren de
embotellado automático que nos
permite embotellar con todas las
garantías de que nuestra cerveza va
a llegar en las mejores condiciones
al consumidor final. Resumiendo,
resumiendo mucho, el proceso se
compone de distintos pasos: molienda,
macerado, cocción, fermentación,
maduración y embotellado.
¿Vuestra cerveza es 100%
natural?
Si lo es. 100% natural y usando la
materia prima de mayor calidad.
Pero vamos más allá, nuestra cerveza
se elabora aprovechando la energía
solar, por eso en alguna que otra
ocasión se nos ha llamado “la cerveza
solar” porque intentamos obtener
cervezas, y distribuirlas, generando
la menor huella de carbono posible.
Recordamos que nuestras cervezas
son libres de gluten.
Organizáis visitas a la fábrica,
¿en qué consisten?
Con la pandemia hemos parado un
poco. Ahora las organizamos con
grupos cerrados, si alguien que está
leyendo esto está interesado se puede
poner en contacto con nosotros.
En los últimos meses hemos tenido
alguna que otra visita, incluso con
grupos de alumnos de la Universidad
de Sevilla y de la de Alicante.
Estas son un poco más técnicas,
pero cuando viene un grupo de
amigos a visitarnos intentamos que
comprendan los procesos implicados,
los ingredientes, que conozcan
nuestra historia y por supuesto que
prueben nuestras cervezas.
También ofrecéis cursos de
elaboración.
Si, al igual que ocurre con las
visitas hemos tenido un parón con
la situación de emergencia sanita-
23

ia que hemos tenido, pero ahora
con grupos organizados vamos a
empezar a realizarlos de nuevo. En
ellos se elabora una receta por los
participantes, la verdad que es una
experiencia muy chula.
¿Cómo definirías tu cerveza?
Nuestra cerveza está pensada y elaborada
para que le guste a todo el
mundo. Hemos sido así de ambiciosos,
nos encanta pensar que nuestra
cerveza de autor (que es como la
defino) se convierta en la cerveza
de Sevilla. Así que se podría decir
que Guadalquibeer es una cerveza
de autor, pensada para gustar a todos,
una artesana sin extremos pero
con mucha personalidad y calidad.
Tanto en la elección de los estilos
como en el desarrollo de las recetas
hemos pensado en una cerveza para
los paladares más entrenados pero
también en aquellos que quieran
dar el salto a la cerveza de autor,
artesana e independiente. Os animo
a que la probéis porque os va a
encantar.
¿Con qué acompañarías a tu
cerveza?
Con familia y buenos amigos. La
cerveza es una bebida muy social,
beberse una cerveza Guadalquibeer
siempre es una excusa para echar un
buen rato con la gente que queremos.
Bromas aparte, entiendo que
la pregunta es respecto al maridaje.
Pues bien, nuestras cervezas maridan
con todo, la Guadalquibeer
Sevilla lo mismo te acompaña unas
ostras, unos taquitos de jamón, una
tapa de garbanzos con espinacas o
una carne con tomate. Lo mismo
ocurre con las otras referencias.
Por dar algún consejo de maridaje
una comida picante combina a la
perfección con una Guadalquibeer
Córdoba por su carácter más maltoso
y dulce; y para acompañar una
hamburguesa bien sabrosa la Cádiz,
que es una Session Ipa, va a la perfección.
Aquí hay que experimentar
y probar para encontrar nuestra
propia combinación ideal.
¿Dónde se puede adquirir y
disfrutar?
Nuestra cerveza se puede adquirir
en nuestra tienda online www.guadalquibeer.com
y en la propia fábrica.
Se puede disfrutar en muchos
establecimientos de las provincias
de Sevilla, Cádiz y Huelva. También
estamos en locales y tiendas
especializadas de fuera de Andalucía,
e incluso, desde hace unos días,
hemos dado el salto a Francia. En
nuestra página web tenemos un
mapa de locales donde la podéis
disfrutar. También en nuestro Bar/
Restaurante: Jaleo Guadalquibeer &
Tapas en pleno centro de Sevilla en
el Mercado de la calle Feria.
¿Tenéis algún proyecto nuevo
en mente?
Siempre. En la actualidad estamos
terminando de dar forma a nuestro
propio Bar/Restaurante: Jaleo Guadalquibeer
& Tapas, que se encuen-
tra en pleno centro de Sevilla, en
el tradicional Mercado de abastos
de la calle Feria. En el tenemos 10
grifos de cerveza artesana, de autor
e independiente, para degustar
nuestras referencias, la de algunos
nómadas que elaboran en nuestras
instalaciones y las cervezas de
otras cerveceras amigas. En Jaleo
(@jaleosevilla) se pueden maridar
nuestras cervezas con platos y tapas
muy interesantes, y todo ello en el
entorno de uno de los mercados de
abastos más antiguos de la ciudad.
Tradición, innovación gastronómica
y excelente cerveza.
Además de este proyecto que ya
está viendo la luz, estamos constantemente
trabajando en nuevas recetas,
como la Jaén (una Sweet Stout)
y una sin alcohol que esperemos
que esté buena de verdad.
24

25

D EPORTE
S ALUD
C OMER
Los tres pilares del éxito de tu
negocio
Hernia, una más de la
familia
Por Daniel Rodríguez, Director Sport ON
Es muy común ver en el día a día
personas que presentan este tipo de
patologías como las hernias discales,
y más concretamente en la zona
lumbar. De hecho, y seguramente,
muchos de los que estéis leyendo
esto os sentiréis identificados. Quiero
que sepas que no hay gravedad
alguna si se aborda de forma
profesional a nivel fisioterapéutico
y físico.
Mucho de los dolores lumbares que
fluctúan con esta “dichosa lesión”
es fruto de un disco intervertebral
dañado y una musculatura lumbar
que ha sido pocas veces activada
y, por consiguiente, bastante débil.
Pero no solo podemos centrarnos
en la zona lumbar, se ha demostrado
que los pacientes con hernias
discales y que padecen dolor agudo,
muestran poco tono muscular en
el recto anterior del abdomen, en
el oblicuo externo y en el transverso
profundo del abdomen, o lo
que es lo mismo, oblígate a trabajar
tu CORE, y rompe con los días
sedentarios siempre que puedas.
Que tus emociones no te
hagan atracar la nevera
A todos nos ha pasado alguna vez
que una mala noticia nos ha trastocado
y nos ha hecho ir a la cocina y
abrir la despensa o la nevera y coger
todo aquello que no nos conviene.
¿Pero por qué? Nos compensa más
el placer inmediato de cubrir un
vacío detrás de una emoción que
afrontarla.
Nuestro cuerpo con el azúcar y
carbohidratos simples libera endorfinas
la hormona del placer y nos
reconforta hacerlo.
¿Quieres evitarlo? Nivelando los
picos de azúcar en tu cuerpo con
tu nutrición podrás controlar esa
ansiedad y que ni el amor, ni el
trabajo, ¡ni cualquier otra cosa que
ocurra fuera de ti perturbe tu paz
y decida por ti! ¡Pon a jugar a los
trucos de la nutrición a tu favor!
Escríbeme, ¡te los diré con gusto!
Por David Muñoz, asesor nutrcional

Picoteo
Veraniego
Carmen Garrido Ordóñez.
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
El mes de agosto es sinónimo de
calor y vacaciones. Solo apetece
dejar a un lado las obligaciones
y disfrutar de esos momentos de
desconexión que tanto necesitamos
para cargar de nuevos las
pilas. Como sé que dentro de esas
“obligaciones”, está el olvidarse
también de cocinar, además de
que solo apetece tomar comidas
ligeras y fresquitas, os dejo
por aquí una lista sobre ideas de
platos o aperitivos saludables para
picotear en cualquier momento
y en cualquier sitio; en la playa,
en la piscina, en un bar, en un
cumpleaños… Algunos más tradicionales,
pero que nunca fallan, y
otros más novedosos:
- Aliño de tomate, pepino y melva.
- Brochetas de tomates cherrys,
aceitunas y mozarella.
- Ensalada capresse o ensalada
burrata.
- Ensalada griega.
- Mejillones a la vinagreta, con
pimiento, tomate y cebolla.
- Salpicón de pulpo.
-Rollitos de york rellenos de queso
crema y lechuga.
- Mini tostas integrales con guacamole
y anchoas.
- Brochetas de gambas con piña.
- Taquitos de melón con jamón.
- Palitos de zanahoria o pepino
para dipear con hummus.
- Mini tostas de queso crema y
salmón ahumado.
- Ensalada de sandía, pepino y
mozarella.
-Cogollos de lechuga con gazpacho.
- Pinchos de boquerones al vinagre,
queso feta y pepinillos.
Foto: freepik
27

EXCELLENCE BUSINESS CLUB
Nicole L. Cole, nueva socia de Excellence
Business Club
Excellence Business Club prosigue con su
crecimiento, con la incorporación de una
nueva socia. En esta ocasión se trata de
Nicole L. Cole, empresaria sevillana, directora
general de los centros de idiomas MYSOUL.
En los centros de idiomas MYSOUL, se
imparte inglés, alemán, francés, chino, japonés,
coreano y español para extranjeros, en todos
los diferentes niveles. Además, ofrecen servicios
de idiomas tales como:
- Cursos para niños de todas las edades
- Idiomas para adultos
- Cursos intensivos de inglés y francés
- Idiomas para empresas
- Summer School
- Clases particulares
En la actualidad, cuentan con 3 centros; uno
situado en Bellavista (Sevilla), y dos situados
en la provincia de Huelva: Gibraleón y
La Palma del Condado.
Desde EBC damos la bienvenida a nuestra
nueva socia.
EBC Gastrobusiness Beach Edition
celebrado en Huelva
Como continuación de su presencia como
club de negocios en la provincia de Huelva, y
aprovechando la llegada del verano, el viernes
1 de julio Excellence Business Club celebró
un nuevo evento empresarial en formato
Gastrobusiness Beach Edition, un encuentro
dinámico y más informal en el que compartir
experiencias, al tiempo que se refuerzan lazos
de confianza a través de la gastronomía en un
espacio distendido y relajado a orillas del mar.
En esta ocasión, el evento tuvo lugar en La
Sonrisa Beach Club de la Isla del Moral
(Ayamonte), y reunió a socios de EBC de varias
provincias junto con empresarios y directivos
onubenses, interesados en conocer la dinámica
e idiosincrasia del club de negocios.
Tras la bienvenida a los asistentes por parte del
director ejecutivo de EBC Fernando Molina,
los asistentes disfrutaron de un magnífico cóctel
empresarial, que dio paso a una jornada vespertina
con ambiente lúdico, relajado y distendido.
28

ESPACIO PATROCINADO POR
EBC clausura el curso 21-22 con la
celebración de su Summer Party
Como cada mes de Julio, Excellence
Business Club dio la bienvenida
al verano y clausuró su agenda de
eventos hasta el mes de septiembre,
con la celebración de su ya tradicional
EBC Summer Party.
En esta ocasión, la velada tuvo lugar
el viernes día 8 de julio, en la terraza
Iguana de Sevilla, y se desarrolló
bajo la temática White Party.
El evento Summer Party, con una
dinámica mucho más informal y
familiar respecto de la agenda ordinaria
del club, reunió como cada
año a socios de Excellence Business
Club de las provincias de Huelva,
Córdoba y Sevilla, junto a familiares
y amigos, para disfrutar de una
extraordinaria velada en un ambiente
cercano y distendido; un evento
diferente, pero en el que continuar
fortaleciendo los lazos personales
entre todos los socios; piedra angular
sobre la que se sustenta la filosofía
del club y verdadero motor del
crecimiento empresarial. Primero las
personas, luego los negocios.
Previo a la cena, tuvo lugar un breve
acto por parte de la junta directiva
de EBC, a cargo de su presidente
y vicepresidenta Juan Monllor y
Rocío Sevillano respectivamente,
quienes agradecieron a los socios el
compromiso, dedicación y apoyo
incondicional para con todos y cada
uno de los miembros que forman
parte de la gran familia de EBC.
Con la celebración de evento, Excellence
Business Club pone el broche
final al curso empresarial 2021-22,
y se prepara ya para el comienzo del
curso 2022-23, que dará comienzo
en el mes de septiembre, y durante
el que seguirá trabajando en la
generación de valor para sus socios,
siempre fiel a la visión y misión del
club.
29

30

El
reportaje
Vaya, vaya…
Aquí no hay playa
Cuando pensamos en agosto, a la mayoría, nos viene a la mente sol, playa,
vacaciones… Para otros, sin embargo, es un mes más de trabajo. En
Sevilla, y en el resto de España, hay muchas empresas que continúan sus
jornadas con normalidad en el mes más caluroso del año.
Por Gladis Calasanz
Agosto es el mes preferido para irnos
de vacaciones. Cuando las temperaturas
aprietan muchos son los que se
escapan a la costa o a otros lugares para
disfrutar de unas merecidas vacaciones.
Sin embargo, muchas empresas no
pueden cerrar en el mes más caluroso
del año. Supermercados, comercios,
servicios sanitarios, hostelería, servicios
de seguridad, campamentos de verano,
servicios turísticos… Por un lado,
hay muchas de ellas indispensables y,
por otro lado, hay muchos negocios
que solo funcionan en verano o es
el momento de mayor afluencia de
trabajo. La facturación, en este último
caso, depende especialmente de lo que
ocurra en los meses más cálidos. Por
ello, muchas empresas aumentan su
plantilla en verano.
Las buenas temperaturas, la naturaleza
en todo su esplendor y el agotamiento
mental que a menudo arrastramos
durante la primera parte del año, se
conjugan para desatar nuestras ganas de
escapar unos días de nuestra cotidianeidad.
Sin embargo, a veces no es posible
tomar esas vacaciones tan anheladas y
debemos continuar con nuestra rutina
habitual también durante esta etapa.
Nuestra primera sensación ante esta
situación será la de cierta irritabilidad
acompañada en ciertas ocasiones por
tristeza y baja autoestima. En muchos
casos, incluso es probable que perdamos
temporalmente la motivación o
que nos sintamos más agotados mentalmente
y nos cueste concentrarnos
en nuestras tareas cotidianas. Algo que
se agravará aún más al ser conscientes
de que las personas de nuestro alrededor
sí se van de vacaciones mientras
nosotros debemos continuar trabajando.
Estas emociones son completamente
normales. El problema surge cuando su
aparición no nos permite disfrutar de
nuestro verano y nos hace compararnos
con los demás relegando nuestro
31

“Disfrutar del verano sin irte de vacaciones es
posible, siempre que te atrevas a salir de tu
zona de confort y te animes a experimentar
nuevas vivencias. Puedes organizar una
escapada familiar de fin de semana a un
destino natural, hacer un plan con los amigos
al salir del trabajo o dedicar tus horas de ocio
a esos pasatiempos que tanto disfrutas”
nivel de felicidad y satisfacción vital a
lo que ellos hagan o dejen de hacer.
En el caso de los autónomos, según
una encuesta realizada por ATA, la
Federación Nacional de Asociaciones
de Trabajadores Autónomos, el año pasado,
sólo el 41,1% se cogió unos días
de vacaciones en verano. De estos, más
de la mitad, el 54,2% afirmó que no
pueden permitírselo económicamente,
y uno de cada cinco, el 22,5% aseguró
no poder cerrar en verano porque es
cuando más actividad tiene su negocio.
Según el informe, casi nueve de cada
diez autónomos, el 85,5%, se fueron
de vacaciones por un periodo que en
ningún caso supera los 15 días, y de
ellos la mayoría (el 57,4%) lo hacen
por menos de 8 días. Únicamente el
5,1 % de los autónomos encuestados se
fueron un mes de vacaciones a lo largo
de 2021. En cuanto al mes elegido por
los autónomos en 2021 para disfrutar
de sus vacaciones, dos de cada tres, el
64,8% optan por el mes de agosto para
sus días de descanso. Las razones de
elegir este mes son para uno de cada
dos autónomos, el 53,7%, que no tiene
mucha opción y se coge las vacaciones
en función de los intereses del negocio.
Frente a esto, el 23,3% de los autónomos
encuestados señala que elije
la época que le interesa primando su
vida personal y el 21% afirma que su
actividad se paraliza en un determinado
tiempo y es el que aprovecha para
disfrutar de las vacaciones.
Afortunadamente, es posible combatir
este estado de pesimismo y disfrutar de
este periodo del año aunque no salgas
de tu rutina. Y es que la buena noticia
es que, aunque no puedas irte de vaca-
ciones, siempre es posible desconectar
la mente, relajarte un poco y disfrutar
del tiempo libre durante el verano.
A fin de cuentas, las vacaciones también
son una cuestión de actitud. De
la misma manera en que puedes estar
tomando el sol en un destino paradisíaco
con la mente ocupada en tus
responsabilidades y preocupaciones
sin disfrutar del entorno ni relajarte,
también es posible conseguir un estado
de desconexión y relax sumido en tus
actividades cotidianas.
El secreto radica en dejar de percibir tu
trabajo como una obligación, redescubriendo
los motivos por los que
elegiste tu profesión, bajar la guardia
y confiar en que las piezas encajen
en su lugar. Además, debes afrontar la
temporada estival con una mentalidad
más abierta y positiva que te permita
disfrutar de los pequeños detalles y
experimentar nuevas vivencias atreviéndote
a salir de tu zona de confort.
He aquí algunos consejos elaborados
por los expertos de TherapyChat que
pueden ayudarte a conseguirlo:
1.- Comprender que nada es perfecto.
Pensar que las personas que te rodean
se van de vacaciones a un destino paradisíaco
y viven una experiencia inolvidable
es una de las peores maneras de
reforzar tu frustración y resentimiento
por no disfrutar del verano como
quisieras. Sin embargo, debes entender
que en realidad unas vacaciones no dan
la felicidad y que muchas veces lo que
vemos reflejado en las vidas ajenas no
son más que momentos construidos
en torno a una historia que pretende
ser perfecta. La perfección no existe y
cuanto antes asumas esta realidad, antes
estarás preparado para comprender que
ni los demás son más felices por irse
de vacaciones ni tú menos feliz por
quedarte trabajando.
2.- Asumir que no eres el único al
que le sucede. Nuestra mente a veces
puede jugarnos una mala pasada y
hacernos entrar en un círculo pesimista
en el que nos creemos los más desafortunados
del mundo.
Sin embargo, esto no es así. Sin duda
alguna, no eres la única persona que
tiene que trabajar este verano y no se
podrá coger unas merecidas vacaciones.
Asumir que no eres el único te hará
poner la situación en perspectiva y te
ayudará a buscar otras formas de disfrutar
el verano sin salir de tu rutina.
3.- Abrazar lo positivo. Aunque no lo
creas, no irte de vacaciones durante el
verano también tiene cosas positivas
que juegan a tu favor. En la temporada
estival, la carga de trabajo suele
disminuir bastante en comparación
con el resto del año, por lo que es
probable que puedas realizar tus tareas
con mayor tranquilidad. Además, como
muchos de tus compañeros estarán de
vacaciones, no sentirás tanta presión
por entregar los proyectos a tiempo, lo
cual te ayudará a disminuir los niveles
de estrés. También te ahorrarás las aglomeraciones
y la subida de precio típica
del verano, pudiendo permitirte unas
vacaciones más tranquilas y relajadas en
32

“En el caso de los
autónomos, según
una encuesta
realizada por ATA,
el año pasado,
sólo el 41,1% se
cogió unos días
de vacaciones en
verano”
otro momento. Abrazar estos aspectos
positivos te ayudará a enfrentar el
verano sin vacaciones desde una nueva
perspectiva.
4.- Practicar la gratitud. Cultivar la
gratitud es el mejor antídoto contra
la envidia y las comparaciones, ya que
te permite enfocarte en lo que tienes
y has logrado tanto a nivel profesional
como personal en lugar de lamentarte
por aquello que te falta. Practicar la
gratitud a diario y ser consciente de
todas las cosas buenas que tienes en tu
vida, te ayudará no solo a no sentirte
mal por no poder irte de vacaciones en
verano a tu destino más anhelado, sino
que te permitirá abrir tu mente para
aprovechar todas las oportunidades que
tienes a tu alcance para disfrutar de
estos meses.
5.- Atreverse a salir de la zona de
confort. Disfrutar del verano sin irte
de vacaciones es posible, siempre que
te atrevas a salir de tu zona de confort
y te animes a experimentar nuevas vivencias.
Puedes organizar una escapada
familiar de fin de semana a un destino
natural, hacer un plan con los amigos
al salir del trabajo o dedicar tus horas
de ocio a esos pasatiempos que tanto
disfrutas. A fin de cuentas, las vacaciones
son mucho más que un viaje a un
destino paradisíaco, también son una
excusa para aprender a disfrutar del
tiempo libre, aprovechando para hacer
lo que en realidad nos gusta.
6.- Dar paso a la improvisación.
Afrontar el verano con la mentalidad
del “debería” pensando que tienes que
aprovechar las horas de ocio al máximo
para disfrutar de estos meses solo añade
una mayor presión a tu vida. Si en
realidad quieres aprovechar tu verano
aunque no tengas vacaciones, da rienda
libre a la improvisación. Confía en que
todas las piezas encajarán en su lugar,
céntrate en crear buenos recuerdos y
en disfrutar plenamente cada experiencia
que vives y cada oportunidad que
se abre en ti para desconectar
33

Formación Universitaria
Formación Universitaria se alía
con el Círculo de Universidades
Hispanoamericanas y extiende su
catálogo formativo a Latinoamérica
La institución académica Formación Universitaria se suma a un pull de más de 20 instituciones académicas
de formación superior presentes en Latinoamérica, con un acuerdo que consolida la política de
expansión hacia el continente iniciado a principios de este 2022.
Por María Donoso
La alianza, suscrita por el director
general de la institución
académica, Ignacio Campoy y
el representante en España del
Círculo de Universidades Hispanoamericanas,
- Alfonso Tercero
el Magno y la Universidad mejicana
CLEA, Alejandro Truébano
va a permitir que los alumnos de
Formación Universitaria -más
de 10.000 en la actualidad y
procedentes de diferentes países
del mundo- puedan acceder a
la oferta educativa de más de 20
centros educativos. De igual manera,
podrán obtener su diploma
universitario de formación permanente
o extensión universita-
34
Fotos 1 y 2. Ignacio Campoy y Alejandro Truébano durante la firma del acuerdo.

ESPACIO PATROCINADO
“Hemos de
aprovechar la
enorme demanda
que existe de
formación de
postgrado
española, por
su calidad y
prestigio”
ria, en los cuatro posibles niveles
de acreditación existentes, ya sea
el mencionado diploma, experto,
especialista y máster título
propio.
En palabras del propio Ignacio
Campoy, “además de la variada
y especializada oferta académica
a la que se accede, otro de los
grandes éxitos de este acuerdo es
la posibilidad de facilitar al alumno
un servicio de orientación
laboral exclusivo y a medida de
sus necesidades. En este sentido,
el servicio está orientado para
ofrecer una planificación de la
carrera profesional –redactar un
currículum de impacto, afrontar
con éxito una entrevista de trabajo,
información sobre las salidas
profesionales, etc-. Un asesoramiento
al que se podrá optar
reservando una cita en la Oficina
del Alumno”.
Con esta alianza, Formación
Universitaria sigue dando pasos
en un ambicioso proceso
de internacionalización que ha
comenzado este año 2022 para
abrir mercado en Latinoamérica
como objetivo prioritario.
La institución, que cuenta con
256 empleados (entre personal
de plantilla y colaboradores) e
imparte más de 600 programas
formativos cuenta con demanda
de solicitudes de matrículas fuera
de España y especialmente de
países del continente americano.
Así lo recalca el director general
de Formación Universitaria “hemos
de aprovechar la enorme demanda
que existe de formación
de postgrado española, por su
calidad y prestigio. Detectamos
un interés creciente por parte de
alumnos que buscan acreditarse
con titulaciones y universidades
de nuestro país. Es el caso de
países como México, que ocupa
un lugar destacado en nuestra
hoja de ruta, tanto por su tamaño,
cercano a los 129 millones de
habitantes, como por su renta per
cápita”.
35

LA VOZ DE
LOS EXPERTOS
TECNOLOGÍA Y
EMPRESA
IETF. El moderador de
internet
Por Fernando Molina, CEO de NUBEADO - Expertos en tecnologías web
Internet es sin lugar a duda, una de
las mayores creaciones disruptivas
de la humanidad. Su capacidad de
interconexión, de acceso a información
y su amplísimo alcance
e impacto en nuestras vidas, han
supuesto un antes y un después en
el modo en el que percibimos el
mundo y en la forma en la que nos
relacionamos con y en él.
Que algo tan universal, complejo
y extenso funcione con razonable
eficiencia, con una tasa de errores
relativamente baja y con una
experiencia para el usuario generalmente
buena, resulta sorprendente
incluso para los que son conocedores
de las tecnologías e infraestructuras
que le subyacen; sobre todo si
tenemos en cuenta que un día cualquiera,
más de 4.000 millones de
usuarios acceden a los servicios que
otros tantos millones de empresas
han depositado en él.
Pero, ¿Cómo se consigue mantener
el funcionamiento de internet en
todo momento, establecer las reglas
y evitar que impere el caos en
Internet?.
La respuesta a esta pregunta es la
IETF a la que dedicamos el artículo
de hoy.
La IETF o Internet Engineering
Task Force, nacida a principios
de 1986 en EEUU, es una gran
comunidad internacional abierta y
sin ánimo de lucro, de diseñadores
de redes, operadores, proveedores
e investigadores preocupados por
la evolución de la arquitectura de
Internet y el buen funcionamiento
del mismo. Es sencillamente, quien
propone cómo se deben hacer las
cosas, y quien se encarga de decidir,
como debe evolucionar esta
red mundial en el futuro. Por ello,
y a pesar de ser una gran desco-
nocida para el usuario de internet,
su labor y funciones son de suma
importancia.
Podríamos decir, que el principal
propósito de la IETF es el de velar
porque el desarrollo de internet, sea
en pro de los intereses de todos los
usuarios en su conjunto, y no en el
de los particulares de los millones
de empresas y corporaciones que
prestan sus servicios en la red.
Para conseguir esta compleja tarea,
la IETF utiliza los llamados estándares;
normas que describen una
solución a un problema o el modo
de implementarla, que le permite
mediar con fabricantes de hardware,
software y empresas prestadoras de
servicios.
De este modo, todos los posibles
problemas, se pueden resolver de
una misma manera, permitiendo
36

storyset
“Los estándares
que propone IETF
son abiertos, por
lo que cualquier
persona o entidad
puede acceder
a su contenido y
utilizarlo de forma
gratuita a través
del repositorio
de dicha
organización”
de este modo, implementar una
uniformidad muy beneficiosa, garantizando
la compatibilidad de las
soluciones con independencia de su
procedencia.
Ejemplos de estándares que los
internautas utilizamos todos los días
son el HTTPS, DNS o IPv6, entre
muchos otros.
Los estándares que propone IETF
son abiertos, por lo que cualquier
persona o entidad puede acceder a
su contenido y utilizarlo de forma
gratuita a través del repositorio
de dicha organización. Además, es
importante resaltar que la solución
que propone cada estándar
busca siempre el despliegue de la
estrategia óptima, lo que obliga a
las personas que intervienen en su
definición, a desarrollar discusiones
técnicas amplias para poder alcanzar
la propuesta ideal.
Para lograr esto estándares, se establecen
grupos de trabajo agrupados
en diferentes áreas, y gran parte de
su trabajo se realiza mediante listas
de correos, por lo que se suelen
reunir sólo 3 veces al año. Estos
grupos son gestionados por directores
de área o AD. Para entenderlo
mejor: los AD son miembros del
grupo de ingeniería por Internet
(IESG) y la supervisión de la
arquitectura es la Internet Architecture
Board (IAB), quienes además
son los responsables de adjudicar
recursos cuando alguien informa
que el IESG ha fallado. Tanto el
IAB cómo el IESG están contratados
por Internet Society (ISOC)
precisamente con estos propósitos.
El director del área general también
es el presidente del IESG y del
IETF y es miembro de oficio del
IAB. Por último, El Internet Assigned
Numbers Authority (IANA)
es el área coordinadora central para
la asignación de valores de parámetros
únicos para los protocolos de
Internet.
La aprobación de un estándar por
parte de la IETF, comienza con la
discusión de carácter técnico que
se lleva a cabo en los grupos de
trabajo, que dan como resultado
un borrador. Este borrador, puede
proponer una solución técnica a
un problema, una mejora de un
estándar ya existente o simplemente
una información de interés. Posteriormente,
se discute nuevamente
sobre el borrador hasta alcanzar una
solución óptima, concluyendo el
proceso con la aprobación de dicho
borrador, pasándose a denominarse
a partir de ese momento RFC
(Request for Comments).
Para finalizar, debemos recalcar el
hecho de que los estándares que
propone IETF no son en absoluto
de obligado cumplimiento, aunque
la mayor parte de ellos son aceptados
y respetados por las compañías
de forma escrupulosa por una
sencilla razón: garantizan la interoperabilidad
y la compatibilidad de
los componentes y los servicios que
dan forma a internet.
37

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
GESTIÓN
INMOBILIARIA
Menos nuevas y más
segundas
Por Antonio Manuel Álvarez, CEO Grupo Vivit
rawpixel.com
Se venden tres veces menos de
viviendas nuevas que por aquel
entonces del 2008, según las últimas
cifras del Instituto Nacional de
Estadística (INE), hechas públicas.
La falta de obra nueva encarece
la compra de vivienda ante una
demanda disparada
Y una de las razones es que apenas
hay stock. Si acudimos de nuevo
a las cifras oficiales, en Andalucía
se construyen seis veces menos
viviendas que por aquel entonces.
La última estadística del INE refleja
que las casas de segunda mano son
las que predominan ahora mismo
en un mercado que lleva un año
y medio creciendo. La vivienda
para estrenar representó esto meses
pasado algo mas del 15% del total,
mientras que las viviendas de segunda
o más transacción suponen
el resto.
Sin embargo, diferentes expertos
del sector dan por descontado que
para los próximos meses veremos
una ralentización del mercado. Una
demanda muy activa acumulada, la
inversión en el inmobiliario que
se ha convertido en valor refugio
y, sobre todo, la anticipación de
las compras de viviendas ante el
cambio de paradigma, explican
estas cifras.
En ese sentido, cree necesario
seguir muy de cerca las siguientes
estadísticas ya que previsiblemente
se moderaran de manera importante
en los próximos meses,
como consecuencia de la situación
inflacionaria. Aunque ven un
escenario con muchas incertidumbres
por la resaca económica de la
crisis sanitaria, constatan que sigue
habiendo una fuerte demanda. El
escenario inflacionista actual, unido
a la subida de precios en materiales
de construcción y los problemas

“Las casas de
segunda mano
son las que
predominan ahora
mismo en un
mercado que lleva
un año y medio
creciendo”
iconicbestiary
de suministro hará que suban los
precios en el sector inmobiliario
en general y en la vivienda en
particular.
En un contexto de ahorro familiar
embalsado como consecuencia
de la pandemia, el auge de compraventas
en el año que acaba de
terminar se ha debido también, en
parte, al cierre de operaciones que
habían quedado en stand-by tras la
irrupción de la pandemia. También
se muestran críticos con el posible
efecto desincentivador que puede
tener sobre los inversores de alquiler
la nueva Ley de Vivienda que
prepara el Gobierno y contra la
que se ha pronunciado estos días el
Consejo General del Poder Judicial
(CGPJ). Aunque el anteproyecto de
Ley que el Ejecutivo quería llevar
este martes al Consejo de Ministros
podría introducir algunos cambios
en la naturaleza del sector del alquiler,
es una norma que no tendrá
efectos en este ejercicio. Junto a
la subida generalizada de impuestos
en el sector inmobiliario, otro
de los factores que señalan desde
que puede empujar hacia arriba al
precio de la vivienda es la falta de
mano de obra especializada dentro
del sector de la construcción.
39

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
MARKETING
El baile-reflexión del
momento
Por Laura Robles,
Export and Marketing Development Manager
Párate a pensar y fíjate en la forma en que nos comunicamos, ya sea cara
a cara, mediante una pantalla o a través de una simple mirada.
Durante siglos, los humanos hemos pasado por diferentes etapas y diferentes
formas de comunicarnos, desde la famosa retórica de Platón hasta
lo que vemos hoy en día con los bailes en Tiktok, los cuales pueden
hacer perfectamente que nos pasemos horas (no dramatizo) delante de
un móvil viendo cómo alguien, desde el otro punto del planeta, realiza el
movimiento del momento. Cuánto han cambiado los parámetros… Y, ay
si Platón levantara la cabeza.
Justo hace unos días vi un vídeo que se hizo viral en Linkedin (nada más
40
macrovector

“¿Hacia dónde
estamos dirigiendo
a las nuevas
generaciones?
¿Hacia una cultura
del no esfuerzo
donde todo vale?”
rawpixel
lejos de la realidad) acerca de una
chica de Sudamérica que compartía
su reflexión sobre cómo se nos
está yendo de las manos con Tiktok
o cualquier otra red social y
de cómo estamos haciendo virales
a personas desconocidas que apenas
aportan contenidos de valor al
público que visualiza sus bailes, sus
retos o sus “salseos”.
Vi que el post tuvo bastante
repercusión, muchísimos likes,
muchísimos comentarios y muchísimas
críticas. Pero, realmente
es un tema para pararse a pensar.
¿Hacia dónde estamos dirigiendo
a las nuevas generaciones? ¿Hacia
una cultura del no esfuerzo donde
todo vale?
Es cierto que cada persona tiene
un don y si sabe cómo explotarlo
es, sin duda, para apoyarlo, pero
la realidad es bien distinta cuando
ese don trata simplemente en
inculcar a los más pequeños que,
haciendo este reto, serás viral, ganarás
dinero y vivirás de las redes
sociales. Tan solo hay que preguntar
a los jóvenes de once años (o
incluso más niños) que a qué les
gustaría dedicarse en un futuro y,
lo más probable, es que te respondan
que quieren ser influencers.
Pero ¿qué es ser influencer? ¿Hacerse
famoso? ¿representar a una
marca? ¿que tus followers te sigan
por tus fotos o por cómo posas?
¿o realmente aportar contenido
de valor a aquellos que te tienen
como inspiración por un determinado
tema?
Sacar potencial de lo que tenemos
cada uno es lo ideal. Si de verdad
somos profesionales o intentamos
tener un perfil decente en cualquier
red social, cada cual tiene
que hacer un ejercicio de autoconocimiento
y pensar si realmente
merece la pena desarrollar esta
serie de contenidos por puro entretenimiento
o realmente porque
se quiere aportar algo y ayudar al
prójimo. Es hora de reflexionar.
41

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
EL RINCÓN DEL
DERECHO
Qué cambia en la
reforma concursal
Por Mariló Caro Cals, abogada socia de RuaCals Abogados
En El pleno del Senado del pasado
5 de Mayo fue aprobado el
proyecto de ley de reforma de ley
concursal, que, en estos tiempos
tan inclementes con la economía,
considera que es necesario suavizar
las precarias condiciones en las que
se encuentra nuestro tejido empresarial
mas debilitado por las crisis
existentes.
Entro en vigor en mitad del verano
y como objetivo tiene agilizar los
procedimientos y garantizar la
actividad de empresas viables con
problemas de insolvencia permitiéndole
continuar con la actividad,
a fin de fortalecer el tejido empresarial
y mantener el empleo.
La clave de esta reforma está en la
“fases Preventivas “tanto en la alerta
temprana como en el sistema de
autodiagnóstico que debe poner en
marcha el Ministerio de Industria.
De esta manera permitirá actuar en
una fase temprana, y a las empresas
acudir a ellos cuando se encuentren
con dificultades financieras, pero
sin necesidad de llegar obligatoriamente
a la liquidación, como así se
pronuncio la Ministra de Justicia.
La norma incide en tres aspectos
básicos: la reestructuración temprana
de empresas viables, la posibilidad
de exoneración de deudas para
los deudores de buena fe -que se
ha ampliado también a los consu-
42

“Entro en vigor
en mitad del
verano y como
objetivo tiene
agilizar los
procedimientos
y garantizar la
actividad de
empresas viables
con problemas
de insolvencia”
midores- y la necesidad de elevar la
eficiencia de los procedimientos de
reestructuración de insolvencia.
Planes de reestructuración
Uno de los puntos clave es el protagonismo
que se da a los sistemas de
alerta temprana, para lo que se han
fijado unos indicadores que avisen a
las empresas antes de tener problemas
financieros, para que puedan
acudir a preconcursos preventivos.,
el texto introduce el concepto de
probabilidad de insolvencia, una
situación previa a la ruina inminente
en la que se entra cuando se
prevé que la empresa no va a poder
cumplir sus compromisos de pago
en los dos años siguientes.
Microempresas
Asimismo, el texto introduce un
procedimiento de insolvencia único
para autónomos y microempresas
de menos de 10 trabajadores, más
rápido, digitalizado y con coste reducido,
que incrementa la posibilidad
de continuidad de las empresas
viables y facilita la reasignación de
recursos.
Se ha definido el tamaño real de
las empresas de menor tamaño, que
siguen siendo aquellas de menos de
10 trabajadores, pero con un volumen
de negocio inferior a 700.000
euros y deuda por debajo de
350.000, frente a los 2 millones de
euros que se contemplaba anteriormente
para estos dos parámetros.
LEY DE LA SEGUNDA
OPORTUNIDAD
Otra de las novedades es lo relativo
a la exoneración del pasivo insatisfecho,
lo que se conocía como
segunda oportunidad, que se ha
establecido en 20.000 euros, con
lo que se pretende que autónomos
o personas físicas no tengan que
liquidar o vender bienes cuando
pasan por dificultades.
Para estos casos, la ley prevé una vía
especial que será más rápida y tendrá
un coste más reducido, ya que
elimina la obligatoriedad del administrador
concursal y la asistencia de
abogado y procurador. En la misma
línea, el texto legal prevé la creación
de unos formularios digitales
que permiten al deudor gestionar
el proceso. Lo que sin duda alguna
mermara la eficacia al no contar
con profesionales que puedan guiar
adecuadamente el procedimiento
en opinión de esta profesional.
Domicio Ulpiano
43

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
FISCALIDAD
Obligaciones fiscales en la
liquidación de sociedades
Por Alberto Muñoz Cantos. Experto en Fiscalidad Nacional e Internacional,
CEO en MC&A ASESORES
www.mcaasesores.com
Antes de proceder al proceso de
liquidación de una sociedad debemos
llevar a cabo la disolución
de la misma, es decir, un proceso
por el que ésta modifica su objeto
con la intención de abandonar su
actividad empresarial, aunque no la
paraliza ni pone fin a la misma ni
supone el fin de la sociedad, sino
el primer paso o inicio del proceso
de liquidación de la entidad, por lo
que deberá incorporarse la expresión
“en liquidación” en su razón
social.
La liquidación de una sociedad es
un proceso posterior a la disolución
de la empresa. Esta tiene como
objetivo poner fin a las relaciones
jurídicas con terceros y repartir el
patrimonio social entre los socios.
Al disolver y liquidar una sociedad
se generan una serie de obligaciones
fiscales tanto para la sociedad
como para los socios.
Obligaciones fiscales de la propia
sociedad
Cuando liquidamos una sociedad
debemos computar un beneficio
o pérdida por la diferencia entre el
valor de mercado de los activos que
vayan a transmitirse a los socios y
su valor neto contable. ¡A tener en
cuenta sobre todo los inmuebles!.
¿Cómo reflejar esa diferencia
de valoración?
Debemos recoger en nuestra
empresa un ajuste extra contable
positivo en la declaración del Impuesto
sobre Sociedades del propio
ejercicio en el que se realice la
liquidación.
Obligaciones fiscales de los
socios personas jurídicas
En este caso las sociedades que participen
en la sociedad a liquidar deben
dar de baja en su activo el valor
de la participación y registrar en su
contabilidad el valor de mercado
(valor real) de los activos que hayan
recibido en dicha liquidación. Si los
44
pch.vector

vectorjuice
“La liquidación
de una sociedad
no sólo plantea
actuaciones
complejas en el
ámbito mercantil
sino también en
el tributario”
activos adjudicados tienen un valor
mayor a la participación, el socio
tendrá un beneficio, en caso contrario
una pérdida.
En estos casos se produce una doble
tributación, en sede de la sociedad a
liquidar y en sede del socio persona
jurídica, no obstante, la ley del impuesto
permite aplicar la “exención
por doble imposición”, de manera
que el socio tributará sólo por el
5% de la renta generada.
Obligaciones fiscales de los
socios personas físicas
Al igual que sucede con los socios
personas jurídicas, el socio persona
física también deberá tributar en su
IRPF.
Más concretamente, deberán declarar
la ganancia o pérdida patrimonial
por la diferencia entre el valor
de mercado (real) de los bienes que
le sean adjudicados en el momento
de la liquidación de la sociedad
y el valor de adquisición de las
participaciones.
Esta ganancia o pérdida patrimonial
tributará en la base imponible
del ahorro, teniendo como tipo
máximo un 26%. ¡Aquí no existe
exención por doble imposición!
¿Algún beneficio fiscal?
El socio persona física podrá aplicar
los coeficientes de abatimiento del
IRPF, consistentes en una reducción
sobre la ganancia obtenida
siempre y cuando haya adquirido
las participaciones antes del 31 de
diciembre de 1994.
Hablemos del IVA
Las adjudicaciones de activos que
realice la sociedad liquidada a favor
de sus socios, constituyen transmisiones
que pueden estar o no
sujetas a IVA.
No obstante, existen algunos casos
en los que dichas transmisiones
estarán exentas o no sujetas a IVA:
-Exentas: adjudicación de inmuebles
usados, de créditos…etc.
-No sujetas: si se transmite a uno
de los socios la totalidad o parte del
patrimonio de la empresa, siempre
que el socio pueda con dicho patrimonio
desarrollar una actividad
económica de forma separada.
Hablemos del Impuesto de
Transmisiones y Actos Jurídicos
Documentados
La liquidación de una sociedad es
una operación societaria, de forma
que los socios serán sujetos pasivos
de este impuesto, abonando el 1%
del valor de los bienes que le sean
adjudicados.
Como pueden ver, la liquidación de
una sociedad no sólo plantea actuaciones
complejas en el ámbito mercantil
sino también en el tributario,
de forma que habrá que determinar
de forma correcta la valoración real
de los activos adjudicados, evitando
cualquier comprobación por parte
de la administración tributaria.
Como siempre: ¡ASESÓRESE!
45

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
PSICOLOGÍA
INFANTIL
Verano sin mascarillas
ni restricciones
Por Mª Ángeles Sánchez, psicóloga infantil de
Crecer Gabinete de Psicología Infantil
Por fin este verano podemos decir
que “Hemos vuelto a la normalidad”
y por tanto puede ser un
verano como los de antes de la
pandemia. Un verano con vacaciones,
actividades y campamentos sin
mascarillas y sin restricciones por
lo que es hora de pensar en algunas
actividades para hacer con niñ@s
para que toda la familia pueda
disfrutar de estos meses estivales.
A continuación te dejo 12 actividades
que podéis hacer en familia
para disfrutar del verano junt@s:
1. Campamentos
El campamento es, sin duda, una
de las actividades que más suelen
gustar ya que para ell@s supone
toda una aventura y no hace falta
que sea muy lejos ya que incluso
pueden hacerlo en el jardín de casa
o similar.
2. Excursiones
Lo ideal es que se elijan en familia
y que junt@s os involucréis en
planificar todos los detalles.
3. Exploración y descubrimiento
de la ciudad o del
pueblo
Caminar por el pueblo o la ciudad
donde vivimos puede resultar
mucho más interesante de lo que
muchos creen. No es lo mismo el
paisaje que vemos desde el coche
o el autobús camino a la escuela
que descubrir sus rincones ocultos
o adentrarse en aquellos edificios
antiguos que solo hemos visto por
fuera y conocer un poco de su
historia.
4. Jornadas de cocina
Aunque a mu progenitores les dé
un poco de miedo o vértigo a l@s
niñ@s les suele gustar y divertir
mucho la idea de buscar recetas,
la preparación de los ingredientes
y los utensilios y disfrutar de la
elaboración y degustación de diferentes
platos. Asimismo, recuerda
46

“Las manualidades
nunca fallan y son
las mejores aliadas
para pasar las
vacaciones”
freepik
que de esta manera aprenden sobre
cantidades y medidas al utilizar la
balanza.
5. Pícnic de verano
Puedes aprovechar la jornada de
cocina para iros de picnic familiar,
aunque este sea en el salón de casa.
6. Parques recreativos
Hacer una visita a algún parque
recreativo cercano es una idea que
seguro entusiasma a tu hij@.
7. Bicicletas para tod@s
Un paseo en bicicleta es una propuesta
que, además de ser saludable,
logrará que tu hij@ y sobretodo
tú, lleguéis agotados al final
del día. También puedes cambiar la
bicicleta por una caminata. La idea
es hacer actividad física en familia
y que resulte divertida.
8. Lectura de verano
Nunca debe faltar la compañía de
un buen libro y la importancia de
fomentar el hábito de la lectura en
l@s más pequeñ@s.
9. Manualidades
Las manualidades nunca fallan y
son las mejores aliadas para pasar
las vacaciones. Puedes empezar
proponiéndoles que decoren su cajita
de manualidades, para colocar
allí todos los materiales de trabajo.
10. ¡Aburrirse!
Sí, tenemos que dejar que se
aburran, porque de esa manera su
creatividad e imaginación se pone
en marcha. Recuerda, las mejores
ideas y los proyectos más interesantes
surgen del aburrimiento
infantil por lo que no debes
intervenir y dar una solución a sus
quejas de estar aburrid@s.
11. Fiesta de disfraces
El uso de disfraces siempre es una
buena opción y a ell@s les gusta y
les ayuda a desarrollar su imaginación
y sentido del humor.
12. Día de juegos
Pueden ser juegos de mesa o de
ingenio o cualquier otro que os
inventéis junt@s.
Y recuerda que al margen del
destino y las actividades que elijas
para pasar el verano lo más importante
es la calidad del tiempo que
paséis junt@s así como olvidarse
de los horarios y rutinas y recargar
pilas para el próximo curso.
47

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
CUIDAR
MI BEBÉ
La cinetosis
Por Doctor José María Carmona, pediatra en el Hospital Infantil Virgen del Rocío y el Hospital VITHAS de
Castilleja de la Cuesta y creador del blog de pediatría Cuidar Mi Bebe
El simple viaje al cole de cada mañana se convierte en un martirio diario
para algunos niños (porque les cuesta un “mareo”) y para los padres (porque
les cuesta el dinero o el tiempo de limpiar la tapicería del coche), hasta
el punto de que algunos niños van ya con “su cubito” en el coche para los
vómitos.
No puedo desaprovechar este artículo para recordar que, si ya es discutible
que haya que acompañar a los niños al colegio, lo que no merece la pena ni
discutir es que debemos fomentar que los niños vayan al colegio andando.
Son infinitos los beneficios de este hábito y, además, evitaremos el tema del
post de hoy: la cinetosis.
¿Qué es la cinetosis? ¿Cuáles son los síntomas?
48

“Un problema
muy frecuente
en la infancia
que consiste en
una sensación
de malestar, con
sudoración fría,
palidez y náuseas,
que suelen llegar a
los vómitos"
freepik
Es un problema muy frecuente en
la infancia que consiste en una sensación
de malestar, con sudoración
fría, palidez y náuseas, que suelen
llegar a los vómitos.
¿Cuál es la causa?
Cuando viajamos, nuestro cerebro
tiene que integrar la información
que le llega a través de los órganos
del equilibrio: el oído, la vista y el
sistema musculo-esquelético.
Cuando esta información no es
integrada correctamente se produce
la cinetosis.
¿A qué edad se produce?
Es raro que se produzca antes de los
2 años. A partir de esa edad empieza
a aparecer y aumenta hasta los 12
años, que empieza a disminuir.
(Madre con un niño de 2 años y
medio al llegar a la consulta: “doctor,
ahora que el niño viene muy
contento, y que ya no vomita en la
consulta con el sofocón, cada vez
que venimos vomita en el coche”).
En los adultos es muy raro, aunque
hay quien lo presenta de por vida,
sobre todo las mujeres.
¿Qué podemos hacer?
En primer lugar, vuelvo a repetir,
evitar viajes innecesarios: ¡¡al cole,
andando!!
Si realmente tenemos que viajar,
los conductores debemos evitar
maniobras bruscas (especialmente
en zonas de curvas), llevar el coche
bien ventilado (abrir ventanillas y,
por supuesto, no fumar).
Si el viaje es corto: intentar que no
coma antes de viajar
Si el viaje es largo: aprovechar para
viajar a las horas en las que el niño
duerme (puesto que si va dormido
no se mareará) y hacer paradas
frecuentes para descansar.
Si los niños fijan la mirada en un
punto lejano es más difícil que se
mareen, así que debemos evitar actividades
que obliguen a fijar la vista
en un objeto cercano como leer, ver
el dvd, jugar a los videojuegos,…
Y en cualquier caso, siempre debemos
tener prevista la eventualidad
del vómito (llevar bolsas u otros
recipientes para evitar ponerlo todo
perdido).
Pero, ¿no existe tratamiento?
En ocasiones los pediatras, si el
cuadro es muy recurrente o muy
intenso, podemos utilizar alguna
medicación. La más habitual es el
dimenhidrinato del cual existen
muchas presentaciones (jarabes,
comprimidos, supositorios…). Por
ficha técnica, este medicamente,
no se puede usar en menores de
2 años, pero ya hemos dicho que
en los menores de 2 años es muy
infrecuente la cinetosis. Como
todos los medicamentos no debe
tomarse libremente, sino que debe
ser prescrito tras una valoración por
su pediatra.
Actualmente existen también algunas
soluciones azucaradas para utilizar
en niños menores con tendencia
a la cinetosis.
49

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
ÉXITO,MOTIVACIÓN
Y LIDERAZGO
El proceso de creación
de hábitos
Por Fco. Javier Gutiérrez, Director LMI Spain
Desarrollando personas, líderes y organizaciones a su máximo potencial
Desde su nacimiento ha estado
involucrado en un proceso constante
de formación de hábitos, rompiéndolos
y formando otros nuevos
hasta tal punto que el 95% de lo
que haces cada día se hace por hábito.
Los hábitos incluyen actitudes
y patrones dominantes de pensamiento
y acciones. La formación de
hábitos es una forma constructiva
de enfrentar los desafíos de la vida.
En cambio, su cerebro "almacena"
para uso futuro todos los datos de
esa primera decisión acertada. Eso,
en términos simples, es el proceso
de formación de hábitos, una forma
constructiva y mentalmente económica
de hacer frente a las actividades
rutinarias.
Si al enfrentarse a una nueva situación
hace una mala elección o
una mala decisión, que produce un
resultado insatisfactorio, mentalmente
rechaza esa elección y toma
una diferente cada vez que se repite
la situación hasta que encuentra una
elección aceptable. Una vez que ha
encontrado una respuesta satisfactoria,
la adopta como estándar para el
futuro: un nuevo hábito. Los malos
hábitos se introducen sigilosamente
sólo cuando no se reconocen como
malos. Por ejemplo, alguien que habla
demasiado y escucha muy poco
puede haber adquirido ese hábito
para ganar notoriedad y prestigio
al tener siempre algo “interesante”
que decir. El hábito parece bueno
porque nos genera satisfacción.
Recuerde que los hábitos incluyen
tanto actitudes como acciones. Una
actitud es un hábito de reaccionar
de cierta manera cada vez que te
encuentras en la misma situación. Es
especialmente importante el liderazgo
personal para formar actitudes de
éxito. Tales actitudes de confianza
en uno mismo, respeto propio, entusiasmo
y determinación son meramente
tipos especiales de hábitos.
Son hábitos mentales y emocionales
a diferencia de los hábitos de acción.
Y tales hábitos internos controlan tu
comportamiento.
Las actitudes, por ser hábitos de
pensamiento, se forman del mismo
modo que los hábitos de acción.
50

“Actitudes de
confianza en uno
mismo, respeto
propio, entusiasmo
y determinación,
controlan tu
comportamiento”
pikisuperstar
Encuentras un patrón de pensamiento
que te da placer o satisfacción,
lo repites y se vuelve habitual.
Las actitudes negativas comienzan
cuando las personas intentan
protegerse del fracaso o del miedo
al fracaso diciéndose a sí mismas:
“No puedo”. La tragedia es que la
satisfacción obtenida de esta manera
es insignificante comparada con
la euforia del logro que se podría
haber experimentado al creer que
“yo puedo”.
Cualquier cambio de actitud debe
provenir de la comprensión y la
aceptación internas. La percepción
siempre precede al cambio. Los
cambios de actitud que siguen a la
percepción interior de uno mismo
se convierten en cambios permanentes;
cualquier otro suele ser
temporal. Una actitud formada por
la aceptación ciega de la influencia
de otro está sujeta a cambios
rápidos; pero las actitudes basadas
en la perspicacia, el compromiso
y la creencia, y respaldadas por un
curso de acción cuidadosamente
planeado, ganan permanencia. De
ello se deduce naturalmente que
su eficacia para hacer cambios de
actitud depende principalmente de
la medida de su comprensión de las
razones por las que tales cambios
son deseables. A medida que adquiere
conocimientos, desarrolla un
liderazgo personal. Su planificación
de objetivos personales es la mejor
herramienta posible para obtener
esa perspectiva.
Otro factor en la voluntad de cambiar
es su actitud hacia el cambio
mismo. Si te resistes constantemente
al cambio, vivirás una vida aburrida
y monótona. Pero cuando aceptas
el cambio, encuentras la alegría de
vivir y la emoción de nuevas experiencias,
nuevos desafíos y nuevas
dimensiones. Capture el espíritu del
entusiasmo y reconozca la "emoción
de la persecución" como una
recompensa de la búsqueda de objetivos
personales y profesionales.
Cómo lidiar con los
desmotivadores
Naciste para liderar, pero en el
proceso de adaptarte a las complejidades
del mundo, a veces estás tan
ocupado con satisfacer las necesidades
básicas que puedes pensar
dedicar poco tiempo o atención a la
realización personal y al desarrollo
del liderazgo personal. Los hábitos
desarrollados en este contexto
se convierten en desmotivadores.
La mayoría de los desmotivadores
se pueden agrupar como miedos,
preocupaciones y dudas. Estos desmotivadores
solo pueden controlar
a aquellos que carecen de confianza
en sí mismos. Construya su confianza
en sí mismo, y los desmotivadores
desaparecerán. Al Construir una
consistente actitud de confianza en
sí mismo hace que el miedo desaparezca.
Entonces es cuando vives
una vida gratificante llena de auto
realización, logro y éxito. Un programa
de metas personales, como el
que trabajamos en los programas de
LMI, es el enfoque más positivo que
puede hacer para romper con los
hábitos desmotivadores y desarrollar
un fuerte sentido de liderazgo
personal.
51

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
APRENDIENDO A
COMUNICAR
Si quieres salir en la
prensa, ahora es tu
momento
Por Rocío Espinosa, directora de PYMES Magazine y Pymes Comunicación.
Creadora de La Comunidad de Rocío Espinosa
https://is.gd/YwwyuC
El verano y más el mes de agosto,
¿me estás diciendo que es el mejor
momento para salir en la prensa?
Pues sí lectores míos. Aunque
parezca mentira, son muchas las
razones por las que considero que
si buscas hacerte un hueco en los
medios de comunicación es ahora
cuando puedes lograrlo.
En esta ocasión no vengo a contarte
los pasos que debes de seguir
porque ya lo he hecho en artículos
anteriores. Si no lo recuerdas,
te dejo el QR y enlace dónde
puedes localizarlo.
Antes de darte las razones por
la que es el momento ideal para
conseguir tu primera aparición en
la prensa, convirtiéndote en noticia,
colaborando con el periodista
en la elaboración de un reportaje,
redactando tu propio artículo,
incluso la posibilidad de ser entrevistado,
tienes que contar con la
premisa que la propuesta de contenido
que vas a formularle tiene
que ser interesante, donde aportes
contenido de valor y acorde a los
lectores que consumen ese medio.
Ni se te ocurra ser publicitario,
porque como diría mi hijo, la has
cagado.
Bien, teniendo una gran propuesta
de valor, una de las razones de por
qué puedes aparecer en el medio
que más consume tus clientes en
el mes de agosto es porque hay
falta de información en las redacciones
de los medios.
Las vacaciones hacen que merme
el contenido que llegan a los
periodistas, sin embargo, hay que
sacar el trabajo adelante. Ya te digo
yo, los quebraderos de cabeza que
solemos tener por sacar temas interesantes,
novedosos y que guste
a tus lectores.
Por esta razón, puedes colarte
y llamar la atención con un
52
Imagen: jcomp (freepik.es)

1.-
La vuelta de las
vacaciones, cómo
gestionarla
4.-
Dietas saludables
para eliminar los
excesos del verano
7.-
Cómo desconectar
en tus vacaciones
del trabajo
10.-
Relacionar tu
información
con algún
acontecimiento
deportivo
buen contenido. Vas a ayudar al
periodista.
Otra de las razones por la que veo
que agosto es un buen mes para
salir, porque al encontrarse la gran
mayoría de vacaciones, la lectura
se convierte en un buen aliado
para pasar el rato bajo la sombrilla
de la playa o de la piscina.
Los veraneantes no solo leen el
libro que tienen pendiente, sino
2.-
La vuelta al cole
5.-
Ideas para
descansar en el
mes de septiembre
sin salir de tu
ciudad
8.-
Prácticas
deportivas
para hacer
mientras estás de
vacaciones
Y puedo seguir con esta lista de
temas que pueden ser de interés
para los lectores de los medios de
comunicación y por ende al periodista
que el mes de agosto se lo
pasa escribiendo como el equipo
de PYMES Magazine.
Si tienes alguna propuesta de
que también consumen información
poco habitual. De nuevo ahí
tienes que entrar con tu propuesta
de contenido.
Siempre hay temas en agosto que
son muy recurrentes. Si consigues
a estos temas aportar algo novedoso
y ser el primero en llegar
al periodista, más fácil tendrás tu
pase. Los temas que te propongo:
3.-
Qué hacer con los
niños los primeros
días de septiembre
6.-
Lugares ideales
para viajar en
septiembre
9.-
Si tu empresa no
cierra en agosto,
sacar un tema de
interés que seas
experto
valor, cuenta también con mi
equipo y valoramos cómo podemos
encajarla.
¡Pasa a la acción!
53

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
EL TERAPEUTA
DE NEGOCIOS
Deberes
de verano
Por José Martínez Varea, El Alkimista
Mentor de Estrategia, Negocio y Posicionamiento
Aprovechando la época estival, y a
sabiendas de que cuando leas esto
estés probablemente bajo una sombrilla,
disfrutando de unos merecidos
días para recargar baterías, me gustaría
proponerte un juego.
Piensa, por un momento, qué no te
puede faltar en tu día de playa.
Tu respuesta, probablemente, incluye:
crema solar, sombrilla, un buen libro
y… ¿no te falta algo? ¿no te apetece
una bebida bien fría? Claro. A eso
voy. La nevera de playa.
La razón por la que te lo comento,
es para plantearte un caso de éxito
fresquito (si me permites la broma) y
cercano.
Puede que hasta tú hayas “sucumbido”
a los encantos vintage del que
podría considerarse ya fue producto
estrella del verano pasado, pero que
este año vuelve con aún más fuerza
si cabe.
Y si tú sigues con tu impersonal neverita
de plástico rígido (azul como
mandan los cánones) o la discreta y
poco sexy caja de porespán blanco
que se pone horrible con el uso,
puede que levantes la vista y mires de
reojo con sana envidia las aerodinámicas,
suaves y coloridas formas de la
nevera de la familia de al lado.
Con sus colores pastel y sus acentos
de color que te transportan a playas
surferas de hace 70 años. Con su asa
personalizada. Imperdible: parece más
un objeto de moda, un bolso de alta
costura, que un objeto utilitario para
mantener las bebidas bien frías. Cosa
que además, cumple a la perfección.
Y la miras con envidia. Y con deseo.
Hablo, como no, de un producto que
ha sabido ganarse los corazones de
todos los veraneantes de nuestro país,
y ya ha salido a hacer las Américas y
a la conquista de Europa y Asia.
Y, hey, es un producto andaluz: Las
neveras Polarbox, fabricadas por la
empresa familiar onubense Polisur.
Las cifras de ventas hablan por sí
solas, pero lo que se habla tanto en
redes como en corrillos no es menos
significativo como señal de éxito.
Y ahora, es cuando te desgrano algunos
(espero que los más importantes)
motivos de dicho éxito.
Mi intención es doble:
- Inspirarte, mostrándote que no
necesitas un apellido anglosajón
para ser un gran emprendedor y
empresario.
- Que extraigas los patrones de su
éxito, y los apliques a tu propio
negocio.
José Luis Fernández, que así se llama
el jovencito emprendedor de 62 años
que capitanea el proyecto, hace muy
bien lo siguiente:
- Conoce al dedillo a su público,
al cliente objetivo. Sabe de sobra
que “lo justito” es hacer una nevera
rectilínea igual a todas las demás.
54

“Utilizar de forma
inteligente las
redes sociales
adecuadas”
Y que el secreto está en hacer algo
que, sin perder la funcionalidad y
la esencia, sea diferente, sexy, emocionante.
Algo que evoque un ideal,
un estilo de vida. Ha creado un
“producto-marca”.
- Para ello, ha invertido en diseño
(innovación), pero es no es suficiente.
También ha invertido en comunicación.
Ha puesto el producto ante
los ojos de su cliente objetivo, con el
contexto, en la plataforma y con las
herramientas adecuadas.
- El innovador diseño, permite
además personalización: aumenta
el valor percibido (y a consecuencia
el ticket medio) con productos
accesorios como kits de correas, que
permiten darle un aire personal y
exclusivo.
- Ha aprovechado todas y cada una
de las palancas que se le prestaban
para dar a conocer el producto: desde
marketing con influencers (ya que el
producto no es una mera nevera, si
no un accesorio de moda), pasando
por utilizar de forma inteligente
las redes sociales adecuadas, hasta
situarlo en los lineales de las mayores
distribuidoras, pero sin casarse con
nadie, ni dar exclusivas (con lo que
ha ganado amplia difusión). Por no
mencionar el propio ecommerce y el
uso de otras plataformas.
- Ha vencido el problema de la
“estacionalidad” (las neveras son para
el verano, mayormente), internacionalizándose
y construyendo una red
de distribución que esté en temporada
alta cuando aquí se está en baja, y
viceversa.
- Y no menos importante, hace todo
esto aprovechando y optimizando
sus medios de producción, y controlando
la fabricación. Esto hace que
pueda ofrecer un precio muy razonable
al cliente objetivo, sin desdeñar
la propia rentabilidad.
Ahora, ya sabes. Si eres de mi época,
te acordarás de los cuadernillos
Rubio. O de las “vacaciones Santillana”.
Pues esto es parecido, sólo que
con claves que pueden hacer que tu
negocio no sólo sobreviva al fantasma
de la recesión que dicen nos
amenaza, si no a consolidarlo, y que
te dé el éxito y el estilo de vida que
imaginaste en el momento de abrir
la persiana.
Y…¿quién sabe? Tal vez te conviertas
en el próximo caso de éxito que
analicemos para inspirar a otros.
Cuenta conmigo para ello.
Imagen: Huercasa
55

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
EL SENTIDO
DEL AHORRO
¿Dónde estará mejor
mi dinero en época de
inflación?
Por Jaime García, Responsable del Banco Mediolanum en la Zona Sur
Muy a nuestro pesar, la inflación ya
se ha convertido en un incómodo
compañero de viaje de nuestras
finanzas. Los asesores financieros
estamos atentos a los comentarios
e inquietudes que nos trasladan a
diario las familias ante la subida de
precios. Una convivencia forzada
que desencadena una pregunta
común: ¿Dónde estará mejor mi
dinero en época de inflación?
El economista y escritor Fernando
Trías de Bes apuntaba en una emisión
reciente en el canal de YouTube
de Banco Mediolanum que la
continuada subida de precios puede
acabar repercutiendo en los salarios,
a lo que ingresan los autónomos y
en los precios en las empresas. En
los próximos años, decía, vamos a
asistir a una elevación de los precios
nominales. Es decir, del precio final
de los productos, inflación incluida.
De hecho, esta alcanzó en junio
su nivel más alto desde 1985. Y los
ejemplos se dejan notar en cualquier
sector y situación. Hace unos
días, un compañero de profesión
comentaba su propia experiencia.
Contaba que, tras acordar con un
pch.vector
56

phc.vector
“Los escenarios
de alta volatilidad
e incertidumbre
suponen una
oportunidad
para el inversor,
aunque el
corazón dicte lo
contrario”
hotel el precio fijo por noche, había
recibido una llamada al cabo de
unos días para subírselo nada más
y nada menos que un 30%. Así está
pasando con todo. Las empresas,
en definitiva, siguen adaptándose al
nuevo contexto y acaban trasladando
sus propios costes al cliente final.
Por lo tanto, más que nunca, ¿qué
podemos hacer como ahorradores e
inversores? Volviendo a las reflexiones
que realizaba Fernando Trías de
Bes, el escenario actual significará
que al final del año nuestro dinero
aparcado valdrá un 8, un 9 o un
10% menos. Con lo que nos toca
mover ficha.
Tal y como expone el prestigioso
economista y como solemos
recordar los que nos dedicamos al
asesoramiento financiero, el camino
es ligar nuestras inversiones al
progreso mundial porque, a pesar
de los baches y las crisis, este se-
guirá siendo imparable. Lo recomendable
es anclar nuestro dinero
al crecimiento del conjunto de las
economías del planeta y hacerlo a
través de instrumentos de inversión
adecuados, como la renta variable
a largo plazo, y de la forma más
diversificada posible.
Precisamente, los escenarios de
alta volatilidad e incertidumbre
suponen una oportunidad para el
inversor, aunque el corazón dicte lo
contrario. Es el momento para salir
de compras al mercado a precios
mucho más interesantes.
Lo anterior es fácil de decir. Por eso
en contextos de máxima dificultad,
la actividad del asesor cobra
más sentido que nunca y debemos
estar más cerca de las personas.
Para transmitir conocimiento y
una visión serena que evite la toma
de decisiones perjudiciales. Para
reforzar la importancia de contar
con una estrategia financiera según
las necesidades y objetivos a largo
plazo de cada ahorrador, a prueba
de cualquier tormenta. Y para
seguir haciendo pedagogía para que
el asesoramiento financiero llegue a
más familias.
¿Sabemos dónde estará mejor nuestro
dinero en época de inflación?
Los asesores financieros lo tenemos
claro: es el momento de la acción.
Espacio patrocinado por:
57

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
LA FIGURA
DEL EMPRESARIO
Gestionando la
inflación
Por Eduardo Cambil Molina,
Socio Action COACH
Este pasado mes tuve la oportunidad
de compartir con un
nutrido grupo de empresarios un
seminario sobre “Cómo gestionar
la Inflación en tu empresa”.
Estuvimos analizando las posibles
acciones que hay que llevar a
cabo para mitigar los efectos de
la inflación y tornarla en oportunidades.
Paso para comentar
algunas de las estrategias que destacamos
desde ActionCOACH
para ello.
Lo primero que recomendamos
es, que te tienes que mantenerte
encima del punto de poder, ese
lugar, donde te empoderas y eres
capaz de crear, e inspirar a tus
colaboradores, a tus clientes y a
tus proveedores, pues te van a ver
como una persona con determinación
y capacidad para gestionar
la situación. No entres en situaciones
de excusa, de búsqueda de
culpables o resignación. Desde
aquí, desde encima de este punto
mágico te proponemos:
- Mirar hacia dentro de tu
empresa, haz o revisa profundamente
el DAFO (Debilidades,
Amenazas, Fortalezas y Oportunidades)
de tu empresa. A partir
de ahí, elabora el CAME (Corregir,
Afrontar; Mantener, Explotar)
correspondiente. Si necesitas
ayuda pídela.
- Controla al máximo las previsiones
de tesorería. Tenlas al
menos para 90 días y determina
cuales van a ser tus necesidades
de fondos en ese tiempo.
- Examina con detalle los escandallos
de costes de tus productos
o servicios, determina con un
índice, cómo impacta un cambio
del precio de los insumos en
los márgenes, tanto hacia arriba,
como hacia abajo.
- Puedes mantener el mismo
margen en valores absolutos, pero
reducirlo en términos relativos,
esto implica, que has de revisar
tu Punto Muerto (el momento
en el que dejas de perder dinero
y comienzas a ganar). El mismo
puede que suba, pero con
la estrategia adecuada podemos
incrementar las ventas.
Ten calificado el ABC de clientes,
donde el 20% de los mismos
te dan el 80% del margen (clientes
de tipo A), a éstos cuídalos. A
los de tipo C, que te dan el 80%
del trabajo, pero que suponen el
20% de tu margen, redúcelos.
- Rediseña tu presupuesto revisando
todos los gastos para adaptarte
a la nueva situación.
- Escucha bien a tu cliente, debes
de ofrecerle lo que realmente
necesita, podéis reducir ambos
vuestra factura si eliminas aquellas
cosas, que no son valoradas
o no aportan. Envases, desplazamientos,
garantías, lo que sea
procedente en cada caso, pero ten
cuidado de no bajar tu calidad y
compromiso con los mismos.
- Antes de subir el precio, testea
el impacto que ello tiene, puede
que no ocurra nada y te sigan
comprando o todo lo contrario,
pero no te lances sin haber previsto
qué ocurrirá.
58

“No entres en
situaciones
de excusa, de
búsqueda de
culpables o
resignación.”
upklyak
- Vigila el tema crediticio, asegura
los cobros con una empresa
especializada. En la medida de
lo posible cobra por anticipado
y usa herramientas que aseguren
que llegas a buen fin.
- Ten un control férreo de los
cobros, enviando la factura, recordando
días antes la fecha de
cargo, incluso el día mismo del
cobro, sigue un procedimiento
que establezcas en tu empresa
para hacerlo, de forma que haya
cierta “presión”, en que tu cobro
no deje de realizarse. Mantén un
registro de las acciones llevadas a
cabo para cobrar y de las efectuadas
para el recobro.
- Revisa tu porfolio de productos
y enfócate en aquellos que
tienen más rotación y margen.
- Revisa y vigila tu política de
stocks, redúcelo todo lo que puedas,
intenta pagar lo más tarde a
los proveedores y adelanta el cobro
a los clientes, de forma que
tu inversión en stock y tu financiación
a clientes se reduzca.
- Las épocas de crisis son oportunidades,
como ya pasó en el
Covid, innova, transforma procesos,
cuida a tu gente y atrévete a
hacer cosas que antes no habías
hecho. Incluso cosas que nadie
ha hecho y saca ventaja.
- Júntate con gente positiva, que
te ayude a crear y ver las cosas de
una manera diferente, y te ayude
a cuestionar lo que haces, así
como crear más alternativas. (Un
mentor o un coach de empresas
te pueden ser muy útiles.
La situación es compleja, pero no
te olvides, de que hay que estar
preparado, manejar y gestionar
muy bien los números y los indicadores
clave de tu negocio. Los
mejor preparados sacarán ventaja.
Ya que aprovecharán las oportunidades
de los desprevenidos.
¿Hablamos?
59

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
PRIVACIDAD Y
PROTECCIÓN DE DATOS
¿Qué hago si mi
empresa ha tenido
un incidente de
ciberseguridad?
Por Enrique López Navarrete
Delegado Protección de Datos, Auditor ISO 27001 y CEO de Lexsuite Consulting
¿Qué hago si mi empresa
ha tenido un incidente de
ciberseguridad?
España es, en la actualidad,
uno de los países que más
ataques de ciberseguridad a
empresas recibe, un auténtico
aluvión.
¿Pero qué podemos hacer
si tenemos un ataque a
nuestros sistemas?
El correo electrónico es el
método más utilizado por los
delincuentes para tratar de
tacar a empresas, las pymes
en general son muy vulnerables
porque apenas están
protegidas.
A través de phishing e ingeniería
social, de la que ya
hemos hablado en algún artículo
anterior, los delincuentes
se meten en nuestra empresa
y van a diseñar correos muy
parecidos a los que recibes
habitualmente, de hecho, si
has tenido un incidente, ni te
has dado cuenta de que era
un correo falso.
Es muy común recibir facturas,
suplantando la identidad
de un proveedor, comunicaciones
bancarias, ordenes de
superiores, etc.
La clave está en los detalles,
es ahí donde nos damos cuenta
que es un correo falso o un
phishing, pero en ocasiones la
premura y las prisas nos impiden
fijarnos en eso detalles
importantes y caemos en la
trampa.
60

freepik
Bien pues en estos casos hay
que acudir al INCIBE, el Instituto
nacional de Seguridad,
que ofrece muchos recursos
para protegernos, formación y
herramientas a tu disposición,
pero además una línea de asesoramiento
para ciberataques.
El 017 es la línea de ayuda
en ciberseguridad del IN-
CIBE, también dispones de
un número de WhatsApp 900
116 117 y en Telegram @
INICIBE017
Es ahí donde debes de dirigirte
en caso de un ciberataque,
expertos te ayudarán con
el problema y te ofrecerán
una solución.
Independientemente de haber
sufrido un ciberataque, os
recomiendo que os paséis por
www.incibe.es porque es
una web muy completa por
la información que os va a
aportar para prepararos con
vuestra relación con internet
y el reto de la digitalización.
Y ya que estamos, es conveniente
registrarse en el boletín
de OSI, la Oficina de
Seguridad del Internauta
(www.osi.es), que también
depende del INCIBE, este
boletín te avisa periódicamente
de las amenazas y estafas
que circulan por internet.
Podéis tener acceso a herramientas
de seguridad y más
recursos de interés como
formación gratuita, talleres de
seguridad y de mejora de tus
habilidades digitales.
El conocimiento es lo más
valioso para conocer todas
los engaños que utilizan los
ciberdelicuentes, tanto la web
de OSI, como la de INICIBE
son esenciales para la seguridad
de tu pyme si no tienes
muchos conocimientos.
61

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
IGUALDAD DE
OPORTUNIDADES EN
LAS EMPRESAS
Comisión
negociadora
Por Antonio Sambla Navío,
de Lexsuit Igualdad
Las personas que componen la
comisión encargada de negociar
el plan de igualdad, no es la única
función que tienen, además tienen
que redactar, aportar, incentivar y
vigilar el cumplimiento en materia
de igualdad, no sirve en realizar el
encargo a una consultoría externa
la redacción del plan de igualdad
de una empresa, es el resultado de
la negociación colectiva entre los
representantes de la empresa y los
de la plantilla. Esta comisión de
trabajo podrá contar con apoyo y
asesoramiento externo en materia
de igualdad; con voz, pero sin voto.
La función de un agente de igual-
dad es guiar a los miembros de la
comisión, ofrecer ideas, asegurar el
cumplimiento normativo, etc.
Por ello, lo que he venido a llamar
«trabajo previo» a la negociación
de un plan de igualdad, se encuentra
la constitución de esta comisión
negociadora y la formación
de sus integrantes, con el Real Decreto
901/2020, tenemos mucha
más información de cómo debe
constituirse esta comisión, cuál
será su funcionamiento y cuáles
sus funciones principales.
Como se indica en el artículo 5.
rawpixel
62

freepik
“La función de un
agente de igualdad
es guiar a los
miembros de la
comisión, ofrecer
ideas, asegurar
el cumplimiento
normativo, etc.”
Procedimiento de negociación de
los planes de igualdad, del Real
Decreto 901/2020, dedicado casi
exclusivamente a la constitución y
funcionamiento de la comisión de
igualdad, deberá estar compuesta
de la siguiente manera:
- Representación paritaria de la
empresa y la representación legal
de las personas trabajadoras: mismo
número de representantes por ambas
partes para asegurar la neutralidad
de las negociaciones.
- Composición equilibrada entre
mujeres y hombres por cada parte.
- Los miembros tendrán formación
o experiencia en materia de
igualdad en el ámbito laboral.
- Por parte de la representación de
los trabajadores, estará compuesta
proporcionalmente en función de
su representatividad por:
- El comité de empresa.
- Las delegadas y los delegados de
personal.
- Las secciones sindicales si las hubiere
que, en su conjunto, sumen
la mayoría de los miembros del
comité.
- Corresponderá a las secciones
sindicales cuando estas así lo
acuerden y siempre que sumen
mayoría de los miembros del
comité de empresa o entre las delegadas
y delegados de personal.
Muy importante son las particularidades
para aquellas empresas con
diversos centros de trabajo, empresas
sin representación legal de los
trabajadores, si existen centros de
trabajo con y sin RLT, grupos de
empresa, etc. Este es un tema delicado
pues las situaciones reales son
diversas, la norma no ofrece soluciones
para todos los casos, y desde
Ministerio de Igualdad se insiste
en la necesidad de negociar con la
representación de los trabajadores.
63

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
HERRAMIENTAS DE
EMPODERAMIENTO
La inspiración se
fortalece
Por Keren Borrás, Potencial Humano & Talento, Excelencia Emocional
Internacional
¿Alguna vez te has preguntado
como sentirte más inspirado a la
hora de escribir un ensayo, crear
nuevas ideas o tomar decisiones?
Pues la noticia es que puedes fortalecerla,
la inspiración se puede
entrenar. Además, no es exclusivo
de los artistas, sino que está al
alcance de todos.
La inspiración se veía como algo
que no era posible, a menos que
fueses artista, arquitecto u otra
profesión donde la inspiración era
como aquello que solo sucedía si
era predeterminado, sin embargo,
no es así. Todo parece como si
tuviese que ser denso, complicado
o estar horas y horas para experimentarla.
Sin embargo, cada
uno de nosotros hemos tenido la
experiencia de estar inspirados a
la hora de hacer cosas y sabemos
que la distinción es notable.
El motivo de esta creencia está en
que es el resultado de una vivencia
emocional, muy compleja
y escurridiza, que, sin embargo,
tiene la capacidad de conectarnos
con lo más profundo de nosotros
mismos y de hacernos sentirnos
muy plenos. Por ello, es importante
desarrollarla y fortalecerla.
Para que esto suceda debes considerar
lo siguiente:
1.- Lo que no se busca no se
encuentra. Si deseas tener inspiración
en un campo determinado,
requieres dedicarle tiempo
y ponerle atención. Si quieres
saber cómo enfocar un problema,
conviene estudiar otras soluciones
anteriores similares.
2.- Fomentar la conexión. Las
buenas ideas surgen cuando se incorporan
conocimientos de otras
áreas. Para crear nuevas alternativas
para tu proyecto o empresa
es de vital importancia, hacerte
la siguiente pregunta, ¿qué otras
cosas se te dan bien o te gustan
que podrían inspirarte para la
resolución en la toma de decisio-
nes, creación de nuevas ideas, la
solución de un conflicto?
3.- Permitir la inspiración cuando
surge. La inspiración es algo efímero,
que ni tan siquiera se graba
en la memoria si no le prestamos
atención. Por ello, es recomendable
tener a mano para anotar
las ideas que nos surgen cuando
nos despertamos por la mañana
o cuando estás haciendo algún
deporte. Estas notas escritas o de
voz no tienen por qué ser perfectas,
simplemente vale con que
sean útiles.
4.- Fortalecer la paz mental. No
es de extrañar que los grandes
hallazgos en la ciencia ocurrieran
en entornos distintas a ella. Así
ocurrió con Newton, que estaba
descansando cuando la caída de
la manzana le inspiró la teoría de
la gravedad, o a Bohr, a quien le
vino la idea de la estructura del
átomo mientras estaba viendo
una carrera de caballos. Entra en
ocasiones mucha información en
64

“Cuando confías
en que tú también
cuentas con
inspiración y la
fortaleces, te
experimentas
productivo, pleno
y totalmente
realizado como
persona. ”
- Es más fácil que surja cuando
te encuentras en movimiento,
desarrollando una actividad que
dominas de manera excelente y a
la que destinas la mínima conla
mente y luego, curiosamente,
no hacer nada o hacer algo que
nos relaje produce el resultado.
Es la parte de desactivar y relajar
para crear.
5. Conectar consigo mismo.
Conectar es salir de lo que no
funciona que distrae y comenzar a
estar atentos, solo atentos nace, se
puede aplicar a todo proyecto que
hagamos. Cuanto más conectados
estemos con nosotros mismos
y más soltemos los miedos que
sientes de expresar con naturalidad,
más libres somos para dar lo
excelente de cada uno.
La inspiración existe y se puede
fortalecer a través de varios elementos
importantes, sin embargo,
requieres de lo siguiente:
- Salir de tu zona de confort y de
la rutina para alimentar tu campo
de la posibilidad, conexiones y
romper con los patrones neuronales
habituales. Si te lo propones
puedes alterar las rutinas con
cosas muy sencillas, sin embargo,
será efectivo cuanto te alejas de tu
zona de confort.
ciencia en su ejecución (caminar,
correr, conducir, por ejemplo).
En estas situaciones de acción se
produce el fenómeno de la “mente
errante” o como dicen algunos
neurocientíficos divagación
mental, es cuando nuestra mente
divaga al no estar concentrada en
una actividad mental.
Cuando confías en que tú también
cuentas con inspiración y
la fortaleces, te experimentas
productivo, pleno y totalmente
realizado como persona.
Así que ha fortalecer la
inspiración.
65

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
COMMUNITY
MANAGER
¿Cómo han
evolucionado las
redes sociales?
Fernado M. Bono, Community Manager de PYMES Magazine
A continuación vamos a hacer un
análisis acerca de la evolución de
las redes sociales a lo largo de este
tiempo.
Actualmente vivimos en una sociedad
totalmente dependiente de las
redes sociales. ¿Cómo hemos llegado
hasta aquí? Para entender como
las Redes Sociales han evolucionado
hasta el punto de volverse imprescindibles
en nuestras vidas y nuestro
entorno es necesario saber a qué se
refiere este término tan ampliamente
usado en nuestro lenguaje hoy
día.
Las redes sociales son comunidades
formadas por diferentes usuarios y
organizaciones que se relacionan
entre sí en plataformas de Internet.
En la mayoría de ellas se pueden
formar grupos y compartir información
y elementos multimedia
como imágenes o vídeos . Esto,
según los intereses de los usuarios. Y
todo esto hace para las personas un
lugar muy interesante y entretenido.
SixDegrees fué la primera
La primera plataforma que permitió
a los usuarios socializar entre sí
fue SixDegrees, creada en 1997. Te
permitía ubicar a otros miembros de
tu red y crear una lista de amigos,
la aplicación unió a “conocidos de
conocidos”, y si bien podría verse
como un fracaso económico, sin
duda sentó las bases de la red social
que conocemos hoy.
Friendster, MySpace y LinkedIn
No fue hasta 2002 que las redes
sociales se volvieron más sofisticadas.
En 2002 se creó Friendster como
redes de citas, en 2003 nace MySpace
que es una red social en la que se
comparten enlaces, música y vídeos.
Y también se crea LinkedIn, que se
considera la red más profesional y
orientada a los negocios.
La aceptación masiva de la red social
realmente comenzó cuando MySpace
fue adquirida en 2005 por 580
millones de dólares. La adquisición
generó mucha cobertura en los
medios tradicionales.
Sin embargo, LinkedIn también ha
cambiado drásticamente el panorama
de las plataformas sociales. Su
impacto en el mundo empresarial
fue inmediato. Para 2008, había más
de 25 millones de usuarios registra-
66
Imagen: rawpixel (freepik.es)

“La novedad de
las redes sociales
se ha vuelto
única y hace que
cada aplicación
se centre en un
tema diferente,
abarcando cada
día más aspectos
sociales”
dos. Hoy en día, tiene más de 600
millones de usuarios registrados.
Facebook
En 2004 nace la red social más importante
hasta el momento. En sus
inicios, la finalidad de esta red social
era la de poder conectar a los estudiantes
de Harvard entre ellos. Tuvo
tanto éxito que salto al mundo y de
esa forma creció y evolucionó tanto
hasta lo que es hoy en día, Meta.
El éxito de FACEBOOK es que
mantienen los contactos entre personas
y que éstas pudieran compartir
información, noticias y contenidos
audiovisuales con sus propios
amigos y familiares. Es uno de los
canales digitales más conocidos por
todos los usuarios que navegan hoy
en día por Internet.
La red social del vídeo: Youtube
En 2005 (un año más tarde) se
creó otra de las redes sociales más
importantes del mundo: Youtube.
La idea se les ocurrió a un grupo
de amigos de California que tenían
problemas para compartir un vídeo
a sus amigos.
Rápidamente, usuarios de todo el
mundo empezaron a subir vídeos
de todo tipo a la red. Sin embargo,
el tráfico se disparó aún más cuando
los usuarios empezaron a colocar
enlaces de YouTube en sus páginas
de MySpace. Hoy en día, la red
dispone de cerca de 2.000 millones
de usuarios activos al mes.
Twitter
En 2006 aparece Twitter, y esta es
definitivamente la revolución de
las comunicaciones. A pesar de que
tiene algunos detractores, gracias a
su contenido altamente ofensivo, lo
cierto es que muchos atribuyen su
éxito a su sencillez de uso. De hecho,
no ha cambiado mucho desde
su creación: un número limitado
de caracteres permite a los usuarios
comunicarse entre sí. Hoy, la red
tiene alrededor de 340 millones de
usuarios activos mensuales.
Whatsapp
Por otro lado, en 2009 apareció la
aplicación de mensajería instantánea
más popular del mundo: Whatsapp.
La aplicación se creó originalmente
con el widget de calendario inteligente,
por lo que está vinculada a la
lista de contactos de nuestro terminal
móvil. Así, permite a los usuarios
ver lo que está haciendo cada
persona a la vez, para ver si pueden
iniciar una conversación con ellos.
Whatsapp representa el antes y el
después de la evolución de las redes
sociales. Primero, porque se relaciona
entera y exclusivamente con los
mensajes de texto. Si bien la idea
de “solo chatear” ha existido por
un tiempo, en 2009 los dispositivos
móviles se adelantaron, por lo que
podemos comenzar a pensar en las
aplicaciones y diseños para usarlos.
Úselo durante el mayor tiempo
posible. A día de hoy, el número
de usuarios ha superado los 2000
millones, superando a aplicaciones
como Facebook Messenger o
Telegram.
Instagram: el placer de la
fotografía
En 2010, Instagram se consolidó
rápidamente como la mejor red social
para la fotografía. Lo que tenía
de especial en sus inicios era que
procesaba sus fotos e imágenes en
una forma cuadrada, en honor a las
cámaras Kodak Instamatic y Polaroid.
Además, ha sido líder, junto
con Twitter, en la popularización del
hashtag desde enero de 2011. La red
ha buscado que sea más fácil para
los usuarios descubrir imágenes que
otros han visto, compartirlas sobre
el mismo tema y las imágenes no se
pueden ver en de la misma manera,
al revés. Hoy sigue creciendo
cada vez más, explotando su cuota
comercial o de mercado.
La proliferación de las redes sociales
provoca la aparición de nuevas
redes sociales cada año, con distintas
funciones o dirigidas a distintos
públicos.
Pinterest
Una red social que recopila imágenes
y permite a los usuarios almacenarlas
en tableros y darles “pins”. Es
muy utilizado como inspiración o
para crear paletas de colores.
Con el tiempo, la novedad de las
redes sociales se ha vuelto única y
hace que cada aplicación se centre
en un tema diferente, abarcando
cada día más aspectos sociales.
Podemos pasar años etiquetando las
redes sociales exitosas, fracasadas o
de nicho de los últimos años.
El último en llegar: TIKTOK
Finalmente, la red social más moderna
y exitosa es probablemente
TikTok. Tiene mucho éxito entre
los miembros de Gen Z o Centennials.
Esta es una red social donde
puedes crear, compartir y descubrir
vídeos muy cortos que van desde 15
segundos hasta 1 minuto de duración.
Un vídeo donde los usuarios
jóvenes pueden hacer casi cualquier
cosa y luego editarlo con las
poderosas herramientas que tiene la
aplicación. Lo cierto es que las redes
sociales ocupan hoy un lugar privilegiado
en nuestras vidas. Especialmente
después de la pandemia de
COVID-19. Si el marketing digital
continúa expandiéndose como lo
ha hecho recientemente, no tenemos
dudas de que las redes sociales
seguirán existiendo en nuestro día
a día.
67

Reportaje
Aprender a conciliar es
fundamental para conseguir
nuestros objetivos
Conciliar vida profesional y personal sabemos que no es una tarea sencilla. De hecho, hasta hace muy
poco (exactamente hasta el año 2019) el único método para lograr una “conciliación” era solicitar una
reducción de jornada por cuidar de un menor o familiar, teniendo en cuenta la reducción de horas trabajadas
y, por tanto, la reducción del salario. Con la llegada del apartado 8 del artículo 34 del Real Decreto
6/2019 de los Estatutos de los Trabajadores, ahora existe un derecho a solicitar adaptaciones de duración
y distribución de la laboral en la ordenación “del tiempo de trabajo y en la forma de prestación, incluida
la prestación de su trabajo a distancia, para hacer efectivo su derecho a la conciliación de la vida familiar
y laboral”.
Por María Fernández
Aún así sigue siendo muy complicado
poder modificar y adaptar el
horario para lograr una verdadera
conciliación laboral y personal. La
conciliación implica una igualdad
de oportunidades y de desarrollo
profesional a la vez que compatibilizar
y disponer de tiempo libre. Es
decir, en teoría todos los empresarios
y trabajadores deberían tener la
posibilidad de disfrutar de tiempo
para su vida personal y familiar, a
la par que compatibilizarlo con su
carrera profesional.
Esto se vuelve más complicado, especialmente,
cuando formamos una
familia. Compaginar trabajo e hijos
no es sencillo, se vuelve más complicado
gestionar nuestro tiempo.
Por eso la conciliación es un tema
que preocupa tanto. Aunque existan
herramientas legales os sugerimos
algunos consejos para ayudar a mejorar
vuestra conciliación y planificación
familiar:
- Organización. Es fundamental
para cualquier ámbito en la vida,
pero mucho más para el trabajo.
Siempre pueden surgir imprevistos
de última hora, pero está demostra-
do que cuanto mejor organizados
estemos mejor saldrán nuestros
proyectos. Es vital concienciarse
en este aspecto. Os recomendamos
dejar las tareas de organización
para el último momento. Además,
hay que ser conscientes de que esta
planificación requiere tiempo para
organizar y dosificar nuestras tareas
laborales y combinarlas con nuestro
tiempo libre o familiar. Cuanto más
invirtamos en planificación más
tiempo ganaremos.
- Priorizar. Es un punto que va
muy relacionado con el anterior.
68

“En ocasiones los
planes necesitan
ser modificados
porque pueden
surgir imprevistos,
pero cuanto más
organizados
estemos, todo
saldrá mejor”
Es un apartado básico darle importancia
y un orden a cada tarea,
saber qué es más importante y qué
puede esperar. Os recomendamos
organizar las tareas en función de su
importancia y hacer cuanto antes
aquellas tareas imprescindibles o
aquellas que no pueden esperar.
También debemos ser conscientes
de la necesidad verdadera de cada
tarea: muy pocas son realmente
urgentes. Normalmente suele haber
un plazo flexible y no son caducas.
Por eso es básico aprender a
organizar las tareas y relegar de las
necesarias.
- Delegar. Esto es fundamental.
Tenemos que aprender a confiar en
nuestros compañeros o empleados.
También es muy importante pedir
ayuda en aquellos momentos en
que lo necesitemos. A veces no es
posible llevarlo todo hacia adelante.
Saber admitir este hecho es un
acto de valentía y madurez muy
importante.
- Disfrutar. Trabajar o dirigir una
empresa no es una tarea sencilla.
Soportamos a diario una carga muy
pesada, por eso es imprescindible
que hagamos actividades que nos
hagan felices. Cada día deberíamos
reservar un espacio de tiempo para
hacer algo que nos haga evadirnos
y disfrutar. Aunque parezca una
utopía, tenemos que trabajar también
por lograr nuestra felicidad.
Todo esto repercutirá directamente
en nuestra salud, y por tanto, en
nuestra vida laboral.
- Establecer pasos. Ir paso a paso,
poco a poco es vital. Os recomendamos
que os marquéis pequeñas
metas personales y laborales que
podáis cumplir. Ver que cumplimos
nuestros objetivos también nos
motiva a seguir trabajando.
En definitiva, hay que ser conscientes
de que a veces no todo
sale como nos gustaría, que en
ocasiones los planes necesitan ser
modificados porque pueden surgir
imprevistos, pero cuanto más organizados
estemos, todo saldrá mejor.
Es fundamental trabajar en nuestro
negocio o empresa, pero también
en nuestro tiempo libre. Conocer
nuestras motivaciones nos ayudará a
tener objetivos y marcarnos pasos y
metas para irlas cumpliendo, poco a
poco mejorará nuestra motivación,
por lo tanto nuestra planificación
familiar y laboral será más sencilla.
69

Entrevista Cultural
Mary Luz Abril
Dos años después volvemos a hablar con la escritora Mary Luz Abril. Esta vez nos presenta su segundo
trabajo Mi Refugio Perfecto. Una obra de corte romántico pero que está llena de aventuras y magia y que,
como ella misma asegura, vuelve a estar plagada de realidad. Nos adelanta que en estos años han ocurrido
muchas cosas y que continúa tratando de sacar el lado positivo a todo y que, aunque el cáncer que padeció
hace unos años le reforzó todos los mejores rasgos que había en ella, tener que volver a hacer frente a otro
cáncer le ha hecho replantearse muchas otras cosas.
Por María Fernández
¿Qué encontraremos en tu nuevo
trabajo?
En mi nueva novela, encontrareis
una gran historia de amor, como
no podía ser de otra forma, llena de
aventura y magia. Vuelve a desafiar la
realidad, como en Después de soñar,
que como todos mis lectores saben,
en sus líneas hay más de realidad que
de ficción.
Si no me equivoco, es tu segundo
libro ¿no es así? ¿Qué hay
de ti nuevo en este libro?
Es cierto, es mi segunda novela publicada.
De mí, como siempre digo,
hay mucho y poco. Es como cuando
tienes un hijo, tiene todo, porque es
creado por ti, y poco, porque la protagonista
tiene vida propia. Tanto ella,
como las demás que aparecen, son
una mezcla de todas las mujeres que
por suerte han pasado por mi vida y
que tanto me han enseñado.
¿Y qué hay de ti innato en este
libro?
Pues creo, que mi peculiar forma
de escribir, cercana, con un lenguaje
actual y sencillo. No me encuadro
en ninguna forma o estilo, ni quiero
hacerlo, pues entonces no sería
Maryluz Abril. A mis lectores, es lo
una de las cosas más le gustan de mis
novelas, así me lo hacen saber.
Continúas en el género romántico
¿no? ¿Sueles ser romántica
también en tu vida diaria o lo
dejas para la imaginación?
Es el género que más me gusta escribir,
como siempre digo, es un estilo
para evadirse de la vida diaria. Por su
puesto que soy romántica, en lo más
amplio de la definición de la palabra.
El romanticismo está presente en
nuestro día a día, en mil cosas y sobre
todo en los pequeños detalles. Para
mí el ser romántico no es solo poner
unas velas para cenar, quizás éste que
acabo de nombrar, sea la mínima expresión
del romanticismo, es mucho
más que eso.
¿Sin hacer spoilers, qué nos
puedes contar de Mi Refugio?
¿Quiénes son sus
protagonistas?
En Mi refugio Perfecto, está latente
la condición del ser humano, que por
muchos pasos que des en tu vida, la
finalidad es amar y ser amado. Que el
amor te sorprende cuando menos te
lo esperas o cuando menos lo buscas,
70

“En esta ocasión
dejé de lado el
cáncer, ya estaba
demasiado
presente en mi
vida, como para
volver a plasmarlo.
En este libro,
también aparece la
realidad de la vida,
aunque en otro
sentido”
solo aparece esa persona que te hace
sentir única y es en ese momento,
cuanto lo entregas todo sin pedir
nada, solo amor. Que cuando amas
no importa la edad, la religión ni
nada absolutamente. Mis protagonistas
más que las personas en sí, son
el destino y la casualidad que tantas
veces y en muchas formas diferentes,
hemos experimentados todos. Estar
en el lugar y en el momento idóneo
para que el amor haga todo lo demás.
¿Qué te inspiró para crear esta
obra?
Lo cierto es que cuando comencé a
escribirla, tenía mi plan perfecto para
construirla, pero al igual que la vida,
la imaginación también es caprichosa,
y me fue llevando de la mano a
situaciones que no hubiese nunca
pensado escribir. Cuando te sientas a
escribir, sabes cómo empiezas, pero
nunca como acabas. Al meno yo lo
vivo así.
Hace dos años nos contabas
que te describías como una
mujer emprendedora, alegre y
optimista ¿ha cambiado algo
en ti?
Han pasado muchas cosas desde
entonces, pero está claro, que
mi esencia sigue siendo la misma.
Intento sacar el lado positivo a todo,
porque es mi condición de ser y
porque todo tiene su lado creativo.
Sí que es cierto, que la alegría se va
esparciendo por el camino. Como
ya sabes, padecí un cáncer, y no me
cambió en nada, me atrevería a decir
que, reforzó todos los mejores rasgos
que había en mí, pero tener que enfrentarme
a otro, como me ocurrió
el año pasado, me hizo replantearme
muchas otras cosas.
En tu trabajo anterior nos
decías también que el cáncer
había estado muy presente en
tu vida y en tu libro ¿en esta
ocasión también lo está?
En esta ocasión lo dejé de lado, ya
estaba demasiado presente en mi
vida, como para volver a plasmarlo.
Mi novela Después de soñar fue
solo una transición como escritora,
necesité plasmar el amor que había
recibido en esa etapa, y así fue la
forma en que lo escribí. En este libro,
también aparece la realidad de la
vida, aunque en otro sentido.
Cuando te conocimos hace dos
años nos entusiasmó tu manera
de vivir y afrontar la vida.
Precisamente, hablamos sobre
el cáncer y nos confesabas que
había una gran diferencia entre
vivir y padecer la enfermedad.
Sigo pensando igual, aunque como
he descrito antes, mi perspectiva es
mucho más amplia. Tengo la gran
suerte de tener mucha gente que
me quiere y a la que quiero, y por lo
tanto como suelo decir, “tanto amas,
tanto ríes, tanto sufres”: esa es la vida.
¿Cómo está siendo la acogida
de tu segundo libro?
Gracias a muchas personas que
leyeron mi primer libro y que estaba
deseosa de leer algo nuevo mío, todo
marcha sobre ruedas. La espera ha
sido un poco larga, pero por fin llegó.
La presentación fue un éxito y la
firma que hice después en El Corte
Inglés de San Juan de Aznalfarache,
también. No tengo más que palabras
de agradecimiento a la gente que me
quiere y que me apoya. Es maravilloso
y gratificante que la gente disfrute,
de lo tanto que yo, he disfrutado
creando.
¿Qué proyectos tienes a corto y
largo plazo?
Por su puesto seguir escribiendo. Mi
tercera novela ya está avanzada, en
plena fase de desarrollo de la trama o
nudo, como lo queráis llamar. Tengo
otra empezada que es un thriller,
un género espectacular, donde sin
duda, aflorará la esencia de Maryluz
abril. Esto es a corto plazo, la vida
me enseñó que a largo plazo no se
debo planear nada, todo lo que hago
es aquí y ahora. Tengo proyectos de
viajes para documentar mis próximas
novelas, pero todo es corto plazo,
como muy tarde, para diciembre.
Confesarte que sigo apuntándome
a todas la magnificas oportunidades
que me ofrece la vida, como por
ejemplo tomarme una cervecita bien
fría con mis niñas, en cuanto acabe
esta entrevista. Así soy yo.
71

Protagonista del Mes
Rocío Reyes
Rocío Reyes es una mujer incansable, trabajadora y enamorada de la cultura. Forma parte del equipo de Acceptus
y está muy orgullosa de todos los trabajos que han realizado y que tienen en marcha. Cree que la cultura “es
fundamental para la sociedad. Sin cultura nos vamos a pique. Y debe ser una obligación para todos potenciarla”.
Por ello no para de trabajar para poner su granito de arena.
Por María Fernández
¿Cómo surge Acceptus?
Acceptus nace casi como un compromiso
de atención a otras empresas con
las que ya había trabajado. Tras una etapa
profesional muy buena en Madrid,
decidí regresar a Sevilla, a mi casa y con
los míos. Y al despedirme de algunos
clientes me trasladaron la intención clara
de querer seguir trabajando conmigo
independientemente de la empresa
de la que yo formara parte. Esto fue un
halago, por supuesto, pero también un
acto fuerte de compromiso personal
para afrontar un giro importante en mi
carrera. Es ahí donde surge el germen
de Acceptus.
¿Quiénes formáis parte de este
proyecto?
El equipo es multidisciplinar. Todos
tenemos diferentes roles que se adaptan
en función de las necesidades de
producción, si bien en cierto que se da
prioridad a los gustos o a las inquietudes
que cada uno podemos tener en
un momento. Así, por ejemplo, desde
hace un tiempo parte del equipo estamos
también inmersos en el desarrollo
de páginas web, como las de la artista
María José Santiago (mariajosesantiago.
com) o la de la firma de moda sevillana
Mercedes de Alba (mercedesdealba.
com).
En el equipo existía un interés por
crear webs y dado que la producción
audiovisual es uno de nuestros fuertes,
teníamos claro que podríamos desarrollar
también muy bien esta nueva faceta
y desde luego hemos empezado con
muy buen nivel y clientes de prestigio
que nos han demostrado su confianza.
Sí quiero recalcar que en Acceptus nos
consideramos equipo y remamos todos
con la misma fuerza. Nos respetamos,
nos cuidamos y nos queremos
formando una familia. En nuestros
proyectos no cabe nadie que no crea
firmemente que todos tienen la misma
importancia.
¿Qué tipo de proyectos lleváis a
cabo?
¡Pues te diría que hasta milagros! Acceptus
empieza en sus orígenes como
empresa de servicios, de coordinación
y organización de eventos y también
como agencia de azafatas nacional.
Pero prácticamente a la vez comenzamos
a desarrollar la producción audiovisual
y otras líneas de trabajo como la
fotografía o las rutas virtuales. Un poco
más tarde, pero no mucho, llegaría la
inmersión en la producción artística
que nos ha dado momentos extraordinarios
y ¡lo que te rondaré morena!
En muchos de vuestros eventos
y producciones parece haber
una intención clara por marcar el
origen, ¿no?
72

“No volcarse en
la cultura en un
horror y un error”
¡Un sí rotundo! Estamos súper
orgullosos de esos hashtag #DeSevillaaLaHabana,
#DeSevillaaChina o
#DeSevillaaAbuDhabi que ponen de
manifiesto la clara intención de llevar
el nombre de Sevilla por bandera.
¿Qué repaso haces desde tu
primer día en ACCEPTUS hasta
hoy?
Confieso que el tiempo ha pasado volando
y que sin darnos cuenta hemos
acumulado un montón de experiencias
magníficas. El camino ha sido
muy enriquecedor. Hemos aprendido
mucho y me gusta pensar que hemos
hecho cosas que han sorprendido,
emocionado, que han servido para
concienciar, que han inmortalizado
acontecimientos...
Me enorgullece que en todo este
recorrido hayamos ido coleccionando
frases de todo tipo de público y profesionales
de diferentes sectores y de las
artes, poniendo de manifiesto nuestra
sensibilidad y nuestro buen hacer. El
repaso no puede ser más positivo. Eso
sí, nada ha sido ni regalado ni fácil.
Todo ha tenido un esfuerzo detrás y
un compromiso firme por hacer las
cosas bien.
Si no me equivoco tanto Acceptus
como tu función como directora
creativa de la productora
habéis recibido el reconocimiento
de la Medalla de Oro CIEIA
por vuestro trabajo en pro del
centenario #Sevilla2029, ¿cómo
ha sido reconocer este premio?
Eso ha sido un regalazo. Cuando comenzamos
a trabajar con Amparo Graciani
en pro del centenario lo hicimos
convencidos de la necesidad de estar
en ese proyecto. Sabíamos que no solo
íbamos a aprender una barbaridad sino
que íbamos a ser capaces de aportar
nuestro granito de arena. Agradecemos
el reconocimiento con mucha
emoción y la confianza de Graciani a
quien admiramos profundamente.
Además, nos consta que os habéis
volcado con este proyecto,
¿qué más tenéis en mente?
No volcarse en la cultura en un horror
y un error. No importa que una empresa
no tenga vinculación con la cultura
porque no sea su sector. Tiene que
buscar alianzas. No valen excusas. Si
eres un director de hotel, tu fin principal
estará en tenerlo lleno, me parece
fantástico, pero tienes que programar
cultura, ya sea conciertos sencillos en la
terraza o una exposición fotográfica en
el hall. Si diriges una empresa cosmética
o gastronómica, únete a eventos
culturales como patrocinador...
La cultura es fundamental para la
sociedad. Sin cultura nos vamos a
pique. Y debe ser una obligación para
todos potenciarla. Por eso nosotros nos
dudamos ni un segundo en ponernos
a disposición de Amparo Graciani en
este proyecto. Y ahí está Sevilla Creativa
y una amplia producción audiovisual
más otras acciones en las que hemos
participado y otras muchas que están
en el horno. Hay muchas ideas que
me vas a permitir reservarme pues
deberán saberse a su hora. Por supuesto
sí podemos hablar de #SevillaCreativa2022
que promete ser una velada
muy especial.
Desde aquí, desde vuestro medio que
tiene como protagonista a la empresa
sevillana, hago un llamamiento para
que participen en esta edición porque
el centenario de la Exposición Iberoamericana
ya está en marcha. Quien
quiera que se nos llame y se una al
proyecto.
¿Cuáles son tus planes a corto y
largo plazo?
Pues estoy realmente contenta por
varias cosas que están ahí, en ebullición,
aunque me las reservo de momento.
Sí puedo adelantar que preparamos un
nuevo videoclip que será parte y arte
de una exposición muy especial. Una
nueva producción artística con nuestra
querida Laura de los Ángeles que estrenaremos
en Huelva y cómo no, tengo
que nombrar otro proyecto musical
que me tiene loca y que tiene como
protagonista a la reconocida artista
argelina Wafa Oudjit. Su primer álbum
#Visages se ha grabado en Sevilla
bajo la dirección musical de Eustaquio
Álvarez a quien admiramos mucho
y con quien tenemos una relación
fabulosa. En este proyecto, fusión árabe
y flamenco. Estamos muy volcados y
sabemos que nos va a aportar muchas
satisfacciones. Tenemos abierta la contratación,
así que aquellos programadores
y gestores culturales que quieran
tener en cartel un espectáculo que es
una locura de instrumentos, idiomas y
sentimientos, que nos llame. Estamos
arrancando en Madrid y Toledo y ya
hay conciertos internacionales previstos.
Por supuesto que nos encantaría
que los programadores de Sevilla
también lo tengan en cuenta porque es
un disco made in Sevilla.
“Hago un
llamamiento para
que las empresas
participen en esta
edición porque
el centenario de
la Exposición
Iberoamericana ya
está en marcha.
Quien quiera que
se nos llame y se
una al proyecto”
¿Dónde podemos seguirte para
no perdernos nada?
Pues la web acceptus.es es un resumen
global. 100 % recomendable la sección
de producción audiovisual y la de
noticias y por supuesto desde la web se
puede acceder a todas las redes sociales
donde vamos contando, desvelando,
compartiendo y recordando contenido.
73

Reportaje Especial
Probar el vino con los cinco
sentidos
Mirar, oler, degustar, tocar y oír el vino con los cinco sentidos es un viaje a través de nuestra propia personalidad,
un viaje que puedes realizar en Viña&Licor en el Barrio del Arenal.
Por Gladis Calasanz
El vino, liquido gobernado por reyes
y controlado por el pueblo. El mundo
del vino puede parecer complejo y
casi hermético si lo miramos desde el
punto de vista más profesional, pero…
¿Y la parte romántica? ¿Y lo divertido?
¿Cómo expresamos esos sentimientos
que nos transmite esa copa de vino?
Entras en la tienda de la calle Arfe y te
reciben Ana y Cristina, lo primero que
te transmiten es el buen rollo que hay
entre ellas, se nota que les gusta lo que
hacen y que se lo pasan bien por el
camino.
Entre unas primeras presentaciones te
acompañan a la sala de catas, allí una
mesa blanca domina la estancia. Las
copas, los vasos negros, un antifaz, un
pequeño cuestionario y un boli te
esperan en tu asiento.
La sala comienza a llenarse, 12 personas
como máximo, así el trato es más
cercano.
Comienzan las presentaciones, Ana
es la maestra de ceremonias, de ella
nació esta idea tan diferente y amena
de disfrutar del vino, es sumiller desde
hace una década, y ha compaginado
su profesión con la hostelería, lo que le
ha otorgado esa facilidad para conectar
con el cliente.
Cristina es jefa de sala de profesión, 14
años en la hostelería han desembocado
en una pasión por el vino que la
ha traído hasta Viña&Licor, donde ha
podido ir creciendo y formándose en el
mundo del vino.
Ambas están al frente de la tienda y de
la página web de esta, Mi Sumiller.
Iniciamos una ronda de presentaciones,
hay gente de todo tipo, algunos saben
algo de la materia y otros apenas saben
del mundo vinícola. Lo bueno de ser
personas tan dispares es que hay opiniones
y percepciones de todo tipo.
Nos presentan los 3 vinos que vamos a
catar, todos están envueltos en papel de
colores sin poder deslumbrar que marca
o tipología de vino es, ya con eso los
asistentes estamos muy intrigados.
Antes de probar el primer vino nos
cuentan que vamos a probar con el
antifaz puesto el líquido que hay en los
4 vasos negros que tenemos junto a las
copas. Los asistentes entramos en risas y
bromas tan solo por el hecho de colocarnos
un antifaz, y es que... ¿Quién no
se reiría ante el hecho de probar con los
ojos tapados un líquido desconocido de
un vaso negro?
Nos colocamos el antifaz e intentamos
no tirar nada mientras ellas nos guían
hasta los vasos, nos invitan a que olamos
primero y luego probemos. Las risas
se hacen más sonoras automáticamente.
Aunque nos han advertido que
bebamos una pequeña cantidad algunos
han tomado un buen buche y se han
llevado una sorpresa...
Los vasos contienen agua y algo más,
uno tiene azúcar, otro sal, otro limón, y
otro tónica. Con ello nos hacen notar la
diferencia entre los distintos sabores que
nos encontramos en la lengua.
Ana comienza a explicar dónde está
cada sabor en la lengua, para ello nos
quitamos el antifaz y para sorpresa
nuestra nos topamos con una lengua en
74

“Mientras nos
explican las
cualidades
de este vino
degustamos el
resto de alimentos
y descubrimos
todo lo que puede
cambiar el vino
dependiendo
del alimento con
el que lo estés
acompañando”
3d gigantesca.
Entre risas, fotos y frases picaronas con
la lengua nos comienzan a servir el
primer vino, es un vino blanco, es lo
único que podemos saber.
Nos dan unas nociones básicas para
catar el vino, coger la copa por la base
o tallo para que no se caliente el vino.
Para apreciar el color se hace inclinando
la copa sobre un fondo blanco
formando un ángulo.
En esta primera fase visual vamos a
evaluar el aspecto del vino como puede
ser su limpidez, color, brillo, lágrima,
burbuja… como en la vida el amor
comienza por la vista.
Ahora pasamos a la fases olfativa,
antes de comenzar con la técnica Ana
nos cuenta los diferentes aromas que
podemos encontrar en una copa de
vino como si fuera una persona el vino,
los aromas primarios son los que se
adquieren en la casa de nuestros padres,
es decir, son los propios de la variedad
de la uva, luego tenemos los aromas
secundarios, son los que adquirimos
en nuestro primer piso de soltero, en el
vino serían los adquiridos en la elaboración,
y por ultimo tenemos los aromas
terciarios, los que adquirimos cuando
nos compramos nuestra casa, es decir, lo
que el vino adquiere en su crianza en la
barrica y en la botella.
Nos disponemos a degustar el vino,
primero sin agitar la copa, la acercamos
a nuestra nariz para tratar de identificar
los aromas, después de este primer
acercamiento, movemos un poco la
copa para que el vino se ponga en
contacto con el oxígeno mojando sus
paredes y facilitando la evaporación de
las sustancias.
El vino por fin llega a la boca y para
ello debemos sorber un poquito, a
continuación, intentamos pasearlo de
un lado a otro para lograr que llegue a
todas las partes y percibir así todos los
sabores a través de la lengua.
Todos los asistentes hemos probado
vino con anterioridad obviamente, pero
nunca nos ha sabido así, tal vez sean las
explicaciones tan amenas o la forma de
ir adentrándonos en los sabores poco a
poco, pero el vino esconde mucho más
de lo que todos pensábamos.
Debatimos durante un rato sobre
nuestras percepciones, algunos huelen
una cosa, otros otra por completo. Hay
quien descubre un nuevo olor en su
copa y lo transporta a un recuerdo de
su vida. Durante un rato se nos olvida
que estamos en una cata y la sensación
de estar entre amigos charlando nos
invade.
Nuevamente nos ponemos los antifaces
para degustar ahora el segundo vino,
las indicaciones de Ana y Cristina son
claras y sugerentes: coger con vuestra
mano derecha la copa de vino, poneos
el antifaz, extender vuestra mano
izquierda y preparaos.
Entre el suspense, nos sirven el vino, no
sabemos si es tinto o blanco, nos comunican
que nos van a colocar en nuestra
mano izquierda algo comestible, para
probar antes de tomar el vino.
Risas y bromas llenan la sala mientras
comenzamos nuestra andadura de
maridaje, algunos dicen una comida,
otros dicen otra, entramos en una discusión
divertida sobre lo que estamos
comiendo y catando para descubrir
al quitarnos el antifaz que tanto Ana
como Cristina estallan en risas. Nos han
hecho trampas, nos han dado distintos
alimentos a los asistentes, por lo que
cada uno ha catado el vino de una
manera diferente.
Mientras nos explican las cualidades
de este vino degustamos el resto de
alimentos y descubrimos todo lo que
puede cambiar el vino dependiendo
del alimento con el que lo estés acompañando.
Volvemos a nuestra nueva rutina de
antifaz, misterio y el tercer vino, ahora
mismo procedimiento, pero lo que nos
van a dar no es comestible, son telas.
El reto en esta ocasión es averiguar qué
tipo de tela es mientras bebemos el
tercer vino, para algunos es seda, para
otros, pana… Volvemos a descubrir que
tenemos telas diferentes mientras nos
pregunta Ana ¿Y porque telas? Cuando
catamos un vino, las sensaciones que
nos puede dejar en la lengua pueden
ser lanosas, aterciopeladas o sedosas. Beber
el vino mientras tocamos estas telas
no hace asociar mejor esas sensaciones.
Casi llegamos al fin de nuestro viaje
mientras Ana y Cristina nos preguntan
qué tal la experiencia.
La idea de esta tertulia sensorial es que
todo el mundo se sienta a gusto al dar
su percepción, a debatir sobre los olores,
a compartir el recuerdo que te ha transmitido
ese sabor.
¿Y el oído? Pregunta uno de los participantes
curioso…
El oído de esta tertulia sensorial ha sido
escuchar las apreciaciones de cada uno,
compartir esos recuerdos, esas opciones
y esas risas, relata Ana.
Acto seguido, Ana y Cristina nos invitan
a abrir otra botella de vino y charlar
tranquilamente mientras la degustamos.
75

ESPACIO SOLIDARIO
ELA Andalucía tiene como
misión apoyar a las familias con
esta enfermedad
ELA Andalucía se constituye el 12 de julio de 2005 con el objetivo de luchar contra la ELA y por una mejor
calidad de vida de las personas con ELA, así como de sus cuidadores y familias. Y de sensibilizar a la sociedad y
estamentos públicos.
Por Gladis Calasanz
La Esclerosis Lateral Amiotrófica
(ELA), es una enfermedad neurodegenerativa
del sistema nervioso central
que afecta a las neuronas motoras, no
se sabe que origina la enfermedad
solo que se deja de enviar señales al
músculo y estas neuronas van muriendo
hasta llegar a perder toda la
movilidad del sistema motor, afecta
solo a los músculos voluntarios. A día
de hoy no tiene cura. Según la OMS
es la enfermedad más cruel.
“No hay un diagnóstico fácil, se hace
por descarte de otras enfermedades
con síntomas parecidos y se suele
tardar muchos meses antes de tener
un diagnóstico definitivo” nos cuenta
Pilar Ojeda que, en el caso de su
marido, pasaron más de dos años hasta
dar con el diagnóstico.
La causa de la ELA es desconocida. La
enfermedad es en un 90% aleatoria
y solo en un 10% de los casos se ha
apreciado un componente hereditario.
Por lo tanto, la ELA es una patología
que puede afectar a cualquier persona
sana. El progreso de la ELA no es
igual en todos los pacientes.
Actualmente el único tratamiento
que existe en Europa es Riluzol, que
retrasa la enfermedad unos meses. “Lo
que si hay que destacar es que en los
últimos años se está investigando más
la enfermedad, tienen algunos ensayos
clínicos que se encuentran ya en Fase
III, pero también decir que esto se
puede llevar a cabo por el apoyo de
las Asociaciones, falta mucha ayuda
de la Administración”, desde ELA
Andalucía piden que se involucren y
que inviertan más.
Existen muchas investigaciones en
curso repartidas por todo el mundo
que hacen presagiar que el remedio
llegará pronto.
ELA Andalucía es una ONG sin
ánimo de lucro. Está compuesta por la
unión de personas y familias afectadas
por ELA con el propósito de promocionar
todo tipo de acciones, actividades,
divulgación, sensibilización e
información destinada a mejorar la
calidad de vida, la integración y el
desarrollo social y familiar en la ELA.
La Asociación ELA Andalucía facilita
a las personas afectadas de ELA y sus
familiares servicios de asesoramiento
y atención psicológica, fisioterapia
domiciliaria, también facilitan a las
76

“La Asociación ELA
Andalucía facilita
a las personas
afectadas de ELA y
sus familiares servicios
de asesoramiento y
atención psicológica,
fisioterapia domiciliaria,
también facilitan a las
familias, productos
para la movilidad, la
comunicación, el aseo,
el descanso, sillas
eléctricas y manuales,
de baño, grúas de
traspaso…”
familias, productos para la movilidad,
la comunicación, el aseo, el descanso,
sillas eléctricas y manuales, de baño,
grúas de traspaso…
La misión de ELA Andalucía es “apoyar
a las familias con esta enfermedad,
mejorar el día a día de los enfermos
es el objetivo principal. Son muchos
los afectados en Andalucía, el principio
de la enfermedad es durísimo, el
día a día, el cambio de vida es brutal,
adaptarte a las diferentes etapas por
las que se va atravesando, para los
afectados es muy importante la ayuda
que ofrecen Asociaciones como ELA
Andalucía y Saca La Lengua a la ELA.
Desde la Asociación trasmiten fuerza
a los enfermos y familiares, les ayudan
a sobrellevar la enfermedad de una
manera más fácil. Están en contacto
con otros pacientes que se encuentran
con el mismo problema, eso también
es muy importante. Es imprescindible
dejarte guiar por personas que conocen
la ELA”.
Desde la Asociación se han puesto
en marcha programas destinados a
crear una sociedad mejor, apoyando a
todo el colectivo ELA, pero prestando
especial atención a las familias más
vulnerables: personas que viven solas,
parejas mayores o familias de pequeños
municipios rurales. Las trabajadoras,
Junta Directiva, voluntariado y
relaciones en red con otros entes de
apoyo, son quienes promueven este
proyecto con el objetivo de impulsar
el bienestar de las personas con esta
patología.
Son muy importantes las colaboraciones,
gracias a ellas pueden seguir apoyando
a las familias con ELA. Pueden
hacerse socios cualquier persona, sea
afectada o no. Además, pueden ayudar
a través de donaciones, mediante
transferencia bancaria, tarjeta bancaria
y bizum. Todos estos datos están en la
página web www.elaandalucia.es
Por otro lado, los afectados también
organizan eventos en sus pueblos para
colaborar y dar visibilidad a esta enfermedad
tan cruel, venden camisetas,
sudaderas, tazas, llaveros…
Desde ELA Andalucía reclaman a las
administraciones las ayudas necesarias
para que no sean solo los propios
afectados los que tengan que trabajar
para poder conseguir esa cura tan
deseada. Y, además, piden ayuda a
cualquier empresa que quiera colaborar
ya sea mediante una donación, la
compra de material o patrocinando
algún evento. Aportando un granito
de arena se construyen montañas.
77

Agenda Agosto
Cultural
Espectáculo 1
Noches en los Jardines del
Alcázar. Otras músicas. Q &
The Moonstones.
Real Alcázar
Concierto 4
Lori Meyers y los Puñales de
Martín
Centro Andaluz de Arte
Contemporáneo
Concierto 5
Califato 3/4
Centro Andaluz de Arte
Contemporáneo
Espectáculo 8
Noches en los Jardines del
Alcázar. Flamenco. Inma la
Carbonera y Antonia Jiménez.
Real Alcázar
Espectáculo 9
Noches en los Jardines del
Alcázar. Música antigua.
Axabeba.
Real Alcázar
Concierto 12
León Benavente y San
Jerónimo
Centro Andaluz de Arte
Contemporáneo
Espectáculo 12
Noches en los Jardines del
Alcázar. Música clásica. Trío
Sarabande.
Real Alcázar
Concierto 18
Cristian Coto
El Patio de Triana
Concierto 18
Bronquio y Volante de la
Puebla
Centro Andaluz de Arte
Contemporáneo
78

Espectáculo 18
Noches en los Jardines del
Alcázar. Música antigua. Israel
Fausto.
Real Alcázar
Concierto 25
Ángel Stanich y Los fusiles
Centro Andaluz de Arte
Contemporáneo
Espectáculo 19
Noches en los Jardines del
Alcázar. Música Clásica.
Natalia Labourdette y José
Antonio Domené.
Real Alcázar
Concierto 26
Shuarma
Hotel Barceló Sevilla
Renacimiento
Concierto 19
091 + SICK BUZOS
Centro Andaluz de Arte
Contemporáneo
Concierto 27
Sr. Chinarro
Hotel Barceló Sevilla
Renacimiento
79