Listín Diario 24-03-2023

SANTO DOMINGO, RD. VIERNES 24 DE MARZO DE 2023
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SALUD
Santo Domingo
De a c u e r d o
con expertos,
determinadas
manipulaciones
culinarias o industriales
pueden destruir gran parte
de las propiedades de los
alimentos, especialmente
de la tiamina, una vitamina
cuya ausencia puede afectar
el corazón y el cerebro.
También puede derivar en
lo que se conoce como Síndrome
de Beriberi.
Aunque es menos frecuente
en la actualidad, el
Síndrome de Beriberi es
ocasionado por la deficiencia
de tiamina. Fue descrito
a finales del siglo XX, en
el sudeste asiático, donde
la base de la alimentación
era el arroz descascarillado,
siendo la cutícula precisamente
la parte más rica en
tiamina.
“Aunque el tratamiento
para el Beriberi en adultos,
generalmente, comienza con
la administración parenteral
de tiamina, si el paciente está
gravemente enfermo, y luego
se continúa con dosis oral
de mantenimiento hasta corregir
la causa, este síndrome
puede provocar cardiomegalia,
cardiomiopatía, insuficiencia
cardíaca, edema periférico
y taquicardia, además
de neuropatía, deficiencia
sensoriales y motoras, principalmente
en las extremidades
distales, demencia”,
explica Mabel Inoa, médico
internista.
La especialista comenta
que, actualmente, la población
que se encuentra
en mayor riesgo incluye a
aquellos con trastorno grave
por consumo de alcohol,
esto debido a la inadecuada
alimentación; personas que
se han sometido a cirugías
para bajar de peso, pacientes
que reciben nutrición
parenteral (en una vena) si
no se proporcionan suple-
Síndrome de Beriberi
Cuando la falta de tiamina
afecta el corazón y el cerebro
Prevención. Para evitarlo es importante consumir alimentos como la levadura nutricional,
las legumbres, carnes (sobre todo el hígado), arroz integral y cereales elaborados con granos
integrales.
Este síndrome presenta síntomas iniciales como astenia
o cansancio, anorexia, alteraciones gastrointestinales y
debilidad muscular. ISTOCK
mentos adecuados de tiamina,
y bebés, principalmente
los que son amamantados
de madres con deficiencia
de tiamina.
Inoa, del Centro Médico
de Diabetes, Obesidad y
Especialidades (Cemdoe),
resalta que el Beriberi presenta
síntomas iniciales como
astenia o cansancio,
anorexia, alteraciones gastrointestinales
y debilidad
muscular y, que además, se
debe estar pendiente a la
población de riesgo, principalmente,
para su prevención.
Mabel Inoa,
médico
internista del
Centro Médico
de Diabetes,
Obesidad y
Especialidades
(Cemdoe).
CORTESÍA DEL
CENTRO
SEPA MÁS
Alimentos
recomendados
“Es importante el consumo
de una dieta adecuada,
que sea rica en tiamina
y otras vitaminas,
en especial en determinadas
situaciones, por
ejemplo, las mujeres en
el período de lactancia
deben asegurarse de que
su dieta contenga todas
las vitaminas. También
podemos mencionar
a personas con enfermedades
de malabsorción,
pacientes en diálisis,
personas con alto
consumo de cereales de
grano no enriquecidos
(arroz pulido o cereales
blancos molidos),
dietas altas en pescado
crudo, y aquellas personas
que reciben una
dosis de carbohidratos
muy alta y de manera
rápida”, explica la especialista.
Inoa recomienda consumir
alimentos como
la levadura nutricional,
las legumbres, carnes
(sobre todo el hígado),
el arroz integral y los
cereales elaborados con
granos integrales para
mantener una alimentación
con el porcentaje
de tiamina necesario
para evitar padecer este
síndrome.
Esta vida es pasajera
DEVOCIONAL
Santo Domingo
En el futuro me está reservada
la corona de justicia
que el Señor, el Juez justo,
me entregará en aquel día; y
no sólo a mí, sino también a
todos los que aman su venida.
2 Timoteo 4: 8
Pastora Montserrat Bogaert
A veces pensamos por
qué tenemos que guardarnos
tanto, dejar de hacer lo
que nos gusta por agradar
a Dios. Y nos preguntamos
“¿Valdrá la pena tanto sacrificio?”.
Vemos a los demás
que se divierten y gozan
a su manera, viviendo sin
preocupación, solo del momento.
Esto crea en nosotros,
y sobre todo en los jóvenes,
un razonamiento hacia
las cosas de Dios. Nos
hace cuestionar ¿Por qué
no podemos hacerlo? Pero,
¿cómo se sentirá Dios
desde los Cielos cuando
mira que Su pueblo no ha
entendido el sacrificio de
Cristo y rechaza lo incorruptible
por lo corruptible?
El mundo dispone a su
antojo, nos ciega y nos hace
olvidar la promesa de Dios,
quien nos tiene reservada
la corona de justicia para el
día final. Esta le es otorgada
a los que han aprendido
a batallar contra el mundo,
su propia carne y las tinieblas,
siendo fieles al que se
hizo hombre para darnos la
vida eterna.
Esta vida es pasajera,
pero hay otra vida que es
eterna. Solamente aquellos
que entendieron el valor
de guardarse y mantenerse
alejados de las cosas
del mundo, que los corrompía,
son merecedores
de esta corona. Por eso vale
la pena dejar lo que te
reste y unirte a lo que te
multiplique.