CATALOGO FIESTAS

El placer de recibir
Navidad y año nuevo
con Hoteles Estelar

DONDE
NOS ENCONTRAMOS
Av. Ricardo Palma
Parque
Kennedy
Vía expresa
Av. José Larco
Av. Alfredo Benavides
En el corazón de Miraflores, se encuentra el Restaurante Piso
21, un lugar excepcional que ofrece una fusión de sabores
únicos. Disfrute de una amplia variedad de comida fusión,
exquisitos cócteles y deliciosos postres en un entorno que es
perfecto para cenas románticas y reuniones de todo tipo.
Nuestro restaurante ofrece una vista panorámica única de
todo el distrito de Miraflores, lo que lo convierte en una ubicación
ideal.
Av. Alfredo Benavides 415, Miraflores
Estelarpiso21

PLATOS FUERTES
• Jamón glaseado
• Medallones de pavo al horno criollo
• Chicharrón de chancho
GUARNICIONES
• Arroz arabe
• Pure de manzana y membrillo
• Tamales , humitas
• Huevos revueltos solos
• Huevos duros
• Huevos revueltos c/ huachana
• Vegetales salteados
• Chorizos coctel a la bbq
• Pastel de carne
ENSALADAS
• Salad bar (pepino, bastones de
apio, hilos de zanahoria, tomate y
lechuga)
• Ensalada de piña a la parrilla y
frutos secos
QUESOS Y JAMONES
• Queso fresco
• Salami
• Jamon sandwich
• Queso edan
FRUTAS FRESCAS
• Piña golden
• Compota de fruta
• Papaya
• Sandia
• Melón
ESTACIÓN DE PANES
• Ciabatta multigranos
• Yema
• Frances
• Casa de jengibre
• Danish de cereza
• Trenza de pastelera de chocolate
• Roll de canela y frosting naranja
• Panetón
• Keke ingles
ESTACIÓN DE WAFFLES
• Masa de chococlate
• Masa de vanilla
• variedad de toppings de frutas
• Arandanos
• Salsa fudge
• Salsa de manjar
• Salsa de frutos rojos
• Crema batida

OPCIONES PRINCIPALES
• Triple clásico (huevo,tomate,palta)
• Triple pollo (huevo , queso , pollo )
• Mini capresse
• Piadinas de jamón york y queso
• Butifarras limeñas
• Croissant mixto
• Pollo con apio en petit pan
• Alitas BBQ
• Papas a la francesa
• Chicharrón de cerdo y camote frito
• Enrollado de pollo jamón y queso
• Papas coctel a las finas hierbas
• Causa con langostinos
• Causa con mousse de pollo
• Carpaccio vegetariano / lomo
• Salad bar (lechuga , zanahoria en bastones
, tomate rodajas , pepino rodajas
,choclo )
• Mesa de jamón y queso
• Mini pizza
• Tamales y humitas
OPCIONES DULCES
• Mouse chocolate
• Torta de chocolate
• Carrot cake , frosting y rulos de zanahoria
• Fresier
• Mouselina y fresas
• Donuts 2 sabores
• Churros rellenos de manjar
• Profiteroles con ganache de chocolate
• Macarrones
• Mousse 2 sabores
• Suspiro a la limeña
• Arroz con leche
• Mazamorra morada
• Estación pinchos de frutas y ganache de
chocolate
• Marshmellow
• Coulies de 2 sabores
• Dulce de leche
• Ganache de chocolate
• Leche condensada

CENA
ESTACIÓN DE ENSALADAS
• Ensalada waldorf
• Ensalada cesar c/ lascas de queso
parmesano
• Ensalada verde c/ aros de cebolla
crocante
• Carpaccio
ESTACIÓN DE QUESOS Y
JAMONES
• Mesa de quesos (parmesano, gouda,
brie, mozzarella, queso azul, queso
crema,
• Mesa de jamones ( jamón de pavo, del
norte, prosiutto,cabanossi salame, ingles)
• Trinches
• Trinche de pavo entero a la mantequilla
de finas hierbas
• Trinche brazuelo deshuesado ( tipo
jamón del país)
PLATOS FUERTES
• Pastel de carne en forma de corona
• Lomo de res albardados c/ salsa demiglace
y base de esparragos grillados
• Costillas de cerdo en salsa bbq
• Pollo bb brasa estilo P21
GUARNICIONES
• Puré de camote y naranja al pisco
• Puré de manzana y membrillo
• Verduras bb a la mantequilla de
romero
• Arroz árabe
• Arroz madraz
• Papas wairo gratinadas con tocino
SOBREMESAS
• Eclairs ( red velvet , menta y chocolate
bitter )
• Cakepoops base de carrot caket en forma
de renos
• Tronco navideños medianos solo 4 tipos
• Charlotte chocolate y ganache de chocolate
( gluten free )
• Charlotte fresas ( gluten free )
• Galletas sin gluten ( avena, chocolate,
cereales andinos ) decoradas navidades
• Roscones canela
• Crocante de manzanas y manzanas caramelizadas
• Galletas de jengibre forma de niños
decorados glase real
• Trineo de chocolate y regalos forma de
mousses y bañado glaseados utilizara 3
tipos de mousse
DECORACIONES DULCES
• Cono de frutas base de masa pan
• Cono arboles de macarrones navideños
• Casa grande jengibre
• Mini casa de jengibre

ESTACIÓN DE ENSALADAS
• Ensalada alemana
• Rolls de papa y camote acevichadas
• Pulpo al olivo
• Tartar de salmón
ESTACIÓN DE QUESOS Y
JAMONES
• Mesa de quesos (parmesano, gouda,
brie, mozzarella, queso azul, queso
crema,
• Mesa de jamones (jamón de pavo, del
norte, prosiutto, cabanossi salame,
ingles)
TRINCHES
• Lechón al horno
• Pavo al horno
PLATOS FUERTES
• Panceta de cerdo crocante
• Lomo parrilla
• Pollo enrollado a la florentina
• Asado de tira a la norteña
GUARNICIONES
• Pure de camote
• Arroz thai
• Pure de manzana y membrillo
• Mix de embutido a la parrilla
• Papas dauphin
• Arroz madraz
SOBREMESAS
• Macarrones (3 tipos de ganache)
• Bombones dorados y negros
• Paletas de mousse (3 variedades)
• New york chessecake
• Semi esferas de chocolate
• Shots acrílicos de 3 tipos de merengados
( fresa, mango, chirimoya )
• Opera brillo negro
• Trufas piña colada y selva negra
• Tartaletas (pie de limón, fresas, peras y
uvas )
• Bola de oro
DECORACIONES DULCES
• Pincho de frutas y uvas
• Cono profiteroles
• Cono de macarrones
• Escultura de chocolate numero 2024

INFORMACIÓN Y
RESERVAS
962 383 566
Teléfono: +51 (1) 630 7777 Anx 5051
maximol.siu@hotelesestelar.com
https://wa.link/muidto