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Ruffo Ibarra y Marcelo Hisalkoi<br />
Chefs bajacalifornianos<br />
El equipo de chefs mexicanos encabezado por el tecatense Marcelo Hisalkoi, propietario del<br />
restaurante “Amores”, consiguió el Social Commiment Award en la Bocuse d’Or, el más importante<br />
concurso de gastronomía en el mundo, por su labor de servir dos mil comidas diarias<br />
en 13 albergues y orfanatos de Tijuana. Dicho reconocimiento al “Compromiso Social”<br />
en el concurso realizado en Lyon, Francia.<br />
Hisalkoi y su compañero Ruffo Ibarra, del restaurante “Onyx”, así como Alexis Collazo e<br />
Izabel Silva, decidieron donar el recurso de 7,500 euros (unos 140,000 pesos) a la Fundación<br />
Tijuana sin Hambre, para seguir brindando comidas a albergues.<br />
Ruffo Ibarra además, se alzó junto con Javier Caro con el premio al Mejor Platillo en el concurso<br />
culinario que se dio durante el Abierto de Tenis de Estados Unidos, en Nueva York.<br />
Melba Adriana Olvera Rodríguez<br />
Subsecretaria de Derechos Humanos de la Secretaría General de Gobierno<br />
Fue figura clave para que el gobierno estatal firmara un acuerdo de trabajo<br />
conjunto con la Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Baja California.<br />
A través de dicho convenio se realizarán trabajos conjuntos además de tener<br />
un esquema de capacitación en la materia para las empresas de la entidad<br />
de la región.<br />
Montserrat Caballero Ramírez<br />
Presidenta Municipal de Tijuanal<br />
Saida Muriel Hid<br />
Directora general de la Revista Mujer Actual<br />
Inició el 2023 con una planeación<br />
de actividades y contenidos que reforzaron<br />
su presencia en el sur de<br />
California tras asociarse con Fanny<br />
Miller, directora de Celebrando Latinas<br />
Magazine para sumar su pasión,<br />
experiencia y tenacidad al ofrecer a<br />
lectores, clientes y potenciales anunciantes<br />
una nueva forma de comunicar<br />
rompiendo fronteras.<br />
Esta fusión mostró la fortaleza de dos<br />
mujeres empresarias líderes en el ramo<br />
editorial que comprenden la dinámica<br />
de la vida binacional y las necesidades<br />
e inquietudes de una comunidad única<br />
a la que le brindarán los temas más<br />
valiosos a través de secciones como<br />
Binational Women, Latina Business,<br />
Women of Power, Self Care, Health,<br />
In her shoes, Mujeres que Inspiran y<br />
otras más.<br />
No menos destacada fue la labor altruista<br />
y el compromiso social que<br />
caracteriza al equipo que lidera Saida<br />
Muriel participando con diversas fundaciones,<br />
asociaciones civiles, causas<br />
sociales y movimientos en apoyo a<br />
grupos vulnerables; así como el impulso<br />
al sector emprendedor, empresarial,<br />
social, de salud a través de los<br />
dos foros realizados en torno a las<br />
celebraciones por el décimo sexto aniversario<br />
de la revista, misma que logró<br />
por segundo año consecutivo ser uno<br />
de los medios acreditados para la Fórmula<br />
Uno dejando en alto el nombre y<br />
el trabajo editorial de la región.<br />
La labor en favor de la población en situación<br />
de movilidad ha continuado como<br />
uno de los ejes de su administración municipal<br />
y se ha coordinado con otros órdenes<br />
de gobierno para obras en puentes y vialidades<br />
que serán de gran importancia para<br />
el desarrollo de la ciudad. Saltó también al<br />
reflector nacional cuando anunció que por<br />
seguridad se mudaría a un cuartel militar,<br />
así como por los comentarios sobre la cancelación<br />
de conciertos masivos por supuestas<br />
“narcoamenazas” a artistas que, afirma<br />
la Alcaldesa, le cantan al narcotráfico. Ello<br />
la ha llevado a que le soliciten entrevistas<br />
en medios nacionales.<br />
INFOBAJA.INFO Jueves 4 de enero 2024 5
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