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Haciendo nuevos amigos
Como era el primer día del año y había
que celebrar, la tarde anterior el autor
consiguió un vino muy especial en Saint
Germain en Laye, un Riversaltes
Por Adriana Zapién y Valente Garcia de Quevedo
doctortjk@yahoo.com
pienzapien@yahoo.com.mx
Cuando Adriana y yo viajamos juntos, planeamos
las cosas que nos gustan a ambos
para hacer el itinerario, sin embargo, tenemos
algunos gustos diferentes. Por ejemplo,
a Adriana le gusta caminar por las calles e ir descubriendo
edificios. Ella puede pasar el día caminando
por horas, mientras yo soy más de ir más despacio y
explorar todo lo relacionado con comida. Adriana es
menos sociable que yo y eso la hace querer darse su
espacio en soledad, mientras a mi me gusta conocer
gente y tengo que convencerla de sacrificar algunos
días de conocer lugares nuevos a cambio de dedicar
un día completo apara pasarlo con otras personas.
Al final termina agradeciéndomelo, y este inicio de
año en París no fue la excepción, de hecho, dice que
ese día fue una de las cosas que más disfrutó del viaje.
La idea era comer en la casa de los consuegros de uno
de nuestros mejores amigos el día primero de enero,
que para mí era un día muerto porque además era lunes
y ese día los museos están cerrados. Si el primer
día del año hubiera caído otro día los museos hubieran
abierto. Ah, pero Adriana con su pasión por explorar
quería ir ese día al panteón de Montparnasse donde
está la tumba de Don Porfirio Diaz y estaba abierto
jajaja.
Pero la convencí de ceder y enfocarse en disfrutar el
día, conociendo nuevas personas. Estábamos hospedados
cerca del área donde está el Sagrado Corazón y
nos dirigimos hasta una zona denominada Le Marais,
localizado entre el Distrito III y el IV y considerado
por muchos como uno de los barrios más cosmopolitas
de la ciudad, pues alberga una gran cantidad de
restaurantes y tiendas. En el pasado esa era una zona
donde se encontraban casas señoriales, que durante
la revolución fueron ocupadas por los más pobres y
posteriormente la comunidad judía fue concentrada
en dicho lugar.
Es muy interesante cómo esos palacios de cinco pisos
fueron subdividiéndose para convertirse en apartamentos.
Y en uno de ellos estaba el apartamento de
dos plantas de nuestros anfitriones donde los libros
eran los protagonistas. Él, abogado de la ciudad de
Nueva York, ella arquitecta canadiense, maestra de
Historia de la Arquitectura, ambos judíos que se establecieron
en París hace casi 30 años y que son padres
del novio de la hija de nuestro amigo.
Como era el primer día del año y había que celebrar,
la tarde anterior conseguí un vino muy especial en
Saint Germain en Laye, un Riversaltes, garnacha tinta
cosecha vintage 1945 (considerado por muchos como
una de las mejores cosechas del siglo XX) y que sería
el foco de atención durante toda la tarde. Como buen
vino de postre pueden durar muchos años y este no
era la excepción. La denominación Riversaltes gozó de
gran popularidad en los años 30´s y pertenece al grupo
de los primeros vinos franceses a los que se les otorgó
el estatus de Denominación de Origen Protegida
en 1936. En los últimos años se ha renovado el interés
por botellas viejas de vino dulce natural “Vin Doux
Naturel”.
Charlamos de arte, de arquitectura, de geopolítica,
de sustentabilidad, incluso sobre la historia de migración
de una parte de su familia, judíos que alcanzaron
a salir de Hungría antes del holocausto, pasaron las
horas con la deliciosa charla, que no nos querían dejar
ir y tampoco nosotros queríamos irnos; fue tan grata,
que nos fue difícil despedirnos de nuestros anfitriones
que nos invitaron a regresar. Adriana se dio la oportunidad
de conocer gente esa tarde y terminó haciendo
nuevos amigos.
Adriana Zapién
Vino Vintage 1945
20 Jueves 15 de Febrero 2024 INFOBAJA.INFO