Coge el tren. II Premio de Relato Patricia Sánchez Cuevas - Ariadna

—No sé si usted me conoce. Soy Carlos del Pino, más conocido
como “el Gran Corcho”, gastrónomo y enólogo reputado,
—le dijo, entregándole una tarjeta—. Hemos venido de
muy lejos a disfrutar de su magnífica cocina y, no se preocupe,
que de este perro lujurioso nos ocupamos enseguida.
Jusep Lluis, ante la identificación de Carlos, cambió de
cara y nos permitió atarlo a la cerca. Charo, histérica, se negaba
a abandonar a Canito, mientras, Carlos contemplaba al chucho
sarnoso con desesperación. ¡Tres horas para llegar al “Bellota
Fusion’s” y no podemos entrar! Aspiró profundamente e hizo
uso de todo su poder de convicción, que era mucho, hasta conseguir
que el dueño accediera a sacar una mesa al jardín y pudiéramos
comer.
Carlos y yo estudiamos la carta. Charo, terca como una
mula, pidió el menú y el Merluzo, debilitado por la bronca y el
cansancio de la marcha, y porque ya no era aquel trotskista convencido,
cedió y se apuntó con nosotros al menú de degustación.
Por fin llegó el gran momento de la selección de los
vinos. Una camarera jovencita muy simpática, trajo la carta
de vinos. Treinta páginas que incluían las denominaciones
de origen de toda la Península Ibérica. Rápidamente apareció
Jusep Lluis y nos informó de la dedicación y cariño
que había puesto en su elaboración. La carta estaba especializada
en Prioratos, Riojas y Riberas del Duero. Carlos se
ajustó las gafas mientras le mirábamos expectantes. Por una
parte, por la decisión que tomara nuestro afamado gurú y,
por otra, por el precio de la joya enológica que seleccionara
y que íbamos a pagar entre todos. Caerían dos botellas
como mínimo y el incremento en la factura podría ser
más doloroso de lo habitual. Por fin habló:
48