el VértIgo del oeste norteAmerIcAno - revista doquier

Doquier Un estilo de vida • N° 76 - febrero 2012
Año VII - n° 76
febrero 2012
rosArIo
ArgentInA
$15
VIAjes
el VértIgo del oeste
norteAmerIcAno
MODA: louis Vuitton invade roma | MARCAS: barbie, un ícono de la moda | GOURMET: Quesos y
vinos, la pareja perfecta | ARQUITECTURA: foster + Partners en perspectiva | SOCIALES: ArssA,
Plata de la India, copa de Verano, Ventidue | ESTILOS: Un velero con sello rosarino | VIVENCIAS:
cayendo sobre dubai | DEPORTES: rolex 24 at daytona | PROTOCOLO: la estrategia del lobby |
ACTUALIDAD: el arte de la comunicación interpersonal.

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Un emprendimiento de:
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Protocolo
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loUIs VUItton InVAde romA
bArbIe: Un Ícono de lA modA
el VértIgo del oeste norteAmerIcAno
QUesos Y VInos, lA PArejA PerfectA
foster + PArtners en PersPectIVA
Sumario
ArssA: Informe de logros 2011; InAUgUrAcIÓn
PlAtA de lA IndIA; lAnZAmIento coPA de VerAno
2012; PrImer cAmPeonAto clAse VentIdUe
Un Velero con sello rosArIno
noche de mUjeres en Alto rosArIo
cAYendo sobre dUbAI
roleX 24 At dAYtonA
lA estrAtegIA del lobbY
eVentos en rosArIo
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el Arte de lA comUnIcAcIÓn InterPersonAl

edItorIAl
ArQUItectUrA
VOLUNTAD
“V oluntad” es una palabra que aprendemos desde muy chicos;
pero es difícil saber realmente en qué momento entendemos su
verdadero significado y su valor. Es la facultad de decidir y ordenar
la propia conducta. Es lo que nos conduce hacia ese objetivo que nos
hemos propuesto. Lo que nos lleva de la intención al hecho.
En la edición anterior les proponía “empezar” con esos proyectos
que estaban guardados y que mirábamos con ganas. Justamente para
dar los pasos hacia nuestros objetivos lo que necesitamos es voluntad.
A todos nos pasa que tenemos actividades personales y laborales
que nos gusta hacer pero que muchas veces se dan en momentos
en que estamos cansados, o que nos sentimos agobiados por tantos
compromisos o… con falta de voluntad. Pero es un minuto, nada
más, lo que nos lleva a poner voluntad y pasar del deseo a la acción.
Calzarnos las zapatillas para salir a caminar, llamar a un familiar o
amigo con quien hace mucho no hablamos, o tantas cosas que dejamos
para otro día. Es decirnos “vamos, ya”, hacer eso que veníamos
postergando, y disfrutar luego por sentirnos satisfechos y orgullosos
de nosotros mismos: “Pude”. “Lo hice”.
Podemos comenzar a practicarla con pequeños actos. Cada situación
que requiere esfuerzo es una magnífica oportunidad para robustecerla
y lograr una gran fuerza interior: una “voluntad de hierro”.
No olvidemos que la voluntad está en nuestra mente. Nos permite
cumplir con lo que dijimos que haríamos. Es lo que impulsa nuestros
sueños y nos da la fuerza interior para ser fieles con nosotros mismos.
Nos permite tomar el control para vivir la vida que imaginamos.
En la voluntad está el cambio.
Paola Brussa
pbrussa@doquier.com.ar
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modA
loUIs VUItton
InVAde romA
el glamour francés de louis Vuitton irrumpió en la capital
italiana con una apuesta a lo grande. la nueva tienda tiene
tres pisos y fue emplazada en el edificio donde funcionara el
histórico cine etoile, junto a la piazza san lorenzo in lucina.
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l pasado 29 de enero la Maison Louis Vuitton Roma Etoile abrió
E sus puertas al público junto a la famosa plaza San Lorenzo en
Lucina, en el edificio de lo que fuera el cine más antiguo y emblemático
de la capital italiana, el Cine Etoile. Es la primera vez que
Louis Vuitton abre una maison en Italia, una de las ciudades culturales
más importantes de Europa. La emblemática tienda aloja
las más hermosas creaciones de la marca y además reserva espacio
para proyecciones que dan vida al arte de la pantalla grande.
Recorrido por la maison
Una vez pasado el pórtico de entrada, que ostenta obras del artista
Dokoupil, la tienda completa es revelada al visitante. Sus tres pisos
están conectados por una escalera con transparencias bañadas desde
arriba por una suave luz natural.
Desde la entrada, sobre el lado izquierdo, se exhiben valijas confeccionadas
en raros y excepcionales cueros y exóticas pieles. Estas
actúan como una virtuosa introducción al lenguaje de la casa. Una
sus tres pisos
están conectados
por una escalera
con transparencias
bañadas por una
suave luz natural.
colección de maletas históricas continúa como columna vertebral,
guiando al visitante al piso superior. Hay maletas de lona y accesorios
de hombre y de mujer ubicados en áreas que han sido especialmente
diseñadas para ofrecer una bienvenida cálida y confortable.
Las baldosas oscuras y las paredes de madera veteada y pulida
caracterizan al sector masculino, que está ubicado en un nivel inferior.
Aquí los visitantes hallarán la colección completa de la línea
lista-para-usar, los zapatos y los accesorios de la marca, así como
los productos de cuero y los relojes.
En un sector especial de esta antigua construcción italiana se
encuentra la pantalla de cine. Se trata de un cine abierto, cuya acústica
ha sido diseñada de manera tal que no invada toda la tienda,
y cuenta con 18 asientos para los amantes de los cortometrajes.
Continuando con la herencia cinematográfica del Etoile, cada mes
se presenta una nueva colección basada en un tema elegido. “Roma
según el cine clásico italiano” dio inicio a la serie, con trabajos de,
entre otros, Nanni Moretti, Federico Fellini y Paolo Sorrentino.
continuando la herencia
cinematográfica del
etoile, cada mes
se presenta una
nueva colección de
cortometrajes.
Junto a la sala de proyecciones se suma una sección de libros.
En espacios que rodean toda la tienda las estrellas de la galaxia
Louis Vuitton ofrecen su más exótico brillo a las mujeres. Finas
joyas, relojes, alta marroquinería (en un salón especial), la línea lista-para-usar
y los zapatos se encuentran todos aquí.
Sin duda, la Maison Roma Etoile reúne todo el savoir-faire de
Louis Vuitton y logra una virtuosa fusión entre el arte y el excepcional
trabajo artesanal, reflejando la creatividad a través del
tiempo.
Un lugar histórico
La nostalgia de “Vacaciones en Roma”, la vibrante humanidad de
“Roma, ciudad abierta”, la exuberante juventud de “La Dolce Vita”, o
la amistosa complicidad de “La Terraza” han contribuido a la leyenda
de un afamado siglo para el cine italiano y, por supuesto, forman
parte de la historia del Etoile.
Construido en 1907, este cine fue el primero de la ciudad y abrió
con el nombre Lux et Umbra, el cual hizo famosas a las películas
mudas. Entre 1914 y 1917 se construyó el cine Corso, reemplazando
al edificio original. Inspirado por el movimiento Art Nouveau,
el frente del edificio desató una controversia tan feroz que el arquitecto
Marcello Piacentini tuvo que reemplazarlo financiándolo con
su propio bolsillo. La gente de Roma prefería el rigor del bajorrelieve
neoclásico de la cultura nacional a las volutas nórdicas y modernistas
de Viena.
En 1927 “El gran desfile”, de King Vidor, atrajo el interés popular,
y en diciembre de 1949 “Arroz Amargo”, de De Santis, fue proyectada
por primera vez. Ceremonias, proyecciones excepcionales y eventos
culturales se sucedieron por décadas, convirtiendo a este cine en
“el lugar” de los cinéfilos de Roma. En 1970 pasó a ser el Etoile y
continuó apoyando al cine de calidad, hasta su cierre en 1991.
Respetando aquel prestigioso pasado, este año Louis Vuitton volvió
a dar vida al edificio, creando una tienda que se erige como uno
de los nuevos íconos del glamour y la moda en la capital italiana m
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mArcAs
bArbIe,
Un Ícono
de lA modA
símbolo de femineidad y glamour, la
marca barbie nació hace más de medio
siglo abriendo paso a una muñeca que
supo imponerse con estilo propio. hoy
forma parte de los recuerdos infantiles
de millones de chicas en todo el mundo.
Por Mariángeles Parodi
uién no recuerda haber jugado en algún momento de sus vidas
¿Q con una muñeca Barbie? Aquella rubia de cuerpo estilizado
se adueñó de nuestra niñez para llevarnos por algunos instantes a su
mundo mágico, convirtiéndose en la muñeca preferida por muchas
generaciones. ¿Pero quién es realmente esta superestrella? A lo largo
de la historia ha tomado diferentes aspectos. Fue una exitosa mujer de
negocios, miembro de una banda de rock, jugadora de fútbol de mujeres,
madre o profesional. Sin embargo, pocos saben que en sus inicios
Barbie comenzó siendo un ser humano, ella era Bárbara Handler, la
hija de Ruth y Elliot Handler.
En 1945, Elliot y su amigo Harold Matson fundaron la empresa
Mattel. En un inicio era simplemente una idea que nació en el garaje
de una casa, con deseos de crecer y consolidarse.
Al principio de la década de 1950, Handler vio que su pequeña hija
Bárbara y sus amigas se divertían mucho más con muñecas que representaban
adultos que con sus muñecas bebés. Handler sintió que era
muy importante para las niñas imaginar cómo serían cuando crecieran;
así fue cómo se le ocurrió brindar al mundo de la fantasía infantil
una muñeca con la figura de una chica ideal, una chica que fuera
lo que todas deseaban ser. A partir de esa idea, en 1959 presentó en
sociedad a Barbie, así llamada en honor a la hija de ambos, Bárbara,
su fuente de inspiración. Fue ese año cuando la muñeca debutó en la
feria americana del juguete en la ciudad de Nueva York, produciendo
un récord de ventas para Mattel de 351.000 muñecas vendidas a 3
dólares cada una. Desde entonces la popularidad de Barbie no ha disminuido,
y hoy en día, con más de un billón de muñecas vendidas, se
ha transformado en el producto más exitoso en la historia del juguete
mundial.
Al ritmo de la moda
Barbie es un ícono de moda, belleza, elegancia y femineidad que dio
la vuelta al mundo junto a sus creadores Ruth y Elliot, haciéndola
merecedora de muchos premios. Sin embargo, y a pesar de haber
logrado mucha fama, la pareja fue en ocasiones duramente criticada
por proyectar un ideal inalcanzable de mujer que todo lo tiene, todo
lo es y todo lo puede. Pero Barbie demostró ser más fuerte, superando
las críticas y formando parte de la cultura de este milenio en una época
en donde lo ideal y lo real se entremezclan.
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con más de un
billón de muñecas
vendidas, barbie es el
producto más exitoso
en la historia del
juguete mundial.
La muñeca ha seguido siempre los dictados de la moda y ha contribuido
a popularizar los cambios más importantes en la vestimenta de
las mujeres. Primero con una estética pop, después pionera del bikini,
habitual de la alta costura y también reflejo de la mujer moderna, con
vaqueros, pantalones campana y todos los estilismos de los años ‘80.
Así, Barbie ha tenido más de 1.000 millones de vestidos y accesorios,
siempre de acuerdo a su profesión o destino de vacaciones.
Desde una digna imagen del glamoroso estilo de Grace Kelly hasta el
traje militar que lució en 1989 cuando se enroló en el ejército. Un traje
que, curiosamente, tuvo que ser aprobado por el Pentágono.
El glamour de grandes diseñadores
Los diseñadores más importantes de los últimos 50 años han vestido
con sus creaciones a esta pequeña modelo. Han llegado incluso
a crear para ella miniaturas de sus vestidos o zapatos más simbólicos
y deseados. Entre ellos se destacan Christian Dior, Chanel,
Yves Saint Laurent, Balenciaga, Carolina Herrera, Oscar de la
Renta, Nina Ricci, Guy Laroche, Paco Rabanne, Gucci, Sonia
Rykiel, Benetton, Azzedine Alaïa, Prada, Versace, Escada, Givenchy,
Christian Lacroix, Zac Posen, Juicy Couture, Calvin Klein, Ralph
Lauren, Badgley Mischka, o Galliano. Muchos de estos nombres
participaron con sus geniales propuestas en la colección “Barbie
Alta Costura”, creada en Francia en 1991.
El mundo de la muñeca Barbie, hoy en día, es un gran universo,
más allá de muñecas y accesorios, también hay un programa de software
Barbie que permite a las niñas en sus computadoras programar
y personalizar su muñeca y su diseño. La línea Barbie también desarrolló
un amplio espectro de productos bajo licencia para niñas, que
incluyen libros, comida, muebles y artículos electrónicos m
la más cara del mundo
l a barbie más costosa del
mundo es un diseño de stefano
canturi, que recibió el encargo
de diseñar una muñeca muy
especial en 2009 durante los
festejos por el 50 aniversario
de la marca. está valuada en
medio millón de dólares y luce
un vestido de noche negro y un
collar con un diamante fancy
Vivid de color rosa de un quilate.
se subastó en la joyería de
christie’s, en nueva York. hasta
entonces la más cara había sido
la barbie en rojo medianoche
vendida por 17.091 dólares.
los diseñadores más importantes de los últimos 50 años
han vestido con sus creaciones a esta pequeña modelo.
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VIAjes
el VértIgo del
oeste norteAmerIcAno
Sentirse parte de una película en los sets de filmación
de hollywood, recorrer la ciudad del pecado o disfrutar
de un atardecer en san francisco son algunas de las
intensas experiencias que invitan a dejarse conquistar
por el oeste de los estados Unidos.
Por Cristina Schifano
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os Ángeles es la ciudad más grande de California y la segunda
L ciudad más grande de Estados Unidos. A diferencia de la mayoría
de las ciudades, no tiene un centro urbano definido. Es una
colección de comunidades distintas unidas por una compleja red
de rutas y autopistas. Cada comunidad ofrece una personalidad
diferente y particular. Entre todas constituyen el enorme complejo
metropolitano de Los Ángeles.
Ubicada en la costa sur de California, a unos 120 kilómetros al norte
de la frontera con México, Los Ángeles ofrece varias comunidades
residenciales de playa de alta categoría, entre ellas se destacan Malibú,
Santa Mónica, Marina Del Rey y Palos Verdes. Recorrer estas costas lleva
a encontrarse con personajes de lo más exóticos, como surfistas,
jóvenes en bikini, músicos sobre la arena y artistas de todo tipo que
hacen que esta ciudad sea un lugar turístico absolutamente placentero.
La estrella del cine
Hollywood es el lugar histórico donde se establecieron los antiguos
Warner brothers,
Paramount y Universal,
así como las cadenas
de televisión nbc y
cbs, ofrecen recorridos
muy interesantes.
estudios cinematográficos y en Beverly Hills todavía viven las estrellas
de cine. En la comunidad vecina de Burbank se pueden visitar
muchos estudios modernos de cine y televisión. Algunos están
abiertos al público, lo cual depara una buena oportunidad para ver
la magia de las películas “detrás de la escena”. Warner Brothers,
Paramount y Universal, así como las cadenas de televisión NBC y
CBS, ofrecen recorridos muy interesantes.
La mejor manera de ver Hollywood es recorrerlo a pie. La mayor parte
de las atracciones están localizadas a unas cuantas calles del Teatro
Chino Mann’s, en Hollywood Boulevard. El patio del “Chinese Theatre”,
como se lo conoce en Hollywood, es una de las más populares atracciones
por todas las huellas de las manos y calzados estampados ahí, de
todas las celebridades de Hollywood desde 1927.
El Hollywood Bowl es un anfiteatro natural, localizado en las
colinas de las afueras de Los Ángeles. Es la sede de la Orquesta
Filarmónica de Los Ángeles y la Orquesta del Hollywood Bowl. Frank
Sinatra, Los Beatles y Mikhail Baryshnikov son tan solo algunos de
los legendarios artistas que han actuado ahí.
El Gene Autry Western Heritage Museum, que presenta la historia
de la migración occidental en los Estados Unidos, está localizado en
esta área. La exhibición cuenta con ropajes, armas y herramientas que
se usaron en el viejo oeste, incluyendo algunos objetos de antiguas
películas de cowboys.
El Zoológico de Los Ángeles tiene más de 1.500 animales, aves
y reptiles en réplicas de su hábitat natural. Está localizado dentro
del Parque Griffith, cerca de la intersección de las autopistas Golden
State y Ventura.
Para los amantes de los parques temáticos, Los Ángeles cuenta
con cuatro grandes parques de diversiones: El más popular es
Disneyland, localizado en Anaheim con más de 60 atracciones. Los
Estudios Universal presentan espectáculos en vivo y atracciones
emocionantes con temas de las películas más populares incluyendo
Jurassic Park, Back to the Future y ET. La Montaña Mágica de Six
Flags es un parque temático de la Warner Brothers con mas de 100
juegos, espectáculos y atracciones. Knott’s Berry Farm, en Buena
Park, es el primer parque de diversiones de los Estados Unidos. En
él se reprodujo la atmósfera del viejo oeste y presenta espectáculos
en vivo, juegos y lugares para sus compras.
La ciudad del juego y del pecado
Las Vegas es la capital mundial del entretenimiento, un verdadero parque
de atracciones para adultos que no defrauda a nadie. Las Vegas
también es una de las ciudades que más visitantes atrae en el mundo y
la ciudad que más ha crecido en el siglo XX.
Para comprobar por qué es denominada “La Ciudad del Juego”, basta
aterrizar y ver las miles de máquinas tragamonedas que predominan en
su aeropuerto. Lo curioso es conocer por qué es también llamada “La
ciudad del pecado” (Sin City). La respuesta está en que lo que pasa en
Las Vegas se queda en Las Vegas.
Esta ciudad necesita ofrecer siempre algo nuevo para atraer a los
turistas. En los años ’30 fue el juego, el alcohol y la prostitución,
las Vegas siempre fue
una ciudad al borde de
la legalidad, ofreciendo
a sus vecinos de los
Ángeles lo que ésta les
prohibía.
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luego vendrían las actuaciones musicales, las bodas y los divorcios
express. Hoy, el entretenimiento familiar y la supresión de
impuestos como el de la renta. Siempre fue una ciudad al borde de
la legalidad, ofreciendo a sus vecinos de Los Ángeles lo que ésta
les prohibía.
Paisajes de San Francisco
San Francisco está sobre la ribera de una gran bahía, protegida por
las Montañas Costeras de California. El puente Golden Gate conecta
la ciudad con la península montañosa llamada Marin, especialmente
famosa por sus bellos paisajes y sus mansiones con hermosas vistas.
Sausalito, una pequeña villa sobre la costa de la bahía de Marin,
es conocida como una comunidad de artistas locales.
La Isla de Alcatraz, con su prisión abandonada, está situada
en el medio de la bahía de San Francisco. La ciudad de San José
se encuentra a 30 millas (unos 50 kilómetros) de San Francisco,
en el extremo sur de esta gran bahía. La zona de San José y Santa
Clara es llamada el “Valle del Silicio” (Silicon Valley), porque ahí se
encuentra la mayor concentración de empresas de la industria electrónica
y de la computación de todo Estados Unidos.
Otra de las atracciones de San Francisco son los famosos tranvías
(cable cars). Una de las líneas más concurridas termina a unas
pocas cuadras de Fisherman›s Wharf, y muchos turistas se reúnen
ahí para ver como los conductores hacen girar los coches a mano.
Este es un buen sitio para sacar fotos de los tranvías, pero no para
abordar uno ya que la espera puede ser larga. Otros sitios que vale
la pena visitar son el Parque Golden Gate y Seal Rocks, ubicados
sobre el lado de la ciudad que da hacia el Pacífico.
Una ancha planicie, conocida como el Embarcadero, abarca las
costas del noreste y este de la ciudad. En el centro de la península
hay una cadena montañosa y las calles de la zona se elevan directo
desde la bahía. Los distintos barrios de San Francisco, como Nob
Hill, China Town, Japan Town, el Distrito Misión, Haight Ashbury,
el Castro y el Distrito Financiero del Centro, están desparramados
por las laderas y cimas de estas colinas, completando un entorno de
imágenes y atractivos que vale la pena conocer m
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goUrmet
Por Federico Schneidewind
Periodista especializado en vinos y bebidas
QUesos Y VInos,
lA PArejA PerfectA
disfrutar de una buena copa de vino
acompañada con quesos y panes es una
experiencia sensorial que podemos
vivir a diario. la combinación de sabores
multiplica el placer y para eso es
importante saber cómo maridarlos.
uestro país ocupa el séptimo lugar entre los producto-
N res mundiales de quesos y es el quinto productor de
vinos a nivel global. Con estos datos, suena lógico que la
combinación de ambos ocupe un lugar preferencial entre
nosotros.
Degustar un buen queso junto a una copa de vino es un placer
que se puede convertir en toda una pasión. Conocer algo
más al respecto nos permitirá llevar la experiencia un paso más
allá en este universo de texturas, aromas y sabores.
Juntos es mejor
Se le llama maridaje al arte de combinar alimentos con bebidas.
Analizar el tipo de alimentos con que se puede combinar un vino
es indispensable para lograr armonía entre los sabores de la bebida
y los de la comida. También es importante considerar la textura
y el aroma de cada plato para decidir qué bebida elegir a la hora de
acompañar las comidas.
el maridaje es más
un arte que una
ciencia y probando
se encuentra el gusto.
en la unión de texturas
y sabores no hay
verdades absolutas.
Al igual que ocurre con
el vino, la experiencia
y el conocimiento de
distintas variedades de
queso es lo que permite
realizar combinaciones
inolvidables.
Tipos de maridajes
Los maridajes más habituales son:
n Por complementación: los sabores del vino y de los alimentos son
parecidos, por lo tanto se refuerza la gama de ambos sabores. Por ejemplo,
un alimento suave intensifica el sabor de un vino suave y viceversa.
Los vinos dulces servidos con tartas de fruta crean un maridaje por
complementación. Esta combinación busca el matrimonio perfecto, la
sintonía entre comida y bebida, la exaltación y potenciación de los sabores.
La clave es identificar sabores y sensaciones similares en ambas partes,
la sólida y la líquida, y fusionarlas en la boca.
n Por contraste: en este caso la intensidad de los sabores del vino y
de los alimentos es distinta. Se trata de encender la chispa entre polos
opuestos, lo dulce y lo salado, lo cremoso y lo ligero, con el fin de generar
placer y buen gusto mediante el contraste. Un buen contraste permite
resaltar uno de los dos elementos o enfrentarlos, si es que ambos
tienen mucho carácter. Por ejemplo, podemos maridar un queso azul
(salado) perfectamente con un vino de Oporto (dulce) obteniendo magníficos
resultados.
Hay diferentes maneras de buscar la unión entre el vino y los alimentos,
más allá de que uno prefiera complementar o contrastar los sabores,
es conveniente romper ciertas reglas para descubrir nuevas sensaciones.
Enlaces para probar
Algunas referencias para combinar quesos y vinos:
n Los espumantes y el champagne maridan espectacularmente con los
quesos de pasta blanda.
n Los vinos blancos, en general, armonizan mejor con el queso que los
tintos.
n Los rosados se llevan muy bien con quesos frescos.
n Los vinos con carácter se ajustan bien con quesos ahumados y
aromáticos.
n Los vinos dulces, como el Oporto, o los blancos de cosecha tardía,
hacen un buen contraste con queso azul.
Dejar volar nuestra imaginación puede jugar un papel importante en
esta cuestión. Sobre maridajes no existen reglas ni limitaciones más que
las fijadas por uno mismo y probando se encuentra el gusto, así que a
intentar formar la pareja ideal para descubrir la combinación perfecta
para nuestro paladar m
también con burbujas
los espumantes en general son
vinos más versátiles y acompañan
bien casi todo tipo de alimentos.
Van muy bien con quesos, y los
más indicados son los de pasta
semiblanda, pero con buen sabor,
como pueden ser el brie o el
camembert, aunque también un
parmesano podría crear un buen
maridaje. otra recomendación es
acompañar un espumante dulce
con un buen queso azul.
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foto: maría crosetti
Agradecemos la colaboración de
Quesería & fiambrería hesse
de david A. matas para la
producción fotográfica de esta nota.
san luis 833, rosario.

TENDENCIAS
diorshow new look
en marzo dior make Up lanza la novedosa
máscara de pestañas diorshow new look.
tomando la reinterpretación del new look
creado por christian dior en los años ‘40, esta
nueva máscara de pestañas revoluciona el
maquillaje develando una mirada vertiginosa y
audaz. fruto de la asociación de un nano-cepillo
inédito y de una fórmula compuesta por un suero
de tratamiento de alta precisión, diorshow new
look actúa multiplicando el volumen de cada
pestaña, instantáneamente y día tras día.
lo que se viene
by sólido
sólido Inc continúa con el
proceso de transformación en la
imagen de marca y en el carácter
de sus prendas, eligiendo al
jean como protagonista bajo
el concepto “We love jeans”.
este 2012, festejando sus 20
años como marca, lanza una
edición limitada llamada 20th
happy collection, compuesta
por prendas con procesos
artesanales como engomados,
batik y sobreteñidos. Además,
para la temporada otoño-invierno
apuesta a una amplia paleta
de colores y estampados: azules, rojos, verdes, camel y tierras
acompañando a los básicos negro, crudo y melange.
Varanasi en el bafweek
La firma Varanasi presentó la colección
Passage con lo nuevo para este otoñoinvierno
2012 en el bafweek, realizado
en el predio la rural de buenos
Aires. En lo que refiere a tendencias el
vestido tiene protagonismo, seguido en
importancia por el abrigo en su variante
de sport o elegante. se destacan la
camisa blanca y las t-shirts-sweaters
discretamente manipuladas junto con
la falda voluminosa y ultrafemenina.
el pantalón queda en último plano,
reducido casi a un collant. los
materiales se presentan en bloques
desplegados, yuxtapuestos, para generar
originales juegos de textura y color.
nueva
colección
de mariela
censabella
diseños
con gran variedad
de colores y texturas,
y alcanzando los
máximos estándares
de calidad, mariela
censabella diseños
presenta su colección de ballerinas. confeccionadas con cueros de la más
alta calidad (vacuno, de cabra y cabritillas) y con herrajes de diferentes
tamaños, combinados y niquelados en dorado y plata, la marca se instaló
para ofrecer a las rosarinas diseños de vanguardia, con el confort y la
comodidad que toda mujer busca a la hora de elegir un par de zapatos. en
facebook: mariela censabella diseños.
l’oréal París
presentó
fruity chic
fruity chic by l’oréal París es
una colección donde el color
inunda la paleta cromática. el
look propone rostros luminosos
con aspecto juvenil, ya que
el color por excelencia para
este maquillaje angelical
será el rosado, en todas sus
tonalidades, y el coralino
enmarcado por un delineado
negro profundo que da
mucha sensualidad a la mirada. todos los componentes de esta
nueva propuesta y los últimos lanzamientos -luminizer y fresh
Animation- pueden encontrarse en cosmética exclusiva, shopping
del siglo, local 3 (córdoba y Pte. roca).
todo el año Pinamar
Pinamar ofrece todo el año un extenso paisaje de playas, bosques y
médanos. Invita a realizar actividades como travesías, cabalgatas, recorridos
en cuatriciclo y deportes acuáticos de los más variados, incluyendo
windsurf, jet ski, sunboard, ala delta y pesca entre las opciones predilectas.
Al mismo tiempo permite disfrutar de espectáculos, festivales, cines,
teatros y una amplia oferta nocturna en pubs y discotecas. diversión, relax,
aventura y belleza hacen de Pinamar un lugar único, elegido por miles de
argentinos como el mejor balneario de la costa.
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ArQUItectUrA
foster + PArtners
en PersPectIVA
diseño, vanguardia, ecología y calidad de vida son algunos
de los conceptos que han definido y consolidado la
trayectoria internacional del estudio fundado en londres
por el reconocido arquitecto sir norman foster.
Por M. Laura Nóbrega
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Doquier Un estilo de vida | .33

eatividad, excelencia en el diseño, capacidad de reinvención y
C un ambiente de construcción sostenible distinguen los proyectos
que desarrolla en todo el mundo el estudio Foster + Partners.
La firma, que funciona bajo esa denominación desde 1967, fue fundada
en Londres por el reconocido arquitecto Sir Norman Foster.
Con sede en el Reino Unido, y oficinas en New York, Madrid, Abu
Dhabi y Hong Kong, este estudio inglés lleva a cabo sus trabajos con
la creencia de que todo yace en la obligación de diseñar bien y responsablemente,
desde un aeropuerto hasta un picaporte.
Guiados por una intensa búsqueda de calidad, Foster + Partners
reconoce que la arquitectura es generada por las necesidades materiales
y espirituales de la gente, y por una preocupación por el
contexto físico, la cultura y el clima de un lugar. Para la firma, el
diseño surge de la síntesis de todos los elementos que, separadamente,
componen un proyecto: estructura, ecología, calidad de la
luz natural, simbolismo de la forma, servicios, relación edificio-
con el deseo de
mejorar la calidad de
vida, el estudio es
pionero en soluciones
que utilicen fuentes de
energía renovables.
horizonte, interiores y la habilidad que el mismo edificio posea
para alegrar el espíritu.
A través de los años, la empresa fue redefiniendo su forma de
diseñar los edificios, influenciada inicialmente por Ludwig Mies Van
Der Rohe, sobre todo en su primera etapa. Los primeros trabajos
estuvieron basados en la corriente arquitectónica que marcó los años
setenta, el High Tech. Ejemplos de ello son la IBM Pilot Head Office
en el Reino Unido, y la torre del Hong Kong and Shangai Bank, en
Hong Kong. Ambos proyectos reinventaron los espacios dedicados a
las oficinas, utilizando materiales ligeros (acero, vidrio, cemento) y
componentes industrializados.
Con el paso del tiempo comenzaron a desarrollar nuevas formas,
incorporando superficies más curvas y apuntadas sobre todo hacia
la ecología y el consumo responsable de energía. Con el deseo y la
filosofía de generar espacios que mejoren la calidad de vida, el estudio
es pionero en el diseño de soluciones que utilicen fuentes de
energía renovables y que, a la vez, ofrezcan grandes reducciones en
la emisión de dióxido de carbono.
La filosofía del trabajo interdisciplinario
Para poder desarrollar sus proyectos, la firma parte de la premisa
de que los arquitectos y los ingenieros pueden aprender unos de los
otros si trabajan juntos. De esta manera se acrecienta el conocimiento
compartido y se crean mejores edificios. Por eso, a la par de los
profesionales que proyectan las edificaciones o espacios urbanos, se
suma la ingeniería estructural y la medioambiental. La primera está
liderada por Roger Ridsdill Smith, mientras que la segunda es coordinada
por Piers Heath, ambos son socios mayoritarios del estudio.
El trabajo interdisciplinario se preocupa por la calidad en cada
detalle, desde el diseño de interiores hasta productos individuales,
muebles y soluciones luminarias. Un equipo industrial de diseño,
dentro de la misma firma, piensa y desarrolla productos que van
foster + Partners
prevé realizar en la
ciudad de rosario,
para tglt, su proyecto
más grande en
latinoamérica.
foster en rosario
l a firma foster + Par tners
prevé realizar en rosario, para
tglt, su proyecto más grande
en latinoamérica. sobre más
de ocho hectáreas frente al río
Paraná, en Puerto norte, plantea
un complejo residencial que
también tendrá oficinas y locales
comerciales, además de un sector
destinado a espacios públicos.
Para la realización y el desarrollo
de la obra, foster tendrá un
partner local, el estudio faure,
malamud, riveira / Arquitectos.
la ordenanza que permite avanzar
con el desarrollo de obras
en ese terreno ya fue aprobada
hace más de dos años, en el
contexto del master Plan Urbano
del municipio. tglt, compañía
líder en desarrollos inmobiliarios
de Argentina, presentará
formalmente el proyecto a la
municipalidad y a la secretaría
de Planeamiento de rosario,
impulsando la realización de un
diseño signado por la más alta
calidad y vanguardia en arquitectura
urbana.
desde una lapicera de tinta a muebles para un baño.
Housing Projects
Según la empresa, nuestros alrededores influencian directamente la
calidad de vida, ya sea en el espacio laboral, el hogar o los lugares
públicos. Si bien el estudio comprende todo tipo de proyectos
(puentes, bancos, teatros, sedes gubernamentales, aeropuertos,
etc.), un apartado especial lo conforman los “Housing Projects”. The
Troika (Malasia) y The Index (Emiratos Árabes Unidos), fueron los
últimos dos que se inauguraron. Algunos de los otros proyectos, son
los siguientes:
- El exclusivo Riverside Aparments and Studio, en Londres, a orillas
del río Támesis, es una edificación de uso mixto, que combina
vida y trabajo en el mismo lugar. Allí se encuentra la firma de
Foster, ocupando los tres primeros niveles; en los cinco superiores
hay departamentos de uso doméstico. El efecto más importante de
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Doquier Un estilo de vida | .35

foto: nigel Young, foster + Partners
este proyecto fue hacer accesible al público ese tramo de la ribera,
con la creación de una nueva red de rutas peatonales conectadas a
las calles adyacentes. De esta forma se logró reutilizar un sector de
la ciudad que estaba abandonado y, a la vez, romper con la forma
tradicional de planificación, en la cual se solían crear zonas separadas
para usos residenciales, comerciales e industriales.
- Chesa Futura, en el Valle Engadin, en Saint Moritz, en Suiza,
fusiona técnicas de construcción antigua y herramientas de diseño
de vanguardia, logrando un edificio sensible al ambiente en el
que se encuentra. Este conjunto de departamentos divididos en tres
niveles está ubicado en la cima de una pendiente, alrededor del lago
que rodea la zona. La construcción fue desarrollada en forma de
burbuja, con ventanas y balcones hacia el lado sur para aprovechar
la luz solar. En el subsuelo hay un sector de estacionamiento y una
planta de mantenimiento. Debido a que la nieve permanece en el
suelo varios meses durante el año, está elevado sobre 8 pilotes, para
evitar daños en la madera por la larga exposición a la humedad.
- Uno de los housing projects de mayor superficie, el City Center
DC, en Washington, abarca cuatro hectáreas en el antiguo Centro de
Convenciones de la capital norteamericana, con vista hacia la Casa
Blanca. El concepto del diseño tiene su eje en el tejido de calles y
el clima local, y se relaciona con la identidad urbana de la ciudad.
Cuatro edificios de uso mixto, que reúnen hoteles, oficinas, departamentos,
restaurantes y locales comerciales. Una plaza central, donde
las calles y caminos convergen, y un parque con una fuente, representan
los espacios de uso público. Puentes que comunican los bloques
y paseos peatonales, configuran un complejo al que no le falta
nada. Las construcciones están orientadas al sol y sus techos son
capaces de absorber el agua, que se recicla casi al ciento por ciento.
Las ideas que entusiasmaron a la firma Foster en sus comienzos
forman parte del trabajo que realizan en más de 50 naciones,
conscientes de que la evolución de las ciudades hacia modelos
más sostenibles debe partir desde la sinergia entre el diseño y
el medio ambiente m
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Doquier Un estilo de vida | .37

DELICATESSEN
Abrió deck Pichincha
deck del náutico, el tradicional
restaurante ubicado en la zona de la
fluvial, sumó una nueva propuesta
gastronómica en el barrio Pichincha.
en la esquina de jujuy y Alvear, deck
Pichincha ofrece un variado menú con
especialidades en pescados, mariscos
y carnes al asador. el espacio tiene 250
metros cuadrados y una capacidad para
150 cubiertos. con un ambiente moderno
y cálido, es ideal para disfrutar almuerzos
y cenas en familia o con amigos. Alvear
105. (0341) 438 4112.
Urraca chardonnay 2009
Viñedos Urraca sugiere su más reciente
añada blanca, chardonnay 2009, para
acompañar pescados, mariscos, carnes
blancas o platos vegetarianos, e incluso
pastas con salsas suaves. este varietal, de
la mano del reconocido Walter bressia, es
resultado de una cuidada selección de uvas
que dieron origen a una partida limitada.
Posee una equilibrada acidez que se
combina con la intensa presencia de aromas
frutales y una elegante frescura. Precio
sugerido: $90.
Apertura Al natural
Un nuevo fast food de Al natural sabores sanos desembarcó
en pleno centro rosarino. en un local de ambientación
descontracturada y colorida, ofrece una variada carta de alimentos
saludables y dietéticos para consumir vía delivery o allí mismo, en
un espacio con 12 mesas y dos barras. se destacan sandwiches,
envoltinis, arroces, vegetales, ensaladas y tartas, y no faltan
opciones para celíacos, hipertensos y diabéticos. Abre de lunes a
viernes de 7.30 a 22, y los sábados de 9 a 16hs. Paraguay 850.
(0341) 223 2600.
tentaciones
de tricca
Platos gourmet, pizzas
caseras al horno de
leña, buenas tablas,
sandwichería especial e
interesantes opciones en
coctelería conforman la
identidad gastronómica
de Tricca, un flamante
restó-bar ubicado
en catamarca 1352,
rosario. tiene capacidad
para unos 80 cubiertos y
una decoración moderna
donde se destacan mesas, sillas, barras y detalles en madera
diseñados especialmente para el lugar. Además cada día ofrece
una propuesta distinta, como cocinas del mundo los miércoles o
tardes de moda los jueves. catamarca 1352. (0341) 425 3407.
sabores mediterráneos en tasca
en el histórico barrio Pichincha, que se sigue posicionando como
polo gastronómico de moda en rosario, el restaurante tasca
inauguró una propuesta diferente con especialidades en tapas y
mariscos. en una casona construida en 1870, de ambiente cálido
y familiar, el chef guillermo nosarchuk fusiona sus experiencias
en europa y sus conocimientos de cocina italiana y española para
recrear los auténticos sabores y aromas del mediterráneo. callao 76
bis. (0341) 679 7721.
los “rana”
del turismo
enológico
el 23 de febrero
pasado, en el sheraton
hotel de mendoza, la
firma Slowkar presentó
sus paseos por los
viñedos mendocinos
en autos de época, más exactamente en cinco modelos citroën 3cV
restaurados a nuevo con una estética conceptual basada en el histórico diseño
charlestone. Para nostálgicos y amantes del vino, el turismo en el conocido
“coche rana” invita a disfrutar sin prisa de la tierra del sol.
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hallazgos
recomendados
Por teresita roveri
1.
2.
3.
4.
5.
la casa más cara de nueva York vale 124.000 euros al mes. es la suite Astor, se
encuentra en el hotel Plaza y ha sido totalmente reformada para su alquiler. la suite
tiene inspiración británica, basada en el lujoso castillo Windsor. cuenta con 370 metros
cuadrados y dispone de cuatro dormitorios, seis baños, comedor, cocina, patio trasero,
biblioteca privada y una habitación de invitados de 75 metros cuadrados. el complejo
fue habitado por personajes de la aristocracia y la realeza como los propios Astor o el
presidente john f. Kennedy.
Un vodka cuya elaboración pasa tres veces por un filtro de oro fue presentado en
el mercado con el nombre the gold standard of Vodka. es una bebida realizada
en Alemania y su característica principal es su alto nivel de destilación y su filtrado
“triple-gold”. debido a estos procesos desde la compañía aseguran que provoca
“un suave sabor en el paladar”. Además, es de destacar el diseño donde se guarda
la bebida: un llamativo envase realizado en oro puro de 24 quilates.
en la búsqueda del “aeropuerto perfecto” la revista national geographic traveler
le otorgó un galardón al de barajas, en madrid, que se destaca por su arquitectura.
la gran bóveda que llena el vestíbulo de luz y las vigas de colores donde
se apoyan los cimientos han sido dos puntos fuertes para otorgar este reconocimiento.
el aeropuerto madrileño fue diseñado por los arquitectos richard rogers y
Antonio lamela. desde que se inauguró en 2006 ha obtenido otros reconocimientos,
incluyendo un premio del royal Institute of british Architects.
en la gélida región de laponia, el hotel Kakslauttanen ofrece la posibilidad de admirar
las estrellas sin pasar frío: un iglú completamente de cristal. todas las habitaciones
disponen de camas de lujo, baño y sauna caliente para relajarse. cerca de los iglús
se encuentra un sofisticado restaurante de nieve para degustar la comida típica de la
zona. durante el invierno el hotel dispone de diversas ofertas de ocio, como safaris tirados
por perros husky, por renos o motonieves, y salidas para pescar sobre el hielo.
lancatay mantra
calvados
excelente vino de bodegas huarpe,
con recomendable relación
precio-calidad.
la marca lomography lanzó al mercado una versión dorada de tres de sus cámaras
más famosas: dianaf+, diana mini y fisheye 2. disponen de un formato de 35, 120 y
35mm respectivamente, y todas llevan una cadena dorada. sus lentes permiten sacar
colores saturados y captar mucha luz y brillo, aportando a las fotos tintes artísticos. las
cámaras lomográficas son originariamente de Rusia y eran usadas por la KGB con el
fin de realizar fotografías rápidas y secretas en trabajos de espionaje.
muy buen producto de neuquén,
se nota la mano del enólogo
marcelo miras.
destilado de manzanas francés
de gran calidad, comparable al
buen cognac.
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Doquier Un estilo de vida | .41

SOCIALES
ArssA - Informe de logros 2011
sAntIAgo VAllejos, IVÁn bergAllo, rIcArdo grIot, federIco lUfft, frAnco gAglIArdo,
PAblo nAZAr Y mA. Ángeles mIlIcIc.
InAUgUrAcIÓn PlAtA de lA IndIA
lUcÍA olIVerA Y AdrIAnA mIrKIn. VIrgInIA choUhY, AlIsA leIn Y mArInA costAntInI.
lAnZAmIento coPA de VerAno
IntendentA mÓnIcA feIn, rodrIgo creXell, rUbén fernÁndeZ Y el secretArIo
de dePortes, rolAndo dAl lAgo.
Pedro bArAldI, frAncIsco PIZZI Y rodrIgo creXell, tItUlAres de Pbc sPort,
jUnto A lA IntendentA mÓnIcA feIn.
PrImer cAmPeonAto clAse VentIdUe
bIllY gIersch, sebAstIÁn cArlInI, fernAndo d´ emIlIo, gonZAlo Pellejero, beto ZAmPIero,
PAolA brUssA, enrIQUe bo Y nIcolÁs cUerdo.
los comPetIdores en PlenA regAtA.
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Doquier Un estilo de vida | .43
fotos Alvaro casals

estIlos
Por Matías Aresca
Por Victoria M. Mattos
Un Velero con
sello rosArIno
con el diseño del arquitecto naval sebastián carlini
y la construcción del astillero cuerdo barcos, el
Ventidue ofrece características de vanguardia que
lo convierten en un velero ideal tanto para competir
como para disfrutar con los amigos y la familia.
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Doquier Un estilo de vida | .45
fotos: Álvaro casals

ficha técnica
quién no le gusta combinar el deporte, los amigos y la fami-
¿A lia? Esta es la pregunta planteada por un grupo de rosarinos
que se asociaron con la idea de tener un velero con el cual
correr regatas a nivel competitivo pero sin dejar de lado las salidas
familiares y con amigos. Si bien no es fácil armar un proyecto
de esta magnitud, especialmente fuera de Buenos Aires, varios
timoneles no dudaron en unirse y apostar a un innovador desarrollo
hecho en Rosario. Así nació el proyecto Ventidue, que alzó
velas con la construcción de las primeras 15 unidades y marcó
nuevos rumbos a partir de interesantes innovaciones y una estética
vanguardista.
Eslora total: 6,82 m.
Eslora en flotación: 6,20 m.
Manga: 2,55 m.
Calado: 1,40 m.
Superficie vélica: 27,03 m2.
Más info: www.ventidue.com.ar
Ventidue ha sido
diseñado para navegar
con poco viento y
reducir al mínimo la
deriva ocasionada por
la corriente del río.
El diseño es del reconocido arquitecto naval rosarino Sebastián
Carlini (diseñador del estudio de Germán Frers) y la construcción
está a cargo del astillero Cuerdo Barcos, también de Rosario, por
lo que se podría decir que es un velero directamente asociado a
las aguas del Paraná.
Considerando que Rosario es una ciudad que no se destaca justamente
por la intensidad de sus vientos, Ventidue ha sido diseñado
como un velero ideal para navegar con poco viento y, al mismo
tiempo, reducir al mínimo la deriva ocasionada por la corriente
del río Paraná. Tiene una eslora de 6,82 metros y exhibe diferencias
que le dan una personalidad propia, ya que fue diseñado con
líneas poco comunes, tecnología de vanguardia e ideas innovadoras.
Sus características son difíciles de conseguir en veleros de
este tamaño, ya que usualmente se usan en alta competición resignando
las comodidades requeridas para la navegación por placer.
A su vez, lo que este modelo ofrece como atractivo extra para
los amantes del yachting es que, si bien no es un velero exclusivamente
para competir, está diseñado para correr regatas en clase.
Esto quiere decir que los veleros están hechos todos exactamente
de la misma manera para poder correr en igualdad de condiciones.
Así, a la hora de competir lo único que cuenta es la habilidad
del timonel y sus tripulantes.
en una eslora de 6,82
metros, su espacio
interior incluye un
cómodo estar, cuatro
cuchetas y un baño
compartimentado.
En cuanto a comodidades, tanto el casco como la cabina presentan
importantes volúmenes que son muy bien aprovechados
en la distribución interior, sin que falte nada de lo necesario para
disfrutar de salidas en familia o con amigos. Un cómodo estar,
cuatro cuchetas y un baño compartimentado hacen del Ventidue
una embarcación que se adapta a todo tipo de programas. Es ideal
tanto para salir a navegar por el placer de sentir el viento y el ruido
del agua como para quedarse a dormir fondeado junto a una
isla del delta, lejos de la locura de la ciudad. Sin duda, se trata de
un modelo innovador que invita a disfrutar del río, izar las velas y
salir en busca de buenos vientos m
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Doquier Un estilo de vida | .47

noVedAdes
Vanguardia en
estética dental
W o b o d o n t o l o g í a ,
tratamientos odontológicos
de avanzada, brinda
una rápida s olución
en la confe cción de
coronas, carillas u otras
restauraciones dentales
d e p o r c e l a n a p u r a .
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más información en www.wobodontologia.com.ar
World
mastercard
fashion Week
la World mastercard
fashion Week regresa
al centro de toronto
en un entorno único,
adyacente a david Pecant
Plaza, para mostrar las
mejores colecciones de
la temporada otoño 2012.
el evento está compuesto
por más de 60 shows
y presentaciones con
destacados diseñadores
como chloe c omme
Parris, lucian matis y
bustle, entre otros.
Arte en garzón Autos Premium
garzón Autos Premium continúa su apuesta por el arte en el local de calle
Paraguay 919, presentando formas innovadoras de exhibición de obras
y objetos de arte. Por tal motivo, en diciembre pasado se realizó en este
nuevo espacio la subasta de obras de reconocidos artistas de nuestro
medio y del país con trayectoria internacional. la apertura de este ciclo se
realizó con un brindis entre clientes y amigos de la empresa.
llega one essential masque regenerant
durante el mes de abril dior skin care lanzará al mercado la novedosa
one essential masque regenerant ultra detox. esta nueva máscara
regenerativa es una fórmula super concentrada, en una textura gel
que se dirige con sus ingredientes activos al corazón de las células. la
novedad es que con tan solo diez minutos de uso se logran resultados
increíbles: suavizar las arrugas, reafirmar la piel, rellenar las líneas de
expresión, aportar luminosidad y unificar la tez.
nueva sucursal de buquebus
buquebus inauguró una nueva sucursal ubicada estratégicamente
en la calle corrientes al 600, pleno centro de la ciudad de rosario.
el flamante local permite adquirir todos los productos que ofrece la
compañía. el lanzamiento oficial tuvo lugar en uno de los salones
principales del tradicional hotel savoy y asistieron al encuentro
directivos de la empresa, personalidades del turismo, la política y la
industria.
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Doquier Un estilo de vida | .49

3
2 3
SOCIALES
4
noche de mujeres en Alto rosario
Alto rosario shopping celebró el día de la mujer organizando
una noche especial con descuentos de hasta un 50 por
ciento en los locales adheridos. entre liquishopping y happy
hours las protagonistas hicieron sus compras amenizadas
por un grupo de artistas y músicos. El evento finalizó con el
sorteo de un crucero a Punta del este de cuatro días para
cuatro personas, auspiciado por barceló Viajes. de esta
manera Alto rosario shopping brindó a las mujeres una
noche mágica para homenajearlas en su día.
1 - AdrIAnA Alonso Y AnA rAcco.
2 - georgInA losAdA Y cArolInA cererols.
3 - sAbrInA cosUndIno Y YAmIlA feccIA.
4 - AnAlIA bIAnchI Y mercedes AbecAsIs.
5 - PAolA cAmArAtA,VIoletA sAnsÓ, PAmelA rosA Y cAro llUch.
6 - germAnA fIgUeroA cAsAs Y moIrA roberts.
5 6
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VIVencIAs
cAYendo sobre dUbAI
saltar desde un helicóptero y lograr el máximo de velocidad o precisión
en el aire forman parte de los desafíos del campeonato Internacional de
Paracaidismo de dubai. detalles de una experiencia única, con toda la
adrenalina de los deportes extremos.
Por Matías Aresca
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El tercer Campeonato Internacional de Paracaidismo y Copa del
Golfo de Dubai es una de las competencias más reconocidas de
paracaidismo en el mundo. El año pasado salí segundo en una competencia
sudamericana que se realizó en San Juan y decidí probar por
cuenta propia ir a un lugar como Dubai. Así fue como entre el 29 de
noviembre y el 10 de diciembre de 2011 tuve la oportunidad de representar
a Argentina en esta competencia en la cual conocí a los mejores
atletas de paracaidismo de los cuatro rincones del planeta, con quienes
me reuní en honor a este deporte extremo.
Cuarenta y siete países compitieron en varias disciplinas: TRV -
Trabajo Relativo de Velámenes (figuras con paracaídas abierto); TR4 -
Trabajo Relativo 4 (figuras en caída libre de a 4), Precisión en aterrizaje
y Swoop (aterrizaje de alta velocidad) con cuatro modalidades divididas
en distancia, precisión, velocidad y freestyle.
Yo competí en la de Swoop, que abarca tres saltos por cada modalidad,
en una competencia para la cual se necesita un pond (laguna artificial)
de 65 x 20 metros con una profundidad de 1 metro. “Distancia”
consiste en pasar por una puerta de 1,5 metro de altura y lograr la
mayor distancia desde ese punto. “Precisión” requiere pasar por 4
puertas de agua y lograr caer en un punto, y “velocidad” implica cruzar
entre dos puertas con una distancia de 75 metros entre una y otra.
“Freestyle”, como indica la palabra, es un estilo libre que consiste en
hacer distintas pruebas tocando el agua.
La competencia estuvo organizada de manera profesional. Teníamos
colectivos que nos llevaban desde el aeropuerto hasta los hoteles y a la
zona de salto, en Skydive Dubai. Desayunábamos en el hotel temprano
y desde ahí nos dirigíamos al certamen hasta terminar el día, para volver
a descansar y retornar por la mañana. El evento es sponsoreado por
el príncipe de Dubai y gracias a él y toda su gente nos pudimos llevar
una muy hermosa experiencia y ganas de volver a competir en su país.
Imágenes que no se olvidan
Dubai es un lugar increíble que cuenta con todo lo necesario para una
competencia internacional. Ver Dubai desde un panorama tan diferente
al habitual…, ver la ciudad desde arriba, es asombroso. Llegar a observar
todas las estructuras creadas en medio del desierto resulta real-
tuve la oportunidad de representar
a Argentina en esta competencia en
la cual conocí a los mejores atletas
de paracaidismo del mundo.
mente impresionante. Además un torneo de este nivel depara momentos
que no se olvidan. Por ejemplo, el haber saltado de un helicóptero
por primera vez es una anécdota que siempre voy a recordar de esta
competencia.
Desde el punto de vista del deporte, lo que diferencia hacer paracaidismo
en Dubai es que las condiciones son distintas, ya que es una
zona de saltos en el mar: el clima es diferente y los paracaídas responden
de otra forma.
Al final del campeonato, de 120 participantes quedé en el puesto 80,
que por ser la primera competencia de esta jerarquía es una buena posición.
Pero no solamente valoro la performance lograda sino también el
hecho de haber saltado con gente que tiene mucha experiencia, ya que
eso es lo que permite aprender más.
¿Si sentí miedo? En algunos momentos el miedo se siente, pero yo
creo que es algo que a todos nos fascina y, aunque sepamos que podemos
resultar lastimados, lo volvemos a hacer. Sin duda fue una vivencia
para repetir; este año espero poder regresar acompañado de más competidores
de Argentina m
Ver dubai desde un panorama tan
diferente al habitual, observar todas las
estructuras creadas en medio del desierto,
resulta realmente impresionante.
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Doquier Un estilo de vida | .55

cd›s dVd›s
lIbros
Bruce Springsteen
el nuevo disco de bruce springsteen será lanzado
este mes de marzo por columbia records bajo
el nombre “Wrecking ball”. es su 17º álbum de
estudio y cuenta con 11 nuevas canciones, entre
las que se destaca “We take care of our own”,
el primer single que se dio a conocer. el disco
fue producido por ron Aniello y john landau.
también estará disponible una edición especial
que incluirá dos bonus tracks exclusivos, obras de
arte y fotografías.
Loud Reed y Metallica
esperadísimo disco en conjunto que cuenta con
letras de lou reed y arreglos de metallica. Incluye
10 composiciones y está basado en una pieza del
dramaturgo alemán frank Wedekind que relata
las desventuras de una bailarina abusada y se
conoce colectivamente como “lulu Plays”. en la
web se difundió un trailer en el que puede verse
a James Hetfield, Lars Ulrich y por supuesto Lou
reed, brindando sus impresiones sobre la experiencia
de haber trabajado en equipo.
James Blake
Wrecking ball
lulu
love what
happened here
›
es la nueva publicación en forma de eP
(extended Play) del joven productor británico. con
apenas tres canciones, blake rescata parte del
sonido que lo vio crecer. los beats y loops vuelven
a cobrar protagonismo en detrimento del piano,
pero curiosamente en ninguno de los tres cortes
se tiene oportunidad de escuchar su voz, lo cual
remonta a la premisa de su vuelta a los orígenes,
sin precipitarse en terrenos pop.
Adele
la cantante inglesa Adele lanzó su primer dVd en
vivo, “live at the royal Albert hall”, el cual plasma
un concierto ofrecido en septiembre del año
pasado. el video es acompañado por un exclusivo
cd con 17 temas de sus dos trabajos previos,
sumando versiones de “I can›t make you love
me” de bonnie raitt y “If it hadn›t been for love”
de the steeldrivers.
Lady Gaga
lady gaga presentó “the monster ball tour” en
el madison square garden, un espectáculo masivo
rodado en febrero de 2011 en nueva York con
entradas agotadas. se trata de uno de los eventos
más importantes de la cultura pop en los últimos
20 años. en esta presentación gaga está acompañada
por 10 músicos virtuosos y 10 bailarines
de brillante desempeño.
Hugh Laurie
live at the royal
Albert hall
the monster
ball tour
let them talk
live in new orleans
el actor y músico británico hugh laurie, conocido
por su papel protagónico en la serie dr. house,
anunció que visitará la Argentina para presentar
su disco debut “let them talk”. dará shows
el 8 de junio en el estadio luna Park de buenos
Aires y el 10 de junio en el teatro metropolitano
de rosario. se espera que las entradas salgan a la
venta a partir del 5 de marzo. el disco se compone
de una selección de grandes temas del blues
y el jazz.
recomendados
›
Isaac Bashevis Singer
es la única novela de singer traducida al castellano
directamente del yiddish. supone un apasionante
acercamiento a los problemas existenciales que en
la década del ‘50 abrumaron a la comunidad judía
asentada en los estados Unidos; una comunidad
que había vivido en primera persona los horrores
del nazismo y que se veía en la obligación de hacer
borrón y cuenta nueva en un país que le era completamente
ajeno.
Marcela Serrano
nueve mujeres, muy distintas entre sí y que
nunca se han visto antes, comparten sus historias.
natasha, su terapeuta, ha decidido reunirlas con
la convicción de que las heridas empiezan a sanar
cuando se rompen las cadenas del silencio. todas
acarrean sobre sus hombros el peso del miedo, la
soledad, el deseo, las inseguridades. A veces ante
un pasado que no pueden dejar atrás; otras, ante
un presente que no se parece a lo que habrían
deseado, o un futuro que las asusta.
Paul Auster
sombras sobre
el hudson
diez mujeres
diario de
Invierno
Paul Auster, incansable creador de ficciones y de
personajes inolvidables, vuelve aquí su mirada
sobre sí mismo. Y si en un libro anterior, “A salto de
mata”, rememoraba sus años juveniles de aprendiz
de escritor, en este “diario de invierno” parte
de la llegada de las primeras señales de la vejez
para rememorar episodios de su vida. Un magistral
autorretrato construido con la pasión y la desbordante
creatividad literaria que son ya señas de
identidad de este escritor admirado por la crítica.
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dePortes
fotos: caracingnews.com
roleX 24 At dAYtonA
rolex 24 At daytona es una de las carreras más prestigiosas de
estados Unidos y -junto a le mans- una de las dos únicas pruebas
de 24 horas que se celebran en el mundo. la edición 2012 marcó
su 50 aniversario en el daytona International speedway.
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n 1959 Rolex inició su relación con el Daytona International
E Speedway y desde 1992 es patrocinador oficial de la Rolex
24 At Daytona. Convertida en una de las carreras más prestigiosas
de su categoría, junto a las 24 Horas de Le Mans, y conocida
por atraer a los mejores pilotos y a los prototipos más potentes, la
Rolex 24 At Daytona es uno de los mayores desafíos en competencias
automovilísticas.
Esta prueba de 24 horas inicia cada año el calendario internacional
de carreras. Esta vez fue una ocasión especial, ya que el 28 y 29 de
enero pasado se celebró el 50 aniversario de este evento en el Daytona
International Speedway. Los mejores pilotos de todo el mundo se dieron
cita en una batalla épica alrededor del exigente trazado “peraltado”
(con la parte exterior de las curvas más elevada). Entre ellos
participaron veteranos de Nascar y Grand-AM como Scott Pruett,
Memo Rojas, Max Papis, Boris Said, Alex Gurney, Jon Fogarty, David
Donohue, Darren Law y Max Angelelli.
A pura adrenalina
La Rolex 24 At Daytona transcurre por un trazado de 3,56 millas de
longitud (5,7 kilómetros), con 12 giros y 12,2 metros de ancho, curvas
peraltadas a 31 grados y recta de salida/meta peraltada a 18 grados.
A lo largo de sus 24 horas de duración, el Pit Lane (parador
en boxes) de 488 metros de longitud es un hervidero de actividad
en el que los equipos pueden repostar y cambiar las cuatro ruedas
en apenas 25 segundos. Los miembros del equipo deben permanecer
detrás del muro hasta que el coche se detiene por completo en su
pit, momento en el que ocho personas tienen acceso al bólido, siempre
vistiendo trajes ignífugos.
Medio siglo de desafíos
La primera edición se disputó en febrero de 1962 bajo el nombre
de Daytona Continental, en formato de carrera de tres horas en el
sentido de las agujas del reloj sobre un circuito de 3,81 millas de
longitud (4,83 kilómetros).
Tras completar 82 vueltas a una velocidad media de 167.5 km/h
Dan Gurney, piloto oriundo de la ciudad de Nueva York, ganó a los
mandos de su Lotus 19 Climax dorsal número 96 la que entonces
se convirtió en la carrera más rápida en la historia de los Estados
Unidos. Dos años más tarde, en 1964, la prueba creció hasta los
2.000 kilómetros para erigirse en la carrera de resistencia más
larga del país, ganada en aquella ocasión por el piloto mexicano
Pedro Rodríguez y el estadounidense Phil Hill al volante del
Ferrari 250 GTO 64.
la llegada más ajustada
en la historia de la prueba
fue en 2009, cuando el
Porsche brumos riley
ganó por un margen de
0,167 segundos.
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Ganadores destacados
Entre los notables ganadores de la Rolex 24 At Daytona se encuentra
Hurley Haywood, quien en 1991 anotó el récord de cinco victorias junto
a Frank Jelinski, Henri Pescarolo, Bob Wollek y John Winter copilotando
el Porsche 962C dorsal número 7.
Otro momento histórico reciente lo protagonizó el Chip Ganassi
Racing de Félix Sabates cuando, en 2008, se convirtió en el primer
equipo en ganar tres ediciones consecutivas. Los pilotos Scott Pruett,
Memo Rojas, Juan Pablo Montoya y Darío Franchitti ganaron la carrera
por un margen de dos vueltas.
Un año más tarde se produjo la llegada más ajustada en la historia de
la prueba, cuando el Porsche Brumos Riley dorsal número 58, copilotado
por David Donohue, Darren Law, Antonio García y Buddy Rice, se
llevó la Rolex 24 At Daytona 2009 por un margen de 0,167 segundos m
A fin de enero pasado los
mejores pilotos del mundo
se dieron cita en una
batalla épica alrededor del
exigente trazado peraltado
de daytona.
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Protocolo
Aunque no se contempla en los manuales de buenos modales, la práctica del lobby
exige respetar ciertas pautas de comportamiento. formalidad, educación y transparencia
son esenciales al entablar relaciones que favorezcan los objetivos planteados.
i bien existen miles de estrategias empresariales vinculadas al
S ceremonial y el protocolo, creo que “hacer lobby” es una alternativa
que no se contempla en los manuales de buenos modales.
La palabra “lobby”, en inglés, denomina al hall de ingreso a los
grandes hoteles, un lugar en el que es muy fácil interactuar con una
persona influyente para dialogar e intercambiar propósitos. Con el
tiempo se mantuvo este término para identificar la acción, aunque
ya no se efectúe en el hall de un hotel.
Hoy hacer lobby es de alguna manera una forma de hacer presión,
presión que puede ser política o económica, y que es realizada por
determinados grupos con el fin de influir sobre los poderes legislativo,
ejecutivo y judicial de un Estado. También se puede hacer
lobby empresarial para obtener mayores ventas y lobby social para
alcanzar un mayor estatus en la sociedad. Personalmente me gusta
la combinación entre estas modalidades, porque del lobby social se
logran buenos negocios y de los negocios quizás mejores relaciones
políticas y todo mezclado resulta en objetivos más realizables.
¿Acaso nunca se preguntó qué función implica el título “Gerente
institucional” que tanto ahora se ve en las tarjetas de algunos ejecutivos?
De todos modos ya nadie se limita a una tarjeta firmada con
un número de teléfono, sino que un encuentro a las 19hs perfectamente
entrazado en cuanto a estética se refiere y en el mejor lounge
de la ciudad hacen un lugar ideal para practicar lobby.
Todos tenemos determinados intereses y todos tratamos de influir
positivamente para lograr objetivos en el rubro en el que nos desarrollamos.
Se puede decir que hay dos formas de hacer lobby: y sí,
una buena y una mala. Claro está que pretendo que asimilen la pri-
las maneras
informales y poco
sistemáticas arruinan
una situación de
lobby confundiéndola
con otros motivos.
lA estrAtegIA del lobbY
Por Profesor Adrián Pavía
etiqueta y comportamiento social
mera y que la otra la descarten. La buena se vincula al denominado
sistema “anglosajón” que guarda la transparencia de los actos y facilita
las relaciones sin agresiones sociales.
El otro sistema, el malo, lamentablemente se encuentra caracterizado
por la falta de ética y las habladurías, de manera que resulta
muy difícil transitar por él. Está asociado con intereses maliciosos
que habitualmente esconden situaciones poco decorosas y corruptas.
Mejor mantenerse alejado, ¿no? Tarde o temprano la sociedad,
cruel por si acaso, se encargará de hacer su evaluación.
Autenticidad y transparencia
Moverse con cautela es importante y conocer el vocabulario exacto
es el primer paso. Muchos CEOs desdeñan las formalidades y en
este juego las maneras informales y poco sistemáticas arruinan una
situación de lobby confundiéndola con otros motivos. Por tanto tenga
en cuenta que la formalidad aún esta vigente, que el vocabulario
es una herramienta clave y que saber orientar la conversación
es muy importante. A su vez, no olvidemos que el lobby en general
cobra sentido cuando implica relacionarse con gente de cierto poder.
Y sí, es así, dime con quien te juntas y te diré quién eres.
Si bien hoy se trata de una práctica cotidiana y socialmente aceptada,
en muchas ocasiones ha sido vista y calificada como una actitud
un tanto deleznable, pues suponía alcanzar un objetivo a través
de una vía poco honesta. Por suerte esto ya no es tan así; la práctica
del “buen lobby”, con transparencia y modales adecuados, ocupa
un lugar ineludible entre las estrategias que deparan las relaciones
sociales m
se puede hacer lobby
empresarial para
obtener mayores
ventas y lobby social
para alcanzar un
mayor estatus.
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AVAnces
nueva imagen
para davidoff
cool Water
la nueva cara de campaña de
davidoff cool Water es Paul
Walker, actor, biólogo marino,
surfista y un indiscutido ícono
masculino que refleja la clásica
identidad de este perfume.
combinando fuerza con
frescura intensa y la vitalidad de
sensaciones extremas, la fragancia encapsula la esencia del hombre
en la naturaleza con la sensualidad relajante y misteriosa del agua.
la Voz del cliente tuvo premio en giorgi
Ignacio etchevers fue favorecido en el sorteo realizado por ford Argentina
entre quienes participaron con sus respuestas de la encuesta de
satisfacción del programa denominado “la Voz del cliente”, en el que se
evalúan los concesionarios de la red en los ítems experiencia de compra,
experiencia de servicio, experiencia con el producto y expectativas. el
ganador recibió el premio en un vale de compra de 1.200 pesos de
manos de las autoridades de la concesionaria giorgi Automotores.
natalio Automotores
presentó el bmW serie 1
el pasado 1° de marzo natalio Automotores dio a conocer
el nuevo bmW serie 1 durante una presentación realizada
en su local de Jujuy 2350, Rosario. Este flamante automóvil
inspira dinamismo en sus dos nuevas formas, “sport”,
enérgico e intenso, y “Urbano”, de aire más informal,
moderno y creativo. con una transmisión automática de
ocho velocidades, el bmW serie 1 presenta un nuevo y
eficiente motor BMW twin power turbo.
business center de standard bank
en diciembre se llevó a cabo la inauguración del business center de la
sucursal rosario de standard bank, ubicado en córdoba 1223. este
espacio, en un edificio que ha sido declarado patrimonio histórico de la
ciudad, fue totalmente renovado para brindar a los clientes la mejor atención
con toda la tecnología y el mayor confort. Participaron del acto inaugural
autoridades del standard bank así como también funcionarios del gobierno
municipal y provincial.
grupo oroño: más de 10 años
de calidad acreditada
en la última asamblea general, y por primera vez en sus 20 años de
historia, el Instituto tecnológico para la Acreditación de establecimientos
de salud (ItAes) reconoció a las instituciones médicas del país
que mantuvieron su carácter de acreditadas en forma continua e
ininterrumpida durante más de 10 años. sólo cuatro instituciones
alcanzaron la marca: dos de la ciudad de buenos Aires, el hospital Alemán
y el hospital británico, y dos de la ciudad de rosario, el sanatorio Parque y
el Instituto cardiovascular, ambos integrantes del grupo oroño.
turismo en bodega norton
bodega norton invita a participar de sus actividades al pie de la cordillera
de los Andes sumando dos nuevas propuestas turísticas: “descubriendo
Varietales” es un programa enfocado al viñedo, donde se encuentran los
secretos de los grandes vinos, y “food & Wine friendly experience” ofrece
un momento mágico junto al viñedo y con el imponente cordón del Plata
como testigo. experiencias inolvidables junto a la trayectoria y la experiencia
de una de las más tradicionales bodegas mendocinas.
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eVentos
AlejAndro ledesmA, gerente generAl de stAndArd bAnK
Y mAUrIcIo conIglIo, gerente de sUcUrsAl,
en lA InAUgUrAcIÓn del nUeVo bUsIness center.
jUAn cArlos strAllnIcoff Y gIselle strAllnIcoff
en lA PresentAcIÓn del nUeVo bmW serIe 1
en nAtAlIo AUtomotores.
rogelIo mArtÍneZ ZInnI Y AlejAndro romero cAro
en lA sUbAstA de obrAs de Arte orgAnIZAdA Por
gArZÓn AUtos PremIUm.
dr. roberto lIsAndro VIllAVIcencIo Y dr. cArlos gArcÍA
loZA en lA InAUgUrAcIÓn de los nUeVos consUltorIos
de grUPo oroño.
los ArtIstAs PlÁstIcos AdrIAnA flores Y roberto
rodrIgUeZ bArbAsolA en lA mUestrA de Arte de cArdÓn.
sergIo gUlAm Y PAUlA sÁncheZ hIdAlgo en el
eVento reAlIZAdo Por lA AgencIA sÁncheZ hIdAlgo
en ros toWer.
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ActUAlIdAd
el Arte de lA
comUnIcAcIÓn
InterPersonAl
Por Patricio Peker (*)
L
a Programación Neurolingüística (PNL) es un modelo de comunicación
humana, que a través de técnicas de rápida y sencilla apli-
cación permite:
n Mejorar la comunicación con otras personas.
n Identificar y modificar patrones internos de comportamiento y emociones
no deseadas.
n Descubrir y emplear la excelencia para obtener resultados personales
y profesionales sobresalientes.
«La Programación Neurolingüística reconoce que las personas utilizan,
a nivel inconsciente, distintos sentidos para comunicarse o procesar
la información. Cada persona privilegia un canal determinado para
interactuar, que puede ser visual, auditivo o relacionado con el movimiento
o las percepciones corporales», señala John Grinder, co-creador
de esta disciplina durante la década del ‘70.
La PNL es el estudio de la experiencia humana subjetiva: cómo organizamos
lo que percibimos, cómo revisamos y filtramos el mundo exterior
mediante nuestros sentidos, y cómo esto modela nuestros estados
de ánimo, nuestras creencias y nuestros comportamientos.
A través de talleres prácticos vivenciales donde se aprenden los
modelos, enfoques y técnicas de la Programación Neurolingüística,
quienes se forman en esta disciplina desarrollan sus capacidades de
observación y flexibilidad del comportamiento para conseguir los objetivos
personales y profesionales deseados, obteniendo de este modo los
recursos y estrategias para el cambio.
Joseph O`Connor, destacado coach y autor inglés, explica: “La PNL es
el arte y ciencia de la excelencia personal. Ofrece un método y un proceso
para descubrir los métodos empleados por individuos sobresalientes
en un campo para obtener resultados sobresalientes. Este proceso se
llama ‘modelar’, y los modelos, habilidades y técnicas descubiertas por
la PNL tienen un uso cada vez mayor en el campo de la educación, asesoramiento
y negocios para conseguir una comunicación más efectiva,
tener un mayor desarrollo personal y acelerar el aprendizaje.”
¿Qué se puede lograr con la PNL?
A través de la Programación Neurolingüística es posible:
n Identificar y modificar estados de ánimo internos no deseados, conductas
fóbicas y creencias limitantes.
n Adquirir claves esenciales para comunicarse mejor y desarrollar la
agudeza para percibir y utilizar esas claves con uno mismo y con los
demás.
A través de talleres prácticos vivenciales, quienes se forman
en esta disciplina desarrollan nuevas capacidades para
conseguir sus objetivos.
considerada como ciencia y arte de la
excelencia humana, la Programación
neurolingüística brinda acceso a técnicas
de fácil aplicación para comunicarse con
eficiencia y obtener resultados personales
y profesionales sobresalientes.
cada persona privilegia un canal determinado para
interactuar, que puede ser visual, auditivo o relacionado
con las percepciones corporales.
n Desarrollar un manejo fluido del lenguaje verbal, gestual y corporal
para comunicar ideas con claridad y de manera persuasiva.
n Aprender a utilizar el pensamiento estratégico para la resolución de
problemas y el logro de objetivos.
n Mejorar la calidad de vida personal y laboral, tanto de quien lidera y
utiliza estas técnicas, como de todas las personas relacionadas, a través
de una comunicación que permita que todas las partes se entiendan
y puedan encontrar formas de convivencia y de trabajo mutuamente
beneficiosas.
El auge actual de la PNL se debe a que, a diferencia de otros sistemas
de comunicación, aprendizaje y liderazgo, en lugar de quedarse en teorías,
y de simplemente enunciar buenos propósitos, explica cómo definir
y establecer claramente metas y cómo hacer las cosas necesarias
para alcanzar esos propósitos. Quienes se entrenan en Programación
Neurolingüística obtienen las técnicas más actuales y precisas para la
comunicación interpersonal, y la capacidad de detectar, utilizar y modificar
los patrones de conducta en sus relaciones m
(*) Patricio Peker es master trainer en Pnl, fundador de ganaropciones.com
y director general del centro de estudios Peker para el desarrollo humano y
el liderazgo empresarial, con sede en rosario.
Principios para la acción
estos son ejemplos de algunos
de los principios operativos de la
Pnl:
n todo individuo posee los
recursos para su cambio y crecimiento.
n cuantas más alternativas tengamos,
mejores serán las decisiones
que tomemos. A mayor
cantidad de alternativas, mayor
poder y mayor libertad.
n orientación hacia los logros y
metas, en lugar de a los procesos.
n si sigue haciendo lo que siem-
pre hizo, seguirá consiguiendo
lo que siempre obtuvo. si lo que
está obteniendo no es lo que
desea, haga otra cosa.
n el resultado de nuestra comunicación
es la respuesta que
obtenemos, independientemente
de la intención que tengamos al
comunicar.
n todo comportamiento de una
persona tiene, o tuvo en el pasado,
una intención positiva.
n no existen éxitos ni fracasos,
sólo resultados.

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