Kultasula-kastikkeet 12/2004 - Ateriamestarit
Kultasula-kastikkeet 12/2004 - Ateriamestarit
Kultasula-kastikkeet 12/2004 - Ateriamestarit
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Keveät ja herkullisen maustetut<br />
KULTASULA-KASTIKKEET
MAKUA JA TÄYTELÄISYYTTÄ KULTASULA-<br />
KASTIKKEILLA<br />
<strong>Kultasula</strong>n valmiit, kylmät <strong>kastikkeet</strong> ovat herkullisen makuisia ja monikäyttöisiä.<br />
Voit mehevöittää niillä voileipäkakkuja, täytettyjä voileipiä ja croissantteja. Kastikkeet<br />
sopivat myös dippaukseen sekä ohennettuina salaatinkastikkeiksi. <strong>Kultasula</strong>-kastikkeita<br />
on kolme erilaista: pirteä Pikanttikastike, täyteläinen Paprika-Chilikastike ja raikas<br />
uutuus Currykastike.<br />
Kastikkeet sisältävät vain 30 % rasvaa, sekin sydänystävällistä pehmeää kasvirasvaa.<br />
Kastikkeet ovat vähälaktoosisia ja heti käyttövalmiita.<br />
Ravintosisältö 100 g:ssa tuotetta keskimäärin:<br />
<strong>Kultasula</strong><br />
Pikanttikastike<br />
<strong>Kultasula</strong><br />
Paprika-Chilikastike<br />
<strong>Kultasula</strong><br />
Currykastike<br />
Rasvakoostumus g/100 g<br />
<strong>Kultasula</strong><br />
Pikanttikastike<br />
<strong>Kultasula</strong><br />
Paprika-Chilikastike<br />
<strong>Kultasula</strong><br />
Currykastike<br />
Energiaa<br />
kJ/kcal<br />
Proteiinia g<br />
Hiilihydraatteja g<br />
josta sokeria g<br />
josta laktoosia g<br />
2 18 10<br />
2 18 10<br />
2 18 10<br />
Rasvaa g<br />
Ravintokuitua g<br />
Natriumia g<br />
Suola-%<br />
1400/330 3,2 9,4 7,5 < 1,0 30,0 < 1,0 0,4 0,9<br />
1400/330 3,4 7,9 5,6 < 1,0 30,0 < 1,0 0,4 0,9<br />
1400/330 3,7 7,8 4,6 < 1,0 30,0 < 1,0 0,5 1,2<br />
SAFA = tyydyttynyt rasva<br />
MUFA = kertatyydyttymätön rasva<br />
PUFA = monityydyttymätön rasva
UUTUUS!<br />
KOLME HYVÄÄ KULTASULAA<br />
• Rypsiöljypohjaisia, rasvaa vain 30 %.<br />
• Dippaukseen, voileipäkakkuihin, täytettyihin voileipiin,<br />
croissantteihin ja ohennettuina salaatinkastikkeiksi.<br />
• Vähälaktoosisia, kananmunattomia.<br />
• Pikantti- ja Paprika-Chilikastike gluteenittomia.<br />
• Säilyvät viileässä 4 kk.<br />
• Heti käyttövalmiita.<br />
• Kätevät 2,5 kg:n pakkaukset.<br />
Pikanttikastike<br />
• Täyteläinen ja paksuhko.<br />
• Erinomainen myös kala-, makkara- ja kasvisruokien kanssa.<br />
• Halutessasi voit ohentaa kastiketta esim. piimällä, jogurtilla tai tuoremehulla<br />
ja maustaa tillillä sekä ruohosipulilla.<br />
Paprika-Chilikastike<br />
• Samettisen pehmeä ja täyteläinen.<br />
• Omiaan erityisesti liharuoissa, sopii mainiosti myös tacoihin<br />
ja fajitaksiin.<br />
• Sopii gratinointiin; lisää joukkoon juustoraastetta ja gratinoi.<br />
Currykastike<br />
• Täyteläinen ja raikas.<br />
• Sopii erityisesti kana-, kalkkuna- ja muille linturuoille sekä kalalle.<br />
• Sopii myös esim. kasvisten kastikkeeksi.
Pikanttikastike<br />
0,450 kg <strong>Kultasula</strong> Pikanttikastiketta<br />
0,450 kg kurkkusalaattia<br />
0,135 kg purjorenkaita<br />
0,003 kg sitruunapippuria<br />
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Käytä<br />
hampurilaisten ja makkararuokien kastikkeena.<br />
Valmista ruokaa 1,000 kg<br />
Mangokastike<br />
0,500 kg <strong>Kultasula</strong> Paprika-Chilikastiketta<br />
0,500 kg Apetit Mangososetta<br />
0,100 kg hassel- tai maapähkinärouhetta<br />
0,025 kg sitruunamehua<br />
0,001 kg jauhettua inkivääriä<br />
0,001 kg jauhettua cayennepippuria<br />
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.<br />
Kastike sopii erinomaisesti paistetulle broilerille<br />
tai kalkkunalle.<br />
Valmista ruokaa 1,100 kg<br />
Kokeile uutta <strong>Kultasula</strong> Currykastiketta...<br />
• sellaisenaan grillatulle tai paistetulle broilerille<br />
ja kananugeteille<br />
• paistetun, grillatun tai savustetun kirjolohen<br />
kastikkeeksi<br />
• broileriwrappeihin ja salaatteihin<br />
Pikantti perunasalaatti<br />
35 annosta à 100 g<br />
2,000 kg Mestari Suikaleperunoita<br />
1,000 kg <strong>Kultasula</strong> Pikanttikastiketta<br />
0,020 kg suolaa<br />
0,100 kg purjosipulia<br />
0,250 kg vihreää omenaa<br />
0,100 kg varsiselleriä<br />
0,050 kg mantelirouhetta<br />
Valuta perunat. Viipaloi varsiselleri. Lisää perunoiden<br />
joukkoon muut salaatin ainekset. Sekoita. Anna<br />
salaatin maustua kylmässä muutaman tunnin ajan.<br />
Valmista ruokaa 3,500 kg<br />
Curryn ystävän pastasalaatti<br />
10 annosta à 230 g<br />
1,500 kg keitettyä Pasta Cappelli -makaronia<br />
(0,500 g raakaa)<br />
0,500 kg kypsiä, marinoituja broilerisuikaleita<br />
0,300 kg <strong>Kultasula</strong> Currykastiketta<br />
persiljaa<br />
Sekoita kypsä, jäähdytetty pasta, broilerisuikaleet<br />
ja currykastike keskenään. Lisää joukkoon hienonnettua<br />
persiljaa. Anna salaatin vetäytyä hetki<br />
kylmässä ennen tarjoilua.<br />
Valmista ruokaa 2,300 kg
Marinoidut katkaravut<br />
0,600 kg pakastettuja katkarapuja<br />
0,400 kg <strong>Kultasula</strong> Paprika-Chilikastiketta<br />
0,020 kg hienonnettua tilliä<br />
0,020 kg sitruunamehua<br />
(chiliä jauhettuna)<br />
(valkosipulia)<br />
Sulata ja valuta katkaravut. Sekoita Paprika-<br />
Chilikastike ja mausteet keskenään. Lisää joukkoon<br />
hyvin valutetut katkaravut ja anna maustua kylmässä<br />
muutama tunti ennen tarjoilua.<br />
Valmista ruokaa 1,000 kg<br />
Salsakastike<br />
0,450 kg <strong>Kultasula</strong> Paprika-Chilikastiketta<br />
0,300 kg ananasmurskaa valutettuna<br />
0,150 kg punaista paprikaa kuutioina<br />
0,090 kg hienonnettua sipulia<br />
0,002 kg suolaa<br />
0,003 kg sokeria<br />
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään, anna<br />
maustua. Salsakastike sopii hyvin tortillojen, tacojen<br />
ja wrappien täytteeksi sekä broilerin kastikkeeksi.<br />
Valmista ruokaa 1,000 kg<br />
Täyte patongeille ja kolmioleipiin<br />
0,400 kg <strong>Kultasula</strong> Currykastiketta<br />
0,400 kg kypsää, marinoitua broileria<br />
0,200 kg Apetit Maissia<br />
Hienonna broileri, lisää joukkoon currykastike<br />
ja sulatettu, valutettu maissi.<br />
Sekoita, anna maustua hetken.<br />
Käytä patonkien ja kolmioleipien täytteenä.<br />
Kylmä katkarapukastike<br />
0,450 kg pakastettuja katkarapuja<br />
0,450 kg <strong>Kultasula</strong> Paprika-Chilikastiketta<br />
0,150 kg Apetit Mangososetta<br />
0,045 kg hienonnettua purjoa<br />
0,020 kg hienonnettua tilliä<br />
0,002 kg rouhittua sitruunapippuria<br />
Sulata ja valuta jäiset katkaravut. Sekoita Paprika-<br />
Chilikastikkeen joukkoon kaikki ainekset ja anna<br />
maustua kylmässä muutama tunti ennen tarjoilua.<br />
Sopii hyvin paistetulle kalalle.<br />
Valmista ruokaa 1,100 kg
MAUSTA, RYYDITÄ JA MEHEVÖITÄ<br />
– KULTASULA-KASTIKKEILLA!<br />
Tuotenro/ Ainekset Pakkaus- Säilytys Huom! KL-numerot EAN-koodi<br />
Tuote koko<br />
5706<br />
<strong>Kultasula</strong><br />
Pikanttikastike<br />
5707<br />
<strong>Kultasula</strong><br />
Paprika-<br />
Chilikastike<br />
5010<br />
<strong>Kultasula</strong><br />
Currykastike<br />
Rypsiöljy, kurkkusalaatti, vähälaktoosinen<br />
maitorahka, vesi, sinappi, sokeri, sakeuttamisaineet<br />
(muunnettu maissitärkkelys,<br />
maitoproteiini, E4<strong>12</strong>, E415), etikka, kermajauhe,<br />
sitruunamehu, suola, happamuudensäätöaine<br />
(E270), maitojauhe, säilöntäaine<br />
(E202), mauste (pippuriuute), elintarvikeväri<br />
(E160a).<br />
Rypsiöljy, vesi, vähälaktoosinen maitorahka,<br />
paprika (10 %), sinappi, sakeuttamisaineet<br />
(muunnettu maissitärkkelys, maitoproteiini,<br />
E4<strong>12</strong>, E415), sokeri, tomaattisose, etikka,<br />
kermajauhe, suola, sitruunamehu, mausteet<br />
(mm. chili, pippurit), happamuudensäätöaine<br />
(E270), säilöntäaine (E202).<br />
Vesi, rypsiöljy, vähälaktoosinen maitorahka<br />
[rasvaton maito, hapate, säilöntäaine<br />
(E202)], sinappi, currymausteseos [natriumglutamaatti<br />
(E621), korppujauho (sis.<br />
vehnää), suola, happamuudensäätöaine<br />
(E330), maltodekstriini, paakkuuntumisenestoaine<br />
(E551), kasvirasva (kookos),<br />
arominvahvenne (E627 ja E631), muunnettu<br />
tapiokatärkkelys], sokeri, sakeuttamisaineet<br />
(muunnettu maissitärkkelys, maitoproteiini<br />
E4<strong>12</strong>, E415), etikka, kermajauhe,<br />
sitruunamehu, suola, happamuudensäätöaine<br />
(E270), rasvaton maitojauhe, säilöntäaine<br />
(E202), pippuriuute, elintarvikeväri<br />
(E104).<br />
2,5 kg:n<br />
ämpäri,<br />
lava 210<br />
x 2,5 kg<br />
2,5 kg:n<br />
ämpäri,<br />
lava 210<br />
x 2,5 kg<br />
2,5 kg:n<br />
ämpäri,<br />
lava 210<br />
x 2,5 kg<br />
Säilytys<br />
viileässä,<br />
+5 – +10 °C,<br />
säilyy 4 kk<br />
Säilytys<br />
viileässä,<br />
+5 – +10 °C,<br />
säilyy 4 kk<br />
Säilytys<br />
viileässä,<br />
+5 – +10 °C,<br />
säilyy 4 kk<br />
Gluteeniton,<br />
kananmunaton,<br />
vähälaktoosinen.<br />
Gluteeniton,<br />
kananmunaton,<br />
vähälaktoosinen.<br />
Vähälaktoosinen,<br />
kananmunaton.<br />
K = EAN<br />
MN 111006<br />
T 0335448<br />
K = EAN<br />
MN 111007<br />
T 0337485<br />
K = EAN<br />
MN 111008<br />
T 0183350<br />
6 41<strong>12</strong>00 057062<br />
6 41<strong>12</strong>00 057079<br />
6 41<strong>12</strong>00 050100<br />
K = Kespro, MN = Meira Nova, T = Tuko<br />
<strong>12</strong>/<strong>2004</strong>
Change language