Kultasula-kastikkeet 12/2004 - Ateriamestarit

Recommendations

Info

Pikanttikastike 0,450 kg Kultasula Pikanttikastiketta 0,450 kg kurkkusalaattia 0,135 kg purjorenkaita 0,003 kg sitruunapippuria Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Käytä hampurilaisten ja makkararuokien kastikkeena. Valmista ruokaa 1,000 kg Mangokastike 0,500 kg Kultasula Paprika-Chilikastiketta 0,500 kg Apetit Mangososetta 0,100 kg hassel- tai maapähkinärouhetta 0,025 kg sitruunamehua 0,001 kg jauhettua inkivääriä 0,001 kg jauhettua cayennepippuria Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Kastike sopii erinomaisesti paistetulle broilerille tai kalkkunalle. Valmista ruokaa 1,100 kg Kokeile uutta Kultasula Currykastiketta... • sellaisenaan grillatulle tai paistetulle broilerille ja kananugeteille • paistetun, grillatun tai savustetun kirjolohen kastikkeeksi • broileriwrappeihin ja salaatteihin Pikantti perunasalaatti 35 annosta à 100 g 2,000 kg Mestari Suikaleperunoita 1,000 kg Kultasula Pikanttikastiketta 0,020 kg suolaa 0,100 kg purjosipulia 0,250 kg vihreää omenaa 0,100 kg varsiselleriä 0,050 kg mantelirouhetta Valuta perunat. Viipaloi varsiselleri. Lisää perunoiden joukkoon muut salaatin ainekset. Sekoita. Anna salaatin maustua kylmässä muutaman tunnin ajan. Valmista ruokaa 3,500 kg Curryn ystävän pastasalaatti 10 annosta à 230 g 1,500 kg keitettyä Pasta Cappelli -makaronia (0,500 g raakaa) 0,500 kg kypsiä, marinoituja broilerisuikaleita 0,300 kg Kultasula Currykastiketta persiljaa Sekoita kypsä, jäähdytetty pasta, broilerisuikaleet ja currykastike keskenään. Lisää joukkoon hienonnettua persiljaa. Anna salaatin vetäytyä hetki kylmässä ennen tarjoilua. Valmista ruokaa 2,300 kg
Marinoidut katkaravut 0,600 kg pakastettuja katkarapuja 0,400 kg Kultasula Paprika-Chilikastiketta 0,020 kg hienonnettua tilliä 0,020 kg sitruunamehua (chiliä jauhettuna) (valkosipulia) Sulata ja valuta katkaravut. Sekoita Paprika- Chilikastike ja mausteet keskenään. Lisää joukkoon hyvin valutetut katkaravut ja anna maustua kylmässä muutama tunti ennen tarjoilua. Valmista ruokaa 1,000 kg Salsakastike 0,450 kg Kultasula Paprika-Chilikastiketta 0,300 kg ananasmurskaa valutettuna 0,150 kg punaista paprikaa kuutioina 0,090 kg hienonnettua sipulia 0,002 kg suolaa 0,003 kg sokeria Sekoita kastikkeen ainekset keskenään, anna maustua. Salsakastike sopii hyvin tortillojen, tacojen ja wrappien täytteeksi sekä broilerin kastikkeeksi. Valmista ruokaa 1,000 kg Täyte patongeille ja kolmioleipiin 0,400 kg Kultasula Currykastiketta 0,400 kg kypsää, marinoitua broileria 0,200 kg Apetit Maissia Hienonna broileri, lisää joukkoon currykastike ja sulatettu, valutettu maissi. Sekoita, anna maustua hetken. Käytä patonkien ja kolmioleipien täytteenä. Kylmä katkarapukastike 0,450 kg pakastettuja katkarapuja 0,450 kg Kultasula Paprika-Chilikastiketta 0,150 kg Apetit Mangososetta 0,045 kg hienonnettua purjoa 0,020 kg hienonnettua tilliä 0,002 kg rouhittua sitruunapippuria Sulata ja valuta jäiset katkaravut. Sekoita Paprika- Chilikastikkeen joukkoon kaikki ainekset ja anna maustua kylmässä muutama tunti ennen tarjoilua. Sopii hyvin paistetulle kalalle. Valmista ruokaa 1,100 kg
Page 1 and 2: Keveät ja herkullisen maustetut KU
Page 3: UUTUUS! KOLME HYVÄÄ KULTASULAA

Kultasula-kastikkeet 12/2004 - Ateriamestarit

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?