Luomumallasohrakatsaus - ProAgria Oulu
Luomumallasohrakatsaus - ProAgria Oulu
Luomumallasohrakatsaus - ProAgria Oulu
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Mallasohran laatuvaatimukset sato 2012/13<br />
Panimo-ohra Entsyymiohra Luomu-ohra<br />
Peruslaatu Minimilaatu Peruslaatu Minimilaatu Peruslaatu Minimilaatu<br />
Itävyys Min 95 % 90 % 95 % 90 % 95 % 90 %<br />
Valkuaispitoisuus Max 11,5 % 12 %<br />
12,0 % 13,0 %<br />
Min 13,0 % 11,5 %<br />
Lajittelu<br />
yli 2,5 mm Min 90 % 85 % 90 % 80 % 90 % 70 %<br />
alle 2,2 mm Max 3 % 5 % 3 % 5 % 5 % 7 %<br />
Kosteus Max 14,0 % 14,5 % 14,0 % 14,5 %<br />
14,0 % 14,5 %<br />
Lajikepuhtaus Min 95 % 95 % 95 % 95 % 95 % 95 %<br />
Lajipuhtaus Min 98 % 98 % 98 % 98 % 98 % 98 %<br />
Fusariumpitoisuus Max 80 % 98 % 80 % 80 %<br />
Punaiset jyvät Max 10 kpl/100 g 10 kpl/100 g 10 kpl/100 g 10 kpl/100 g 10 kpl/100 g 10 kpl/100 g<br />
Vihreät jyvät Max 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 %<br />
Malt makes difference
Change language