03.07.2012 Views

Toimintaa & Tapahtumia

Toimintaa & Tapahtumia

Toimintaa & Tapahtumia

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Tervetuloa Info Tapahtumat Aktiviteetit Nähtävyydet Saaristolaisruoka Design Hakemisto // 8<br />

Ahvenanmaan pannukakku<br />

1 l maitoa<br />

1 dl riisiä tai<br />

1,5 dl manna-<br />

suurimoita<br />

1 dl vehnäjauhoja<br />

3 kananmunaa<br />

½–1 dl sokeria<br />

½ tl suolaa<br />

2 tl kardemummaa<br />

50 g voita/margariinia<br />

herkut, jotka maistuvat<br />

Ahvenanmaalta<br />

Ahvenanmaalla voi kokea monia huippuhetkiä, joista ruoka<br />

on ehdottomasti yksi tärkeimmistä. Makuelämyksiin kuuluvat<br />

monet herkulliset kalaruoat ja esimerkiksi Birka Skärgårdsbröd<br />

-leipomon mehevä mustaleipä. Myös perinteisellä<br />

Ahvenanmaan pannukakulla on makumuistoissa oma<br />

itseoikeutettu paikkansa. Ahvenanmaalaiset itse tarjoilevat<br />

pannukakkunsa mieluiten klassisen luumukiisselin ja kermavaahdon<br />

kera, mutta mansikka- tai vadelmahillo ovat nekin<br />

käypiä vaihtoehtoja.<br />

Ahvenanmaalaisherkkuihin kuuluvat myös paikallisen ÅCAmeijerin<br />

kermajuustot, tyrnituotteet ja hemvete-kotivehnäleipä,<br />

joka on ahvenanmaalaisten arkileipää. Hyviä ahvenanmaalaisia<br />

makumuistoja voi ostaa elintarvikekaupoista.<br />

Keitä maito ja riisi/mannasuurimot notkeaksi puuroksi ja<br />

anna sen jäähtyä. Vispaa kananmunat ja sokeri ja sekoita<br />

puuroon. Lisää maitoa, suolaa, kardemummaa sekä tarvittaessa<br />

lisää maitoa. Voitele uunivuoka tai pyöreä paistinpannu<br />

ja kaada taikina vuokaan. Lisää päälle voinokareita.<br />

Paista 200-asteisessa uunissa noin 40–60 minuuttia. Tarjoile<br />

luumukiisselin tai hillon ja kermavaahdon kera.<br />

VINKKEJÄ<br />

ELINTARVIKE-<br />

KAUPOISTA<br />

> F:ma Erik Mattsson (H7Å)<br />

Godby.<br />

Ma–pe 9–20, la 9–16, su 12–16.<br />

> F:ma Hugo Andersson (E7Å)<br />

Hammarland.<br />

Ma–pe 9–17.30, la 9–14.<br />

> Kantarellen (G9Å) Jomala.<br />

Ma–pe 9–21, la 9–18, su 10–18.<br />

> Mathis-Hallen (D8M)<br />

Mariehamn. Ma–pe 9–19,<br />

la 9–16 (heinäk. 9–17),<br />

su 11–16 (heinäk. 11–17).<br />

> Mathis-Punkten (D15M)<br />

Mariehamn.<br />

Ma–pe 9–18, la 9–14.<br />

> Minimarket (D9M) Mariehamn.<br />

Ma–pe 9–21, la 9–18, su 12–18.<br />

> Sparhallen (G9Å) Jomala.<br />

Ma–pe 8–20, la–su 10–18.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!