Toimintaa & Tapahtumia
Toimintaa & Tapahtumia
Toimintaa & Tapahtumia
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Tervetuloa Info Tapahtumat Aktiviteetit Nähtävyydet Saaristolaisruoka Design Hakemisto // 8<br />
Ahvenanmaan pannukakku<br />
1 l maitoa<br />
1 dl riisiä tai<br />
1,5 dl manna-<br />
suurimoita<br />
1 dl vehnäjauhoja<br />
3 kananmunaa<br />
½–1 dl sokeria<br />
½ tl suolaa<br />
2 tl kardemummaa<br />
50 g voita/margariinia<br />
herkut, jotka maistuvat<br />
Ahvenanmaalta<br />
Ahvenanmaalla voi kokea monia huippuhetkiä, joista ruoka<br />
on ehdottomasti yksi tärkeimmistä. Makuelämyksiin kuuluvat<br />
monet herkulliset kalaruoat ja esimerkiksi Birka Skärgårdsbröd<br />
-leipomon mehevä mustaleipä. Myös perinteisellä<br />
Ahvenanmaan pannukakulla on makumuistoissa oma<br />
itseoikeutettu paikkansa. Ahvenanmaalaiset itse tarjoilevat<br />
pannukakkunsa mieluiten klassisen luumukiisselin ja kermavaahdon<br />
kera, mutta mansikka- tai vadelmahillo ovat nekin<br />
käypiä vaihtoehtoja.<br />
Ahvenanmaalaisherkkuihin kuuluvat myös paikallisen ÅCAmeijerin<br />
kermajuustot, tyrnituotteet ja hemvete-kotivehnäleipä,<br />
joka on ahvenanmaalaisten arkileipää. Hyviä ahvenanmaalaisia<br />
makumuistoja voi ostaa elintarvikekaupoista.<br />
Keitä maito ja riisi/mannasuurimot notkeaksi puuroksi ja<br />
anna sen jäähtyä. Vispaa kananmunat ja sokeri ja sekoita<br />
puuroon. Lisää maitoa, suolaa, kardemummaa sekä tarvittaessa<br />
lisää maitoa. Voitele uunivuoka tai pyöreä paistinpannu<br />
ja kaada taikina vuokaan. Lisää päälle voinokareita.<br />
Paista 200-asteisessa uunissa noin 40–60 minuuttia. Tarjoile<br />
luumukiisselin tai hillon ja kermavaahdon kera.<br />
VINKKEJÄ<br />
ELINTARVIKE-<br />
KAUPOISTA<br />
> F:ma Erik Mattsson (H7Å)<br />
Godby.<br />
Ma–pe 9–20, la 9–16, su 12–16.<br />
> F:ma Hugo Andersson (E7Å)<br />
Hammarland.<br />
Ma–pe 9–17.30, la 9–14.<br />
> Kantarellen (G9Å) Jomala.<br />
Ma–pe 9–21, la 9–18, su 10–18.<br />
> Mathis-Hallen (D8M)<br />
Mariehamn. Ma–pe 9–19,<br />
la 9–16 (heinäk. 9–17),<br />
su 11–16 (heinäk. 11–17).<br />
> Mathis-Punkten (D15M)<br />
Mariehamn.<br />
Ma–pe 9–18, la 9–14.<br />
> Minimarket (D9M) Mariehamn.<br />
Ma–pe 9–21, la 9–18, su 12–18.<br />
> Sparhallen (G9Å) Jomala.<br />
Ma–pe 8–20, la–su 10–18.