Pimpinella 25, 2006 - Botania
Pimpinella 25, 2006 - Botania
Pimpinella 25, 2006 - Botania
- TAGS
- pimpinella
- botania
- botania.fi
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
miston esittämän hakemuksen, jossa toivottiin<br />
hirviongelmaan ratkaisua siten, että<br />
eläimet pysyvät pois puutarhasta. Hakemus<br />
lähetettiin ympäristötoimiston evästyksellä<br />
eteenpäin Maa- ja metsätalousministeriöön.<br />
Pian ympäristötoimisto ilmoittikin,<br />
että on luvat kahden eläimen vähentämiseen.<br />
Panimme siis toimeksi!<br />
Ennen kuin oli päästy näin pitkälle, eläinten<br />
poistamista oli puitu monessa artikkelissa<br />
paikallislehdissä ja myös valtakunnan suurimmassa<br />
sanomalehdessä. Puolesta ja<br />
vastaan. Minulle tuli tunne, että luultiin olevan<br />
kysymyksessä jonkin historiaan kuuluvan<br />
“alkupeuran” pulpahtaneen esille rauhoitusmetsän<br />
kätköistä, eikä tavallisen hirven,<br />
joita ammutaan kymmenin tuhansin<br />
joka syksy. Ruissalon asukkaistakin jotkin<br />
puolustivat hirvien pihalaiduntamista todeten,<br />
etteivät ne kauniit eläimet tee mitään<br />
pahaa. Näpsivät vain rouvani ruusunnuppuja<br />
suureen nälkäänsä ja juovat pihalammestani<br />
vettä, kun kesä on niin kuuma.<br />
Otin metsästäjään yhteyttä ja pyysin, että<br />
kun hän saa ensimmäisen eläimen kaadettua,<br />
niin varaa puutarhan keittiölle lihaa<br />
mahdollista tappaissoppaa varten. Olin varannut<br />
reseptin ruotsalaisten kuuluisan<br />
1700-luvun kokin Caisa Wargin keittokirjasta,<br />
joten siitä olisi tullut historiallinen<br />
soppa, kun päästään lopultakin maistamaan<br />
samaa herkkua, mitä Turun linnan<br />
ylimyksetkin halusivat laumatessaan saksanhirviä<br />
Ruissalon saarella. Kaalinpäät,<br />
katajanmarjat, pippurit ja ohrasuuruksen<br />
saisi soppaan puutarhan omilta viljelyksiltä.<br />
Olisi se ollut somaa nähdä koko yliopiston<br />
johto ja henkilökuntakin nauttimassa hirvikeittoa<br />
puutarhan tyttöjen tarjoillessa posket<br />
hehkuen soppatykistä höyryävää lientä<br />
pukeutuneena 1600-luvun asuihin, kuten<br />
juhlissa on tapana. Olihan kaatoluvat puutarhalle<br />
myönnetty ja kaato tehtävä.<br />
Jahti lähtikin hyvin käyntiin, varovasti ja<br />
harkitusti. Konservaattori Kyösti Kielo Turun<br />
tullista seurasi eläinten käyntejä puutarhalla<br />
passaten sopivaa kaatotilaisuutta,<br />
mutta hirvet ikään kuin oppivat pysymään<br />
poissa puutarhasta, kun jahtimies oli paikalla.<br />
Tätä kissa-hiirileikkiä jatkui pari viikkoa<br />
ja odotettiin kylmempää ilmaa ja nälkäisempiä<br />
hirviä, jotta jahti helpottuisi.<br />
Mutta silloin yliopiston rehtori puuttui metsästyksen<br />
kulkuun ja antoi mahtikäskyn<br />
dekaaninsa kautta, ettei hirviä saa puutarhasta<br />
kaataa. Tieto tuli minulle täytenä yllätyksenä<br />
eräänä perjantaina, kun näin ikkunastani<br />
nuoren hirvisonnin rytkyttävän<br />
kaunista koreanpihtaa punaisen sillan lähellä<br />
keskellä kirkasta syyspäivää. Rektor<br />
Magnificus Keijo Paunio vastasi tiedusteluuni<br />
erittäin pyöreästi, kun soitin ja tiedustelin<br />
asiasta parin päivän päästä. Kyselyyni,<br />
että olikohan tässä väärinkäsitys, hän<br />
sanoi, ettei ole ja myönsi antaneensa kaatokiellon<br />
dekaanille. Piste! Selittelyni, miten<br />
voidaan sallia yliopiston omaisuuden tärvely,<br />
jota hirvet tekevät puutarhassa, ei aut-<br />
44<br />
tanut. Koska en saanut esimiehiltäni lupaa<br />
jatkaa jahtia, niin päätimme keskeyttää hirvijahdin<br />
professori Sakari Hinnerin toivomuksesta,<br />
vaikka viralliset luvat olivat kunnossa,<br />
eläinten jatkaessa vierailuaan jatkuvasti<br />
puutarhassa tuhoten istutuksia.<br />
Haaveeni tarjota puutarhan keittiöstä turkulaisille<br />
Caisan tappaissoppaa, joka olisi<br />
valmistettu Ruissalon jahtipuistossa lihonneista<br />
eläimistä, jäi vain haaveeksi. Monilla<br />
ihmisillä ei ole mitään kokemusta riistan<br />
mausta, joten tässä olisi ollut mahdollisuus<br />
tarjota kansalle elämyksiä. Emme vielä tiedä,<br />
mitä terveellisiä vaikutuksia riistaruoka<br />
antaa nauttijalleen. Ehkä jotain hiveniä, mitä<br />
emme saa tehdasbroilerista. Kotimainen<br />
riistanliha ei ole edullista kaupoissakaan,<br />
jos sitä yleensä mistään saa.<br />
Hirvi ei syö ruokaansa pelkästään jahtiseurueen<br />
pelloilta ja metsistä, vaan myös<br />
kunnan ja kaupunkien mailta, kuten tässä<br />
tapauksessa. Kubota-traktorilla ja pyörämiesten<br />
avulla ajettiin hirvilauma toisensa<br />
jälkeen kerrallaan pois jänisräikkiä heiluttaen,<br />
jos hirvet tavattiin puutarhassa. Vasta<br />
seuraavana vuonna sai Kakskerran hirviseura<br />
uudet luvat kaatoon ja suoritti puutarhan<br />
itärajalla kahden eläimen kaadon<br />
onnistuneesti. Tästä alkoi syksyinen hirvien<br />
luvallinen metsästys Ruissalossa.<br />
Hirviä on kaadettu tähän päivään mennessä<br />
12-13 Ruissalon saarelta. Puutarhasta<br />
on loikannut yksi vasa yli aidan ja vahingoittanut<br />
jalkansa niin, että se jouduttiin
Change language