Gesamtkatalog - Effeuno
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FOURS ELECTRIQUES<br />
PROFESSIONNELS<br />
POUR PIZZA<br />
ELEKTRISCHE<br />
PIZZA-BACKOFEN<br />
CUISSON DE PIZZA AVEC HAUTE PRESSION THERMIQUE<br />
MODELES “V”<br />
“V” MODELLE<br />
V 1<br />
Brévét Brévét déposé déposé<br />
Patentschutz<br />
Patentschutz<br />
90 90 secondes secondes temps temps de de cuisson cuisson<br />
90 90 Sekunden Sekunden Backenzeit Backenzeit<br />
Révolutionnaires fours pour la cuisson, conçus pour réduire les temps et améliorer les résultats<br />
de chaque place d’emploi. On peut cuisiner la pizza fraiche en 90 secondes. Cuisson sur pierre réfractaire.<br />
Un petit four professionnel avec grandes préstations, qui peut cuisiner croissants, viande rôtie, entrées,<br />
garnitures, … grâce à notre exclusive solution statique inférieure et avec air forcèe supérieure.<br />
Éprouvez pour croire!<br />
PIZZABACKEN DURCH THERMALEN HOCHDRUCK<br />
Revolutionäre Backöfen, die ausgedacht wurden, um Arbeitszeiten zu verringern und Ergebnisse jeder<br />
Arbeitsstelle zu verbessern. Frische Pizza kann in 90 Sekunden ausgebackt werden. Backen auf Schamottstein.<br />
Es handelt sich um ein kleiner aber wirksamer professionnelle Ofen, der Croissants, Braten, Hauptspeisen,<br />
Beilagen,.. kochen kann, dank unserer exklusiven Kombination zwischen statischer<br />
Lösung unten und gezwungener Luft oben.<br />
Probieren Sie ihn aus!
MODELES V - V MODELLE<br />
Mod.<br />
Plans de<br />
Cuisson N°<br />
Backkammern<br />
INFORMATIONS ADDICTIONNELLES:<br />
- SURFACE EXTÉRIEURE EN ACIER INOXYDABLE<br />
- CHAMBRE DE CUISSON EN ACIER INOX<br />
- BRÉVÉT DÉPOSÉ<br />
- CUISSON ACCÉLERÉE À TRAVERS NOTRE EXCLUSIVE SOLUTION STATIQUE INFÉRIEURE ET AVEC AIR FORCÈE SUPÉRIEURE<br />
- TRÈS PUISSANT ET VÎTE<br />
- POSSIBILITÉ DE CUISINER 1 PLÂQUE/GRILLE PÂTISSERIE 30 X 35 CM, CROISSANTERIE, VIANDE RÔTIE, ENTRÉES, …<br />
- COMPLÈTEMENT AUTHOMATIQUE ET DONC INDIQUÉ POUR AMBIANCES AVEC SUIVANTES ROTATIONS DU PERSONNEL ET DES FONCTIONS<br />
- CUISSON DE PIZZAS FRAÎCHES EN 90 SECONDES*<br />
ZUSATZINFORMATIONEN:<br />
V1<br />
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES - TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN<br />
Diménsions intérieures chambre<br />
de cuisson L X P X H<br />
Größe der<br />
Backkammer L X T X H<br />
Diménsions extérieures<br />
du four L X P X H<br />
Außenmasse<br />
des Ofens L X T X H<br />
Puissance<br />
Spannung<br />
V1 1 35 X 37 X 17 51 X 59 X 35<br />
220/230 V<br />
50-60 Hz<br />
3,5 kW<br />
Mod.<br />
V1<br />
Dimensions extérieures<br />
de l'emballage<br />
Außenmasse<br />
der Verpackung<br />
60 X 65 X 50<br />
Volume m³<br />
Volumen m³<br />
0,18<br />
Poids net kg<br />
Netgewicht<br />
kg<br />
30<br />
Poids brut kg<br />
Bruttogewicht<br />
kg<br />
32<br />
Alimentation<br />
électrique<br />
Leistung<br />
Emballage<br />
Verpackung<br />
Boîte sur palette<br />
Karton auf<br />
Palette<br />
N° fours superpos.<br />
Stapelb. Öfen<br />
Contrôle de la temperature<br />
Steuerung<br />
Authomatique éléctrique évolué<br />
Entwickelte elektronische<br />
automathische<br />
- GEHÄUSE AUS EDELSTAHL<br />
- BACKKAMMER AUS EDELSTAHL<br />
- PATENTSCHUTZ<br />
- ANGETRIEBENES BACKEN, DAS NUR DURCH UNSERE EXKLUSIVE KOMBINATION ZWISCHEN STATISCHER LÖSUNG UNTEN U. GEZWUNGENE LUFT OBEN MÖGLICH IST<br />
- SEHR WIRKUNGSVOLL UND SCHNELL<br />
- MÖGLICHKEIT 1 AUFLAUFFORM/GRILL 30 X 35 CM KONDITOREI ZU BACKEN, CROISSANTS, BRATEN, HAUPTSPEISEN, …<br />
- VOLLAUTOMATISCH UND FÜR RÄUMEN MIT HÄUFIGEM DIENSTPERSONAL UND AUFGABENWECHSELN GEEIGNET<br />
- BACKEN VON FRISCHER PIZZA IN 90 SEKUNDEN*<br />
* Pizza fraîche comme la "Margherita" ou similaires max. 200 gr.<br />
La cuisson et la vitesse dépendent du type de pétrissage.<br />
* Frische Pizza mit Tomatensoße und Käse, zur "Margarita" ähnlich, Teig gr 200 am höchstens.<br />
Backenart und Backzeit hängen vor Teigsorte ab<br />
<strong>Effeuno</strong> S.r.l. - Via dell’Industria 18/E - 35010 BORGORICCO (PD) - Italia P.I./VAT 04216610289<br />
Tel +39. 049. 5798415 - Fax +39. 049. 5733318 - www.effeuno.biz - info@effeuno.biz<br />
4<br />
N° fours sur<br />
une palette<br />
N° Öfen auf<br />
jeder Palette<br />
16<br />
Dimensions<br />
de la palette cm.<br />
Masse der<br />
Palette cm.<br />
120x130<br />
11-2011
FOURS ELECTRIQUES<br />
PROFESSIONNELS<br />
POUR PIZZA<br />
ELEKTRISCHE<br />
PIZZA-BACKOFEN<br />
Meilleur rapport prix / qualité<br />
Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis<br />
CUISSON DE PIZZA FRAICHE ET CONGELEE SUR PLAQUE EN REFRACTAIRE<br />
VERSION “EASY PIZZA”<br />
Idéales pour quantités limitées de production et pour aider le travail quotidien de<br />
restaurants, bar et pizzerias. Produit professionnel qui permet son immédiate utilisation<br />
et le retour instantané de l'investissement.<br />
VERSION H<br />
Idéale en cas de cuisson d’élevées quantités de pizza et de manque d’espace.<br />
Pour ceux qui ont besoin d'un contrôle séparé des résistances et de la minuterie pour<br />
chaque chambre de cuisson.<br />
BACKEN VON FRISCHE UND GEFRORENE PIZZA AUF SCHAMOTTEFLÄCHE<br />
“EASY PIZZA“ VERSION<br />
Ideal für begrenzte Produktionsmenge und um die tägliche Arbeit von Restaurants,<br />
Bars und Pizzerien zu unterstützen. Dieses professionale Produkt erlaubt die<br />
sofortige Anwendung und eine unmittelbare Rückkehr der Investition.<br />
H VERSION<br />
Ideal für das Backen von großen Pizzamengen und in Fall von<br />
Raummangel. Für diejenigen, die eine separate Steuerung des<br />
Widerstandes vorziehen und ein Digital-Timer für jede<br />
Backkammer wollen.<br />
MODELES<br />
“EASY PIZZA”<br />
“EASY PIZZA”<br />
MODELLE<br />
P134 P134H<br />
P234 P234H<br />
P150 P150H<br />
P250 P250H
MODELES “EASY PIZZA”<br />
“EASY PIZZA” MODELLE<br />
- CONTRÔLE MÉCANIQUE<br />
- CHAMBRE DE CUISSON EN ACIER INOXYDABLE<br />
- CUISSON SUR PLAQUE EN RÉFRACTAIRE<br />
- ECLAIRAGE DANS LA CHAMBRE DE CUISSON<br />
- MINUTERIE MÉCANIQUE 15 MIN. ET THERMOSTAT<br />
350°C (VERSION EASY); MINUTERIE DIGITAL<br />
ET THERMOSTAT 450°C (VERSION H)<br />
- PORTE FROIDE: VITRE EXTÉRIEUR TREMPÉ, VITRE<br />
CÉRAMIQUE INTÉRIEUR<br />
- SURFACE EXTÉRIEURE REFROIDIE PAR<br />
VENTILATION FORCÉE<br />
- PRODUITS EN CONFORMITÉ AUX NORMES CE ET ROHS<br />
- SURFACE EXTÉRIEURE VERNIE (VERSION EASY);<br />
SURFACE EN ACIER INOXYDABLE (VERSION H).<br />
Mod. Contrôle<br />
Steuerung<br />
P134H<br />
P234H<br />
P150H<br />
P250H<br />
mécanique<br />
mechanisch<br />
mécanique<br />
mechanisch<br />
mécanique<br />
mechanisch<br />
mécanique<br />
mechanisch<br />
*3N/380/50-60Hz 16A sur demande<br />
*3N/380/50-60Hz 16A nach Anfrage<br />
- MECHANISCHE STEUERUNG<br />
- BACKKAMMER AUS EDELSTAHL<br />
- BACKEN AUF SCHAMOTTEFLÄCHE<br />
- BELEUCHTUNG DER BACKKAMMER<br />
- MECHANISCHE TIMER: 15 MIN. UND THERMOSTAT<br />
BIS 350°C (EASY-VERSION); DIGITAL-TIMER UND<br />
THERMOSTATE BIS 450°C (H-VERSION)<br />
- KÜHLE TÜR: AUßENSCHEIBE AUS GEHÄRTETEM GLAS,<br />
INNENSCHEIBE AUS KERAMIKGLAS<br />
- AUßENFLÄCHE DES BACKOFENS DURCH<br />
GEZWUNGENE BELÜFTUNG ABGEKÜHLT<br />
- NACH CE UND RoHS NORMEN ERZEUGT<br />
- VORLACKIERTE AUßENMANTEL (EASY-VERSION);<br />
AUßENMANTEL AUS EDELSTAHL (H-VERSION).<br />
P134H P150H<br />
P234H<br />
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES - TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN<br />
Dimensions Chambre<br />
de Cuisson BXTXH cm<br />
Größe der<br />
Backkammer BXTXH cm<br />
Dimensions<br />
Extérieures BXTXH cm<br />
Außenabmessungen<br />
BXTXH cm<br />
Plans de<br />
Cuisson N°<br />
Back-<br />
Flächen Nr.<br />
35X41X9 53,5X58,5X26,5 1<br />
35X41X7,5 53,5X58,5X34,5 2<br />
50X51X9 68,5X68,5X26,5 1<br />
Alimentation<br />
électrique<br />
Elektrische<br />
Leistung<br />
Volt ~<br />
230/50-60Hz<br />
Volt ~<br />
230/50-60Hz<br />
3N/380/50-60Hz 16A*<br />
Volt ~<br />
230/50-60Hz<br />
Puissance<br />
électrique kW<br />
Spannung kW<br />
*Produit en conformité aux normes CE et RoHS<br />
*Nach CE und RoHS Normen erzeugt<br />
Meilleur rapport prix / qualité<br />
Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis<br />
Thermostats Poids Net kg<br />
N°<br />
Thermostate Nettogewicht pizza de Pizzas<br />
Kg cm Pizza Nr<br />
2 2X450°C 22 34 1<br />
3 3X450°C 27 34 2<br />
3 2X450°C 30 50 1<br />
50X51X7,5 68,5X68,5X34,5 2<br />
Volt ~<br />
3N/380/50-60Hz<br />
4,3 3X450°C 40 50 2<br />
<strong>Effeuno</strong> S.r.l. - Via dell’Industria 18/E - 35010 BORGORICCO (PD) - Italia P.I./VAT 04216610289<br />
Tel +39. 049. 5798415 - Fax +39. 049. 5733318 - www.effeuno.biz - info@effeuno.biz<br />
10-2011
FOURS A PIZZA<br />
ELECTRIQUES<br />
PROFESSIONNELS<br />
ELEKTRISCHE<br />
PIZZA-BACKOFEN<br />
MOD.<br />
OCTAGON 35<br />
OCTAGON 25<br />
OCTAGON 35 / 25<br />
Innovant et révolutionnaire four à pizza rotatif,<br />
conçu pour faciliter le travail quotidien du pizzaiolo.<br />
OCTAGON 35 / 25<br />
Innovative und revolutionäre Rotations-Pizzaofen, der<br />
für die Erleichterung der täglichen Arbeit<br />
des Pizzabäckers entworfen wird.
OCTAGON 35 / 25<br />
Four rotatif en acier inoxydable.<br />
Cuisson sur plan en réfractaire.<br />
Contrôle de la vitesse de rotation.<br />
Contrôle électronique de la température.<br />
Excellent pour la cuisson de pizza, tortillas, poulet, viande, piadina,<br />
crostini, pain arabe, etc.<br />
Rotations-Pizzaofen, aus Edelstahl.<br />
Backen auf Schamottenstein.<br />
Einstellbare Drehgeschwindigkeit.<br />
Elektronische Temperaturregelung.<br />
Zum Backen von Pizza, Tortillas, Huhn, Fleisch, Piadina, Crostini,<br />
Arabisches Brot, etc. ausgezeichnet<br />
Caracteristiques Techniques<br />
Modèle OCTAGON 35<br />
Dimensions extérieures<br />
(BxTxH)<br />
139 x 122 x 138 cm<br />
B<br />
H<br />
T<br />
Dimensions intérieures<br />
(BxTxH)<br />
105 x 86 x 10 cm<br />
roues Ø 1 m<br />
Poids<br />
250 kg<br />
Alimentation électrique 12 kW<br />
Température max 450°C<br />
Puissance électrique 380/400V - 50/60 Hz<br />
Capacité<br />
6 Pizza Ø 30 cm<br />
5 Pizza Ø 35 cm<br />
Production 2.5 - 3.5 min / Pizza<br />
Garantie<br />
1 Année<br />
Support inclus<br />
Inklusives gestell<br />
OCTAGON 25<br />
115 x 98 x 138 cm<br />
H<br />
B<br />
81 x 46 x 8 cm<br />
roues Ø 80 cm<br />
220 kg<br />
9 kW<br />
max 450°C<br />
380/400V - 50/60 Hz<br />
3 Pizza Ø 30 cm<br />
3 Pizza Ø 35 cm<br />
2.5 - 3.5 min / Pizza<br />
1 Année<br />
T<br />
Accessoire disponible:<br />
OCTAGON 35 - C90<br />
OCTAGON 25 - C80<br />
Verfügbares Zubehörteil:<br />
OCTAGON 35 - C90<br />
OCTAGON 25 - C80<br />
Technische Daten<br />
Modelle OCTAGON 35<br />
Außenmaße<br />
(BxTxH)<br />
139 x 122 x 138 cm<br />
Innenmaße<br />
(BxTxH)<br />
105 x 86 x 10 cm<br />
rad Ø 1 m<br />
Gewicht<br />
250 kg<br />
Leistung<br />
12 kW<br />
Temperatur max 450°C<br />
Stromversörgung 380/400V - 50/60 Hz<br />
Kapazität<br />
6 Pizzas Ø 30 cm<br />
5 Pizzas Ø 35 cm<br />
Produktion 2.5 - 3.5 min / Pizza<br />
Garantie<br />
1 Jahr<br />
OCTAGON 25<br />
115 x 98 x 138 cm<br />
81 x 46 x 8 cm<br />
rad Ø 80 cm<br />
220 kg<br />
9 kW<br />
max 450°C<br />
380/400V - 50/60 Hz<br />
3 Pizzas Ø 30 cm<br />
3 Pizzas Ø 35 cm<br />
2.5 - 3.5 min / Pizza<br />
1 Jahr<br />
*Produits en conformité aux normes CE et RoHS<br />
*Nach CE und RoHS Normen erzeugt<br />
Four complet de hotte / Ofen komplett mit Haube<br />
<strong>Effeuno</strong> S.r.l. - Via dell’Industria 18/E - 35010 BORGORICCO (PD) - Italia P.I./VAT 04216610289<br />
Tel +39. 049. 5798415 - Fax +39. 049. 5733318 - www.effeuno.biz - info@effeuno.biz<br />
10-2011
FOURS ELECTRIQUES<br />
PROFESSIONNELS<br />
POUR PIZZA<br />
ELEKTRISCHE<br />
PIZZA-BACKOFEN<br />
CUISSON DE PIZZA<br />
FRAICHE ET CONGELEE<br />
SUR PLAQUE<br />
EN REFRACTAIRE<br />
BACKEN VON FRISCHE<br />
UND GEFRORENE PIZZA<br />
AUF SCHAMOTTEFLÄCHE<br />
Les fours électriques F1 sont conçus pour la<br />
cuisson optimale de la pizza fraîche et congelée.<br />
Réalisés pour l’utilisation intensive et continuée<br />
dans les pizzerias traditionnelles et « Pizza à<br />
emporter », nos fours électriques sont idéals<br />
pour snack-bars, pubs et cafés aussi, grâce à<br />
leur simple utilisation et aux petites dimensions<br />
qui vous permettent de les utiliser également<br />
comme fours de banc.<br />
Die F1 Pizza-Backöfen werden für das optimale<br />
Backen von frischer und gefrorener Pizza<br />
entworfen. Unsere Öfen werden für den<br />
anhaltenden Einsatz in traditionellen Pizzeria und<br />
in Pizzabäckereien zum Mitnehmen geplannt und<br />
gebaut. Danke ihrem einfachen Gebrauch und den<br />
geringen Größen sind unsere Öfen für den<br />
Einsatz in Snack-Bars, Pubs, und Cafés<br />
hervorragend geeignet.<br />
MODELES “S”<br />
“S” MODELLE<br />
P434 P434s<br />
P634 P634s<br />
P634 P634ws<br />
P834 P834s<br />
P1234 P1234s<br />
P1234 P1234ws
MODELES “S”<br />
“S” MODELLE<br />
P434S<br />
Mod. Contrôle<br />
Steuerung<br />
P434S<br />
P634S<br />
mécanique<br />
mechanisch<br />
mécanique<br />
mechanisch<br />
P634WS mécanique<br />
mechanisch<br />
P834S<br />
P1234S<br />
mécanique<br />
mechanisch<br />
mécanique<br />
mechanisch<br />
P1234WS mécanique<br />
mechanisch<br />
HOTTE D’ASPIRATION<br />
HAUBE<br />
- CONTRÔLE MÉCANIQUE<br />
- SURFACE FRONTALE EN ACIER INOXYDABLE<br />
- CHAMBRE DE CUISSON EN ACIER ALUMINÉ<br />
- EXTERNE VERNISSÉ<br />
- ECLAIRAGE DANS LA CHAMBRE DE CUISSON<br />
- PORTE FROIDE: VITRE EXTÉRIEUR TREMPÉ,<br />
VITRE CÉRAMIQUE INTÉRIEUR<br />
- FOURS EN MODULES SUPERPOSABLES<br />
- PRODUITS EN CONFORMITÉ AUX<br />
NORMES CE ET RoHS<br />
ACCESSOIRES - ZUBEHÖRTEILE<br />
- MECHANISCHE STEUERUNG<br />
- STIRNSEITE AUS EDELSTAHL<br />
- BACKKAMMER AUS ALUMINIERTEM STAHL<br />
- VORLACKIERTE AUßENSEITE<br />
- BELEUCHTUNG DER BACKKAMMER<br />
- KÜHLE TÜR: AUßENSCHEIBE AUS<br />
GEHÄRTETEM GLAS, INNENSCHEIBE<br />
AUS KERAMIKGLAS<br />
- STAPELBARE ÖFENMODELLE<br />
- NACH CE UND RoHS NORMEN ERZEUGT<br />
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES - TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN<br />
Dimensions Chambre<br />
de Cuisson BXTXH cm<br />
Größe der<br />
Backkammer BXTXH cm<br />
P834S<br />
Dimensions<br />
Extérieures BXTXH cm<br />
Außenabmessungen<br />
BXTXH cm<br />
Plans de<br />
Cuisson N°<br />
Back-<br />
Flächen Nr.<br />
Alimentation<br />
électrique<br />
Elektrische<br />
Leistung<br />
SUPPORT DU FOUR<br />
OFENUNTERGESTELL<br />
Puissance<br />
électrique kW<br />
Spannung kW<br />
Thermostats<br />
Thermostate<br />
Pyromètre<br />
Temperaturmesser<br />
Poids Net kg<br />
Nettogewicht<br />
Kg<br />
70X70X13 104X92X39,5 1<br />
Volt ~<br />
3N/380/50-60Hz<br />
16A<br />
5,4 2X50-450°C 1X0-500°C 70 34<br />
70X105X13 104X127X39,5 1<br />
Volt ~<br />
3N/380/50-60Hz<br />
16A<br />
8,1 2X50-450°C 1X0-500°C 85 34<br />
105X70X13 139X102X39,5 1<br />
Volt ~<br />
3N/380/50-60Hz<br />
16A<br />
8,1 2X50-450°C 1X0-500°C 90 34<br />
70X70X13 104X92X69,5 2<br />
Volt ~<br />
3N/380/50-60Hz<br />
16A*/32A<br />
P1234WS<br />
9,6/16A*<br />
10,8/32A<br />
SUPPORT POUR PLATEAUX<br />
SCHIENE FÜR PIZZABLECHE<br />
*16A sur demande<br />
*16A nach Anfrage<br />
*Produits en conformité aux normes CE et RoHS<br />
*Nach CE und RoHS Normen erzeugt<br />
<strong>Effeuno</strong> S.r.l. - Via dell’Industria 18/E - 35010 BORGORICCO (PD) - Italia P.I./VAT 04216610289<br />
Tel +39. 049. 5798415 - Fax +39. 049. 5733318 - www.effeuno.biz - info@effeuno.biz<br />
pizza<br />
cm<br />
4X50-450°C 2X0-500°C 120 34<br />
70X105X13 104X127X69,5 2<br />
Volt ~<br />
3N/380/50-60Hz<br />
32A<br />
16,2 4X50-450°C 2X0-500°C 165 34<br />
Volt ~<br />
105X70X13 139X102X69,5 2 3N/380/50-60Hz<br />
32A<br />
16,2 4X50-450°C 2X0-500°C 170 34<br />
N° de Pizzas<br />
Pizza Nr<br />
4<br />
1 plat à four<br />
1 Auflaufform<br />
60X40 cm<br />
6<br />
2 plat à four<br />
2 Auflaufform<br />
60X40 cm<br />
6<br />
2 plat à four<br />
2 Auflaufform<br />
60X40 cm<br />
8<br />
2 plat à four<br />
2 Auflaufform<br />
60X40 cm<br />
12<br />
4 plat à four<br />
4 Auflaufform<br />
60X40 cm<br />
12<br />
4 plat à four<br />
4 Auflaufform<br />
60X40 cm<br />
10-2011
FOURS ELECTRIQUES<br />
PROFESSIONNELS<br />
POUR PIZZA<br />
ELEKTRISCHE<br />
PIZZA-BACKOFEN<br />
CUISSON DE PIZZA<br />
FRAICHE ET CONGELEE<br />
SUR PLAQUE<br />
EN REFRACTAIRE<br />
BACKEN VON FRISCHE<br />
UND GEFRORENE PIZZA<br />
AUF SCHAMOTTEFLÄCHE<br />
Les fours électriques F1 sont conçus pour la<br />
cuisson optimale de la pizza fraîche et congelée.<br />
Réalisés pour l’utilisation intensive et continuée<br />
dans les pizzerias traditionnelles et « Pizza à<br />
emporter », nos fours électriques sont idéals<br />
pour snack-bars, pubs et cafés aussi, grâce à<br />
leur simple utilisation et aux petites dimensions<br />
qui vous permettent de les utiliser également<br />
comme fours de banc.<br />
Die F1 Pizza-Backöfen werden für das optimale<br />
Backen von frischer und gefrorener Pizza<br />
entworfen. Unsere Öfen werden für den<br />
anhaltenden Einsatz in traditionellen Pizzeria und<br />
in Pizzabäckereien zum Mitnehmen geplannt und<br />
gebaut. Danke ihrem einfachen Gebrauch und den<br />
geringen Größen sind unsere Öfen für den<br />
Einsatz in Snack-Bars, Pubs, und Cafés<br />
hervorragend geeignet.<br />
MODELES<br />
“DIGITAL”<br />
“DIGITAL”<br />
MODELLE<br />
P434 P434e<br />
P634 P634e<br />
P634 P634we<br />
P834 P834e<br />
P1234 P1234e<br />
P1234 P1234we
MODELES “DIGITAL”<br />
“DIGITAL” MODELLE<br />
Mod. Contrôle<br />
Steuerung<br />
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES - TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN<br />
Dimensions Chambre<br />
de Cuisson BXTXH cm<br />
Größe der<br />
Backkammer BXTXH cm<br />
Dimensions<br />
Extérieures BXTXH cm<br />
Außenabmessungen<br />
BXTXH cm<br />
Plans de<br />
Cuisson N°<br />
Back-<br />
Flächen Nr.<br />
Alimentation<br />
électrique<br />
Elektrische<br />
Leistung<br />
Puissance<br />
électrique kW<br />
Spannung kW<br />
ACCESSOIRES - ZUBEHÖRTEILE<br />
Thermostats Poids Net kg<br />
Thermostate Nettogewicht pizza<br />
Kg cm<br />
Volt ~<br />
Sonde contrôle<br />
P434E digital<br />
1 5,4<br />
à 400°C / Sonde für<br />
digital<br />
3N/380/50-60Hz<br />
70<br />
70X70X13 104X92X39,5<br />
16A<br />
steuerung 400°C<br />
P634E<br />
P634WE<br />
P834E<br />
P1234E<br />
P1234WE<br />
digital<br />
digital<br />
digital<br />
digital<br />
digital<br />
digital<br />
digital<br />
digital<br />
digital<br />
digital<br />
HOTTE D’ASPIRATION<br />
HAUBE<br />
P834E<br />
70X105X13 104X127X39,5 1<br />
Volt ~<br />
3N/380/50-60Hz<br />
16A<br />
8,1<br />
105X70X13 139X102X39,5 1<br />
Volt ~<br />
3N/380/50-60Hz<br />
16A<br />
8,1<br />
70X70X13 104X92X69,5 2<br />
Volt ~<br />
3N/380/50-60Hz<br />
16A*/32A<br />
9,6/16A*<br />
10,8/32A<br />
70X105X13 104X127X69,5 2<br />
Volt ~<br />
3N/380/50-60Hz<br />
32A<br />
16,2<br />
105X70X13 139X102X69,5 2<br />
Volt ~<br />
3N/380/50-60Hz<br />
32A<br />
16,2<br />
SUPPORT DU FOUR<br />
OFENUNTERGESTELL<br />
- CONTRÔLE DIGITAL<br />
- SURFACE FRONTALE EN ACIER INOXYDABLE<br />
- CHAMBRE DE CUISSON EN ACIER ALUMINÉ<br />
- EXTERNE VERNISSÉ<br />
- ECLAIRAGE DANS LA CHAMBRE DE CUISSON<br />
- PORTE FROIDE: VITRE EXTÉRIEUR TREMPÉ,<br />
VITRE CÉRAMIQUE INTÉRIEUR<br />
- SURFACE EXTÈRIEURE REFROIDE PAR<br />
VENTILATION FORCÈE<br />
- FOURS EN MODULES SUPERPOSABLES<br />
- PRODUITS EN CONFORMITÉ AUX<br />
NORMES CE ET RoHS<br />
- DIGITAL STEUERUNG<br />
- STIRNSEITE AUS EDELSTAHL<br />
- BACKKAMMER AUS ALUMINIERTEM STAHL<br />
- VORLACKIERTE AUßENSEITE<br />
- BELEUCHTUNG DER BACKKAMMER<br />
- KÜHLE TÜR: AUßENSCHEIBE AUS<br />
GEHÄRTETEM GLAS, INNENSCHEIBE<br />
AUS KERAMIKGLAS<br />
- AUßENFLÄCHE DES BACKOFENS DURCH<br />
GEZWUNGENE BELÜFTUNG ABGEKÜHLT<br />
- STAPELBARE ÖFENMODELLE<br />
- NACH CE UND RoHS NORMEN ERZEUGT<br />
P434E<br />
Sonde contrôle<br />
à 400°C / Sonde für<br />
steuerung 400°C<br />
Sonde contrôle<br />
à 400°C / Sonde für<br />
steuerung 400°C<br />
Sonde contrôle<br />
à 400°C / Sonde für<br />
steuerung 400°C<br />
Sonde contrôle<br />
à 400°C / Sonde für<br />
steuerung 400°C<br />
Sonde contrôle<br />
à 400°C / Sonde für<br />
steuerung 400°C<br />
<strong>Effeuno</strong> S.r.l. - Via dell’Industria 18/E - 35010 BORGORICCO (PD) - Italia P.I./VAT 04216610289<br />
Tel +39. 049. 5798415 - Fax +39. 049. 5733318 - www.effeuno.biz - info@effeuno.biz<br />
85<br />
90<br />
120<br />
165<br />
170<br />
SUPPORT POUR PLATEAUX<br />
SCHIENE FÜR PIZZABLECHE<br />
*16A sur demande<br />
*16A nach Anfrage<br />
34<br />
34<br />
34<br />
34<br />
34<br />
34<br />
N° de Pizzas<br />
Pizza Nr<br />
4<br />
1 plat à four<br />
1 Auflaufform<br />
60X40 cm<br />
6<br />
2 plat à four<br />
2 Auflaufform<br />
60X40 cm<br />
6<br />
2 plat à four<br />
2 Auflaufform<br />
60X40 cm<br />
8<br />
2 plat à four<br />
2 Auflaufform<br />
60X40 cm<br />
12<br />
4 plat à four<br />
4 Auflaufform<br />
60X40 cm<br />
12<br />
4 plat à four<br />
4 Auflaufform<br />
60X40 cm<br />
*Produits en conformité aux normes CE et RoHS<br />
*Nach CE und RoHS Normen erzeugt<br />
10-2011
FORNI ELETTRICI<br />
PROFESSIONALI<br />
PER PIZZA<br />
ELECTRIC<br />
PROFESSIONAL<br />
PIZZA OVENS<br />
“ACCESSORI”<br />
SUPPORTO<br />
FORNO<br />
OVEN<br />
SUPPORT<br />
I Forni Pizza F1 sono progettati per la cottura<br />
ottimale della pizza sia fresca che surgelata.<br />
Progettati e costruiti per l’uso intensivo e<br />
continuo in pizzerie tradizionali e per asporto,<br />
i nostri forni sono ideali per l’utilizzo anche<br />
in Snack-Bars, Pubs, Caffés, grazie alla loro<br />
semplicità d’uso e alle dimensioni contenute<br />
che permettono di utilizzarli anche come forni<br />
da banco.<br />
The Pizza Ovens are planned for the optimal<br />
baking of fresh and frozen pizzas. Designed<br />
and built for the intensive and continuous<br />
use by traditional pizza-restaurants and by<br />
Take-away pizza shops, our Pizza Ovens are<br />
ideal to be used also by Snack-Bars, Pubs,<br />
Caffés. The contained dimensions and the<br />
simple use make them suitable as desk ovens.<br />
RACK<br />
CAPPA<br />
OVEN HOOD
ACCESSORI<br />
ACCESSORIES<br />
- IN ACCIAIO INOX - MADE ON STAINLESS STEEL<br />
SUPPORTO FORNO<br />
OVEN SUPPORT<br />
- IN ACCIAIO INOX - MADE ON STAINLESS STEEL<br />
RACK PORTA TEGLIE<br />
BAKING - PANS RACK<br />
- CONTROLLO ELETTRONICO<br />
- ESTERNO E CORPO IN ACCIAIO INOX<br />
- PODOTTO CE E IN CONFORMITA’ ROHS<br />
CAPPA<br />
OVEN HOOD<br />
CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES<br />
Mod.<br />
S70<br />
S71<br />
S72<br />
Modello Forno<br />
Oven’s Model<br />
P434S - P434E<br />
P834S - P834E<br />
P634S - P634E<br />
P1234S - P1234E<br />
P634WS - P634WE<br />
P1234WS - P1234WE<br />
Ingombro<br />
Esterno LXPXH cm<br />
External Dimension<br />
Peso<br />
Netto kg<br />
Net Weight<br />
99X80X90 27<br />
99X115X90 30<br />
134X90X90 30<br />
CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES<br />
Mod.<br />
R60<br />
Modello Forno<br />
Oven’s Model<br />
Per tutti i modelli<br />
For all models<br />
Capacità<br />
Capacity<br />
N. 6 teglie<br />
N. 6 Baking Pan<br />
60x40<br />
Peso<br />
Netto kg<br />
Net Weight<br />
- ELECTRONIC CONTROL<br />
- BODY AND OUTER COVER MADE ON STAINLESS STEEL<br />
- CE PRODUCTS UPON ROHS STANDARDS<br />
Mod.<br />
C60<br />
C61<br />
C80<br />
C90<br />
CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES<br />
Modello Forno<br />
Oven’s Model<br />
PER TUTTI MOD. S/E TRANNE SERIE W<br />
FOR ALL S/E MODELS EXCEPT W SERIES<br />
PER SERIE W<br />
FOR W SERIES<br />
MOD. OCTAGON 25<br />
MOD. OCTAGON 35<br />
Ingombro<br />
Esterno LXPXH cm<br />
External Dimension<br />
97X96X32<br />
97X126X32<br />
1150X1100X43<br />
1390X1300X430<br />
<strong>Effeuno</strong> S.r.l. - Via dell’Industria 18/E - 35010 BORGORICCO (PD) - Italia P.I./VAT 04216610289<br />
Tel +39. 049. 5798415 - Fax +39. 049. 5733318 - www.effeuno.biz - info@effeuno.biz<br />
7<br />
Alimentazione<br />
Elettrica<br />
Electric Power Supply<br />
Volt AC<br />
230/50 Hz<br />
Volt AC<br />
230/50 Hz<br />
Volt AC<br />
230/50 Hz<br />
Volt AC<br />
230/50 Hz<br />
Potenza<br />
Kw<br />
Power<br />
0,2<br />
Peso<br />
Netto kg<br />
Net Weight<br />
25<br />
0,2 30<br />
0,2 40<br />
0,2 45<br />
10-2011
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