Un nouveau regard sur le parfum - Osmoz

2. Nectars Gourmets
Caviars d’effluves
Truffe, cognac, champagne... Les marques de parfum ont de plus en plus recours au registre
olfactif gourmet. Cette vogue très créative répond à deux demandes des consommateurs : découvrir
de nouvelles émotions olfactives, innover, mais aussi, le désir de prestige et de faste dans l’achat du
parfum. Comme on peut se faire plaisir par exemple en craquant pour une pâtisserie de luxe de Pierre
Hermé ou un macaron au parfum inédit de Ladurée.
Il y a dans les dernières créations une relation à la cuisine, certes, mais beaucoup moins à la
gourmandise, qui est associée à des parfums sucrés. Ainsi, on constate par exemple depuis quelque
temps la montée en puissance des notes cacao noir dans les parfums et notamment dans les masculins
(Hugo Energise, Dior Homme, L’Instant de Guerlain Extrême).
Auparavant, l’utilisation de la note chocolat apportait aux parfums une dimension plus sucrée, plus
vanillée. On peut rapprocher cette tendance de la forte hausse des ventes de chocolats très riches en
cacao (70, 80 voire 99 % de cacao) qui séduisent un consommateur plus connaisseur en quête de
raffinement.
Dans Une Rose (Editions de Parfums Frédéric Malle), le parfumeur utilise lui la truffe pour enrichir les
facettes d’un absolu rose de touches animales et terreuses. Dans Very Irresistible for Men (Givenchy),
la note de sésame apporte à la fragrance une sensation de fruit sec boisée-suave. Dans L’Instant de
Guerlain, le miel d’agrumes dévoile un nectar lumineux, vif et fruité. Enfin, l’angélique, que l’on utilise
confite en pâtisserie apporte aux parfums une note aromatique musquée très chic, comme dans Piment
des Baies (Miller Harris) ou dans Kenzo Air Intense.
5.