Le mariage du salami et du fromage – Un régal pour chaque gourmet
Le mariage du salami et du fromage – Un régal pour chaque gourmet
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Spécialités<br />
de <strong>salami</strong>
Avec son <strong>salami</strong>, SUTTERO fait ressortir son côté italien<br />
<strong>Le</strong> <strong>mariage</strong> <strong>du</strong> <strong>salami</strong> <strong>et</strong><br />
<strong>du</strong> <strong>fromage</strong> <strong>–</strong> <strong>Un</strong> <strong>régal</strong> <strong>pour</strong><br />
<strong>chaque</strong> gourm<strong>et</strong><br />
En créant le <strong>salami</strong>-camembert, les spécialistes de viande<br />
SUTTERO ont réussi à réunir ces deux délicieux pro<strong>du</strong>its.<br />
Qu'ils soient forts ou doux, à fins<br />
ou gros grains, les différentes sortes<br />
de <strong>salami</strong>s SUTTERO convainquent<br />
par leur arôme épicé.<br />
<strong>Un</strong>e grande variété<br />
de <strong>salami</strong>s<br />
Nos voisins italiens, les<br />
inventeurs <strong>du</strong> <strong>salami</strong><br />
classique, ont été plus<br />
d'une fois surpris de nos<br />
propres créations, telles<br />
que le <strong>salami</strong>-camembert.<br />
<strong>Un</strong>e idée nouvelle,<br />
mais une<br />
rec<strong>et</strong>te ancienne<br />
<strong>Le</strong> <strong>salami</strong>-camembert est fabriqué<br />
selon une ancienne rec<strong>et</strong>te<br />
avec de la viande rigoureusement<br />
sélectionnée <strong>et</strong> traitée avant la maturation<br />
avec un champignon de camembert<br />
naturel.<br />
Pas besoin de l'éplucher<br />
<strong>Le</strong>s quatre semaines de maturation perm<strong>et</strong>tent<br />
la formation d'une <strong>pour</strong>riture noble<br />
naturelle qui confère au <strong>salami</strong> un<br />
goût de camembert. <strong>Le</strong> <strong>salami</strong>-camembert<br />
se mange comme un <strong>fromage</strong> <strong>–</strong> il n'est<br />
donc pas nécessaire de l'éplucher !<br />
Bon appétit !<br />
Accompagnement idéal<br />
Pain <strong>et</strong> vin<br />
Ingrédients<br />
Viande de porc <strong>et</strong> de bœuf de très haute<br />
qualité, lard, sel, épices <strong>et</strong> <strong>pour</strong>riture de<br />
<strong>fromage</strong> noble comestible (camembert)<br />
Existe en<br />
Portions de 180 grammes <strong>et</strong> morceaux entiers<br />
à trancher (1,2 kilos environ). Déjà tranché <strong>et</strong><br />
conditionné dans un emballage protégeant l'arôme<br />
Conservation<br />
Au frais, 5°C maximum<br />
Autres spécialités de <strong>salami</strong> <strong>et</strong> de saucisse crue SUTTERO:<br />
Plusieurs sortes de <strong>salami</strong> à fins <strong>et</strong> gros grains, salam<strong>et</strong>ti,<br />
«Schublig» paysan <strong>et</strong> gendarme.<br />
Ernst Sutter SA<br />
Schlachthofstrasse 20<br />
CH-9201 Gossau<br />
Téléphone +41 (0)71 313 71 71<br />
Téléfax +41 (0)71 313 71 97<br />
www.suttero.ch
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