PRINTEMPS ÉTÉ - VillaVerde Olonne-sur-Mer

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Plein soleil et sol drainé... L'ensoleillement et les hivers doux du pourtour méditerranéen conviennent parfaitement à ces arbres souvent originaires de contrées plus chaudes que les nôtres. Pourtant, dans d'autres régions de France plus au nord, ils peuvent trouver leur place. En respectant quelques conditions, à commencer par une exposition ensoleillée et abritée des vents frisquets, le long d'un mur au sud par exemple. D'autres, plus frileux, pourront être implantés en conteneurs ou dans de grandes potées montées sur roulettes afin d'être remisés, en hiver, en véranda ou sous serre. Avantage non négligeable de ces espèces : elles s'adaptent aux terres souvent pauvres, aux sols calcaires ou siliceux, caillouteux ou sablonneux. Et détestent par dessus tout les terres humides, stagnantes. Il sera donc nécessaire d'avoir un sol bien drainé en ajoutant si nécessaire du sable de rivière ou du gravier lors de la plantation. Après avoir creusé un trou conséquent, le sol devra être bien décompacté en profondeur pour un enracinement profond des racines et une meilleure résistance à la sécheresse. En respectant ces quelques exigences, vos arbres vous combleront de fruits gorgés de soleil et de sucre. CONSEIL d’expert Un entretien simplifié ! Pour obtenir une belle floraison et ensuite une bonne fructification, ces arbres auront besoin d'arrosages abondants sans être trop fréquents. L'eau stagnante est toutefois à proscrire pour éviter le développement de champignons ou l'asphyxie racinaire. Pour faciliter un arrosage en profondeur, créer une réserve d'humidité sous l'arbre et ainsi tirer les racines vers le bas, il est recommandé de creuser une large cuvette au pied de l'arbuste. Au fur et à mesure de leur croissance, certains fruitiers auront moins de besoin en eau et sauront parfaitement résister à des périodes de sécheresse. Autre source d'entretien, la surveillance des bactéries, insectes, parasites et maladies, ces arbres y étant sensibles comme la plupart des fruitiers. Quant à la taille, elle se réduit souvent à l'élimination du bois mort. Un petit tour au verger méditerranéen... Si on ne peut évoquer le sud de la France sans parler de l'olivier, véritable symbole, on peut trouver d'autres arbres fruitiers de caractère qui donneront des fruits typés. L'amandier Décoratif et gourmand, l'amandier se contentera de sols pauvres, caillouteux, appréciant surtout les sols calcaires. L'arrosage ne sera nécessaire que les trois premières années. Si les conditions climatiques lui conviennent, il peut devenir centenaire. Mais il a besoin d'une exposition très ensoleillée. Extrêmement sensible au froid, il ne supporte pas les températures inférieures à 5°C. L'amandier fleurit en fin d'hiver et les amandes se récoltent en mai-juin. Taille en janvier pour supprimer le bois mort et les branches qui se croisent. Une valeur sûre : le prunus dulcis « ferragnès », autofertile, gros fruits, peut s'implanter au nord de la Loire. Le figuier de Barbarie Il appartient à la famille des cactées et donne des fruits à chair juteuse et sucrée. Très peu exigeant, il pousse sur des terrains rocailleux ou calcaires, drainés. Le figuier Il a besoin de plein soleil et d'une situation abritée, d'un sol drainant, sableux, non acide, léger mais riche. Si l’arrosage doit être copieux en cas de fortes chaleurs lorsque l'arbre est jeune, le figuier âgé ne demande ni entretien, ni taille, ni arrosage. Certaines variétés résistent à des –15°C, d'autres sont bifères (elles produisent deux fructifications dans l'année). Choisir une variété autofertile. Le néflier du Japon Il apprécie les sols fertiles et bien drainés, un ensoleillement important, des arrosages copieux. Fruits orange, proche des abricots par la taille. L'avocatier Le grenadier Exposition ensoleillée et abritée. Peut être cultivé en conteneur ou en pot, même s'il peut, occasionnellement, résister à des – 12°C. Le grenadier est très tolérant au niveau du sol, il accepte les sols calcaires ou salins. Ses besoins en eau sont importants mais ils seront le gage d'une belle fructification. Fleurs colorées de mai à août et fruits en octobre. Une valeur sûre : le grenadier de Provence qui résiste à des – 15°C. Il préfère les zones ensoleillées ou à mi-ombre si le sol est drainé. Il ne supporte pas le gel. Le feijoa ou goyavier du Brésil Ces fruits ont une saveur entre la fraise, l'ananas et la goyave, il peut résister à des températures négatives, supporte la sécheresse et accepte tous les types de sols. À redécouvrir également : le jujubier et ses petits fruits rouge foncé à maturité. Peu exigeant, cet arbrisseau a toutefois une croissance très lente. Comment finir ce tour des fruitiers méditerranéens sans évoquer l'actinidia qui produit les kiwis. Il s'agit d'une liane très résistante au gel. La terre doit être maintenue humide en été. 00 15
(JARDIN gourmand) Un agrume pour «un coin de paradis» dans nos jardins... Oranger, citronnier, pamplemoussier, kumquatier... Si tous ces agrumes sont originaires des pays chauds et se complaisent en pleine terre sur la Côte d'Azur, ailleurs ils pourront tout à fait être implantés en pot. Plantes d'orangeries, ils apporteront une pointe de chaleur méditerranéenne à votre véranda, et même s'ils fructifient un peu moins que sous le climat chaud du sud de la France, ils pourront vous combler de leur feuillage vert tendre, de leur floraison parfumée et de leurs fruits juteux. 00 16 Quel entretien ? En pleine terre, des apports d'engrais spécial pour agrumes sont nécessaires tout comme les matières organiques en automne. Bien arroser au printemps et en hiver. En orangerie, les agrumes seront au contraire peu arrosés en hiver pendant la période de repos végétatif, et tous les 2 jours le reste du temps. Une taille sera utile pour éliminer le bois mort et nettoyer le coeur de l'arbre. Enfin, outre les pucerons et les acariens, les agrumes sont sensibles à la cochenille. En prévention, faites des vaporisations de savon noir, sinon, un traitement à l'huile blanche s'impose. CONSEIL d’expert Quels agrumes choisir ? Outre les incontournables orangers ou citronniers, très répandus en jardineries et dont on trouve une multitude de variétés, nous vous suggérons... Le kumquat : très décoratif avec ses fleurs blanches très odorantes et ovoïdes jaune orangé. Il se consomme avec la peau. Les valeurs sûres : fortunella japonica et fortunella obovata, plus résistants au froid. Le pamplemoussier : le plus grand et plus gros des agrumes. C’est une très belle plante de véranda qui peut atteindre 7m. Il est semi-rustique. Le mandarinier et le clémentinier : des agrumes un peu plus résistants que l'oranger et le citronnier aux faibles températures et aux maladies. Le limettier ou citronnier vert : il ne dépasse pas les 3 m. Possède de petites fleurs blanches très parfumées, une pulpe juteuse à l’acidité prononcée. Le cédratier : très sensible au froid et à la sécheresse. Grandes fleurs blanches très odorantes. Le cédratier aime le plein soleil, peu d'exigence sur le sol. Le fruit du cédratier, le cédrat, très amer, est utilisé en confiserie. Une valeur sûre : le citrus medica de Corse est très vigoureux. Le calamondin : également appelé oranger d'appartement, ce petit arbuste qui peut atteindre 3 m, est le seul agrume qui supporte les pièces surchauffées des appartements à condition de le vaporiser. Fleurs odorantes et fruits pratiquement tout au long de l'année. Fruit comestible, acide et amer. Le bigaradier ou orange amer : l'un des agrumes le plus rustique car il peut résister à des -10°C. Sa croissance est rapide et il offre une grande résistance au calcaire et aux maladies. Le combava : fruits ronds à écorce grumeleuse, proche du citron vert, utilisé en plats cuisinés. Moyennement rustique.
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