Le refroidissement rapide, la surgélation - Froid Regis
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<strong>Le</strong> <strong>refroidissement</strong> <strong>rapide</strong>, <strong>la</strong> surgé<strong>la</strong>tion<br />
► Performance<br />
La technologie d’un spécialiste<br />
Homogénéité verticale du souff<strong>la</strong>ge<br />
Evaporateur à tubes verticaux et aillettes horizontales : <strong>la</strong><br />
garantie d’une homogénéité verticale du <strong>refroidissement</strong> de<br />
vos produits.<br />
Venti<strong>la</strong>teurs à haut rendement montés sur viroles<br />
afin d’optimiser les flux d’air.<br />
► Vitesse d’air<br />
Voir schéma<br />
► Hygiène<br />
<strong>Le</strong> bloc central de venti<strong>la</strong>tion<br />
Ce dernier sur charnières pour une parfaite nettoyabilité du<br />
bloc permet un nettoyage intégral de <strong>la</strong> surface au sol.<br />
Sol inox isolé et étanche avec des nez de marche usinés pour<br />
un accès facilité des chariots. iso<strong>la</strong>tion en mousse iso<strong>la</strong>nte<br />
Polyuréthane sans CFC.<br />
6<br />
► Sécurité<br />
Automate SIMPLY USB<br />
Grâce à sa grande simplicité d’utilisation<br />
l’automate SIMPLY vous garantit une parfaite<br />
utilisation de <strong>la</strong> cellule ainsi qu’un contrôle total<br />
du <strong>refroidissement</strong> de vos produits.<br />
Maîtrise de <strong>la</strong> T° de souff<strong>la</strong>ge : Progressif Temp<br />
<strong>Le</strong> rég<strong>la</strong>ge de 3 températures de<br />
souff<strong>la</strong>ge permet une remontée de <strong>la</strong><br />
température en fin de cycle afin d’éviter <strong>la</strong><br />
+63°C<br />
surgé<strong>la</strong>tion intempestive des produits en<br />
T° à coeur<br />
surface.<br />
<strong>Le</strong> dispositif permet l’optimisation de <strong>la</strong><br />
+10°C<br />
+3°C<br />
T° surface<br />
consommation électrique du groupe.<br />
-25°C<br />
4 m/s<br />
4 m/s<br />
4 m/s<br />
► Innovation<br />
Nouvelle gamme<br />
• Nouveaux groupes frigorifiques :<br />
• Gaz R404 A catégorie concept HFC (autorisé capacité par décret du 07/05/2007<br />
du code de l’environnement)<br />
• Mousse iso<strong>la</strong>nte Polyuréthanne sans CFC<br />
• Nouvelle régu<strong>la</strong>tion Progressif Temp :<br />
Remontée de <strong>la</strong> température de souff<strong>la</strong>ge en fin de cycle afin<br />
d’optimiser <strong>la</strong> consommation électrique (voir sécurité)<br />
110 min 140 min<br />
Nouvelle gamme<br />
eco énergie<br />
concept capacité<br />
Nouvelle gamme<br />
Nouvelle gamme énergie<br />
énergie concept capacité<br />
eco<br />
4 m/s<br />
4 m/s<br />
4 m/s<br />
eco
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