Alain GERAULT - Projet Aulnaies

Sous-Section PSEUDOCANDICANTES M. Bon
Petites espèces un peu hygrophanes à revêtement glabre.
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Clitocybe graminicola M. Bon (= Clitocybe ericetorum M. Bon 1970)
Chapeau 2-5 cm, mince et un peu hygrophane, plat puis un peu creusé, blanc hyalin, blanc
crème puis blanc ocracé en séchant. Lames pentues à un peu décurrentes, peu serrées, blanches. Stipe
2-4 x 0,3-0,5 cm, blanc à blanc crème, base ocracée. Chair blanche, odeur cyanique un peu terreuse.
Spores un peu ovoïdes, acyanophiles, 4-6 x 3-4,5 µm. tendances calcicoles. Pelouses. PC. Crozon,
Châteauneuf du Faou, Argenton, Keremma, Ploudalmézeau, Locquirec... (09-11). Cf. Hygrocybe
virginea moins creusé et à lames plus épaisses, qui pousse souvent en sa compagnie, mais également
d’autres Clitocybes blancs comme : Clitocybe dealbata à revêtement différent, Clitocybe gallinacea à
saveur différente et à chapeau moins creusé et Clitocybe ericetorum très (trop !) voisin.
Clitocybe graminicola var. roseipes M. Bon
Base du stipe rosâtre (par un Fusarium ?). R. Argenton, Ploudalmézeau, Keremma.
(10-12).
Clitocybe ericetorum (Bull.) Quélet
Chapeau 3-4 cm, convexe puis aplati et creusé plus ou moins mamelonné, non ou peu
hygrophane, lisse, blanc crème un peu hyalin. Lames arquées à subdécurrentes, espacées mais non
épaisses (différences avec les Hygrocybes du Sous-Genre Cuphophyllus du groupe niveus auxquels
cette espèce ressemble) blanches puis crème. Stipe à base atténuée, duveteux, creux, 2-4 x 0,4-0,6 cm,
blanc crème. Chair blanchâtre, sans odeur ni saveur (ou très faiblement amère ce qui est banal). Sporée
blanche, spores acyanophiles, ovoïdes à subglobuleuses, 4,5-6 x 3-4 µm. Acidophile. Pelouses,
gazons, landes. TR. Morlaix, Ploudalmézeau. (09-11). N.B. Très voisin, sinon identique à Clitocybe
graminicola qui est un peu odorant et a des lames un peu moins espacées. Ne pas confondre avec
Gerronema ericetorum ombiliqué, plus foncé (brun jaunâtre pâlissant à beige) et à spores plus
grandes.
Sous-Genre SINGEROCYBE (Harm.) M. Bon
Présence d’hyphes étroites et enchevêtrées épaissies par place par des hernies subglobuleuses
à contenu réfringent. (N.B. Le Sous-Genre CYSTOCLITUS Singer qui a été proposé est peu approprié
pour les espèces européennes).
Clitocybe phaeophtalma (Pers. : Fr.) Kummer (= Clitocybe hydrogramma (Pers.) Kuypers ss auct.)
Chapeau 4-8 cm, un peu déprimé à ombiliqué, hygrophane, marge flexueuse très striée par
temps humide, revêtement un peu gras par temps humide puis mat, soyeux par le sec, gris brun terne à
gris brun jaunâtre mais blanchissant en séchant. Lames assez espacées, décurrentes, blanchâtres, gris
jaunâtre pâle. Stipe élancé de consistance un peu cartilagineuse, base tordue, cotonneuse à strigueuse
enrobant les feuilles, 3-5 x 0,5-0,8 cm, gris jaunâtre pâle. Chair blanc grisâtre, odeur typique de
“ poulailler ”, de rance ou terreuse désagréable, saveur désagréable et un peu amère. Sporée blanche,
spores elliptiques, 5-6 x 3-3,5 µm. Présence de cellules renflées à vésiculeuses remplies de
granulations brillantes dans l’épicutis (typiques). Feuillus (chênes, hêtres), en troupes. AC. Crozon,
Landévennec, Brest, Morlaix, Ploudalmézeau, Huelgoat, Quimper, Châteaulin, Carhaix, Carnoët...
(09-12). N.B. Espèce très variable dont certains exemplaires sont inodores, visqueux, etc.