Les tremplins de la chanson française 20e : Quand sa gast

Lu dans
le Figaroscope
« Ici, c’est
bigrement
généreux! »
62 rue des Grands Champs - 75020 - 01 43 67 43 63
Spécia lités polonaises
N ous autres Polonais, fidèles
à notre coutume ancestrale
disons qu’un «hôte à notre
table, c’est Dieu dans la maison».
Nos tables sont copieusement
garnies. Au cours des
siècles, nos terres ont subies de
multiples influences culinaires
italiennes et françaises, ce qui
est évident, mais aussi tartares,
arméniennes, lituaniennes,
cosaques, hongroises, juives. Notre
cuisine régionale puise ses ressources
dans les plus magnifiques
forêts, champs, prairies, cours d’eau
et lacs de notre pays. Beaucoup
d’éléments constituants la cuisine polonaise
traditionnelle sont exotiques
pour vous, les Français :
les concombres confits au
sel, les gruaux, les
champignons marinés
et secs, lait caillé, le zur
(genre de kvas) qui
sont pourtant quelques
uns des ingrédients
caractéristiques de la
cuisine polonaise. Notre
cuisine est une « cuisine
du coeur ».
Menu
Midi et Soir
15 €
62 rue des Grands Champs
75020 Paris
01 43 67 43 63 Un apéritif offert sur présentation de cette publicité